Secara umum diterima bahawa masa yang sesuai untuk memetik cendawan adalah musim panas dan musim luruh. Ini dibenarkan oleh penampilan cendawan yang banyak pada musim ini. Pemetik cendawan yang lebih berpengalaman telah mengenal pasti lebih awal, boleh dikatakan, tempat berbuah di dalam hutan.
Mereka membentuk senarai berikut:
Sebilangan besar daripada mereka diperhatikan di kampung Sosnovo, terletak di bahagian tengah hutan, di mana kebanyakannya pokok konifer. Di sana anda boleh berjumpa jenis lain cendawan, tetapi yang paling biasa ialah russula merah dan kuning, cendawan susu hitam, cendawan pahit dan chanterelles. Cendawan boletus dan porcini masuk Wilayah Leningrad juga boleh didapati jika musim hujan. Anda boleh pergi ke kampung ini dari St. Petersburg dengan kereta api, yang berlepas dari stesen Finland.
Juga popular di kalangan pemetik cendawan yang gemar ialah stesen kereta api Berngardovka, atau lebih tepatnya hutan di sekitarnya.
Jika anda ingin tahu di mana terdapat banyak cendawan di rantau Leningrad, maka anda harus memberi perhatian kepada sebuah kampung di hutan konifer seperti Snegirevka. Terdapat banyak chanterelles, cendawan lumut, russula, cendawan boletus, dan kurang kerap boletus dengan cendawan porcini. Untuk sampai ke sana, anda perlu menaiki kereta api ke kampung Sosnovo yang disebutkan sebelum ini, dan kemudian menaiki bas ke tempat yang dikehendaki.
Tidak jauh dari situ terdapat sebuah lagi perkampungan cendawan, iaitu Losevo. Ia juga dicapai dengan kereta api dari stesen Finland. Cendawan, boletus tumbuh di sini, dan jika tahun itu berbuah, maka chanterelles.
Cendawan Porcini di rantau Leningrad (kampung Stekolny) banyak terdapat hampir setiap tahun pada musim yang sama. Walau bagaimanapun, kesukaran utama adalah bagaimana untuk sampai ke sana. Anda boleh pergi ke tempat-tempat ini hanya dengan kereta.
Musim cendawan di rantau Leningrad berkisar dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh. Pada bulan September, musim menuai musim panas digantikan dengan cendawan musim luruh. Sekarang di dalam hutan, ahli mereka akan mempunyai akses kepada pembersihan cendawan madu, rumpai babi, gegaran, topi putih, cendawan boletus, cendawan boletus, dll.
Malangnya, Oktober akan datang bulan lepas musim cendawan, bagaimanapun, cendawan madu lewat, gelombang terakhir, cendawan putih dan penutup susu kunyit masih boleh menggembirakan semua peminat mereka.
Menurut data rasmi yang ada, pada 10 September 2014, di unit rawatan rapi jabatan toksikologi Institut Penyelidikan Perubatan Kecemasan yang dinamakan sempena. Dzhanelidze ternyata tiga penduduk St. Petersburg yang diracun cendawan beracun, dikumpulkan di daerah Vsevolozhsk dan Tosnensky di wilayah Leningrad.
Menurut ketua jabatan di atas, Oleg Kuznetsov, sangat sukar untuk menentukan dengan tepat jenis kulat yang menyebabkan keracunan. Agaknya, boleh jadi (cendawan paling beracun).
Sejak permulaan musim "memburu senyap" di St. Petersburg, ini sudah menjadi kes keenam keracunan. Mangsa pertama dilaporkan pada Ogos - seorang wanita dan dua lelaki. Menurut pengurus sama, sehingga kini dua pesakit telah dipindahkan dari rawatan rapi, dan seorang mangsa masih dalam keadaan serius.
Oleh itu, perlu diambil kira bahawa "cendawan" di rantau Leningrad bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga beracun. Adalah perlu untuk mengambil pendekatan yang lebih berhati-hati terhadap isu memilih spesimen yang sesuai untuk makanan.
Wakil musim panas yang mengambil alih baton dari garis Mei dan morel adalah cendawan madu pertama. Ia boleh ditemui pada kayu balak, kayu reput dan tunggul pokok daun. Cendawan rantau Leningrad pada bulan Jun, berdasarkan komponen kuantitatifnya, diwakili terutamanya oleh cendawan madu.
Juga pada bulan pertama musim panas seseorang boleh menemui apa yang dipanggil cendawan spike. Nama ini tidak saintifik, tetapi popular. Sejak zaman purba, telah diperhatikan bahawa cendawan yang paling popular mula muncul semasa pembuatan jerami dan tajuk rai. Dari sinilah nama mereka berasal - hayfields atau spikelets.
Nama rasmi mereka ialah boletus, boletus, cendawan porcini dan "raja cendawan" - boletus. Mereka, tanpa keterlaluan, matlamat utama pemetik cendawan sejati. Dalam hal ini, terdapat kepercayaan: sehingga yang pertama dijumpai Cendawan putih, musim tidak dianggap terbuka.
Mereka mempunyai nama ini kerana fakta bahawa lapisan tiub permukaan bawah Topi mereka, kebanyakannya dalam wakil muda, kekal putih walaupun selepas pengeringan, tidak seperti cendawan lain dalam keluarga ini, di mana mereka menjadi hitam.
Salah satu parameter nilainya ialah ketahanan aroma, yang dipelihara dalam mana-mana jenis pemprosesan dan dalam mana-mana hidangan. Dari segi rasa dan khasiat khasiat dan kandungan vitamin, ia adalah cendawan putih yang menduduki kedudukan utama di kalangan semua rakan sekerjanya yang lain. Ia tergolong dalam kategori 1 dan digunakan untuk makanan segar dan kering, masin dan jeruk.
Antibiotik telah ditemui di dalamnya, yang menindas Terdapat juga bukti rasmi bahawa cendawan porcini juga mengandungi bahan yang boleh mengatasi beberapa tumor.
Mereka paling kerap tertumpu di hutan pain. Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun pemetik cendawan yang berpengetahuan, musim mereka bermula pada sepuluh hari terakhir bulan Ogos dan menjangkau kira-kira 10 hari. Selepas tempoh ini, cendawan porcini masih boleh ditemui, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil, kira-kira sepuluh keping.
Cendawan Porcini di rantau Leningrad kebanyakannya hidup di tempat-tempat seperti Kirillovskoye, Yappilya, Mesterjärvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina dan tempat latihan berhampiran Luga.
Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman agak sering mengira ia sebagai champignon atau russula hijau. Oleh itu, adalah wajar untuk menyerlahkan tiga perbezaan utama di antara mereka:
Perlu memperoleh peraturan: "Kami mengumpul cendawan di rantau Leningrad dan sentiasa mengingati perbezaan yang disebutkan di atas, dan jika ragu-ragu, maka lebih baik tidak mengambil spesimen ini!"
Menurut pemetik cendawan yang berpengalaman, mereka menyukai tempat seperti paya, serta rupa bumi di mana mereka tumbuh. sejumlah besar kayu birch Walaupun mereka berada di tengah, cendawan boletus pasti tumbuh berhampiran mereka. Cendawan ini muncul pada awal musim panas dan melimpah sehingga akhir musim.
Sekiranya timbul persoalan tentang di mana terdapat banyak cendawan di rantau Leningrad, khususnya cendawan boletus, maka anda boleh dengan selamat menyebut tempat-tempat seperti Kirillovskoye, jalan ke Kamenka dan kawasan sekitar kampung Yagodnoye. Lebih-lebih lagi, cendawan di tempat-tempat ini menjalani ujian makmal, yang hasilnya menunjukkan sepuluh kali lebih sedikit jumlah bahan berbahaya daripada yang ditetapkan oleh norma.
Antara varieti tiub, selepas yang dibincangkan sebelum ini putih, ia mengambil tempat kedua yang mulia, berdasarkan kriteria nilai pemakanan(kategori kedua). Ia dimakan kedua-dua direbus dan digoreng, jeruk dan dikeringkan. Ia diiktiraf sebagai cendawan yang paling cepat tumbuh.
Cendawan ini di rantau Leningrad adalah sama seperti cendawan boletus. Mereka adalah yang paling biasa dan dikenali cendawan yang boleh dimakan. Kelebihan utama mereka ialah cendawan boletus tidak boleh dikelirukan dengan mana-mana cendawan lain, termasuk cendawan beracun. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk tidak mengumpul spesimen yang lembik, kerana ia akan reput di dalam bakul.
Mengikut maklumat bertahun-tahun dari pemetik cendawan berpengalaman, adalah mungkin untuk mengenal pasti tempat di mana terdapat banyak cendawan di rantau Leningrad, iaitu boletus. Ini termasuk: Mshinskaya, Kanneljärvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorkovskoye, Priozersk dan Losevo.
Wilayah Leningrad adalah wilayah barat laut. Adalah penting bagi pemetik cendawan amatur dan juga "pemburu" profesional untuk mengetahui tempat cendawan. Wilayah Leningrad adalah besar, dan oleh itu maklumat sedemikian diperlukan supaya masa tidak terbuang untuk mencari "kekayaan" yang tidak wujud. Peta tempat cendawan akan membantu detektif mengumpul seluruh bakul topi yang berbeza untuk keluarga bahagia yang besar dan untuk dijual.
Profesional yang mempunyai keuntungan yang baik adalah penting lebih suka memuatkan trak berbadan besar. Untuk mengumpul nombor sedemikian, anda perlu mengembara ke banyak tempat dengan seluruh pasukan pencari. Semua ini mengambil banyak masa, dan oleh itu adalah penting untuk mengetahui tempat yang kaya dengan cendawan untuk menentukan terlebih dahulu laluan yang paling optimum. Bagi seorang amatur, peta sedemikian akan membantu anda mencari tempat terdekat untuk memetik cendawan, dan setiap daripada mereka akan mempunyai jenis yang berbeza topi, dan oleh itu anda boleh menentukan item terbaik, dengan mengambil kira pilihan anda.
Wilayah ini terletak di latitud sederhana, di persimpangan zon taiga dan hutan spesies campuran. Peta hutan di wilayah Leningrad menunjukkan bagaimana ciri wilayah tempat mempengaruhi pembentukan miselium besar. Untuk mencari dalam masa tertentu tahun, anda mesti dipandu oleh kalendar pemetik cendawan dan pengetahuan tentang kawasan itu. Tuai tahunan cendawan yang dikumpul oleh pencari berbeza-beza. Setiap musim ia berubah, dan anda hanya boleh mengharapkan nasib. Walau bagaimanapun, tempat cendawan tidak pergi ke mana-mana; anda boleh mengelilingi wilayah Leningrad lebih daripada sekali setahun.
Bermula dari bahagian paling utara, rantau Priozersky kaya dengan cendawan. Di sini anda bukan sahaja boleh mengumpul tuaian besar, tetapi juga untuk mempunyai masa yang menyenangkan dan berguna. Bersama-sama dengan pemburuan yang tenang, perjalanan akan memberikan anda keseronokan dengan pemandangan hutan yang indah dan sistem tasik-sungai Vuoksi. Sudut yang benar-benar indah akan membawa kegembiraan kepada mereka yang suka mengambil gambar dan mengkaji setiap belukar. Landskap damai, yang begitu indah dengan matahari terbit lembut, akan memberikan anda detik-detik yang tidak dapat dilupakan di rantau Priozersky.
Kampung Kuznechnoye segera menarik perhatian anda pada peta. Wilayah pulau tempat ini terkenal dengan kepelbagaian cendawannya. Chanterelles paling kerap ditemui di sini. Oleh kerana mereka biasanya tumbuh di pokok birch dan hutan campuran, kampung itu - tempat yang sempurna untuk perkembangan miselium. Kedua-dua boletus dan boletus adalah ciri-ciri pulau. Bukan sia-sia mereka digelar begitu. Anda juga boleh menemui cendawan porcini. Anda perlu pergi ke kampung itu sendiri dengan 4 roda, tetapi anda perlu berenang untuk sampai ke cendawan. Terdapat ahli bot tempatan yang akan membantu anda sampai ke pantai pulau dengan bayaran yang kecil. Nah, jika anda berhati-hati membuat persiapan untuk perjalanan, tidak ada salahnya untuk membawa bot kembung bersama anda.
Kampung Kommunary terletak di sebelah timur dan sedikit ke selatan. Di sebelah timur stesen Millupelto anda boleh menemui seluruh keluarga pelbagai jenis cendawan. Hasil yang tinggi menarik lebih ramai "pemburu" di sini setiap tahun. Tidak mudah untuk ke sana, jadi lebih baik mempunyai pengangkutan sendiri.
Lebih jauh lagi ke selatan dan timur ialah kampung Michurinskoye dan Borisovo. Hutan di antara mereka terkenal dengan cendawan susu dan chanterelles. Terdapat bas dari Sosnovo ke kampung. Kaedah ini akan membantu seorang amatur mudah sampai ke titik, kerana pasukan memerlukan peralatan yang besar.
Bergerak lebih jauh ke selatan dan timur, anda boleh sampai ke kampung Losevo. Vuoksa adalah yang terbesar, berasal dari Finland. Di tebingnya, berhampiran kampung, tumbuh hutan campuran. Boletus dan aspen boletus sering dijumpai di sini. Cendawan lumut dan chanterelles juga menjadi ciri tempat ini. Terdapat bas dari Sosnovo dan kereta api dari Stesen Finlyandsky.
Penguasaan konifer di hutan campuran kampung Snegirevki memberi peluang untuk pembangunan keluarga lumut dan russula. Peliknya, tidak kurang juga chanterelles di sini. Tempat itu mengejutkan pemetik cendawan dengan kepelbagaiannya. Bas akan membantu anda sampai ke kampung.
Tempat yang paling menakjubkan di rantau Priozersky dari sudut pandangan pemetik cendawan ialah kampung Sosnovo - di selatan. Sangat mudah untuk sampai ke sana dengan kereta api dari Stesen Finlyandsky. Tempatnya besar dan dikelilingi sepenuhnya oleh hutan campuran. Tidak semena-mena kampung ini dinamakan demikian. Penguasaan pokok pain, cemara dan udara kering mencirikan hutan. Pelbagai cendawan adalah kegembiraan sebenar bagi seorang detektif. Chanterelles, cendawan susu, russula pelbagai warna, putih, boletus - ini hanya sebahagian kekayaan alam wilayah ini.
Ini adalah penghujung wilayah Priozersky - yang paling kaya dengan cendawan, tetapi perjalanan pada peta tidak berhenti di situ. Di barat ialah bandar Vyborg. Wilayah Leningrad yang bersih mengelilingi bandar dan pergunungan menjadikan tempat ini sudut alam yang benar-benar indah. Sambungan pengangkutan di sini jauh lebih baik dibangunkan, dan oleh itu untuk pergi ke tempat cendawan tidak sukar. Di hutan tebal, banyak cendawan boletus, aspen dan porcini ditemui. Anda perlu berhati-hati apabila bergerak melalui belukar, kerana sempadan Finland melaluinya, dan dinasihatkan untuk tidak menyeberanginya. Tidak salah untuk membawa peta kawasan, kompas atau pelayar dengan anda.
Selatan Priozerskoye ialah daerah Kurortny. Iklim sederhana negeri-negeri Baltik, kawasan relief, banyak tasik - tempat yang bagus untuk kerajaan cendawan. Kawasan ini kaya dengan pantai yang luas dan bukit pasir, di mana anda boleh berehat dengan gembira selepas berjalan-jalan melalui hutan memetik cendawan. Alam semula jadi di sini tidak begitu indah, tetapi pengembara sejati akan menemui kegembiraan mereka dalam pelbagai cara. Russula, chanterelles, cendawan susu, dan boletus tumbuh di tempat-tempat ini. DALAM tahun yang baik Anda boleh pergi dari sini dengan bakul yang melimpah dengan topi mesra.
Daerah Vsevolozhsk sangat tempat yang bagus Tanah Genting Karelian antara ibu kota budaya dan tempat cendawan dipetik di St. Petersburg. Bukit dan hutan yang indah mencipta landskap yang indah. Topi tumbuh di kampung Novoye Devyatkino dan Bengardovka. Yang pertama lebih dekat dengan bandar Vsevolozhsk. Cendawan Porcini lebih biasa di sini. Di dalam hutan di tempat kedua terdapat boletus, chanterelles dan aspen boletus. Yang putih tumbuh kurang kerap.
Kawasan paya di wilayah Gatchina dilitupi dengan cendawan campuran yang padat Di sekitar kampung Vyritsa, pencari akan menemui chanterelles dan cendawan porcini. Pahit adalah kurang biasa. Ngomong-ngomong, air pancut geyser yang terpancut keluar dari tanah adalah satu keajaiban tempat ini.
Daerah Kirovsky terletak di sebelah timur. Titik pemetik cendawan adalah kampung Sinyavino dan Berdekatan dengan kampung terdapat hutan di mana pelbagai jenis cendawan tumbuh: boletus, russula, chanterelles, cendawan pahit dan podgruzdi. Putih juga boleh didapati. Anda perlu pergi ke Sinyavino dengan bas dari stesen metro Dybenko, dan ke kampung Gory dengan kereta api dari stesen Ladozhsky. Hutan campuran mendominasi di rantau Kirov. Terdapat rumpun dan hutan. Tasik tempatan adalah tempat yang bagus untuk berehat.
Di kampung Kolchanovo di rantau Volkhov, malangnya, tiada pengangkutan penumpang. Dari stesen terdekat anda perlu berjalan sendiri beberapa kilometer ke Sungai Syas. Di belakangnya terdapat hutan di mana anda boleh mengumpul cendawan boletus, russula dan cendawan terbang.
Kawasan paling timur tempat cendawan dikumpul di St. Petersburg ialah Lodeynopolsky. Kampung Alekhovshchina terletak di tebing Sungai Oyat, ini adalah salah satu daripada beberapa tempat di wilayah Leningrad di mana anda boleh menemui tulen hutan luruh. Terdapat pelbagai cendawan di sini. Cendawan boletus tumbuh di dalam hutan pain yang dalam. Alam semula jadi menarik, ia menyediakan tempat terpencil di mana anda boleh berehat dari kebisingan bandar sambil melakukan hobi kegemaran anda - memburu tenang.
Jadi perjalanan pada peta, di mana tempat cendawan ditunjukkan, telah berakhir. Wilayah Leningrad dibuka untuk carian. Apabila mengumpul makanan istimewa hutan, anda tidak sepatutnya melupakan langkah berjaga-jaga, yang sering dilupakan kerana kegembiraan yang luar biasa penemuan itu. Anda hanya perlu mengumpul cendawan biasa supaya tidak membahayakan nyawa dan kesihatan anda, pertama sekali, anda sendiri, dan kedua, keluarga dan pelanggan anda.
Miselium adalah rangkaian tiub kecil yang menghubungkan pasukan penutup dalam satu kawasan kecil, dan oleh itu jika terdapat satu di dalam kawasan lapang. cendawan yang baik, maka mungkin sekumpulan kawannya berada di suatu tempat berdekatan. Kualiti utama pemetik cendawan, atau mana-mana pemburu, adalah perhatian.
Untuk penuaian, lebih baik menggunakan bekas di mana pertukaran udara percuma akan berlaku, seperti bakul atau jaring. Jadi Cendawan hutan tidak akan rosak sebelum mereka pulang, dan pencinta makanan lazat akan dapat menikmati makanan istimewa yang sangat baik di meja.
Bukan tanpa alasan tempat cendawan terkenal dengan produktiviti sedemikian. Wilayah Leningrad dan hutannya dicirikan oleh kehadiran yang berbeza spesies pokok: alders, pokok rowan, spruce, aspen, pain, birch, ceri burung. Kepelbagaian ini memberi peluang kepada hutan untuk mengembangkan rangkaian spesies kulat. Bentuk muka bumi berpaya adalah faktor lain yang mempengaruhi pembentukan miselium besar. Melihat peta tempat-tempat di wilayah Leningrad, patut disimpulkan bahawa ini adalah salah satu yang terkaya tempat semula jadi, di mana memetik cendawan adalah satu keseronokan yang istimewa.
Sudah tentu, ulasan tempat cendawan ini tidak termasuk alamat kedai dengan pelbagai jenis terjamin, dan kehadiran cendawan pada titik tertentu dalam ruang dan masa adalah sesuatu yang tersendiri. Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi - cuaca, bermusim - detik lapisan peribahasa, situasi seperti hari ini, anda telah mengumpul semua data, anda hanya tidur, ke mana anda pergi, lihat kaki anda, kawan-kawan yang dikasihi. ditinggalkan untuk bermalam di belakang cendawan, dan sebagainya.... Dan sudah tentu, keutamaan tapak diberikan kepada arah Sosnovsky.
Di tengah-tengah Sosnovo terdapat pasar kecil (ia percuma untuk penjual; grebnik tempatan mempamerkan hasil tangkapan mereka), di mana anda boleh membeli trofi hutan. hampir ke pasar dan pertunjukan.
Anda boleh pergi ke Sosnovo dari atau dari, dengan bas dari stesen metro Devyatkino, atau dengan kereta di sepanjang Lebuhraya Priozerskoye.
Perlu diingat bahawa disebabkan oleh situasi luar biasa pada Ogos 2010, taufan yang tidak pernah berlaku sebelum ini untuk tempat-tempat ini melanda kawasan Igora-Sosnovo dan penahan angin terbentuk. DALAM musim cendawan 2010, pergi ke tempat-tempat ini untuk memetik cendawan dan beri agak menyusahkan dan selalunya berbahaya. Menjelang awal tahun 2012, hutan telah dibersihkan dengan ketara, tetapi...
Hutan di timur stesen, kampung Kommunary. Kawasan yang dibatasi oleh perkampungan Solnechnoye, Motornoye dan, 10-15 km tenggara, saluran Brusnichnoe. hutan yang baik, salah satu tempat paling produktif menurut ramai, tetapi seperti di tempat lain hasilnya tidak dijamin. Ngomong-ngomong, nama-nama itu bercakap untuk diri mereka sendiri, sebagai contoh, Lingonberry Stream, yang menghubungkan Sungai Meadow dan Tasik Bolshoye Berezhnoe. Apa yang salah dengan cuaca kita?
Di pulau-pulau di kawasan itu chanterelles dikumpulkan. Walaupun untuk ke sana pastinya tidak mudah, anda juga memerlukan kereta dan pengangkutan air. Dan sudah tentu anda memerlukan hari yang baik, tetapi kami mempunyainya
Hutan berhampiran kampung Novoye Devyatkino, daerah Vsevolozhsk. Walaupun hutan di sini agak lembap dan terdapat banyak rezeki, ia boleh dikatakan paling hampir dengan St. Petersburg - anda boleh berjalan kaki dalam 10-15 minit dari stesen metro Devyatkino. Dari Ogos hingga Oktober, semasa musim, anda juga boleh menemui cendawan porcini berhampiran New Devyatkino. Sayang sekali bangunan tinggi telah mula dibina secara aktif di kawasan Devyatkino.
Perjalanan singkat dari Stesen Finlyandsky ke Vsevolozhskaya Berngardovka membawa trofi cendawan yang baik. Berhampiran Berngardovka semasa musim anda boleh mengambil sebakul chanterelles, aspen dan boletus birch, dan pada hari yang baik cendawan porcini sering dijumpai.
Hutan berhampiran Vyborg, masing-masing, di rantau Vyborg. Berikut adalah pain kering dan hutan cemara dan pada bulan Ogos - Oktober "penguasaan" sebenar boletus, boletus dan cendawan porcini bermula. Anda boleh sampai ke sana dengan kereta, kereta api dari Stesen Finlyandsky, atau bas dari stesen metro Grazhdansky Prospekt.
Hutan berhampiran kampung Sinyavino di daerah Kirovsky. Anda boleh menemui sebarang cendawan di sini - dari boletus dan russula hingga cendawan porcini. Tetapi jaga kaki dan tangan anda, anda mungkin tersandung pada kawah dan lubang yang ditumbuhi rumput, semasa Great Perang Patriotik Pada abad ke-20 terdapat pertempuran sengit di sini. Anda boleh sampai ke sana tanpa kereta, dengan bas dari stesen metro Dybenko.
Jika anda tidak sibuk membuat pilihan, mari kita kembali kepada perniagaan cendawan.
Di sini cendawan boleh dikatakan renyah di bawah kaki anda sebaik sahaja anda meninggalkan stesen. Hujan lebat dan lebat hutan konifer melakukan tugas mereka. Jika anda berjalan beberapa kilometer ke barat dari Sosnovo, anda boleh menemui lebih banyak cendawan di dalam hutan berhampiran Snegirevka.
Perkara yang perlu dikumpulkan: cendawan susu hitam, russula, chanterelles, boletus, boletus.
Anda boleh pergi ke sana dengan kereta api dari Stesen Finland
Anda boleh ke sana seperti ini: pertama dengan kereta api dari Stesen Finlyandsky ke Sosnovo, dan dari sana dengan bas ke mana-mana kampung
Anda dengar betul. Berhampiran kampung peranginan yang terkenal terdapat hutan di mana anda boleh berjaya mendapatkan cendawan, yang kemudian anda boleh ambil dan makan, selepas menggoreng, di pantai teluk.
Perkara yang perlu dikumpulkan: cendawan madu dan russula.
Anda boleh sampai ke sana dengan kereta api dari Stesen Finlyandsky (arah Vyborg)
Anda boleh sampai ke sana dengan kereta api dari Stesen Finlyandsky (arah Priozersky)
Peluang hebat untuk menggabungkan perniagaan dengan keseronokan - Ladoga skerries. Di sini anda mempunyai keindahan, alam semula jadi, dan air tulen, dan banyak dan banyak cendawan.
Perkara yang perlu dikumpulkan: chanterelles.
Anda boleh ke sana dari Stesen Finland (arah Priozersky), dan dari sana dengan pengangkutan air
Terutama bagi mereka yang malas dan terlalu sibuk: secara literal di luar had bandar, di dalam hutan (walaupun sangat berpaya) terdapat banyak cendawan yang berbeza. Perkara utama adalah tidak jatuh ke dalam paya dan tidak mengumpul apa-apa berhampiran jalan raya.
Perkara yang perlu dikumpulkan: chanterelles, cendawan porcini.
Anda boleh ke sana sama ada dari stesen Finlyandsky (arah Priozersky), atau ke stesen metro dengan nama yang sama, dan dari sana ia berjalan kaki selama 15 minit
Lewat musim panas dan awal musim luruh gemar pemetik cendawan Mereka tidak boleh duduk diam. Ramai pakar mempunyai tempat rahsia mereka sendiri...
Sebaik sahaja cendawan pertama muncul, pencinta "memburu senyap" bergegas ke hutan. Tempat cendawan untuk pemetik cendawan adalah seperti rahsia silap mata untuk seorang ahli ilusi. Tetapi kami akan melanggar peraturan dan mendedahkan sedikit tempat rahsia yang terletak berdekatan dengan St. Petersburg.
Chanterelles kegemaran semua orang boleh didapati seawal bulan Jun, tetapi sebahagian besar keindahan merah tumbuh pada bulan Julai-Ogos. Pemetik cendawan menghormati chanterelles bukan sahaja untuk kecantikan mereka penampilan Dan kualiti rasa, tetapi juga untuk bersahaja. Tidak seperti kebanyakan cendawan lain, ia tidak reput dalam hujan dan tidak kering dalam panas.
Adalah lebih baik untuk mencari chanterelles dalam birch dan hutan campuran. Di rantau Leningrad, anda boleh pergi ke daerah Priozersky untuk chanterelles. Di dalam hutan antara kampung Borisov dan Michurinskoye terdapat banyak chanterelles dan cendawan susu hitam. Anda juga boleh menemui boletus putih, boletus dan boletus aspen. Anda boleh pergi ke tempat ini dengan bas dari Sosnovo.
Selain itu jumlah yang besar Pulau-pulau berhampiran kampung Kuznechnoye terkenal dengan chanterelles. Sukar untuk ke sana, tetapi pemetik cendawan sebenar akan menghargai keindahan tempat-tempat ini. Anda juga boleh memburu anak kecil merah berhampiran kampung Losevo, tidak jauh dari Sungai Vuoksa.
Yang paling dihormati dan disayangi di kalangan Rusia hadiah hutan ialah cendawan porcini, nama keduanya ialah cendawan boletus. Mereka boleh ditemui di hutan pain di kawasan lapang terang dan tepi hutan. Terdapat banyak cendawan porcini di hutan pain muda. Raja-raja hutan terkenal dengan saiznya - topi cendawan porcini boleh mencapai diameter 50 sentimeter, dan kaki mereka membesar sehingga 25 sentimeter.
Dari Ogos hingga September anda boleh pergi ke tempat berhampiran Vyborg. Pada masa ini, hutan menjadi kering, dan boletus putih, boletus, dan boletus mula muncul dengan penuh dendam. Anda boleh mengumpul yang putih dalam pelbagai arah di rantau Leningrad, contohnya, berhampiran kampung Sinyavino atau berhampiran Gavrilovo.
Akhir Ogos dan awal September adalah masa yang sesuai untuk mengumpul cendawan porcini, boletus dan cendawan aspen. Jika hujan sudah bermula, lebih baik cari cendawan ini di atas bukit. Anda boleh pergi ke arah Priozersk, cari tempat kegemaran anda berhampiran Sosnovo dan Losevo. Menurut pakar, cendawan mulia yang ideal tumbuh di sekitar kampung Yagodnoye - selepas beralih ke Kamenka dari lebuh raya Vyborg, anda boleh pergi ke hutan dengan selamat.
Bahaya tertentu, baik untuk pemula dan pemetik cendawan berpengalaman, adalah cendawan palsu. Secara visual mereka kelihatan seperti saudara mereka yang boleh dimakan, tetapi kadang-kadang mereka boleh meragut nyawa pemetik cendawan itu. Sebelum anda melakukan "pemburuan senyap", anda harus mengkaji perbezaan utama antara hadiah hutan sebenar dan yang palsu.
Chanterelles palsu sentiasa mudah dikenal pasti dengan warna oren terangnya. Di samping itu, tepi cendawan "salah" lebih licin, saiznya juga berbeza - topi cendawan "palsu" lebih besar diameternya. Rekod chanterelle palsu sangat nipis, terletak lebih kerap dan tidak pernah meluas ke kaki.
Cendawan madu palsu boleh dibezakan dari yang asli dengan melihat di bawah penutup. Sekiranya terdapat skirt membran di sana, maka lebih baik meninggalkan kulat seperti itu di dalam hutan. Terdapat juga puisi yang akan membantu anda membezakan cendawan madu "palsu":
U kulat madu yang boleh dimakan
Di kaki terdapat cincin yang diperbuat daripada filem.
Dan yang palsu semuanya ada cendawan madu
Kaki terdedah hingga ke kaki.
Kadang-kadang pemetik cendawan yang gemar boleh secara tidak sengaja meletakkan "palsu" ke dalam bakul mereka. Perkara utama ialah mengingati peraturan berterusan yang perlu anda gunakan semasa pergi ke hutan: "Jika anda tidak pasti, jangan ambilnya." Jika tidak, selamat memburu!
