Có lẽ không có gì đơn giản và ngon hơn trong các món ăn mà bạn có thể chế biến bằng khoai tây hơn là khoai tây nghiền có thêm bơ hoặc sữa, cũng như các loại gia vị, rau và thảo mộc khác nhau. Nó nấu khá nhanh, hầu như không tốn kém và có thể dễ dàng trở thành một bữa trưa thịnh soạn mà không cần phải phát minh ra thứ gì đó phức tạp và thỏa mãn hơn. Khoai tây bão hòa khá tốt và kết hợp với số lượng tối thiểu dưa chuột hoặc cà chua trở thành một món ăn hoàn chỉnh.
Ở mức tối thiểu, do tần suất chuẩn bị và sự yêu thích rộng rãi dành cho nó, nên cần phải tìm hiểu xem khoai tây nghiền có bao nhiêu calo, chúng đến từ đâu và đi đâu, tại sao chúng lại cần thiết và liệu chúng có sẵn sàng không. giảm chúng đi, nếu vẫn còn chỗ để giảm. Hóa ra, có rất nhiều biến thể của một công thức cơ bản như vậy, do đó độ no, hàm lượng calo và thậm chí cả hương vị của món ăn cũng khác nhau. Đây có thể là một lựa chọn dễ dàng, tuyệt đối về chế độ ăn kiêng và sẽ không gây hại từ quan điểm duy trì vóc dáng hoặc từ quan điểm về độ nhạy cảm của đường tiêu hóa. Hoặc có thể là cả một kiệt tác ẩm thực, trong đó khoai tây chỉ là nền tảng để xâu chuỗi các thành phần khác, không kém phần quan trọng, giống như đồ chơi trên cây thông Noel. Và sẽ là một ý tưởng tốt nếu nghiên cứu các công thức ăn kiêng thú vị nhất.
Khoai tây nghiền có nguồn gốc từ khoai tây sống, được luộc trong nước muối, sau đó để ráo nước và thêm một số thành phần nhất định, nghiền thành một khối đồng nhất, mềm. Trước khi phục vụ, món ăn thường được rắc các loại thảo mộc, việc này không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn để cải thiện tiêu hóa. Và mùi tây thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích hơn: nó tích cực thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo. Nhưng vẫn đáng để quay lại vấn đề cơ bản và chú ý đến khoai tây. Hàm lượng calo của nó là 77 kcal trên một trăm gam ở dạng thô và gần như hoàn toàn - 85% - phụ thuộc vào carbohydrate đơn giản. Vì lý do này, không nên tiêu thụ tất cả các biến thể của món khoai tây vào buổi tối, nên ăn chúng vào bữa trưa để không làm tuyến tụy bị quá tải và không tạo ra nguy cơ tăng cân. Tất nhiên, điều này không làm mất đi giá trị của khoai tây, nhưng bạn nên tiếp cận chúng một cách thận trọng. Nếu bạn tính đến sự nguy hiểm của carbohydrate và sắp xếp thực đơn của riêng mình một cách chính xác theo hướng dẫn này thì những người khác sẽ khía cạnh tích cực Khoai tây sẽ được sử dụng một cách tối đa. Đặc biệt, điều này áp dụng cho tinh bột, chất có khả năng đưa mức cholesterol về mức bình thường, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và cũng có giá trị đối với bệnh tăng huyết áp. Những người mắc các vấn đề về đường tiêu hóa, viêm và loét dạ dày cấp tính, có thể yên tâm tiêu thụ khoai tây nghiền: hàm lượng calo của nó ở đây sẽ xếp ở vị trí cuối cùng, trong khi chất xơ đến trước, không gây kích ứng các cơ quan nội tạng của đường tiêu hóa và không gây kích ứng. không làm tình trạng của anh ấy trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, món ăn này được phép ngay cả đối với trẻ nhỏ. Tất nhiên, họ nên chọn khoai tây nghiền với sữa: hàm lượng calo của nó khá thấp và sự kết hợp này được đánh giá là tốt hơn so với khoai tây nghiền với bơ, loại khoai tây nghiền có hàm lượng calo cao hơn một chút.
Khoai tây đã được xử lý nhiệt trong một lượng lớn nước sẽ giảm “trọng lượng” xuống còn 65 kcal trên một trăm gram, miễn là chúng được nấu chín mà không có chất phụ gia. Và bây giờ, trước mặt những người định xay sản phẩm, có một cánh đồng vô tận trải rộng, chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng và khuôn khổ khả thi của hệ thống thực phẩm của họ. Tùy chọn cổ điển nhất liên quan đến việc bổ sung một lượng nhỏ sữa có hàm lượng chất béo 3,2%. Hàm lượng calo khoai tây nghiền với sự bổ sung này, nó sẽ tạo ra không quá 47 kcal trên một trăm gram, vì nó vẫn sẽ hấp thụ độ ẩm, tăng thêm khối lượng. Kết quả là, so với khoai tây sống, khoai tây nghiền thành phẩm mất tới 30 kilocalo, và khoai tây nghiền với sữa có hàm lượng calo thấp như vậy cho phép bạn ăn gần như bao nhiêu tùy thích mà không phải lo lắng quá nhiều về chất lượng. “nặng nề” của bữa trưa của bạn. Thực tế không có chất béo ở đây, lượng protein tăng nhẹ do sữa: carbohydrate tiếp tục chiếm gần như toàn bộ không gian. Và viêm dạ dày và các kích ứng khác của màng nhầy cơ quan nội tạngĐường tiêu hóa thích ăn nhuyễn với sữa nhất.
Một lựa chọn nặng hơn và giàu chất béo hơn một chút là khoai tây nghiền với bơ, hàm lượng calo trong đó tăng lên 100 kcal. Ở đây không loại trừ sữa mà được bổ sung thêm bơ. Món ăn này chứa nhiều carbohydrate hơn một chút so với hỗn hợp sữa-khoai tây nguyên chất, nhưng hàm lượng chất béo lại tăng lên đáng kể. Đương nhiên, bạn có thể thay đổi hàm lượng calo của khoai tây nghiền với bơ theo lượng bơ thêm vào, và bạn có thể an toàn hơn bằng cách kết hợp dưa chuột, cà chua hoặc rau thơm với một món ăn tương tự. Chúng sẽ giúp tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ thức ăn, phân hủy chất béo và giảm tải cho gan và tuyến tụy.
Ngoài ra còn có một biến thể khá thú vị của khoai tây nghiền, hàm lượng calo của nó tuy cao hơn công thức làm từ sữa thông thường nhưng có hương vị không tệ hơn và sẽ rất được những người không dung nạp được các sản phẩm từ sữa ưa chuộng. Ở đây khoai tây được luộc ngay cùng với một nửa củ hành, nhờ đó thu được nước luộc hành tây, một phần trong đó sau đó được sử dụng để có độ mềm cao hơn, vì sẽ không thêm bơ và sữa. Nhưng bạn có thể thêm rau xanh và cần tây thái nhỏ. Hàm lượng calo của khoai tây nghiền trong trường hợp này sẽ là 73 kcal. Bằng cách tương tự với hành tây, họ tạo ra một biến thể nước luộc gà, sử dụng nước dùng làm sẵn từ ức gà, có hàm lượng chất béo tối thiểu.
Nhìn chung, khoai tây nghiền là một trong những thực phẩm giàu calo nhất món ăn kiêng, đặc biệt nếu bạn không quá cuồng nhiệt với các nguyên liệu khác. Tất nhiên, bạn thậm chí có thể kết hợp nó với thịt xông khói chiên và nấm, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng, tạo ra món thịt hầm thú vị từ món nhuyễn đơn giản. Nhưng việc phân loại một công thức như vậy là công thức giúp bạn giảm cân là điều cực kỳ khó khăn. Tất nhiên, mặc dù đây không phải là khoai tây chiên kiểu Pháp: loại sau có hàm lượng chất béo cao hơn ít nhất vài lần và không có gì để nói về hàm lượng calo.
Tuy nhiên, khi làm khoai tây nghiền, điều quan trọng cần nhớ là các chất phụ gia sẽ đóng một vai trò lớn trong “trọng lượng” cuối cùng của món ăn, có thể làm tăng hoặc giảm trọng lượng. Ví dụ, hàm lượng calo của khoai tây nghiền với bơ, gia vị và súp lơ luộc, cũng được nghiền thành khối mềm, đồng nhất, sẽ chỉ hiển thị 57 kcal. Ớt đỏ, thì là, húng quế và cà ri sẽ tăng tốc độ trao đổi chất và có lợi cho cả tiêu hóa và vóc dáng của bạn. Bắp cải và khoai tây sẽ mang lại cho bạn cảm giác no. Và ngay cả một lượng nhỏ bơ cũng sẽ chỉ bổ sung lượng chất béo cần thiết hàng ngày và sẽ không tích tụ ở hai bên.
Nhưng hàm lượng calo của khoai tây nghiền với sữa, xúc xích luộc, hành tây xào, cà rốt và phô mai bào sẽ là 143 kcal trên một trăm gam. Đây là một lựa chọn bữa trưa thỏa mãn hơn cho những ai cảm thấy khó ăn khi không có chút thịt nào trong món ăn. Nhưng bạn chắc chắn nên nêm nó với các loại thảo mộc hoặc thêm một vài tép tỏi vào cuối. Nó không chỉ tạo thêm vị cay mà còn cho phép bạn tránh tính lượng calo trong khoai tây nghiền với các chất bổ sung tương tự.
Có lẽ món ăn phổ biến nhất ở châu Âu là khoai tây nghiền. Đây là kho báu độc nhất vô nhị chất dinh dưỡng Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng không nên ăn quá một lần một tuần. nhuyễn cao hơn nhiều so với cháo hoặc súp. Trên thực tế, bản thân rau không thua kém gì về giá trị dinh dưỡng so với thịt. khoai tây trong dạng tinh khiết cao hơn nhiều so với các loại rau khác. Puree từ nó sẽ hữu ích cho những người mắc chứng chán ăn hoặc loạn dưỡng. Món ăn này có thể được dùng như món ăn phụ hoặc ăn như món chính. Khoai tây nghiền cũng thường được sử dụng để làm bánh nướng, bánh bao và các món ăn khác. Nó được dùng làm nhân trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Chúng ta hãy tìm hiểu những lợi ích của thực phẩm như vậy là gì?
Những lợi ích của khoai tâyTheo các chuyên gia dinh dưỡng, nhuyễn rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này có tác dụng tích cực đối với thận và tim. Họ có thể nuôi sống mọi người tuổi già nhằm cải thiện trí nhớ và cho trẻ nhỏ làm thức ăn đầu tiên. Sản phẩm này được cơ thể hấp thụ dễ dàng. Khoai tây nghiền có đặc tính chống viêm. Trong thời gian bị bệnh, cơ thể chúng ta suy yếu, và một sản phẩm thực vật đơn giản như vậy sẽ giúp chúng ta no lâu, phục hồi sức lực và không làm đường ruột bị quá tải. Đây là lý do tại sao bệnh nhân nhập viện thường được mang theo nước dùng và đồ xay nhuyễn. Để đứng vững và hồi phục nhanh hơn, bạn cần ăn một ít rau mỗi ngày. Cách tốt nhất nấu - đun sôi. Đây là một điểm cộng nữa của khoai tây nghiền, vì nó rất dễ chế biến: chỉ cần luộc một vài củ khoai tây và nghiền nát chúng. Sau đó, bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Hàm lượng calo trong khoai tây nghiền thay đổi tùy theo phương pháp nấu. Để tính toán chính xác, bạn cần biết giá trị dinh dưỡng của tất cả các thành phần.
Máy đếm calo không thể xác định chính xác giá trị dinh dưỡng của một món ăn. Tất cả phụ thuộc vào các thành phần. Bạn có thể ăn khoai tây nghiền luộc đơn giản nhưng sẽ không ngon lắm. Ở dạng này, rau có hàm lượng calo 85-90 kcal trên một trăm gam. Nếu bạn thêm sữa vào món ăn, các đặc tính của nó - cả hương vị và dinh dưỡng - sẽ thay đổi. Hàm lượng calo của khoai tây nghiền trong trường hợp này sẽ là 105-115 kcal trên một trăm gam. Đối với những người yêu thích mọi thứ béo, bạn có thể thêm bơ thực vật. Khi đó món ăn sẽ cung cấp 150 kcal. Nếu không thừa cân, bạn có thể thêm trứng, kem và thịt xông khói chiên vào khoai tây nghiền. Ở dạng này, cũng rắc các loại thảo mộc lên trên, món ăn có thể trở thành món chính trên bàn tiệc. Tất nhiên, trong tình huống này, hàm lượng calo trong khoai tây nghiền sẽ trên 180 kcal trên một trăm gam. Ăn nó hàng ngày theo hình thức này rất không được khuyến khích. Khi nói đến khoai tây nghiền, lượng calo chỉ khiến chúng ngon hơn mà thôi. Nhưng bạn cần biết khi nào nên dừng lại, nếu không bạn có thể tăng cân rất nhiều.
Quy chuẩn và tiêu chuẩn
Một người ăn ba trăm gram khoai tây mỗi ngày là đủ để đáp ứng hoàn toàn nhu cầu vitamin C hàng ngày. Ngay cả khi một người đang ăn kiêng, anh ta bị cấm hoàn toàn từ bỏ việc tiêu thụ khoai tây nghiền. Bạn có thể chỉ cần nấu nó mà không cần thêm gia vị hoặc sản phẩm bổ sung. Để làm cho chế độ ăn uống của bạn đa dạng hơn, bạn có thể thử các loại nước ép có màu xanh, đen hoặc đỏ. Màu sắc của khoai tây cho thấy sự hiện diện của số lượng lớn một số nguyên tố vi lượng nhất định. Vì vậy, nếu bạn đang thiếu bất kỳ chất dinh dưỡng nào, hãy thử ăn loại nhuyễn thích hợp.
Các món ăn mà chúng ta thường chế biến từ khoai tây rất đa dạng và có giá trị năng lượng khá rộng: từ 65 (nghiền trong nước) đến gần 200 kcal trên 100 gam (chẳng hạn như chiên trong mỡ động vật). Bao nhiêu calo trong khoai tây nghiền là một chủ đề riêng để thảo luận, vì tùy thuộc vào chất phụ gia, giá trị năng lượng của sản phẩm cuối cùng cũng có thể thay đổi đáng kể. Hãy xem xét các tùy chọn chính.
Món ăn này rất tốt để chuẩn bị trong thời gian nhịn ăn. Lựa chọn ăn kiêng, dễ dàng này sẽ không gây hại cho đường tiêu hóa và sẽ giúp duy trì vóc dáng của bạn bằng cách nuôi dưỡng cơ thể tốt bằng carbohydrate, trong đó 85% bao gồm khoai tây. Ở dạng thô, hàm lượng calo của nó là 77 kcal. Nhưng điều thú vị là khi gọt vỏ và đun sôi trong nước, giá trị năng lượng của nó giảm xuống còn 65. Nếu bạn làm nhuyễn nó trong nước dùng, không sử dụng bơ và sữa, thì hàm lượng calo thường giảm xuống còn 40-45 kcal trên 100 gam sản phẩm (tùy thuộc vào độ dày nhuyễn). Điều này xảy ra vì khoai tây hấp thụ nước dùng, tăng thêm khối lượng.
Nếu bạn thêm một lượng nhỏ sữa không quá béo (2,5%) vào máy xay nhuyễn - theo nghĩa đen là nửa ly, thì hàm lượng calo trong máy xay nhuyễn có thể tăng lên 50. Nghĩa là, so với khoai tây sống, máy xay nhuyễn “thua” lên tới 30 kcal trên 100 gram . Trong cả hai trường hợp, bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về độ nặng của những thực phẩm như vậy; chúng ta cũng không thể nói về bất kỳ tác hại nào đối với vóc dáng, vì thực tế không có chất béo và protein - chỉ có carbohydrate. Nhân tiện, đây là lý do tại sao các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn khoai tây vào bữa trưa để chúng có thời gian được cơ thể hấp thụ đúng cách mà không làm tuyến tụy bị quá tải.
Lựa chọn phong phú nhất là bơ bò (rắn hoặc bơ sữa trâu). Món ăn này cũng chứa nhiều chất béo. Hàm lượng calo trên 100 gram có thể tăng lên 100! Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng món xay nhuyễn này với rau. Theo đó, xay nhuyễn với bơ không được khuyến khích cho người đang nhịn ăn. Nhưng khoai tây nghiền với hành tây chiên và một miếng xúc xích được nhiều người yêu thích có thể bổ sung tới 150 kcal.
Hàm lượng calo của khoai tây nghiền không dầu trên 100 gram là 71 kcal. 100 g món ăn chứa:
Để chuẩn bị, bạn cần 650 g khoai tây, 0,3 l sữa 2,5 phần trăm, 2 g muối. Khoai tây gọt vỏ, đổ nước, ướp muối và nấu chín trong 20 phút. Sau đó chắt hết nước, khoai tây luộc chín nghiền nhuyễn, trộn với 0,3 lít sữa rồi dùng máy xay sinh tố đánh cho đến khi mịn.
Khoai tây nghiền có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, bao gồm vitamin A, B1, B2, C, E, PP, canxi, kali, natri, sắt, phốt pho.
Hàm lượng calo trên 100 gam khoai tây nghiền với sữa và bơ là 105 kcal. Trong 100 g món ăn có 2,1 g protein, 3,6 g chất béo, 15,1 g carbohydrate. Để chuẩn bị một khẩu phần nhuyễn 185 gram, bạn cần có những nguyên liệu sau:
Các bước nấu:
Hàm lượng calo trên 100 gam khoai tây nghiền trong nước có bơ là 89 kcal. Trong 100 g món ăn có 2,4 g protein, 2,5 g chất béo, 15 g carbohydrate. Để chuẩn bị 1 khẩu phần xay nhuyễn bạn cần:
Những lợi ích của khoai tây nghiền khá lớn như sau:
Tác hại của khoai tây nghiền thể hiện rõ khi dùng món ăn với:
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bỏ khoai tây nghiền nấu ăn tức thì. Những món ăn như vậy thường chứa chất bảo quản, chất điều vị không tốt cho sức khỏe và dễ gây nghiện. thời gian ngắn loại bỏ cảm giác đói.
Theo cách hiểu và trí tưởng tượng thông thường của hầu hết mọi người, khoai tây nghiền là món ăn bổ dưỡng, mềm, giá cả phải chăng được yêu thích từ khi còn nhỏ. Khoai tây luộc, nghiền nhuyễn có thêm sữa và bơ là món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, cá hoặc salad, và ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể chế biến được món này.
Nhưng khi nói đến việc giảm cân và các loại chế độ ăn kiêng, chúng ta thường loại ngay khoai tây nghiền khỏi chế độ ăn uống của mình. Có ý kiến cho rằng sản phẩm này có lượng calo quá cao. Điều này có đúng không? Khoai tây nghiền có thể là một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân? Và hàm lượng calo thực sự của món ăn này trong các biến thể khác nhau của nó là bao nhiêu? Hãy tìm ra nó.
Loại khoai tây nghiền nhuyễn dành cho người ăn kiêng nhất là khoai tây nghiền với nước không có dầu. Tốt hơn là không nên muối hoặc sử dụng tối thiểu muối. Để có hương vị, bạn có thể thêm thì là xắt nhỏ.
Mọi người đều yêu thích - . Nó chiếm vị trí hàng đầu trong số các loại rau về hàm lượng calo. Chứa beta-caroten. Nhờ thành phần phong phú, khoai tây củng cố các bức tường mạch máu, cải thiện thành phần máu, 
tăng cường men răng và mô xương, giảm sưng tấy, kích thích tim và não, loại bỏ muối khỏi cơ thể, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và làm chậm quá trình lão hóa.
Hầu như có tất cả các khoáng chất hữu ích, bao gồm phốt pho, natri và. Điều thứ hai đơn giản là cần thiết cho những người mắc bệnh hệ thống tim mạch. Và chính nhờ kali mà khoai tây có khả năng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân.
Giá trị năng lượng khoai tây luộc“mặc đồng phục” không quá cao - 77 kcal/100 gram.
Nhưng chúng ta đã quen ăn khoai tây hoặc khoai tây nghiền với món hầm, gà rán hoặc cá, các loại nước thịt và nước sốt. Để tránh tăng cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng khoai tây tươi cùng với chúng. salad rau hoặc . Khi kết hợp với protein và chất béo động vật, khoai tây không góp phần giảm cân mà hoàn toàn ngược lại.
Điều tương tự cũng có thể được nói một cách tự tin về khoai tây chiên. Nếu muốn giảm cân, bạn sẽ phải kiên quyết từ bỏ. Nhưng khoai tây nghiền, mặc dù giúp no và ngon miệng nhưng lại là một phần của nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân. Chế độ ăn uống hợp lý dựa trên khoai tây nghiền giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, chức năng dạ dày và giảm cân.
Nếu bạn muốn giảm cân bằng chế độ ăn khoai tây, bạn cần phải đáp ứng một số điều kiện: Không ăn nhuyễn với các món thịt, cá. Trong quá trình ăn kiêng, hãy quên đi nước sốt béo và đồ chiên rán. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên nên loại trừ cháo và bột mì khỏi chế độ ăn uống của bạn vào ngày bạn ăn khoai tây nghiền.
Khoai tây nghiền làm từ túi và cốc nhựa không phù hợp với ý tưởng ăn uống lành mạnh và hoàn toàn không phù hợp để giảm cân. Hàm lượng calo của nó quá cao.
Hãy nhớ điều đó định mức hàng ngày carbohydrate cung cấp 300 gram khoai tây mỗi ngày. Hãy nhớ rằng cơ thể chúng ta chỉ chuyển hóa carbohydrate trong nửa đầu ngày, trước 16:00. Khi đó tốc độ phân hủy chất béo giảm xuống và toàn bộ năng lượng không tiêu hao trước khi đi ngủ sẽ chuyển thành mô mỡ.
Đây là một lựa chọn cho chế độ ăn khoai tây dựa trên khoai tây nghiền, được thiết kế trong 3-5 ngày. Để giảm thêm 1 đến 4 pound, hãy làm theo thực đơn sau:
Chế độ ăn kiêng này không nên thực hiện quá 5 ngày. Điều rất quan trọng khi rời khỏi chế độ ăn kiêng là không ăn quá nhiều, ăn thành nhiều phần nhỏ, vận động và tập thể dục nhiều hơn. tập thể dục.
Một chế độ ăn kiêng khác có hiệu quả cao cũng được biết đến. Kết quả của nó có thể là 1 kg trong 1 ngày.
Bản chất của chế độ ăn kiêng là bạn cần ăn 10 củ khoai tây cỡ vừa mỗi ngày và uống 1 lít kefir ít béo theo tỷ lệ bằng nhau. Khoai tây (luộc hoặc nướng) hoặc khoai tây nghiền không được có dầu và muối. Bạn có thể ăn tối muộn nhất là 18:00.
Dù sao, Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nhẹ, thoáng, xay nhuyễn ngon. Ăn nóng. Số lượng sản phẩm được thiết kế cho hai phần ăn.
Danh sách các thành phần:
Quá trình nấu ăn:
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây theo ý muốn (thành miếng hoặc hình khối). Đặt nó vào một cái chảo lít và đổ đầy nước nóng để nước bao phủ khoai tây. 
Nấu cho đến khi mềm (khoảng 15 phút). Cuối cùng, muối khoai tây.
Xả nước và sấy khô khoai tây ở nhiệt độ thấp trong 3-5 phút. Nhân tiện, đối với khoai tây nghiền, bạn cũng có thể hấp chúng. Đặt sữa vào lửa.
Nghiền khoai tây nóng bằng máy nghiền khoai tây cho đến khi không còn vón cục. Pha loãng khoai tây nghiền với sữa nóng, trộn đều bằng thìa hoặc thìa gỗ. Thêm dầu vào, đánh nhuyễn lại lần nữa. Khoai tây nghiền mềm đã sẵn sàng phục vụ.
Hàm lượng calo nhuyễn như vậy - 135 kcal/100 gam.
Một trợ thủ đắc lực khác trong cuộc chiến chống tăng cân là rau bina. Nó thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Loại rau này thỏa mãn cơn đói, bão hòa tất cả các chất cần thiết và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Khoai tây và rau bina - những người bạn tốt. Bạn sẽ có được một món nhuyễn thơm ngon với màu xanh lộng lẫy.
Danh sách các thành phần:
Quá trình nấu ăn:
Rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ và luộc khoai tây cho đến khi mềm.
Trong khi nấu khoai tây, hãy làm rau bina. 
Rửa sạch và cắt nếu lá lớn. Đặt vào chảo và đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau đó thêm sữa và đun nhỏ lửa với sữa thêm 3-4 phút nữa. Thêm một chút muối.
Nghiền nhuyễn rau bina bằng máy xay ngâm. Khi khoai tây đã sẵn sàng, để ráo nước và nghiền kỹ bằng máy nghiền khoai tây. Không nên có cục u.
Thêm rau bina xay nhuyễn và bơ vào khoai tây nghiền. Trộn kỹ. Nếu hỗn hợp xay nhuyễn quá đặc, hãy thêm một ít sữa nóng hoặc nước đun sôi. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài tép tỏi, cho qua máy ép. Ăn nóng.
Hàm lượng calo nhuyễn như vậy - 155 kcal/100 gam.
Loại nhuyễn phù hợp nhất cho chế độ ăn kiêng là xay nhuyễn với nước, không có dầu và muối. Để ngon hơn, bạn có thể thêm một chút thì là.
Danh sách các thành phần:
Quá trình nấu ăn:
Khoai tây cần được luộc theo cách tương tự như công thức trước hoặc hấp.
Xả hết nước, để lại khoảng 1/3. Sau đó nghiền thật nhuyễn khoai tây để không còn vón cục, vo thành khối kem rồi trộn với thì là thái nhỏ.
Giá trị năng lượng món ăn này - về 80 kilocalo trên 100 gram nhuyễn.
Đây cũng là một phiên bản ăn kiêng của món xay nhuyễn. Nó có hương vị của hành tây và lá nguyệt quế. Nếu bạn thêm một chút dầu salad hướng dương thơm thì hóa ra không tệ chút nào.
Khi khoai tây chín, vớt hành tây luộc và lá nguyệt quế ra; bạn sẽ không cần dùng đến nữa. Xả bớt hơn một nửa lượng nước. Thêm một thìa dầu hướng dương. Nghiền khoai tây bằng máy nghiền và đánh cho đến khi chúng trở nên mềm và mịn như kem.
Hàm lượng calođộ xay nhuyễn như vậy là thấp - 90 kcal/100 gam.
Thế giới có rất nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau và bạn không cần phải thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt bằng khoai tây để giảm cân. Nhưng nếu bạn là một người thực sự sành ăn khoai tây thì với sự trợ giúp của món ăn yêu thích, bạn chắc chắn có thể giảm cân và đổi mới cơ thể. Điều này đã được chứng minh qua nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia dinh dưỡng các quốc gia khác nhau hòa bình. Giảm cân vì sức khỏe của bạn!
