Salad Funchose với rau là món ăn nhẹ được yêu thích ở châu Á, nhưng vì ẩm thực châu Á đang ngày càng phổ biến ở đây nên nhiều người đồng hương đã đánh giá cao và yêu thích món ăn này. Funchose xuất hiện ở Nga vào đầu thế kỷ 19 và món salad làm từ nó thậm chí còn muộn hơn. Tâm lý của chúng tôi tự bộc lộ - các bà nội trợ của chúng tôi vẫn thêm thịt, thịt gà hoặc nấm vào funchose cùng với rau để món ăn thêm hài lòng. Ưu điểm không thể nghi ngờ của món salad này là sự dễ dàng và tốc độ chuẩn bị cũng như sự sẵn có của sản phẩm. Ngoài ra, món salad còn ít calo, ăn kiêng nhưng đồng thời giúp no bụng - một món ăn lý tưởng cho những ai đang theo dõi vóc dáng và dinh dưỡng của mình.
Không khó để chuẩn bị funchose một cách chính xác; bạn có thể làm theo hướng dẫn trên bao bì hoặc có thể sử dụng phương pháp phổ biến. Đầu tiên, tôi ngâm funchose trong vòng 10-15 phút, điều này là cần thiết để funchose không bị dính vào nhau trong quá trình nấu. Tiếp theo, miến được cho vào nước sôi trong 4 phút. Funchoza đã sẵn sàng - bạn cần rửa sạch nó nước lạnh rung chuyển liên tục. Bằng cách này, sợi miến sẽ tách rời, không bị vón cục.
Do hương vị trung tính, funchose rất hợp với nấm, hải sản, thịt, thịt gia cầm, các loại đậu và tất cả các loại rau. Vì vậy, bạn có thể yên tâm thêm những nguyên liệu yêu thích hoặc bất cứ thứ gì có trong tủ lạnh. Món salad với funchose chủ yếu được trộn với nước tương; nó sẽ bổ sung một cách lý tưởng cho món miến. Người ta hiểu rằng những món salad như vậy phải có vị cay nên bạn không cần phải dư ớt hoặc tiêu đen thông thường cho chúng. Ớt bột và hạt vừng, cũng như tỏi tươi hoặc tỏi nghiền chiên, là những gia vị hoàn hảo cho món funchose. Salad Funchose có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Bản thân Funchose có tác dụng cực kỳ có lợi cho cơ thể; nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Mì thủy tinh là loại carbohydrate phức tạp nên giúp con người no lâu và cung cấp năng lượng cho các mô cơ. Các vitamin có giá trị trong thành phần của nó có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh, funchose là thuốc chống trầm cảm. Tại sử dụng hàng ngày Funchose làm giảm ham muốn ăn thứ gì đó béo hoặc ngọt, vì cơ thể đã nhận được tất cả các chất và tín hiệu cần thiết về nó. Do đó, khi thực hiện chế độ ăn kiêng funchose, bạn có thể giảm thêm cân. Funchoza không phải là chất gây dị ứng nên ngay cả trẻ em cũng có thể sử dụng.
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn nhẹ có vị cay cao thì công thức này chính là dành cho bạn. Món salad được chế biến theo truyền thống ẩm thực châu Á tốt nhất, từ một vài nguyên liệu đơn giản nhưng với một lượng lớnđồ gia vị
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Chúng tôi làm món adjika của Nhật Bản - trộn tất cả các gia vị với nước thành một hỗn hợp sệt và để nó phồng lên. Sau một giờ, cho tỏi qua máy ép và trộn với gia vị đã sưng tấy. adjika tiếng Nhật đã sẵn sàng. Đổ nước sôi lên funchoza trong 15 phút. Ba củ cà rốt trên một chiếc máy xay đặc biệt dành cho món salad Hàn Quốc. Thêm giấm vào cà rốt. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu và trộn ngay với cà rốt khi còn nóng. Thêm ½ thìa cà phê adjika Nhật Bản và funchose vào rau. Trộn tất cả các thành phần. Hãy để món salad ủ.
Một trong những công thức nấu ăn cổ điển và phổ biến nhất cho món salad funchose với rau. Món salad này có mọi thứ ở mức vừa phải - cả vị cay và muối; nó thích hợp làm món khai vị cho mọi thành viên trong gia đình.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đun sôi funch trong 10 phút, rửa sạch. Ba củ cà rốt trên một vắt đặc biệt dành cho món salad Hàn Quốc, cắt nhỏ hành tây, cắt dưa chuột với ớt chuông và củ cải thành dải nhỏ. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu và ngay khi còn nóng, trộn với các loại rau còn lại. Thêm gia vị, nước tương và funchose vào rau. Trộn tất cả các thành phần. Hãy để món salad ủ.
Nếu không có daikon, bạn có thể thay thế bằng củ cải, củ cải hoặc rutabaga. Bạn có thể loại bỏ hoàn toàn thành phần này khỏi món salad, nhưng trong trường hợp này nó sẽ mất đi vị cay cay.
Một công thức giàu nguyên liệu dành cho những người yêu thích nấm. Một sự thay thế tuyệt vời cho tất cả các món salad sốt mayonnaise.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đổ funchose bằng nước lạnh trong ba phút, sau đó đổ bằng nước sôi trong 5 phút. Xả nước ra khỏi mì. Luộc nấm trong nước sôi trong 5 phút, sau đó dùng thìa có rãnh vớt nấm ra và cắt nhỏ. Cắt cà rốt, dưa chuột và ớt thành dải. Làm nước sốt - trộn nước ấm, nước cốt chanh, nước tương, cà ri, hạt vừng, bơ, tỏi ép và ngò thái nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần với nước sốt và để nó ủ.
Các loại rau đông lạnh từ lâu đã giúp các bà nội trợ không phải mất hàng giờ vào bếp. Với món salad này cũng vậy, nhờ hỗn hợp rau đông lạnh làm sẵn nên việc chuẩn bị rất vui.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Nấu funchose trong nước sôi trong 3 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Đun sôi rau đông lạnh trong 15 phút. Chiên lòng cho chín, thêm chút muối và tiêu. Chúng tôi làm nước sốt - trộn nước tương, ớt cay, gia vị, bơ, tỏi ép và mù tạt. Kết hợp tất cả các thành phần với nước sốt và để nó ủ.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào cho món salad này; “Hỗn hợp Mexico”, “Hỗn hợp mùa hè”, “Hỗn hợp mùa xuân”, “Hỗn hợp bông cải xanh” sẽ làm được. Nhiều hơn các loại khác nhau rau trong hỗn hợp, hương vị cuối cùng của bữa ăn nhẹ sẽ càng đậm đà và sống động.
Funchoza rất hợp với hải sản và ngược lại, nó bổ sung hoàn hảo cho các loại rau tươi. Vì vậy, món salad trở nên hoàn hảo!
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đun sôi funch theo hướng dẫn. Luộc tôm trong nước sôi khoảng một phút, để nguội. Chúng tôi cắt hạt tiêu thành dải, cắt nhỏ hành tây và ngò. Làm nước xốt - trộn nước tương, nước cốt chanh, cà ri, nước và gừng. Đun nóng nước xốt cho đến khi đặc lại, trong 1 phút. Chiên hành tây với hạt tiêu và tỏi trong 5 phút. Sau đó thêm tôm và nước xốt vào chiên. Đun nhỏ lửa thêm 4 phút nữa. Rắc rau mùi, đun nhỏ lửa trong một phút. Kết hợp tất cả các thành phần với funchose, rắc hạt vừng và ủ trong một giờ.
Đây là trường hợp khi hai nguyên liệu khá hiếm - ức vịt và funchose - kết hợp với nhau để tạo ra món salad ấm áp tuyệt đẹp này. Nó no đến mức có thể dễ dàng thay thế món thứ hai.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Chúng tôi làm nước xốt cho vịt - trộn mật ong, nước tương, giấm, gừng, tiêu đen, quế và rau mùi. Để vịt ướp trong một giờ. Đổ nước sôi lên trên funch trong năm phút, sau đó xả nước. Chúng tôi cắt rau thành dải - ớt, cà rốt và hành tây. Chiên vịt rồi cho rau vào cùng với nước xốt còn lại. Chiên cho đến khi vịt chín. Chúng tôi đặt rau với vịt lên funch, rắc món salad đã hoàn thành với hạt vừng.
Bạn có tin rằng chỉ mất 10 phút để chuẩn bị một món salad đầy đủ dinh dưỡng? KHÔNG? Sau đó đánh dấu thời gian và bắt đầu chuẩn bị món ăn nhẹ nhanh chóng và rất ngon này.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đun sôi funch trong nước sôi trong 5 phút, rửa sạch dưới nước lạnh. Cắt nhỏ dưa chuột và ớt chuông. Trộn ba thành phần với nước tương
Bạn có thích món salad với củ cải đường nhưng lại cảm thấy ngán món cá trích với dầu giấm? Viết ra một công thức mới tuyệt vời cho món ăn nhẹ làm từ củ cải đường và funchose. Món ăn này sẽ “làm mới” đáng kể thực đơn hàng ngày của gia đình.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đun sôi funch theo hướng dẫn và bao bì. Nấu củ cải cho đến khi mềm, xay chúng. Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi. Trộn funchose, củ cải đường, các loại hạt, rau thơm, giấm, tỏi ép, bơ và nước tương. Hương vị hạt tiêu.
Thay vì hạt thông, bạn có thể thêm quả óc chó vào món salad này. Đầu tiên chúng nên được chiên trên chảo rán khô chỉ trong vài phút. Nếu bạn không có các loại hạt trong tay hoặc những người thân yêu của bạn bị dị ứng với chúng, hãy rắc hạt mè vào món salad đã hoàn thành.
Tất cả những người yêu thích món salad Hàn Quốc chắc chắn sẽ đánh giá cao món zukuska tuyệt vời này. Nó sẽ có nhu cầu đặc biệt trong mùa cà tím, khi món rau hầm cảm thấy nhàm chán và muốn một món salad mới từ những nguyên liệu sẵn có.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đổ nước sôi lên trên funchose trong 10 phút, xả nước và cắt funchose thành từng miếng nhỏ. Cắt nhỏ cà rốt, nêm giấm, muối, gia vị cà rốt và tỏi cho qua máy ép. Nghiền cà rốt và cho vào tủ lạnh trong một giờ. Chiên cà tím cắt thành khối. Trộn funchose với cà tím chiên, Cà rốt Hàn Quốc và nêm các nguyên liệu với nước tương.
Một món salad tươi ngon sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho món Caesar vốn đã nhàm chán. Không có gì xấu hổ khi đặt nó lên bàn ngày lễ và nó bổ sung thêm sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đổ nước sôi lên trên funchose trong năm phút, sau đó xả nước và cắt funchose thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cắt rau thành dải - củ cải, cà rốt, hành tây, tỏi và hành lá, chỉ cần thái nhỏ. Chiên gà tây thái lát. Trộn chim với funchose, rau, gia vị và nước tương. Hãy để món salad qua đêm.
Đây chính xác là món salad bạn có thể mua ở hầu hết các siêu thị có bán những sản phẩm hoàn chỉnh. Nó hoàn toàn không phức tạp và có thể dễ dàng chuẩn bị ngay cả với một bà nội trợ mới làm quen.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đổ đầy nước lạnh vào nồi trong 10 phút, sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Cắt cà rốt và dưa chuột cùng ớt chuông thành dải nhỏ. Chiên ớt và cà rốt cho đến khi mềm, thêm tỏi băm nhỏ vào cuối cùng. Thêm giấm, nước tương, dưa chuột, bơ và funchose vào rau. Trộn tất cả các thành phần. Hãy để món salad ủ.
Đối với những người chỉ cảm nhận bí xanh ở dạng trứng cá muối, công thức này sẽ là một khám phá thực sự. Ngay cả những người không thích món salad rau cũng sẽ không bị lay động bởi món ăn nhẹ này.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đổ funchoza với nước lạnh trong 10 phút, sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh, cắt thành từng miếng. Cắt cà rốt và cà tím với bí xanh thành từng dải nhỏ. Chiên rau cho đến khi chín, nêm gia vị và thêm tỏi băm nhỏ vào cuối. Thêm giấm, nước tương, rau thơm cắt nhỏ và funchose vào rau. Trộn tất cả các thành phần. Hãy để món salad ủ.
Những người hâm mộ món salad ấm áp biết rằng một khẩu phần khai vị như vậy có thể thay thế một bữa tối đầy đủ. Món salad này cũng không ngoại lệ - nó rất no nhưng không nặng. Bạn còn cần gì nữa cho bữa tối?
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đổ nước sôi lên funchoza và xả nước. Chúng tôi cắt thịt gà và chiên nó. Chúng tôi cắt hạt tiêu thành từng dải, ba củ cà rốt trên một chiếc máy xay cà rốt đặc biệt của Hàn Quốc và cắt dưa chuột thành nửa khoanh. Chúng tôi cũng chiên rau (trừ cà rốt) cho đến khi mềm. Nếu bạn muốn làm nước sốt, hãy trộn nước sốt với dầu thực vật và gia vị cà rốt Hàn Quốc. Trộn thịt gà, funch, tỏi băm nhỏ, rau, hạt vừng với nước sốt. Salad vẫn phải ấm khi phục vụ.
Món salad bắp cải phổ biến nhất là “Vitamin”, có thể mua ở mọi căng tin. Nhưng ngay khi bạn thêm funchose và nước tương vào các nguyên liệu nổi tiếng, món salad sẽ ngay lập tức có được độ bóng như nhà hàng.
Thành phần:
Sự chuẩn bị:
Đun sôi funch trong nước sôi trong 1 phút. Xả nước và để nguội. Cắt hạt tiêu thành dải. Cắt nhỏ bắp cải. Ba củ cà rốt trên một vắt. Cắt nhỏ hành tây. Đun nhỏ bắp cải trong dầu đúng nghĩa là 1 phút; bắp cải sẽ vẫn còn sống nhưng sẽ mềm. Thêm ớt và cà rốt vào bắp cải, đổ giấm lên rau và dùng tay nhào. Trộn funchose với rau, nêm salad với nước tương và rắc hành lá lên trên.
Nếu bạn không tìm được giấm sushi thì cũng đừng lo lắng. Pha loãng giấm 9% thông thường theo tỷ lệ một thìa giấm với ba thìa nước. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần 1 muỗng canh giấm pha loãng.
Món salad làm từ thịt lợn, rau và funchose rất được người Hàn Quốc ưa chuộng. Nga cũng có cách giải thích riêng về món ăn này.
Thành phần:
Nhiều người khi đi ngang qua các kệ bán mì ống hoặc ngũ cốc trong các cửa hàng đã nhiều lần nhận thấy một món ngon lạ ở nước ngoài có tên là funchose. Nó trông giống như sợi mì mỏng trong suốt. Nhưng nó là gì, cách chế biến funchose và sự khác biệt chính về hương vị của nó là gì? Hãy cùng tìm hiểu và thử chế biến công thức thuần chay ngon và được yêu thích nhất - mì xào rau củ của Trung Quốc.
Funchoza là một món ăn châu Á gần đây đã xuất hiện trên bàn ăn của người Nga, cũng như trên thực đơn của các nhà hàng sang trọng và trên thực tế là các quán cà phê châu Á. Mặc dù có hương vị phức tạp và thú vị nhưng việc chuẩn bị món này tại nhà không hề khó chút nào.
Trước khi chúng ta chuyển sang việc chuẩn bị món ăn hoàn hảo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem nên tránh những sai lầm nào, những bí quyết và khuyến nghị nào cần lưu ý cũng như những cách khác có thể chuẩn bị.
Nhân tiện!Đậu xanh có tác dụng tốt với sức khỏe phụ nữ, rất giàu vitamin B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K cũng như các nguyên tố vi lượng và đa lượng.
Để làm cho món ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét các đề xuất của chúng tôi:
Thu hút sự chú ý của bạn tới! Mỗi gói funchose đều có một công thức pha chế mà bạn có thể sử dụng cho những lần chuẩn bị tiếp theo. Chúng tôi cung cấp một lựa chọn gần giống với lựa chọn truyền thống nhất có thể và phù hợp với người ăn chay.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
Thật tốt khi biết! Dầu dừa có thể dễ dàng thay thế bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào trong nấu ăn, nhưng trong trường hợp này, hãy thêm một ít dừa nạo.
Ẩm thực:món Á
Số phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 20-30 phút
Hàm lượng calo: 120 kcal trên 100 gram
Quan trọng! Khi chế biến các món ăn châu Á, rau được cắt thành dải.
Trên một ghi chú! Theo một số công thức nấu ăn, bạn có thể thêm ớt chuông. Điều này sẽ làm cho nó có vị tươi hơn, nhưng sẽ khiến bạn xa rời hương vị truyền thống một chút.
Công thức thứ hai cho món “funchose chiên với rau và nấm”
Ẩm thực:món Á
Số phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 40 phút
Hợp chất:
Các bước chế biến món mì xào rau củ:
Khuyên bảo! 2-3 phút trước khi nấu bất kỳ công thức nấu ăn nào – cắt thành lát dưa chua và trộn với mì. Hương vị sẽ thay đổi đáng kể và trở nên ngon hơn.
Tóm lại, tôi muốn nói thêm - đừng ngại thử điều gì đó mới. Điều chính là phải hiểu những gì và cách nấu, tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ nấu ăn, lựa chọn nguyên liệu tươi và không tự mình thay thế chúng bằng người khác.
Người Thái có câu “cá chết vì miệng”. Chúng tôi rút ra kết luận - thức ăn của chúng tôi không chỉ ngon mà còn phải chọn lọc và lành mạnh hơn, lý tưởng nhất là với rau và trái cây. Ăn ngon miệng nhé!
Chuẩn bị theo công thức từ video:
Funchoza là món salad Hàn Quốc, nguyên liệu chính là sợi bún mỏng, ăn rất hợp với cả rau và thịt. Giống như tất cả các món ăn Hàn Quốc, salad funchoza khá cay nhưng rất ngon. Đây là món khai vị ngon miệng có thể được phục vụ trước món chính.
Để chế biến funchoza ngon và đúng cách, bạn không cần phải rời khỏi nhà, đến Hàn Quốc, Trung Quốc hay đi một chuyến đi dài đến Nhật Bản. Tự mình làm rất salad ngon với funchose tại nhà từ bộ sản phẩm có sẵn - dễ dàng và nhanh chóng.
Funchoza, được dịch là “mì thủy tinh”, là loại mì được làm từ bột đậu nên sau khi nấu chúng trở nên trong suốt. Spaghetti làm từ bột gạo qua quá trình xử lý nhiệt trở nên trắng. Nó rất giàu carbohydrate, vì vậy nên ăn kèm với rau và thậm chí cả thịt hoặc hải sản. Bằng cách này, món ăn trở nên cân bằng nhất và dễ tiêu hóa hơn cho dạ dày.
Về thành phần của các yếu tố hữu ích, funchose được phân biệt bởi sự hiện diện của vitamin B, cũng như selen, magiê, canxi và 8 axit amin, tham gia tích cực vào việc tạo ra các tế bào mới. Mì thủy tinh có giá trị năng lượng thấp nhưng chứa chất xơ, nhanh chóng bão hòa cơ thể. Funchoza thực tế không có mùi vị nhưng nhanh chóng hấp thụ mùi và vị của các nguyên liệu lân cận. Những người theo phong cách ăn chay và những người muốn giảm cân đặc biệt thích thử nghiệm nó.
Đừng sợ rằng, không quen với ẩm thực châu Á, bạn sẽ không thể nấu món funchose một cách chính xác. Hoàn toàn không có gì phức tạp trong quá trình chuẩn bị, điều chính là phải biết các nguyên tắc cơ bản.
Biết những nguyên tắc cơ bản, bạn có thể dễ dàng chế biến món salad funchose theo bất kỳ công thức nào bạn thích.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Đặt nửa gói funchose vào cốc sâu và đổ nước sôi lên trên trong 5–7 phút. Cắt cà rốt trên máy xay "Hàn Quốc". Cũng cắt dưa chuột trên máy xay này để chúng có hình dạng giống như cà rốt. Cắt ớt ngọt thành dải. Để làm đẹp, hãy dùng ớt nhiều màu. Cho cà rốt, dưa chuột, ớt vào tô sâu. Cắt hành tây thành từng khoanh tròn. Băm nhuyễn tỏi. Cho tất cả những thứ này vào cốc cùng với ớt, cà rốt, dưa chuột và trộn kỹ. Muối, thêm gia vị Hàn Quốc, thêm nước tương, giấm và dầu thực vật rồi trộn đều lại.
Mì của chúng tôi đã sẵn sàng, chúng tôi để ráo nước và rửa sạch bằng nước lạnh. Vì funchose dài nên để dễ ăn, chúng tôi dùng kéo cắt nó trong cốc thành nhiều phần. Không phải lúc nào chúng tôi cũng làm điều này, thường xuyên hơn là không. Tôi nghĩ thế này ngon hơn. Nhưng để bạn biết và không phải vất vả bắt được một con cá dài bằng miệng, tôi sẽ chỉ cho bạn phương pháp này. Thêm mì vào rau. Trộn đều. Đặt nó trong tủ lạnh trong khoảng một giờ. Chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh. Trang trí bằng hình dưa chuột và rau thơm.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Luộc mì gạo trong nước sôi có muối khoảng 3-5 phút. Xả trong một cái chao. Rửa sạch bằng nước lạnh. Cắt funchose thành từng miếng dài khoảng 10 cm. Cắt xúc xích thành khối nhỏ hoặc dải hẹp. Bạn có thể có thịt lợn luộc tự làm. Rửa sạch dưa chuột. Cắt thành dải hẹp hoặc bào thành cà rốt Hàn Quốc. Trộn funchose, xúc xích và dưa chuột. Mở một lon ngô đóng hộp. Xả chất lỏng. Thêm ngô vào hỗn hợp. Nêm salad với sốt mayonnaise.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Cắt thịt thành khối vuông, rưới nước tương lên trên. Hãy để nó ngâm một lúc. Cắt ớt ngọt thành dải. Thêm vào thịt bò. Nấu mì thủy tinh. Để nguội. Đặt trong một cái chao. Hành tây cắt sợi (lông), mùi tây hoặc ngò thái nhuyễn, thêm đường, xay nhuyễn. Thêm vào món salad. Thêm mì, khuấy đều. Băm nhuyễn một nửa phần gừng, tỏi, ớt. Đặt thành một đống ở giữa món salad. Đun nóng dầu thực vật cho đến khi xuất hiện khói. Thêm hạt mè vào nó. Làm nóng lên. Đổ ớt, gừng và tỏi lên trên gò đất. Trộn và phục vụ.
Thêm thịt sẽ khiến món ăn thêm no. Món ăn này thuộc về món salad ấm áp, được ăn lạnh hoặc nóng. Thay vì mì gà và cơm, bạn có thể làm món gỏi thịt lợn và thịt bò.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Nấu gà, đậu xanh và funchose (tất nhiên là riêng biệt). Làm nguội và cắt. Cắt thành miếng dài phi lê gà chiên một chút trong dầu. Cắt hành tây thành nửa khoanh và thêm vào thịt gà. Chuẩn bị rau - cắt hạt tiêu thành dải, bào cà rốt trên máy xay Hàn Quốc. Trong một chảo riêng, chiên đậu, cà rốt và ớt. Thêm tỏi, nêm hạt tiêu và đun nhỏ lửa một chút. Cho gà, funchose, rau vào tô, đổ nước sốt và giấm vào. Khuấy đều. Để lại ít nhất một giờ.
Sự miêu tả. Món salad nguyên bản với funchose, nấm ngâm và mực hun khói làm đa dạng hóa thực đơn salad. Món ăn này sẽ là món đầu tiên kết thúc trên bàn ăn ngày lễ.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Cắt funchose nấu chín bằng kéo ẩm thực. Cắt mực thành từng dải dài bằng sợi mì. Thay vì hun khói, luộc cũng phù hợp. Cắt hạt tiêu thành dải mỏng. Trong một cái bát, đánh một quả trứng, lòng đỏ, một chút muối và cà ri. Đổ hỗn hợp thu được vào chảo rán đã đun nóng mỡ và chiên bánh trứng cả hai mặt. Để nguội, cuộn chúng thành ống và cắt mỏng. Hãy chuẩn bị thay đồ. Kết hợp cả hai loại dầu, nước cốt chanh, nước sốt, đường và tỏi băm nhỏ. Thêm nấm ngâm nhỏ vào nguyên liệu đã chuẩn bị. Chúng tôi sẽ cắt sẵn những cái lớn. Hãy tiếp nhiên liệu. Để salad trong tủ lạnh khoảng một giờ.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Đổ nước sôi lên funchech và để trong 10 phút. Sau khi xả nước, xả mì bằng nước lạnh rồi để ráo nước. Tách bông cải xanh thành bông hoa. Cắt đậu làm đôi sau khi cắt bỏ phần đuôi. Cho bông cải xanh và đậu vào nước sôi có muối và nấu khoảng 5 phút.
Cắt gà tây thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo rán sâu đã làm nóng sẵn với dầu thực vật. Chiên trên lửa vừa, khuấy đều trong 3-4 phút cho đến khi chín vàng. Thêm các loại hạt và tỏi băm nhỏ, khuấy đều và nấu trong 1 phút.
Sau đó cho bông cải xanh, đậu và tỏi tây thái nhỏ vào chảo. Chiên, khuấy liên tục trong 5–7 phút nữa. Thêm nước tương và funchose, khuấy đều và tắt bếp. Salad sẵn sàngĐặt gà tây với bông cải xanh và funchose vào tô salad sâu lòng và thưởng thức.
Nguyên liệu của công thức món salad funchose này không chứa thịt lợn hay thịt gia cầm, nhưng nhờ lượng rau xanh dồi dào trong món ăn, ngay cả những “người ăn thịt” cuồng nhiệt nhất cũng có thể thích hương vị của nó.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Luộc mì trong nước sôi có pha muối trong ba phút, sau đó chắt nước và rửa mì dưới vòi nước lạnh. Chúng tôi cắt nó bằng kéo hoặc dao và bắt đầu cắt rau.
Cắt cà rốt gọt vỏ và các loại rau đã rửa sạch khác thành từng dải rồi cho vào tô sâu lòng. Để rau cho nước ép, hãy dùng tay nghiền nát một chút. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn bơ và nước sốt vào một bát riêng. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ vào khối lượng thu được - nước sốt đã sẵn sàng. Trộn mì, rau, trộn đều mọi thứ rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị lên. Salad phải được làm nguội bằng cách cho vào tủ lạnh để các nguyên liệu ngấm đều. Sau 2 giờ, món ăn có thể được chuyển ra bát phục vụ và thưởng thức.
Để chuẩn bị, hãy cắt mì luộc thành từng miếng nhỏ. Luộc 200 g thịt (tốt nhất là thịt bò) và cắt thành từng dải. Cắt 2 quả dưa chuột, 100 g củ cải daikon thành dải hoặc bào sợi. Trộn tất cả mọi thứ, thêm cà rốt Hàn Quốc, nêm nước tương hoặc adjika. Salad Trung Quốc với funchose đã sẵn sàng.
Món khai vị cay Hàn Quốc, khác biệt với món salad thịt cổ điển một cách nhanh chóng chuẩn bị và bảo quản lâu dài. Món salad có thể ngấm rất lâu, chờ đợi trong cánh, theo thời gian nó chỉ trở nên ngon và thơm hơn. Chúc ngon miệng!
Salad Funchose với rau là món đơn giản nhất, thậm chí tôi có thể nói là món salad hàng ngày trong ẩm thực Hàn Quốc. Trên thực tế, có khá nhiều món salad và đồ ăn nhẹ với funchose; nấm, thịt lợn, thịt bò và hải sản được thêm vào phiên bản cơ bản của funchose với rau.
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị món salad cơ bản nhất nhưng không kém phần ngon miệng với funchose và rau. Bất kỳ loại rau nào cũng có thể được sử dụng như một thành phần rau của món salad, nhưng theo truyền thống, cà rốt, ớt chuông và dưa chuột tươi sẽ được thêm vào.
Đôi khi rau được chiên trước trong dầu vài phút. Tôi thích món salad với rau tươi. Nhờ nước sốt salad đặc biệt, rau củ vẫn giòn nhưng thấm đẫm hương vị của nước sốt.
Món ăn này rất thích hợp cho người đang nhịn ăn, những người ăn uống lành mạnh và theo dõi cân nặng.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm theo danh sách.
Quan trọng:Đôi khi có sự nhầm lẫn giữa funchose và bún.
Funchoza còn được gọi là miến; nó được làm từ tinh bột cây họ đậu. Khi đun sôi nó trở nên trong suốt. Sợi bún chuyển sang màu trắng khi luộc. Ở các nhà hàng Hàn Quốc, tôi đã thấy cả hai phiên bản mì trong các món ăn.
Rửa rau. Cắt dưa chuột, cà rốt và ớt chuông thành dải mỏng. Rất nên sử dụng ớt có nhiều màu sắc khác nhau, điều này sẽ khiến món salad trở nên rực rỡ hơn.
Funchoza phải được chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì nơi nó được bán. Trong trường hợp của tôi, funchose cần được đổ bằng nước sôi và để trong 5 - 7 phút, đó là những gì tôi đã làm. Sau đó, xả nước, đổ funchose vào một cái chao.
Thành công của bất kỳ món ăn Hàn Quốc nào đều nằm ở nước sốt hoặc nước sốt.
QUAN TRỌNG: Nếu bạn muốn chuẩn bị một loại nước sốt funchose thực sự theo phiên bản truyền thống của nó, bạn có thể sử dụng công thức này.
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị băng cho Funchose mà không cần xử lý nhiệt.
Để làm điều này, trộn tất cả các loại gia vị (khô và nghiền) vào một cái bát: rau mùi, tỏi, gừng, ớt.
Thêm nước tương, dầu mè và giấm gạo. Trộn đều nước sốt.
Cho rau đã cắt nhỏ vào tô lớn hơn, rưới nước sốt vào. Rắc salad với hạt vừng.
Thêm rau mùi tây và rau mùi. Trộn đều salad và để trong tủ lạnh trong 30 phút.
Dọn món salad đã chuẩn bị sẵn với funchose và rau ra bàn. Thật tiện lợi khi ăn món salad này bằng đũa.
Chúc ngon miệng!
Alexander Gushchin
Tôi không thể đảm bảo về hương vị, nhưng nó sẽ rất nóng :)
Nội dung
Trong ẩm thực nội địa hiện đại, những món ăn lạ và thú vị vay mượn từ ẩm thực châu Á ngày càng xuất hiện. Funchoza cũng không ngoại lệ - mì giàu tinh bột (còn gọi là “glass”), thường được phục vụ như món salad (hoặc món khai vị lạnh/ấm) với gia vị gồm cà rốt, hành tây, ớt ngâm và các loại rau khác.
Món ăn phương Đông phổ biến hiện nay, đã trở thành tiền thân của mì Ý, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và bạn cũng có thể thêm tất cả các loại nguyên liệu (thịt, rau, nấm, xúc xích, nước sốt) nếu muốn. Bún Trung Quốc rất no nhưng hầu như không có mùi vị, vì vậy mì được phục vụ tốt nhất trong các món salad, nơi có nhiều nguyên liệu khác nhau. Những người chưa biết cách chế biến món salad funchose tại nhà nên làm quen với một số công thức nấu ăn phổ biến từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Giống như mì ống thông thường, mì thủy tinh phải được đun sôi trước. Tất cả sự tinh tế của quy trình này đều được mô tả trên bao bì sản phẩm, tuy nhiên, thời gian trung bình để funchose đạt được độ đặc mong muốn được coi là 4 - 6 phút. Nếu mì ống mỏng (dưới 0,5 mm), thì chỉ cần đổ nước sôi vào một cái bát sâu lòng, đậy nắp lại và để yên không quá năm phút. Nếu funchose có đường kính lớn hơn 0,5 mm thì đun sôi trên chảo, giảm thời gian nấu xuống còn ba đến bốn phút.
Nếu bạn không chú ý đến cái tên kỳ lạ và cái nhìn khác thường, món salad mì tinh bột cực kỳ dễ chế biến. cổ điển công thức nhanh không liên quan đến việc sử dụng số lượng lớn nguyên liệu và quá trình nấu sẽ mất ít thời gian. Các món ăn phương Đông thường được chế biến từ mì ống “thủy tinh”, rau và nước tương. Hãy xem xét một trong công thức nấu ăn đơn giản salad với funchose.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Ngoài các loại rau tiêu chuẩn, món salad funchose Hàn Quốc có thể bao gồm các loại trái cây khác. Pasta sẽ có hương vị tuyệt vời với cà chua, đậu xanh, ớt cay, cà rốt Hàn Quốc và súp lơ. – tất cả phụ thuộc vào mong muốn của chủ bếp, vào sở thích của cô ấy. Làm thế nào để làm món salad với funchose và các loại rau để món ăn trông giống như trong ảnh của các tạp chí ẩm thực? Rất đơn giản!
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Rất thường xuyên, funchose được gọi là bún vì màu trắng đặc trưng của nó. Phi lê gà rất hợp với mì nên có rất nhiều công thức chế biến món ăn phương Đông phổ biến với thịt của loài chim này. Là nguyên liệu bổ sung, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào mà chủ bếp thích. Cách nấu funchose với thịt gà? Nó dễ dàng hơn nhiều, nhưng trước tiên bạn cần làm nước sốt. Chỉ cần trộn:
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Món salad sẽ trở nên rất ngon nếu bạn thêm một số yếu tố bất ngờ vào đó, chẳng hạn như món trứng tráng với cà chua. Chuẩn bị một món ăn khác thường như vậy sẽ chỉ mất 20 phút và hương vị sẽ vượt trội. Có một số công thức thú vị về cách nấu món funchose bằng tiếng Hàn với món trứng tráng, hãy cùng xem một trong số đó. Bạn sẽ không cần nhiều nguyên liệu vì chỉ có trứng và nước sốt salad làm sẵn sẽ được thêm vào set cổ điển. Vậy cách làm món funchose bằng tiếng Hàn cho ba người.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Trang trí thực sự của bàn lễ hội chắc chắn sẽ là món salad Trung Quốc với funchose, dưa chuột, thịt xông khói, rau thơm và quả óc chó. Công thức rất dễ thực hiện và thời gian nấu chỉ là hai mươi phút. Salad Funchose với dưa chuột không chứa bất kỳ thành phần cay nào, không giống như các phiên bản phương Đông, vì vậy bạn có thể ăn nó mà không có bất kỳ hạn chế nào.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Bún “thủy tinh” phù hợp với tất cả các loại thịt (thịt lợn, thịt gà và thậm chí cả thịt cừu), vì vậy bạn có thể yên tâm không tuân theo công thức và thử nghiệm cổ điển - thay đổi sản phẩm theo ý mình. Công thức salad với funchose và thịt này yêu cầu thịt bò. Món ăn sẽ trở nên mềm, ngon và nhẹ. Lá oregano và một thìa cà phê đường mía trong nước sốt sẽ tạo thêm vị ngon cho món ăn.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Một trong những yếu tố chính công thức cổ điển funchose – ớt chuông. Nếu không có thành phần này, món salad sẽ không ngon và mọng nước bằng. Nếu bạn thêm một thành phần nữa - cà tím, mùi thơm của món ăn có thể khiến bất kỳ người sành ăn nào phát điên. Món salad được chế biến rất nhanh nên có thể được đưa vào thực đơn tiêu chuẩn hàng ngày một cách an toàn. MỘT bí mật chính các món ăn vui nhộn với cà tím và ớt chuông - không để rau và mì nguội.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Một thành phần khác có thể được sử dụng để đa dạng hóa món salad mì nhiều tinh bột là hải sản. Kết quả là một món ăn nhẹ và rất tốt cho sức khỏe với nhiều vitamin. Món salad phù hợp cho cả bàn lễ hội và như một chế độ ăn kiêng hàng ngày. Salad với funchose và hải sản (bạn có thể sử dụng bất kỳ: thịt cua, trai, mực, tôm, v.v.) được chế biến nhanh chóng và đơn giản.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Nếu kết hợp miến thủy tinh với nấm và rau củ, hương vị món ăn chế biến sẽ biến hóa thần kỳ mặt tốt hơn. Một món ăn như vậy có thể gây ngạc nhiên cho những vị khách bất ngờ ghé thăm nhà bạn, và nếu mọi thứ được thực hiện đúng cách, nó sẽ trông không tệ hơn trong ảnh của các tạp chí ẩm thực. Salad Funchose với nấm được chế biến nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Một trong yếu tố quan trọngẨm thực châu Á - cà rốt Hàn Quốc. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn, món salad funchose cũng không ngoại lệ. Hương vị khác thường, nhưng cực kỳ dễ chịu. Cà rốt tạo thêm vị chua và gia vị cho món mì, điều này không thể không làm hài lòng những tín đồ ẩm thực phương Đông. Hơn nữa, món ăn được chế biến nhanh chóng, đúng nghĩa là chỉ trong 15 phút nên bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể gây bất ngờ cho gia đình mình bằng một bữa tối tự phát và ngon miệng. Funchoza với cà rốt được làm như thế này ở Hàn Quốc.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Salad Funchose được nhiều người đánh giá cao vì dễ dàng thay thế các nguyên liệu và tính sẵn có của chúng cho phép bạn chế biến món ăn theo nhiều cách khác nhau mỗi ngày. Một yếu tố bất ngờ nhưng không kém phần ngon miệng có thể là món xúc xích quen thuộc. Kết quả sẽ là một món ăn có hương vị thơm ngon, trông không tệ hơn trên một cổng ảnh đồ ăn thú vị. Funchoza với xúc xích được chuẩn bị trong vài phút.
Thành phần:
Phương pháp nấu ăn:
Nước xốt cho món salad funchose có thể khác nhau. Người nấu ăn sử dụng nước tương, dầu mè, rau mùi xay, gừng, rau thơm, giấm balsamic và nhiều thứ khác. Một số bí mật về cách làm trang phục cho funchose:
Bàn luận
Salad Funchose: công thức nấu ăn
