Sự bảo tồn sức khỏe hoàn hảo và hạnh phúc tuyệt vời là không thể thiếu dinh dưỡng hợp lý. Cả bác sĩ và đại diện của y học không chính thức đều khuyên sử dụng các sản phẩm lành mạnh và tự nhiên. Một lối sống lành mạnh và suy dinh dưỡng chỉ là hai khái niệm hoàn toàn không tương đồng. Và để xếp hạng mình trong số những người quan tâm đến sức khỏe của bản thân, bạn không chỉ tuân theo những gì có trong thực đơn hàng ngày mà còn phải biết rõ về cách một số nhóm thực phẩm ảnh hưởng đến cơ thể.
Rau có mặt trong mọi thực đơn dinh dưỡng hợp lý. Nhóm sản phẩm này không chỉ bao gồm quả mà còn có cả rễ, lá, củ. Có những loại trái cây về mặt sinh học được xếp vào loại quả mọng, nhưng do mùi vị và đặc điểm của chúng, chúng thực sự được xếp vào loại rau. Cà chua là một trong những ví dụ đáng chú ý.
Giá trị cho sức khỏe là bất kỳ loại rau nào được trồng hoàn toàn theo cách tự nhiên. Chúng rất quan trọng đối với con người. Nếu không có chúng, hoạt động đầy đủ của các tế bào, cơ quan và mô là không thể. Điều này là do thực tế là chúng chứa:
Sự hữu ích của chất xơ đối với con người nằm ở chỗ nó góp phần làm sạch cơ thể một cách tự nhiên. Trong bối cảnh thiếu hụt chất này, các sản phẩm phân hủy có độc tố bắt đầu tích tụ trước tiên trong ruột, sau đó ở các cơ quan khác.
Danh sách các loại rau có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống thông thường được xác định bởi chúng là loại dễ tiếp cận nhất. Trong các vĩ độ của chúng tôi, đây là:
Đây là nguồn cung cấp caroten - vitamin A quý giá, có tính chất dinh dưỡng và chống oxy hóa cao, kích thích quá trình tiêu hóa và cải thiện chất lượng máu.
Hữu ích nhất là các loại như bắp cải trắng và bông cải xanh. Bắp cải chứa hàm lượng chất xơ cao, hàng chục nguyên tố vi lượng và vitamin. Rau mồng tơi được các bác sĩ coi trọng vì có tác dụng làm sạch máu cholesterol xấu, chống lại sự phát triển của khối u ác tính, tăng chức năng bảo vệ của hệ miễn dịch. Bắp cải có giá trị dinh dưỡng không kém.
Vô địch về số lượng phytoncide ảnh hưởng tích cực đến hệ thống miễn dịch. Các loại rau này giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lại vi khuẩn, vi rút, độc tố.
Các sản phẩm thảo dược, ngoài hỗ trợ tất cả các chức năng quan trọng của cơ thể, còn có tác dụng điều trị, hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng, rối loạn các cơ quan và hệ thống. Việc sử dụng chúng một cách thường xuyên cho phép bạn chống lại sự phát triển của nhiều bệnh lý và bệnh tật.
Trái cây tự nhiên, tươi, chưa qua chế biến có giá trị lớn đối với hệ nội tiết, tim mạch và tiêu hóa. Chúng cũng chứa một lượng lớn chất xơ, đồng thời bình thường hóa các chỉ số cân nặng. Trái cây có thành phần tương tự như rau và là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn.
Giá trị lớn nhất của một người là:
Giàu pectin, sắt, chất xơ. Thành phần đa lượng đã ưu đãi cho loại quả này khả năng kích thích quá trình loại bỏ tự nhiên cholesterol và độc tố có hại, tác động tích cực đến nhu động ruột, giảm cân nếu tiêu thụ thường xuyên.
Nguồn tự nhiên của carbohydrate tự nhiên, fructose và kali.
Nó chứa chất béo không bão hòa, nguyên tố vi lượng, vitamin, có tác dụng chống ung thư, kích thích sản sinh collagen, do đó, giúp trẻ hóa cơ thể.
Trái cây, theo khuyến cáo của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, nên có mặt trong thực đơn hàng ngày, vì chúng hỗ trợ chức năng bình thường của đường tiêu hóa, hệ thống mạch máu và thần kinh, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, khi lựa chọn những sản phẩm này, nên ưu tiên những loại được trồng ở những vùng sinh thái sạch, không sử dụng các chất kích thích tổng hợp và hóa học.
Chúng có tính chất tương tự như rau và trái cây, ngoại trừ thành phần, trong đó vitamin, chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng chiếm ưu thế, và lượng chất xơ không quá lớn. Chúng là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có hương vị tuyệt vời và là một sản phẩm có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập.
Có rất nhiều loại quả mọng có ích cho con người, bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả anh đào, cây hắc mai biển, quả mâm xôi, nho, quả việt quất, quả lý chua đen, trò chơi, quả nam việt quất, quả anh đào chim. Có những quả mọng được sử dụng làm thuốc và nguyên liệu trong công nghiệp dược phẩm để sản xuất các chế phẩm thảo dược.
Chúng chứa protein thực vật cao cấp, chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa, các nguyên tố vi lượng. Các loại đậu không chứa chất béo có hại, nhưng do sự hiện diện của các chất đặc biệt, theo các nhà khoa học, có hiệu quả chống lại sự hình thành của các tế bào bất thường, sau đó hình thành các khối u ung thư.
Chất xơ có trong chúng làm sạch đường tiêu hóa khỏi tàn dư của thức ăn không tiêu hóa và chất độc. Vì các loại đậu thuộc loại carbohydrate “phức hợp”, chúng được tiêu hóa khá chậm, nhưng lại bão hòa cơ thể với một lượng lớn chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian dài.
Giàu sắt, protein, kẽm, carbohydrate, crom, vitamin C, E và nhóm B, là loại trái cây có vỏ cứng, có nhân bên trong, có thể ăn đơn giản hoặc sử dụng nhiều món ăn khác nhau. Được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời, các loại hạt có thể mang lại cảm giác no gần như ngay lập tức sau khi tiêu thụ, chúng là một nguồn năng lượng sẵn sàng.
Các loại hạt không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn là một công cụ trị liệu tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau. Hạt dẻ, quả óc chó, quả phỉ, hạt điều, đậu phộng và hạnh nhân đặc biệt hữu ích.
Nguồn tự nhiên của nhiều thành phần có giá trị và glucose. Được thu hái ở những vùng sạch sẽ, được chế biến không qua xử lý nhiệt, có tác dụng kháng khuẩn, kích thích miễn dịch, bổ huyết, bổ huyết. Thuốc tự nhiên này được khuyến khích sử dụng cho các bệnh về mạch máu, rối loạn tiêu hóa, thiếu máu.
Nó chứa axit béo omega, protein, phốt pho, có tác dụng lưu thông máu, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tăng hàm lượng các hợp chất cholesterol hữu ích, thuộc hàng có giá trị dinh dưỡng cao. Hữu ích nhất là cá từ họ cá hồi.
Thức uống thu được bằng cách ủ lá trà là một chất chống oxy hóa tự nhiên có chứa khoáng chất, polyphenol và vitamin C. Nó có tác dụng hữu ích đối với tất cả các cơ quan và hệ thống, và nếu sử dụng thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ và hình thành sỏi. Những người uống nó liên tục ít mắc các bệnh về tim và gan, ít bị sâu răng và ung thư.
Phương pháp điều trị tự nhiên cho cholesterol cao. Dầu ô liu thu được sau lần ép đầu tiên chứa các thành phần như axit oleic và linoleic, vitamin D, K, E, cũng như nhiều nguyên tố vi lượng. Nhờ thành phần này, nó là một loại thuốc dự phòng chống lại bệnh ung thư được khoa học công nhận.
Đặc điểm chính của bột mì chưa qua chế biến là nó không góp phần làm tăng cân, vì nó chứa carbohydrate phức tạp. Ngoài ra, nó giữ lại gần như tất cả các chất hữu ích và vitamin có trong ngũ cốc. Bánh mì và các sản phẩm khác làm từ bột mì này giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, bệnh lý mạch máu và các bệnh tiêu hóa.
Thực phẩm được coi là hữu ích, trong đó các sản phẩm thực vật, chất béo, axit hữu ích và protein trong chế độ ăn uống được cân bằng tối ưu. Biết về những phẩm chất quý giá của một loại thực phẩm cụ thể giúp lựa chọn một chế độ ăn uống đáp ứng nhu cầu của những người tham gia thể thao hoặc bị bất kỳ bệnh tật nào. Có thông tin về lợi ích và tác hại của một sản phẩm cụ thể, bạn có thể dễ dàng xác định sản phẩm nào sẽ giúp duy trì sức khỏe và sản phẩm nào ngược lại nên ngừng sử dụng.
Tại sao lại nổi mụn do ăn uống? Và làm thế nào bạn có thể loại bỏ chúng bằng thức ăn? Bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này và nhiều câu hỏi khác trong bài viết này.
Cơ thể nổi loạn
Hệ tiêu hóa của chúng ta thật tuyệt vời. Cô ấy có thể chịu được hàng núi khoai tây chiên, bánh quy giòn và hàng lít soda ngọt. Đúng là mọi thứ đều có giới hạn. Một ngày nọ, không thể chịu đựng được tất cả những điều bất ngờ khó chịu dành cho mình, cô quyết định nổi loạn. Sự tức giận của cô ấy hiện rõ, hay nói đúng hơn là trên khuôn mặt của cô ấy. Và nó được biểu hiện dưới dạng phát ban, mụn đầu đen, mụn trứng cá và những điều tồi tệ khác. Chính xác thì nguyên nhân nào khiến mụn xuất hiện? Hãy nói về những loại thực phẩm không lành mạnh nhất và tác động của chúng đối với cơ thể của chúng ta.
Đường, sô cô la, kẹo, bánh ngọt, bánh quy, khoai tây chiên và kem gây ra mụn trứng cá. Và điều này cũng bao gồm các loại nước trái cây có hàm lượng đường cao. Chưa chắc đã có thể từ bỏ hoàn toàn những cám dỗ này, quả là không đáng. Tốt hơn là nên tìm kiếm sự thỏa hiệp, thay thế đồ uống không lành mạnh bằng nước và trà, và đường bằng trái cây khô và mật ong.
Dường như không có cơ thể nào mà không ngán đồ chiên rán và béo ngậy. Thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật ép lạnh.
Một điều quan trọng nữa là vitamin A, được tìm thấy trong các loại rau có màu cam đậm và xanh đậm. Đó có thể là cà rốt, khoai lang hoặc rau bina. Nếu bạn thường xuyên ăn những loại rau này, kết quả sẽ không khiến bạn phải chờ đợi - chỉ trong vài ngày, làn da của bạn sẽ tươi trẻ và nở nang.
Không nhất thiết phải tự xâm phạm mình khi sử dụng kefir ít béo, pho mát hoặc sữa, nhưng phải giảm lượng pho mát hoặc kem. Các sản phẩm từ sữa, do chúng chứa progesterone và steroid, làm tăng hoạt động của các tuyến bã nhờn. Nếu khó sống mà không có một lượng lớn sữa, hãy ăn các loại sữa chua sống có chứa vi khuẩn acidophilus, sẽ cải thiện sự trao đổi chất.
Do đặc thù của việc nấu nướng, rất nhiều chất gây ung thư được hình thành trong khoai tây chiên. Thêm vào đó, chúng chứa chất béo hydro hóa, làm tăng mức cholesterol trong máu, do đó làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Đối với soda, nó có quá nhiều đường. Trong khi đó, các nghiên cứu cho thấy nhiều người không coi chất lỏng là nguồn cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng nào, nghĩa là họ nghĩ rằng bạn có thể uống bao nhiêu tùy thích. Và điều này không phải như vậy - tiêu thụ quá nhiều soda ngọt có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, lượng thuốc nhuộm dồi dào có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng, và carbon dioxide (có bọt khí) làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, tức là nó gây ra viêm dạ dày.
"Thức ăn nhanh" có hại nhất là tất cả các loại belyashi, bánh ngọt, khoai tây chiên, shawarma, và nói chung là tất cả mọi thứ được chiên. Vì tất cả đều được chiên trong cùng một loại dầu nên nó sẽ thay đổi, Chúa cấm, mỗi ngày một lần. Kết quả - tất cả các chất gây ung thư giống nhau.
Bơ thực vật là một chất béo chuyển hóa rắn - loại chất béo có hại nhất. Theo đó, tất cả các sản phẩm có nội dung của nó đều có hại. Theo quy định, đây là các loại bánh ngọt, bánh kem, các sản phẩm bánh phồng. Nhìn chung, một sự yêu thích quá mức đối với những thực phẩm giàu đường và chất béo này gần như đảm bảo sẽ khiến bạn bị rối loạn chuyển hóa và tăng cân.
Ngũ cốc - đặc biệt là bánh mì trắng - lọt vào danh sách do chúng thường gây ra chứng không dung nạp. Căn bệnh này được gọi là bệnh celiac và xảy ra khá thường xuyên - ở 0,5-1% dân số. Các triệu chứng bao gồm các vấn đề về ruột đến bệnh tiểu đường và vô sinh.
Hạt dổi chiên giòn, nguyên hạt thơm ngon. Hạnh nhân và quả hồ trăn, đậu phộng và quả óc chó - tất cả chúng đều gây ra mụn trứng cá. Tuy nhiên, chúng tôi lặp lại một cách không mệt mỏi - mụn trứng cá xuất hiện khi ăn quá nhiều! Và có một chút hạt - nó tốt.
Tất nhiên, xúc xích thì khác, nhưng loại mà chúng ta thường mua nhất chứa nhiều hương vị và phẩm màu hơn là thịt.
Thành phần chính của các sản phẩm xúc xích giá rẻ là chất tổng hợp, chưa được chứng minh độ an toàn cho sức khỏe.
Thịt và cá hun khói, mặc dù không gây nghi ngờ về nguồn gốc tự nhiên của chúng, nhưng lại được xếp hạng vì có hàm lượng chất gây ung thư cao. Chúng được hình thành trong quá trình chế biến dưới dạng một chất benzopyrene.
Mayonnaise chứa nhiều chất béo chuyển hóa, là chất gây ung thư và làm tăng mức cholesterol.
Hàng triệu bài báo đã được viết về lợi ích của cà phê và chủ đề về tác hại của nó. Chúng tôi sẽ chỉ nói rằng nó có thể được đưa vào danh sách các sản phẩm gây ra mụn trứng cá. Cà phê làm tăng sản xuất hormone cortisol, là nguyên nhân gây ra căng thẳng. Và anh chính là một trong những nguyên nhân chính gây ra mụn nhọt ở tuổi trung niên. Một phần cà phê ngọt khi bụng đói đặc biệt nguy hiểm - sau đó, không chỉ một vết sưng đỏ nhỏ, mà cả một núi viêm quả mâm xôi có thể bật ra! Mức tối đa của bạn là bao nhiêu - không rõ. Nó có thể là ba cốc một ngày, hoặc có thể là cả một lọ.
Đừng ngạc nhiên: ngay cả những sản phẩm tự nhiên và lành mạnh nhất cũng có thể trở nên có hại nếu bị hư hỏng. Trong trường hợp này, rau và trái cây bị hư hỏng do tác động của khí thải công nghiệp và phân bón. Ăn dưa chuột trồng gần đường cao tốc hoặc nhà máy nào đó sẽ cung cấp cho bạn một lượng hợp lý benzopyrene và các chất gây ung thư khác.
Về chất bảo quản, một số loại có thể chứa bột ngọt. Ngộ độc chất này có thể biểu hiện bằng đau đầu, co thắt mạch, thậm chí rối loạn chuyển hóa. Đó là lý do tại sao các nhà sản xuất rất tự hào về dòng chữ "Không có chất bảo quản", được họ đặt ở vị trí nổi bật nhất trên nhãn.
Có một số sản phẩm mà chúng tôi rất hiếm hoặc không bao giờ mua. Chúng ta hãy nhớ lại ít nhất những loại rau và trái cây mà cha mẹ chúng ta đã ép ăn, nhưng chúng ta kiên quyết từ chối. Thật đáng tiếc! Chúng giúp tăng cường sức khỏe mà không cần chỉ định của bác sĩ. Những lợi ích của các sản phẩm như vậy đã được chứng minh qua nhiều năm sử dụng, và một số - theo nghĩa đen trong nhiều thế kỷ.
Những thực phẩm này cực kỳ giàu chất chống oxy hóa, polyphenol, vitamin và khoáng chất. Chúng có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ của bạn. Chúng cũng có lợi hơn trong điều kiện thừa cân. Đọc về 10 loại thực phẩm này và những lợi ích mà chúng có thể mang lại.
Thêm vào chế độ ăn của súp lơ và bông cải xanh làm giảm nguy cơ phát triển các dạng nghiêm trọng của ung thư tuyến tiền liệt. Ăn những loại rau này hàng tuần giúp giảm 50% nguy cơ mắc các khối u!
Hóa ra, bông cải xanh và súp lơ trắng, khác nhau về hình dáng và mùi vị, chứa gần giống nhau các loại vitamin, không chỉ tham gia thành công vào quá trình trao đổi chất mà còn có tác dụng chống khối u. Bắp cải, cả hai loại đều có hàm lượng protein cao, chỉ cần thiếu một số axit amin là có thể tương đương với protein động vật. Về hàm lượng carbohydrate, chúng tương đương với các loại rau khác.
Glucose và fructose dễ hấp thụ, carbohydrate mang năng lượng vào cơ thể. Các chất pectin, đi vào đường tiêu hóa, tạo thành gel bao bọc thành dạ dày và ruột, ngăn cản sự hấp thụ chất độc vào bạch huyết và máu, đồng thời giảm viêm màng nhầy. Các nguyên tố vi lượng được thể hiện bằng kẽm, mangan và i-ốt cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia, chế độ ăn nhiều bắp cải có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất ở nam giới.
Loại trái cây kỳ lạ này đã trở thành khách quen trên các kệ hàng của chúng tôi trong những năm gần đây. Một quả kiwi mỗi ngày bao gồm nhu cầu vitamin C hàng ngày, như bạn đã biết, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, mạch máu, tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại tất cả các loại nhiễm trùng và giúp cơ thể chống lại căng thẳng. Ngoài ra, kiwi còn chứa nhiều magie, muối khoáng kali và chất xơ, giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
Những loại quả mọng này rất giàu dinh dưỡng thực vật có tác dụng trung hòa các gốc tự do (hợp chất gây lão hóa và tổn thương tế bào). Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả việt quất cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hoặc chứng mất trí nhớ.
Sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có nhiều công dụng. Nho khô có tác dụng tăng cường hệ thần kinh, giúp ức chế cơn tức giận, tim mạch khỏe mạnh. Nho khô có chứa các chất ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu răng.
Một ly đậu đen có 15 gam protein và không giống như thịt, không có chất béo bão hòa nào làm tắc nghẽn động mạch. Cộng với lợi ích cho tim - chất xơ, chất chống oxy hóa và sắt.
Loại quả mọng này không thể thiếu đối với bệnh cảm cúm - nó có tác dụng hạ sốt, tiêu diệt virus trong bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính. Công dụng của những quả thuốc này làm hạ huyết áp ở những bệnh nhân cao huyết áp, làm mạnh lợi, tăng cường hoạt động bài tiết của tuyến tụy.
Cá hồi có chứa axit béo omega-3 mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất được. Chúng làm giảm viêm, cải thiện lưu thông máu, tăng cholesterol “tốt” hơn cholesterol “xấu” và có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Cá hồi rất giàu selen, có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào và một số loại vitamin B.
Tại sao? Vì ngoài chất bột đường, nó còn chứa chất xơ có lợi cho đường ruột. Nó loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể và ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch. Trong bắp cải cũng chứa nhiều muối khoáng, trong đó muối kali đặc biệt quý giá, giúp tim hoạt động và tăng cường cơ bắp cho cơ thể. Trong cải bắp có phốt pho, canxi, mangan, magiê, sắt mà cơ thể không thể làm được, vì chúng cần thiết cho thành phần bình thường của máu. Chất chữa lành chính - vitamin C - được bảo quản cả trong bắp cải tươi và dưa cải bắp. Và tất cả những điều này, kết hợp với nhau, tạo ra một rào cản đáng tin cậy đối với bệnh ung thư và bệnh tim. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng một khẩu phần bổ sung salad từ bất kỳ loại bắp cải nào làm giảm nguy cơ đột quỵ xuống 32% và từ các loại rau ăn lá - rau bina, thì là, mùi tây, cần tây và các loại khác - giảm 21%. Chỉ cần đừng quên rằng 40-60 phần trăm vitamin có trong rau xanh bị mất vào ngày đầu tiên bảo quản. Vì vậy, tốt hơn hết bạn không nên mua những loại rau xanh chậm chạp!
Giống như tỏi, nó có chứa các chất tiêu diệt mầm bệnh. Hành cũng chứa caroten, vitamin, bao gồm C, muối khoáng và đường. Nó nổi tiếng với tinh dầu có tác dụng diệt khuẩn. Anh ấy chữa được nhiều bệnh theo đúng nghĩa đen, làm giảm lượng đường trong máu. Đứng sau những loại rau đứng đầu trong danh sách chữa bệnh là cà rốt, củ cải đường, khoai tây.
Đừng quên rằng phần lớn phụ thuộc vào việc chuẩn bị đúng các loại rau mà nitrat tích tụ. Do đó, tốt hơn là bạn nên mua những củ khoai tây có kích thước vừa phải. Trong cà rốt, nitrat tích tụ trong thân cây, đặc biệt nếu cây lấy củ lớn. Phần trung tâm tốt hơn nên tách biệt khỏi phần còn lại. Nhưng củ cải phải được rửa thật sạch, tươi hoặc luộc chín, bỏ vỏ dày. Không chừa phần đỉnh đầu, cắt bằng 1/5 kích thước của rễ cây. Không ngâm trước rau trong nước. Lột sạch các loại rau củ ngay trước khi nấu. Người ta tin rằng tốt hơn là nấu chín trong vỏ, do đó vitamin được bảo quản tốt hơn. Luộc rau cả quả, không để nguyên miếng. Nếu không, lượng vitamin mất đi sẽ tăng lên 15-20 phần trăm và đối với vitamin C - là 30.
Những người theo đạo Cơ đốc chính thống được kêu gọi chăm sóc không chỉ linh hồn mà còn cả thể xác của họ. Rốt cuộc, họ sẽ phải bước vào cuộc sống tương lai sau sự phục sinh chung và Cuộc Phán xét Cuối cùng, có thể nói, “theo một cách phức tạp” - trong toàn bộ bản chất được biến đổi.
Ngoài ra, tuổi thọ của chúng ta và hiện thân của những việc làm tốt đẹp mà chúng ta đã quan niệm, mà chúng ta mong muốn dâng hiến cho Chúa, cũng phụ thuộc vào sức mạnh và sức khỏe của cơ thể chúng ta.
Cuối cùng, chúng ta không nên quên rằng cơ thể là quà tặng của Thiên Chúa cho con người. Và nó, giống như tất cả những món quà của Tạo hóa, cần được đối xử cẩn thận và cẩn thận.
Sức khỏe con người phụ thuộc phần lớn vào thực phẩm mà họ tiêu thụ. Chúng tôi giới thiệu đến bạn mười sản phẩm hàng đầu được coi là hữu ích nhất cho cơ thể con người (TOP bao gồm những sản phẩm được đại diện rộng rãi ở Nga và có sẵn cho hầu hết các công dân của chúng tôi):
1. Dầu ô liu
Có lẽ là loại dầu phổ biến nhất trong số các loại dầu thực vật, vì nó chứa các axit béo không bão hòa đơn, rất tốt cho tim mạch và chống lại các mảng cholesterol. Nó có thể được thêm vào món salad, súp, ngũ cốc, nhiều món ăn chính và thậm chí dùng khi bụng đói. Dầu sẽ cứu tim và bình thường hóa huyết áp, và nhờ các vitamin A, D, E và K có trong nó, nó sẽ giúp xương chắc khỏe.
Dầu ô liu đặc biệt hữu ích cho trẻ em, vì nó kích thích sự phát triển của các mô xương. Dầu ô liu được chỉ định cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, các bệnh về gan và các bệnh về túi mật. Axit oleic, là một phần của dầu ô liu, giúp tăng cường trí nhớ và có tác dụng hữu ích đối với quá trình suy nghĩ.
Ngoài ra, cần nhớ rằng các loại dầu là thực phẩm có hàm lượng calo cao, bổ sung năng lượng rất tốt trong quá trình lao động thể dục, thể thao cường độ cao.
2. Em yêu
“Món quà tuyệt vời nhất, theo tôi, là mật ong! Ngay cả con lừa cũng sẽ hiểu ngay điều này ”- đã từng nói gấu Winnie the Pooh và đúng một nghìn lần!
Đây là một sản phẩm tự nhiên vô cùng hữu ích và cần thiết trong chế độ ăn uống, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch và là nguồn cung cấp năng lượng tốt nhất.
Mật ong chứa nhiều vitamin, enzym, nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ và protein. Nó được khuyến khích dùng để điều trị các bệnh về gan, đường tiêu hóa, cơ quan hô hấp và đơn giản là để bồi bổ cơ thể nói chung.
Mật ong chứa kaempferol và quercetin. Những chất này giúp ngăn ngừa trầm cảm (và giữ cho não khỏe mạnh) bằng cách giảm viêm trong não. Thêm mật ong vào trà, ngũ cốc, uống nước đun sôi có pha thêm mật ong trước khi đi ngủ, điều này sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và trẻ hóa.
3. Cá nói chung và cá diêu hồng nói riêng
Chỉ cần tưởng tượng - 30 gam các sản phẩm cá mỗi ngày hoặc ba bữa "cá" trong tuần và khả năng bạn bị đau tim sẽ giảm 50%!
Về chất lượng dinh dưỡng và ẩm thực, cá không thua kém gì thịt, vì nó chứa protein, chất béo, các chất khai thác và khoáng chất, và thậm chí còn vượt trội hơn cả cá về độ dễ tiêu hóa của protein, nó không phải là không có gì. rằng Chúa và các môn đồ của Ngài thường ăn cá ...
Trong số tất cả các loại cá, cá biển được coi là đặc biệt hữu ích, vì nó chứa một hàm lượng lớn iốt thực phẩm và axit béo cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Nhưng ngay cả trong số các loài cá biển thì loài cá này vẫn hữu ích nhất - điều này cá đỏ!
Ví dụ, chúng ta hãy cá hồi là chất vô địch về hàm lượng chất béo omega-3, làm giảm mức cholesterol, ngăn ngừa một số loại ung thư và huyết khối mạch máu, cũng như omega-6 và sắt. Những người yêu thích cá đỏ có thể dễ dàng vượt qua chứng trầm cảm, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và cải thiện tình trạng tóc. Hãy tạo quy tắc thay thế thịt bằng cá thường xuyên hơn, đặc biệt là vì điều này được quy định là kiêng ăn.
4. Táo
Một quả táo không phải là một số loại xoài, vải thiều hay cây durean kỳ lạ! Quả táo cũng mọc ở Nga. Hơn nữa, ngay cả ở Siberia, nổi tiếng với khí hậu lạnh giá. Vì vậy, trái cây này là dễ tiếp cận nhất đối với chúng tôi.
Ăn táo làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, giảm viêm và bình thường hóa hoạt động của dạ dày. Và bên cạnh đó, táo là một thực phẩm chứa nhiều vitamin, chẳng hạn như C, B1, B2, P, E và khoáng chất (ví dụ, mangan, kali và sắt), có lợi cho hệ miễn dịch và hệ tuần hoàn của con người.
Táo được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh, cũng như điều trị các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như hình thành ác tính.
5. Quả hạch
Ngay cả người Babylon cũng nhận thấy một trong những tác dụng có lợi chính của việc ăn các loại hạt - tăng cường trí nhớ và tăng cường sự chú ý.
Hầu hết tất cả các loại hạt hiện nay đều có mặt trên thị trường Nga - hạt điều, đậu phộng. quả phỉ, quả hồ trăn, quả óc chó, quả hạnh, v.v., vì vậy chúng tôi sẽ không chọn ra bất kỳ loại hạt cụ thể nào - chúng đều cực kỳ hữu ích.
Các loại hạt bình thường hóa mức độ axit của dịch vị, bình thường hóa chức năng ruột, như đã đề cập ở trên, có tác động tích cực đến hoạt động của não, giảm căng thẳng và rất hiệu quả để cung cấp vitamin cho cơ thể - chỉ cần một nắm nhỏ mỗi ngày là đủ.
Quả hạch cũng cần thiết cho những người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, bệnh khớp, bệnh xương chũm và u xơ.
6. Trứng
Trứng cũng hữu ích cho mọi thứ - gà tây, ngỗng, chim cút ... Nhưng chúng ta sẽ nói về thịt gà, như là loại phổ biến nhất.
Một quả trứng chứa 15% giá trị protein hàng ngày, dễ tiêu hóa và bao gồm đầy đủ các axit amin thiết yếu. Trứng chứa nhiều kẽm, i-ốt, axit béo omega-3 và axit folic, biotin, choline, vitamin A, E, D, B12, B3, selen, magiê, kali, phốt pho, sắt và canxi.
Cách hữu ích nhất để ăn trứng được coi là chuẩn bị cho trứng “nghiền nát”, khi các vitamin chưa bị phá hủy và vi khuẩn gây bệnh đã chết.
7. Cà chua
Cà chua là một kho chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các chất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, những chất này bao gồm axit tartaric, malic và citric. Các loại vitamin có thể được tìm thấy trong cà chua: A, B2, B6, PP, E, vitamin K hiếm và những loại khác.
Ngoài các vitamin, cà chua còn chứa các chất hữu ích: fructose, glucose, muối khoáng, iốt, cũng như magiê, sắt, kẽm, mangan, natri.
Nhưng có lẽ lợi ích rõ ràng nhất của cà chua là chúng chứa chất chống oxy hóa mạnh nhất - lycopene. Điểm đặc biệt của lycopene là nó làm tăng các đặc tính có lợi của nó ở dạng thành phẩm, chứ không phải trong trái cây sống. Phương thuốc tự nhiên mạnh mẽ này có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa đột biến DNA và sự phát triển của tế bào ung thư, cũng như chống lại chứng viêm não và bảo vệ não tổng thể. Để có kết quả tốt nhất, tốt nhất nên ăn cà chua với dầu ô liu. trong trường hợp này, lycopene được hấp thụ tốt hơn.
8. Đậu
Đậu thuộc họ đậu và là thành viên hữu ích nhất của nó. Những người ăn đậu sống lâu hơn những người khác và trông trẻ hơn.
Ngoài ra, loại đậu này rất khiêm tốn, và có thể dễ dàng trồng trong nhà của người dân thành phố hoặc trong vườn của một hộ gia đình tư nhân.
Đậu ”chứa nhiều protein thực vật và kali, cần thiết cho hoạt động tốt của tim và các cơ quan quan trọng khác, chất xơ - để toàn bộ đường tiêu hóa hoạt động tốt nhất. Nó cũng cực kỳ ít calo và nhiều chất chống oxy hóa. Lượng protein từ đậu cao hơn thịt cừu, thịt gà và pho mát, và ngang bằng về lượng protein với trứng cá muối dạng hạt và các sản phẩm pho mát - tin tốt cho những người ăn kiêng!
Họ hàng của đậu: đậu Hà Lan, đậu và đậu nành cũng đầy những bất ngờ thú vị và được khuyến khích làm thực phẩm.
9. Rong biển (Laminaria)
Người Nhật thường xuyên ăn rong biển nên ít bị ốm hơn, và tuổi thọ cũng rất cao.
Cũng dễ hiểu thôi, vì rong biển là sản phẩm gần như lý tưởng chứa khoảng 40 nguyên tố vi lượng và vĩ mô kết hợp với các chất hữu cơ. So với bắp cải thông thường, rong biển chứa gấp đôi phốt pho, 11 lần magiê, 16 lần sắt và 40 lần natri.
“Bắp cải” cũng chứa các chất hữu ích hiếm khác: axit alginic, natri alginat, alginat kali, alginat amoni, alginat canxi, agar và mannitol. Laminaria giúp chữa các bệnh về tuyến giáp, bệnh lao và các bệnh khác, nhanh chóng phục hồi sức lực.
10. Hành tỏi
Hành và tỏi được biết đến nhiều nhất với đặc tính kháng khuẩn. Nhưng không phải ai cũng biết rằng hàm lượng vitamin C trong chúng cao hơn cam, điều đó có nghĩa là khả năng miễn dịch của mỗi người sẽ được tăng cường. Chúng bao gồm các vitamin: B1, B2, C, A, PP, kali, allicin, flavonoid, canxi, magiê, niken và coban.
Các thủy thủ Nga từ lâu đã sử dụng hành tây và tỏi trong các chuyến đi dài ngày như một phương thuốc chữa bệnh scorbut và beriberi. Chúng cũng sẽ làm giảm mức cholesterol trong máu và cứu nguy cho các bệnh về gan.
Ăn hành và tỏi sống sẽ có lợi hơn, và để hết mùi, tốt hơn hết bạn nên đánh răng lại một lần nữa.
Andrey Segeda
Liên hệ với
Chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều kiện tiên quyết để có được sức khỏe và thể trạng hoàn hảo. Cả bác sĩ và đại diện của y học thay thế đều khuyến cáo chỉ nên ăn các sản phẩm tự nhiên và lành mạnh. Mỗi người thực hiện một lối sống lành mạnh cần phải biết những điều cơ bản của dinh dưỡng hợp lý là gì.
Bài viết này đề cập chi tiết đến các loại thực phẩm lành mạnh nhất cho sức khỏe - giá trị của chúng đối với cơ thể, tính năng sử dụng, đặc điểm chất lượng.
Rau là thứ bắt buộc phải có trong bất kỳ danh sách thực phẩm lành mạnh nào. Thuật ngữ ẩm thực này kết hợp các bộ phận ăn được của thực vật - củ, rễ, quả, lá. Một số loại trái cây được phân loại về mặt sinh học là quả mọng (ví dụ, cà chua), nhưng chúng vẫn được xếp vào nhóm rau dựa trên các đặc điểm mùi vị thuần túy.
Tất cả các loại rau được trồng theo cách tự nhiên đều lành mạnh và quan trọng đối với hoạt động đầy đủ của các cơ quan, tế bào và mô của cơ thể con người. Các loại rau bao gồm:
Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng đặc biệt, nhưng một người cần nó để làm sạch cơ thể một cách tự nhiên. Khi thiếu thành phần này, chất độc và các sản phẩm phân hủy sẽ tích tụ trong ruột, và sau đó ở tất cả các cơ quan khác.
Các loại rau hữu ích và giá cả phải chăng nhất ở các vùng vĩ độ của chúng ta là:
Các đặc tính hữu ích của các sản phẩm thực vật được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau, rối loạn và rối loạn chức năng của các hệ thống và cơ quan. Thường xuyên ăn rau và trái cây là cách phòng ngừa tuyệt vời đối với các bệnh lý về tiêu hóa, mạch máu, ung thư và các bệnh lý khác.
Trái cây tươi được chế biến nhẹ, trồng tự nhiên và tươi là những sản phẩm tốt cho tim mạch, mạch máu, cơ quan tiêu hóa và hệ thống nội tiết. Ngoài ra, trái cây, như rau, chứa chất xơ và góp phần ổn định các chỉ số cân nặng. Về thành phần, trái cây tương tự như rau và là một phần quan trọng trong dinh dưỡng của con người.
Các loại trái cây hữu ích nhất:
Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn trái cây hàng ngày: điều này góp phần thúc đẩy hoạt động đầy đủ của đường tiêu hóa, hệ thần kinh, mạch máu và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Đồng thời, mong muốn trái cây được trồng ở những vùng sinh thái thuận lợi, không sử dụng hóa chất và các chất kích thích khác.
Các loại quả mọng có đặc tính tương tự như trái cây và rau, chỉ có đặc điểm là có lượng chất xơ thấp hơn và hàm lượng các nguyên tố vi lượng, chất dinh dưỡng và vitamin tăng lên. Ngoài việc là một chất điều hòa trao đổi chất và chất chống oxy hóa tự nhiên, quả mọng còn là một món ngọt và ngon có thể được thưởng thức như một bữa ăn riêng.
Có rất nhiều loại quả mọng tốt cho sức khỏe: hắc mai biển, quả việt quất, dâu tây, nam việt quất, anh đào, quả mâm xôi, quả lý chua đen, irga, quả mâm xôi, nho, quả anh đào chim. Một số quả mọng là thuốc thành phẩm và nguyên liệu để các công ty dược phẩm bào chế các chế phẩm thảo dược hiệu quả.
Đậu là nguồn cung cấp đầy đủ protein thực vật, vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa và các nguyên tố vi lượng. Trong đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu nành và các loại đậu khác, không có chất béo có hại, nhưng có những chất mà theo các nhà khoa học, ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào bất thường (từ đó hình thành các khối u ung thư).
Chất xơ, là một phần của đậu, thực hiện chức năng làm sạch tự nhiên của đường tiêu hóa khỏi các chất độc và cặn thức ăn không tiêu hóa được. Đậu là loại carbohydrate “phức hợp” - chúng được tiêu hóa chậm, nhưng chúng cung cấp cho cơ thể nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng trong một thời gian dài.
Quả hạch là nguồn cung cấp protein, carbohydrate, các nguyên tố vi lượng (kẽm, crom, sắt) và vitamin (E, C, nhóm B). Trên thực tế, quả hạch là loại quả được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng. Sản phẩm này có thể được sử dụng riêng và như một phần của các món ăn khác. Đây là một nguồn năng lượng sẵn sàng, đồng thời có hương vị tuyệt vời và bão hòa cơ thể trong vài phút.
Các loại hạt hữu ích nhất: quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ (quả phỉ), đậu phộng, hạt điều, hạt dẻ. Quả hạch không chỉ được dùng làm thực phẩm mà còn được dùng để chữa nhiều bệnh khác nhau.
Mật ong là sản phẩm chính của nghề nuôi ong, một nguồn tự nhiên của glucose và một số lượng lớn các thành phần hữu ích. Được thu hái ở các khu vực sạch sẽ và được chế biến không qua xử lý nhiệt, mật ong là một loại thuốc tự nhiên có tác dụng bổ, kháng khuẩn, bổ và kích thích miễn dịch. Nó được sử dụng cho tất cả các loại rối loạn tiêu hóa, thiếu máu, bệnh mạch máu.
Một nguồn cung cấp protein lành mạnh, axit béo omega, phốt pho. Các loại cá thuộc họ cá hồi (cá hồi chum, cá hồi diêu hồng, cá hồi, cá hồi xám) đặc biệt hữu ích. Tác dụng có lợi được thể hiện trong việc tăng lượng hợp chất cholesterol hữu ích, cải thiện lưu thông máu và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, cá còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Trà xanh là một thức uống thu được bằng cách ủ lá của bụi trà. Chứa polyphenol, carotenoid, vitamin C, khoáng chất. Trà xanh là một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác động tích cực đến tất cả các hệ thống và cơ quan. Sử dụng thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, hình thành sỏi, sâu răng, bệnh gan, ung thư.
Việc sử dụng sản phẩm này là một cách tốt để giải quyết lượng cholesterol dư thừa. Ngoài ra, dầu ô liu nguyên chất chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích (bao gồm E, D, K, axit linoleic và oleic). Hợp chất thứ hai là một công cụ được khoa học công nhận để ngăn ngừa các khối u ung thư.
Bánh mì nguyên cám chứa carbohydrate phức hợp không góp phần làm tăng cân (không giống như các sản phẩm bánh mì giàu dinh dưỡng). Trong sản xuất các sản phẩm từ bột thô, hầu hết các vitamin và các thành phần có lợi có trong lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác đều được giữ nguyên. Việc sử dụng bánh mì như vậy làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, các bệnh tiêu hóa và bệnh lý mạch máu.
Thực phẩm lành mạnh nhất là thực phẩm chứa sự kết hợp tối ưu giữa thực phẩm thực vật, chất đạm, chất béo dưới dạng axit có lợi.
Bằng cách nghiên cứu các tính chất và đặc điểm của thực phẩm, chúng ta có thể xác định cách ăn uống phù hợp khi bạn chơi thể thao, trải nghiệm hoạt động thể chất tăng cường, bị cảm lạnh, dạ dày và các bệnh khác. Biết được thực phẩm nào hữu ích và loại thực phẩm nào tốt hơn nên loại trừ vĩnh viễn khỏi chế độ ăn uống, chúng ta sẽ cải thiện sức khỏe, tâm trạng, hiệu suất và hạnh phúc của mình.
Chế độ ăn uống cân bằng là một trong những chìa khóa để có một sức khỏe tốt và một sức khỏe tốt ở mọi lứa tuổi. Nhưng không phải ai cũng biết đâu là thực phẩm tốt cho sức khỏe và đâu là đồ ăn vặt. Và khi bạn đi đến cửa hàng hoặc đi chợ, không khó để bạn bối rối trước sự đa dạng của thực phẩm mà bạn nhìn thấy.
Sự phân chia thành có hại và có ích theo điều kiện
Tất nhiên, điều quan trọng nhất để biết về lợi và hại của sản phẩm là việc phân chia thành các nhóm như vậy là rất tùy tiện. Ví dụ, chúng ta đều biết rằng một quả cà chua chín đỏ là một kho vitamin và khoáng chất, giống như một quả dưa chuột. Cả hai sản phẩm này đều có tác dụng phòng chống tốt bệnh xơ vữa mạch máu, giúp cơ thể không bị tích tụ trọng lượng dư thừa, loại bỏ độc tố và chất độc, giúp khởi động quá trình tái tạo mô và cải thiện tính chất của máu.
Không nghi ngờ gì nữa, dưa chuột và cà chua là thực phẩm lành mạnh có thể ăn ở mọi lứa tuổi, ngoại trừ khoảng thời gian lên đến một năm do nguy cơ dị ứng. Nhưng trên thực tế, mọi thứ phức tạp hơn. Những sản phẩm này chỉ hữu ích nếu được trồng không sử dụng chất tổng hợp, được thu hái kịp thời và thu mua đúng mùa. Có nghĩa là, lợi ích tối đa cho cơ thể từ cà chua và dưa chuột chỉ có thể thu được từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 9. Thời gian còn lại, những loại thực phẩm như vậy, được trồng trong nhà kính, hoặc dành hàng tuần trên đường đến nơi mua từ các nước nóng, không còn hữu ích nữa. Ngoài ra, do lượng phụ gia hóa học dồi dào trong thành phần, nó thậm chí có thể được xếp vào loại sản phẩm có hại.
Một điểm khác là sự hiện diện của một số chống chỉ định ở người. Ví dụ, dưa chuột không được khuyến khích cho những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp, các bệnh về thận và hệ thống sinh dục, và có xu hướng phù nề. Và cà chua không thể được ăn với một số bệnh về gan và túi mật, tăng huyết áp và viêm dạ dày, các vấn đề về khớp và cột sống. Bên cạnh đó, mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Việc lạm dụng dưa chuột và cà chua có thể dẫn đến trầm trọng thêm các bệnh mãn tính, buồn nôn và nôn, ngộ độc, rối loạn tiêu hóa và phát triển các phản ứng dị ứng.
Quan trọng! Đây chỉ là một ví dụ cụ thể về lý do tại sao việc phân chia thực phẩm thành hữu ích và có hại chỉ mang tính điều kiện. Mỗi sản phẩm cụ thể có thể được phân vào bất kỳ nhóm nào tùy thuộc vào chất lượng và đặc tính của nó, cũng như đặc điểm cá nhân của một người. Nhưng có những loại thực phẩm không tốt cho tất cả mọi người. Ví dụ, đây là thức ăn nhanh, nhiều đồ ngọt, soda ngọt, khoai tây chiên và các loại thực phẩm tương tự khác. Những sản phẩm như vậy đặc biệt có hại cho trẻ em.
Những thực phẩm cần thiết nhất cho cơ thể
Thực phẩm lành mạnh nhất cho sức khỏe là những thực phẩm không có hóa chất, ngon, tươi, được bảo quản và chế biến đúng cách. Hãy chắc chắn đưa vào công thức của bạn những món ăn lành mạnh hàng ngày, giảm ăn đồ ăn vặt. Và sau đó trong một vài ngày, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn, và trong một vài tuần, bạn sẽ nhận thấy không chỉ sức khỏe tốt mà còn cải thiện về ngoại hình. Chúng tôi đã tổng hợp cho bạn một đánh giá về các loại thực phẩm hữu ích và ngon nhất mà bạn có thể ăn hàng ngày.
Hoa quả
Không còn nghi ngờ gì nữa, món ăn mùa hè là ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Thông thường, vào mùa ấm áp, chúng ta bổ sung rất nhiều trái cây và quả mọng trong chế độ ăn uống của mình. Thực phẩm lành mạnh như vậy có chứa vitamin, chất xơ và khoáng chất, các nguyên tố đa lượng và vi lượng, bioflavonoid, axit amin. Chúng có thể được ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Nhưng đối với những người bị thừa cân, trái cây nhiều calo và ngọt tốt nhất nên chuyển sang bữa sáng hoặc tiêu thụ vào buổi sáng.
Từ những thực phẩm như vậy, bạn có thể chế biến món salad, ăn tươi, thêm chúng vào các loại cocktail, nước trộn, đồ uống trái cây, mứt. Hàm lượng chất xơ cao cho phép bạn bình thường hóa quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Trong số các đặc tính hữu ích khác của trái cây và quả mọng, đáng chú ý là cải thiện quá trình tạo máu và tuần hoàn máu, tăng sức bền và khả năng miễn dịch, đồng thời tăng tốc quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào.
Rau
Rau cũng rất tốt cho sức khỏe nam giới và phụ nữ. Chúng chứa nhiều canxi, phốt pho, magiê, kali, axit folic, beta-carotene, vitamin B và nhiều chất hữu ích khác. Trong số các đặc tính hữu ích của rau, cần lưu ý những điều sau:
Ngoài ra, một số loại rau, chẳng hạn như tất cả các loại bắp cải, khi được tiêu thụ hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư và các khối u trong cơ thể.
Các sản phẩm sữa
Các sản phẩm từ sữa có chứa nhiều chất hữu ích mà cơ thể con người dễ dàng hấp thụ ở mọi lứa tuổi. Kefir, sữa đông, sữa, kem chua, pho mát, sữa chua tự nhiên, sữa nướng lên men - tất cả những điều này, khi được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày, sẽ giúp duy trì sức khỏe và sắc đẹp. Các sản phẩm như vậy rất hữu ích cho tiêu hóa, hoạt động bình thường của hệ thống cơ xương và truyền các xung thần kinh.
Kefir và sữa nướng lên men được khuyến khích nên uống vào ban đêm khi có xu hướng táo bón và tăng cân. Và kem chua cần thiết cho những ai không thể từ chối sốt mayonnaise hoặc có vấn đề về xương khớp. Các nhà khoa học cũng đã xác định được lợi ích của các sản phẩm làm từ sữa đối với những người bị huyết áp cao.
quả hạch
Các loại hạt là nguồn năng lượng mạnh nhất. Chúng rất giàu calo và chỉ nên ăn với lượng nhỏ. Nhưng đồng thời, chúng chứa rất nhiều khoáng chất hữu ích, vitamin, axit amin mà cơ thể cần. Từ thời cổ đại, người ta đã biết rằng quả óc chó, quả phỉ, hạt thông, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều và những loại khác giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung, thúc đẩy sản xuất serotonin, tăng hiệu quả và sức bền.
Nó là một trong những nguồn chính của protein thực vật và arginine. Không phải không có lý do mà các loại hạt được khuyên dùng cho các vận động viên và người tập thể hình trong thời gian tập luyện căng thẳng. Quả hạch cũng rất hữu ích cho trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú (nếu không có phản ứng dị ứng). Bạn có thể sử dụng các sản phẩm này trong một hỗn hợp với mật ong và trái cây khô, hạt, lô hội và nước cốt chanh, nước sắc của dược liệu.
Cá và thịt
Thịt cá là những thực phẩm cần thiết cho con người. Nếu không có chúng, anh ấy khó có thể duy trì sự cân bằng trong cơ thể, vì đây là một trong những nguồn cung cấp protein chính - khối xây dựng chính cho cơ thể chúng ta. Cá và thịt chứa một lượng lớn protein, khoáng chất, vitamin, axit amin, một số mà cơ thể không tự sản xuất được, các nguyên tố đa lượng và vi lượng. Cá cũng chứa nhiều axit béo tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất.
Quan trọng! Các loại cá và thịt ít chất béo hữu ích nhất. Ngoài ra, cố gắng không mua thực phẩm đông lạnh. Tốt hơn là nên ưu tiên cho thực phẩm tươi sống của địa phương. Hơn nữa, chỉ nên ăn cá không quá 2 lần một tuần, vì nó có thể tích tụ thủy ngân và các chất độc hại khác trong các mô của nó.
Carbs tốt
Trong danh sách các loại thực phẩm lành mạnh, carbohydrate tốt chiếm một vị trí đặc biệt. Trong bảng, nhóm thực phẩm này, ngoài rau và trái cây tươi, bao gồm các thực phẩm sau:
Thức ăn như vậy mang lại cảm giác no và năng lượng cho cả ngày, bão hòa với vitamin và khoáng chất, đồng thời giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
Quan trọng! Ngoài những carbohydrate tốt, cũng có những thứ không tốt. Không nên tiêu thụ chúng, vì chúng thường không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho cơ thể. Carbs xấu bao gồm khoai tây, mì ống mềm, đồ ngọt, đường, ngũ cốc, muesli, gạo trắng, các sản phẩm từ bột mì trắng, khoai tây chiên, chất bảo quản và mứt, bỏng ngô, sữa chua mua ở cửa hàng và sữa đông pho mát.
Thực phẩm cay
Thức ăn cay có tác dụng ngăn ngừa tốt quá trình xơ vữa động mạch và quá trình ứ đọng, kích thích ăn ngon miệng, giảm lượng muối ăn nhiều lần, đồng thời giúp cơ thể trẻ lại. Ngoài ra, điều này đặc biệt quan trọng trong mùa lạnh, cải thiện trạng thái cảm xúc và tinh thần của một người và đưa họ trở lại giấc ngủ khỏe mạnh.
Từ bỏ cái gì
Để luôn khỏe, đẹp, cảm thấy tuyệt vời và có một thể chất tốt, cần phải một lần và tất cả từ bỏ các sản phẩm gây nguy hiểm cho cơ thể. Các chuyên gia cảnh báo rằng đồ ăn vặt là:
Ngoài ra, các chuyên gia không khuyên bạn nên ăn nhiều thực phẩm chiên, chẳng hạn như khoai tây hoặc thịt. Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra tác hại của thực phẩm mà bạn quyết định chiên, không luộc, nướng hoặc hầm. Đó là tất cả về dầu mà quá trình chiên diễn ra. Trong quá trình xử lý nhiệt, chất gây ung thư được giải phóng trong đó. Các nghiên cứu xác nhận thực tế rằng những chất như vậy có thể gây ung thư và các bệnh nghiêm trọng khác.
Để biết thông tin của bạn. Cũng không nên nấu thức ăn liên tục trong lò vi sóng. Trong trường hợp này, việc đun và nấu ảnh hưởng đến các sản phẩm ở cấp độ phân tử và thậm chí nguyên tử, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của toàn bộ cơ thể con người. Để tránh tác hại trong trường hợp này, hãy mua một chiếc lò vi sóng chất lượng và sử dụng nó theo đúng quy tắc.
Như bạn thấy, bất kỳ sản phẩm nào từ hữu ích đều có thể trở thành có hại. Và ngược lại. Khi lựa chọn thực phẩm cho bản thân và gia đình, hãy cố gắng chỉ ưu tiên thực phẩm tự nhiên được trồng ngoài trời, chỉ mua rau, trái cây và quả mọng theo mùa tự nhiên của chúng. Cũng chú ý đến ngày hết hạn. Thực phẩm lành mạnh hiếm khi tồn tại lâu. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là trái cây khô, các loại hạt, dầu. Nhưng ngược lại, thực phẩm có chất phụ gia tổng hợp có thể được bảo quản mà không thay đổi hình thức và mùi vị trong nhiều tuần.
