Jedlo dodáva nášmu telu energiu na udržanie životných procesov. Spolu s potravou telo dostáva vitamíny, ktoré pomáhajú správnemu vstrebávaniu bielkovín, tukov, sacharidov, podporujú látkovú výmenu a regulujú činnosť všetkých orgánov.
Vitamín P je dôležitý pre normálne fungovanie organizmu – ide o biologicky aktívnu látku rastlinného pôvodu zo skupiny flavonoidov. Komplex bioflavonoidov obsahuje viac ako sto pestrofarebných vo vode rozpustných zlúčenín podobných štruktúrou a aktívnym pôsobením: hesperidín, katechín, kvercetín, citrín, rutín. Pre celú skupinu flavonoidov sa často používa názov rutín.
Zvláštnosťou flavonoidov je ich súlad s vitamínom C a schopnosť týchto dvoch skupín navzájom zosilňovať svoje účinky. Je dôležité, aby ľudia vedeli, prečo je vitamín P potrebný:
Flavonoidy nie sú syntetizované ľudským telom, ale sú absorbované spolu s jedlom. Na rozdiel od vitamínov PP je rutín obsiahnutý v potravinách rastlinného pôvodu: zelenina, ovocie, bobule. Produkty s vitamínom P sú pestrofarebné: zelená, žltá, červená. Pre ľudí je užitočné vedieť, ktoré produkty obsahujú rutín a iné bioaktívne látky. Je prítomné značné množstvo látok zo skupiny flavonoidov:
Bioaktívny komplex flavonoidov, ktorý sa nachádza v surových potravinách. Jeho štruktúra je zničená pri zvýšených teplotách, slnečné svetlo, mrazenie. Akékoľvek spracovanie potravín obsahujúcich vitamíny poškodzuje prospešné vlastnosti bioflavonoidov. Deštruktívne látky pre bioaktívny komplex sú obsiahnuté v nikotíne a alkohole.
Zlá výživa bez konzumácie surovej zeleniny, bylín, ovocia, faktorov, ktoré ničia komplex vitamínov, vedie k nedostatku bioflavonoidov v tele. Nedostatok vitamínu P vedie k narušeniu životných procesov a je sprevádzaný nasledujúcimi príznakmi:
Známky prebytočného komplexu vitamínov bioflavonoidov sa v praxi nepozorujú. Hypervitaminóza vitamínu P nepoškodzuje ľudský život. Komplex bioflavonoidov a produkty jeho rozkladu nie sú pre človeka toxické a rýchlo sa z tela vylučujú, takže nad normálnu hladinu rutínu v krvi nespôsobuje žiadne následky.
Ľudská spotreba účinných látok zo skupiny flavonoidov závisí od rôznych faktorov. Denný príjem vitamínu P sa pohybuje od 20 do 50 ml. Pri užívaní kortikosteroidov, aspirínu, alkoholu, chorobe z ožiarenia, fajčení dochádza k poškodzovaniu bioaktívnych látok skupiny flavonoidov a zvyšuje sa potrebná rýchlosť bioaktívneho komplexu.
Na doplnenie normy bioflavonoidov požadovaných ľudským telom počas vývoja ochorenia sú predpísané doplnky obsahujúce vitamíny lieky. K dispozícii sú nasledujúce prípravky vitamínu P:
Uvoľňovacia forma rutínu, askorutinu, peflavitu sú tablety, urutin je injekčný roztok, rutozid sú tablety a gél. Vzorec rutozidu je kvercetínový glykozid. Návod na použitie lieku poskytuje indikácie na použitie liek: kŕčové žily, tromboflebitída, hemoroidy, opuchy.
Vitamín P je skupina látok, ktoré sa syntetizujú v rastlinách a dodávajú im jasnú farbu. Akonáhle sú v ľudskom tele, nemajú priamy účinok, ako iné vitamíny.
Ich účelom je podieľať sa na syntéze biologicky aktívnych látok: enzýmov, hormónov. Z tejto skutočnosti vyplýva dôležitosť prítomnosti P-aktívnych látok v organizme a potreba získavania informácií o nich.
Kde a v akých potravinách je vitamín P obsiahnutý, čo ho obsahuje najviac a ako nebezpečný je nedostatok P-aktívnych látok pre ľudský organizmus? Poďme na to.
Rutín je najznámejšou látkou zo skupiny P-aktívnych látok– izolovaný z ruty voňavej, definujúc ju ako rastlinný pigment.
Bolo to ešte pred objavením vitamínov, v polovici 19. storočia. V roku 1936 biochemik A. Szent-Györgyi extrahoval citrín z červenej papriky a citrónovej kôry.
Štruktúrou sa podobal rutínu, znižoval priepustnosť kapilárnych stien a nazýval sa vitamín P.
Všetky látky podobnej štruktúry získané z rastlín sa začali nazývať P-aktívne, vitamín P alebo bioflavonoidy (z latinského flavius - žltý). V súčasnosti ich bolo identifikovaných a študovaných viac ako 6 tisíc.
Najznámejšie sú rutín, hesperidín, kvercetín, citrín, katechíny, eriodictyol, kyanidín, eskulín, antokyanín.
Bioflavonoidy dodávajú kvetom a plodom ich žiarivé farby: oranžová, žltá, červená, modrá, fialová. Chránia rastliny pred vystavením ultrafialové žiarenie, pôsobenie húb a baktérií, reguluje fotosyntézu.
V ľudskom tele majú pozitívny vplyv na fungovanie všetkých systémov.
| Systém alebo orgán | Aký je vplyv? |
| Kardiovaskulárne |
|
| Endokrinné |
|
| Imúnna |
|
| Koža |
|
| vylučovací |
|
| Tráviace |
|
| Respiračné | Zabraňuje rozvoju bronchiálnej astmy |
| Orgány videnia | Znižuje očný tlak a zabraňuje vzniku glaukómu a šedého zákalu |
| Muskuloskeletálny systém | Zvyšuje objem kĺbovej tekutiny |
Bioflavonoidy sa syntetizujú iba v rastlinách. V ľudskom tele sa nevytvárajú. Všetka nádej je získať ho z rastlinných potravín.
Pri nedostatočnom množstve zeleniny a ovocia v strave vzniká deficit bioflavonoidov.
Signály tela o nedostatku P-aktívnych látok:
Prítomnosť čo i len jedného výrazného symptómu naznačuje nedostatok látky zo skupiny P-aktívnej.
Na odstránenie týchto príznakov sa upravuje strava v období november-apríl, kedy sa konzumuje podstatne menej ovocia a zeleniny ako v lete.
Vitamín P sa nachádza iba v rastlinách, nenachádza sa v potravinách živočíšneho pôvodu.: mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Zeleninu a ovocie treba jesť surové – varením sa bioflavonoidy čiastočne ničia.
Nižšie je uvedený zoznam potravín, ktoré obsahujú najvyššie množstvo vitamínu P.
| Meno Produktu | Obsah, mg/100 g |
| Pohánka | 8000 |
| Cibuľová šupka | 4000 |
| Arónia (arónia) | 4000 |
| čerešňa | 2500 |
| Čierna ríbezľa | 1000-1500 |
| Rakytník rešetliakový | 750-1000 |
| Šípka | 700-800 |
| dule | 600-525 |
| Citrusové plody (pomaranče, citróny) | 500 |
| Broskyňa, nektárinka | 350 |
| červená cibuľa | 330 |
| Sladká paprika | 300 |
| Malina, brusnica | 300 |
| Zelený čaj | 200-250 |
| Jahody | 180-220 |
| Biela cibuľa | 210 |
| Dill | 160 |
| Brusnica | 150 |
| Horká čokoláda (kakao aspoň 70%) | 53,5 |
| Zemiak | 35 |
Množstvo bioflavonoidov v produktoch rastlinného pôvodu závisí od podmienok pestovania: lesné plody ich obsahujú viac.
Denná potreba dospelého je 35-50 mg vitamínu, pre dieťa 25-30 mg.
V tele je menej bioflavonoidov, ak:
Aby ste pôsobili proti týmto faktorom, mali by ste sa vzdať silného alkoholu a fajčenia a zvýšiť množstvo zeleniny a citrusových plodov vo vašej strave.
| Poradenstvo | Príčina |
| Pri príprave prvých jedál použite umyté cibuľové šupky. by mal byť pridaný niekoľko minút predtým, ako bude pripravený | Šupka obsahuje maximálne množstvo vitamínu |
| Jedzte čo najviac surovej zeleniny a ovocia (bez kulinárske spracovanie a mráz) | Bioflavonoidy sú čiastočne zničené, keď sú vystavené vysokej alebo nízkej teplote |
| K jedlám z mäsa, rýb a vajec podávajte šaláty z čerstvých byliniek a zeleniny. | Živočíšne bielkoviny sa lepšie vstrebávajú v kombinácii s bioflavonoidmi |
| Zeleninu a bylinky skladujte na tmavom mieste | Vitamín sa na svetle ničí |
| Jablká, hrušky, broskyne, nektárinky, slivky sa jedia aj so šupkou | Najvyšší obsah vitamínu je v koži |
| Uprednostňujte červené, modré, fialové bobule | Čím je farba bobúľ zrelšia a tmavšia, tým viac bioflavonoidov obsahujú. |
| Pite zelený čaj častejšie namiesto čierneho alebo červeného | Obsah vitamínu P klesá zo zeleného, žltého a červeného čaju na čierny |
| Pomaranče nešúpte príliš dôkladne (nechajte vnútornú bielu vrstvu) | Maximálne množstvo rutínu sa nachádza v blízkosti dužiny plodu a medzi segmentmi |
| O medikamentózna liečba Je lepšie užívať rutín s vitamínom C (ascorutin) | Účinok vitamínu C sa zvyšuje 20-krát |
Vitamín P, ako skupina bioflavonoidov, je nevyhnutný pre život a zdravie.
Je silným antioxidantom, zvyšuje účinok vitamínu C, posilňuje steny kapilár, dokáže zlepšiť náladu, urobiť človeka mladším a veselším.
Poskytnúť telu dostatok vitamínu je jednoduché: musíte jesť viac surovej zeleniny a ovocia po celý rok, nevzdávajte sa zlých návykov.
V kontakte s
Rutín nie je obyčajný vitamín celý komplex prospešné látky rastlinného pôvodu. Vitamín P obsahuje takmer 4 000 bioflavonoidov, ktoré sa svojím biologickým pôsobením v mnohom podobajú kyseline askorbovej, ale ich aktivita je mnohonásobne väčšia a v kombinácii s vitamínom C vykazujú silný antioxidačný účinok.
Rutín (napríklad Bajkal) je jednou z hlavných látok potrebných na zlepšenie zdravia a predĺženie mladosti ľudského tela.
Vitamín P zlepšuje ľudské zdravie a zachováva mladosť tým, že v tele vykonáva množstvo dôležitých funkcií. Jeho hlavným účinkom je zvýšenie pevnosti cievnych stien a zabránenie úniku krvnej plazmy do intersticiálneho priestoru.
Vitamín rutín riadi aj množstvo ďalších dôležité procesy v organizme:
Rutovať sa veľké množstvá nachádza sa v zelenine a ovocí, bobuliach a bylinkách:
Medzi cereálnymi potravinami je lídrom v obsahu vitamínu P pohánka. Je dôležité poznamenať, že počas procesu varenia množstvo tejto látky neklesá. Preto, aby sa doplnili zásoby rutínu v tele, pohánka sa môže jesť surová aj varená, napríklad s kefírom. Vitamín P po varení pohánky nestráca svoje prospešné vlastnosti.
Rutín môžete doplniť len z rastlinných zdrojov. V živočíšnych produktoch sa nenachádza. Preto je rada odborníka na výživu: „mäso treba jesť so zeleninou a bylinkami“ veľmi relevantné a správne tvrdenie. Tento prístup zabráni hypovitaminóze P a neutralizuje negatívny vplyv tukov v mäsových výrobkoch na ľudský organizmus.
Pre normálne fungovanie organizmu človek potrebuje 30-50 mg vitamínu P denne, avšak v určitých situáciách sa potreba tejto látky zvyšuje.
Medzi prípady zvýšenej potreby rutiny patria:
Ak je prítomný aspoň jeden z uvedených stavov, príjem vitamínu P by sa mal zdvojnásobiť. Aby ste svoje telo nasýtili zvýšenou koncentráciou vitamínu P, je lepšie vybrať si niekoľko obľúbených potravinových produktov rastlinného pôvodu a jesť ich vo väčšom množstve.
Ak sa rutín dodáva z potravy v nedostatočnom množstve, zvyšuje sa riziko vzniku hypovitaminózy. Pravdepodobnosť vzniku takéhoto stavu je obzvlášť vysoká, keď v strave nie je žiadna čerstvá zelenina, ovocie a bobule. Proti hypovitaminóze sa dá bojovať napríklad zásobou čerstvých byliniek na zimu, vitamín je dobre zachovaný aj po varení a dlhodobom skladovaní.
Nedostatok rutínu vedie k nasledujúcim príznakom:
Vitamín P sa dobre vylučuje močom obličkami. Preto pri nadmernom príjme do tela nevznikajú žiadne klinicky negatívne stavy a hypervitaminóza P vôbec neexistuje. Preto je rutín jedným z mála vitamínov, ktoré možno konzumovať v neobmedzenom množstve.
Bajkalský rutín je najnovší úspech vedci, vynikajúci liek so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Bajkalský koncentrát vitamínu P je vyrobený z smrekovcov rastúcich na Sibíri a Ďaleký východ. Stromy absorbovali všetky prospešné látky z ekologických životné prostredie. Hlavnou účinnou zložkou rutínu bajkalského je dihydrokvercetín, ktorý má významné terapeutické účinky na ľudský organizmus:
Kozmetický účinok vitamínu P Bajkal:
Vitamín P rutín je dôležitým základným prvkom potrebným pre zdravie každého človeka, pomáha zlepšovať stav pokožky, posilňuje kapiláry a predlžuje mladosť a krásu. Aby ste zabezpečili, že vaše telo dostane každý deň potrebné množstvo rutínu, skúste jesť viac rastlinných potravín, čerstvé bylinky, zeleninu, bobuľové ovocie a ovocie.
Vitamín P (rutín) v sebe spája skupinu biologicky aktívnych látok, ktorými sú bioflavonoidy. Vitamíny P zahŕňajú asi 150 látok, ktoré majú podobné vlastnosti. Medzi vitamíny skupiny P patria katechíny, kumaríny, antokyány, kvercetín, hesperidín a mnohé ďalšie.
Vitamín pomáha zvyšovať silu a posilňovať kapiláry a steny ciev.
Spolu s vitamínom C sa rutín priamo podieľa na redoxných reakciách organizmu. Vitamíny patriace do tejto skupiny chránia vitamín C a adrenalín pred oxidáciou, pomáhajú znižovať krehkosť a priepustnosť kapilárnych ciev, čiastočne kryjú nedostatok kyseliny askorbovej, majú výrazný protizápalový, antialergický, dekongestívny a tiež mierne spazmolytický účinok.
Vitamín P podporuje funkciu, štruktúru, elasticitu ako aj priepustnosť cievy; reguluje krvný tlak; zabraňuje skleróze krvných ciev.
Pravidelný príjem rutínu počas štyroch týždňov v dávke nie vyššej ako 60 mg denne pomáha znižovať vnútroočný tlak. Vďaka tejto vlastnosti látky je vitamín P široko používaný na prevenciu glaukómu.
Bioflavonoidy jemne stimulujú kôru nadobličiek, čím podporujú tvorbu glukokortikoidov. Tieto vitamíny môžu mať protinádorové, hypoazotemické, protizápalové, choleretické, protivredové, rádioprotektívne a iné účinky na organizmus.
V súčasnosti je stanovená približná potreba ľudského organizmu vitamínu P, čo je približne 35-50 mg rutínu denne. Terapeutická dávka zodpovedá 100-200 mg vitamínu denne.
Vitamín P sa nachádza hlavne tam, kde sa nachádza vitamín C, teda v ovocí a zelenine. Medzi potraviny s obsahom vitamínu P, ktoré obsahujú aj ďalšie prospešné látky, teda patria čerešne, arónie, čierne ríbezle, citróny, sušené šípky, pomaranče, šťavel, červená paprika, brusnice a brusnice. Medzi ďalšie potraviny s vitamínmi P patria granátové jablká, tmavé čerešne, egreše, dule, kôpor, jahody, petržlenová vňať, hrušky, slivky, broskyne, zemiaky, mrkva a jablká.
Pri nedostatku rutínu treba stravu dopĺňať potravinami s obsahom vitamínu P, ktorý obsahuje aj vitamín C. Faktom je, že nedostatok vitamínov skupiny P v organizme je nerozlučne spojený s nedostatkom vitamínu C.
Bioflavonoidy si telo nesyntetizuje a nadbytočné vitamíny sa nehromadia v tkanivách.
Produkty s rastlinnými vitamínmi P obsahujú túto látku v dostatočnom množstve. Treba však brať do úvahy, že ich tepelná a chemická úprava prispieva k ničeniu bioflavonoidov. Okrem toho fajčenie tiež výrazne znižuje hladinu vitamínu v tele.
Na liečebné účely by sa mal vitamín P užívať pri ochoreniach, ako je endokarditída, myokarditída, reumatizmus, choroba z ožiarenia, hemoragická diatéza, retinálne krvácania, arachnoiditída, chronická glomerulonefritída, ischemickej choroby srdcové choroby, hypertenzia a alergie.
Nedostatok vitamínu P sa prejavuje pocitom nevoľnosti, únavou, celkovou slabosťou, bolesťami končatín, výraznými podkožnými krvácaniami, paradentózou, akné a vypadávaním vlasov. Vitamín sa ľahko vylučuje z tela prirodzene, takže jeho nadbytok nepredstavuje pre človeka vážne nebezpečenstvo.
Vitamín P (rutín, bioflavonoidy) sú vo vode rozpustné látky rastlinného pôvodu, ktoré sú pre ľudský organizmus mimoriadne cenné. Rutín pomáha znižovať krehkosť a krehkosť kapilár.
Bobule obsahujú vitamín PBioflavonoidy neobsahujú dusík, sú si navzájom podobné a predstavujú nenahraditeľný prvok pre imunitný systém osoba. Vitamín P zabraňuje prenikaniu infekcií do tela, čím zabraňuje vzniku chorôb, bojuje proti vírusom a baktériám, odvádza z tela ťažké kovy a toxíny.
Vitamín P má v ľudskom tele tieto funkcie:
Pomocou vitamínu P sa môžete zbaviť alergických stavov a zmierniť bolesť, zmierniť priebeh vnútorné krvácanie, hemoroidy, hypertenzia, a tiež zabrániť rozvoju infarktu a mŕtvice.
Potravinové produkty živočíšneho pôvodu neobsahujú rutín, preto sa ľuďom, ktorí jedia málo zeleniny, ovocia a bobuľového ovocia, odporúča užívať lieky s obsahom flavonoidov ako aktívny doplnok stravy.
Denná potreba rutiny v tele nebola úplne preskúmaná a stanovená. Tvrdia to odborníci vyvážená strava dopĺňa telu potrebu tohto prvku.
Dodatočný príjem flavonoidov je potrebný, keď sa na koži objavia modriny po najmenšej modrine alebo tlaku, čo naznačuje slabosť krvných ciev a kapilár.
Pre lepšie vstrebávanie rutínu do organizmu sa odporúča dodatočný príjem kyseliny askorbovej v pomere: 100 mg vitamínu P na 500 mg kyseliny askorbovej.
IN detstva denná požiadavka vo vitamíne P sa pohybuje od 25 do 30 mg v závislosti od stravy dieťaťa.
Dospievajúci a muži potrebujú 40 až 50 mg flavonoidov, v závislosti od dostupnosti ovocia, zeleniny a zeleniny s vysokým obsahom vitamínu P v ich strave.
Ženské telo potrebuje 30-45 mg rutínu denne. Toto množstvo prvkov potrebných pre telo je dostatočné na zvýšenie vitálnej aktivity a posilnenie stien krvných ciev a kapilár.
Video z internetu
Nedostatok flavonoidov vedie predovšetkým k oslabeniu kapilár, čo môže následne viesť k rozvoju závažných život ohrozujúcich ochorení.
Príznaky nedostatku rutínu:
Hypovitaminóza vitamínu P vedie k vzniku akné a modrastému sfarbeniu pokožky a vypadávanie vlasov môže byť signálom nedostatku bioflavonoidov v tele.
Predávkovanie rutínom nepredstavuje pre ľudské telo zvláštne nebezpečenstvo, pretože tento prvok je rozpustný vo vode a netoxický. Vitamín P sa vylučuje z tela prirodzene cez obličky.
