Apakah salad dengan saury dan telur yang anda tahu? Sudah tentu, Mimosa. Hidangan perayaan ini tidak memerlukan bahan yang mahal dan banyak masa lapang. Itulah sebabnya ia sangat dihargai oleh ramai suri rumah. Hari ini kami akan membentangkan kepada anda dua pilihan berbeza untuk menyediakan salad popular ini.
Jika anda menjalankan isi rumah anda sendiri, maka hidangan yang disajikan mungkin menelan belanja anda. Lagipun, ia hanya memerlukan telur ayam dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, anda masih perlu membeli sesuatu.
Jadi, ikan klasik memerlukan penggunaan produk seperti:
Salad Mimosa (resipi dengan saury adalah yang paling popular di kalangan peminat hidangan ini) harus disediakan dengan memproses ikan dalam tin. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkannya dari balang dan mash dengan garpu bersama dengan sup supaya anda mendapat pes tebal homogen.
Dengan cara ini, adalah dinasihatkan untuk membeli saury untuk salad seperti itu dari pengeluar Timur Jauh. Berhati-hati dengan produk palsu dan berkualiti rendah. Jika anda terjumpa ikan sebegitu, sangat tidak digalakkan menggunakannya untuk menyediakan hidangan hari raya.
Salad dengan saury dan telur yang dipanggil "Mimosa" disukai ramai. Lagipun, hidangan yang disajikan ternyata sangat lazat dan lembut.
Sebelum membentuknya, anda perlu mencuci kentang dan lobak merah menggunakan berus, dan kemudian rebus di dalam kulitnya dalam air masin mendidih. Anda perlu melakukan perkara yang sama dengan telur kampung.
Selepas rawatan haba, produk mesti disejukkan, kemudian dikupas dan mula membentuk salad.
Salad dengan saury dan telur agak mudah dan mudah dibuat. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil pinggan besar yang sedikit lebih dalam, dan kemudian mengagihkan secara merata keseluruhan jisim ikan yang disediakan di atas permukaannya. Seterusnya, produk dalam tin perlu ditaburkan dengan sedikit bawang cincang halus. Selepas ini, letakkan kentang renyuk parut dan lobak merah berlapis-lapis di atas pinggan. Setelah memperisakan sayur-sayuran satu demi satu dengan mayonis sederhana lemak, anda juga perlu memarut keju keras ke atasnya. Setelah menyalut lapisan ini dengan sos putih, ia hendaklah sama rata ditutup dengan serbuk yang diperbuat daripada kuning telur.
Selepas salad dengan saury dan telur terbentuk, ia mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Ini adalah perlu supaya lapisan hidangan tepu dengan mayonis dan menjadi lebih lembut dan lazat. Sebelum menghidangkan salad ini kepada tetamu jemputan, pastikan untuk menghiasinya dengan kelopak pasli segar.
Tidak ramai yang tahu bahawa salad seperti Mimosa boleh disediakan bukan sahaja menggunakan kentang, tetapi juga menggunakan bijirin beras. Dengan itu, hidangan ini menjadi kurang kalori, tetapi tidak kurang enak.
Jadi, untuk membuat salad dari ikan dalam tin "Saury", kita perlukan:
Anda harus menyediakan salad dari ikan dalam tin "Saury" secara berperingkat. Mula-mula anda perlu membilas beras bijirin panjang, dan kemudian rebus dalam air masin sehingga hancur, bilas dengan teliti dan toskan semua cecair. Seterusnya, anda perlu memanaskan lobak merah segar dan telur kampung. Selepas ini, kedua-dua komponen mesti disejukkan dan dibersihkan. Bagi ikan dalam tin pula, ia perlu dikeluarkan dari tin dan diubah menjadi bubur halus menggunakan sudu besar. Anda juga perlu memotong bawang halus dan parut keju pada parut halus.
Untuk menghias salad ini dengan cantik, anda perlu membeli cincin acuan terlebih dahulu. Ia mesti diletakkan di atas pinggan rata, dan kemudian berselang-seli meletakkan nasi rebus, lobak merah parut halus, saury cincang, bawang, putih telur dan keju keras. Pada masa yang sama, kita tidak boleh lupa bahawa setiap lapisan produk berikutnya mesti dilincirkan dengan sedikit mayonis.
Selepas tindakan yang diterangkan, cincin pengacuan mesti dikeluarkan dengan berhati-hati, meninggalkan hanya salad yang dihiasi dengan indah di atas pinggan. Seterusnya, sapukan aliran nipis mesh mayonis ke permukaannya (termasuk bahagian tepi) dan taburkan dengan kuning telur parut. Anda sepatutnya mendapat hidangan kuning cerah yang sangat bagus. Ia perlu dihidangkan hanya selepas ia disimpan di dalam peti sejuk.
Jika anda tidak mahu membuat Mimosa dalam bahagian berasingan, maka anda boleh melakukan semua langkah di atas menggunakan plat ceruk berdiameter besar biasa.
resepi Salad mimosa dengan saury:
Buka tin saury, toskan cecair dan tumbuk ikan dengan garpu.
Kupas bawang, bilas dengan air, keringkan dan potong kiub kecil (jika dikehendaki, bawang boleh dituangkan dengan air mendidih selama 10 minit supaya ia berhenti menjadi pahit).
Rebus telur dengan kuat, kemudian tuangkan air sejuk sehingga ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian kupasnya. Pisahkan putih dari kuning, parut putih pada parutan kasar, kuning pada parutan halus.
Rebus kentang dan lobak merah dalam jaket mereka sehingga lembut, kemudian sejuk sepenuhnya dan kupas. Parut sayur-sayuran pada parutan halus.
Apabila semua bahan untuk menyediakan salad sudah siap, anda boleh mula meletakkannya di dalam mangkuk salad secara berlapis-lapis, menuangkan mayonis pada setiap lapisan. Letakkan lapisan pertama Mimosa dengan saury tin, tumbuk dengan garpu. Letakkan bawang cincang halus di atas ikan dan taburkan dengan sedikit mayonis.
Kemudian letakkan lapisan kentang parut pada saury dan tuangkan mayonis di atasnya sekali lagi (jika perlu, anda boleh menambah sedikit garam dan lada pada kentang).
Lapisan seterusnya "Mimosa" adalah lobak merah parut, yang juga perlu diasinkan dan ditaburi dengan mayonis.
Letakkan putih telur pada lobak merah dan sapu dengan mayonis.
Lapisan terakhir salad Mimosa ialah kuning telur parut. Mayonis tidak lagi diperlukan di sini.
Selepas memasak, letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ia meresap dan meresap. Sebelum berkhidmat, hidangan boleh dihiasi dengan dill segar atau pasli. Salad mimosa dengan saury sudah siap!
Sekarang kita akan mula memasak versi tradisional salad Mimosa, dan ikan yang akan kita ambil ialah saury biasa dalam balang. Ramai suri rumah mempunyai stok ikan dalam tin untuk majlis yang tepat, jadi "Mimosa" boleh ditawarkan pada masa rakan atau saudara mara tiba-tiba datang kepada anda. Bagi saya, tidak ada masalah untuk membuat salad yang menyelerakan dengan cepat, dan hampir semua orang suka Mimosa dan ingat setiap kali, sebenarnya, ibu mereka juga sering membuat salad yang serupa. Tanpa salad di atas meja ia sama sekali tidak meriah, akibatnya anda boleh memasak sesuatu yang sudah biasa dan diinginkan oleh semua orang, bukannya sesuatu yang tidak diketahui yang berpotensi menjadi tidak boleh dimakan. Saya menyediakan salad yang menarik apabila saya tidak menjangkakan sesiapa dan kemudian boleh merasainya sendiri. Ini tidak bermakna, sebenarnya, bahawa semua kebaharuan salad adalah buruk, tetapi jika anda tidak mahu malu, ambil resipi yang telah terbukti selama ini, salah satunya adalah salad Mimosa tradisional dan biasa dengan saury. Resipi langkah demi langkah dan terperinci sudah pasti akan membantu anda menyediakan semuanya dengan betul.
saury dalam tin - 1 balang
kentang - 200 g
lobak merah - 150 g
telur ayam - 1-2 pcs.
bawang - 100 g
mayonis - 150 g
garam - secukup rasa
1. Seperti yang dijangkakan, rebus semua sayur akar (kentang, lobak merah) dan telur, sejukkan dalam air sejuk. Parut kentang dan segera letakkannya di atas pinggan, tambah sedikit garam ke lapisan ini, kemudian tuangkan di atas jaringan mayonis.
2. Sebelum memasukkan, kupas lobak merah yang telah dimasak, parut dan tuangkan mayonis ke atasnya.
3. Kupas telur rebus dan asingkan putih daripada kuning. Parut putih dan ketepikan kuning untuk kemudian. Jangan ketinggalan menambah mayonis.
4. Potong bawang menjadi kiub kecil supaya kepedasannya ketara dalam salad.
5. Edarkan bawang pada salad, kemudian tuangkan ke atas sos.
6. Toskan minyak dari saury, kemudian tumbuk daging ikan dengan garfu.
7. Bentangkan lapisan ikan dengan rata dan tuangkan ke atas jaringan mayonis semula.
8. Pada akhir keseluruhan proses memasak, kisar kuning rebus dan hias bahagian atas seperti yang dikehendaki. Saya menggunakan sayur-sayuran dan lobak merah rebus yang dihiris. Salad perlu direndam selama 20 minit. dalam peti ais, dan selepas itu barulah dihidangkan kepada kawan-kawan atau saudara mara yang sudah bosan menunggu.
Salad Mimosa dengan keju juga ternyata cukup menyelerakan.
Salad Mimosa klasik dengan makanan dalam tin dan keju –…
Sup ikan dalam tin yang lazat - resipi dari...Salad Mimosa sememangnya salah satu salad paling popular di meja percutian hari ini, bersama-sama dengan Olivier dan Herring di bawah kot bulu. Orang ramai terutamanya sering mengingatinya pada Malam Tahun Baru, kerana ia berkhasiat dan cantik, diletakkan dalam lapisan lazat produk yang sangat popular. Apa sahaja resipi Mimosa yang anda cari, mereka akan sentiasa mempunyai satu persamaan: salad dibuat daripada ikan dalam tin, telur, sayur-sayuran dan mayonis. Sayuran utama ialah kentang dan lobak merah. Dan kemudian improvisasi bermula, ada yang menambah sayur-sayuran dan herba lain, beberapa keju, ada yang menukar ikan. Semua pilihan adalah baik dengan cara mereka sendiri. Hari ini saya akan memberitahu anda cara menyediakan salad Mimosa dengan makanan dalam tin dan pelbagai bahan mengikut resipi klasik, serta dengan bahan tambahan asli. Dan anda boleh memilih yang paling anda suka.
Salad mimosa adalah salad berlapis klasik yang tidak pernah disediakan dengan mencampurkan bahan-bahan bersama-sama. Ini boleh dikatakan penghujatan yang sama seperti mencampurkan semua komponen herring di bawah kot bulu bersama-sama. Di sini, lapisan adalah kelebihan utama, yang membolehkan setiap ramuan menonjol secara serentak dengan rasa sendiri dan bercampur dengan lapisan jiran. Selain itu, bahan-bahan Mimosa sangat halus dan berlapis-lapis menjadikan salad lapang dan cair di dalam mulut anda.
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan mangkuk yang dalam untuk meletakkan lapisan, sebaik-baiknya dengan dinding telus supaya setiap lapisan kelihatan. Anda juga boleh menyusun lapisan pada pinggan rata yang besar dalam busut, atau gunakan kuali springform untuk menjadikan lapisan kelihatan seperti "kek". Dalam bentuk ini, salad kelihatan sangat meriah.
Salad ini dipanggil mimosa atas sebab; intinya ialah lapisan atas salad semestinya serbuk kuning telur yang halus, ringan dan lapang, seperti bunga cawangan mimosa musim bunga. Ini adalah persatuan yang ditimbulkan oleh penampilan salad Mimosa. Dan kemudian kejutan berlapis yang lazat bermula.
Mari mulakan.
Anda tahu, saya mencuba untuk masa yang lama untuk mencari resipi salad Mimosa yang mana sebenarnya klasik. Legenda mengatakan bahawa salad ini mula-mula disediakan di suatu tempat pada tahun 70-an, tetapi tiada siapa yang tahu dengan tepat siapa pengarangnya. Terdapat juga perdebatan besar tentang jenis ikan yang digunakan dalam resipi klasik. Di suatu tempat dinyatakan bahawa ia adalah salmon merah jambu, di suatu tempat ia adalah saury, dan seseorang menegaskan bahawa ia adalah sardin dalam minyak. Jelas sekali bahawa ini adalah sejenis ikan dalam tin, dan setiap orang memilih rasa yang terbaik untuk diri mereka sendiri.
Agar salad Mimosa menjadi seperti itu mengikut resipi klasik, ia mesti termasuk: kentang, lobak merah, telur, bawang, ikan, mayonis.
Ini adalah apa yang dipanggil set minimum untuk membuat salad Mimosa dan bukan yang lain. Setelah mencuba set produk ini lebih daripada sekali, saya boleh mengatakan dengan pasti bahawa ia sangat menggambarkan kecintaan semua orang untuknya, kerana ia sangat, sangat lazat!
Kami akan membina ini.
Penyediaan:
1 Rebus kentang dan lobak merah untuk salad terlebih dahulu. Anda boleh memasak kedua-duanya dalam pakaian seragam mereka dan tanpa itu. Ini semua tentang rasa sayur rebus yang paling anda suka. Ini tidak begitu penting untuk memasak. Satu-satunya perkara yang penting ialah kentang dan lobak merah disejukkan pada masa anda memasang salad.
2. Rebus telur, sejukkan di bawah air batu yang mengalir dan kupas. Sekarang anda perlu berhati-hati memisahkan putih dari kuning telur supaya kuning telur tidak hancur sebelum waktunya. Untuk melakukan ini, saya membuat potongan cetek di sisi putih, dan kemudian membukanya untuk mengeluarkan kuning dan meletakkannya di atas pinggan. Kami akan memerlukan kuning telur terakhir.
3. Buka tin ikan dalam tin dan letakkan kepingan ikan di atas pinggan; Tetapi jika anda ingin salad menjadi lebih juicier, kemudian biarkan sebahagian kecil daripadanya, cukup supaya ikan berair, tetapi tidak membentuk lopak di mana salad kita boleh menjadi basah.
Keluarkan tulang dan tulang belakang dari ikan, dan kemudian tumbuk ikan dengan teliti dengan garpu.
4. Kami mula meletakkan lapisan. Pertama sekali, parut kentang pada parutan kasar dan letakkan pangkal salad daripadanya. Ini benar terutamanya jika anda meletakkan salad di atas pinggan dan bukannya dalam mangkuk.
Jika anda memasak kentang tanpa garam, anda boleh menambah sedikit garam kepada mereka sekarang. Sapukan lapisan nipis mayonis di atas. Ini boleh dilakukan dengan memerahnya dalam aliran nipis, dan kemudian meratakannya dengan sudu atau spatula.
5. Letakkan lapisan ikan di atas kentang, ratakan dengan garpu supaya tidak ada kepingan atau gelongsor yang terlalu besar di mana-mana.
6. Kami meletakkan bawang di atas ikan. Untuk salad Mimosa, lebih baik menggunakan jenis bawang yang manis, yang tidak akan merosakkan rasa dengan kepedasan dan kepahitannya. Sekiranya tidak ada varieti sedemikian, kemudian ambil bawang biasa, tetapi selepas dicincang halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 2 minit. Ini akan membunuh kepahitan dalam bawang tanpa merosakkan rasa atau rangupnya. Jangan lupa sejukkan bawang sebelum dihidangkan.
Sapukan semula mayonis di atas lapisan bawang.
7. Lapisan seterusnya ialah putih telur. Mereka mesti diparut pada parut kasar dan diedarkan sama rata. Sapukan lapisan mayonis yang sangat nipis sekali lagi. Di sini, mayonis berfungsi tidak begitu banyak sebagai sos untuk rasa, tetapi sebagai simen untuk menguatkan lapisan.
8. Seterusnya, parut lobak merah yang telah direbus dan ratakan. Tekan sedikit, dan kemudian sapukan lapisan ini dengan mayonis. Lapisan atas mayonis boleh dibuat tebal sedikit supaya hiasan salad kuning telur melekat padanya dengan lebih baik. Jika anda membentangkan salad dalam busut, anda juga boleh meletakkannya di tepi salad.
9. Untuk menukar salad kami menjadi Mimosa, anda perlu mengambil kuning telur dan memarutnya pada parutan halus, dan kemudian taburkannya secara merata dan cantik pada salad di semua sisi. Mula-mula isi seluruh bahagian atas, dan kemudian jika ada yang tersisa, hiaskan bahagian tepinya. Bahagian atas salad Mimosa harus menjadi kuning seragam dan "gebu" tanpa celah, seperti bunga mimosa.
Sekarang salad perlu ditutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk diselitkan selama beberapa jam. Ini adalah peraturan wajib; ia adalah salad Mimosa yang diselitkan yang benar-benar lazat dan lembut.
Sebelum dihidangkan, keluarkan, hiaskan dengan setangkai kehijauan untuk menjadikannya kelihatan lebih seperti bunga, dan layan tetamu anda.
Satu lagi salad Mimosa yang lazat dibuat jika anda membuatnya daripada tuna dan menambah bawang hijau pada lapisan dan bukannya bawang. Ini akan sangat menyegarkan rasa dan menjadikannya tidak dapat dilupakan. Tuna dianggap sebagai ikan yang sangat sihat, tetapi versi minyak tidak begitu berdiet. Jika anda ingin membuat salad lebih ringan, gunakan tuna dalam jusnya sendiri. Mayonis, malangnya, tidak boleh dikeluarkan dari salad ini, kerana ia mencipta asas rasa dan lapisan. Anda hanya boleh menyebarkannya pada bukan semua lapisan, dan lakukannya dalam lapisan yang sangat nipis. Kemudian salad Mimosa akan menjadi lebih ringan dan lebih rapuh.
Untuk menyediakan anda perlu:
Penyediaan:
1. Sediakan semua bahan untuk salad Mimosa. Rebus kentang dan lobak merah dalam kulitnya, kemudian kupas dan sejukkan. Rebus telur, tetapi rebus selama tidak lebih daripada 10 minit, supaya kuning telur tidak menjadi hijau dan salad ternyata cantik. Parut putih pada parutan kasar dan kuning pada parutan halus. Potong bawang menjadi kepingan kecil. Keluarkan tuna dari tin tanpa minyak, keluarkan tulang dan tumbuk dengan garpu menjadi kepingan yang sangat kecil.
2. Letakkan kentang sebagai lapisan pertama. Anda boleh memarutnya pada parut kasar terus ke dalam mangkuk salad, dan kemudian berikan lapisan bentuk yang diingini. Tekan perlahan-lahan dengan spatula dan sapukan dengan lapisan nipis mayonis.
3. Sekarang letakkan ikan di atas lapisan kentang dan ratakan dengan garpu. Tak perlu calit lapisan ini dengan mayonis supaya rasa ikan lebih menyerlah.
4. Sekarang taburkan lapisan tuna dengan bawang hijau dan sapukan dengan mayonis menggunakan spatula atau sudu.
5. Letakkan lapisan seterusnya lobak merah, parut pada parutan halus. Dan sekali lagi mayonis.
6. Lapisan terakhir salad Mimosa kami adalah putih parut, yang akan menjadi latar belakang gambar kami.
7. Sekarang kita akan membuat bunga Mimosa dari kuning telur dan setangkai dill. Untuk melakukan ini, letakkan dill di tengah-tengah hidangan dan kembangkannya. Gunakan sudu untuk meletakkan gundukan kecil bunga mimosa di atas dill. Letakkan baki kuning telur dalam bingkai di sekeliling bunga. Ia akan menjadi sangat cantik dan meriah. Salad Mimosa sebenar.
Biarkan salad duduk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam, sebaik-baiknya dua. Selepas ini, dia akan bersedia untuk menerima tetamu atau percutian keluarga. Makan dengan senang hati!
Satu lagi bahan yang sangat popular dalam salad Mimosa ialah keju. Ramai orang menambah lapisan keju pada salad percutian ini dan saya dapat memahaminya dengan sangat baik dalam kombinasi produk ini; Dan memandangkan kecintaan lelaki kami terhadap keju, yang ditambah hampir di mana-mana, Mimosa tidak dapat melakukannya tanpanya.
Mana-mana jenis keju keras yang lazat akan berfungsi di sini. Dan untuk pilihan ini kita akan mengambil saury sebagai ikan. Jika anda pernah mencubanya dengan satu jenis ikan, contohnya salmon merah jambu, maka pastikan anda cuba menggantikannya, anda mungkin mendapati betapa menariknya rasa salad itu berubah hanya dengan menggantikan ikan. Siapa tahu, ini mungkin menjadi versi salad Mimosa kegemaran anda. Anda boleh dan harus mencuba perkara baru.
Untuk menyediakan anda perlu:
Penyediaan:
1. Rebus kentang, lobak merah dan telur terlebih dahulu. Bersihkan mereka. Bahagikan telur kepada putih dan kuning. Keluarkan ikan dari balang dan tumbuk dengan garfu.
2. Ambil pinggan besar, letakkan loyang springform di atasnya dan mula melapis. Yang pertama ialah kentang. Ia boleh diparut atau dipotong menjadi kiub.
3. Kemudian letakkan saury dan ratakan. Saury adalah ikan yang agak berminyak dengan sendirinya, jadi tidak perlu menaburkan mayonis di atasnya. Ia juga akan mengenyangkan lapisan bawah kentang. Mereka akan menyerlahkan citarasa masing-masing.
4. Letakkan lapisan bawang di atas saury. Kalau ambil bawang merah tak panas sangat dan boleh guna segar. Tetapi jika anda mempunyai putih, maka anda boleh melecurkannya dengan air mendidih atau menggunakannya.
Sapukan lapisan ini dengan mayonis.
6. Letakkan putih telur di atas lobak merah dan sapukan dengan mayonis.
7. Dan kini lapisan akhir kuning. Parut terus ke dalam salad menggunakan parut halus. Ini akan menjadikannya lebih lapang. Sekarang hiasi salad Mimosa dengan setangkai herba dan sayur-sayuran, masukkan ke dalam peti sejuk dan tunggu tetamu!
Sebelum dihidangkan, keluarkan kuali springform supaya semua lapisan salad yang berwarna-warni dan lazat kelihatan.
Selera makan yang baik untuk anda dan tetamu anda!
Salmon merah jambu adalah salah satu ikan dalam tin yang paling popular pada zaman kita, jadi tidak menghairankan bahawa salad Mimosa juga mula disediakan dengannya. Ramai orang menyukai rasanya yang halus, ditambah lagi ia sihat dan tidak terlalu berlemak, kerana ia diawet bukan dalam minyak, tetapi dalam jusnya sendiri.
Terdapat variasi salad Mimosa, di mana kentang tradisional digantikan dengan nasi. Sebilangan besar daripada kita, sudah tentu, mencuba salad dengan nasi dan salmon merah jambu, yang hampir setiap keluarga tahu cara menyediakannya. Jadi Mimosa ialah versi salad yang lebih meriah dan lazat dengan salmon merah jambu dan nasi, kerana ia berlapis-lapis dan mengandungi bahan tambahan seperti keju dan lobak merah.
Salad ini secara tradisional berpakaian dengan mayonis, yang agak logik dan kami menyukai rasanya.
Untuk menyediakan anda perlu:
Penyediaan:
1. Mulakan menyediakan salad Mimosa dengan bahan-bahan yang akan mengambil masa paling lama untuk disediakan. Dalam kes ini ia adalah nasi. Ia mesti dimasak dengan baik terlebih dahulu dan disejukkan ke suhu bilik.
2. Rebus telur juga, tetapi jangan biarkan ia mendidih terlalu lama, tidak lebih daripada 7-10 minit, jika tidak, anda akan menjadi kuning gelap. Dan kami, jika anda ingat, memerlukan kuning terang, seperti bunga mimosa. Kupas telur rebus dan asingkan putih dari kuning.
3. Kupas bawang dan potong sangat halus. Jika ia pahit, kemudian tuangkan air mendidih ke atas bawang yang telah dicincang selama 2 minit, kemudian tapis airnya melalui penapis. Bawang hangus hilang rasa pahitnya.
4. Buka salmon merah jambu dan keluarkan tulang. Tumbuk ikan dengan garpu dalam pinggan yang berasingan; jika ia sedikit kering, tambahkan sedikit sup dari balang, tetapi jangan keterlaluan supaya salad tidak terapung.
5. Lobak merah mesti direbus terlebih dahulu, kemudian dikupas dan diparut pada parutan halus.
6. Sekarang kita mula meletakkan lapisan salad Mimosa dengan nasi. Lapisan pertama ialah salmon merah jambu. Letakkannya di bahagian bawah mangkuk salad atau hidangan besar jika anda membuat timbunan salad atau membentuknya menggunakan acuan bulat. Tekan ke bawah sedikit supaya ikan terletak dengan ketat dan menjadi asas yang baik untuk salad.
Anda boleh sedikit gris lapisan dengan mayonis, kemudian agak nipis.
7. Letakkan bawang pada lapisan salmon merah jambu. Sebelum melakukan ini, pastikan ia sejuk jika anda melecurkannya dengan air mendidih. Salad mesti mengandungi bahan sejuk. Sapukan lapisan nipis mayonis pada bawang.
9. Lapisan seterusnya ialah beras. Jika anda menggunakan pelbagai jenis nasi, maka salad tidak akan mula hancur, tetapi jika nasi anda terlalu rapuh, anda boleh mencampurkannya dengan sudu mayonis terlebih dahulu. Ini akan melekatkan butir beras bersama-sama. Jangan lupa garam jika anda tidak melakukannya semasa memasak.
10. Letakkan keju di atas nasi. Ia mesti diparut dan diedarkan sama rata ke seluruh permukaan. Sapukan keju dengan mayonis.
11. Selepas keju, masukkan lapisan putih telur parut. Lubricate mereka dengan satu lagi lapisan mayonis.
Tidak semua orang suka melincirkan setiap lapisan dengan mayonis ini boleh dilakukan satu demi satu. Tetapi saya lebih suka mencalit setiap lapisan, hanya dengan sangat nipis.
12. Lapisan atas diperbuat daripada kuning lapang, parut pada parutan halus. Sekarang anda boleh segera di atas salad, atau anda boleh meletakkannya di atas pinggan lain terlebih dahulu. Tetapi kuning telur melekat dengan cepat, jadi jangan biarkan mereka duduk lama.
Sekarang salad boleh dihias. Salad Mimosa yang disediakan dengan nasi mesti disimpan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam sebelum meletakkannya di atas meja percutian.
Dan selepas itu, jangan ragu untuk membantu diri sendiri!
Jika anda tidak dapat memikirkan cara menyajikan salad Mimosa dengan indah di atas meja percutian, maka resipi berikut akan menjadi pembantu yang baik untuk anda. Di sini kami menyediakan bukan sahaja salad Mimosa mengikut resipi klasik dengan sardin dalam minyak, tetapi juga pilihan yang indah dan sangat elegan untuk menghias salad untuk percutian.
Nikmati percutian anda, salad elegan dan jamuan yang lazat!
"Mimosa" dengan saury ialah variasi salad klasik yang popular, yang sering disediakan sempena cuti besar, seperti Tahun Baru, 8 Mac. Agar salad puff meresap, cukup untuk membiarkannya "berehat" selama satu jam. Sebagai tambahan kepada pilihan dalam memilih ikan, anda juga boleh menukar bahan lain, contohnya, menggantikan kentang dengan nasi rebus, keluarkan keju dan tambah lapisan mentega, hanya yang paling lazat.
1. Kentang, lobak merah dan telur perlu direbus dan kemudian disejukkan. Kentang direbus dalam jaket mereka. Kupas dan parut pada parutan kasar.
2. Ambil mangkuk salad dalam atau letakkan salad di atas hidangan menggunakan cincin khas. Letakkan kentang parut sebagai lapisan pertama, padat dan sapu dengan mayonis.
3. Tumbuk saury dalam tin pada piring dengan garfu. Kupas bawang, cincang halus separuh daripadanya, dan campurkan dengan ikan.
4. Letakkan lapisan ikan dan bawang pada kentang, padatkan, tidak perlu gris dengan mayonis.
5. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar.
6. Letakkan lobak merah pada lapisan ikan, padat dan sapu dengan sedikit mayonis.
7. Kupas telur dan parut pada parutan kasar, kuning dengan putih. Campurkan dengan mayonis untuk memudahkan penyebaran pada lapisan lobak merah.
