Mga bola-bola sa oven sa sour cream sauce at gravy - mga recipe na may patatas, bigas at bakwit. Mga bola-bola na may patatas at gravy - sunud-sunod na mga recipe sa oven Ano ang lutuin mula sa mga bola-bola at patatas
2017-03-30
Isang masarap at kasiya-siyang ulam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Isang tunay na lutong bahay, mainit na ulam na magdadala sa lahat ng miyembro ng sambahayan sa mesa ng pamilya para sa aroma ng mga halamang gamot at pampalasa.
Mga Produkto:
1. Sibuyas - 3 ulo
2. Karot - 1 pc.
3. Bell pepper - 1 pc.
4. Mga kamatis - 2 pcs o 2 tbsp. tomato paste
5. Hilaw na bigas - 0.5 tasa
6. tinadtad na karne - 500 g
7. Patatas - 6 piraso (medium)
8. Bay leaf - 2-3 mga PC.
9. Langis ng sunflower
10. Bawang - 2 cloves
11. Asin, paminta - sa panlasa
12. Mga pampalasa at damo - sa iyong panlasa
Paano magluto ng mga bola-bola na may patatas:
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.
Gumawa tayo ng meatballs.
Pinong tumaga ng 2 sibuyas, ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, at magdagdag ng sibuyas, kanin, asin at paminta.
Haluing mabuti. Ang tinadtad na karne ay handa na. (mas mataba ang tinadtad na karne, mas masarap ito)
Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola-bola at iprito ang mga ito sa langis ng gulay.
Ilagay ang natapos na mga bola-bola sa isang kasirola (ang kasirola ay dapat na hindi bababa sa 4 na litro), bay leaf, ilagay ang patatas, asin sa itaas, marahil bouillon cubes.
Punan ng tubig (hanggang sa dami ng tubig na gusto mong maging manipis o makapal ang sopas. Ngunit tandaan na pagkatapos lumamig, ang mga bola-bola ay tataas at kukuha ng kaunting tubig upang hindi ito maging masyadong makapal) at lutuin hanggang handa ang patatas.
Sa oras na ito, ihanda ang pagprito: bahagyang iprito ang mga sibuyas, karot at paminta. langis, magdagdag ng mga kamatis (tinadtad) o tomato paste at kumulo ang lahat nang sama-sama sa loob ng 10-15 minuto
Kapag handa na ang patatas, idagdag ang ahente ng pagprito sa kawali, hayaan itong kumulo, patayin. Kaagad magdagdag ng tinadtad na bawang at makinis na tinadtad na perehil, pukawin ng kaunti at takpan ng takip. Hayaang tumayo ng 5 minuto.
Gusto mo bang maghanda ng kumpletong pagkain para sa tanghalian o hapunan nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap? Pagkatapos ang susunod na seleksyon ng mga recipe para sa mga bola-bola na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay para lamang sa iyo. Ang paghahanda ng ulam na ito ay napaka-simple, at ang listahan ng mga sangkap ay may kasamang pangunahing hanay ng mga produkto. Sa aming artikulo ngayon, maaari mong piliin ang iyong paboritong recipe para sa mga bola-bola na may patatas sa isang mabagal na kusinilya.
Ayon sa kaugalian, ang mga bola-bola na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda sa pamamagitan ng pag-stewing gamit ang pinakasimpleng sangkap. Ang pangunahing recipe para sa ulam na ito ay hindi nagpapahiwatig ng kasaganaan ng pagkain, ngunit ang mga produkto lamang na matatagpuan sa kusina ng sinumang maybahay.
Listahan ng bibilhin:
- sapal ng karne - 500 g;
- bigas - 50 g;
- patatas - 7 mga PC;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l;
- tubig - 1 multi-glass;
- asin, pampalasa sa panlasa.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Hugasan ang piraso ng karne at hatiin ito sa mga hiwa.
- Gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne.
- Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube.
- Alisin ang balat mula sa mga karot at lagyan ng rehas ang gulay sa isang magaspang na kudkuran.
- Lutuin ang kanin hanggang kalahating luto.
- Paghaluin ang bigas na may tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta.
- Gamit ang basang palad, gawing bola-bola ang tinadtad na karne at kanin.
- Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa multicooker at itakda sa baking mode.
- Ilagay ang mga sibuyas at karot sa mainit na mantika.
- Igisa ang mga gulay sa loob ng 10 minuto.
- Kapag kumpleto na ang paggisa, ilagay ang mga hilaw na bola-bola sa ibabaw ng mga karot at sibuyas.
- Ibuhos ang kalahating baso ng tubig, itakda ang multicooker sa programang "Stew".
- Pakuluan ang mga bola-bola na may mga sibuyas at karot sa loob ng 15 minuto.
- Buksan ang multicooker, magdagdag ng mga cube ng patatas at tubig sa mga nilalaman ng yunit. Asin ang mga sangkap.
- Pahabain ang simmering mode sa loob ng 40 minuto.
Ihain ang ulam na pinalamutian ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas.
Mga bola-bola na may patatas sa isang mabagal na kusinilya sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis
Ang kulay-gatas at kamatis ay bihirang magkasama. Gayunpaman, sa ilang mga pagkaing tulad ng isang kumbinasyon ay higit pa sa katanggap-tanggap. Bilang karagdagan, ang mga bola-bola na may patatas sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis ay may partikular na masaganang lasa at aroma.
Listahan ng mga sangkap:
- pulp ng karne - 500 g;
- bigas - 80 g;
- patatas - 7 mga PC;
- kulay-gatas (10% -15% taba na nilalaman) - 3 tbsp. l;
- tomato paste - 3 tbsp. l;
- tubig - 1 multi-glass;
- asin, paminta sa iyong panlasa.
Mga proseso ng pagluluto:
- Hugasan ang karne at gupitin sa madaling pamahalaan.
- Gilingin ang mga piraso ng karne sa isang gilingan ng karne.
- Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto.
- Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube.
- Paghaluin ang tinadtad na karne na may kanin, asin at paminta.
- Gamit ang basang mga palad, gawing bilog na bola-bola ang tinadtad na karne.
- Ilagay ang patatas sa isang multi-cooker bowl, magdagdag ng asin at paminta.
- Ilagay ang mga bola-bola sa ibabaw ng patatas.
- Sa isang hiwalay na mangkok, i-dissolve ang tomato paste at kulay-gatas sa tubig.
- Ibuhos ang sour cream at tomato sauce sa mga nilalaman ng device.
- Itakda ang multicooker sa "Stew" mode at lutuin ang ulam sa loob ng 1 oras na nakasara ang takip.
Kung ninanais, iwisik ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na dill bago ihain.
Mga bola-bola na may patatas, adobo na pipino at mga kamatis sa isang mabagal na kusinilya
Ang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay may napaka hindi pangkaraniwang lasa. Para sa mga bola-bola, pinakamahusay na pumili ng tinadtad na karne ng baka. Ang ganitong uri ng karne ay may isang tiyak na aroma, at sa kumbinasyon ng mga atsara, ang amoy ay masarap lamang.
Set ng produkto:
- pulp ng karne ng baka - 500 g;
- patatas - 2 mga PC;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. l;
- kulay-gatas (10% -15% taba) - 2 tbsp. l;
- tubig - 1 multi-glass;
- langis ng gulay - 1 tbsp. l;
- asin, paminta sa iyong panlasa.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng ulam:
- Hugasan ang tenderloin ng karne at gupitin sa mga piraso.
- Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas at gilingin ang gulay sa isang gilingan ng karne.
- Balatan ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
- Sa isang madaling gamiting mangkok, paghaluin ang tinadtad na karne, sibuyas, tinadtad na patatas, asin at paminta.
- Masahin ang pinaghalong lubusan gamit ang iyong mga kamay.
- Gamit ang mga basang palad, gawing bola ang pinaghalong karne.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa isang multicooker at ilagay ang mga hilaw na bola-bola sa ilalim ng lalagyan.
- Itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto.
- Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, pakuluan ang mga kamatis, alisin ang kanilang balat at katas sa isang blender. I-dissolve ang sour cream at tomato paste sa 1 multi-glass na tubig. Magdagdag ng sariwang tomato puree sa sarsa.
- 10 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola sa mabagal na kusinilya.
- Gupitin ang pipino sa mga cube.
- 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang mga cucumber cube sa mangkok ng appliance.
Sa pagtatapos ng pagluluto, huwag magmadali upang agad na alisin ang mga bola-bola mula sa multicooker. Hayaang kumulo ang mga ito sa warm mode sa loob ng 10-15 minuto.
Mga bola-bola na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya
Ang mas maraming gulay, mas malusog ang ulam. Bilang karagdagan, ang bentahe ng naturang ulam ay hindi lamang sa mga benepisyo sa kalusugan, kundi pati na rin sa panlasa, dahil ang bawat gulay ay may sariling mga katangian ng panlasa, na kung saan ito ay saturates ang ulam. Ang kumbinasyon ng matamis na paminta, kamatis, karot, sibuyas at patatas ay sasabog na may milyong kulay sa iyong bibig.
Listahan ng mga sangkap:
- baboy - 500 gr;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- patatas - 7 mga PC;
- mga kamatis - 3 mga PC;
- karot - 2 mga PC;
- perehil - isang maliit na bungkos;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l;
- kampanilya paminta - 1 piraso;
- tubig - 1 multi-glass;
- asin, paminta, pampalasa sa iyong panlasa.
Mga proseso para sa paghahanda ng mga bola-bola na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya:
- Hugasan ang baboy at gupitin.
- Gilingin ang karne gamit ang isang gilingan ng karne.
- Balatan ang sibuyas, i-chop ang 1 sibuyas gamit ang isang gilingan ng karne.
- Paghaluin ang tinadtad na karne, sibuyas, asin at paminta sa isang lalagyan. Para sa pampalasa, maaari kang magdagdag ng kaunting kari.
- Paghaluin ang masa ng karne gamit ang iyong mga kamay. Gamit ang basang palad, gawing maliliit na bola ang tinadtad na karne.
- Gupitin ang natitirang sibuyas sa mga cube.
- Alisin ang tuktok na layer mula sa patatas. Gupitin ang ugat na gulay sa mga cube.
- Kuskusin ang balat sa mga karot. Gupitin ito sa mga piraso.
- Hugasan ang paminta at gupitin sa maginhawang mga piraso.
- Pakuluan ang mga kamatis at alisin ang mga balat.
- Pure ang mga kamatis sa isang blender.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa multicooker at itakda ang programa ng Pagprito.
- Ilagay ang mga bola-bola sa pinainit na mantika at iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Alisin ang pritong bola-bola mula sa multicooker.
- Maglagay ng patatas, sibuyas, paminta at karot sa ilalim ng device. Timplahan ng asin, paminta ang mga gulay at ihalo.
- Ilagay ang mga bola-bola sa ibabaw ng mga gulay.
- Dilute ang tomato puree na may tubig. Ibuhos ang pagpuno sa mabagal na kusinilya.
- Itakda ang device sa programang "Extinguishing", oras - 50 minuto.
- Banlawan at makinis na tumaga ang perehil.
- 5 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang mga nilalaman ng yunit na may perehil.
Ang natapos na ulam ay maaaring ihain na may kamatis na sopas para sa tanghalian o hapunan.
Mga bola-bola na may patatas, bawang at pampalasa sa isang mabagal na kusinilya
Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig magdagdag ng iba't ibang pampalasa sa kanilang mga ulam sa susunod na recipe. Naglalaman ito ng maraming aromatic herbs tulad ng thyme, rosemary at bay leaf. Bilang karagdagan, ang paprika at bawang ay nagdaragdag ng lasa sa tapos na ulam.
Listahan ng mga sangkap:
- karne ng sirloin - 500 g;
- patatas - 7 mga PC;
- mga sibuyas - 3 mga PC;
- karot - 1 pc;
- bawang - 3 cloves;
- bigas - 70 g;
- itlog - 1 piraso;
- dahon ng laurel - 1 piraso;
- langis ng gulay - 4 tbsp. l;
- pinatuyong thyme sa panlasa;
- pinatuyong rosemary sa panlasa;
- paprika sa panlasa;
- ketchup - 3 tbsp. l;
- tubig - 2 multi-baso;
- perehil - isang maliit na bungkos;
- Asin at paminta para lumasa.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Hugasan ang karne, gilingin sa isang gilingan ng karne.
- Balatan ang sibuyas, gilingin ang 2 sibuyas sa isang gilingan ng karne.
- Balatan ang bawang, gupitin ng pino.
- Sa isang lalagyan, ihalo ang tinadtad na karne, sibuyas, itlog, 2 tbsp. l langis ng gulay, kalahati ng bawang, kanin, asin, paminta, thyme at paprika.
- Paghaluin nang mabuti ang masa ng karne gamit ang iyong mga kamay.
- Gamit ang basang palad, bumuo ng bilog na bola-bola.
- Ibuhos ang 2 multi-cups ng tubig sa multicooker.
- Itakda ang appliance sa frying mode.
- Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang mga hilaw na bola-bola dito.
- Lutuin ang mga bola-bola sa ganitong paraan sa loob ng 15 minuto, patuloy na inaalis ang bula.
- Alisin ang mga bola-bola at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
- Ibuhos din ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok.
- Hugasan ang multi-arch bowl at punasan ang tuyo.
- Balatan ang mga patatas at karot, gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso.
- Gupitin ang natitirang sibuyas sa mga balahibo.
- Ibuhos ang natitirang langis ng gulay sa multicooker at itakda ang programa ng pagprito.
- Idagdag ang sibuyas at natitirang bawang sa pinainit na mantika.
- Igisa ang mga gulay hanggang malambot.
- Magdagdag ng patatas at karot sa mabagal na kusinilya.
- Punan ang mga nilalaman ng aparato sa sabaw na inihanda nang mas maaga.
- Itakda ang appliance sa stewing mode at lutuin ang ulam sa loob ng 40 minuto na nakasara ang takip.
- 15 minuto bago matapos ang pagluluto, buksan ang multicooker, magdagdag ng mga bola-bola, ketchup, rosemary at dahon ng bay.
- Banlawan ang perehil at makinis na tumaga ang mga gulay gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- 5 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang ulam sa multicooker na may perehil.
Ihain ang natapos na ulam sa isang malalim na plato kasama ang ilang sabaw.
Mga steamed meatball na may patatas sa isang slow cooker
Hindi lahat ay mahilig sa nilagang bola-bola. Mas gusto ng maraming tao ang steamed meatballs. Ang aming recipe ay nagsasangkot ng steaming meatballs kasama ng patatas. At ang highlight ay ang espesyal na sarsa. Subukan ito at malamang na magugustuhan mo ito.
Listahan ng mga sangkap:
- karne - 500 g;
- patatas - 7 mga PC;
- sibuyas - 1 piraso;
- mais na almirol - 1.5 tsp;
- toyo - 3 tbsp. l;
- langis ng gulay - 1 tbsp. l;
- tubig - 1 multi-glass + 12 tbsp. l;
- Asin at paminta para lumasa.
Kapansin-pansin na ang mga patatas ay dapat mapili sa maliliit na sukat.
Mga proseso para sa paghahanda ng mga steamed meatball na may patatas sa isang mabagal na kusinilya:
- Hugasan ang karne, gupitin sa mga piraso.
- Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas, gilingin ang gulay sa isang gilingan ng karne.
- Sa isang mangkok, paghaluin ang tinadtad na karne, sibuyas, asin at paminta.
- Haluing mabuti ang halo gamit ang basang mga kamay.
- Gamit ang moistened palms, gawing bilog na bola-bola ang tinadtad na karne.
- Hugasan ang mga patatas, huwag alisin ang mga balat.
- Ilagay ang mga patatas at bola-bola sa isang lalagyan ng multi-cooker na nilagyan ng langis ng gulay para sa pagluluto ng singaw.
- Ibuhos ang tubig sa multicooker.
- Ilagay ang steam grill sa nais na lokasyon.
- Itakda ang appliance sa "Steam" mode at lutuin ang ulam sa loob ng 1 oras.
Mga bola-bola na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Video
Kapag ang mga bola-bola ay inihanda, ang mga ito ay kadalasang inihahain kasama ng mashed o pritong patatas bilang isang side dish. O maaari kang maghurno ng mga bola-bola na may patatas at keso sa oven, maginhawa at napakasarap. Ang ulam na ito ay inihanda nang madali at walang maraming oras.
Mga sangkap:
- 400 g tinadtad na karne
- 1 malaking sibuyas
- 600-700 g patatas
- 0.5 tasang hilaw na bigas
- 1 itlog
- 150 g kulay-gatas
- 1-2 tsp. tomato paste
- 1-2 cloves ng bawang
- 100-120 g ng keso
- asin paminta
- isang kurot ng khmeli-suneli
Para sa ulam na ito, pumili ng mga patatas na may mataas na nilalaman ng almirol, iyon ay, ang mga pinakuluang mabuti. Ang ganitong mga patatas ay sumisipsip din ng sarsa kung saan sila ay niluto nang maayos. Idinagdag ko ang pangungusap na ito pagkatapos ng komentong iniwan ng aking mambabasa na si Marina. Tila nakatagpo siya ng iba't ibang salad ng patatas, na may siksik na laman at mahirap lutuin, at pinaghirapan niya ito hanggang sa ito ay handa na.
Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng mga patatas, mas mahusay na pakuluan ang mga ito hanggang kalahating luto bago maghurno, maaari mong direktang "sa kanilang mga jacket", at pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin at magpatuloy ayon sa recipe.
Paghahanda:
Ilagay ang bigas sa kumukulong tubig na inasnan at lutuin hanggang maluto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at hayaang matuyo nang husto ang tubig hanggang sa halos matuyo ang bigas.
Kung mayroon kang handa na tinadtad na karne, pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas dito, maaari mo ring lagyan ng rehas ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran o gilingin ito sa isang gilingan ng karne.
Halos hindi ako bumili ng handa na tinadtad na karne, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi ako nagtitiwala sa mga tagagawa. Palagi kong iniisip kung bakit ang minced meat ay mas mura kaysa sa karne, ano ang idinagdag dito? Kaya naman bumibili ako ng normal na karne at ako mismo ang gumagawa ng minced meat. Ito ay ganap na walang oras, at ang hedgehog cutlet at meatballs ay napakasarap.
Karaniwan, ang pinaghalong tinadtad na karne ay ginagamit para sa mga cutlet at bola-bola, ngunit ngayon nagluluto ako mula sa karne ng baka na may kaunting karagdagan ng taba ng manok, na nakita ko sa freezer.
Kaya, gilingin ang karne at mga sibuyas sa isang gilingan ng karne.
Magdagdag ng isang maliit na itlog at pinakuluang kanin. Asin, paminta, magdagdag ng isang pakurot ng khmeli-suneli o iba pang pampalasa ng karne.
Haluing mabuti at kunin itong minced meatball mixture:
Grasa ang baking dish ng vegetable oil. Binubuo namin ang tinadtad na karne sa mga siksik na bola-bola na may diameter na mga 5 cm at inilalagay ang mga ito sa amag. Saktong 9 sa kanila ang nakuha ko.
Ngayon ay maaari mong i-on ang oven, dapat itong magpainit hanggang sa 200 degrees.
Gupitin ang mga peeled na patatas sa medyo malalaking piraso.
Ihanda natin ang sarsa. Sa 150 g ng low-fat sour cream magdagdag ng 1-2 kutsarita ng tomato paste at 1-2 cloves ng bawang, na dumaan sa isang pindutin. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang natural na yogurt. At kung gusto mo ng mayonesa, maaari mong ihalo ang kalahati at kalahati sa kulay-gatas. Sa pangkalahatan, gamitin ang iyong sariling paghuhusga.
Haluin, magdagdag ng asin sa panlasa at kunin ang sauce na ito:
Ibuhos ang halos kalahati ng sour cream sauce sa isang plato na may tinadtad na patatas.
Paghaluin ang mga patatas na may sarsa at ilagay ito sa kawali, ipamahagi ito sa pagitan ng mga bola-bola. Pinahiran din namin ng sarsa ang tuktok ng mga bola-bola.
Kung may natitira pang sarsa, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig dito, haluin at ibuhos sa kawali.
Takpan ang kawali na may mga bola-bola at patatas nang mahigpit na may foil at ilagay sa isang preheated oven para sa 40-50 minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ito at suriin ang mga patatas para sa pagiging handa - isang tinidor o kutsilyo ay dapat na madaling magkasya sa hiwa. Kung ang mga patatas ay mamasa-masa, takpan muli ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 5-10 minuto.
Kapag handa na ang mga patatas, alisin ang foil at takpan ang ulam na may pinong gadgad na keso.
Kung pipili ka ng isang recipe para sa isang lutong bahay na hapunan ng pamilya, pagkatapos ay magluto ng mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven ayon sa isa sa mga opsyon na iminungkahi sa ibaba. Ang mga miyembro ng sambahayan ay hindi mapapagod na purihin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto, pinahahalagahan ang mahusay na mga katangian ng panlasa ng nagresultang ulam.
Paano magluto ng mga bola-bola sa oven na may gravy?
Ang mga masasarap na bola-bola sa oven na may gravy, ang recipe na maaaring magkakaiba pareho sa komposisyon ng sarsa at mga paghahanda mismo, ay inihanda nang simple. Ang pangunahing bagay sa proseso ng pagpapatupad ng napiling teknolohiya ay ang pagsunod sa mga rekomendasyon:
- Ang batayan para sa mga produkto ay maaaring tinadtad na karne mula sa anumang uri ng karne, tinimplahan ng mga sibuyas at pampalasa, o isang multi-component base na may pagdaragdag ng bigas, gulay o iba pang mga produkto.
- Ang sarsa para sa mga bola-bola sa oven ay ginawa mula sa kulay-gatas, madalas na may pagdaragdag ng kamatis.
- Ang mga bilog na piraso na gawa sa tinadtad na karne ay inilalagay kaagad sa isang amag o bahagyang pinirito muna.
Mga bola-bola na may kanin sa oven
Ang mga tradisyonal na bola-bola na may kanin sa hurno na may gravy ay masustansya, pampagana at nakakagulat na malasa. Ang tinadtad na baboy at baka mula sa sariwa o frozen na karne ay kadalasang ginagamit. Ang bigas ay hinuhugasan ng mabuti at pinakuluan hanggang sa halos tapos na, pinipili ang mga round-grain na pinakintab na varieties.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 700 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- bigas - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- karot, matamis na paminta at itlog - 1 pc.;
- kulay-gatas - 150 g;
- tubig - 250 ml;
- keso - 100 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa, mantika.
Paghahanda
- Ang tinadtad na karne ay hinaluan ng kanin, sibuyas, itlog, bawang, asin at paminta.
- Bumuo ng mga bilog na bola, nilagyan ng tinapay sa harina, pinirito, at ilagay sa isang amag.
- Igisa ang mga gulay, magdagdag ng kulay-gatas, tubig, mga pampalasa, at ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga paghahanda.
- Maghurno ng mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven sa loob ng 30 minuto, pagwiwisik ng mga shavings ng keso sa dulo.
Mga bola-bola na may patatas sa oven
Gusto mo bang gumawa ng parehong masarap na pangunahing ulam at isang side dish nang sabay? Magluto ng mga bola-bola sa sour cream sauce na may patatas sa oven. Ang mga hiwa ng gulay ay ibinabad sa sarsa ng kulay-gatas na may pagdaragdag ng kamatis at nagiging hindi maipaliwanag na masarap. Isang oras lang - at isang buong tanghalian o hapunan para sa apat ay nasa mesa.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 600 g;
- bigas - 80 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- patatas - 1 kg;
- kulay-gatas - 200 g;
- sarsa ng kamatis - 70 g;
- asin, pampalasa, langis.
Paghahanda
- Paghaluin ang tinadtad na karne sa pinakuluang kanin, sibuyas, at timplahan.
- Ang mga tubers ay hugasan, alisan ng balat, at gupitin sa mga hiwa.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may kamatis, bawang, pampalasa, ikalat ang 2/3 ng pinaghalong sa ibabaw ng patatas.
- Ang mga bilog na piraso ay ginawa mula sa tinadtad na karne na may bigas.
- Ilagay ang kalahati ng mga hiwa ng patatas sa may langis na kawali, pagkatapos ay ang mga bola-bola, at ang natitirang mga patatas sa pagitan nila.
- Takpan ang ulam na may sarsa at lutuin ang mga bola-bola na may kulay-gatas sa oven sa ilalim ng foil sa loob ng 45-50 minuto.
Mga bola-bola ng manok sa oven
Ang mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven, na ginawa mula sa fillet ng manok, ay parehong masustansya at pandiyeta. Maaari silang ihain kasama ng patatas, kanin o pasta side dish, o simpleng kinumpleto ng hiniwang gulay. Mula sa tinukoy na halaga ng mga produkto makakakuha ka ng 8-9 na bola-bola, at ang kanilang disenyo ay tatagal ng 40 minuto.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 700 g;
- bawang - 3 cloves;
- itlog - 1 pc;
- kulay-gatas - 300 g;
- tubig - 100 ml;
- keso - 100 g;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
- Gilingin ang manok na may binalatan na mga clove ng bawang.
- Magdagdag ng isang itlog at pampalasa, bumuo ng mga bilog na piraso, at ilagay ang mga ito sa isang amag.
- Ipadala sa loob ng 10 minuto sa 200 degrees.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may tubig at pampalasa, ibuhos ang halo sa mga bola ng manok, budburan ng keso.
- Pagkatapos ng isa pang 20 minuto ng pagluluto, ang mga bola-bola ng manok sa sour cream sauce sa oven ay magiging handa.
Turkey meatballs sa oven
Ang sumusunod na recipe para sa mga bola-bola sa oven ay nagsasangkot ng paggamit ng sapal ng pabo bilang base. Ang sour cream sauce ay magkakasuwato na umaakma sa mga produkto, na nagbibigay sa kanila ng kaunting asim, na pinapalaki ang lahat ng lasa at nutritional na katangian ng ulam at ginagawa itong mas makatas. Sa loob lamang ng isang oras, 4 na servings ay handa na.
Mga sangkap:
- sapal ng pabo - 700 g;
- bigas - 100 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- itlog - 1 pc;
- kulay-gatas - 120 g;
- cream - 150 ml;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa, mantika.
Paghahanda
- Gilingin ang karne ng pabo na may mga sibuyas, magdagdag ng isang itlog, pinakuluang kanin, at mga pampalasa.
- Gumawa ng mga bilog na bola, kayumanggi ang mga ito at ilagay sa isang amag.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may cream, herbs, ibuhos sa amag.
- Susunod, lutuin ang turkey meatballs sa sour cream sauce sa oven sa loob ng 30 minuto.
Mga bola-bola na may keso sa oven
Ang mga masasarap na bola-bola sa oven na may gravy, na inihanda na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon, ay magagalak kahit na ang mga gourmets. Ang nakakagulat na mga makatas na produkto na may pagpuno ng keso sa loob ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at lilikha ng isang pandamdam sa mesa. Dapat silang ihain nang mainit, na may isang side dish kung ninanais.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 600 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- hiwa ng tinapay - 2 mga PC;
- gatas - 100 ml;
- karot at itlog - 1 pc.;
- kulay-gatas, sarsa ng kamatis at tubig - 150 g bawat isa;
- keso - 200 g;
- asin, pampalasa, mantika.
Paghahanda
- Paghaluin ang tinadtad na karne sa isang sibuyas, isang itlog, tinapay na ibinabad sa gatas, at timplahan.
- Ang keso ay pinutol sa mga cube.
- Bumuo ng mga bilog na bola sa pamamagitan ng paglalagay ng isang cheese cube sa loob ng bawat isa.
- Igisa ang mga gulay, magdagdag ng kulay-gatas, kamatis, pampalasa at ibuhos sa mga bola-bola sa amag.
- Ilagay ang lalagyan sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto.
Mga bola-bola ng baka sa oven
Ang mga produktong karne ng baka ay mabango at masustansya. Ang maanghang na sarsa ng kulay-gatas ay paborableng binibigyang diin ang lahat ng mga pakinabang ng ganitong uri ng karne, ginagawang hindi mailalarawan ang ulam sa lasa at nag-aambag sa pagkuha ng pinakamahusay na mga katangian ng nutrisyon nito. Sa loob lamang ng isang oras, maaari mong pakainin ang apat na tao ng tanghalian o hapunan.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 700 g;
- bigas - 100 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- karot at itlog - 1 pc.;
- kulay-gatas - 500 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa, pinatuyong damo, langis.
Paghahanda
- I-twist ang beef, ihalo sa kanin, bawang, sibuyas, at timplahan.
- Bumuo ng mga bilog na piraso, iprito, ilagay sa isang amag.
- Igisa ang mga gulay, magdagdag ng harina, kulay-gatas, damo, pampalasa at ibuhos sa itaas.
- Maghurno ng beef meatballs sa oven sa loob ng 30-40 minuto.
Mga bola-bola ng isda sa sour cream sauce sa oven
Susunod, matututunan mo kung paano magluto ng mga bola-bola sa oven mula sa tinadtad na isda. Ang bentahe ng ulam ay maaari itong magamit upang pakainin ang isda kahit na sa mga hindi gaanong masigasig na tagahanga nito, na tumatangging ubusin ang produkto sa anumang iba pang anyo. Ang pagkakaroon ng handa na fillet sa stock, maaari mong kumpletuhin ang recipe sa loob ng 40 minuto, at ang resulta ay magiging 4 na servings.
Mga sangkap:
- tinadtad na isda - 700 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- bawang - 1 clove;
- tinapay - 2 hiwa;
- gatas - 100 ml;
- itlog - 1 pc;
- kulay-gatas - 300 g;
- tubig - 150 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa, mantika.
Paghahanda
- Ang tinadtad na isda ay pinagsama sa isang sibuyas, tinapay na babad sa gatas, asin at paminta.
- Ihanda ang mga blangko at ilagay ang mga ito sa molde.
- Ang mga sibuyas ay pinirito sa mantika, harina, kulay-gatas, pampalasa, tubig ay idinagdag, at ang mga pampalasa ay ibinuhos sa mga bola.
- Maghurno ng mga bola-bola ng isda sa oven sa loob ng 20 minuto.
Mga bola-bola na may bakwit sa oven
Ang mga bola-bola ay maaaring gawin hindi lamang sa kanin o walang mga additives. Sa pamamagitan ng pagsasama ng tinadtad na karne na may pinakuluang bakwit, maaari mong tangkilikin ang isang ganap na bagong lasa ng iyong paboritong delicacy. Subukang ilagay ang recipe na nakabalangkas sa pagsasanay, suriin ang kalamangan nito sa iba, at aabutin ito ng hindi hihigit sa isang oras.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 700 g;
- bakwit - 150 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- karot at itlog - 1 pc.;
- kulay-gatas, tomato juice at tubig - 250 g bawat isa;
- asin, pampalasa, mantika.
Paghahanda
- Ang tinadtad na karne ay hinaluan ng pinakuluang bakwit, sibuyas, itlog, bawang, at pampalasa.
- Ang mga paghahanda ay inihanda, pinirito, at inilagay sa isang amag.
- Igisa ang mga gulay, magdagdag ng kulay-gatas, tubig ng kamatis, mga panimpla, ibuhos sa mga bola.
- Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto, ang mga bola-bola na may bakwit at gravy sa oven ay magiging handa.
