Goreng stik fillet ayam belanda pada setiap sisi dengan api sederhana.
Goreng kepingan fillet ayam belanda dengan api sederhana.
Rebus isi ayam belanda. Goreng kaki ayam belanda dalam kuali dengan api sederhana.
Produk Turki dalam adunan
Fillet Turki - setengah kilo
tupai telur ayam- 3 keping
Tepung - 3 sudu besar
Minyak sayuran - 2 sudu besar
Garam dan lada - secukup rasa
Resepi Belanda Pukul
Asingkan putih dan tuang ke dalam mangkuk. Masukkan tepung, sedikit garam dan lada sulah, dan pukul sebati.
Potong fillet ayam belanda menjadi kepingan, pukul setiap bahagian, tambah garam dan lada.
Panaskan kuali, tuang minyak. Celupkan setiap keping ayam belanda ke dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali. Goreng ayam belanda dalam adunan selama 10 minit pada setiap sisi dengan api sederhana, tidak bertutup.
Produk
Batang drum Turki - 1 keping
Minyak zaitun - 3 sudu besar
Paprika - 1 sudu besar
Bawang putih - 2 ulas
Basil kering - 1 sudu teh
Kicap - 2 sudu besar
Cuka balsamic - 2 sudu besar
Garam - 1 sudu teh
Cara menggoreng drumstick ayam belanda dalam kuali
Potong batang drum ayam belanda secara bersilang menjadi kepingan setebal 2 sentimeter. Letakkan drumstick dalam mangkuk. Kupas bawang putih dan lalukan melalui penekan bawang putih. Campurkan sos: 2 sudu besar minyak zaitun, paprika, kicap, selasih, cuka balsamic dan garam. Tuangkan sos ke atas drumsticks ayam belanda, tutup dan biarkan pada suhu bilik selama 1 jam, terbalikkan kepingan selepas setengah jam diperap.
Panaskan kuali dengan api sederhana, masukkan 1 sudu besar minyak zaitun dan masukkan batang ayam belanda tanpa bahan perapan. Goreng drumstick ayam belanda selama 3 minit pada setiap sisi dengan api yang tinggi, kemudian tuangkan perapan dan reneh selama 10 minit lagi.
Yang paling mudah dan cara cepat goreng ayam belanda - potong fillet dengan sisi 2-3 sentimeter, letakkan dalam kuali panas dengan minyak dan tambah garam dan rempah semasa menggoreng. Goreng 1 lapisan kepingan fillet selama 10 minit dengan api sederhana, kacau sentiasa supaya kepingan goreng di semua sisi. Kemudian tutup kuali dengan tudung dan reneh. Secara pilihan, anda boleh menambah krim, krim masam, tomato atau kicap - maka ayam belanda akan segera dengan sos, yang boleh dihidangkan sebagai ulam.
Daging Turki adalah produk yang sangat mesra alam, jadi walaupun anda menggoreng kepingan fillet ayam belanda selama 10-15 minit, daging itu sudah boleh dimakan. Untuk menjadikan kepingan ayam belanda lebih lembut, selepas menggoreng, anda boleh menutup kuali dengan penutup dan reneh daging selama 3-4 minit.
Goreng fillet ayam belanda dalam kuali, potong ke dalam lapisan besar - stik, atau potong ke dalam kepingan dengan sisi 2-4 sentimeter. Batang drum dan sayap ayam belanda keseluruhan kurang kerap digoreng - saiznya sangat besar, jadi hanya sebilangan kecil daripadanya akan dimuatkan dalam kuali dan ia perlu dimasak untuk masa yang sangat lama.
Sebelum memanggang ayam belanda, anda boleh perap selama 15 minit dalam sos atau perapan.
Produk
Fillet Turki - 500 gram
Zucchini - 1 keping
lada benggala- 1 keping
Tomato - 2 keping
Lobak merah - 1 keping
Bawang - 1 keping
Bawang putih - 2 ulas
Minyak zaitun - 4 sudu besar
Lada hitam tanah - setengah sudu teh
Parsley - setengah tandan
Kunyit - setengah sudu teh
Garam - 1 sudu teh
Cara merebus ayam belanda dengan sayur-sayuran
Jika beku, nyahbeku ayam belanda, basuh dan potong menjadi kiub selebar kira-kira 3 sentimeter.
Panaskan kuali, tuangkan 2 sudu besar minyak zaitun, masukkan ayam belanda, goreng selama 10 minit dengan api sederhana tanpa penutup, kacau.
Kupas dan potong separuh cincin bawang besar. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar.
Basuh tomato, potong, tuangkan air mendidih ke atasnya dan keluarkan kulitnya. Potong kecil-kecil.
Kupas zucchini, keluarkan biji dan potong kiub. Basuh lada benggala, potong separuh, keluarkan biji dan potong separuh cincin nipis. Kupas bawang putih dan cincang halus.
Panaskan kuali, tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran, tambah bawang, seli lobak merah, lada, tomato, zucchini pada selang 5 minit.
Campurkan sayur-sayuran dengan ayam belanda, garam dan lada, taburkan dengan kunyit, tambah bawang putih, tuangkan setengah gelas air mendidih dan reneh selama 20 minit di bawah tudung.
Hidangkan ayam belanda dengan sayur-sayuran, ditaburi dengan pasli cincang dan krim masam.
Saya menawarkan resipi yang indah dan mudah untuk ayam belanda rebus dengan sayur-sayuran. Boleh dikatakan ia dalam gaya desa. Kami terbiasa dengan perasa makanan, menaburkannya dengan perasa dan sos yang luar biasa, mencapai lebih banyak rasa baru. Dan sekarang, kawan-kawan yang dikasihi, saya cadangkan anda ingat rasa semula jadi daging ayam belanda. Kami akan memasaknya tanpa sebarang tambahan. Daging Turki sendiri sedap dan unik. Jika anda merebusnya dengan baik dengan bawang dan lobak biasa tanpa rempah dan perasa yang tidak diperlukan, ia akan mendedahkan keunikannya.
Izinkan saya memberi amaran kepada anda bahawa rebus ayam belanda mengambil masa sekurang-kurangnya satu setengah jam untuk memasak, tetapi itu tidak bermakna anda perlu berdiri di atas dapur sepanjang masa. Kaedah memasak itu sendiri agak mudah: goreng dan reneh. Pada masa ini, ayam belanda kami berubah, tepu dengan aroma ajaib, menjadi lembut, lembut, dan sangat lazat! Cuba ia! Anda akan terkejut bagaimana masakan mudah itu boleh menghasilkan daging yang cair di mulut anda dan berperisa.
Kaedah memasak: menggoreng, merebus.
Jumlah masa memasak: 2 jam
Bilangan hidangan: 4-5 .
Burung ini mendapat popularitinya sebagai hidangan percutian tradisional Amerika, yang biasanya disediakan untuk Kesyukuran. Dan hari ini artikel kami didedikasikan untuknya, tetapi kami tidak akan membakarnya di dalam ketuhar, tetapi akan membentangkan beberapa yang sangat menarik resipi langkah demi langkah Cara sedap merebus ayam belanda dalam kuali. Kami cuba memilih untuk anda yang terbaik dan paling mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan pilihan asal hidangan yang dibuat daripada daging burung yang cantik ini, tetapi perkara pertama dahulu.
Turki dianggap sebagai daging diet setanding dengan dada ayam. Walau bagaimanapun, bertentangan dengan kepercayaan popular, daging burung ini sangat berair dan lembut jika anda tahu cara memasaknya dengan betul. Dan jika anda menggunakan pelbagai kemasukan masakan tambahan, seperti sos, perapan, aditif sayuran, maka sekurang-kurangnya setiap hari anda boleh membuat makanan yang berbeza di rumah untuk keluarga dan rakan anda.
Kita semua tahu berapa banyak rempah yang terdapat dalam dunia masakan. Mereka semua hebat dengan cara mereka sendiri, tetapi tidak semuanya sama baik dengan produk tertentu. Tidak dinafikan, terdapat rempah sejagat, seperti garam dan lada hitam, yang sentiasa relevan untuk hidangan kedua dan pertama. Tetapi apa lagi yang boleh kita rasa ayam belanda untuk menjadikannya sangat lazat?
Jadi, halia, kunyit, kayu manis dan sedikit ulas, secubit buah pelaga dan hampir semua rempah Kaukasia, bersama-sama dengan sos soya Mereka akan memberikan hidangan ayam belanda yang telah siap dengan aroma yang sangat menyelerakan dan akan menghiasi rasa yang terbaik.
Terdapat juga beberapa nuansa apabila ia datang untuk memasak ayam belanda. Untuk mendapatkan fillet berair dan lembut yang benar-benar cair di dalam mulut anda, anda perlu mengikut masa memasak:
Resipi ini adalah contoh klasik sayuran rebus dengan daging. Walau bagaimanapun, cuba buat hidangan ayam belanda ini di rumah dan anda akan mendapat kegemaran lama dengan sentuhan baharu. Ayam belanda ternyata sangat lembut dan berair.
Nota akhir rasa akan diberikan oleh krim masam, yang harus dihidangkan bersama dengan hidangan, tetapi dalam mangkuk yang berasingan.
Bagi mereka yang memerhatikan susuk tubuh mereka tetapi suka makan makanan yang lazat, kami cadangkan membuat hidangan yang tidak wajar ini dengan tangan anda sendiri - kepingan ayam belanda lembut dalam sos berkrim dengan cendawan. Dan resipi kami akan memberitahu anda langkah demi langkah semua kerumitan idea masakan yang lazat itu.
Hidangkan ayam belanda dengan cendawan sos krim masam hendaklah dihidangkan bersama ulam nasi atau kentang tumbuk.
ini resepi cepat akan menjadi hidangan istimewa anda untuk pesta keluarga. Dan jangan terkejut apabila teman wanita anda beratur untuk menipu anda supaya memberi anda rahsia cara merebus ayam belanda dengan sedap dalam kuali.
Di Amerika yang jauh, ayam belanda disediakan di setiap rumah untuk Hari Kesyukuran - sifat paling penting dalam percutian ini. Sudah tentu, ini adalah hidangan yang indah dan mengagumkan, dengan rasa yang sama indahnya. Hari ini tapak kulinari menjemput anda untuk memasak rebus ayam belanda bersama kami. Turki dianggap sebagai daging diet dan rendah kalori, yang mempunyai sedikit kolesterol dan lemak. Mineral, protein dan vitamin - semua ini terdapat dalam daging ayam belanda. Memasak rebus ayam belanda adalah sangat mudah dan mudah, tetapi ia memerlukan banyak masa untuk disediakan. Jika anda berazam untuk memasak daging diet yang lazat, maka teruskan! Di bawah anda akan menemui resipi terperinci dengan foto langkah demi langkah proses memasak.
bahan-bahan Untuk menyediakan rebus ayam belanda:
resepi ayam belanda rebus:
Bilas ayam belanda dengan air, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam bahagian (ia akan menjadi besar). Perasakan dengan lada dan garam mengikut budi bicara anda dan taburkan ayam belanda dengan perasa dan rempah kegemaran anda.
Pada masa ini, kupas lobak merah dan bawang, bilas dengan air, dan keringkan. Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut lobak merah pada parut kasar.
Keluarkan kepingan coklat ayam belanda goreng dari kuali dan pindahkan ke dalam periuk, masukkan sayur-sayuran yang disediakan di sana (bawang dan lobak merah boleh direbus sedikit dalam kuali dalam minyak sayuran atau ditambah mentah). Apa yang tinggal ialah menambah air (tuangkan cukup supaya ayam belanda hampir ditutup dengan air) dan kecilkan api ke rendah, tutup dengan penutup. Ayam belanda rebus mengambil masa yang lama untuk dimasak, kira-kira satu setengah jam, terutamanya jika ia adalah ayam.
Ayam belanda rebus sesuai dengannya
Ayam belanda goreng sangat lazat dan... hidangan gourmet, ia mudah disediakan dan pada masa yang sama dapat memenuhi citarasa gastronomi gourmet yang paling mencabar. Makanan ini akan relevan dengan mana-mana hidangan sampingan - sama ada kentang, nasi atau soba. Kemuncak ekstravaganza gastronomi ini boleh menjadi cahaya yang mudah salad sayuran dan segelas wain putih kering. Hidangan ini boleh dimakan walaupun oleh wanita yang sedang berdiet. Bagaimana cara memasak daging burung ini dengan lazat? Ini akan dibincangkan dalam artikel.
Tidak menyebabkan alahan, dan jumlah vitamin yang terkandung di dalamnya dengan ketara melebihi keseluruhan kompleks vitamin daging ayam. Dan, sudah tentu, protein ayam belanda lebih mudah dihadam daripada protein ayam. Terdapat banyak negara di mana ayam belanda adalah burung kebangsaan dan sifat yang sangat diperlukan dalam jadual percutian. Malangnya, suri rumah kami, disebabkan oleh sejumlah besar stereotaip, lebih suka jenis daging lain. Mungkin satu-satunya kelemahan semasa memasak daging ayam belanda (walaupun ini adalah isu kontroversi) ialah saiznya yang besar. Tetapi ini lebih kepada peringkat yang perlu diatasi untuk menyediakan hidangan yang menyelerakan, bukannya sebab mengapa anda harus memberi keutamaan kepada jenis daging yang lain. Pada masa kini anda boleh membeli ayam belanda di mana-mana pasar raya, dan produk berkaitan boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah yang menghormati diri sendiri. ayam belanda dibezakan oleh kesederhanaan dan kesederhanaannya, mereka tidak mengambil banyak usaha dan masa, dan hasilnya akan melebihi jangkaan bahkan orang yang paling menuntut!
wujud sejumlah besar Terdapat pendapat bahawa daging ayam belanda sangat kering, sukar untuk dimasak, dan anda tidak boleh berbangga dengan pelbagai jenis hidangan, dan hasilnya boleh dipersoalkan secara amnya. Sebenarnya, ini tidak begitu; jika anda mempunyai kemahiran masakan tertentu dan mempunyai resipi di hadapan anda, anda boleh menyediakan karya agung.
Pertama, lebih baik untuk memanggang ayam belanda itu sendiri tanpa menambah bahan lain. Pengecualian kepada peraturan ini adalah resipi yang memerlukan rebusan berikutnya. Dalam kes ini, kerak rangup tidak akan berfungsi, walaupun rasa akan menjadi sangat menyenangkan dan tidak dapat dilupakan.
Adalah lebih baik untuk membeli idea itu dalam keadaan sejuk, kerana jika tidak ia akan kualiti rasa tidak akan seperti yang dilafazkan. Dan apabila mencair beku, sejumlah besar bahan berguna kehilangan sifatnya. Adalah lebih baik untuk merebus ayam belanda apabila suhunya sama dengan suhu bilik, dalam hal ini daging tidak akan kehilangan juicinessnya. Bagaimana lebih berat ayam belanda, lebih banyak masa yang diperlukan untuk mencairkannya. Adalah lebih baik untuk membeli ayam belanda dua hari sebelum memasak; anda mesti terlebih dahulu membilasnya di bawah air yang mengalir, lap kering di luar dan dalam, tutupnya dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Oleh kerana ayam belanda buatan sendiri agak berlemak, tidak disyorkan untuk menambah minyak (zaitun atau bunga matahari) semasa memasaknya. Setiap bahagian bangkai mempunyai masa memasak sendiri: adalah dinasihatkan untuk menggoreng kaki ayam belanda selama 30 minit, tetapi fillet akan siap digunakan dalam 20-25 minit.
Orang yang berdiet disyorkan untuk makan fillet ayam belanda, kerana ia mengandungi sedikit kalori. Kini di kedai anda boleh membeli pelbagai bahagian badan burung secara berasingan. Oleh itu, tidak perlu membelinya sepenuhnya. Walaupun payudara ayam belanda tidak berair berbanding bahagian lain, kelemahan ini diimbangi sepenuhnya oleh rasa yang lebih halus, canggih dan ketiadaan kalori tambahan. Bagaimana untuk memasak fillet ayam belanda yang lazat?
Potong payudara menjadi kepingan kecil dan reneh dengan mana-mana sos atau sayur-sayuran, tambahkan sedikit rempah oriental, hanya sedikit, kerana rempah itu harus menekankan rasa utama hidangan, dan tidak menenggelamkannya dengan aromanya. Pada akhir memasak, disyorkan untuk memarut keju dan taburkannya di atas kepingan ayam belanda.
Ayam belanda panggang, resipi yang akan ditawarkan kepada anda, akan menjadi hidangan tradisional di atas meja anda. Jadi, taburkan daging dengan garam, masukkan ke dalam kuali, tambah bunga matahari atau minyak zaitun dan isi semuanya dengan 250 ml air. Kemudian masukkan semuanya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan sedikit. Anda perlu menggoreng bangkai sehingga dua jam, dan jangan lupa untuk mencurahkan jus yang dihasilkan ke atas burung dan membalikkannya. Goreng daging sehingga perang keemasan di semua sisi. Selepas dua jam, keluarkan daging, keluarkan lemak dan tambah kepada 300 ml sup, masak dengan api perlahan. Kemudian toskan kuahnya. Kami memotong bangkai dan goreng dalam kuali. Hidangkan daging dengan ulam (kentang, nasi atau soba), dihiasi dengan cawangan kehijauan, sebaik-baiknya pasli atau salad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Turki goreng dalam kuali dengan krim masam disediakan dengan cepat dan mudah. Jadi, ambil isi burung dan basuh dengan bersih di bawah paip. Adalah dinasihatkan untuk memotong daging menjadi kepingan kecil, tambah rempah secukup rasa. Fillet diletakkan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Daging hendaklah digoreng sehingga separuh masak. Tanpa membuang masa, ambil satu lagi kuali dan letakkan tepung di atasnya, di mana ia perlu memanaskan selama tiga minit, kemudian tambah kira-kira segelas air yang dicampur dengan krim masam. Campurkan sos dengan daging dan masak sehingga masak, ini mengambil masa kira-kira 40 minit. Bahagian atas hidangan ditaburkan dengan herba cincang halus. Ayam belanda goreng dalam kuali sudah siap. Boleh dihidangkan bersama nasi atau soba.
bahan-bahan:
Mula-mula anda perlu membilas ayam belanda di bawah air yang mengalir, kemudian keringkannya dengan kain lap kering. Fillet dikuliti, kemudian dibasuh dan dikeringkan semula. Daging dipotong menjadi kepingan besar. Panaskan kuali dalam minyak sayuran dan tuangkan daging cincang ke dalamnya. Goreng daging sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan bawang (sebaik-baiknya dicincang separuh cincin) dan goreng hidangan selama 5 minit lagi. Masukkan krim masam dan sup daging. Rempah dan perasa secukup rasa. Rebus ayam belanda selama 15 minit lagi. Kemuncak memasak ialah penambahan bawang putih yang dicincang halus dan herba segar. Ayam belanda goreng dalam kuali dalam kepingan sudah siap! Boleh dihidangkan.
Produk berikut perlu disediakan:
Keluarkan daging ayam belanda dari tulang dan potong kecil. Ambil bawang besar dan potong menjadi kepingan tebal. Kemudian ambil lemon dan parut pada parutan kasar, cincang halus bawang putih. Kisar daun pudina. Seterusnya, letakkan paha ayam belanda dalam kuali yang dipanaskan dalam minyak zaitun. Berhati-hati goreng daging di semua sisi selama 10 minit. Seterusnya, ambil bawang besar, bawang putih dan daun pudina dan masukkan ke dalam hidangan. Tuangkan 100 ml air, kacau dan kecilkan api. Rebus paha ayam belanda dengan api perlahan selama 20 minit lagi. Kami mengambil kulit lemon yang disediakan dan menghantarnya ke ayam belanda kami, reneh hidangan selama 15 minit lagi. Tambah sedikit garam dan jangan lupa tentang lada. Goreng selama 5 minit lagi tanpa penutup. Keluarkan dari haba, tutup dengan tudung dan biarkan sejuk selama 10 minit. Peha Turki goreng (dalam kuali) sudah siap. Selamat menjamu selera!
Anda harus mengambil produk berikut:
Bilas ayam belanda dan keringkan di semua sisi dengan tuala kering, potong kiub kecil. Tuangkan 2 sudu teh minyak zaitun ke dalam kuali yang dipanaskan dan letakkan idea itu. Goreng daging dengan api perlahan (jangan tutup penutup) selama 10 minit.
Kemudian masukkan bawang, pra-potong setengah cincin, dan lobak merah, parut pada parut kasar. Basuh tomato, masukkan ke dalam air mendidih selama 5 saat, kupas dan cincang halus. Keluarkan kulit dari zucchini dan potong kiub juga disyorkan untuk memotong bawang putih menjadi kepingan kecil. Basuh lada benggala, kupas dan potong separuh cincin. Panaskan kuali, tambah minyak sayuran, tambah bawang, dan selepas 5 minit tambah lobak merah dan lada. Reneh selama 2 minit dan masukkan tomato dan zucchini. Tuangkan sayur-sayuran rebus ke dalam daging ayam belanda, tambah garam dan lada, tambah bawang putih secukup rasa dan setengah gelas air mendidih. Reneh selama 20 minit bertutup.
