Nguyên liệu salad: 500 g cá hun khói nóng (cá hồi), 2 quả dưa chuột tươi, 2 củ cà rốt luộc, 0,5 chén nấm đóng hộp, 2 củ khoai tây luộc, 150 g sốt mayonnaise, 100 g kem chua, 1 quả cà chua đỏ, 1 quả luộc chín trứng . Lá xà lách xanh - khi cần thiết. Muối - để nếm thử.
Chuẩn bị gỏi cá.
Loại bỏ xương khỏi cá hun khói để làm salad và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cắt một nửa quả dưa chuột thành lát, phần còn lại thành khối. Đổ các khối vào tô với cá hun khói nóng.
Cắt nhỏ cà rốt, nấm, khoai tây, rắc các sản phẩm này lên cá hun khói. Muối salad, đổ hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua, trộn, chuyển vào bát salad.
Cá hun khói nóng sẽ vỡ vụn trong quá trình chế biến, vì vậy nên trộn vào món salad sau cùng. Tức là trước tiên hãy chuẩn bị món salad rau, sau đó thêm những miếng cá hun khói nóng vào đó, sau đó trộn cẩn thận món salad với cá hun khói một lần nữa.
Cắt cà chua và trứng thành lát.
Đặt món salad với cá hun khói vào bát salad, trang trí với lá rau diếp xanh, lát cà chua, dưa chuột và trứng.
Nguyên liệu salad: cá hun khói nóng (cá thu) - 500 g, dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa, dưa chua - 2 chiếc., củ hành- 2 đầu, thịt xông khói - 50 g, thì là xắt nhỏ - 1 muỗng canh. thìa. Muối, tiêu đen xay - vừa ăn.
Loại bỏ xương khỏi cá hun khói nóng, thái nhỏ bã và cho vào bát salad.
Cắt dưa chuột và thịt xông khói vào món salad thành những lát hẹp, và hành tây thành nửa khoanh.
Đổ cá hun khói với các sản phẩm này, thêm muối, hạt tiêu, nêm dầu và khuấy đều.
Trang trí món salad với cá hun khói với thì là và thưởng thức.
Thành phần của món salad: cá hun khói lạnh (cá thu) - 600 g, khoai tây luộc - 4 chiếc, dưa chuột muối - 3 chiếc, cải ngựa bào - 100 g, sốt mayonnaise - 2/3 cốc, hành lá - 100 g Muối. , giấm - để nếm thử.
Cá làm sạch, tách thịt ra khỏi xương rồi thái nhỏ.
Cắt khoai tây và dưa chuột thành lát, phủ cá hun khói bằng rau.
Thêm cải ngựa, sốt mayonnaise, muối, giấm.
Trộn salad với cá hun khói, cho vào tô salad, trang trí với hành lá thái nhỏ rồi thưởng thức.
Thành phần của món salad: cá hun khói nóng (cá tuyết) - 800 g, sốt mayonnaise - 1 ly, hành tây - 2 đầu, táo - 3 chiếc, rau xanh - nếu cần. Muối, hạt tiêu, gia vị - cho vừa ăn.
Cá làm sạch, tách thịt ra khỏi xương rồi thái nhỏ.
Cắt nhỏ hành tây, cắt táo thành từng lát, đổ sản phẩm vào bát cùng với cá hun khói.
Thêm sốt mayonnaise, muối, gia vị, hạt tiêu, trộn hỗn hợp salad, cho vào bát salad thành một đống.
Trước khi phục vụ, trang trí món salad với cá hun khói với nhiều loại thảo mộc khác nhau.
Thành phần của món salad: cá trích hun khói lạnh - 400 g, táo - 3 chiếc, khoai tây luộc - 2 chiếc, nước cốt chanh - 1 muỗng canh. thìa, quả óc chó - 0,5 cốc, sốt mayonnaise - 0,5 cốc. Muối - để nếm thử.
Chuẩn bị gỏi cá.
Tách cùi cá trích hun khói ra khỏi xương, cắt thành miếng, rưới nước cốt chanh.
Gọt vỏ táo và cắt thành khối. Cắt nhỏ khoai tây và các loại hạt cho món salad. Đổ các sản phẩm đã chế biến vào tô đựng cá trích hun khói.
Muối các thành phần, trộn và chuyển vào bát salad.
Trước khi dùng, nêm salad với cá trích hun khói với sốt mayonnaise.
Thành phần salad: 500 g cá hun khói nóng (cá chép), 5 củ khoai tây luộc, 100 g dưa chuột muối, 2 quả trứng luộc chín, 0,5 bó lá xà lách xanh, 1 ly sốt mayonnaise. Muối - để nếm thử.
Chuẩn bị món salad.
Nghiền nát thịt cá hun khói đã tách khỏi xương thành từng miếng.
Cắt dưa chuột và khoai tây thành khối vuông rồi cho vào tô cùng với cá hun khói.
Băm nhuyễn một quả trứng vào món salad, cho vào bát cùng với rau và cá hun khói. Một cách khác là cắt thành lát.
Thêm muối vào món salad, nêm sốt mayonnaise, trộn và đặt thành một đống vào bát salad.
Cắt nhỏ lá xà lách xanh.
Trang trí món salad với cá hun khói với trứng thái lát và rau diếp.
Thành phần của món salad: cá hun khói lạnh (cá trích) - 500 g, trứng luộc chín - 4 chiếc, khoai tây luộc - 4 chiếc, kem chua - 1 cốc. Muối - tùy theo khẩu vị, mù tạt, rau thơm - tùy theo nhu cầu.
Chuẩn bị món salad.
Tách bột cá hun khói ra khỏi xương và cắt thành khối.
Cắt nhỏ khoai tây và trứng rồi cho vào tô cùng với cá hun khói.
Muối các thành phần salad, thêm mù tạt, rau thơm, trộn các nguyên liệu.
Đặt món salad với cá hun khói vào bát salad và đổ kem chua lên trên.
Thành phần salad: cá hun khói lạnh (cá thu) - 1 chiếc., bắp cải tươi- 300 g, hành tây - 1 củ hành tây, đậu xanh đóng hộp - 0,5 cốc, ớt ngọt - 2 củ, dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa, sốt mayonnaise - 0,5 cốc, 3% giấm - tùy theo khẩu vị. Muối, tiêu đen xay - vừa ăn.
Chuẩn bị món salad.
Tách thịt cá hun khói ra khỏi xương và cắt thành từng lát hẹp.
Xắt nhỏ hành tây salad và chiên trong dầu thực vật. Rắc cá hun khói với hành tây.
Cắt bắp cải vào món salad thành từng dải, cho vào chảo rán, rắc giấm, thêm 2 muỗng canh. Thìa nước, để lửa nhỏ, đun nhỏ lửa cho đến khi lắng xuống đáy chảo. Cắt hạt tiêu thành khối.
Cho bắp cải, ớt, hành tây cùng cá hun khói và nửa số đậu xanh vào tô salad, thêm muối, rắc hạt tiêu và khuấy đều.
Trước khi dùng, đổ sốt mayonnaise lên món salad với cá hun khói và trang trí bằng đậu xanh.
Nguyên liệu salad: 2 con cá hun khói nóng (cá thu), dầu thực vật - 3 muỗng canh. Thìa, trứng luộc chín - 2 chiếc, dưa chuột tươi - 1 chiếc, cà chua đỏ - 2 chiếc, táo - 1 chiếc, 1 muỗng canh. thìa rau mùi tây và thì là. Muối, tiêu đen xay - vừa ăn.
Chuẩn bị món salad.
Loại bỏ cá hun khói khỏi xương và thái nhỏ.
Cắt dưa chuột, táo không vỏ và hạt thành khối để làm món salad. Cắt hành. Đặt thức ăn vào tô cùng với cá hun khói.
Muối các thành phần salad, rắc hạt tiêu và nêm dầu thực vật. Sau đó - trộn.
Đặt món salad đã chuẩn bị với cá hun khói thành một đống vào bát salad. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ và lát trứng.
Thành phần salad: 400 g cá hun khói nóng (cá tuyết), 3 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 3 quả dưa chuột muối, 0,5 chén đậu xanh đóng hộp, 1 chén sốt mayonnaise, 2 muỗng canh. thìa thì là thái nhỏ. Muối cho vừa ăn.
Chuẩn bị món salad.
Băm nhuyễn cá hun khói cho vào món salad.
Rau luộc trong nước muối và cắt dưa chuột thành lát mỏng. Đặt chúng vào một cái bát với cá hun khói.
Thêm đậu xanh, 0,5 chén sốt mayonnaise, muối, nguyên liệu salad vào món salad - trộn đều.
Xếp salad với cá hun khói thành một đống vào bát salad, nêm sốt mayonnaise còn lại, rắc thì là.
Cá là sản phẩm thiết yếu cho sức khỏe con người. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, khoáng chất và chất béo. Cá hun khói là một sản phẩm khá đắt tiền nhưng bạn có thể mua cá sống và tự hun khói. Ngày nay, nhiều người có nhà hun khói trong nhà của họ, nơi bạn có thể nấu món cá hun khói nóng hổi thơm ngon mà không tốn nhiều chi phí. Để làm điều này, bạn chỉ cần muối toàn bộ con cá và đổ một ít vụn alder xuống đáy lò xông khói. Và trong khoảng một giờ, tùy thuộc vào kích cỡ của con cá, món ngon thơm ngon sẽ có mặt trên bàn của bạn. Món salad với cá hun khói nóng hổi sẽ tan chảy trong miệng bạn và mùi thịt hun khói sẽ không khiến bất kỳ người thân yêu nào của bạn thờ ơ.
Món salad quen thuộc và được nhiều bà nội trợ yêu thích, được chế biến từ cá hun khói nóng hổi sẽ khiến bạn ngạc nhiên và thích thú với những vị khách của mình.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Món salad với cơm và cá tuyết hun khói trở nên rất mềm và thơm.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Món salad này cũng trông đẹp mắt trên lá rau diếp với bánh quy giòn.
Món salad này được chế biến ở các nước Địa Trung Hải. Hóa ra rất nhẹ và hiệu quả.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Hương vị rất đơn giản và tươi mát của món salad sẽ khiến bạn nhớ đến mùa hè.
Một bản gốc khác và salad ngon Ik có thể được làm từ cá hun khói nóng.
Có lẽ ai đã từng thử cá hun khói ít nhất một lần đều đánh giá cao hương vị của nó. Kết cấu tinh tế và hương khói nhẹ sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Món ngon này có hương vị tuyệt vời, rõ rệt. Bản thân nó đã rất ngon, nhưng bạn có thể làm món salad tuyệt vời với nó.
Salad với cá hun khói thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ và bữa tối ngày thường. Món ăn này rất bổ dưỡng, nhờ có cá hun khói nên bạn có thể dễ dàng ăn đủ. Trên bàn tiệc lễ hội, nó sẽ trở thành “đối thủ” xứng đáng cho danh hiệu món ăn ngon nhất.
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một số công thức nấu ăn đơn giản.
Để chuẩn bị món salad này, bạn sẽ cần:
Hãy bắt đầu nấu ăn. Cá tuyết làm sạch, tách phi lê ra khỏi da và xương, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt rau thành khối nhỏ. Trong món salad, các nguyên liệu phải được xếp thành từng lớp, nêm kem chua trộn với trứng nạo trên máy xay mịn. Cuối cùng, để làm đẹp, rắc hành lá xắt nhỏ.
Bạn có thể chuẩn bị nước sốt với mù tạt, sốt mayonnaise, kem chua, giấm, nước cốt chanh. Nhưng đừng quá phấn khích, nếu không bạn có thể làm hỏng làn khói dễ chịu.
Một món salad rất đơn giản và nhẹ nhàng, và quan trọng nhất là ngon, có thể dễ dàng chuẩn bị cho bữa tối. Để chuẩn bị nó, chúng ta sẽ cần:
Đầu tiên, thái nhỏ bắp cải. Cắt hạt tiêu thành dải hẹp. Bào cà rốt trên máy xay có lỗ nhỏ. Cắt cá bơn thành miếng vừa. Hành tây phải được ướp nhẹ trong dầu nóng. Sau đó, trộn tất cả nguyên liệu với bắp cải, thêm giấm và để bắp cải mềm một chút. Sau một thời gian, thêm cá và đậu Hà Lan. Muối và nêm món ăn với kem chua.
Mức độ sẵn sàng của rau có thể dễ dàng xác định bằng nĩa hoặc dao. Để làm điều này, chỉ cần chọc thủng rau trong khi nấu. Nếu cà rốt hoặc khoai tây dễ đâm thủng nghĩa là đã chín; nếu không, bạn nên nấu thêm 4-5 phút.
Món salad này sử dụng một bản song ca khác thường - sốt mayonnaise và sốt cà chua. Thoạt nhìn, sự kết hợp như vậy có vẻ không phù hợp, nhưng khi kiểm tra, hương vị lại rất thú vị. Để chế biến món salad này, chúng ta sẽ sử dụng các sản phẩm sau:
Hãy bắt đầu nào. Phi lê cá trích phải được bỏ hột. Trong cá trích có rất nhiều hạt nhưng nếu được hun khói kỹ thì sẽ không khó để loại bỏ chúng khỏi miếng phi lê. Chúng tôi cũng loại bỏ da và đầu. Cắt phi lê kết quả thành hình khối. Luộc trước củ cải và cần tây. Cắt củ cải thành khối, cắt cần tây. Tiếp theo, trộn sốt cà chua và sốt mayonnaise. Muối, nêm nước sốt và trộn.
Cá ăn ngon ngay cả với trái cây. Nếu muốn thêm thứ gì đó mới lạ vào chế độ ăn uống của mình, bạn có thể thêm dứa hoặc táo vào món salad cá của mình. Điều này sẽ làm đa dạng món ăn và thêm hương vị ngọt ngào khác thường cho nó.
Cá hun khói rất hợp với các sản phẩm bột mì, chẳng hạn như mì ống. Pasta là một sản phẩm mang lại cảm giác thỏa mãn và khi kết hợp với thịt hun khói, nó sẽ mang lại cảm giác thỏa mãn gấp đôi. Món ăn này hoàn toàn có thể thay thế bữa tối. Để chuẩn bị nó, chúng ta sẽ cần các sản phẩm từ danh sách:
Cho dù bạn sử dụng dạng mì ống nào, hương vị sẽ không thay đổi, nhưng cảm nhận về món ăn có thể khác nhau. Đầu tiên, luộc mì ống. Trong khi họ đang nấu ăn, bạn có thể làm việc với những quả táo. Chúng cần được bỏ lõi và cắt thành khối nhỏ. Cắt nhỏ hành lá và trộn với sốt mayonnaise. Để nước sốt ngon hơn, hãy thêm gia vị vào hỗn hợp. Cắt cá thành miếng nhỏ. Sau đó trộn các nguyên liệu, thêm muối và thêm nước sốt. Salad đã sẵn sàng.
Salad cá nhẹ nhàng nhưng lại rất no. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng, cũng như axit béo không bão hòa. Đây không phải là điều mà nhiều sản phẩm khác có thể tự hào. Vì vậy, nên ăn nó ít nhất một lần một tuần.
Trong món salad này, cá hun khói được bổ sung một cách thú vị bởi nấm. Nấm khi trộn với sản phẩm hun khói sẽ tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Để chuẩn bị món ăn chúng ta sẽ cần:
Đầu tiên, luộc khoai tây còn nguyên vỏ. Cắt khoai tây và cá thành từng miếng nhỏ. Cắt dưa chuột và nấm thành dải. Cắt nhỏ hành lá. Rau không nên muối, thay vào đó, tốt hơn là thêm hạt tiêu và thêm muối vào kem chua. Cho tất cả nguyên liệu vào đĩa salad, thêm nước sốt và trộn.
Gỏi cá hun khói sẽ luôn có hương vị tươi sáng và đậm đà, bất kể bạn trộn với nguyên liệu gì.
Nhiều loại rau thích hợp để chế biến, bao gồm dưới nhiều hình thức khác nhau(Tươi, muối, ngâm, luộc). Trái cây tươi, đóng hộp hoặc sấy khô cũng phù hợp.
Việc trang trí món ăn đã hoàn thành nên được thực hiện có chừng mực, nếu không sẽ khó nhìn thấy nó gồm những gì. Nếu có một số món salad trên bàn, hãy thể hiện trí tưởng tượng của bạn trong việc trang trí chúng, điều này sẽ làm đa dạng hóa “bức tranh” tổng thể của bàn ăn.
Nó được phục vụ tốt nhất, đặc biệt là trên bàn ngày lễ, trong một món ăn hoặc bát salad đẹp mắt, sắp xếp tất cả các nguyên liệu một cách cẩn thận và đẹp mắt.
Vị khói nhẹ của cá hun khói sẽ tạo thêm hương vị dễ chịu cho bất kỳ món ăn nào. Nấu ăn và đừng sợ thử nghiệm ẩm thực. Ăn ngon miệng nhé.
Denis Kvasov
A A
Không có bàn ăn ngày lễ nào hoàn chỉnh nếu không có món salad. Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu món salad với cá hun khói giá cả phải chăng và độc đáo. Thỏa sức nấu nướng, thưởng thức hương vị độc đáo!
Quan trọng! Trước khi nấu, cá hun khói được gọt vỏ và loại bỏ tất cả xương, kể cả xương xen kẽ. Cắt theo công thức.
Công thức đơn giản dưới đây bao gồm các nguyên liệu có sẵn. Trong trường hợp này hóa ra món ngonđáng để bạn quan tâm.
Thành phần:
Bạn có thể nấu mà không cần sốt mayonnaise, thay thế bằng dầu thực vật.
Chuẩn bị sản phẩm:
Dưa chuột được rửa sạch và cắt thành khối. Luộc trứng trong 10-12 phút, để nguội và cắt thành khối vừa. Táo rửa sạch, bỏ lõi và cắt theo cách tương tự. Phi lê cá thu được cắt. Đậu xanh được giải phóng khỏi nước muối.
Quy trình chuẩn bị:
Kết hợp cá với trứng, đậu Hà Lan, táo và dưa chuột, nêm sốt mayonnaise rồi xếp thành một đống.
Khuyên bảo! Món ăn này có thể được trang trí bằng hành lá. Cắt chéo thành lông vũ và trang trí món ăn.
Salad với cá hun khói đỏ không chỉ trông đậm chất lễ hội và trang nhã mà còn có hương vị tuyệt vời.
Thành phần:
Tiếp nhiên liệu:
Chuẩn bị sản phẩm:
Cá và rau hun khói nóng rất ngon. Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành khối vuông (1x4 cm). Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cuống rồi cắt thành dải lớn. Cà chua được rửa sạch và sử dụng toàn bộ. Hành tây được gọt vỏ khô và cắt thành từng lát nhỏ dọc theo bán kính. Cá được cắt thành miếng.
Các loại hạt được sấy khô trong chảo rán khô.
Quy trình chuẩn bị:
Đặt bí ngô với ớt, cà chua và hành tây lên một tấm mỡ, rắc dầu, phủ giấy ăn lên trên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 30 phút.
Để làm nước sốt, trộn bơ, mật ong và rượu vang. Tính nhất quán phải đồng nhất.
Các sản phẩm nướng và làm nguội được kết hợp cẩn thận với cá, đặt trong một đĩa phẳng, đổ nước sốt và rắc các loại hạt khô.
Khuyên bảo! Cá hun khói và càng cua Họ rất hợp nhau trong một món salad. Bạn có thể bổ sung chúng bằng hành tây, trứng và sốt mayonnaise.
Công thức thú vị, sản phẩm giá cả phải chăng - . Hãy nấu ăn cùng chúng tôi!
Thành phần:
Cho nước sốt:
Chuẩn bị sản phẩm:
Cà chua được rửa sạch và cắt làm đôi. Trứng cút luộc chín, để nguội rồi cắt làm đôi. Cá được thái nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, cắt thành dải dài 4 cm, dày 1-2 mm, rửa sạch. nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Sau khi chiên xong, đặt lên khăn giấyđể loại bỏ mỡ thừa. Rắc một ít muối mịn và khuấy đều.
Đối với nước sốt, đánh đều sốt mayonnaise, thêm nước cốt chanh, hạt tiêu và các loại thảo mộc vùng Provençal cho vừa ăn.
Quy trình chuẩn bị:
Khoai tây chiên được đặt trên một đĩa tròn có dạng hình chiếc nhẫn. Phi lê cá hun khói được đặt ở giữa. Phủ phi lê cá bằng cà chua và trứng cút, đặt chúng cắt ngang xuống. Trang trí món ăn bằng rau thơm.
Món salad này có thể được chế biến với nấm. Chúng được đặt cùng với cà chua bi và trứng cút. Nước sốt được phục vụ trong một chiếc thuyền đựng nước sốt. Trước khi ăn, rưới nước sốt lên salad và trộn nhẹ nhàng.
Khuyên bảo! Bạn có thể tự làm nước sốt và nước sốt bằng cách sử dụng các loại gia vị yêu thích, sốt mayonnaise tự làm và chanh.
Thành phần:
Chuẩn bị sản phẩm:
Luộc mì ống trong nước sôi có muối cho đến khi chín, vớt ra rổ rồi xả lại với nước lạnh nước đun sôi, để nước chảy ra.
Táo được cắt thành 4 phần và bỏ lõi. Bạn có thể gọt vỏ. Cắt thành hình khối. Cá thu (hoặc cá hun khói nóng khác) được cắt thành từng miếng nhỏ.
Hành tây gọt vỏ, rửa sạch và xay trên máy xay mịn.
Để trộn salad, kết hợp sốt mayonnaise với hành tây nghiền và ớt đỏ rồi đánh cho đến khi mịn.
Quy trình chuẩn bị:
Kết nối mỳ ống với táo, cá, nêm sốt mayonnaise với nước ép hành tây và ớt đỏ, trộn nhẹ nhàng, cho vào bát salad.
Khuyên bảo! Cá hun khói rất hợp với củ cải. Bạn có thể nấu ăn với cá trích hun khói - bạn sẽ có được một con cá trích dưới lớp áo khoác lông.
Món salad khác thường và rất ngon này đã sẵn sàng trong 5 phút!
Thành phần:
Chuẩn bị sản phẩm:
Salad được phân loại, rửa sạch và xé thành từng miếng nhỏ bằng tay. Cá hồi được cắt thành miếng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Để làm nước sốt, trộn sốt mayonnaise, kem chua và tỏi băm nhỏ. Bạn có thể thêm hạt tiêu đen để nếm thử.
Quy trình chuẩn bị:
Đặt rau diếp thành một lớp đều trên đĩa phẳng và phết nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Bề mặt được rắc phô mai cứng bào. Cá và khoai tây chiên được bày biện đẹp mắt bên trên. Bạn có thể sử dụng bánh quy giòn thay vì khoai tây chiên. Chúng được lựa chọn theo sở thích. Chúng tôi đã nói về nó trong bài viết khác của chúng tôi.
Khuyên bảo! Xà lách Iceberg có thể dễ dàng thay thế bằng bắp cải Trung Quốc.
Salad với cá và cơm hun khói không đòi hỏi nhiều công sức, dễ chế biến và trông thật bắt mắt. Bộ sản phẩm nhẹ nhàng và ăn kiêng.
Thành phần:
Chuẩn bị sản phẩm:
Gạo được vo sạch và đun sôi số lượng lớnđun sôi nước cho chín, vớt ra để nguội. Luộc đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh trong 5 phút và để ráo nước trong một cái chao. Cá được cắt thành miếng. Trứng được luộc và cắt thành khối. Bạn có thể nấu món ăn này mà không cần trứng.
Nước chanh được vắt ra và vỏ được bào nhỏ.
Quy trình chuẩn bị:
Cho cơm luộc với trứng, đậu Hà Lan, cá tuyết hun khói vào hộp, thêm vỏ, rắc nước cốt chanh, dầu ô liu, trộn, cho vào bát salad, rắc rau thơm.
Thay vì đậu xanh, bạn có thể làm món salad này với dưa muối. Sau đó chanh được loại khỏi công thức.
Khuyên bảo! Cá tuyết hun khói có thể thay thế bằng cá bơ hun khói hoặc các loại cá khác nếu muốn.
Món salad với cá hun khói nóng này có thành phần nguyên bản, không thể so sánh được của sản phẩm.
Thành phần:
Bạn có thể để việc chuẩn bị món salad này cho mùa đông vì gừng giúp cải thiện khả năng miễn dịch.
Chuẩn bị sản phẩm:
Luộc mì trong nước sôi trong 3 phút. Nước dùng để ráo, rửa sạch và để ráo.
Gia vị cho món mì được pha chế từ gừng, dầu ô liu, nước muối gừng, vỏ xắt nhỏ, chanh và hành lá.
Cá hồi được cắt thành miếng lớn.
Hạt vừng được chiên trên chảo khô cho đến khi có mùi thơm của hạt rang. Rau mùi rửa sạch và xé thành từng miếng.
Quy trình chuẩn bị:
Nêm mì với gia vị. Thêm cá và ngò vào, trộn đều, bày ra đĩa và rắc vừng.
Công thức Mimosa cổ điển được chế biến từ cá đóng hộp, nhưng cá hun khói thậm chí còn vượt trội hơn cả những loại cá đóng hộp đắt tiền nhất về hương vị.
Thành phần:
Chuẩn bị sản phẩm:
Luộc cà rốt và khoai tây cho đến khi chín (không nấu quá chín), để nguội, gọt vỏ và cắt thành những khối rất nhỏ. Cắt nhỏ hành tây.
Luộc trứng trong vòng 10-12 phút, để nguội, bóc vỏ, xay lòng trắng trên máy xay và dùng nĩa nghiền lòng đỏ. Cá được nghiền bằng tay.
Chuẩn bị nước sốt trộn salad từ sốt mayonnaise, cải ngựa, kem và thì là xắt nhỏ. Thay vì một trong các lớp sốt mayonnaise, bạn có thể sử dụng bơ cắt nhỏ. Nó sẽ tạo thêm hương vị độc đáo cho món ăn.
Quy trình chuẩn bị:
Tạo món salad thành từng lớp, phủ từng lớp sốt mayonnaise như sau:
Khuyên bảo! Bạn có thể trang trí món ăn với ô liu, ớt đỏ và xanh.
Hoàn hảo cho một bàn ăn ngày lễ hoặc chỉ cho bữa tối.
Việc chuẩn bị món salad không tốn nhiều công sức và thời gian.
Thành phần:
Bạn cũng có thể bổ sung bộ thực phẩm của mình bằng ngô đóng hộp nếu thích. Bạn có thể nấu món ăn này mà không cần khoai tây.
Chuẩn bị sản phẩm:
Cá trích được cắt thành khối. Khoai tây và trứng được luộc chín, để nguội, gọt vỏ và cắt theo cách tương tự. Hành tây được loại bỏ vảy khô, rửa sạch và cắt thành nửa vòng mỏng. Lá xà lách được xé thành từng miếng bằng tay.
Quy trình chuẩn bị:
Khoai tây được kết hợp với cá trích, dưa chuột, trứng, hành tây và rau diếp. Thêm dầu và khuấy. Cho vào tô salad đầy và trang trí bằng dưa chuột thái lát đẹp mắt.
Món salad với cá hun khói được phân biệt bởi hương vị tươi sáng và mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể thử nghiệm sự kết hợp của các sản phẩm, thể hiện trí tưởng tượng của mình bằng cách thay thế cá vào công thức nấu ăn truyền thống trên thịt hun khói. Hơn nữa, hàm lượng calo trong món salad với cá hun khói thấp và trung bình 120-150 kcal. Chúc ngon miệng!
Salad với cá hun khói nóng là một sự thay thế tuyệt vời cho món khai vị thịt trên bàn lễ hội. Món ăn này được chế biến rất nhanh và hoàn hảo như một món ăn nhẹ. Trước khi phục vụ, món salad với cá nên được ngâm trong ít nhất một giờ.
Thành phần chính của món khai vị là cá hun khói nóng nên được lựa chọn theo sở thích. Đây có thể là cá biển đỏ, cá ăn kiêng như cá tuyết hoặc cá ngừ, cũng như cá thu, cá da trơn, cá mòi và thậm chí cả cá chép bạc. Bổ sung cá nước sốt ngon, rau xanh, các thành phần bổ sung dưới dạng phô mai, trứng và nhiều loại rau.
Điều đáng ghi nhớ là vai trò của các loại thảo mộc và gia vị trong món salad - chúng cực kỳ quan trọng trong món khai vị với cá hun khói nóng. Rau mùi, húng quế, húng tây hoặc rau mùi tây sẽ bổ sung hoàn hảo cho sản phẩm.
Việc phục vụ món salad cần được đặc biệt chú ý. Nó có thể được trang trí ở dạng phồng và cũng có thể được tạo thành một slide đẹp mắt bằng khuôn tròn. Một lựa chọn phục vụ tốt sẽ là một biến thể của món khai vị trên món bruschetta.
Biến thể đơn giản và cổ điển nhất của món gỏi cá hun khói có thể dễ dàng trở thành nền tảng cho những thử nghiệm ẩm thực tiếp theo.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Chia cá thành từng sợi nhỏ.
Tốt nhất là ưu tiên cá tuyết hoặc cá vược.
Cắt hành tây thành khối nhỏ. Đổ nước sôi vào để loại bỏ vị đắng. Thêm hành tây vào cá.
Luộc chín khoai tây rồi nghiền thành bột nhuyễn. Trộn với cá và hành tây. Nêm món khai vị với sốt mayonnaise.
Rắc rau thơm.
Món salad tinh tế và rất tươi với cá biển cho bữa tối ngon miệng và nhẹ nhàng.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ và cắt bơ thật kỹ. Rắc trái cây với nước cốt chanh.
Xé salad đã rửa sạch thành từng miếng.
Cắt cá hồi thành lát và cá ngừ thành miếng nhỏ.
Đặt salad vào đĩa và rắc ngô.
Gọt vỏ bưởi khỏi màng và tách thành từng lát.
Rắc hạt tiêu hồng nghiền lên món salad.
Kết hợp nước cốt chanh với dầu và hạt tiêu, nêm muối và rưới lên salad trước khi dùng.
Salad tinh tế với các loại thảo mộc và cá hồi hun khói cho bàn ăn ngày lễ.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Cắt bánh mì thành khối và chiên trong dầu ô liu.
Trước khi chế biến món salad, bạn chắc chắn nên làm nguội bánh mì nướng.
Nướng phô mai trên một máy xay rất mịn.
Kết hợp kem chua với tỏi nghiền và sốt mayonnaise. Thêm thì là xắt nhỏ.
Làm sạch cá. Loại bỏ đầu, đuôi và da. Cắt cá hồi thành sợi.
Cắt salad thành từng miếng. Đổ nước sốt lên trên.
Thêm phô mai và đặt salad vào đĩa phục vụ. Rưới một lớp nước sốt lên, sau đó rắc phô mai lên. Đặt một lớp cá, rắc vụn bánh mì. Rắc đồ ăn nhẹ với phô mai.
Một phiên bản thú vị của món salad kiểu Ý để phục vụ ngày lễ.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Luộc khoai tây, gọt vỏ và cắt thành lát.
Cắt cà chua thành lát.
Làm sạch cá và tách phi lê.
Kết hợp tất cả nguyên liệu với nước cam, giấm rượu và trang trí món ăn với hành tây.
Một món salad tinh tế và rất ngon miệng với hương vị sảng khoái và hương thơm rất thơm.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Luộc các loại rau củ và gọt vỏ thật kỹ.
Loại bỏ da và cột sống khỏi cá tuyết và tháo rời thành từng miếng.
Cắt cà rốt và khoai tây thành khối.
Cắt dưa chuột thành khối.
Cắt nhỏ rau diếp.
Tốt nhất nên hái lá xà lách bằng tay.
Kết hợp tất cả các thành phần với mayonnaise.
Salad Ý ngon với cá cho món khai vị nhanh chóng trong kỳ nghỉ.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Nấu mì ống trong nước al dente.
Gọt vỏ táo và cắt thành khối.
Cắt nhỏ hành tây và cá. Kết nối các thành phần.
Một biến thể thú vị của món salad với cá hun khói nóng với thiết kế đẹp mắt. Món salad rất đầy đặn và có hương vị dễ chịu.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Cắt cá hồi hồng thành phi lê. Cắt thành miếng nhỏ.
Cắt nhỏ dưa chuột.
Cắt khoai tây thành khối.
Cắt cà rốt luộc thành khối.
Cắt nhỏ trứng.
Cắt nhỏ rau xanh.
Cắt ô liu thành từng khoanh.
Kết hợp kem chua với nước tương và sốt mayonnaise để trộn salad. Kết hợp nước sốt với các thành phần salad.
Một món salad ngon miệng ít calo cho bất kỳ dịp nào. Các thành phần kết hợp hoàn hảo và bổ sung cho nhau.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ củ cải, cắt thành lát và nướng, phết dầu.
Cắt cá thu thành từng miếng.
Đun sôi mì ống farfalle.
Trộn các thành phần, rắc tỏi nghiền, rưới dầu, cũng như giấm và mù tạt.
Món salad tinh tế với cá thu hun khói nóng hổi với dư vị rất dễ chịu và vị chua nhẹ.
Ảnh 9.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ cá và tách phi lê. Tháo rời thành từng mảnh nhỏ.
Nướng cà rốt trên một vắt mịn.
Cắt hành tây thành nửa vòng.
Gọt vỏ táo và cắt thành khối nhỏ.
Cắt dưa chuột thành lát.
Kết hợp các thành phần nước sốt còn lại.
Giấm trong nước sốt sẽ giúp táo giữ được màu trắng và không bị thâm. Bạn cũng có thể thay thế giấm bằng nước ép cam quýt.
Trộn salad hỗn hợp làm sẵn và phục vụ.
Món khai vị thơm ngon với cá tuyết hun khói và đậu Hà Lan mềm cho bất kỳ dịp nào.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Chia phi lê cá tuyết thành từng miếng.
Cắt khoai tây luộc và trứng thành khối.
Thêm hành tây và dưa chuột. Nêm món ăn với đậu Hà Lan và sốt mayonnaise.
Một món salad ngon với tối thiểu nguyên liệu cho bàn ăn của bạn! Lý tưởng cho một bữa ăn nhanh. 
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Cắt hành tây thật nhuyễn.
Luộc hoặc hấp cơm.
Luộc trứng.
Đổ nước sôi lên hành tây để loại bỏ vị đắng. Sau đó xả chất lỏng và đặt hành tây vào tủ lạnh.
Cắt cá thành từng sợi nhỏ.
Cắt trứng thành khối nhỏ.
Kết hợp các thành phần salad và mùa.
Để món ăn ngồi trong ít nhất một giờ. Sau đó, trang trí bằng cách sử dụng vòng nấu ăn.
Gỏi cá thơm ngon với hành cay cho bàn ăn ngày lễ.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Cắt tất cả các thành phần thành khối. Nêm sốt mayonnaise và rau thơm cắt nhỏ.
Một biến thể thú vị của món salad với các loại thảo mộc cho bữa tối thịnh soạn.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Phi lê cá thu và cắt thành miếng.
Cắt hành tây thành từng khoanh.
Cắt lát dưa chuột.
Thêm rau arugula.
Nêm salad với hỗn hợp mù tạt, giấm và dầu.
Phục vụ món salad ngay lập tức.
Món salad ngon với cà chua và rau thơm cho bất kỳ dịp nào - ngày lễ, bữa trưa hoặc tiệc tự chọn.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Phi lê cá và cắt thành từng miếng.
Cắt nhỏ cà chua và dưa chuột.
Cắt nhỏ rau xanh và trộn với tỏi nghiền và dầu.
Kết hợp salad với nước sốt và hạt tiêu xắt nhỏ.
Món salad ngon và cực kỳ đơn giản với cá đỏ cho bữa tiệc lễ hội.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ khoai tây luộc và xay chúng trên một máy xay rất thô. Phủ sốt mayonnaise và muối.
Làm sạch cá hồi hồng và cắt thành khối.
Mỡ cá bằng nước sốt và rắc táo gọt vỏ bào sợi.
Đặt trứng đã nghiền vào lớp tiếp theo. Rưới sốt mayonnaise và trang trí theo ý muốn.
