Nangangailangan sila ng espesyal na pansin, dahil ang kuwarta para sa kanila ay tumatagal ng ilang oras upang maghanda. Ngunit sulit ang resulta! Ang mga resulta ay napakasarap, mas malambot kaysa sa mga regular na pancake. Maaari silang ihain ng anumang jam, honey, sour cream, o gamitin bilang batayan para sa karagdagang mga ideya sa pagluluto, halimbawa, mga rolyo o bag na may anumang matamis o hindi matamis na pagpuno. Ibinahagi ni Alena ng blog cook ang kanyang orihinal na recipe para sa paggawa ng openwork yeast pancake na may gatas. Inirerekomenda din namin ang paghahanda ng napakasarap na pinalamanan na may pagpuno ng karne
Mga sangkap:
Una, "gisingin" natin ang tuyong lebadura. Upang gawin ito, magpainit ng ½ tasa ng gatas (250 ml na baso) sa temperatura ng silid, magdagdag ng 1 tbsp. asukal at lebadura. Gumalaw, takpan ang mangkok na may kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar. Sa loob lamang ng 30 minuto ay mabubuhay ang lebadura at lilitaw ang isang malago na mabula na takip.
Sa oras na ito, init ang natitirang gatas sa temperatura ng silid, idagdag ang natitirang asukal, asin, itlog at talunin ng isang panghalo. Posible rin na masahin ang kuwarta gamit ang isang whisk. 
Salain muna ang harina. Sinukat ko ang dami ng harina sa isang sukat sa kusina, at inabot ako ng eksaktong 500 gramo. harina. Magdagdag ng harina sa pinaghalong gatas-itlog at pukawin hanggang makinis, nang walang mga bukol. 
Panghuli, idagdag ang kuwarta at langis ng gulay sa kuwarta at ihalo muli. 
Ibuhos ang kuwarta sa isang malaking kasirola, takpan ng takip at ilagay sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay tataas sa loob ng 2.5 oras, sa panahong iyon kakailanganin mong pukawin ito ng isang whisk 3-4 beses (sa sandaling tumaas ito sa talukap ng mata). 
Ang natapos na kuwarta ay magkakaroon ng mga bula, tulad ng sa larawan. Maaari mong simulan ang pagluluto ng pancake. 
Painitin nang maigi ang pancake pan at grasa ito ng vegetable oil. Ibuhos ang isang bahagi para sa isang pancake sa kawali, ikalat ang batter sa buong kawali. Ang kuwarta ay dapat na inilatag na may foam. 
Sa sandaling maluto ang isang bahagi ng pancake, iangat ito gamit ang isang spatula at ibalik ito sa kabilang panig. 
Maghurno ang lahat ng mga pancake sa parehong paraan, grasa ang bawat isa sa kanila ng isang piraso ng mantikilya. Mula sa halagang ito ng kuwarta makakakuha ka ng isang malaking stack ng openwork yeast pancake. 
Ihain ang openwork pancake na may anumang karagdagan sa mesa: jam, pinapanatili, kulay-gatas, yogurt, atbp. 
Bon appetit!
Para sa pagtingin, nag-aalok kami ng isa pang kawili-wiling recipe mula sa aming website ng pagluluto
Ang mga lutong bahay na pancake ay isa sa pinakamamahal at hinahangad na mga pagkain sa anumang pamilya. Ang mga pancake ay maaaring ihain ng tsaa na may jam o jam, maaari silang palaman ng mga itlog o karne, caviar o pate, na gawa sa pagpuno ng gulay o prutas, maaari pa silang kainin sa halip na tinapay. Ngunit, una sa lahat, kailangan mong lutuin ang mga pancake sa kanilang sarili. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto, dahil ang kuwarta ay maaaring gawin batay sa iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas: kefir, yogurt, whey, at simpleng may tubig, ang mga pancake ay nagiging napakasarap. At ngayon gusto naming sabihin sa iyo kung paano maghanda ng simpleng lebadura pancake na may gatas - rosy, malambot, malasa at maganda. Ang linggo ng "Pancake" ay puspusan, kaya kailangan mong ihanda ang mga ito ayon sa iba't ibang mga recipe, at ang isa sa kanila ay nasa harap mo.
Recipe mula kay Ekaterina:
Init ang gatas sa temperatura ng silid at ibuhos sa isang malalim na mangkok.
Magdagdag ng lebadura, kalahati ng halaga ng asin at asukal sa kalahati ng mainit na gatas. Kakailanganin mo ng 1 kutsara ng tuyong lebadura, at kung gumagamit ka ng pinindot na lebadura, kailangan mong kumuha ng 20 gramo. Haluin.
Magdagdag ng 1.5 tasa ng harina sa likido sa maliliit na bahagi. Maipapayo na salain ang harina.
Haluin hanggang makinis.
Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-60 minuto, kung saan ang masa ay tataas at doble ang laki.
Dapat itong ihalo at idagdag dito ang itlog at lahat ng mga sangkap na natitira, maliban sa gatas, at ito ay: asukal, asin, langis ng gulay, harina. Huwag kalimutan na ang lahat ng mga sangkap para sa lebadura pancake ay dapat na nasa temperatura ng silid.
Haluing mabuti ang lahat.
Magdagdag ng gatas sa maliliit na bahagi.
Gumalaw, takpan ng malinis na tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos ng 30 minuto ang kuwarta ay doble sa laki, kailangan itong ihalo. Hayaang tumayo ng 10 minuto at maaari kang maghurno ng yeast village pancake.
Painitin nang maigi ang kawali at ibuhos dito ang kaunting mantika ng gulay.
Ilagay ang kuwarta sa mainit na kawali.
Iprito ang yeast pancake sa gatas sa magkabilang panig.
Ihain na may kulay-gatas, pritong sibuyas at mantika, pritong mushroom, jam, pulot. Sa aming pamilya, gusto namin ang mga pancake na ito na may borscht at sopas.
Bon appetit!
Recipe No. 2
Sinasabi ng mga istoryador na ang mga pancake ay pinirito noong panahon ng pagano, na kinikilala ang mga ito sa mainit at banayad na araw. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pastry na ito ay naging pangunahing katangian ng Maslenitsa. Ngunit maaari at dapat mong tangkilikin ang masarap na pancake hindi lamang sa mga pista opisyal.
Kung nais mong gumawa ng mga pancake ng puntas na may lebadura, narito ang pinakamahusay na napatunayang recipe para sa pagluluto sa hurno na ito! Ang mga pancake na ito ay mabuti sa kanilang sarili at may iba't ibang uri ng mga palaman. Bukod dito, kahit na may matamis bilang isang dessert, o may karne bilang isang pangunahing kurso. Ang pinaka-masarap ay mga pancake na may caviar, ito ay, upang magsalita, isang klasiko ng genre.
Kung nais mong pasayahin ang mga bata, pagkatapos ay ihanda ang mga pancake ng lebadura na may pagpuno sa anyo ng lutong bahay na Nutella na may mga mani; Para sa mas masarap na ulam, gawin ang palaman na may karne at mushroom o atay at nilagang karot. Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian, ngunit una sa lahat, kailangan mong magprito ng isang tumpok ng masarap na mga pancake ng lebadura na may gatas.
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap, i-on ang iyong paboritong musika at simulan ang proseso ng creative.
Pagsamahin ang mga itlog at asukal, magdagdag ng asin at talunin nang maigi. Ang tinukoy na halaga ng asukal ay pinakamainam, at ang lasa ng mga pancake ay neutral.
Magdagdag ng lebadura (instant), mantika, gatas at tubig, haluing mabuti.
Pagkatapos ay idagdag ang harina at haluin hanggang sa wala nang bukol na natitira at ang timpla ay makinis.
Ibuhos ang pancake batter sa isang mas malalim na lalagyan. Iwanan ang yeast dough sa isang mainit, walang draft na lugar sa loob ng halos isang oras. Halimbawa, malapit sa baterya, ngunit huwag buksan ang window. O sa isang mainit na oven (40-50 degrees). Kumuha ng isang malaking kawali, dahil kapag ang kuwarta ay tumaas, ito ay tataas nang malaki sa dami.
Kapag nadoble na ang dami ng kuwarta, haluin ito para makalabas ng sobrang hangin at hayaang tumaas muli. Ang kuwarta ay magkakaroon ng ganap na naiibang istraktura at magiging mas mahangin.
Kapag ang kuwarta ay tumaas sa pangalawang pagkakataon, huwag pukawin ito, kung gayon ang mga pancake ay magiging magaan at lacy.
Painitin ang kawali at lagyan ng mantika. I-scoop ang kuwarta sa itaas na may isang sandok upang hindi makapinsala sa nabuo na mga bula at ibuhos ito sa kawali, dapat itong kumalat nang pantay-pantay.
Kapag natuyo ang tuktok ng blink,
baligtarin at lutuin sa kabila.
Iprito ang lahat ng pancake sa parehong paraan.
Ihain ang natapos na punso ng mga pancake na may tsaa, gatas o compote. Maaari ka ring maghatid ng sour cream, jam, honey o condensed milk na may mga pancake.
Ang isang tumpok ng mga masasarap na pancake sa mesa ay palaging nakakataas ng mood, alinman sa mga bata o matatanda ay hindi tumatanggi sa delicacy na ito. Huwag kalimutang palayawin ang iyong minamahal na pamilya ng masasarap na pastry paminsan-minsan!
Upang gawing mas kasiya-siya at malasa ang ulam, gawin ang pagpuno para sa mga pancake sa dalawang bersyon: karne at matamis. Maaari mong balutin ito sa iba't ibang paraan: sa isang bag (tinali ito ng isang strip ng keso "pigtail"), isang sobre o isang tubo.
Samantalahin ang ilang masasarap na toppings para sa mga pancake.
Pagpuno ng kabute: magprito ng tinadtad na fillet ng manok na may tinadtad na mga champignons at sibuyas, magdagdag ng asin, magdagdag ng gadgad na keso sa natapos na pagpuno. Maglagay ng ilang pagpuno sa gitna ng pancake at itali ito na parang bag na may strip ng pigtail cheese. Bago ihain, maaari mong painitin ang napuno na mga pancake sa oven.
Pagpuno sa atay: i-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang karot, iprito sa mantika, magdagdag ng asin at panahon. Pakuluan o iprito ang atay, tadtarin ng mga gulay at kaunting mantikilya. Ang pagpuno ay lumalabas na napaka malambot at malasa.
Maaaring gusto mo rin ang recipe na ito:
Pagbati, Anyuta.
Ang mga ordinaryong pancake ay maaaring gawing isang gawa ng sining na may ilang mga trick.
Ang manipis na transparent openwork pancake ay maaaring kainin kapwa para sa almusal at ihain sa holiday table.
Ito ang pinakasimpleng recipe. Ito ay kung saan ang mga batang maybahay ay kailangang magsimulang maghanda ng isang kamangha-manghang lace dish.
Sa kefir ang kuwarta ay magiging napakalambot at malambot. Ang pinakamahalagang bagay ay upang palabnawin ito ng tubig na kumukulo, kung gayon ang manipis na layer ng kuwarta ay hindi mapunit sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Kapag kailangan mong agad na magluto ng mga pancake, ngunit walang mga itlog sa kusina, makakatulong ang isang pares ng mga lihim. Ang ulam ay magiging malambot at dilaw tulad ng pagdaragdag ng mga itlog.
Ang mga pancake na gawa sa lebadura ay lumalabas na manipis at malambot, malambot at malasa sa parehong oras.
Ito ang choux pastry na pinakamahusay na gumagawa ng mga manipis na pancake na may mga butas.
Ang Kefir kasama ng gatas ay magbibigay sa iyo ng masustansya at malusog na almusal. Ngunit hindi ito magiging masyadong mamantika, dahil ang mga pancake ay halos walang timbang.
Kumusta, mahal kong mga kaibigan! Marahil ay nahulaan mo mula sa aking pagkawala sa loob ng isang buwan na may nangyayari. Kahit na ang kawalan ng mga kaganapan ay isang kaganapan kapag ito ay nasa labas ng pamantayan. Oh paano ko ito pinilipit!
Pinihit ko ito - inalis ko ito.
Sa loob ng ilang taon naisip kong ilipat ang aking utak sa isang "bagong tahanan". Maraming dahilan para dito, at sa pagtatapos ng nakaraang taon ay nagpasya ako: Bagong taon - bagong simula. At ito ay hindi lamang simboliko. Ang Enero ay ang perpektong oras para dito: habang ikaw, sigurado ako, ay nag-e-enjoy sa mga pista opisyal, kaaya-ayang mga pagpupulong at masasarap na pagkain, sumisid ako sa mga kagubatan ng isang mundong hindi pamilyar sa akin at nagtrabaho sa paglikha ng isang bagong website. Naniniwala ako na magugustuhan mo ito!
Sa purong culinary mania
at taos-pusong masarap na hangarin,
Galina Artemenko
Hi Hi! Ipinagpapatuloy ko ang aking serye ng mga seleksyon bago ang Bagong Taon, at ngayon ay oras na para sa... meryenda! muli! Hindi lang masyadong marami sa kanila...
Kaya, ngayon ay inihahanda namin ang pinakacute na mini muffin na may keso, isang snack cake na may mga olibo, sibuyas at mani, pati na rin ang isang masarap na inihain na liver cake.
Paano maghanda ng maraming meryenda para sa holiday table at hindi masayang? Mga meryenda na mantikilya! Isa ito sa mga paborito kong tema ng mesa, at ngayon ay naghahanda kami ng hanggang anim na uri!
Hi Hi! Nagpapatuloy ang nakakabaliw na oras kapag gusto mong pamahalaan ang lahat nang sabay-sabay at makapag-relax. Noong Disyembre, ang paksa ng paghahanap ng balanse ay mas may kaugnayan kaysa dati: kung ano ang gusto mo pa ring gawin, ngunit hindi sa anumang halaga, at kung ano ang mas mahusay na umalis (alinman sa ibang pagkakataon, o sa nakaraang taon).
Sa kalaunan ay darating ang Bagong Taon! Kaya nag-aalok ako sa iyo ng dalawang recipe upang makumpleto ang iyong meryenda talahanayan. Ang mga meryenda ng isda ay palaging isang bagay, tama? 
Ang aking tiyak na nangungunang bagay na palagi kong iniiwan (para sa susunod o sa nakaraang taon, depende sa mood) ay ang paglilinis ng tagsibol. Sa totoo lang, hindi ako gumagawa ng spring cleaning! Ang tradisyonal na nangungunang oras para sa "kagalakan" na ito ay bago ang Bagong Taon o bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Ang panganib, tulad ng sinasabi nila, ay maximum! Ngunit hindi para sa wala na inilagay ko ang salitang "kagalakan" sa mga quote, dahil hindi ako mahilig maglaan ng mahabang panahon sa pag-aayos ng mga bagay, kahit na gawin ko ang lahat na kailangang gawin nang paunti-unti sa isang panahon ng oras. Kaya't hindi ako gaanong "hostess" (isa sa aking hindi gaanong paboritong mga salita, nga pala!), At sinisikap kong mapanatili ang kalinisan sa regular na paglilinis. Ngunit nagpasya pa rin akong gumawa ng isang bagay na bihira sa oras na ito ng taon. Halimbawa, sa taong ito hinugasan ko ang mga kurtina.
Maaari mong husgahan ako para sa diskarteng ito sa housekeeping o hindi - sa bagay na ito, tulad ng sa pagkain, ang lahat ay maaaring ipahayag sa isang salita lamang: LASA. Gustung-gusto ng isang tao ang kumikinang na kalinisan at handang ibalik ito, na naglalaan ng oras dito sa buong linggo. Ang isang tao ay ganap na handang mamuhay sa ganap na kaguluhan. Ang ilang mga tao ay nais na gawin ang lahat sa kanilang sarili, ngunit para sa iba ay mas mahusay na ipagkatiwala ang pangangalaga ng kalinisan sa isang propesyonal. Ang pangunahing bagay, sa aking subjective na opinyon, ay ang sanitary measures na kinakailangan para sa isang normal na buhay, kapayapaan ng isip at isang nasisiyahang estado sa dulo. Naniniwala ako na kung ang mga lampshade ay hindi nahugasan, ngunit ang utak ay hindi pinababayaan ito, kailangan mong tanggapin ang katotohanan at huminahon, o hugasan ang mga lampshade. Ang halimbawa tungkol sa lampshades ay hindi sinasadya - balak ko lang tanggapin ang mga ito bilang sila.
Ang paglilinis ay paglilinis, at darating ang Bagong Taon, tulad ng sinabi ko sa simula pa lang. Ang dalawang recipe na ibinabahagi ko ngayon ay mula sa aking libro (kung saan ang mga recipe na ito ay ipinakita sa sunud-sunod na bersyon).
800 g sariwang frozen na capelin
2 tbsp. l. itim na tsaa (mas mabuti ang medium o maliit na dahon)
2 tbsp. l. mantika
2 tbsp. l. toyo
1 tsp. natural na likidong usok
1 tsp. buto ng mustasa
1 tsp. asin
0.5 tsp. Sahara
5 itim na paminta
3 allspice peas
2 clove buds
1 dahon ng bay
I-thaw ang isda, alisin ang mga ulo at laman-loob.
Ibuhos ang 1 tasa ng kumukulong tubig sa mga dahon ng tsaa at iwanan ng 10-15 minuto, pagkatapos ay pilitin. Susunod, ilalarawan ko ang proseso para sa isang multicooker, ngunit ang parehong bagay ay maaaring gawin lamang sa kalan, o sa oven! Kaya...
Ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, asukal, toyo, likidong usok, langis ng gulay at lahat ng natitirang pampalasa. Ilagay ang capelin sa nagresultang pag-atsara nang nakataas ang kanilang mga likod, sinusubukang iposisyon nang mahigpit ang isda sa isa't isa.
Piliin ang "Extinguishing" operating mode, oras - 1 oras. Sa pagtatapos ng programa, ilipat ang multicooker sa mode na "Simmering", kung mayroon ang iyong modelo, at magluto ng isa pang oras. Kung walang ganoong mode, piliin ang heating mode para sa 1 oras. Kapag ang multicooker ay tapos nang gumana, patayin ito at iwanan ang capelin sa ilalim ng saradong takip hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos lamang mailipat ang isda sa isang maginhawang lalagyan.
Para sa pagluluto nasa kalan pakuluan lamang ang capelin sa pinakamababang posibleng init sa loob ng 2 oras at hayaang lumamig sa ilalim ng takip.
Para sa pagluluto sa loob ng oven ipadala ang lalagyan na may isda doon at lutuin sa 150° sa loob ng 1 oras sa ilalim ng takip o foil, pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ang capelin sa loob nito hanggang sa lumamig.
I-thaw ang mackerel at putulin ang ulo, lubusan na linisin ang mga lamang-loob at banlawan ang bangkay. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ilagay sa mangkok ng multicooker kasama ang dahon ng bay. Ilagay ang mackerel sa itaas. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang alak, isara ang takip ng multicooker at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 15 minuto.
Gamit ang mga tinidor, gupitin ang bangkay ng isda sa maliliit na piraso ng hibla, alisin ang gulugod at mga buto. Magdagdag ng pinausukang isda, gupitin sa maliliit na cubes, sa mackerel. Hiwain ang berdeng sibuyas at ihalo sa base ng isda. Season ang rillette na may asin at paminta, ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng patis. Haluin ng maigi.
Ang pate na ito ay pinakamahusay na ihain sa mga piraso ng toasted bread.
***
Hayaan akong ipaalala sa iyo ang tungkol sa aking libro na may mga recipe para sa isang multicooker - ito ay isang buong daan ng isang malawak na iba't ibang mga recipe, kung saan makakahanap ka ng simple at mabilis na mga recipe para sa bawat araw, pati na rin ang mga recipe para sa mga espesyal na okasyon. Lahat mula sa mga sopas hanggang sa mga baked goods at inumin. Maaari mo itong bilhin
Paano magluto ng openwork yeast pancake recipe - isang kumpletong paglalarawan ng paghahanda upang ang ulam ay naging napakasarap at orihinal.
Kumusta, mahal na mga mambabasa ng site! Ang mga pancake ng lebadura ay nangangailangan ng espesyal na pansin, dahil ang kuwarta para sa kanila ay tumatagal ng ilang oras upang maghanda. Ngunit sulit ang resulta! Ang mga resulta ay napaka-masarap na openwork pancake. mas malambot kaysa sa mga regular na pancake. Maaari silang ihain ng anumang jam, honey, sour cream, o gamitin bilang batayan para sa karagdagang mga ideya sa pagluluto, halimbawa, mga rolyo o bag na may anumang matamis o hindi matamis na pagpuno. Ibinahagi ni Alena ng blog cook ang kanyang orihinal na recipe para sa paggawa ng openwork yeast pancake na may gatas. Inirerekomenda din namin ang paghahanda ng masarap na mga pancake ng lebadura na pinalamanan ng pagpuno ng karne ayon sa GOST.
Una, "gisingin" natin ang tuyong lebadura. Upang gawin ito, magpainit ng ½ tasa ng gatas (250 ml na baso) sa temperatura ng silid, magdagdag ng 1 tbsp. asukal at lebadura. Gumalaw, takpan ang mangkok na may kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar. Sa loob lamang ng 30 minuto ay mabubuhay ang lebadura at lilitaw ang isang malago na mabula na takip.
Sa oras na ito, init ang natitirang gatas sa temperatura ng silid, idagdag ang natitirang asukal, asin, itlog at talunin ng isang panghalo. Posible rin na masahin ang kuwarta gamit ang isang whisk.
Salain muna ang harina. Sinukat ko ang dami ng harina sa isang sukat sa kusina, at inabot ako ng eksaktong 500 gramo. harina. Magdagdag ng harina sa pinaghalong gatas-itlog at pukawin hanggang makinis, nang walang mga bukol.
Panghuli, idagdag ang kuwarta at langis ng gulay sa kuwarta at ihalo muli.
Ibuhos ang kuwarta sa isang malaking kasirola, takpan ng takip at ilagay sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay tataas sa loob ng 2.5 oras, sa panahong iyon kakailanganin mong pukawin ito ng isang whisk 3-4 beses (sa sandaling tumaas ito sa talukap ng mata).
Ang natapos na kuwarta ay magkakaroon ng mga bula, tulad ng sa larawan. Maaari mong simulan ang pagluluto ng pancake.
Painitin nang maigi ang pancake pan at grasa ito ng vegetable oil. Ibuhos ang isang bahagi para sa isang pancake sa kawali, ikalat ang batter sa buong kawali. Ang kuwarta ay dapat na inilatag na may foam.
Sa sandaling maluto ang isang bahagi ng pancake, iangat ito gamit ang isang spatula at ibalik ito sa kabilang panig.
Maghurno ang lahat ng mga pancake sa parehong paraan, grasa ang bawat isa sa kanila ng isang piraso ng mantikilya. Mula sa halagang ito ng kuwarta makakakuha ka ng isang malaking stack ng openwork yeast pancake.
Ihain ang openwork pancake na may anumang karagdagan sa mesa: jam, pinapanatili, kulay-gatas, yogurt, atbp.
Para sa pagtingin, nag-aalok kami ng isa pang kawili-wiling recipe mula sa aming website para sa paghahanda ng puff pastry mula sa mga pancake
Paghahanda ng lacy pancake:
1. Ihanda ang lebadura
Ibuhos ang tuyong lebadura sa isang mangkok at palabnawin ito ng isang quarter na baso ng mahusay na pinainit na gatas, magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kutsarita ng asukal. Ilagay ang lebadura sa isang mainit na lugar upang ito ay "tumaas" at magsimulang magbula.
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asin, asukal, itlog, maingat na ibuhos ang gatas na pinainit sa kalan, patuloy na pagpapakilos at idagdag ang "angkop" na lebadura. Ngayon ihalo ang kuwarta hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Siguraduhing walang mga bukol sa kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay dito (ang tinunaw na mantikilya ay gagana rin) at ihalo muli nang lubusan.
3. Ngayon ang kuwarta ay kailangang takpan ng takip at ilagay sa isang mainit na lugar upang ito ay "magkasya" - iyon ay, tumataas ang laki. Ang kuwarta ay dapat tumaas ng 3-4 beses. Sa bawat oras pagkatapos ng pagtaas, ang kuwarta ay dapat na halo-halong. Siguraduhin na ang kuwarta ay hindi "tumakas" kung ang mangkok ay hindi sapat, ibuhos ito sa isang malaking lalagyan. Sa pangkalahatan, ang kuwarta ay dapat "tumaas" sa loob ng 2-2.5 na oras.
4. Pagluluto ng pancake
Matapos handa ang kuwarta, nagsisimula kaming maghurno ng mga pancake. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kawali at ibuhos ang ilan sa kuwarta. Kung ang kuwarta ay ginawa nang tama, dapat itong ibuhos sa kawali tulad ng foam. Kapag ang pancake ay lutong na, iangat ito gamit ang isang spatula at maingat na ibalik ito sa kabilang panig.
5. Ihain ang openwork pancake
Ang mga pancake ay maaaring ihain na may jam, kulay-gatas at berries.
Flour - 1 tasa, maaaring may slide
Pinalamig na mantikilya - 30 gramo
Well, ang "resipe mismo":
1) Salain ang harina sa isang mangkok, ang isang maliit na mangkok ay perpekto.
2) Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog at gatas, at unti-unting ibuhos ang nagresultang masa sa harina at talunin hanggang makinis.
3) Hayaang tumayo ang nagresultang masa ng 25-30 minuto.
5) Well, nagsisimula talaga kaming mag-bake ng pancake:
Kumuha kami ng isang sandok - kilala rin bilang "sandok" sa karaniwang pananalita, sumandok ng kaunting kuwarta, ibuhos ito sa isang mainit na greased na kawali at mabilis na paikutin ang kawali upang ang masa ay kumalat nang pantay, maghurno ng halos 1 minuto sa pareho Ilagay ang mga inihurnong pancake sa isang plato, magsipilyo ng tinunaw na mantikilya kung gusto.
Ihain ang mga pancake na may kasamang jam, jam, pulot at anumang nais ng iyong puso.
Kumusta, mahal na mga mambabasa ng Culinary Diary!
Nasa malapit lang ang Maslenitsa. Papasayahin ko ang aking pamilya ng mga pancake sa loob ng isang buong linggo. Samakatuwid, mapilit kong susubukan ang ilang mga bagong recipe ng pancake upang gawing kakaiba ang bawat araw ng Maslenitsa. Ang masasarap na custard pancake mula sa isang bote ay nasubok na at pinagtibay. Ang mga pancake ay nagiging malambot, na may magagandang butas.
Mayroong maraming mga recipe para sa mga pancake, gusto kong mag-alok sa iyo, sa palagay ko, ang pinaka-pinong at lacy.
Ang mga yeast pancake na ito ay mabilis na naghurno at lumiliko nang perpekto. Ang paghahanda ng kuwarta ay tumatagal ng 2-3 oras, ngunit hindi ito mangangailangan ng maraming pagsisikap sa iyong bahagi.
Ngunit ang mga pancake ay magiging simpleng hindi makatotohanang malambot, maselan at lacy. At magkakaroon ng maraming mga butas tulad ng mayroong mga bituin sa langit!
Paano gumawa ng openwork yeast pancake (mga produkto)
Ang bilang ng mga butas na lumilitaw ay magpapasaya sa iyo.
Tingnan mo kung ilan!
At kung titingnan mo ang pancake laban sa liwanag, kung ano ang nakikita mo ay gagawing hindi kapani-paniwalang masaya!
Ngayon ay mayroon kang isa pang bagong recipe para sa mga pancake para sa Maslenitsa at alam mo kung paano gawin ang pinaka-pinong lebadura pancake na "Lace". Mag-subscribe sa mga update sa Culinary Diary - ang pinakamahusay na mga recipe ay nasa unahan.
Ito ay pinaniniwalaan na ang mga maasim na tinapay na ito ay nagmula sa sinaunang Rus', ngunit hindi ito ganoon, dahil ang unang pagbanggit ng mga pancake ay nagmula sa mga sinaunang Egyptian chronicles. Ngunit kahit na ano pa man, narito na ang mga klasikong pancake at orihinal na lace openwork na pancake na gawa sa lebadura ay pinahahalagahan. at ang recipe ngayon na may mga larawan ay tungkol lamang sa kanila.
Sa ngayon, hindi mo alam kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita, at higit pa, ang menu ng Maslenitsa ng lahat ay halos pareho, ngunit ang mga disenyo ng pancake ay tiyak na magdudulot ng bagyo ng mga positibong emosyon.
Kadalasan, maraming mga maybahay ang nahaharap sa isang problema tulad ng "marupok na kuwarta", kung saan ang pancake ay hindi maibabalik nang maayos, nasira ito at hindi kumikilos sa pinakamahusay na paraan.
Para sa paggawa ng mga openwork pancake, ang gayong kuwarta ay hindi pinapayagan, dahil ang mga maselan na disenyo ay dapat na maingat na ibalik kapag nagprito, kaya naman ang yeast dough para sa nababanat na pancake ay nananatiling pinakamahusay na pagpipilian.
Ang recipe na ito para sa openwork pancake na may lebadura ay maaaring maiuri bilang simple, ngunit matagal, dahil mamasa namin ang kuwarta para sa kanila gamit ang tubig.
Gayunpaman, hindi ito makakaapekto sa lasa ng dessert. Sa kabaligtaran, ang gayong mga pancake ay nagiging mas magaan, mas mahangin at mas madaling pamahalaan.
Ilapat ang mga disenyo sa isang mainit na kawali at iprito sa isang gilid, pagkatapos ay sa kabilang panig hanggang maluto.
Ang mga yeast openwork pancake ay lumalabas na medyo mabilog, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap, literal na natutunaw sa iyong bibig.
Ang mga pancake ng lebadura ay hindi maaaring mauri bilang express cuisine, dahil nangangailangan ng isang tiyak na oras upang maisaaktibo ang lebadura at tumaas ang kuwarta. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga lutuin sa bahay ang gumagamit ng mas simpleng mga pagpipilian.
Gayunpaman, ang mga nais na tangkilikin ang maganda at napakasarap na pancake ay dapat na subukan ang manipis na lacy pancakes ay magiging isang malaking tulong.
Ang mga tunay na pancake ng Russia ay inihurnong lamang na may lebadura. Openwork, lace, porous, matambok, kahit anong tawag sa kanila! Ang ganitong mga pancake ay ang tunay na pagmamalaki ng maybahay, at iyon ang pag-uusapan natin ngayon. Ang recipe ay napaka-matagumpay, sinubukan ko nang personal. Kung susundin mo ang mga rekomendasyon, tiyak na makakakuha ka ng mga pancake na may butas tulad ng sa aking larawan.
Upang hindi nila ako pagalitan at sabihin na hindi kita binalaan, sumusulat ako kaagad tungkol sa isang malaking kawalan ng gayong mga pancake. Ito ay lumalabas na napakasarap na imposibleng ihinto ang pagkain ng mga pancake na ito! Ang salitang "masarap" mismo ay hindi sapat na makabuluhan upang ipahiwatig ang iyong nararamdaman sa sandaling subukan mo ang mga ito. Ang iyong mga kamay ay natural na umabot sa susunod na bahagi at ang plato ay walang laman sa loob ng ilang sandali.
Walang unang pancake na magiging bukol, maaari mong kalimutan ang tungkol sa kasabihang ito, hindi ito ang recipe. Perpektong lumabas ang mga ito sa kawali gamit ang isang spatula, hindi mo na kailangang sunugin ang iyong mga kamay, maniwala ka sa akin!
Hindi magkakaroon ng hiwalay na paghahanda ng kuwarta, tulad ng sa mga klasikong recipe para sa mga pancake ng lebadura. Ang kuwarta ng nais na pagkakapare-pareho ay agad na mamasa. Oo, kailangan mo ring isaalang-alang ang katotohanan na aabutin ka ng wala pang dalawang oras para bumangon at umalis. Mangyaring isaalang-alang ito nang maaga. Huwag hayaang matakot ka sa sandaling ito, ang gayong maharlika (hindi ako natatakot sa salitang ito) na mga pancake ay nagkakahalaga ng paghihintay. Ang resulta ay magpapasaya sa iyo.
Basahin ang recipe, tingnan ang lahat ng sunud-sunod na mga larawan at tumakbo sa kusina para maghurno ng pinakamasarap na yeast pancake!
Mangyaring bigyang-pansin! Mas mainam na pumili ng mabilis na kumikilos na lebadura (tulad ng nakasulat sa pakete), ang kanilang mga butil ay mas maliit kaysa sa ordinaryong dry yeast. At hinaluan sila ng harina. "Saf-sandali", "Dr. Oetker" at "Voronezhskie".
Kaya, kumuha ng malalim na tasa, basagin ang mga itlog ng manok dito, magdagdag ng asukal at asin. 60 g ng asukal ay tungkol sa tatlong tablespoons, walang tuktok.
Talunin hanggang mabula gamit ang mixer o whisk.
Salain ang harina at ihalo sa dry quick yeast. Painitin ang gatas hanggang sa bahagyang mainit-init.
Mayroong dalawang mga paraan upang masahin ang yeast dough para sa mga pancake. Magdagdag ng harina sa pinalo na mga itlog at masahin sa isang makapal na masa, na pagkatapos ay diluted na may gatas at tubig. O, gawin ang ginawa ko, pagsamahin ang mga likidong sangkap (pinulong itlog, gatas at tubig) at ihalo sa isang panghalo.
Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina na may halong lebadura, paghahalo ng kuwarta sa mababang bilis ng panghalo. Sa pinakadulo, magdagdag ng langis ng gulay at pukawin hanggang makinis.
Ang yeast pancake dough ay magiging likido, tulad ng mga regular na pancake na may gatas. Maipapayo na ibuhos ito sa isang mas malalim na tasa, kaya ito ay tumaas kasama ang lebadura.
Kailangan mong bigyan ang kuwarta ng isang mainit na lugar na walang mga draft upang ito ay tumaas nang maayos. Ito ay maaaring isang lugar sa tabi ng isang heating device sa taglamig, o isang mainit na oven o slow cooker. Ang aking electric oven ay nagpapahintulot sa akin na itakda ang temperatura sa 40-45 degrees, ipinapadala ko ang kuwarta dito.
Sa 45-50 minuto, ang yeast pancake dough ay tataas sa dami at magsisimulang maging isang makapal na bula. Sasabihin ko pa na magmumukha itong biscuit dough.
Kailangan itong ihalo nang lubusan. Magkakaroon ng higit pang mga bula at magsisimula silang dumami sa laki.
Muli naming ipinadala ito sa isang mainit na lugar para sa karagdagang pagpapatunay sa loob ng mga 40 minuto. Hindi mo na maihalo ang kuwarta!
Ito ay tataas ng ulo, huwag ilagay ito sa ilalim ng anumang mga pangyayari!
Kung transparent ang iyong tasa, makakakita ka ng ganito.
Panahon na upang ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito ng mabuti. Nagbe-bake ako ng pancake sa dalawa nang sabay-sabay, mas mabilis ito. Hindi ipinapayong magluto ng iba pang pagkain sa isang pancake pan bago mag-bake ng pancake, kung hindi man ay dumikit ang kuwarta. Ang aking lola ay may espesyal na cast-iron frying pan kung saan naghurno lamang siya ng mga pancake. Gumagamit ako ng Teflon coated ngayon, ngunit bahagyang pinahiran ko pa rin ito ng langis ng gulay nang ilang beses sa pinakadulo simula ng pagluluto.
Gamit ang isang sandok, i-scoop ang malambot at malambot na yeast dough na mukhang foam. Sinusubukan naming gawin ito mula sa isang gilid ng tasa, pag-scoop mula sa ibaba.
Ibuhos ang kuwarta sa isang greased hot frying pan, ikiling ito sa iba't ibang direksyon, pantay na pamamahagi ng lahat ng kuwarta.
Ilagay sa kalan at hintaying mag brown ang isang gilid. Ang bula ay titigas at ang mga bula ay sasabog, na iniiwan ang pancake na may magandang pattern ng openwork. Oras na para i-flip!
Subukang gawin ito sa isang spatula, ang pancake ay hindi mapunit.
Hindi mo na kailangang magprito sa pangalawang bahagi sa loob ng mahabang panahon, dahil ang kuwarta ay halos nakatakda. I-brown lang ito at ihain!
At kaya pancake pagkatapos pancake. Ang mga yeast pancake na ito ay naghurno nang napakabilis.
May mga taong magpapahid kaagad ng mainit na pancake ng mantikilya, wiwisikan ito ng asukal at agad na ilalagay sa kanilang bibig bago ito lumamig. Oo, dahil imposibleng labanan!
Mas swertehin ang mga mas matiyaga kung matutunaw nila ang mantikilya na may pulot at ibuhos ang mabangong honey syrup sa bawat pancake, pagkatapos ay igulong ito sa isang tatsulok. Magiging napakasarap din kung matutunaw mo ang pulot na may masaganang kulay-gatas o cream at ibuhos ito, o mas mabuti, kumulo ng ilang minuto sa sarsa na ito sa isang kawali. Nakakabaliw!
Para sa mga naniniwala na ang mga tunay na pancake ng Russia ay dapat kainin na may caviar o pulang isda, magiging tama ka rin! Well, napakasarap!
Teka, bakit kita tinukso ng pancake? Inaasahan ko ang iyong feedback, gaya ng lagi, sa mga komento sa ibaba.
Ang mga pancake ng lebadura na may gatas, mga larawan at isang recipe para sa pagluluto na may tuyong lebadura ay ipinadala sa amin ni Svetlana Burova. Ang ganitong mga manipis na pancake na ginawa mula sa yeast dough ay angkop para sa pagpupuno ng iba't ibang masarap na pagpuno o bilang isang matamis na paggamot para sa tsaa na may pulot, condensed milk, cottage cheese o jam.
Para sa recipe para sa lebadura pancake kakailanganin mo
Painitin ng kaunti ang gatas upang ito ay mainit-init, ngunit hindi mainit, idagdag ang lebadura upang ito ay lumaki ng kaunti. Idagdag ang natitirang sangkap sa gatas at lebadura.
Paghaluin ang lahat upang walang mga bugal ng harina.
Hayaang magluto ng kaunti ang yeast dough para sa maasim na pancake.
Maghurno ng mga pancake mula sa yeast dough sa isang mahusay na pinainit na kawali, pahiran ito ng kaunting langis ng gulay hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.
Maaari kang maghatid ng masarap na lebadura na pancake na may pulot, asukal, kulay-gatas, condensed milk, at gawin din itong pinalamanan ng iba't ibang mga palaman.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Pinakamahusay na pagbati, Recipe Notebook
Tatiana | 10/16/2016 12:48
Gumawa ako ng mga pancake nang mahigpit ayon sa recipe. pero sayang. Hindi nag work out. Ito ay naging katulad ng mga pancake, ang mga pancake ay hindi kahit na kumalat sa kawali, at hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga butas sa openwork. Sasabihin ko ito ayon sa panlasa, walang lasa, kulay at saya. Ang tanging mga tao na masaya tungkol sa kanila ay ang mga aso sa trabaho.
Anyuta | 16.10.2016 13:29
Tatyana, ano ang nangyari sa pagsubok? Nagbula ba?
Anong recipe ang ginamit mo?
Inilarawan mo ang iyong pagkabigo sa ganoong detalye, ngunit hindi isang salita tungkol sa proseso mismo.
Julia | 26.10.2016 12:36
ilang beses ko na sinubukang maghurno ng manipis na pancake, hindi ito gumana (((Ngunit ang unang recipe ay naging napakahusay, masarap, manipis na pancake. Maraming salamat sa recipe. Ngayon kokopyahin ko ito sa aking recipe book at ako ay magluluto, magluluto at magluluto)))))))
Anyuta | 26.10.2016 21:12
Zinaida | 12/28/2016 21:04
Ginawa ko ito ayon sa unang recipe. Hindi ko alam kung anong nagawa kong mali. pero HINDI MASARAP ang pancake. Walang mga butas, napakagandang inilarawan sa recipe, sa panahon ng proseso ng pagsubok, at hindi rin ito lumiit, kahit na nakatayo ito sa tabi ng isang mainit na hurno. Kinailangan ko ring magdagdag ng asin at maraming asukal. Bago ang unang pancake, siguraduhing lagyan ng grasa ang kawali at ang mga pancake ayon sa recipe na ito ay mabilis na masunog. Natutuwa ako na hindi bababa sa malambot ang mga ito, ngunit kung hindi man ang hindi bababa sa masarap na pancake na mayroon ako ((
Sana | 02/09/2017 17:51
Hello Anyuta! Maraming salamat sa recipe! Ang mga pancake ay naging mahusay! Kalusugan sa iyo at good luck sa lahat!
Anyuta | 02/09/2017 19:32
Mangyaring, Nadezhda! Halika sa amin para sa iba pang mga recipe, ikalulugod naming makita ka!
Olga | 02/19/2017 10:49
Hindi ko pa naluluto ang iyong mga pancake, ngunit makikita mo kaagad mula sa recipe na ang mga pancake ay magiging napakasarap ,
Anyuta | 02/19/2017 14:01
Natalia | 02/20/2017 12:37
Maraming salamat sa masarap na recipe ng pancake. Sariwa mula sa kalan. Ang init-init pa nila, napakaganda pala ng openwork nila.
Natalia | 20.02.2017 13:41
Paano kung kumuha ka ng live, sariwang lebadura? Kahit papaano mas mahal ko sila. Malamang hindi na ito lalala pa? Nakatuon ka sa mga tuyo, ngunit paano kung palitan mo ang mga ito ng mga buhay? O ito ba ang daya?
Anyuta | 02/20/2017 16:12
Natalya, hindi na ito maaaring lumala pa. Gumamit ng sariwang lebadura. Salamat sa iyong feedback!
Marina | 02/21/2017 15:17
Magandang hapon Anyuta! Salamat sa mahusay na recipe ng pancake! Buhaghag, mahimulmol, mabuti, napakasarap. Napakadali nilang i-turn over sa isang kawali. Gusto kong i-bake sila ng paulit-ulit. All the best sa iyo!
Anyuta | 02/21/2017 21:40
Kahapon ay nagkaroon ako ng isang "masaya" na gabi, nagsimula akong gumawa ng pancake batter, namatay ang mga ilaw, kinuha ko ang lahat ng mga larawan sa pamamagitan ng liwanag ng kandila (talagang romantiko), mangyaring huwag mo akong husgahan nang mahigpit sa mga larawan.
Kaya, una sa lahat, ginagawa namin ang kuwarta. Gumuho ang lebadura sa isang plato + 100 ML ng mainit na gatas at 1 tbsp. l. asukal, haluin at itabi.
Ngayon idagdag ang kuwarta, asin, asukal, sifted na harina, bahagyang pinalo na mga itlog sa natitirang mainit na gatas, talunin ito ng mabuti sa isang palis, nakakakuha ka ng medyo bubbly at hindi masyadong makapal na masa, takpan ang ulam at iwanan upang tumaas ng isang oras.
Ang kuwarta ay tumaas sa tuktok ng kawali (mayroon akong 4-litro na kawali), magdagdag ng tinunaw na mantikilya, vanilla sugar at langis ng gulay, ihalo nang mabuti upang ang kuwarta ay tumira muli sa orihinal na dami nito, iwanan (takpan) para sa pagbuburo ( tungkol sa isa pang oras, depende sa temperatura sa kusina).
Ito ay kung paano tumaas muli ang kuwarta pagkatapos ng pagbuburo (posibleng i-set down ito ng isa pang beses, ngunit sa matinding dilim, na may maliit na stub ng kandila, ang pag-asam na ito ay hindi angkop para sa akin (isinasaalang-alang na ginawa ko ang kuwarta para sa tinapay sa Sa parehong oras.)), kaya pinainit kong mabuti ang kawali, pinahiran ko ito ng langis ng gulay at nagsimulang magprito ng mga pancake.
Ganito ang hitsura ng pancake sa isang kawali, may mga malalaking butas sa gitna at maliit na openwork sa mga gilid, sa pamamagitan ng paraan, ang masa ay kumakalat nang perpekto sa isang greased na kawali, na napaka-problema kapag nagluluto ng mga pancake.
Mayroong tungkol sa tatlumpung pancake, hindi namin makuha ang larawan ng slide, ang kandila ay nasusunog.
Sa larawang ito maaari mong malinaw na makita ang openwork sa mga pancake, na nagiging manipis at perpektong gumulong.
Aking mga kaibigan, bukas ay ang huling araw ng WIDE Maslenitsa, tulungan ang iyong sarili sa mga pancake, ang mga ito ay napakasarap.
Naaalala mo ba na malapit na ang Maslenitsa? Ngayon ay nagbabahagi kami ng isang recipe para sa masarap, malambot at napaka-pinong yeast pancake. Maaari silang ihain ng kulay-gatas, condensed milk, o maaari mong balutin ang mga isda o mushroom sa kanila. Ang mga ito ay mabuti sa anumang mga additives.
Ang mga pancake ayon sa recipe na ito ay naging mahusay, kamangha-manghang malambot, kaya pampagana, mataba, maselan. Ang ganitong mga pancake ay hindi angkop para sa pagpupuno, dahil sa malaking bilang ng mga butas, ngunit sila ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga sarsa, condensed milk, sour cream o jam. yun.
Mga sangkap: 1 itlog (maaari kang gumamit ng 2 piraso) 1/2 tsp. asin, 1 tbsp. asukal, 3 tbsp. langis ng gulay, 250 ML mainit na gatas, tubig - sa nais na pagkakapare-pareho ng kuwarta, 300 g harina, 1 tsp. dry yeast Paghaluin ang itlog, asin, asukal, gatas, ibuhos ang harina, agad na idagdag ang lebadura sa tumpok ng harina, bahagyang ihalo ito sa tuyong harina at iyon na.
Wala silang kinalaman sa lola ko, galing sa dyaryo ang recipe. Ito ang aking mga paboritong pancake: ang mga ito ay malambot, magaan at napakasarap! Iba-iba ang pagluluto ko ng mga manipis na pancake, ngunit sa Linggo ng Pagpapatawad palagi kong ginagawa ang mga ito - napakasaya nila.
Tapos na ang Maslenitsa, at nagluluto pa rin kami) Matagal ko nang binabasa ang komunidad, sa wakas ay nagpasya akong magsulat Para sa mga mahilig sa makapal na pancake, pusa. Maraming taon na akong nagluluto ng mga pancake na ito, mataba ang mga ito, may mga butas at maasim na amoy ng sariwang tinapay. 500 ml. gatas (maaaring mapalitan ng kefir o tubig).
Kumuha ako ng cookware sa site. Una, hinalo ko ang 50 g ng sariwang lebadura sa 100 ML ng mainit na gatas + 1 tbsp. Sahara. Huwag kumuha ng gatas na masyadong mainit-init, kung hindi ay tatakbo ang halo na ito. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng 500 g ng sifted flour.
Hindi pa ako nakakain ng ganoong kasarap na pancake, at hinihiling ito ng mga bata sa ikatlong sunod na araw :-). Tumingin ako sa iba't ibang mga recipe at minasa ang kuwarta mula sa kung ano ang mayroon ako sa refrigerator :-). Mga sangkap (tinatayang): Gatas 0.6-0.7.
Ngayon ibinabahagi ko sa iyo ang aking paboritong recipe ng pancake. Lumalabas ang mga ito na malago, malambot, buhaghag. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng tumpak na mga sukat, kaya kunin ang iyong sukat at magpatuloy! Recipe: Mga sangkap: mainit na tubig - 480 ml asin - 6 g ng asukal.
Buweno, dahil nagsimula ang Maslenitsa, siyempre hindi ka makakapunta kahit saan nang walang beans) Nalaman ko ang tungkol sa Maslenitsa noong Lunes, mga alas-otso ng gabi. Mabilis akong gumawa ng mga pancake mula sa choux pastry na may kefir (paumanhin sa larawan, iyon lang.
I got the recipe from the group Just cook! (VKontakte) Ginawa ko ang lahat nang eksakto ayon sa recipe na ibinigay sa ibaba Kung para sa akin, kailangan ko ng mas maraming asukal :) Ngunit mayroon akong matamis na ngipin :) Sa pangkalahatan, ang mga pancake ay naging masarap, tulad ng kay lola. Mga sangkap: Gatas (2.5% fat) - 3 at.
Mga malambot na pancake ng gatas na walang recipe ng lebadura
