Mga uso at uso sa fashion. Mga accessories, sapatos, kagandahan, hairstyle

Kung gusto mong pasayahin ang iyong sambahayan o mga kaibigan na bibisita, hindi mo kailangang gumastos ng pera sa marbled beef at oysters. Ang lutong bahay na inihurnong trout sa tinapay na pita ay mas mababa ang gastos sa badyet ng pamilya, at magbibigay ng hindi gaanong gastronomic na kasiyahan. Nag-aalok kami ng dalawa sa mga pinakakaraniwang pagpipilian para sa malusog at masarap na mga delicacy: sariwang isda sa oven at bahagyang inasnan na isda na sinamahan ng mga sariwang gulay.

Trout: ang mga benepisyo ng pulang isda

• Mula noong aming mga taon sa paaralan, alam namin na ang isdang ito na may marangal na pangalan ay nabubuhay lamang sa malinis na tubig, at malapit na kamag-anak ng salmon. Napakaganda sa lasa, ang trout fillet, tulad ng salmon, ay isang mapagbigay na mapagkukunan ng sikat na unsaturated fatty acid na Omega-3, na tumutulong sa ating mga daluyan ng dugo at mga kasukasuan na manatiling bata, at ang ating mga puso ay gumagana tulad ng isang malakas na makina.

Upang maprotektahan ang iyong kalusugan mula sa hindi kanais-nais na mga pagbabago na nauugnay sa edad, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na kumain ng trout fillet nang hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo.

• Ang salmon ay masarap din at hindi kapani-paniwalang malusog, ngunit ito ay medyo mataas sa calories at nagkakahalaga ng malaki. Ngunit ang 100 g ng trout fillet ay naglalaman ng mas mababa sa 100 kcal, na ginagawang isang mainam na produkto para sa menu ng mga taong nawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang halaga ng karne ng isda na ito ay mas katanggap-tanggap.

• Ang lutong bahay na trout sa tinapay na pita ay naging pandiyeta - maaari itong ligtas na maisama sa diyeta kahit na para sa mga may problema sa tiyan.

Recipe para sa trout na may beans na inihurnong sa tinapay na pita

Mga sangkap

• - hanggang sa 200 g + -
• sariwang trout - 1 pc. + -
• mahabang lavash ng Armenian- 1 PIRASO. + -
• - 2 mga PC. + -
• - 3 mga PC. + -
• Tarragon (mga gulay) - 1 maliit na bungkos + -
• sariwang cilantro - 1 bungkos + -
• — 50 g + -
• - 3 clove + -
• - 0.5 mga PC. + -
• - 0.5 tsp + -
• - 0.5 tsp + -

Paano masarap magluto ng trout na inihurnong sa tinapay na pita sa bahay

Ang mga mapagpatuloy na Armenian ay naghahanda ng pulang isda na may maraming maanghang na halamang gamot, balutin ito ng manipis na tinapay na walang lebadura, at ihain ito ng sarsa ng beans at makatas na kamatis.

Para sa tinukoy na dami ng mga produkto kailangan mong kumuha ng isda na tumitimbang ng hanggang 1 kg. Dahil hindi pwedeng madaliin ang beans, dapat ay mayroon kang kahit isang araw na stock bago ihain ang treat.

• Nagsisimula kaming magluto gamit ang mga beans: banlawan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola, at punan ang mga ito ng tubig upang ang antas nito ay 1 cm na mas mataas kaysa sa mga beans.
• Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig kung saan namamaga ang beans, takpan ito ng sariwang bahagi, at ilagay ang kasirola sa medium-intensity heat. Ang oras ng pagluluto hanggang kalahating luto ay mga 40 minuto.
• Naghuhugas kami ng sariwang bangkay ng trout upang alisin ang uhog na nakatakip dito, linisin ang mga kaliskis, bituka ito, at pagkatapos ay lubusan na hugasan ang loob ng tiyan gamit ang isang daloy ng tubig na umaagos.
• Pinutol namin ang mga hugasan na gulay, ihalo (maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na dill), at punan ang lukab ng tiyan dito, na nag-iiwan ng kaunti para sa gravy.
• Naglagay din kami ng kalahating lemon sa tiyan, pagkatapos itong balatan at gupitin sa kalahating hiwa. Ang pagkakaroon ng mapagbigay na inasnan ang isda at tinimplahan ito ng paminta, iniiwan namin ito upang magbabad sa mga aroma sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
• Kumuha ng baking tray na mas mahaba ng kaunti kaysa sa bangkay ng isda at lagyan ng grasa ito ng tinunaw na cow butter.
• Tinatakpan ang metal sheet na may tinapay na pita, langis din namin ang loob.
• Sa isa sa mga gilid ng sheet ay bumubuo kami ng isang makapal na "unan" ng tinadtad na sibuyas (kumuha ng kalahati).
• Kung ang isyu ng caloric na nilalaman ng paggamot ay hindi mahalaga, kung gayon ang isda ay maaaring balot sa manipis na tinapay, na tinatakpan ito ng mga hiwa ng frozen na mantikilya ng baka.

Nawawala ang katas ng pulang isda kapag inihurnong, ngunit pipigilan ng langis ang fillet na maging tuyo, na ibabalik ang lambot nito.

• Maaari mong ilagay ang isda sa gitna ng isang cake ng tinapay, at pagkatapos ay balutin ito sa isang tradisyonal na "sobre".
• Ang panlabas na bahagi ng "sobre" ay maaaring makapal na kumalat sa Armenian matsoni, o kefir, na mas pamilyar sa amin, para sa juiciness at pagbuo ng isang gintong crust.
• Sa itaas ay inilalagay namin ang isda, na puspos na ng maanghang na mga aroma, at iwiwisik ito ng pangalawang bahagi ng manipis na hiwa ng kalahating singsing ng sibuyas.
• Susunod, ang natitira lamang ay balutin ang trout sa isang lavash roll, tinatakan ang mga gilid, at ipadala ito sa oven, na pinainit sa 200 o C.
• Bawasan ang temperatura sa 170 o C, lutuin ang isda ng halos kalahating oras hanggang sa mag-brown.
• Samantala, habang naghahanda ang isda, gawin natin ang sarsa. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisin ang balat mula sa kanila, at gupitin ang makatas na pulp sa maliliit na cubes.
• Para sa 1 tbsp. mantikilya, kumulo ang mga hiwa ng kamatis hanggang lumambot, mga 15 minuto.
• Idagdag ang mga herbs na espesyal na naiwan, at beans, pati na rin ang durog na bawang sa tomato puree.

• Timplahan ng asin at paminta, kumulo para sa isa pang limang minuto, pagkatapos ay alisin ang sarsa mula sa apoy at palamig.

Hinahain ang gravy kasama ang natapos na isda na inihurnong sa tinapay na pita. Bago ilagay ang ulam sa mesa, ang roll na may trout sa loob ay dapat nahahati sa mga bahagi na may matalim na kutsilyo.

Lavash appetizer na may salted trout at cream cheese

Kung mayroon kang napakakaunting oras para sa pagluluto, ngunit nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng isang hindi pangkaraniwang pampagana na aperitif, kakailanganin mo ng isang maliit na halaga ng lightly salted trout fillet at malambot na naprosesong keso ng uri ng "Creamy".

Mga sangkap

• Maliit na lavash sheet - 2 mga PC .;
• Banayad na inasnan na trout - 300 g;
• malambot na cream cheese - 200 g;
• sariwang pipino - 1 pc;
• Mga gulay (dill o perehil) - 1 malaking bungkos;
• Lemon juice - 1 tbsp.

Paano maghanda ng lavash appetizer na may trout, pipino at keso

• Ikalat ang unang tinapay na flatbread sa mesa at ikalat ang cheese spread sa loob (halos kalahati ang kakailanganin). Ilagay ang manipis na hiwa ng isda nang pantay-pantay sa ibabaw, iwisik ang mga ito ng lemon juice, at takpan ng mga hiwa ng pipino.
• Ang paglalagay ng pangalawang flatbread sa una, takpan ang panloob na bahagi nito ng isang manipis na layer ng keso, na iwiwisik namin ng tinadtad na sariwang damo.
• Susunod, igulong ang parehong mga cake sa isang masikip na roll. I-wrap ito sa food grade polyethylene, ilagay ang halos tapos na snack treat sa malamig sa loob ng kalahating oras.
• Bago ihain, ang roll ay dapat nahahati sa mga bahagi na humigit-kumulang 2 cm ang kapal.

Ang pulang isda ay gumising hindi lamang sa gana, kundi pati na rin sa pagkahilig para sa mga kasiyahan sa pagluluto. Kung ipakita mo ang iyong imahinasyon, lavash, minamahal ng maraming mga connoisseurs ng orihinal na mga recipe, kasama ang pinaka-pinong trout at keso ay magiging isang katangi-tanging aperitif.

At bilang pangunahing pagkain, maaari kang maghain ng fillet ng isda na nakabalot sa manipis na tinapay na walang lebadura at inihurnong may mga pampalasa.

Anong kamangha-manghang, napakasarap at kasiya-siyang mga pagkaing maaaring gawin mula sa manipis na tinapay na Armenian na ito. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ako naghahanda ng pita roll na may pulang isda at tinunaw na keso at pagkatapos ay isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan. Ito ay isang unibersal na ulam at perpekto para sa parehong pang-araw-araw na paggamit at sa holiday table.

Tulad ng para sa pagpuno, hindi kinakailangan na mahigpit na sumunod sa recipe. Maaari kang maghanda ng anumang pagpuno at iba't ibang uri ng mga produkto, hindi lamang sa pulang isda. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mayonesa sa halip na naprosesong keso. Maaari ka ring magdagdag ng mga palaman tulad ng mga itlog, mais, kamatis, paminta, atbp. sa roll.

Napakasarap din ng roll na may pulang isda at palaman ng mga pipino o avocado. Idagdag lamang ang mga produktong ito habang nagluluto. Ang pipino ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at ang abukado ay maaaring gupitin sa maliliit na cubes.

Inihahanda ang lavash roll na may pulang isda

Mga produkto

• 1 pita na tinapay
• 200 gramo ng pulang isda fillet
• 300 gramo ng naprosesong keso
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Dill - 1 bungkos

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lavash roll, pulang isda at tinunaw na keso

Ang ulam na ito ay talagang napaka-simple upang ihanda ang keso sa tinapay na pita, ilagay ang mga piraso ng isda at balutin ito sa isang roll. Karaniwan kaming bumili ng lavash sa tindahan, ngunit madali mong gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Sinulat ko kanina kung paano ito gagawin.

Kaya, una naming pinutol ang dill.

Ilagay ang tinadtad na dill sa isang mangkok na may tinunaw na keso.

Ngayon ibuhos ang lemon juice sa parehong mangkok at ihalo ang pinaghalong lubusan. Maaari kang magdagdag ng ilang iba pang pampalasa kung gusto mo, ngunit hindi ito kinakailangan.

Ikalat ang nagresultang masa ng keso sa tinapay na pita.

Gupitin ang pulang isda sa manipis na piraso.

Ilagay ang mga piraso ng isda sa tinapay na pita.

I-roll namin ang tinapay na pita na may pagpuno sa isang roll, pagkatapos ay i-wrap ito sa foil at ilagay ito sa refrigerator para sa halos isang oras upang magbabad. Gupitin ang natapos na lavash na may pagpuno sa maliliit na rolyo at ilagay nang maganda sa isang plato. Maaari mong iwiwisik ang mga ito ng tinadtad na damo.

Well, iyon lang, handa na ang pita roll appetizer na may pulang isda at tinunaw na keso, ngayon ay masisiyahan ka sa napakasarap na ulam na ito.

Maghanda ng mga pita roll na may pulang isda ayon sa recipe na ito - ang pampagana na ito ay popular sa anumang talahanayan ng holiday at nagustuhan ng marami!

Ito ay isang kahanga-hangang sangkap para sa meryenda. At lahat salamat sa nagpapahayag na lasa at kulay. Ang mga pulang roll ng isda ay palamutihan ang anumang mesa at magugustuhan sila ng lahat! Paano ibalot ang mga ito at kung ano ang ilalagay sa loob? Tingnan natin ang ilang simpleng mga recipe na may pinakakagiliw-giliw na mga palaman.

Pagpili ng isda

Ang salmon, pink salmon, salmon, at trout ay mainam para sa paggawa ng mga rolyo. Maaari mong pagsamahin ang pulang isda sa iba pang isda, halimbawa, isda ng langis. Ito ay lilikha ng magandang kaibahan at magdagdag ng mga kagiliw-giliw na tono ng lasa. Maraming mga chef ang karaniwang nag-uuri ng ilang lahi ng tuna bilang pulang isda dahil sa pulang kulay nito. Kasabay nito, ang ilan ay puti. Kapag pumipili ng isda para sa isang pampagana, mayroong isang panuntunan - ang karne ay dapat na mahusay na inasnan, hindi bumagsak at naglalaman ng isang minimum na mga buto.

Paano i-cut sa mga layer

Ang pinakamadaling paraan upang gumulong ng mga red salted fish roll ay mula sa fillet na hiwa sa manipis na mga layer. Upang gawin ito, ang piraso ay dapat sapat na malaki. Kailangan mong i-cut ang isda gamit ang isang napaka-matalim na kutsilyo, hawak ito sa isang bahagyang anggulo.

May isa pang paraan upang makakuha ng perpektong pantay na mga piraso upang makapaghanda ng mga pulang roll ng isda. Maaari kang bumili lamang ng isang pakete ng mga layer ng laser-cut sa supermarket. Ang kanilang kapal ay minimal, ang mga ito ay humigit-kumulang sa parehong hugis at sukat, at ito ay maginhawa upang magluto mula sa kanila.

Mga produkto para sa pagpuno

Mga recipe para sa pagpuno para sa mga rolyo na may pulang isda

Pagpuno ng keso: mag-atas na berdeng mga sibuyas, mga itlog ng pugo.

Pagpuno ng caviar: malambot na taba na cottage cheese, kulay-gatas, tinadtad na dill, pulang caviar.

Maanghang na cottage cheese: cottage cheese, batang damo, tinadtad na bawang, hilaw na itlog ng pugo, tinunaw na mantikilya.

Gulay na bahaghari: bell peppers ng iba't ibang kulay, spinach, berde at itim na olibo, isang maliit na full-fat mayonesa.

Simpleng maanghang na pagpuno: naprosesong keso, gadgad na pinakuluang itlog, mayonesa, bawang.

Japanese filling: pinakuluang bigas, naprosesong keso, mayonesa, damong-dagat.

Mga rolyo sa dagat: frozen na mantikilya, sariwang pipino, hipon, tahong, gulay.

Ang mga proporsyon ng mga produkto ay maaaring iakma sa iyong kagustuhan. Ang pulang isda ay sapat sa sarili, at ang pagpuno ay binibigyang diin lamang ang marangal na lasa nito.

Teknolohiya sa pagluluto at paghahatid

Ang mga pulang roll ng isda, ang komposisyon na hindi naiiba sa pagiging kumplikado, ay maaaring igulong sa pamamagitan ng kamay nang direkta sa mesa o sa isang board. Upang gawin ito, ang pagpuno ay inilatag sa layer ng isda at ang roll ay nakabalot lamang. Pinakamainam na ilagay ang mga rolyo sa isang plato na may tahi pababa, pagkatapos ay magkakadikit ito, na pumipigil sa pag-unroll ng roll. Kung ang recipe para sa mga pulang roll ng isda ay nangangailangan ng isang mas kumplikadong pagpuno o isang mas malaking sukat, ito ay makakatulong upang i-cut sa mga parisukat. Ang isang layer ng isda ay inilatag sa pelikula, o kahit na bahagyang magkakapatong. Ang pagpuno ay inilalagay nang mahigpit sa itaas. Gamit ang pelikula, ang roll ay nakabalot, at ang mga gilid ng pelikula ay maaaring baluktot tulad ng isang balot ng kendi. Sa form na ito, ang mga roll ay kailangang ilagay sa refrigerator upang sila ay tumigas. Bago ang pagpapakain, ang pelikula ay tinanggal.

Ang mga pulang roll ng isda ay mukhang napakaganda, inilatag sa mga dahon ng litsugas o iba pang mga gulay. Para sa paghahatid, maaari mong gamitin ang mga pagkaing may iba't ibang kulay na maganda ang kaibahan sa kulay ng isda: itim, berde, dilaw. Ngunit ang isang ordinaryong puti o transparent na ulam ay gagawin din - ito ay magbibigay-diin sa marangal na pagiging sopistikado.

Ang pampagana ng lavash, curd cheese, lettuce at pulang isda ay magpapalamuti sa anumang holiday table. Ang pampagana na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang natapos na roll ay dapat na balot sa cling film at palamigin sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng 2-3 sentimetro ang kapal gamit ang isang napakatalim na kutsilyo at ihain kaagad. Ang mga isda para sa mga pampagana ay angkop sa bahagyang inasnan o pinausukan.

Upang maghanda ng pita roll na may trout, ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

I-unwrap ang pita bread at ikalat ito ng pantay na may curd cheese.

Ilagay ang dahon ng lettuce sa keso. Gumamit ako ng frillis lettuce. Ang mga dahon ng salad na ito ay siksik at malutong. Maaari mong gamitin ang anumang dahon ng lettuce na gusto mo.

Hiwa-hiwain ang pulang fillet ng isda at ilagay sa dahon ng lettuce. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga buto ng linga.

Pagulungin ang tinapay na pita na may pagpuno sa isang masikip na roll.

I-wrap ang roll sa cling film at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto. Ang lavash roll na may trout ay handa na.

Gupitin ito sa mga bahagi.

Ang isang masarap na pampagana para sa holiday table ay handa na.

Bon appetit!

Kapag gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu o maghanda ng hindi pangkaraniwang bagay para sa holiday table, oras na upang mag-eksperimento sa mga simpleng pagkain. Halimbawa, maaari kang gumawa ng lavash roll na may pulang isda; Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ang isang malawak na hanay ng mga produkto ay ginagamit (keso, mantikilya, mayonesa, mga pipino, crab sticks, mga kamatis, atbp.). Upang makakuha ng masarap, kasiya-siyang meryenda, kailangan mong sundin ang recipe at magdagdag ng kaunting inspirasyon.

Paano magluto ng tinapay na pita na may pulang isda

Ngayon, may malawak na hanay ng mga kawili-wili, orihinal na paraan upang maghanda ng meryenda o simpleng almusal/hapunan. Ang isa sa mga pinakasikat na pagkain ng ganitong uri ay itinuturing na isang lavash roll na may pulang isda. Mahusay ito para sa pang-araw-araw na pagkain o mga pista sa bakasyon. Ang mga pangunahing bentahe ng meryenda ay: isang simple at mabilis na proseso sa pagluluto, ang kakayahang gumamit ng iba't ibang mga fillings, at ang magandang hitsura ng treat.

Kaya, ang pagpuno para sa tinapay na pita na may pulang isda ay maaaring mag-iba depende sa hanay ng mga produkto sa kamay at mga personal na kagustuhan. Ang mga pangunahing sangkap ay Armenian unleavened flatbread + salted, lightly salted o smoked trout, salmon, pink salmon, chum salmon, at sockeye salmon. Mga karagdagang produkto:

• mga gulay (pipino, kamatis, kampanilya, repolyo);
• mga gulay (lettuce, dill, perehil, cilantro);
• malambot at matapang na keso;
• pulang caviar;
• mga sarsa (ketchup, mayonesa);
• itlog;
• mantikilya;
• crab sticks.

Ang isang pita roll na may pulang isda ay maaaring mukhang kasing simple hangga't maaari sa unang tingin, ngunit maaari kang maghanda ng isang pampagana na pampagana sa maraming paraan:

• ang pinakamadaling opsyon ay pantay na ikalat ang pagpuno sa mga layer ng inihurnong kuwarta, igulong ito at ihain kaagad;
• Kadalasang pinipili ng mga maybahay ang pamamaraang ito: ang natapos na meryenda ay ipinadala sa isang malamig na lugar upang ito ay magbabad, tumigas ng kaunti, at pagkatapos ay pinutol sa mga bahagi;
• kung minsan ang mga rolyo na may pulang isda sa tinapay na pita ay inihurnong sa oven o mabagal na kusinilya (ang ulam ay nakakakuha ng isang masaganang aroma at isang magandang gintong crust).

Paghahanda ng pagkain

Ang proseso ng paghahanda ng mga sangkap ay nakasalalay sa mga kondisyon at komposisyon ng napiling recipe na may larawan. Bilang isang tuntunin, ang walang lebadura na flatbread ay simpleng naka-print at inilatag sa isang patag na ibabaw. Maaari kang maglagay ng cling film sa ilalim nito para sa madaling pag-roll ng lavash roll na may pulang isda. Ang huli ay pinutol sa mga piraso, madalas na pinutol sa manipis na mga hiwa (ang produkto ay bahagyang nagyelo, na nagpapadali sa pagputol). Ang natitirang mga produkto ay inihanda ayon sa mga tagubilin. Halimbawa, ang mga gulay ay tinadtad sa mga piraso o singsing, ang matapang na keso ay gadgad, at ang cream cheese ay ikinakalat sa base.

Lavash roll recipe na may pulang isda

Mayroong maraming mga paraan para sa paghahanda ng pulang isda roll at walang lebadura flatbread. Maaari kang magdagdag ng pinong keso, makatas at maliliwanag na gulay, nakabubusog na crab sticks. Ang meryenda ay napupunta nang maayos sa mantikilya, mayonesa, kulay-gatas o ketchup. Ang natitira lamang ay pumili ng isang tiyak na recipe na may larawan, bumili ng mga kinakailangang produkto at simulan ang proseso ng pagluluto. Upang gawing masarap, maganda at pampagana ang ulam, dapat kang sumunod sa lahat ng mga punto ng mga tagubilin sa pagluluto.

Lavash na may pulang isda at tinunaw na keso

• Oras: kalahating oras.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang unang recipe ay kung paano gumawa ng isang simpleng ulam - roll na may pulang isda sa pita bread. Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Ang hapunan na may keso at trout ay natutunaw lang sa iyong bibig. Upang mapahusay ang lasa, magdagdag ng kaunting lemon zest at juice, pampalasa, at sariwang damo (dill, berdeng sibuyas) sa pampagana. Maaari mong asinan ang trout sa iyong sarili o bilhin ito na handa sa tindahan.

Mga sangkap:

• bahagyang inasnan na trout - 200 g;
• Armenian lavash - 1 pc.;
• cream cheese - 200 g;
• mga balahibo ng sibuyas, dill - 1 bungkos bawat isa;
• pampalasa;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• lemon zest (gadgad) - 1 tbsp. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang dill at sibuyas at i-chop ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
2. Paghaluin ang mga gulay na may cream cheese, lemon juice, zest.
3. I-unroll ang inihurnong kuwarta at i-brush ang halo.
4. Gupitin ang trout sa manipis na hiwa, ikalat nang pantay-pantay sa buong base, at paminta.
5. I-roll up ang isang makapal na roll ng lavash na may pulang isda. Mag-iwan ng 10-15 minuto upang magbabad.
6. Hiwa-hiwain at ihain. Maaari mong palamutihan ng iyong paboritong sarsa.

May isda at curd cheese

• Oras: 15-20 minuto (hindi kasama ang paglamig).
• Bilang ng mga serving: 8-10 tao.
• Nilalaman ng calorie: 230 kcal bawat 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang isang mahusay na pagpipilian upang pag-iba-ibahin ang holiday menu ay isang pampagana na may cottage cheese at de-latang trout. Ang ulam na ito ay mukhang maganda kapag inihain, may kaaya-ayang hindi pangkaraniwang lasa at pinong aroma. Mas mainam na gumamit ng tinapay na pita na hindi naglalaman ng lebadura, kung hindi man ang meryenda ay mabilis na magsisimulang lumala. Ang curd cheese ay maaaring mabili sa halos bawat tindahan.

Mga sangkap:

• keso - 1 lata;
• manipis na Armenian lavash - 1 pc.;
• de-latang trout - 250 g;
• dahon ng litsugas - sa panlasa;
• dill - isang bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang trout mula sa garapon at i-mash gamit ang isang tinidor.
2. Maingat na ilagay ito sa dalawang patong sa isang tinapay na walang lebadura.
3. Ipamahagi ang pinaghalong keso at mga sprigs ng herbs sa itaas.
4. I-roll up ang isang roll ng Armenian lavash na may pulang isda at ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
5. Hatiin sa mga bahagi gamit ang isang kutsilyo. Budburan ng mga halamang gamot.

May pipino

• Oras: 20 minuto.
• Nilalaman ng calorie: 202 kcal bawat 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang orihinal, malutong na roll na naglalaman ng pipino, bahagyang inasnan na salmon at malambot na naprosesong keso ay meryenda para sa lahat ng okasyon. Ito ay angkop para sa isang nakabubusog na almusal o magaan na hapunan maaari rin itong gamitin bilang meryenda. Maaari kang bumili ng salmon na handa o asin ito sa iyong sarili; Ang isang maliit na oras sa kusina at isang masarap na ulam ay handa na.

Mga sangkap:

• walang lebadura na flatbread - 1 pc.;
• bahagyang inasnan na salmon - 300 g;
• sariwang pipino - 1 pc.;
• naprosesong keso - 250 g;
• mga gulay - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Maglagay ng cling film sa mesa. Ilagay ang nakabukang base sa itaas.
2. Ilagay ang keso sa manipis na hiwa sa flatbread. Ang susunod na layer ay maliliit na piraso ng salmon.
3. Hugasan ang pipino, alisan ng balat at i-chop sa manipis na hiwa. Idagdag sa pulang isda.
4. Pinong tumaga ang mga sariwang damo gamit ang isang kutsilyo at iwiwisik ang layer ng pipino.
5. I-roll up ng mahigpit at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ng kaunti ang ulam.

May pulang isda at mantikilya

• Oras: 30 minuto.
• Bilang ng mga serving: 8 tao.
• Nilalaman ng calorie: 226 kcal bawat 100 g.
• Layunin: almusal.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang isang matagumpay, maganda at napakasarap na alternatibo sa mga klasikong sandwich ay isang roll ng lavash at salmon ng anumang pag-aasin. Ang "lihim" ng sunud-sunod na recipe ay ang pagdaragdag ng malambot na mantikilya sa pampagana (mas mahusay na bumili ng produktong gawang bahay). Ang pampagana ay madaling ihanda, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gumawa nito. Upang masiyahan ang iyong pamilya sa isang pampagana, nakabubusog na almusal, dapat mong bigyang pansin ang recipe na ito.

Mga sangkap:

• mantikilya - 50 g;
• salmon - 200 g;
• Armenian na walang lebadura na flatbread - 1 pc.;
• kamatis - 2 piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang buong tinapay na walang lebadura. Pahiran ito ng maraming mantikilya (palambutin ito ng kaunti bago lutuin).
2. Hatiin ang salmon sa maliliit na piraso at ilagay sa isang layer ng mantika.
3. I-chop ang mga kamatis sa mga singsing at takpan ang pulang isda sa kanila.
4. Maingat na i-roll up nang mahigpit at balutin sa pelikula o bag. Ilagay sa isang cool na lugar para sa 30-60 minuto.

May mga pulang isda at crab sticks

• Oras: 20-30 minuto.
• Bilang ng mga serving: 6-8 tao.
• Nilalaman ng calorie: 160 kcal bawat 100 g.
• Layunin: almusal.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang isang popular na opsyon para sa paghahanda ng meryenda sa maraming tahanan ay ang fish roll sa pita bread na may crab sticks. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang almusal ng pamilya o mga pagsasama-sama kasama ang mga kaibigan. Para sa isang nakabubusog na ulam kakailanganin mo ng ilang pinausukang pink na salmon, isang pakete ng crab sticks o karne ng alimango, isang maliit na mayonesa, at bell pepper. Ang bawang ay magdaragdag ng piquant na lasa.

Mga sangkap:

• crab sticks - 150 g;
• salad - 1 bungkos;
• lavash - 3 sheet;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• bawang - 1 clove;
• pinausukang pink na salmon - 200 g;
• mababang-taba mayonesa - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang dalawang piraso ng tinapay na walang lebadura sa cling film (isa sa ibabaw ng isa).
2. Ikalat nang pantay-pantay sa mayonesa.
3. Ilagay ang mga hiwa ng paminta sa itaas, pagkatapos ay mga crab stick, gupitin sa manipis na piraso.
4. Takpan ang palaman ng walang lebadura na flatbread at ilagay ang mga dahon ng lettuce dito.
5. Ang susunod na layer ay mga hiwa ng pinausukang pink na salmon, na may pinong tinadtad na bawang sa itaas.
6. Ipunin ang roll, balutin ito ng mabuti sa pelikula at ipadala ito sa isang malamig na lugar para sa pagbabad.
7. Gupitin sa mga bahagi at ihain.

Sa dahon ng litsugas

• Oras: 30 minuto.
• Bilang ng mga serving: 8 tao.
• Nilalaman ng calorie: 172 kcal bawat 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Isang tagsibol, pampagana at malusog na ulam - isang pampagana na may pulang isda at dahon ng litsugas. Ang pampagana ay ginawa sa isang maikling panahon, ang proseso ng pagluluto ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan, ngunit ang resulta ay simpleng pagdila ng daliri. Sa pinakamababang halaga ng magagamit na mga produkto, maaari mong pakainin ang isang malaking pamilya ng isang nakabubusog at orihinal na almusal. Ang salmon ay maaaring inasnan, bahagyang inasnan o pinausukan.

Mga sangkap:

• cream cheese - 150 g;
• dahon ng salad - isang bungkos;
• lavash - 1 piraso;
• bahagyang inasnan na salmon - 150 g;
• kampanilya dilaw na paminta - 1 piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin ang tinapay na walang lebadura sa dalawang bahagi.
2. Pahiran ng mabuti ang una ng keso, ilatag ang mga dahon ng litsugas at isang layer ng mga hiwa ng paminta.
3. Ilagay ang pangalawang bahagi ng tinapay na pita sa itaas, grasa din ng cream cheese, pagkatapos ay ang salad, at pagkatapos ay mga hiwa ng bahagyang inasnan na pulang isda.
4. Gumawa ng isang roll at ilagay sa refrigerator para sa 40-60 minuto.

Lavash na may pulang isda at kamatis

• Oras: 15 minuto.
• Bilang ng mga serving: 10 tao.
• Nilalaman ng calorie: 220 kcal bawat 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang isang hindi pangkaraniwang hakbang-hakbang na recipe para sa isang snack roll ay nagsasangkot ng paggamit ng hindi lamang gaanong inasnan na pulang isda. Kabilang dito ang mga kamatis na pinatuyo sa araw, anumang matapang na keso at arugula. Ang ulam ay lumalabas na masarap, masustansiya, maliwanag, napaka-pampagana. Ang mga kamatis ay maaaring tuyo sa bahay o mabili sa tindahan. Ang arugula ay minsan pinapalitan ng ibang uri ng berde.

Mga sangkap:

• bahagyang inasnan na salmon - 100 g;
• mga kamatis na pinatuyong araw - 6 na mga PC;
• walang lebadura na flatbread - 1 pc.;
• keso ng Russia - 60 g;
• arugula - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang salmon sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang keso gamit ang isang kudkuran.
2. Ilatag ang flatbread, ilagay ang arugula na mas malapit sa gilid ng flatbread, kung saan ibalot ang roll.
3. Susunod, ilatag ang mga kamatis (maaari mong ibuhos ang mga ito sa likidong inimbak nila).
4. Ang susunod na layer ay bahagyang inasnan na salmon, pagkatapos ay gadgad na keso.
5. Maingat na igulong ang walang lebadura na flatbread na may palaman sa isang roll.
6. Hiwa-hiwain at ihain.

May itlog

• Oras: kalahating oras.
• Bilang ng mga serving: 8 tao.
• Nilalaman ng calorie: 208 kcal bawat 100 g.
• Layunin: almusal, hapunan.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang lightly salted trout roll na may itlog ay mainam para sa almusal o hapunan. Maaari mong dalhin ang ulam na ito bilang meryenda sa trabaho. Ang mga karagdagang sangkap ay mga gulay (salad pepper, sariwang kamatis, sibuyas), herbs, sauce at hard cheese. Ang mga produktong ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa, kaya ang meryenda ay tumatanggap lamang ng papuri.

Mga sangkap:

• lavash - 1 sheet;
• bahagyang inasnan na trout - 250 g;
• pinakuluang itlog - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 ulo;
• kampanilya paminta - 2 mga PC;
• gadgad na keso - 150 g;
• kamatis - 1 pc;
• mayonesa - 4 tbsp. l.;
• dill.

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin ang tinapay na walang lebadura sa dalawang pantay na bahagi.
2. Pahiran ng mayonesa ang lahat ng piraso.
3. Pinong tumaga ang trout, paminta at sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gilingin ang pinakuluang itlog gamit ang grater.
4. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
5. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga layer sa bawat piraso ng flatbread: trout, kamatis, itlog, sibuyas, mayonesa, paminta.
6. I-roll up ang roll. Hayaang umupo sa refrigerator nang kaunti bago ihain.

Inihurnong lavash na may pulang isda

• Oras: 1 oras 20 minuto.
• Bilang ng mga serving: 10-15 tao.
• Nilalaman ng calorie: 250 kcal bawat 100 g.
• Layunin: meryenda, hapunan.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Minsan ang isang rolyo ng tinapay na walang lebadura ay inihurnong. Ang pagpuno para sa ulam na ito ay sariwang pink salmon fillet o minced salmon. Ang mainit na pampagana ay may katakam-takam na aroma at isang hindi pangkaraniwang masaganang lasa, na sinamahan ng keso, lemon, gulay, at bawang. Ang pagpuno ng orihinal na "pie" ay magiging makatas, at ang flatbread ay makakakuha ng magandang golden brown crust.

Mga sangkap:

• pink salmon (fillet) - 200 g;
• mantikilya - 150 g;
• lilang sibuyas - ½ bahagi;
• lavash - 3 sheet;
• kamatis - 1 pc;
• keso - 150 g;
• lemon - kalahati;
• rosemary, thyme, asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang fillet ng tubig at kuskusin ng mabuti sa mga pampalasa.
2. Lagyan ng mantikilya ang isang bahagi ng tinapay na walang lebadura. Ilagay ang mga piraso ng pink na salmon sa itaas. Budburan ng lemon juice ang pulang isda.
3. Susunod ay isang layer ng mga kamatis at mga sibuyas, gupitin sa mga singsing.
4. Gumawa ng isang roll. Ilagay ito sa loob ng pangalawang sheet, pinahiran ng mantika at binudburan ng pampalasa.
5. Roll muli. Ilagay ang nagresultang workpiece sa ikatlong sheet ng mantikilya. Ipamahagi ang pagpuno: mga hiwa ng keso, mga hiwa ng kamatis.
6. Gumawa ng isang malaking roll, balutin ito nang mahigpit. Maghurno ng lavash na may pink na salmon sa loob ng 1 oras sa 180°C.

Lavash roll na may pinausukang pink na salmon

• Oras: 30 minuto.
• Bilang ng mga serving: 10-12 tao.
• Nilalaman ng calorie: 180 kcal bawat 100 g.
• Layunin: hapunan.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Kapag ginamit ang pinausukang pink na salmon, ang roll ay nagiging kamangha-manghang. Ang lasa at aroma ng pagkain ay naaalala sa loob ng mahabang panahon; Salamat sa pipino, keso at pampalasa sa ulam, isang maganda, pampagana na resulta ang lumabas. Ayon sa recipe na may larawan, kailangan mong gumawa ng hindi isa, ngunit ilang maliliit na pritong rolyo.

Mga sangkap:

• mga sheet ng walang lebadura na flatbread - 2 mga PC .;
• sariwang pipino - 1 pc.;
• cream cheese - 150 g;
• pinausukang pink na salmon - 200 gramo.

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga cake sa pantay na mga parisukat.
2. Pahiran ng keso ang mga flatbread.
3. Ilagay ang pinong tinadtad na fillet ng isda sa itaas.
4. Maglagay ng hiwa ng pipino sa bawat bahagi.
5. Pagulungin ang mga pie sa mga rolyo.
6. Iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pulang isda sa lavash - mga lihim ng paghahanda ng meryenda

Upang gawing posible ang pinaka masarap at magandang ulam, mas mahusay na sundin ang payo ng mga nakaranasang chef. Narito ang ilang kapaki-pakinabang na tip:

1. Mas mainam na kumuha ng malambot na keso para sa isang meryenda, dahil ang naturang produkto ay mas madaling ilagay sa base.
2. Kapag pumipili ng isda para sa isang roll, kailangan mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang fillet ay walang buto. Kung hindi man, ang lasa at mga impression ng ulam ay masisira ng hindi kasiya-siyang sensasyon.
3. Maipapayo na bumili ng mga flatbread ng Armenian na walang lebadura, dahil ang produkto ay mas mabilis na masira at magiging amag.
4. Para sa mga step-by-step na recipe, maaari mong gamitin ang bahagyang inasnan, inasnan, pinausukang, o de-latang isda. Ang salmon, chum salmon, trout at pink na salmon ay pinakaangkop para sa mga pampagana.
5. Upang gawing mas makatas at pampagana ang ulam sa oven, maaari mong gamitin ang foil para sa pagluluto sa hurno.

Video

Maraming toppings para sa meryenda na ito. Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang pagpipilian sa holiday - isang recipe na may pinausukang trout.

Kaya, para sa tinapay na pita na may trout kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

malamig na pinausukang trout - 180 g;

manipis na sheet lavash - 1 pc.;

naprosesong keso - 1 pc.;

sariwang damo (perehil, dill)

1. Ang keso ay dapat gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

2. Hugasan, tuyo at makinis na tagain ang mga gulay.

3. Gupitin ang trout nang manipis hangga't maaari.

4. Ikalat ang tinapay na pita sa ibabaw ng trabaho at ikalat ang gadgad na naprosesong keso sa isang manipis na layer.

5. Budburan ng tinadtad na damo.

6. Ikalat ang mga piraso ng trout nang pantay-pantay sa ibabaw ng tinapay na pita.

7. Roll sa isang masikip na roll, balutin sa food-grade plastic at ilagay sa refrigerator para sa ilang oras.

8. Kapag nabasa na ang rolyo, maaari mo itong ilabas at hiwa-hiwain.

Ang pangunahing bentahe ng meryenda na ito ay ang pagiging simple at bilis ng paghahanda, mahusay na panlasa at kahanga-hangang hitsura. Lavash roll na may trout ay palamutihan ang anumang holiday table!

Magpasalamat sa artikulo 0