Giờ nấu ăn: 30 phút

Sự miêu tả

Bạn đang tìm kiếm một lựa chọn ăn nhẹ nhanh chóng và rẻ tiền? Vậy thì công thức làm pate thanh cua đơn giản này chắc chắn đáng để bạn lưu ý. Pate tinh tế nhất là một món ăn nhẹ lý tưởng. Mô tả cách chuẩn bị: Công thức làm pate que cua có thể yên tâm gọi là lựa chọn tiêu chuẩn cho những vị khách đến đột ngột. Món ăn nhẹ này có thể được phục vụ dưới dạng bánh tart, với bánh quy giòn hoặc lát bánh mì. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm dưa chuột vào nhân để tạo độ tươi. Số phần ăn: 5

Thành phần

Tiêu - 1 nhúm

Hành tây - 1 củ

Mayonnaise hoặc kem chua - 1-2 muỗng canh. thìa

Muối - 1 nhúm

Thanh cua - 100 gram

Các loại thảo mộc tươi - 1 nhúm

Trứng - 1-2 miếng

Công thức từng bước

1. Thanh cua tuy không phải là món không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày nhưng lại được nhiều bà nội trợ sử dụng trong các món khai vị hoặc salad. Có chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông, bạn luôn có thể cho khách hoặc người thân ăn một cách nhanh chóng và ngon miệng.

2. Công thức làm pate thanh cua nên bắt đầu bằng việc luộc một quả trứng. Trong khi đó, làm sạch các que và cho chúng vào máy xay thịt. Nếu muốn, trước tiên bạn có thể kết hợp tất cả các nguyên liệu rồi đánh pate cho đến khi mịn bằng máy xay.

3. Làm nguội trứng luộc chín một chút, bóc vỏ và cho qua máy xay thịt.

4. Gọt vỏ hành tây (trong phiên bản này, hành tím được sử dụng) và cũng cho qua máy xay thịt. Nếu muốn, hành tây có thể được trụng trước bằng nước sôi hoặc ướp để loại bỏ vị đắng dư thừa.

5. Bây giờ bạn có thể trộn mọi thứ đúng cách. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để đảm bảo pate thanh cua tại nhà có độ đặc vừa phải, hãy thêm một chút kem chua hoặc sốt mayonnaise.

6. Khi pate đã sẵn sàng, có thể dùng nó ra và trang trí với các loại thảo mộc tươi. Bạn cũng có thể cắt nhỏ rau xanh trước và thêm chúng vào pate.

công thức từng bước với hình ảnh

Pate que cua là món khai vị khá độc đáo và dễ chế biến. Bạn có thể phục vụ pate theo nhiều cách khác nhau - ví dụ: làm bánh tartlets, phết nó lên bánh mì nướng hoặc từng miếng bánh mì tươi. Để hương vị của pate đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm hành, tỏi, rau thơm tươi, gia vị và rau thơm. Chìa khóa của một bữa ăn nhẹ ngon miệng là sản phẩm chất lượng cao, cụ thể là thanh cua từ một nhà sản xuất đáng tin cậy.

Thành phần

• 150 g thanh cua
• 70g phô mai cứng
• 2 quả trứng gà
• 5-6 nhánh rau thơm tươi
• 1 củ hành tây
• 3 nhúm muối
• 3 nhúm gia vị
• 1,5 muỗng canh. tôi. mayonaise

Sự chuẩn bị

1. Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có được món pate thơm ngon. Bạn có thể lấy que cua đã ướp lạnh. Và nếu chúng bị đông lạnh thì hãy để chúng ở nhiệt độ phòng trong 40-60 phút để rã đông. Trứng gà sôi cứng.

2. Trứng luộc chín bóc vỏ, cắt thành từng miếng rồi cho vào tô hoặc tô máy xay sinh tố.

3. Lấy que cua ra khỏi vỏ giấy bóng kính và cắt thành từng miếng, cho vào tô.

4. Gọt vỏ và thái nhỏ một củ hành tây rồi cho vào tô. Đặt các loại thảo mộc tươi đã rửa sạch và phơi khô ở đó. Công thức sử dụng mùi tây, nhưng bạn cũng có thể sử dụng thì là, húng quế và cần tây.

5. Đối với pate, bạn có thể sử dụng phô mai đã qua chế biến, hun khói hoặc cứng (bất kỳ). Nghiền nó trên một máy xay thô hoặc mịn và thêm nó vào các nguyên liệu còn lại.

6. Giai đoạn cuối cùng - thêm sốt mayonnaise có hàm lượng chất béo bất kỳ, một chút muối và gia vị theo ý muốn. Rau mùi xay được sử dụng cho pate; bạn cũng có thể sử dụng màu đen và hạt tiêu.

Pate que cua là món khai vị khá độc đáo và dễ chế biến. Bạn có thể phục vụ pate theo nhiều cách khác nhau - ví dụ như làm bánh tartlets, phết nó lên bánh mì nướng hoặc lát bánh mì tươi. Để hương vị của pate đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm hành, tỏi, rau thơm tươi, gia vị và rau thơm. Chìa khóa của một bữa ăn nhẹ ngon miệng là sản phẩm chất lượng cao, cụ thể là thanh cua từ một nhà sản xuất đáng tin cậy.

Thành phần

• 150 g thanh cua
• 70g phô mai cứng
• 2 quả trứng gà
• 5-6 nhánh rau thơm tươi
• 1 củ hành tây
• 3 nhúm muối
• 3 nhúm gia vị
• 1,5 muỗng canh. tôi. mayonaise

1. Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để chuẩn bị món pate thơm ngon. Bạn có thể lấy que cua đã ướp lạnh. Và nếu chúng bị đông lạnh thì hãy để chúng ở nhiệt độ phòng trong 40-60 phút để rã đông. Luộc trứng gà thật kỹ.

2. Trứng luộc chín bóc vỏ, cắt thành từng miếng rồi cho vào tô hoặc tô máy xay sinh tố.

3. Lấy que cua ra khỏi vỏ giấy bóng kính và cắt thành từng miếng, cho vào tô.

4. Gọt vỏ và thái nhỏ một củ hành tây rồi cho vào tô. Đặt các loại thảo mộc tươi đã rửa sạch và phơi khô ở đó. Công thức sử dụng mùi tây, nhưng bạn cũng có thể sử dụng thì là, húng quế và cần tây.

5. Đối với pate, bạn có thể sử dụng phô mai đã qua chế biến, hun khói hoặc cứng (bất kỳ). Nghiền nó trên một máy xay thô hoặc mịn và thêm nó vào các nguyên liệu còn lại.

6. Giai đoạn cuối cùng - thêm sốt mayonnaise có hàm lượng chất béo bất kỳ, một chút muối và gia vị theo ý muốn. Rau mùi xay được sử dụng cho pate; bạn cũng có thể sử dụng màu đen và hạt tiêu.

7. Dùng máy xay sinh tố, xay tất cả nguyên liệu thành một khối đặc đồng nhất - đây chính là pate.

8. Múc món khai vị vào tô và thưởng thức. Hoặc đổ pate vào bánh tart và phục vụ nguyên như vậy, trang trí thêm bằng các loại thảo mộc tươi.

Bạn có thích thanh cua, nhưng trí tưởng tượng của bạn không đi xa hơn món salad với thanh cua, ngô và trứng? Chuẩn bị pate thanh cua. Thật dễ dàng để chuẩn bị, và sau đó món khai vị này có thể được phục vụ trong một cái bát hoặc phết lên bánh quy giòn hoặc nhân vào bánh tart. Để thêm gia vị cho pate, bạn có thể cho thêm tỏi, hành tây hoặc hành lá và gia vị (tiêu đỏ và đen xay).

Danh sách các thành phần:

• 100g thanh cua hoặc thịt cua,
• 2 quả trứng gà,
• 3 tép tỏi,
• 1,5 muỗng canh. tôi. kem chua hoặc sốt mayonnaise,
• 3-4 nhánh mùi tây,
• 3-4 nhúm tiêu đen xay,
• các loại thảo mộc tươi để trang trí.

Sự chuẩn bị

1. Thanh cua hoặc thịt cua phải được rã đông nếu đã được đông lạnh trong điều kiện tự nhiên, tức là ở nhiệt độ phòng.

2. Trứng cần được luộc chín và để nguội, sau đó bóc vỏ và cắt thành nhiều miếng.

3. Cho trứng cắt nhỏ và miếng cua vào tô hoặc cốc lớn. Tỏi cần được bóc vỏ và thái nhỏ hoặc cho qua máy ép đặc biệt.

4. Thêm kem chua có hàm lượng chất béo hoặc sốt mayonnaise, tốt nhất là tự làm. Ngoài ra, thêm các loại thảo mộc, gia vị và thảo mộc khô sạch.

5. Xay tất cả nguyên liệu bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn hoặc gần như mịn.

6. Pate thanh cua đã sẵn sàng, cho vào tô và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày, đậy kín bát bằng nắp hoặc màng dính. Pate hóa ra rất tinh tế, có vị rõ rệt của cá, mùi tây và tỏi, nhưng có dư vị cay. Vì vậy, nếu bạn muốn món ăn nhẹ không bị cay thì hãy giảm lượng tỏi hoặc bỏ hẳn.

pate thanh cua giàu vitamin và khoáng chất như: choline - 14,9%, vitamin E - 11,2%, vitamin H - 12,5%, coban - 38,8%, selen - 17,4%, crom - 46%

Pate thanh cua có tác dụng gì?

• Kholin là một phần của lecithin, có vai trò trong quá trình tổng hợp và chuyển hóa phospholipid ở gan, là nguồn cung cấp các nhóm methyl tự do và hoạt động như một yếu tố hướng mỡ.
• Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục và cơ tim, đồng thời là chất ổn định phổ biến của màng tế bào. Khi thiếu vitamin E, có hiện tượng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh.
• Vitamin H tham gia vào quá trình tổng hợp chất béo, glycogen, chuyển hóa axit amin. Tiêu thụ không đủ vitamin này có thể dẫn đến sự gián đoạn tình trạng bình thường của da.
• coban là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzyme chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
• Selen- một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào việc điều hòa hoạt động của hormone tuyến giáp. Thiếu hụt dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng ở khớp, cột sống và tay chân), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu) và chứng suy nhược huyết khối di truyền.
• crom tham gia điều hòa lượng đường trong máu, tăng cường tác dụng của insulin. Sự thiếu hụt dẫn đến giảm khả năng dung nạp glucose.

Hướng dẫn đầy đủ nhất sản phẩm tốt cho sức khỏe bạn có thể nhìn vào ứng dụng