Dưới Năm mới Tôi tự tặng mình một món quà và đọc một cuốn sách về Jamie Oliver chỉ trong một lần. Tôi có gần như tất cả sách dạy nấu ăn của anh ấy ở nhà. Thỉnh thoảng, tôi cũng cố gắng không bỏ lỡ các chương trình truyền hình của anh. Nhưng khi tôi tình cờ đọc được một cuốn sách nhỏ của Trevor Clawson, “Jamie Oliver. 10 bí quyết tạo dựng thương hiệu cá nhân”, tôi ngạc nhiên khám phá: Cho đến bây giờ tôi biết rất ít về anh chàng này.
Tôi không xấu hổ khi thừa nhận: Tôi thực sự thích cách làm việc của Oliver. Đọc sách của anh ấy, xem anh ấy trên màn hình, bạn có hai cảm giác. Trước hết, anh chàng là một đầu bếp thực sự tuyệt vời. Thứ hai, anh ấy rõ ràng yêu thích những gì anh ấy làm. Cả hai điều này đều khiến anh ta nổi bật giữa đám đông những kẻ bắt chước cả hai giới, như bạn biết, tồn tại ở Tổ quốc chúng ta.
Đồng thời, Oliver đã tạo ra một mô hình kinh doanh mang lại thành công rõ ràng cho các đồng nghiệp của mình. Chỉ là sự quyến rũ đó không thể sao chép được.
Ở tuổi 36, Oliver sở hữu đế chế ẩm thực trị giá hàng chục triệu bảng Anh và tuyển dụng 5.500 người. Anh ấy đã tự mình đạt được tất cả những điều này, bằng công việc và tài năng của mình.
Tôi không biết: hóa ra Oliver mắc chứng khó đọc khi còn nhỏ. Những thứ kia. nói một cách đơn giản, tôi khó có thể đọc được. Cuối cùng Trung học phổ thông Chứng chỉ của ông bao gồm hai điểm đạt yêu cầu, về lao động và địa chất. Với thành công trong học tập như vậy, con đường vào đại học đã khép lại với anh.
Làm thế nào một sinh viên nghèo đến từ vùng quê nước Anh trở thành triệu phú và thương hiệu quốc tế? Làm thế nào mà một cậu bé gặp khó khăn trong việc hiểu văn bản trong sách giáo khoa ở trường lại trở thành tác giả của nhiều cuốn sách, mỗi cuốn đều là sách bán chạy quốc tế? Tôi sẽ không trả lời tất cả các câu hỏi trong một bài đánh giá ngắn gọn; bất kỳ ai quan tâm đến vấn đề này có thể đọc về nó trong cuốn sách của Trevor Clawson. Nhưng đây là điều thú vị. Oliver không chỉ là một học sinh nghèo mà còn là một kẻ chuyên bắt nạt. Để đánh lạc hướng anh khỏi trò nghịch ngợm của mình, cha anh đã giao cho anh một công việc trong quán rượu của mình.
Đúng vậy, may mắn chính của Jamie Oliver là được sinh ra trong một gia đình chủ quán rượu và nhà hàng ở Essex. Cha mẹ của Jamie không phải là những người đặc biệt giàu có. Nhưng đó là một gia đình thân thiện gồm những người biết giá trị của đồng tiền và biết cách làm việc. Đây là cách họ nuôi dạy con trai mình.
Jamie có công việc đầu tiên ở một quán rượu vào năm 8 tuổi, đó là cắt rau trong bếp. Sau đó anh ta được phép làm công việc của một người phục vụ. Năm mười một tuổi, chàng trai bắt đầu kinh doanh. Là con trai của một chủ quán rượu, anh ấy có thể mua đồ ngọt giảm giá từ tiền mặt và mang theo ở địa phương. Anh ấy đã bán lại những chiếc kẹo này cho các bạn cùng lớp.
Khi kiếm được một số tiền, tôi bắt đầu thuê tủ đựng đồ trong phòng thay đồ từ bạn bè để làm nơi cất đồ. Vì vậy, anh kiếm được 30 bảng mỗi tuần và nhận được số tiền tương tự khi làm việc trong quán rượu của cha mình. Không cần phải nói, Oliver có quyền lực rất lớn ở trường. Tính hòa đồng độc đáo của anh bắt đầu từ thời điểm đó. Hôm nay xem anh ấy trên tivi, bạn thấy anh ấy không cần phải ép mình giao tiếp với bạn. Đây là cách cư xử của một cựu lãnh đạo trường học.
Năm 13 tuổi, Jamie Oliver có được một công việc trong một quán rượu, nơi anh làm việc bán thời gian sau giờ học. Anh ấy nấu nướng giỏi đến mức thường xuyên thay thế người đầu bếp. Sự nghiệp xa hơn việc trở thành một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất trong thời đại chúng ta là sự kết hợp của rất nhiều công sức và rất nhiều may mắn. Trong trường hợp này, người ta không thể không thừa nhận rằng vận may đã tìm được một người rất xứng đáng.
Đầu bếp đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ cách tiếp cận nấu ăn ban đầu của mình. Anh ấy đã viết nhiều sách dạy nấu ăn, tham gia các chương trình nấu ăn trên truyền hình và làm công việc phục vụ bữa trưa cho các trường học ở Anh. Anh ấy là người dẫn chương trình Đầu bếp khỏa thân", nhờ đó mà anh ấy có được biệt danh này.
James Trevor Oliver (ảnh) sinh ngày 27 tháng 5 năm 1975 tại làng Clavering. Ở trường, cậu bé Jamie là một đứa nhóc hư hỏng, học kém, một phần vì thiếu hứng thú, một phần vì chứng khó đọc. Có vẻ như tiểu sử thời thơ ấu của anh ta không khác nhiều so với bất kỳ cậu bé côn đồ nào, nhưng ngay cả khi còn nhỏ, người ta vẫn có thể thấy được sự nhạy bén trong kinh doanh. Vì vậy, là con trai của một chủ quán bar, anh ta có thể mua kẹo bằng tiền mặt địa phương và mang theo với mức giảm giá 20%. Lợi dụng điều này, Jamie đã bán lại đồ ăn cho các bạn cùng lớp.
Anh bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là đầu bếp trong quán rượu "The Cricketers" của cha mẹ mình. Năm 8 tuổi, anh được giao nhiệm vụ cắt rau, sau đó một thời gian ngắn anh được phép làm bồi bàn. Mới mười một tuổi, anh đã tích cực tham gia các cuộc thi ẩm thực cùng với các nhân viên quán rượu khác. Vì điều này tôi đã nhận được con số lớn giải thưởng Năm 16 tuổi, anh bắt đầu học tại trường Cao đẳng Dịch vụ Westminster, nơi anh đã bỏ học. Sau đó, anh ấy làm việc ở Pháp, tích lũy kinh nghiệm và quay trở lại London. Khi còn trẻ, ông làm đầu bếp bánh ngọt trong một nhà hàng, nơi ông học nấu các món ăn Ý. Sau đó anh ấy làm việc tại River Cafe. Anh ấy nói rằng anh ấy đã học cách nấu những món ăn tốt cho sức khỏe ở đó. Một bộ phim về quán cà phê này được phát hành vào năm 1997, trong đó có thể thấy Jamie Oliver.
Năm 1999, anh ra mắt chương trình ẩm thực của riêng mình mang tên Đầu bếp khỏa thân. James thừa nhận anh không hài lòng với cái tên mà nhà sản xuất nghĩ ra nhưng khán giả lại thích cái tên này. Chương trình nhận được tên này vì sự dễ dàng của các công thức nấu ăn được trình bày. Bây giờ chương trình được chiếu ở 40 quốc gia. Sau đó, vào năm 1999, ông may mắn được nấu ăn cho Thủ tướng.
Năm 2002, nhà hàng “Mười lăm” khai trương, tuyển dụng 15 người hoàn toàn không có khả năng nấu nướng trước đó. Đây là những thanh thiếu niên khó tính và những người có tiền án. Nhà hàng là một tổ chức từ thiện. Jamie tin rằng người dân ở Anh nấu nướng không tốt vì từ nhỏ họ đã quen với việc chế biến đồ ăn kém chất lượng, và anh đã mở quỹ riêng của mình để giải quyết vấn đề. Anh bắt đầu giải quyết vấn đề với thanh thiếu niên và trẻ em. Để mở một nhà hàng, anh ta phải cầm cố tài sản. Ý tưởng này khá thành công nên Jamie đã mở các cơ sở tương tự ở một số quốc gia.
Năm 2003, đầu bếp được trao giải thưởng trật tự hiệp sĩ. Để ăn uống lành mạnh.
Năm 2005, Jamie tạo ra một chiến dịch khuyến khích trẻ em Vương quốc Anh ăn những thực phẩm lành mạnh. Chiến dịch quảng bá thực phẩm hữu cơ, một chương trình giáo dục ẩm thực được thiết kế để cải thiện cách ăn uống của người Anh. Chính phủ ủng hộ ý tưởng này và sau đó Jamie bắt đầu tích cực thúc đẩy việc ăn uống lành mạnh. Oliver sau đó đã phát động chiến dịch cấm đồ ăn vặt trong trường học. Jamie cũng mở nhà hàng của riêng mình ở Moscow và St. Petersburg. Từ năm 2012, anh làm việc tại câu lạc bộ Manchester City, phụ trách khâu chuẩn bị đồ ăn.
Ngoài mọi thứ, Jamie đã xuất bản một số lượng lớn sách về chủ đề ẩm thực. Wikipedia đưa ra danh sách các tác phẩm nổi tiếng nhất của ông sau đây: 
"Những ngày hạnh phúc với đầu bếp khỏa thân" (2005)
"Nhà bếp của Jamie" (2007)
"Nấu ăn cùng Jamie" (2010)
Cuộc sống cá nhân của đầu bếp phát triển như sau: năm 2000, đám cưới của anh diễn ra với Juliet Norton, cựu người mẫu. Họ gặp lại nhau vào năm 1993. TRÊN khoảnh khắc này Gia đình có 4 người con, 3 gái và 1 trai (gia đình trong ảnh). 
Jamie lưu ý rằng vợ anh cũng trở thành một đầu bếp giỏi, đặc biệt là sau khi gia đình có con. Cô ấy thường trình bày một số biến thể thú vị của một công thức đã quen thuộc. Anh ấy cũng nói về cô ấy như một người mẹ rất tốt.
Jamie Oliver tin rằng động lực phải hiện diện trên con đường dẫn đến thành công; chính điều này đã giúp anh leo lên đỉnh cao trong sự nghiệp.
Jamie Oliver(James Trevor "Jamie" Oliver) - Đầu bếp, chủ nhà hàng người Anh, nổi tiếng trên truyền thông "Đầu bếp khỏa thân"(“Đầu bếp khỏa thân”), tác giả của nhiều cuốn sách ẩm thực bán chạy nhất, người đấu tranh cho sức khỏe và dinh dưỡng hợp lý của quốc gia.
Jamie Oliver sinh ngày 27 tháng 5 năm 1975 tại Anh, nơi cha mẹ anh mở một quán bar mang tên "The Cricketers" và hành nghề ẩm thực. Lúc mười sáu tuổi Oliver bỏ học để theo học trường Cao đẳng Dịch vụ ăn uống Westminster. Những bước đi đầu tiên của anh ấy trong Kinh doanh nhà hàng diễn ra tại cơ sở Antonio Carluccio(Antonio Carluccio) Neal Yard, nơi James làm đầu bếp bánh ngọt và có cơ hội nghiên cứu tất cả các sắc thái của ẩm thực Ý.
Sau đó anh trở thành đầu bếp tại The River Café, nơi anh được đại diện của kênh chú ý. BBC vào năm 1999 và giới thiệu nó với thế giới trong chương trình "Đầu bếp khỏa thân". Sách có công thức nấu ăn đầy màu sắc Jamie Oliver qua đêm đã trở thành sách bán chạy nhất ở Anh. Cung nam Oliver vinh dự nấu bữa tối cho Thủ tướng Anh Tony Blair(Tony Blair).
Ngày 24 tháng 6 năm 2000 Jamie Oliver kết hôn với cựu người mẫu Juliet "Jules" Norton(Juliette "Jools" Norton) Hai vợ chồng có ba cô con gái: Thuốc phiện mật ong Rosie(Poppy Honey Rosie, sinh 2002), Daisy Boo Pamela(Daisy Boo Pamela, sinh năm 2003) và Cầu vồng hoa cánh hoa(Cầu Vồng Cánh Hoa, sinh năm 2009). Gần đây trên blog của tôi trên Twitter Oliverđưa ra tuyên bố chính thức rằng vợ chồng anh đang mong chờ đứa con thứ tư chào đời vào tháng 9 năm 2010.
Phía sau những năm trước Jules đã trở thành một đầu bếp rất giỏi. Trong tuần làm việc, hầu như mọi công việc nấu nướng đều do cô ấy đảm nhận, và khi chúng tôi có con, cô ấy nấu nướng giỏi hơn rất nhiều. Tôi không chắc cô ấy làm tốt hơn tôi nhưng đôi khi cô ấy gây bất ngờ với một vài biến tấu mới mẻ của một công thức quen thuộc. Và cô ấy là một người mẹ tuyệt vời.
Trong năm 2000 Jamie Oliverđã trở thành một khuôn mặt Mạng lưới của Anh siêu thị Sainsbury. Hai năm sau, ông thế chấp tài sản của mình để thành lập quỹ từ thiện Mười lăm- hàng năm, mười lăm thanh niên có quá khứ đen tối, tiền án hoặc nghiện ma túy được đào tạo miễn phí để làm việc trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.
Năm 2005, dự án “Cho tôi ăn tốt hơn” của ông được triển khai ở Anh nhằm cải thiện chất lượng dinh dưỡng của học sinh Anh. Sau sự quan tâm của chính phủ đối với chủ đề này, Oliver đã được Channel 4 News bầu chọn là Chính trị gia xuất sắc nhất.
Jamie rất vui khi bắt đầu quảng bá các công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe của tôi - trong chương trình "Bộ thực phẩm của Jamie" anh ấy đã đến Rotterdam, và vào năm 2009, anh ấy đã đến Hoa Kỳ, Tây Virginia, để loại bỏ món ăn nhanh yêu thích của quốc gia thừa cân nhất đất nước này.
Việc nắm giữ Sweet As Candy của Jamie Oliver đã đưa thiên tài ẩm thực hiện đại này lên vị trí hàng đầu trong danh sách những người Anh giàu nhất dưới 30 tuổi của The Sunday Times. Ngoài ra, ông còn tài trợ cho 30 nhà hàng Ý ở châu Á.
Vào tháng 6 năm 2003, Jamie Oliver nhận được lệnh phong tước hiệp sĩ từ Nữ hoàng Elizabeth II của Vương quốc Anh và vào tháng 12 năm 2009, anh nhận được Giải thưởng TED.
Chương trình James phát sóng ở hơn bốn mươi quốc gia, bao gồm cả kênh Mỹ Mạng lưới thực phẩm. Buổi biểu diễn đầu tiên của anh ấy là "Đầu bếp khỏa thân" vào năm 1999. Cái tên này nảy sinh liên quan đến sự đơn giản trong công thức nấu ăn của đầu bếp và không liên quan gì đến ảnh khoả thân. Sau đó Oliver Tôi đã nói nhiều lần rằng tôi không hài lòng với cái tên mà nhà sản xuất nghĩ ra Patricia Llewellyn(Patricia Llewellyn). Tuy nhiên, người xem chương trình James Oliverđạt được thành công to lớn, và những cuốn sách của ông "Sự trở lại của đầu bếp khỏa thân" Và "Những ngày hạnh phúc với đầu bếp khỏa thân"đã bán được hàng triệu bản.
Sau đó Oliverđã giới thiệu các chương trình của mình với thế giới "PUKKA Tukka"(2000), "Vòng xoắn của Oliver"(2002), "Nhà bếp của Jamie"(2002), "Bữa tối ở trường của Jamie"(2005), "Đầu bếp của Jamie"(2007), "Bữa tối dành cho gà của Jamie" (2008), "Bộ thực phẩm của Jamie" (2008), "Chuyến đi Mỹ của Jamie"(2009) và những người khác.
Chương trình được công chiếu vào năm 2009 « Jamie Oliver"Cuộc cách mạng thực phẩm" trên kênh ABCở các bang. Người dẫn chương trình kinh hoàng khi trẻ em ở Tây Virginia không thể phân biệt được vị của khoai tây với vị của cà chua, còn người lớn thì không chịu ăn uống tử tế.
Riêng tôi Jamie Oliver Anh ấy đã hơn một lần thừa nhận rằng điều quan trọng nhất trong bất kỳ công việc nào là động lực. Khi anh ấy đang thái rau không mệt mỏi trong quán rượu của bố mẹ, ước mơ của anh ấy là những huấn luyện viên mới. Đến nay, vị đầu bếp nổi tiếng này đã tham gia nhiều chương trình, trở thành tác giả của 9 cuốn sách bán chạy và trở thành tên tuổi lớn trong cộng đồng ẩm thực toàn cầu.
Tôi biết chắc chắn rằng chỉ cần suy nghĩ một chút, bạn có thể ăn ngon hơn với ít tiền hơn. Trong suốt lịch sử của mình, nhân loại đã phát minh ra những cách khéo léo để tạo ra những kiệt tác ẩm thực từ con số không. Ở Ý thủ thuật này được gọi là cucina povera: khi nguyên liệu đơn giản biến thành món ăn thần thánh.
Đầu bếp đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ cách tiếp cận nấu ăn ban đầu của mình. Anh ấy đã viết nhiều sách dạy nấu ăn, tham gia các chương trình nấu ăn trên truyền hình và làm công việc phục vụ bữa trưa cho các trường học ở Anh. Anh ấy là người dẫn chương trình “Đầu bếp khỏa thân”, đó là lý do tại sao anh ấy nhận được biệt danh này.
James Trevor Oliver (ảnh) sinh ngày 27 tháng 5 năm 1975 tại làng Clavering. Ở trường, cậu bé Jamie là một đứa nhóc hư hỏng, học kém, một phần vì thiếu hứng thú, một phần vì chứng khó đọc. Có vẻ như tiểu sử thời thơ ấu của anh ta không khác nhiều so với bất kỳ cậu bé côn đồ nào, nhưng ngay cả khi còn nhỏ, người ta vẫn có thể thấy được sự nhạy bén trong kinh doanh. Vì vậy, là con trai của một chủ quán bar, anh ta có thể mua kẹo bằng tiền mặt địa phương và mang theo với mức giảm giá 20%. Lợi dụng điều này, Jamie đã bán lại đồ ăn cho các bạn cùng lớp.
Anh bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là đầu bếp trong quán rượu "The Cricketers" của cha mẹ anh. Năm 8 tuổi, anh được giao nhiệm vụ cắt rau, sau đó một thời gian ngắn anh được phép làm bồi bàn. Mới mười một tuổi, anh đã tích cực tham gia các cuộc thi ẩm thực cùng với các nhân viên quán rượu khác. Vì điều này, ông đã nhận được một số lượng lớn giải thưởng. Năm 16 tuổi, anh bắt đầu học tại trường Cao đẳng Dịch vụ Westminster, nơi anh đã bỏ học. Sau đó, anh ấy làm việc ở Pháp, tích lũy kinh nghiệm và quay trở lại London. Khi còn trẻ, ông làm đầu bếp bánh ngọt trong một nhà hàng, nơi ông học nấu các món ăn Ý. Sau đó anh ấy làm việc tại River Cafe. Anh ấy nói rằng anh ấy đã học cách nấu những món ăn tốt cho sức khỏe ở đó. Một bộ phim về quán cà phê này được phát hành vào năm 1997, trong đó có thể thấy Jamie Oliver.
Năm 1999, anh ra mắt chương trình ẩm thực của riêng mình mang tên Đầu bếp khỏa thân. James thừa nhận anh không hài lòng với cái tên mà nhà sản xuất nghĩ ra nhưng khán giả lại thích cái tên này. Chương trình nhận được tên này vì sự dễ dàng của các công thức nấu ăn được trình bày. Bây giờ chương trình được chiếu ở 40 quốc gia. Sau đó, vào năm 1999, ông may mắn được nấu ăn cho Thủ tướng.
Năm 2002, nhà hàng “Mười lăm” khai trương, tuyển dụng 15 người hoàn toàn không có khả năng nấu nướng trước đó. Đây là những thanh thiếu niên khó tính và những người có tiền án. Nhà hàng là một tổ chức từ thiện. Jamie tin rằng người dân ở Anh nấu nướng không tốt vì từ nhỏ họ đã quen với việc chế biến đồ ăn kém chất lượng, và anh đã mở quỹ riêng của mình để giải quyết vấn đề. Anh bắt đầu giải quyết vấn đề với thanh thiếu niên và trẻ em. Để mở một nhà hàng, anh ta phải cầm cố tài sản. Ý tưởng này khá thành công nên Jamie đã mở các cơ sở tương tự ở một số quốc gia.
Năm 2003, đầu bếp được trao tặng Huân chương Hiệp sĩ. Để ăn uống lành mạnh.
Năm 2005, Jamie tạo ra một chiến dịch khuyến khích trẻ em Vương quốc Anh ăn những thực phẩm lành mạnh. Chiến dịch quảng bá thực phẩm hữu cơ, một chương trình giáo dục ẩm thực được thiết kế để cải thiện cách ăn uống của người Anh. Chính phủ ủng hộ ý tưởng này và sau đó Jamie bắt đầu tích cực thúc đẩy việc ăn uống lành mạnh. Oliver sau đó đã phát động chiến dịch cấm đồ ăn vặt trong trường học. Jamie cũng mở nhà hàng của riêng mình ở Moscow và St. Petersburg. Từ năm 2012, anh làm việc tại câu lạc bộ Manchester City, phụ trách khâu chuẩn bị đồ ăn.
Ngoài mọi thứ, Jamie đã xuất bản một số lượng lớn sách về chủ đề ẩm thực. Wikipedia đưa ra danh sách các tác phẩm nổi tiếng nhất của ông sau đây:
"Những ngày hạnh phúc với đầu bếp khỏa thân" (2005)
"Nhà bếp của Jamie" (2007)
"Nấu ăn cùng Jamie" (2010)
Cuộc sống cá nhân của đầu bếp phát triển như sau: năm 2000, đám cưới của anh diễn ra với Juliet Norton, một cựu người mẫu. Họ gặp lại nhau vào năm 1993. Hiện tại gia đình có 4 người con, 3 gái và 1 trai (gia đình trong ảnh). 
Jamie lưu ý rằng vợ anh cũng trở thành một đầu bếp giỏi, đặc biệt là sau khi gia đình có con. Cô ấy thường trình bày một số biến thể thú vị của một công thức đã quen thuộc. Anh ấy cũng nói về cô ấy như một người mẹ rất tốt.
Jamie Oliver tin rằng động lực phải hiện diện trên con đường dẫn đến thành công; chính điều này đã giúp anh leo lên đỉnh cao trong sự nghiệp.
Người Anh Jamie Oliver, hay còn gọi là Jamie, hay còn gọi là Đầu bếp khỏa thân, là người dẫn chương trình nấu ăn nổi tiếng, tác giả của hàng chục cuốn sách với công thức nấu ăn từng bước món ăn ngon, chủ một chuỗi nhà hàng Ý. Thiên tài ẩm thực của đầu bếp được kết hợp với sự duyên dáng và hài hước của một người dẫn chương trình tài năng đã chinh phục hàng triệu người hâm mộ trong góc khác nhau hòa bình.
Oliver sử dụng ảnh hưởng có được không chỉ để làm giàu. Anh ấy làm việc với những người trẻ tuổi, thu hút cả những thanh thiếu niên khó tính bằng nghệ thuật ẩm thực. Đầu bếp chống lại bệnh béo phì ở trẻ em, thúc đẩy việc ăn uống lành mạnh và giới thiệu các món ăn lành mạnh vào thực đơn căng tin của trường. Được trao Huân chương đế quốc Anh khỏi tay Nữ hoàng và từ đó trở đi được chính thức gọi là Ngài James Oliver.
James Trevor Oliver sinh ngày 27 tháng 5 năm 1975 tại làng Clavering, Essex, Vương quốc Anh. Anh lớn lên ở Cambridge, nơi cha mẹ anh, Trevor và Sally, sở hữu quán rượu và nhà hàng The Cricketers. Cơ sở này được xây dựng vào thế kỷ 16 và thuộc sở hữu của gia đình Oliver từ năm 1976. Cậu bé Jamie 8 tuổi và em gái Anne-Marie đang giúp đỡ bố mẹ trong quán rượu.
Mới 11 tuổi, cậu bé đã có thể cắt rau và làm được mọi công việc của nhân viên nhà bếp. Ngoài nấu ăn, ngôi sao truyền hình tương lai còn có những sở thích khác. Năm 1989, cậu thiếu niên cùng với nhạc sĩ và nhà soạn nhạc Lee Haggerwood thành lập ban nhạc Scarlet Division, nơi anh chơi trống. Vào tháng 10 năm 2000, đĩa đơn Sundial của họ đạt vị trí thứ 42 trên bảng xếp hạng âm nhạc Anh.
Năm 16 tuổi, James bắt đầu theo học tại trường Cao đẳng Dịch vụ ăn uống Westminster. Ông tiếp tục việc học của mình ở Pháp.
Sự nghiệp chuyên nghiệp của Jamie Oliver bắt đầu với tư cách là một đầu bếp bánh ngọt tại Nhà hàng Neal Street của đầu bếp nổi tiếng Antonio Carluccio. Ở đó, Jamie yêu thích ẩm thực Ý và gặp Gennaro Contaldo, người mà anh đã học cách nấu các món ăn truyền thống của Ý.
Sau đó, đầu bếp trẻ chuyển đến quán cà phê The River ở London, nơi anh đảm nhận vị trí bếp phó và làm việc trong ba năm rưỡi. Tại đây anh đã học được cách nấu thành thạo món cá ngừ và làm quen với ăn uống lành mạnh. Sau khi Oliver đóng vai chính vào năm 1997 phim tài liệu Kênh truyền hình BBC "Christmas at the River Cafe", tiểu sử của đầu bếp đã trở thành tiểu sử của ngôi sao truyền hình.
Năm 1999, chương trình nấu ăn “The Naked Chef” được phát hành đã khiến Jamie trở nên nổi tiếng và mang về cho anh giải thưởng BAFTA. Tiêu đề hấp dẫn của chương trình không liên quan gì đến chủ nghĩa khêu gợi. Đạo diễn Patricia Llewellyn, người đặt tên cho dự án là The Naked Chef, có ý nói rằng vị đầu bếp này hoàn toàn thẳng thắn với khán giả, không giấu giếm điều gì. Nhân tiện, sau đó các nhà sản xuất đã đề nghị Jamie chụp ảnh khỏa thân, nhưng anh ấy luôn từ chối.
Hàng triệu người hâm mộ đã hưởng ứng lời kêu gọi “Nấu ăn cùng Jamie Oliver”: từ các bà nội trợ, thanh thiếu niên đến Nữ công tước xứ Cornwall. Tại một trận đấu nấu ăn mô phỏng ở London với Nữ công tước Camilla, Ngài James đã làm bột, trang trí bánh nướng nhỏ và quyên tiền cho các chuyến dã ngoại từ thiện.
Jamie tham gia công việc từ thiện từ năm 2002, khi anh mở nhà hàng “Fifteen”, nơi anh thuê mười lăm thanh niên không có kinh nghiệm nấu ăn nhưng có quá khứ phạm tội. Ý tưởng này đã thành công và dẫn đến việc thành lập mạng lưới Mười Lăm ở Anh và Úc.
Năm 2005, anh phát động chiến dịch Feed Me Better để dạy học sinh Anh về chế độ ăn uống lành mạnh. Với sự hỗ trợ của chính phủ, Oliver đã thay đổi tiêu chuẩn bữa sáng ở trường và thúc đẩy việc áp dụng thuế đối với đồ uống có đường.
Đầu bếp nổi tiếng có một trang web chính thức, bao gồm cả tiếng Nga. Ở đó, họ giới thiệu những cuốn sách, dự án mới của đầu bếp với sự tham gia của anh ấy và thêm liên kết tới các video từ kênh YouTube của anh ấy. Các video ngắn từ kênh nấu ăn của Jamie được tổng hợp thành từng chu kỳ dựa trên sản phẩm chính được sử dụng hoặc loại món ăn.
Jamie Oliver's Food Tube chứa một loạt video công thức nấu ăn gà hoặc tôm theo nhiều cách khác nhau nhờ các loại nước sốt nguyên bản được tác giả mượn trong các công thức nấu ăn. ẩm thực dân tộc các dân tộc trên thế giới, một miếng thịt bò hoặc cá bình thường có được hương vị mới, trở thành món nền tảng cho bữa trưa hoặc buổi dạ tiệc gia đình.
Bằng một cách thú vị và thỏa mãn, Oliver dạy những người yêu thích ẩm thực cách làm lớp phủ nhanh chóng cho bánh pizza hoặc bánh nướng từ những thứ còn sót lại trong tủ lạnh sau bữa tối ngày hôm qua. Bánh pudding truyền thống của Anh cũng được phát minh bởi những bà nội trợ tiết kiệm và được hoàn thiện bởi bàn tay của những người có chuyên môn.
Đầu bếp đã kết hôn với người mẫu quyến rũ Juliet Norton, hay được biết đến với cái tên Jules. Vợ chồng tương lai gặp nhau vào năm 1993, khi Jamie chưa nổi tiếng. Cặp vợ chồng trẻ kết hôn vào năm 2000, khi anh có thể chu cấp đầy đủ cho gia đình. Cặp đôi mua một căn nhà và định cư tại quê hương của Oliver. Sinh ngày 18/03/2002 trong gia đình con gái lớn Poppy Honey Rosie, và vào ngày 10 tháng 4 năm 2003 - lần thứ hai, Daisy Boo Pamela.
Sáu năm sau, vào ngày 3 tháng 4 năm 2009, Jules sinh con con gái út Cầu vồng hoa cánh hoa. Sau khi sinh con trai Buddy Beer Maurice vào ngày 15 tháng 9 năm 2010, ông bố hạnh phúc tuyên bố rằng ông hoàn toàn hạnh phúc và sẵn sàng thắt ống dẫn tinh. Nhưng vào ngày 8 tháng 8 năm 2016, Jamie đã trở thành cha của một cậu bé khác tên là River Rocket.
Oliver cùng tất cả các con lớn đến gặp vợ và con trai mới sinh từ Phòng khám Portland. Bức ảnh của gia đình khiến người hâm mộ Sir James cảm động. Juliet nếm thử những món ăn mới của chồng và thử công thức nấu ăn của anh. Trong một cuốn sách người đầu bếp đã viết:
“Cái nhìn sâu sắc của Jules giúp đơn giản hóa các công thức nấu ăn để mọi người yêu thích đều có thể tiếp cận được. Nếu cô ấy có thể giải quyết được chúng thì bạn cũng có thể.”
Cuốn sách “Năm thành phần: Thức ăn nhanh và dễ dàng” của Oliver, được xuất bản với bản dịch hay, đã trở thành món quà năm mới dành cho người hâm mộ Nga. Mỗi món trong số hàng trăm món ăn chỉ bao gồm năm nguyên liệu kết hợp với nhau một cách nhanh chóng và dễ dàng để tạo ra những món ăn ngon. Đây không phải là những bữa trưa cân bằng mà là salad, mì ống và cơm với rau và thảo mộc, món ăn thịnh soạn từ thịt. Một chương riêng dành cho món tráng miệng: ở đây không có loại bánh phức tạp nào, nhưng có công thức làm bánh quy ngon.
Ngài James Oliver không từ bỏ cuộc chiến vì sức khỏe của học sinh. Vào tháng 1 năm 2018, ông kêu gọi chính phủ Anh cấm bán nước tăng lực cho trẻ em. Jamie tin rằng đồ uống chứa caffein đang biến trẻ em thành người nghiện ma túy, khiến chúng khó tập trung và học tập ở trường.
Một lon nước tăng lực thông thường có chứa một lượng caffeine cao gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi so với lượng cho phép hàng ngày của học sinh tiểu học. Mặc dù thực tế là lon nước tăng lực được dán nhãn là sản phẩm không dành cho trẻ em, nhưng bao bì sáng sủa và nhiều hương vị khác nhau dẫn đến thực tế là 1/4 người tiêu dùng là trẻ em. Các cửa hàng Waitrose và công đoàn NASUWT ủng hộ sáng kiến của Jamie.
Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng quản lý 50 nhà hàng ẩm thực Ý, Jamie's Italian, hai trong số đó hoạt động ở Nga. Họ có trụ sở tại St. Petersburg và Moscow. Việc quản lý một mạng lưới cơ sở rộng khắp như vậy không phải là điều dễ dàng. Trong số 35 nhà hàng do thua lỗ ở Anh, năm 2017, ông phải đóng cửa một chi nhánh ở Istanbul và 6 địa điểm ở quê nhà.
Số phận của những nhà hàng còn lại vẫn chưa được quyết định. Nếu chủ nhà đồng ý giảm giá thuê và người quản lý bắt đầu phục vụ khách hàng tốt hơn thì có lẽ doanh nghiệp sẽ tiếp tục tồn tại. Jamie bây giờ nợ các nhà cung cấp và nhân viên 70 triệu bảng, và các khoản lỗ cho năm ngoái lên tới mười ba triệu bảng.
