Pangalan Mga dalagang boletus.
Latin na pangalan: Butyriboletus appendiculatus.
Ibang pangalan: Pinaikling boletus, Brown-yellow boletus, Ovary, Adnexal boletus.
Kagawaran: Basidiomycota.
klase: Agaricomycetes.
Order: Boletovye.
Pamilya: Boletovye.
Genus: Butribaletus.
Nakakain na kabute.
Http://tihaya-ohota.ru/images/ed.png" class="leftimgimg">
Nakakain na kabute.
Boletus appendiculatus Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4:86 (1774)
Boletus radicans var. appendiculatus (Schaeff.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 507 (1801)
Dictyopus appendiculatus (Schaeff.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 160 (1886)
Suillus appendiculatus (Schaeff.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 535 (1898)
Tubiporus appendiculatus (Schaeff.) Maire, Publ. Inst. Bot. Barcelona 3(no. 4): 45 (1937)
55–155 mm ang taas, 30–70 mm ang kapal, hugis bariles o cylindrical, patulis sa base, hindi guwang, ang ibabaw ay dilaw, kayumanggi-pula sa base, ang ibabaw ay may maputing mesh na pattern na umiitim sa paglipas ng panahon.
http://tihaya-ohota.ru/basa/basidiomycota/agaricomycetes/boletales/boletaceae/butyriboletus/appendiculatus/appendiculatus4.jpg" class="flexible-image_2" title="Girl boletus (lat. Butyriboletus appendiculatus) Larawan - May-akda: Stanislav Krivosheev." alt="Boletus ng dalaga (lat. Butyriboletus appendiculatus)">!}kayumanggi ng oliba.
11–15 x 4–7 µm, hugis ellipsoid-spindle, makinis, dilaw.
Lumalaki ito nang isa-isa o sa maliliit na grupo sa lupa sa mga nangungulag na kagubatan, mas pinipili ang mga calcareous na lupa, at bumubuo ng mycorrhizal na koneksyon sa mga oak at beech.
Ang Royal Boletus (Butyriboletus regius) ay may pagkakatulad sa iba pang nauugnay na species tulad ng Royal Boletus (Butyriboletus regius) at ang Fechtner's Boletus (Butyriboletus fechtneri).
Setyembre |
Isang masarap na nakakain na kabute, kinakain parehong pinirito at pinakuluang, na angkop para sa pagpapatayo.
Dermek A. Mga kabute. - Bratislava: Slovart, 1989. - P. 170 p. - 229 p.
Ang boletus mushroom ay isa sa mga pinakakaraniwang species ng pamilyang Boletaceae. Kabilang sa mga pinakakaraniwang uri ng boletus ay ang white oak mushroom (minsan tinatawag na reticulated boletus), ang bronze boletus at ang maiden boletus. Ang lahat ng mga mushroom na ito ay matagal nang ginagamit bilang pagkain, at sa ating panahon sila ay isang delicacy, dahil ang kanilang pamamahagi halo ay makabuluhang nabawasan.
Sa ibaba makikita mo ang isang larawan at paglalarawan ng boletus mushroom, impormasyon tungkol sa kung saan sila lumalaki at mga rekomendasyon para sa paggamit ng mga mushroom na ito sa pagluluto.
Cap ng bronze boletus (Boletus aereus) (diameter 6-16 cm): kayumanggi o kayumanggi, kadalasan halos itim. Ito ay may hugis ng isang hemisphere sa mga lumang mushroom ito ay nagiging patag.
Binti (6-12.5 cm ang taas): mas magaan kaysa sa takip, kung minsan ay mapula-pula ang kulay. Mayroon itong cylindrical na hugis, mas madalas na hugis club o barrel, siksik at matigas. Bahagyang lumiliit mula sa ibaba hanggang sa itaas.
Tubular na layer: mapusyaw na kayumanggi o beige, nagiging berde kapag pinindot. Depende sa edad ng mushroom, maaari itong maging creamy o madilaw-dilaw na kulay. Ang mga pores ay napakaliit, bilog ang hugis.
Bigyang-pansin ang larawan at paglalarawan ng boletus pulp: parang yung puti kabute ng oak, ito ay maputi, siksik at napakalaman.
Kapag ito ay lumalaki: mula sa katapusan ng Mayo hanggang sa simula ng Oktubre sa Europa at Hilagang Amerika.
Saan ko mahahanap: sa mga nangungulag na mainit na kagubatan (oak, beech, hornbeam).
Pagkain: ay may mahusay na mga katangian ng panlasa sa anumang anyo - pinakuluang, pinirito, tuyo, inasnan.
Hindi maaari.
Ibang pangalan: maitim na tanso Puting kabute, tansong porcini mushroom, hornbeam porcini mushroom, chestnut porcini mushroom, oak mushroom, rudiak. Maaari mong hatulan kung ano ang hitsura ng species na ito ng boletus sa pamamagitan ng French na pangalan nito: sa France, bilang karagdagan sa tradisyonal na "bronze boletus," ang kabute ay may pangalan na kamakailan ay pinagbawalan sa panitikang Europeo, - "ulo ng isang Negro" (tete de negre).
Ayon sa paglalarawan, ang bronze boletus mushroom ay katulad ng halamang-singaw sa apdo(Tylopilus felleus), ngunit ang tubular layer nito ay may pinkish tint.
Tulad ng makikita mo sa larawan, ang kabute boletus(Boletus appendiculatus) ay may takip na may diameter na 7-18 cm ang kulay nito ay kayumanggi-ginintuang, mas madalas na may mapula-pula na tint, halos patag, kung minsan ay bahagyang matambok sa gitna. Ang mga gilid ay karaniwang bahagyang hubog sa loob.
Binti (8-16 cm ang taas): mas magaan kaysa sa takip, kasama ang buong haba nito na may madilaw na mata, na halos wala sa mga lumang mushroom. Ang ibabang bahagi ay malakas na itinuro.
Tubular na layer: maliwanag na dilaw.
Bigyang-pansin ang larawan ng boletus pulp: ito ay kulay lemon at nagiging asul nang kaunti kapag pinindot o sa lugar na pinutol. Napakasiksik. May kaaya-ayang aroma.
Cap ng net boletus (Boletus reticulatus) (diameter 7-25 cm): mula dilaw hanggang kayumangging kayumanggi. Sa mga batang mushroom ito ay hemispherical, nagiging convex sa paglipas ng panahon. Velvety sa pagpindot.
Binti (3-11 cm ang taas): madilaw-dilaw o mapusyaw na kayumanggi, mas magaan kaysa sa takip, kadalasang may isang network ng mga maliliit na ugat, ngunit sa mga batang mushroom maaari itong maging halos makinis. Taper mula sa ibaba hanggang sa itaas, makapal, siksik at mataba.
Ang larawan ng white oak mushroom ay nagpapakita na ang tubular layer nito ay nagbabago ng kulay depende sa edad ng mushroom mula puti hanggang berde o olive. Malaki at bilog ang mga pores.
pulp: puti, siksik at napaka karne, na may matamis, nutty na lasa.
Doubles: nakakain na mga kinatawan ng pamilyang Boletaceae at kabute sa apdo(Tylopilus felleus), na may madilim na mesh sa tangkay, pati na rin ang isang pinkish tubular layer.
Kapag ito ay lumalaki: mula sa katapusan ng Mayo hanggang kalagitnaan ng taglagas sa Rehiyon ng Krasnodar at mga kalapit na republika ng Russia, gayundin sa mga bansa ng kontinente ng Eurasian na may katamtamang klima. Hindi gaanong karaniwan sa North America at North Africa.
Saan ko mahahanap: sa mga alkalina na lupa ng mga nangungulag na kagubatan, kadalasang malapit sa mga beeches o mga kastanyas, at mula sa mga kabute - na may oak.
Pagkain: sa halos anumang anyo - pinakuluang, pinirito, tuyo o inasnan.
Application sa katutubong gamot: hindi nalalapat.
Ibang pangalan: puting oak na kabute kabute ng tag-init, net boletus.
Boletus appendix ( lat. Boletus appendiculatus) - pantubo, nakakain na kabute ng genus Borovik ( Boletus) pamilyang Boletaceae ( Boletaceae). Isang bihirang kabute na lumalaki mula Hunyo hanggang Setyembre sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan.
Maiden's boletus, Short boletus, Reddish boletus, Brown-yellow boletus, Ovary.
Ang diameter ng takip ng Boletus adnexus ay mula 70 hanggang 200 mm. SA sa murang edad Ang takip ng kabute ay may kalahating bilog na hugis. Habang tumatanda ang mushroom, nagiging convex ito. Ang ibabaw ay velvety, matte, nagiging hubad na may edad, bahagyang longitudinally fibrous. Ang alisan ng balat ay halos hindi naalis. Ang takip ng Boletus ay dilaw-kayumanggi, pula-kayumanggi at kayumanggi-kayumanggi ang kulay.
Ang mga tubo ay siksik, hanggang sa 40 mm ang haba. Ang mga pores ay maliit at bilugan. Ang kulay ng mga tubo sa mga batang mushroom ay ginintuang-dilaw; Kapag pinindot, nakakakuha sila ng isang mala-bughaw-berde na tint.
Ang mga spores ay makinis, ellipsoid-fusiform. Ang laki ng spore ay 10-15 x 4-6 microns. Mayroon silang honey-yellow na kulay. Ang spore powder ay olive-brown.
Taas ng binti mula 60 hanggang 120 mm, diameter mula 20 hanggang 30 mm, cylindrical o hugis club. Ang base ng binti ay conical pointed, nakaugat sa lupa. Ang binti ng boletus ay reticulated; habang tumatanda ang mushroom, nawawala ang reticulated pattern. Ang kulay ng binti na mas malapit sa takip ay lemon-dilaw, pula-kayumanggi patungo sa ibaba.
Ang pulp ay siksik, matinding dilaw. Ang base ng tangkay ay brownish o pinkish-brown. Mayroon itong kaaya-ayang lasa at aroma ng kabute. Nagiging asul ito kapag pinutol.
Bihirang kabute. Mas gustong lumaki sa mga grupo ng 3 hanggang 7 piraso. Ang Boletus adnexum ay matatagpuan higit sa lahat sa nangungulag at magkahalong kagubatan mula Hunyo hanggang Setyembre. Gustong lumaki sa mga rehiyon na may katamtamang mainit na klima. Bumubuo ng mycorrhiza na may mga oak, hornbeam at beech. Nabanggit din sa mga bundok sa mga puno ng fir. Ang panitikan ay nagtatala ng isang kalakip sa calcareous na lupa.
Masarap na nakakain na kabute. Angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso.
Ang puting kabute, o boletus, (Boletus edulis) ay isang kinatawan ng genus ng Borovik. Labingwalong anyo ang kilala, na naiiba sa mga katangian ng mycorrhiza, ang panahon ng pamumunga at ang hitsura ng namumungang katawan.
Ang puting kabute, o boletus, ay isang kinatawan ng genus ng Borovikov
Ang isang mature na fungus ay may matambok, flat-convex, minsan nakahandusay na takip na may makinis o kulubot, bihirang bitak, hubad o manipis na nadama na ibabaw. Ang balat ay isang uri ng adherent, maaaring mag-iba sa kulay mula sa pula-kayumanggi hanggang halos puti.
Pulp na may sapat na tigas, makatas-mataba na uri, puti o madilaw-dilaw na kulay, bihirang nagbabago ng kulay sa daluyan, na may malambot, mahinang aroma at kaaya-ayang lasa.
Ang binti ay napakalaking, hugis bariles o hugis club, na may isang maputi-puti, kayumanggi, bihirang mamula-mula na ibabaw, na natatakpan ng isang pattern ng light mesh. Ang hugis ng binti ay maaaring magbago sa edad. Ang tubular layer sa ilalim ng takip, madaling ihiwalay mula sa pulp, ay magaan ang kulay na may madilaw-dilaw o olive-green na tint. Ang mga spores ay olive-brown at spindle-shaped.
Ang hitsura ng porcini mushroom ay malaki ang naiimpluwensyahan ng pinagmulan nito o tinatawag na lumalagong kondisyon Ang hitsura ng porcini mushroom ay malaki ang naiimpluwensyahan ng pinagmulan nito o tinatawag na lumalagong kondisyon. Halimbawa, ang linden at puting oak ay kapansin-pansing naiiba sa isa't isa, at kailangan nilang kolektahin ibat ibang lugar. Ang mga kosmopolitan ay naging lubos na kalat, halos sa pangkalahatan globo, at isa ring tipikal na mycorrhiza-former na may iba't ibang deciduous at coniferous na puno. Kadalasan, ang mycorrhiza ay nabubuo sa mga puno ng spruce, pine, oak at birch.
Ang boron form ng porcini mushroom ay namumunga lalo na aktibong kasabay ng greenfinches, berdeng russula at chanterelles. Ang "marangal" na species na ito ay nagbibigay ng kagustuhan sa mga zone ng kagubatan, na nakikilala sa pagkakaroon ng sapat na lumot at lichen cover, kung saan ang mga namumunga na katawan ay kadalasang nabubuo sa ilalim ng medyo mature na mga puno. Ang mga namumungang katawan ay kailangang kolektahin nang maaga sa umaga, pagkatapos na mawala ang hamog, ilagay ang mga ito sa mga basket ng yari sa sulihiya na nakababa ang takip.
Ang mga boletus ay pangunahing lumalaki sa kagubatan, na bumubuo ng mycorrhizae na may mga conifer, na kung saan nakuha nila ang kanilang hindi pangkaraniwang pangalan. Bilang karagdagan, ang species na ito ay maaaring tawaging wood grouse, yellow capercaillie, barnacle, cowbird, cowbird, bearbird at panther, pati na rin ang totoo.
Ang mga forest boletus ay isang natural at available sa publiko na kamalig ng mahahalagang bitamina at marami kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang komposisyon ng pulp ng kabute ay ipinakita:
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay natutukoy din sa pamamagitan ng pagkakaroon sa komposisyon ng isang sapat na malaking halaga ng natutunaw na carbohydrates, mahalaga at di-mahahalagang amino acids, na nakikilahok sa mga proseso ng metabolic, mga reaksyon ng oxidative at pagbabawas na nagaganap sa katawan ng tao. Ang mga bitamina "A", "B1", "C" at "D" ay nagtataguyod ng paglaki ng mga kuko at buhok, at ang mga mineral ay kinakailangan para sa mga buto at kasukasuan, upang maiwasan ang osteoporosis at anemia, at upang mapanatili ang normal na paggana ng kalamnan ng puso.
Sa katutubong gamot, ang mga boletus tincture ay ginagamit para sa mga kaguluhan sa pagtulog at nadagdagan ang nervous excitability. Ang mga antioxidant na nakapaloob sa pulp ay pumipigil sa mga impeksyon sa viral at bacterial, pati na rin ang maraming nakakalason at simpleng nakakapinsalang mga sangkap, mula sa pagpasok sa katawan ng tao. Gayunpaman, dapat itong tandaan mga pinggan ng kabute hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao at mga batang preschool.
Lumalaki ito sa teritoryo ng ating bansa malaking bilang ng nakakain, mataas na masustansiyang mga varieties ng boletus.
Ang Bol.aereus ay isang uri ng nakakain na may maliwanag na kayumanggi, kayumanggi o halos itim, spherical o halos flat cap. Ang bronze o copper boleth ay pangunahing lumalaki sa deciduous mga lugar sa kagubatan. Ito ay may siksik na tangkay sa hugis ng isang silindro o bariles na may mapula-pula na tint. Ang malambot na bahagi ay puti at hindi nagbabago ng kulay kapag pinutol.
Bol.immolitus - may matambok o flatter na takip na may permanenteng makinis o bahagyang kulubot, matte, minsan malansa, mapusyaw na kayumanggi o balat na may kulay na luad. Ang pulp ay siksik, puti o mapusyaw na dilaw na kulay, na may kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa. Ang lugar ng binti ay magaspang, makapal sa ibaba, walang pattern.
Yellowjacket o semi-white bolet Ang Vol.apprendiculatus ay isang uri ng nakakain na may kayumanggi-ginintuang o mapula-pula, kadalasang patag, medyo malaki ang takip. Ang mas mababang bahagi ng binti na may pattern ng mesh ay may isang malakas na punto. Ang malambot na bahagi ay mapusyaw na dilaw na may napaka-katangiang mala-bughaw na tint, na kapansin-pansing nagiging asul kapag pinutol. Karaniwang lumalaki ang iba't sa magkahalong European forest zone.
Ang Vol.reticulatus ay isang uri ng nakakain na may medyo malaki at makinis na takip ng kayumanggi, kayumanggi o madilaw na kulay. Makapal at mataba, na may makinis na ibabaw, ang bahagi ng binti ay natatakpan ng medyo manipis na mga ugat. Ang mga namumungang katawan ay nabuo sa mga nangungulag at halo-halong mga zone ng kagubatan . Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagbuo ng mycorrhiza na may beech, oak, chestnut o hornbeam.
Net boletus Ang Bol.edulis f ay ang pinaka-karaniwang uri, na may pinahabang tangkay, kadalasang may nananatiling extension sa ibaba. Ang takip ay kayumanggi ang kulay, na may mapula-pula o kulay-kastanyas na kulay, kadalasang hindi pantay na kulay, na may makinis at tuyo na ibabaw. Kadalasang lumalaki sa mga zone ng spruce at fir forest, napakalaking bumubuo ng mga fruiting body mula Hunyo hanggang Oktubre.
Bol.edulis f.Vassilk. – nakikilala sa pamamagitan ng isang brownish na takip na may kulay-abo na tint, at kung minsan ay may mga light spot. Ang malambot na bahagi ay medyo maluwag, ngunit may kaaya-aya, halos hindi kapansin-pansin na aroma ng kabute at isang pinong, pinong lasa. Natagpuan pangunahin sa mga kagubatan ng oak, kung saan madalas itong namumunga mula Hunyo hanggang Oktubre.
Puti ng Oak Ang hindi nakakain ngunit hindi nakakalason na mga species ay hindi kayang magdulot ng matinding pagkalason, ngunit may hindi kanais-nais na lasa. Ang mga nakakalason na varieties ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap na maaaring magdulot ng matinding pinsala lamang loob at mga tela.
Ang Bol.legaliae ay isang makamandag na species na may hemispherical, makinis, pinkish-orange na takip, maputi-puti o madilaw-dilaw na laman, asul kapag pinutol. Ang bahagi ng binti ay namamaga, na may ibabaw na natatakpan ng isang mapula-pula na mata. Mga tubo na may nakakabit na ngipin at pulang butas. Ang mga spores ay olive-brown at fusiform.
Vol.purpureus - isang mababang-nakakalason, ngunit hindi nakakain na iba't ay may hemispherical, pagkatapos ay matambok na takip na may hindi pantay na mga gilid, na natatakpan ng makinis, mapula-pula-kayumanggi na balat na may mga bihirang maitim na mga spot. Ang laman ay may mataba na uri, na may napakataas na densidad, agad na nagiging asul at pagkatapos ay matingkad na pula kapag pinutol. Ang bahagi ng binti ay medyo makapal, hugis club, na natatakpan ng isang makapal na mapula-pula na pattern ng mata. Ang mga tubo ay libre, ginintuang dilaw o olibo. Mga spores na may olive tint.
Bolet purple Ang Vol.rhodoхanthus ay isang bihirang nakikita at hindi gaanong pinag-aralan na mga species na hindi nakakain, pagkakaroon ng hemispherical, hugis-unan, nakahandusay at bahagyang depress na takip sa gitnang bahagi, natatakpan ng makinis o bahagyang makinis, kung minsan ay bahagyang malagkit, kayumanggi-kulay-abo o maruming kayumanggi-dilaw na balat na may katangian na mapula-pula na tint. Ang malambot na bahagi ay may sapat na density, lemon-dilaw ang kulay, bahagyang asul kapag pinutol, na may mahinang aroma ng kabute at mapait na lasa. Ang tangkay ay tuberous, madalas na nakaturo sa pinakadulo, dilaw na kulay, na natatakpan ng manipis, maliwanag na pula, sa halip ay matambok na mata o naka-loop na pattern. Ang mga tubo ay mapusyaw na dilaw o maliwanag na beige-dilaw. Kulay olive spores.
Boletus na kulay rosas ang balat Ang Bol.pulcherrimus ay isang makamandag na species na may hemispherical, woolly cap na mapula-pula o olive-brown na kulay. Ang malambot na bahagi ay medyo siksik, dilaw ang kulay, malinaw na nagiging asul kapag pinutol. Ang bahagi ng binti, na may pamamaga, ay mapula-pula-kayumanggi ang kulay, na may maitim na mapula-pula na mata. Mga tubo na may nakakabit na ngipin, dilaw-berde, pula ng dugo. Ang mga spores ay kayumanggi, fusiform.
Bol.radicans - dahil sa mapait na lasa nito, ang kabute ay nauuri bilang hindi nakakain. Mayroon itong hemispherical o convex na takip na may nakausli na parang balat na hangganan. Ang balat ay maputi-puti, maruming kulay abo o kayumangging kulay abo, malabo o pumuputok. Ang malambot na bahagi ay kulay lemon-dilaw, nagiging asul kapag pinutol, na may bahagyang aroma ng kabute at isang hindi kasiya-siyang mapait na lasa. Ang binti ay namamaga, cylindrical, na may tuberous na base, matte yellow o lemon yellow, na may manipis, pantay na kulay na mesh pattern.
Ang mga nakakalason na katangian ng maling puti o satanic na kabute ay kasalukuyang hindi lubos na nauunawaan, ngunit ang hindi kasiya-siyang lasa ay nagpapahintulot na ito ay maiuri bilang hindi nakakain na mga varieties. Lumalaki ang Boletus splendidus sa mga zone ng oak at beech na kagubatan, sa mainit at medyo maliwanag na lugar. Ang mga namumungang katawan ay lumalaki at pinakamahusay na umuunlad sa mga calcareous na lupa. Ang iba't-ibang ay medyo bihira, kaya ang pamamahagi ng naturang mga fruiting body ay hindi gaanong nauunawaan.
5gribov.ru
Ang diameter ng boletus cap ay 7-20 sentimetro. Ang hugis ng takip sa mga batang specimen ay kalahating bilog, nagiging convex sa paglipas ng panahon. Ang takip ay may makapal na mumo hanggang sa 4 na sentimetro ang laki. Ang tuktok na balat ng takip ay halos hindi naalis. Ang kulay ng takip ay pula-kayumanggi, dilaw-kayumanggi o kayumanggi-kayumanggi. Sa una, ang ibabaw ng takip ay makinis, pubescent, matte, ngunit sa edad ay nagiging hubad, bahagyang fibrous.
Ang pulp ay siksik, mayaman na dilaw. Sa base ng tangkay, ang kulay ng laman ay pink-brown o kayumanggi. Sa takip sa itaas ng mga tubo ang laman ay asul, ang lasa at amoy nito ay kaaya-aya. Ang mga pores ay maliit, bilugan, kapag bata pa sila ay kulay ginto-dilaw, pagkatapos ay ginintuang kayumanggi. Kapag pinindot, ang mga pores ay nagiging mala-bughaw. Ang mga spores ay makinis, ellipsoid-fusiform, honey-dilaw ang kulay. Olive-brown spore powder.
Ang haba ng binti ay 6-12 sentimetro, at ang diameter ay 2-3 sentimetro. May mesh sa binti, na nawawala sa edad. Ang kulay ng binti ay lemon-dilaw, sa ibaba ito ay nagiging pula-kayumanggi. Ang hugis nito ay hugis club o cylindrical, ang base ng binti ay itinuro. Kapag hinawakan, nagiging asul ang binti.
Ang boletus mushroom ay bihirang mushroom. Lumalaki sila pangunahin sa mga kolonya. Nagbubunga sila mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang mga poletaceous boletus ay matatagpuan pangunahin sa mga lugar na may katamtamang mainit na klima. Lumalaki sila sa halo-halong at nangungulag na kagubatan. Mas gusto ng mga mushroom na ito ang calcareous na lupa.
Ang mga kabute ng boletus ay nakakain at masarap din na mga kabute.
Ang mga kabute ng Porcini ay katulad ng mga semi-white na kabute, ngunit ang huli ay nakikilala sa pamamagitan ng isang light ocher-colored cap, isang itim na kayumanggi na mas mababang bahagi ng tangkay at isang carbolic na amoy. Gayundin, ang maiden boletus sa hitsura ay kahawig ng nakakain na semi-adnexal boletus na may puting laman, na napakabihirang sa spruce mountain forest.
Maling satanic mushroom o wolf's boletus - may kondisyon na nakakain na kabute. Ang diameter ng takip ay 5-10 sentimetro, ngunit maaaring umabot sa 20 sentimetro. Sa una ang hugis nito ay kalahating bilog, at pagkatapos ay nagiging convex-spread, madalas na may matalim na nakausli na mga gilid. Ang kulay ng mga batang mushroom ay gatas na kape o kulay-abo, at sa mga matatanda ito ay nagiging madilim na rosas o kayumanggi na may mapula-pula na tint. Ang pulp ay siksik, makapal, asul. Ang taas ng binti ay 4-8 sentimetro na may kapal na 2-6 sentimetro. Ang hugis ng binti ay cylindrical, ang mas mababang bahagi ay makitid. Ang kulay ng binti ay madilaw-dilaw na may pula o pula-kayumanggi na mga spot, ang ibabang bahagi nito ay kayumanggi.
Ang maling satanic na kabute ay isang medyo karaniwang species sa mga boletes. Ang mga mushroom na ito ay lumalaki sa mga kagubatan ng oak. Nagbubunga sila mula Nobyembre hanggang Enero. Lumalaki sila sa mga grupo. Ang Wolf boletus ay kinakain pagkatapos ng paunang kumukulo sa loob ng 10-15 minuto.
Ang Fechtner's boletus ay isang nakakain na kabute. Ang diameter ng takip nito ay mula 5 hanggang 15 sentimetro. Ang hugis nito ay hemispherical, ngunit nagiging flat sa paglipas ng panahon. Ang kulay ay pilak-puti o maputlang kayumanggi. Ang taas ng binti ay 4-15 sentimetro, na may kapal na 2-6 sentimetro, na may mas makapal na mas mababang bahagi. Ang kulay ng binti ay pula-kayumanggi, maaaring may pattern ng mesh.
Ang Fechtner's boletus ay lumalaki sa calcareous na lupa. Ang mga mushroom na ito ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan, sa Caucasus at Malayong Silangan. Ang panahon ng fruiting ay mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang mga kabute ng Fechtner ay maaaring kainin ng inasnan, sariwa o de-latang sa mga tuntunin ng lasa, nabibilang sila sa ika-3 kategorya.
gribnikoff.ru
Ang mga mushroom na ito ay madaling makilala sa pamamagitan ng kanilang namamagang tangkay, na may pampalapot sa base o sa gitna, na kadalasang natatakpan ng isang uri ng mata. Ang takip ng kabute ay may hugis ng isang hemisphere o isang pad. Ang sumbrero ay may tuyo at makinis na ibabaw at bahagyang makinis sa pagpindot. Ang bawat uri ng boletus ay may sariling natatanging katangian.
Ang mga boletus ay mga cosmopolitan mushroom na matatagpuan sa lahat ng kontinente maliban sa Antarctica at Australia. Ang ilang mga species (halimbawa, porcini mushroom) ay hindi natatakot sa malamig na klima, at samakatuwid ay lumalaki sa mga hangganan ng Iceland at Chukotka. Ang boletus lamang ang mas mapagparaya sa mababang temperatura ng hangin. SA New Zealand, Africa at Timog Amerika ang species na ito ay ipinakilala kasama ng mga halamang koniperus. Ang hilagang Europa, Aprika at Amerika ang likas na tirahan.
Ang ilang mga uri ng fungus ay nakalista sa Red Book. Halimbawa, ang royal boletus ay nakalista sa Red Book of Ukraine. Ngayon ang species na ito ay bihira, tulad ng mga puno ng linden at ilang iba pang mga species.
Nakuha ang pangalan ng Boletus dahil sa lugar kung saan ito tumutubo. Upang mahanap ang kabute na ito, kailangan mong pumunta sa kagubatan. Ang mga mushroom na ito ay hindi matatagpuan sa mga patlang o parang, dahil sila ay bumubuo ng mycosis kasama ang root system ng deciduous o mga puno ng koniperus. Ito ay maaaring tawaging isang kapwa kapaki-pakinabang na kapitbahayan, dahil ito ay nagsasangkot ng aktibong metabolismo, na kapaki-pakinabang sa magkabilang panig.
Ang mga uri ng boletus na nakakain ay may malaking halaga sa mga tao bilang isang produktong pagkain. Ang lahat ng nakakain na uri ng boletus ay may ilang mga pagkakaiba, ngunit lahat sila ay may mahusay mga katangian ng panlasa. Tingnan natin ang paglalarawan at larawan ng boletus mushroom.
Ang bronze boletus mushroom ay may maitim na kayumangging balat, ngunit sa paglipas ng panahon maaari itong maging halos itim. Ang takip ay may diameter na 7 hanggang 17 cm, at ang diameter ng tansong binti na may pula o puting mesh ay maaaring hanggang sa 4 cm Ang mga mushroom na ito ay hindi masyadong malaki sa taas - hanggang 12 cm.
Bronze boletus - medyo bihirang tanawin, na tumutubo sa mga humus na lupa na may mataas na nilalaman masustansya organikong bagay sa mixed o pine forest. Sa Russia, ang species na ito ay matatagpuan sa katimugang bahagi, lumalaki sa isang kopya o sa 2-3 piraso.
Ito ay isang kabute na may malaking spherical cap, na sa paglipas ng panahon ay nagiging convex o cushion-shaped. Ang diameter ng takip ay mula 8 hanggang 25 cm, at kapag basa at mainit na panahon maaaring umabot sa 30 cm Sa ibaba ay isang larawan ng isang boletus na kabute. Ang ibabaw ng balat ay bahagyang makinis sa paglipas ng panahon, ito ay pumutok at nakakakuha ng isang pattern sa anyo ng isang uri ng mata. Ang kulay ay maaaring may iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ngunit kadalasan ito ay ipinahayag sa mga light tone ng ocher o kulay ng kape.
Ang takip ng ganitong uri ng boletus ay pubescent at velvety sa pagpindot. Sa paglipas ng panahon, ang velvety ay nawawala at ang takip ay nagiging makinis. Ang diameter ng takip ay mula 7 hanggang 20 cm, at ang kulay ay maaaring kayumanggi na may pula, dilaw o kayumanggi na tono. Ang binti ay may cylindrical o hugis club na hugis. Ang diameter ng binti ay mula 2 hanggang 3 cm, at ang taas ay mula 6 hanggang 12 cm Ang binti ay natatakpan ng isang mata, na nawawala sa katandaan.
Ang species na ito ay hindi madaling mahanap. Lumalaki ito sa mainit-init na mapagtimpi na klima klimatiko zone sa halo-halong o nangungulag na kagubatan, kung minsan maaari itong tumubo sa ilalim ng mga puno ng fir. Tulad ng napapansin ng maraming mycologist, ang dalagang boletus ay lumalaki nang maayos sa mga gawad ng apog.
Ang species na ito ay sikat na tinatawag na spikelet, dahil sa ang katunayan na ang oras ng fruiting nito ay bumagsak sa panahon ng ripening ng rye. Ang kabute ng birch porcini ay lumalaki sa ilalim ng mga puno ng birch malapit sa mga landas o sa mga gilid, madalas sa maliliit na grupo.
Ang hugis ng takip ng kabute ay hugis-unan, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging higit pa patag na hugis. Ang diameter ng takip ay mula 5 hanggang 15 cm Ang kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang dilaw na kulay ng balat. Ang taas ng binti ay mula 5 hanggang 15 cm Ang hugis nito ay hugis ng bariles. Ang isang puting mesh ay makikita sa itaas na bahagi ng binti.
Ang mga species ay laganap malapit sa Murmansk. Bilang karagdagan, ito ay matatagpuan sa Malayong Silangan, Siberia, at gayundin sa kanlurang bahagi ng Europa.
Ang mushroom na ito ay matatagpuan sa North America. Ang takip ng kabute ay kulay-rosas, tulad ng base ng tangkay. Ang itaas na bahagi ng tangkay ay dilaw, kaya naman ang kabute ay tinatawag na "bicolor." Ang species na ito ay may laman na nagiging asul kapag pinutol.
Ang species na ito ay madaling matawag na pinakasikat sa mga boletus mushroom. Madalas siyang tinatawag ng mga tao na hari ng mga kabute. Alam ng lahat kung gaano kaganda ang lasa ng ganitong uri ng boletus mushroom. Ang sumbrero ay may diameter na 8 hanggang 30 cm Ang kulay nito ay karaniwang matingkad na kayumanggi, ngunit maaari ka ring makahanap ng madilim o, sa kabaligtaran, mga puting lilim. Ang balat ng kabute ay makinis at tuyo, ngunit sa maulap na panahon ito ay nagiging basa-basa at makintab. Bilang isang patakaran, ang taas ng species na ito ay hindi hihigit sa 12-15 cm, ngunit sa mga bihirang kaso ang figure na ito ay maaaring umabot sa 25 cm.
Hindi lahat ng uri ng boletus ay nakakain. Kabilang sa mga ito ay may mga mushroom na hindi angkop para sa pagkain, at mayroon ding mga lason na, kung natupok, ay maaaring maging sanhi ng pagkalason.
Ang kabute na ito ay hindi nagdudulot ng panganib sa kalusugan, ngunit ang pulp nito ay may napakapait na lasa. At kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang hindi kasiya-siyang lasa ay hindi nawawala, at samakatuwid ang kabute ay hindi ginagamit sa pagluluto. Ang diameter ng takip ng kabute ay umabot sa 20 cm at kulay abo. Ang taas ng kabute ay hindi hihigit sa 8 cm, ngunit sa mga bihirang kaso mayroong mga specimen hanggang sa 12 cm Ang rooting boletus ay lumalaki sa Europa at Amerika. Ang kabute ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan, na kung saan ay mahusay na pinainit ng sinag ng araw.
Ang boletus mushroom na ito ay may dalawang kulay na tangkay: mas malapit sa lupa ang kulay nito ay pula-kayumanggi, at sa ilalim ng takip ang tangkay ay kulay lemon na may puting mata. Ang takip ng mushroom ay malakas na kaibahan sa tangkay, dahil ang kulay nito ay karaniwang mapusyaw na kulay abo o kayumanggi o olibo. Sa kanyang kaakit-akit hitsura, ang mushroom ay may mapait na lasa, kaya naman ito ay itinuturing na hindi nakakain. Ang species na ito ay matatagpuan sa mababang kagubatan sa ilalim ng mga puno ng spruce o sa mga bulubunduking lugar.
Ito magandang tanawin Ang boletus, na nakuha ang pangalan nito bilang parangal sa mycologist, ay may isang light pink na takip, ang diameter nito ay mula 5 hanggang 15 cm Ang tangkay ng kabute ay namamaga. Ang taas ng kabute ay mula 8 hanggang 16 cm Ang boletus na kabute na ito ay laganap sa buong teritoryo ng Europa, na lumalaki sa tabi ng oak, hornbeam at beeches.
Ang kabute na ito ay naglalaman ng mga sangkap na nakakalason sa katawan ng tao at nagiging sanhi ng gastrointestinal upset. Ngunit sa parehong oras, ang karamdaman na ito ay hindi nagdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan at hindi humahantong sa kamatayan. Ang boletus na ito ay may mapula-pula o kayumangging takip. May mga hibla sa ibabaw ng takip. Ang taas ng tangkay ay umabot sa 15 cm Ang pinaka-katangian na mga palatandaan ng kabute ay ang madugong kulay ng mga pores, at ang katotohanan na kapag pinutol, ang laman ng kabute ay nagiging dilaw hanggang asul. Ang mga species ay pinaka-karaniwan sa kanluran ng Estados Unidos sa ilalim ng mga puno ng koniperus.
Ito nakakalason na kabute matatagpuan sa timog Europa at Russia. Lumalaki ito sa Primorye at sa North Caucasus. Ang kabute ay may mabilog na tangkay, mula 5 hanggang 15 cm ang taas Ang diameter ng kabute ay hanggang 10 cm Ang tangkay ng kabute ay mapula-pula ang kulay. Ang kulay ng hemispherical cap ay maaaring olibo, kulay abo o puti. Ang diameter nito ay maaaring umabot sa 30 cm ang mga batang specimen ng kabute ay may mahinang aroma, habang ang mga lumang mushroom ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hindi kasiya-siyang amoy, na nakapagpapaalaala sa bulok na karne o mga sibuyas.
www.syl.ru
Boletus appendix – Boletus appendiculatus
Ito ay tinatawag na Ovary, Boletus maidens, Boletus brown-yellow, Boletus shortened, o Boletus reddish.
Ang mga takip ng mga boletus na mushroom na ito ay umabot sa diameter na 7 hanggang 20 cm at isang kapal na humigit-kumulang 4 cm. .
Ang mga sumbrero ay pininturahan ng kayumanggi-dilaw, kayumanggi-pula at kayumanggi-kayumanggi na mga tono.
Ang ibaba ay pinalamutian ng isang ginintuang-dilaw (sa mga batang mushroom), mamaya - isang ginintuang-kayumanggi na pantubo na masa. Kung pinindot mo ito, ito ay magiging berde-asul.
Ang dalagang boletus ay pinagkalooban ng siksik, matingkad na dilaw na laman na nagiging bughaw kapag pinutol.
Ang mga hinog na kabute ay bumubuo ng makinis, pahaba, kulay-pulot na mga spore sa isang olive-brown spore powder.
Ang mga binti ng Boletus appendix, na may hugis ng isang club o silindro, ay umaabot sa 20-30 mm ang kapal at 6-12 cm ang taas. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang mata, na nawawala sa mga mature na kabute, at nagiging dilaw na lemon ang ilalim ay nagiging brownish-red.
Ang laman ng binti, bahagyang asul kapag hinawakan, ay may madilaw-dilaw na tint, mas malapit sa lupa ito ay brownish o brownish-pink.
Mas pinipili ng maikling boletus ang katamtamang init mga kondisyong pangklima, limestone soils, halo-halong at mga nangungulag na kagubatan may beech, hornbeam at oak. Minsan matatagpuan sa mga bulubunduking lugar - sa tabi ng mga puno ng fir. Madalas na matatagpuan sa timog na mga bansa sa Europa.
Ang fruiting ay bihira, sa maliliit na grupo, ay nangyayari sa Hunyo - Setyembre.
Ang Boletus adnexum (Boletus maidens) ay nagpapalabas ng kaaya-ayang aroma ng kabute at may mahusay na lasa. Maaari itong pakuluan, iprito, tuyo at de-lata.
agroflora.ru
Boletus appendix ( lat. Boletus appendiculatus) - pantubo, nakakain na kabute ng genus Borovik ( Boletus) pamilyang Boletaceae ( Boletaceae). Isang bihirang kabute na lumalaki mula Hunyo hanggang Setyembre sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan.
Maiden's boletus, Short boletus, Reddish boletus, Brown-yellow boletus, Ovary.
Ang diameter ng takip ng Boletus adnexus ay mula 70 hanggang 200 mm. Sa murang edad, ang takip ng kabute ay may kalahating bilog na hugis. Habang tumatanda ang mushroom, nagiging convex ito. Ang ibabaw ay velvety, matte, nagiging hubad na may edad, bahagyang longitudinally fibrous. Ang alisan ng balat ay halos hindi naalis. Ang takip ng Boletus ay dilaw-kayumanggi, pula-kayumanggi at kayumanggi-kayumanggi ang kulay.
Ang mga tubo ay siksik, hanggang sa 40 mm ang haba. Ang mga pores ay maliit at bilugan. Ang kulay ng mga tubo sa mga batang mushroom ay ginintuang-dilaw; Kapag pinindot, nakakakuha sila ng isang mala-bughaw-berde na tint.
Ang mga spores ay makinis, ellipsoid-fusiform. Ang laki ng spore ay 10-15 x 4-6 microns. Mayroon silang honey-yellow na kulay. Ang spore powder ay olive-brown.
Taas ng binti mula 60 hanggang 120 mm, diameter mula 20 hanggang 30 mm, cylindrical o hugis club. Ang base ng binti ay conical pointed, nakaugat sa lupa. Ang binti ng boletus ay reticulated; habang tumatanda ang mushroom, nawawala ang reticulated pattern. Ang kulay ng binti na mas malapit sa takip ay lemon-dilaw, pula-kayumanggi patungo sa ibaba.
Ang pulp ay siksik, matinding dilaw. Ang base ng tangkay ay brownish o pinkish-brown. Mayroon itong kaaya-ayang lasa at aroma ng kabute. Nagiging asul ito kapag pinutol.
Bihirang kabute. Mas gustong lumaki sa mga grupo ng 3 hanggang 7 piraso. Ang Boletus adnexum ay matatagpuan pangunahin sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan mula Hunyo hanggang Setyembre. Gustong lumaki sa mga rehiyon na may katamtamang mainit na klima. Bumubuo ng mycorrhiza na may mga oak, hornbeam at beech. Nabanggit din sa mga bundok sa mga puno ng fir. Ang panitikan ay nagtatala ng isang kalakip sa calcareous na lupa.
Masarap na nakakain na kabute. Angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso.
Taxonomy:Ibang pangalan:
Paglalarawan:
Ang takip ng boletus appendage ay dilaw-kayumanggi, pula-kayumanggi, kayumanggi-kayumanggi, sa una ay makinis, pubescent at matte, kalaunan ay hubad, bahagyang longitudinally fibrous. Ang mga batang namumunga na katawan ay kalahating bilog, kalaunan ay matambok, 7-20 cm ang lapad, na may makapal (hanggang 4 cm) na mumo ay halos hindi naalis.
Ang mga pores ay bilugan, maliit, ginintuang-dilaw sa mga batang mushroom, kalaunan ay ginintuang kayumanggi, at kapag pinindot ay nakakakuha sila ng isang mala-bughaw-berde na tint.
Ang mga spore ay 10-15 x 4-6 microns, ellipsoid-fusiform, makinis, honey-dilaw. Ang spore powder ay olive-brown.
Ang binti ng British boletus ay reticulate, lemon-dilaw, pula-kayumanggi sa ibaba, cylindrical o hugis club, 6-12 cm ang haba at 2-3 cm ang kapal, nagiging katamtamang asul kapag hinawakan. Ang base ng binti ay conical pointed, nakaugat sa lupa. Ang pattern ng mesh ay nawawala sa katandaan.
Ang pulp ay siksik, matinding dilaw, kayumanggi o pinkish-kayumanggi sa base ng tangkay, asul sa takip (pangunahin sa itaas ng mga tubo), asul kapag pinutol, na may kaaya-ayang lasa at amoy.
Kumakalat:
Ang kabute ay bihira. Lumalaki ito, bilang isang patakaran, sa mga grupo, mula Hunyo hanggang Setyembre, lalo na sa mga rehiyon na may katamtamang mainit na klima sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, pangunahin sa ilalim ng mga oak, hornbeam at beeches ay nabanggit din sa mga bundok sa mga puno ng fir. Ang panitikan ay nagtatala ng isang kalakip sa calcareous na lupa.
Pagkakatulad:
Ang boletus adnexata ay katulad ng mga nakakain:
Na maaaring makilala sa pamamagitan ng isang light ocher cap, isang itim na kayumanggi na binti sa ibaba at isang carbolic na amoy.
Marka:
Masarap na nakakain na kabute.
Tandaan:
Ang generic na pangalang Boletus ay nagmula sa bolos sa Greek. bukol ng luwad; din bolites Griyego. nakakain na kabute.
appendiculatus, -a, -um lat. mula sa appendicula lat. maliit na karagdagan, dagdagan ang + -atus panghuling elemento na may halaga ng kalidad. Gayundin apendiks, -icis lat. 1) karagdagan; 2) appendage, proseso; 3) apendiks.
