Tôi thực sự thích những công thức nấu ăn nhanh chóng này, đặc biệt là nếu khách đã đến và cần gấp cho họ món ăn ngon. Ở đây bạn có thể thực hiện nhiều công đoạn cùng một lúc: trong khi nấu gà, chuẩn bị bánh trứng, cắt nhỏ hành tây và mở hộp ngô đóng hộp, và cuối cùng thêm thịt đã băm nhỏ vào. Tôi thường có một miếng phi lê luộc trong tủ lạnh, vì tôi thích món salad và thường nấu chúng. Tất cả mọi thứ có sẵn đều có thể được sử dụng, và nó sẽ trở nên ngon miệng. Đây, ví dụ, như trong món salad này. Tôi nấu món salad như vậy cho trẻ em, tuy nhiên, tôi nêm sữa chua hoặc kem chua ít béo.
Để chuẩn bị một món salad ngon với bánh trứng và ngô, hãy lấy các nguyên liệu trong danh sách.
Thịt gà phi lê luộc sơ qua nước muối, để nguội rồi cắt miếng. Cắt lát có thể là bất cứ thứ gì - ví dụ, các miếng ở dạng hình khối hoặc dải.
Trong một cái bát nhỏ, đập một vài quả trứng, muối và thêm một chút hạt tiêu đen xay. Đánh mạnh bằng nĩa.
Làm nóng chảo, bạn có thể bôi mỡ bề mặt bằng dầu thực vật. Đổ trứng đã đánh tan vào chảo và tráng đều khắp bề mặt, như cách chiên bánh kếp thông thường. Theo nghĩa đen, trong một phút rưỡi, bánh kếp sẽ se lại và bạn có thể lấy nó ra khỏi lửa. Sau khi để nguội một chút, cắt bánh xèo thành từng dải.
Rửa sạch các loại thảo mộc tươi dưới vòi nước, lau khô và vò nát. Hành tây bỏ vỏ và thái nhỏ. Hành tím không có vị đắng, nhưng hành tây thì có. Do đó, nếu bạn quyết định sử dụng nó, tốt hơn là bạn hãy trụng hành đã băm nhỏ với nước sôi hoặc ướp với giấm ăn và đường (cứ 1 củ hành tây - 1/5 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê giấm táo, trộn tất cả mọi thứ và tán nhuyễn. tốt, để trong 15 phút).
Đổ tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào bát salad. Thêm ngô ngọt đóng hộp vào đó.
Nêm salad với sốt mayonnaise với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, nhưng tốt nhất là vừa hoặc cao. Có thể thêm gia vị cho vừa ăn.
Trộn tất cả mọi thứ và bây giờ món salad với bánh trứng và ngô có thể được phục vụ. Một bát salad đẹp mắt lớn hoặc các bát nhỏ phù hợp để phục vụ, để mọi người lấy phần salad của riêng mình. Trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.
Ăn ngon miệng nhé!
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad ngon với thịt gà, bánh trứng và ngô trong nồi nấu chậm. Chính xác hơn, trong nồi nấu chậm, chúng tôi sẽ chỉ chuẩn bị các sản phẩm cho món salad.
Món gỏi gà với bánh trứng đã quen thuộc với tôi từ lâu. Phiên bản ban đầu của nó là bánh trứng, nấm và hành tây. Tôi thực sự yêu thích món salad, vì vậy hôm nay tôi quyết định thử nghiệm và thêm thịt gà thay vì nấm. Và cuối cùng, tôi sẽ chia món salad làm đôi và thêm dưa chuột muối vào một trong hai nửa.
Vì vậy, các thao tác chính mà chúng ta sẽ cần thực hiện: nấu gà, chiên hành và bánh trứng. Tôi muốn lưu ý rằng chúng tôi thậm chí sẽ không cần phải lật bánh kếp, đây là một điểm cộng rất lớn của bánh đa nhân.
Bước đầu tiên là cắt lườn gà: lọc bỏ da, tách lấy xương. Thay vì ức, bạn có thể dùng thịt gà phi lê. 
Nấu trong chương trình Soup trong 40 phút. 
Giờ thì bắt tay vào làm bánh trứng thôi nào. Đập từng quả trứng vào bát. 
Thêm một chút muối và dùng nĩa đánh tan. 
Sau đó, chúng tôi gửi nó vào nồi nấu chậm (từng cái một) mà không cần thêm dầu. Chương trình Multicook 100 độ, 2-3 phút. Như vậy, trong vòng mười phút, bạn sẽ làm chín tất cả các bánh kếp. 
Chúng tôi sẽ cắt bánh kếp như thế này: chúng tôi lấy hai chiếc bánh kếp, đặt chúng chồng lên nhau, gấp chúng lại và cắt thành các dải (và chúng tôi nhận được một nửa vòng). 
Chúng tôi cắt hành tây thành khối vuông. 
Cho hai muỗng canh dầu vào chảo đa năng và nấu ở chế độ "Chiên" trong 5 - 10 phút. 
Sau khi nấu chín, chúng tôi chặt gà thành từng miếng nhỏ. Bây giờ chúng tôi thu thập tất cả mọi thứ trong một cốc sâu. Gửi gà và nửa lon ngô. Bánh trứng cắt lát và hành tây chiên. 
Chúng tôi trộn salad. Chúng tôi chia thành hai cốc sâu và thêm một quả dưa chuột ngâm, cắt thành khối vuông nhỏ, vào một trong số chúng. 
Bây giờ chúng ta nêm mọi thứ với mayonnaise, ăn và vui vẻ. Tôi đặt hai loại salad trên một đĩa và trang trí với các loại rau thơm. Bây giờ về hương vị: món salad với bánh trứng gà và trứng không có dưa chuột sẽ trở nên mềm, món salad có thêm dưa chuột ngâm chua trở nên ngon ngọt. 
Sau khi chuẩn bị món salad, tôi nảy ra ý nghĩ rằng nếu sau khi xào hành, thêm thịt gà đã băm nhỏ vào và nấu ở chế độ “Nướng” thì sẽ nhanh hơn nữa. Tôi khuyên mọi người nên thử nấu món salad này, và nồi nấu chậm sẽ giúp bạn điều này. Ăn ngon miệng nhé!
Salad với bánh trứng và gà - chế biến nhanh và được làm từ các sản phẩm giá cả phải chăng. Thành phần chính của món salad là bánh trứng. Chúng tuyệt vời với thịt gà, nấm và rau.
Salad gà thích hợp ở dạng hun khói, luộc và nướng. Các bộ phận của gà cũng có thể là bất kỳ: phi lê, chân, chân và các bộ phận khác. Dưa chuột được sử dụng tươi và ngâm. Ngô đóng hộp, cũng như nấm và cà chua mang lại hương vị và độ ngon đặc biệt cho món salad.
Salad được tiêu thụ ấm và lạnh.
Nguyên tắc làm bánh trứng trong tất cả các công thức đều giống nhau: đập trứng lần lượt, thêm muối, đổ vào chảo và chiên vàng đều hai mặt. Cuộn lại và cắt thành dải.
Nhiều người yêu thích bánh kếp, nhưng trong món salad, nó là một thành phần chính gốc. Một hương vị và vẻ ngoài thú vị có được khi thêm thịt gà và ngô.
Thành phần:
Nấu nướng:
Chiên bánh trứng và cắt thành dải.
Luộc gà phi lê. Thái nhỏ hành tây và thịt gà.
Trộn tất cả các sản phẩm, đổ ngô. Nêm sốt mayonnaise và trộn đều.
Dưa chuột mang lại hương vị tươi mới cho món salad. Và sốt mayonnaise tự làm mà không có trứng sống khiến món salad này trở nên hoàn hảo.
Thành phần:
Đối với mayonnaise tự làm:
Nấu nướng:
Đập từng quả trứng một và chiên bánh kếp.
Luộc chín gà, tách bỏ xương, chặt miếng. Cắt hành. Dưa chuột cắt thành khối vuông.
Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise tự làm.
Bạn đang mong đợi khách? Chuẩn bị một món salad theo công thức này. Ngay cả khi bánh vẫn còn ấm, bạn cứ thoải mái xào và đãi khách. Món salad sẽ vẫn ngon, cay và hài lòng.
Thành phần:
Nấu nướng:
Nướng thịt gà trong lò.
Đánh tan trứng, thêm sữa, muối và tiêu. Chiên bánh kếp.
Phô mai, hành tây, thịt gà và dưa chuột cắt khối vuông. Bánh kếp - sọc.
Trộn tất cả các sản phẩm trong một bát salad, nêm sốt mayonnaise và trộn.
Salad có thể được phục vụ trong bát. Hoặc sử dụng hạt tiêu hoặc cà chua Bungari thay cho đồ thủy tinh, trước đây đã được tách vỏ từ hạt và cùi.
Salad với các sản phẩm được lựa chọn hoàn hảo phù hợp cho bất kỳ dịp nào.
Thành phần:
Nấu nướng:
Đánh tan trứng và chiên bánh. Cắt thành ống hút.
Luộc gà phi lê. Cắt thành từng dải thịt gà, ớt chuông và hành tây.
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn salad, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.
Món salad rất ngon! Quả óc chó bổ sung thêm hương vị thơm ngon và đặc biệt.
Thành phần:
Nấu nướng:
Cắt thịt thành khối vuông và chiên. Muối và thêm gia vị.
Đập trứng, thêm muối và chiên bánh. Cuộn bánh kếp thành cuộn và cắt thành từng dải.
Dùng dao băm nhỏ các loại hạt, tỏi và hành lá. Cắt nhỏ dưa chuột và rau diếp.
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, đổ sốt mayonnaise vào trộn đều. Rắc các loại hạt và hành lá cắt nhỏ.
Điểm nổi bật của món salad ban đầu này là thêm hạt mè và bánh kếp khác thường. Salad không chỉ trở nên đẹp mắt, mà còn hữu ích.
Thành phần:
Nấu nướng:
Luộc ức gà.
Dùng dao cắt nhỏ phần rau xanh. Đập trứng, cho muối và một phần rau xanh vào. Nướng bánh kếp và cắt thành từng sợi mỏng.
Dưa chuột và ức gà cắt thành dải.
Chuẩn bị băng. Băm nhỏ tỏi. Cho rau mùi tây, tỏi, xì dầu, dầu ô liu, muối, giấm, tiêu và đường vào bát.
Kết hợp nước sốt với dưa chuột và thịt. Để salad ngấm trong một giờ.
Đặt lá rau diếp xuống dưới cùng và xếp gà với dưa chuột lên trên. Thêm các dải bánh kếp đã cắt và rắc mè lên.
Làm khách của bạn ngạc nhiên với món salad thú vị với hương vị khác thường. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bữa trưa bình thường và bữa tối lãng mạn.
Thành phần:
Nấu nướng:
Luộc miếng phi lê.
Đánh trứng và chiên bánh. Cắt thành các dải. Để lại một chiếc bánh pancake để trang trí.
Cắt phi lê và khoanh dứa thành khối vuông.
Cho thịt, dứa và bánh xèo vào tô. Thêm sốt mayonnaise và trộn nhẹ.
Trang trí món salad. Để làm điều này, phết sốt mayonnaise lên bánh kếp, cuộn lại và cắt thành từng miếng. Đặt chúng trên đầu trang của món salad. Đặt ô liu xung quanh.
Gà hun khói bản thân nó rất ngon và thơm. Và kết hợp với ngô, hành tây và bánh kếp, nó có được một hương vị hoàn hảo đơn giản. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn!
Thành phần:
Nấu nướng:
Trộn đều trứng đã đánh tan, tinh bột, sữa và muối. Nướng bánh kếp. Cuộn lại và cắt thành dải.
Cũng cắt thịt gà thành các dải. Hành tây băm nhỏ, phi thơm.
Kết hợp tất cả các thành phần, thêm sốt mayonnaise, rắc tiêu.
Trang trí với hình xoắn ốc pancake.
Cà rốt Hàn Quốc tạo cho món salad có vị chua chua cay cay. Chuẩn bị một món salad không khó và không tốn kém về tiền bạc. Vì vậy, bạn hãy thử làm và chiêu đãi gia đình mình nhé!
Thành phần:
Nấu nướng:
Đánh tan trứng với muối và bột mì. Nướng bánh kếp. Cuộn lại và cắt.
Cắt thịt thành dải và chiên với gia vị.
Cho thịt, cà rốt và bánh trứng vào tô. Đổ sốt mayonnaise vào và trộn đều.
Nếu không thích cà rốt Hàn Quốc, bạn có thể thay thế bằng cà rốt tươi. Chiên với hành tây và thêm vào món salad.
Nấm làm cho món salad trở nên đặc biệt phong phú và ngon. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào và luôn có được hương vị mới. Đừng ngại thử nghiệm!
Thành phần:
Nấu nướng:
Đổ nấm vào chảo khô. Khi chất lỏng đã bay hơi, thêm dầu và chiên cho đến khi chín.
Hành tây băm nhỏ và cũng phi thơm. Luộc chín gà và xé thành sợi.
Đánh tan trứng và chiên bánh. Cuộn lại và cắt thành dải.
Trộn tất cả các thành phần, thêm sốt mayonnaise và trộn một lần nữa.
Chắc chắn mọi người sẽ thích sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh trứng với thịt gà, phô mai tan chảy và bắp cải. Tất cả các sản phẩm hầu như luôn luôn có trong tủ lạnh. Vì vậy, nấu ăn với niềm vui!
Thành phần:
Nấu nướng:
Đánh trứng, thêm muối, bột mì và nướng bánh kếp. Cuộn lại và cắt thành dải.
Nướng thịt với gia vị trong lò. Cắt thành ống hút.
Dùng dao cắt nhỏ phần rau xanh. Xay pho mát trên máy vắt.
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, cho sốt mayonnaise vào trộn đều.
Salad ngon mà không cần sốt mayonnaise. Nước sốt ban đầu của mù tạt Dijon, dầu và gia vị làm cho món salad trở nên độc đáo và tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
Nấu nướng:
Luộc gà với gia vị. Tách thành sợi.
Trứng đánh tan, thêm muối và một chút nước luộc gà. Chiên bánh kếp và cắt thành dải.
Hành khô băm nhuyễn, phi thơm.
Chuẩn bị nước sốt: dùng dao trộn dầu ô liu, mù tạt Dijon, hạt tiêu đen, muối và các loại rau thơm đã cắt nhỏ.
Cho tất cả các sản phẩm vào bát salad và đổ nước sốt lên trên.
Để hành có màu đẹp và mùi thơm dễ chịu, bạn hãy nấu hành tây trong hỗn hợp dầu ô liu và hướng dương. Hành tây sẽ giòn nếu chiên không đậy nắp.
Vẻ đẹp của món salad này là mê hoặc. Đó là tất cả về cà chua bi. Những quả cà chua đỏ, ngon là một phần trang trí thực sự của món salad.
Làm thế nào để nấu một công thức salad với bánh kếp và gà hun khói - mô tả đầy đủ về việc chuẩn bị để món ăn trở nên rất ngon và độc đáo.
Có lẽ không có nguyên liệu nào mà bánh xèo không kết hợp với nhau. Và có bao nhiêu tùy chọn làm đầy khác nhau thật thời thượng để đưa ra để phục vụ họ! Điều tương tự cũng áp dụng cho salad bánh kếp. Chúng tôi cung cấp một món salad rất thú vị, bao gồm thịt gà hun khói, cũng như cà chua tươi, champignons ướp và rau xanh. Salad với bánh kếp và gà sẽ trở nên rất hài lòng, và hương vị bánh kếp nhẹ nhàng sẽ bổ sung hoàn hảo cho các thành phần cay và thú vị.
Bánh trứng thích hợp nhất để làm món salad, vì chúng rất mỏng, nhưng đặc và đàn hồi, không bị ướt và vẫn còn nguyên ngay cả sau một thời gian. Nếu bạn luôn né tránh các công thức làm salad pancake vì sợ kết quả trông không đẹp mắt thì hãy thử món salad với bánh trứng gà này nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
để chuẩn bị salad:
Cũng lấy một ít hạt tiêu đen để phục vụ.
Đầu tiên bạn cần nấu bánh trứng. Để làm điều này, trộn lòng đỏ và trứng thành một khối đồng nhất, thêm đường và muối.
Sau đó đổ dầu thực vật vào trứng.
Sau đó, cho sữa vào cùng và dùng máy đánh trứng trộn đều nền cho bánh pancake.
Đổ bột vào âu và đánh cho bột tan hết. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cho việc này.
Bột nhào phải rất lỏng - không bị cám dỗ để thêm nhiều bột.
Cho bánh vào chảo đun nóng đều, nướng chín vàng cả hai mặt. Bạn nên lấy 7-8 miếng.
Gấp đôi bánh kếp lại, cắt thành 3-4 dải rồi cắt thành từng dải. Đặt "mì" thu được vào một cái tô sâu.
Đùi gà hun khói lột sạch da và bỏ xương, sau đó chặt thành từng miếng có kích thước khoảng 1,2-1,5 cm, lấy phần thịt để nướng.
Để ráo nước xốt từ nấm và cắt nhỏ, sau đó kết hợp với bánh kếp và thịt gà.
Cắt cà chua thành khối vuông.
Cắt nhuyễn hành lá và thì là, cho vào salad cùng với cà chua.
Trộn salad với sốt mayonnaise và trộn nhẹ.
Sau một khoảng thời gian ngắn, bánh kếp sẽ thấm sốt mayonnaise một chút, nhưng bạn không nên cho nhiều hơn để món ăn không bị ngấy.
Sắp xếp món salad đã hoàn thành vào đĩa phục vụ, trang trí với những nhánh rau xanh và hạt tiêu đen mới xay, sẽ thêm một chút gia vị cho món salad và làm cho món ăn trở nên ngon miệng.
Những gì bạn cần để nấu ăn:
Ẩm thực Ý rất phổ biến trong thế giới hiện đại. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó được đặc trưng không chỉ bởi sự đa dạng, mà còn bởi hương vị phong phú, vượt trội của tất cả các món ăn.
Ví dụ, thoạt nhìn đơn giản, món salad Ý với bánh kếp có rất nhiều hương vị. Công thức của món ăn rất đơn giản. Việc nấu nướng sẽ tốn một chút thời gian, vì vậy món salad này lý tưởng sẽ giúp ích khi khách bất ngờ xuất hiện, và cũng hoàn toàn phù hợp với bàn tiệc thịnh soạn.
Thật không may, salad với bánh kếp không thể được gọi là ăn kiêng, đúng hơn là ngược lại. Tuy nhiên, có một số thủ thuật nhỏ sẽ giúp giảm lượng calo. Để món salad bớt dinh dưỡng thay vì trộn salad với sốt mayonnaise, bạn có thể thêm dầu ô liu, xì dầu hoặc sữa chua. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng giấm balsamic. Và để món ăn nhẹ hấp dẫn người ủng hộ với chế độ dinh dưỡng hợp lý, gà hun khói nên được thay thế bằng gà luộc.
Hãy bắt đầu chế biến món salad Ý bằng cách chiên bánh kếp. Có thể nói đây không phải là bánh kếp mà là trứng ốp la. Đánh trứng với tinh bột cho đến khi mịn, nhưng không quá đặc.
Bạn cần đánh kỹ để bột không bị vón cục, có thể dùng nĩa hoặc máy đánh trứng để đánh đều được. Nếu không có sẵn tinh bột có thể thay thế bằng bột mì. Bột phải được ướp muối.
Nếu bột vẫn còn đặc, thì nó phải được pha loãng với một hoặc hai thìa sữa bò. Vậy là phần bột làm bánh xèo đã sẵn sàng, chúng ta tiến hành chiên trực tiếp. Chúng ta làm nóng chảo và mỡ với dầu thực vật, đổ bột và chiên bánh xèo cả hai mặt, không chiên nhiều.
Bánh trứng nên mỏng. Nên thu được khoảng 5 miếng, với tỷ lệ: 1 quả trứng \ u003d 1 muôi bột \ u003d 1 cái bánh kếp. Để bánh nguội bớt rồi bắt đầu thái. Có một số tùy chọn cắt.
Bạn có thể cuộn bánh kếp thành hình ống và cắt mỏng thành từng khoanh. Cũng có thể xếp bánh xèo đã làm sẵn và cắt thành bốn phần, sau đó xắt từng phần thành từng lát mỏng.
Sau khi cắt bánh xèo, chúng ta hãy chăm sóc gà. Công thức món salad yêu cầu ức gà hun khói, nhưng cũng có thể dùng gà nguyên con hoặc dăm bông hun khói. Nếu còn lườn thì chúng ta chỉ việc xé nhỏ gà thành những sợi vừa phải, nếu còn phần khác thì bạn chỉ cần dùng tay xé thịt gà thành từng miếng hoặc đơn giản là thái thành sợi. Nếu dùng thịt gà luộc thì cách cắt không thay đổi.
Chà xát tỏi trên máy nghiền mịn hoặc cho qua máy ép tỏi. Trộn với sốt mayonnaise hoặc nước xốt khác, tùy theo sở thích, một phần tỏi nhỏ. Mayonnaise nên chọn loại không quá béo, 50% béo là đủ, hơi ngấy. Thêm rau xanh cho vừa ăn. Trộn các nguyên liệu đã cắt nhỏ và nêm gia vị.
Có rất nhiều công thức cho món salad Ý với bánh kếp. Để có vỏ, thêm hành ngâm. Cắt hành tây thành nửa khoanh, rưới giấm, thêm đường và muối vừa ăn, để một lúc cho ngấm gia vị. Bỏ hành vào chao, để nước xốt ngấm. Thêm vào món salad.
Một lựa chọn khác để chế biến món salad này là thêm dưa chuột tươi thái lát mỏng. Bạn cũng có thể thêm đậu xanh đóng hộp - điều này sẽ mang lại nét tươi mới cho món salad Ý.
Một công thức với việc bổ sung nấm chiên đã được biết đến. Cắt nấm thành từng lát, chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm và thêm vào món salad. Và gà hun khói có thể được thay thế bằng giăm bông hoặc xúc xích hun khói.
Vì món salad bánh kếp kiểu Ý rất bổ dưỡng, nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt, ví dụ, trong một bát salad hoặc một đĩa lớn. Bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình và phục vụ món ăn trong bát hoặc ly nhỏ, trang trí bằng rau xanh. Nên sử dụng rau xanh có màu sắc tương phản, lý tưởng nhất là húng quế, cũng như ô liu.
Và nếu bạn định tạo bất ngờ cho gia đình và khách của mình, bạn có thể phục vụ món salad như một món khai vị bằng cách đặt salad lên bánh mì nướng hoặc trong bánh tartlet. Lựa chọn này là lý tưởng cho một bữa tiệc tự chọn. Bạn cũng có thể cắt những chiếc bát ban đầu ra khỏi nửa quả cà chua và đặt một bữa ăn nhẹ vào chúng.
Nhưng nếu quyết định thêm một món ăn kèm vào món salad như vậy, thì sẽ tốt hơn nếu có rau, cả luộc và hấp hoặc nướng trong lò. trang trí đậm trong trường hợp này sẽ không thích hợp.
Có bánh pancake phô mai, bánh xèo nấm, bánh pancake sữa đặc hoặc gan. Tất cả những điều này, mặc dù rất ngon, nhưng quá quen thuộc. Thực sự không có gì khác bạn có thể làm với bánh kếp? Có thể là một món salad. Có, ngay cả với thịt gà. Và không phải dù sao, nhưng hút thuốc! Khác thường, thú vị, ngon miệng.
Bánh kếp là khác nhau: ngô, gạo, tinh bột, cổ điển - lúa mì. Hãy bắt đầu với những cái cuối cùng. Mỗi nữ tiếp viên đều có công thức chế biến món ăn ngon và đã được kiểm chứng của riêng mình. Chưa hết, bánh kếp từ:
Trứng, đường, sữa, một chút muối được đánh kỹ bằng máy đánh trứng hoặc bằng máy trộn hoặc bằng máy xay sinh tố. Trong một dòng chảy mỏng, khuấy liên tục, đổ hỗn hợp vào bột (và để không phải bận tâm, bạn có thể trộn mọi thứ ngay lập tức bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố). Ở đây, sau khi nhào kỹ tất cả các cục vón cục, hãy thêm dầu thực vật và trộn một lần nữa. Nếu chúng ta muốn bánh kếp không mỏng mà còn tươi tốt - hãy thêm soda pha với giấm (trong thìa có soda - một giọt giấm, rít - đã nguội, bạn có thể thêm vào bột).
Chúng tôi làm nóng chảo bằng cách đổ một lớp trà hoặc dầu tráng miệng vào đó (bạn không cần nhiều, nó đã ở trong bột). Làm nóng - đổ bột vào (tốt hơn là hơi nghiêng chảo để bột dàn đều trên bề mặt) và chiên bánh xèo cả hai mặt (lửa phải giảm ở mức trung bình).
Bạn không cần nhiều bánh kếp - 5-6 chiếc. Trong khi chúng đang nguội, chúng tôi chuẩn bị cho món salad, chúng tôi sẽ thực hiện:
Chúng tôi cắt thịt gà, dưa chuột và hành tây thành những khối vuông nhỏ, thêm đậu Hà Lan (sau khi đã rút hết nước). Chúng tôi tiêu và nhẹ (nếu cần) thêm.
Bánh nguội cẩn thận cắt thành sợi mì. Chúng tôi thêm vào việc chuẩn bị. Sau đó đổ kem chua và sốt mayonnaise vào - trộn đều. Salad pancake thịnh soạn "Cổ điển" với gà có thể được phục vụ tại bàn!
Món gỏi gà xé hình gốc cây rừng được làm từ bột ngô. Đối với bánh kếp, được chiên, giống như các loại bánh cổ điển, trên lửa vừa ở cả hai mặt, chế phẩm được chuẩn bị từ:
Chúng tôi cho trứng, sữa, muối, đường đã được đánh kỹ vào bột, trộn đều để không bị vón cục nhỏ dính. Thêm vào đây bột nở, bơ đã làm mềm (đun chảy, nhưng không đun sôi). Nhào (bạn có thể sử dụng máy trộn).
Chúng tôi chiên bánh trong dầu thực vật, làm nóng chảo với nó.
Chúng tôi cần tối đa 10 chiếc bánh kếp. Trong khi chúng đang nguội, hãy chuẩn bị phần lõi của cây gà:
Chúng tôi chà mịn pho mát, để nó - chúng tôi cần nó, giống như nấm, để trang trí món salad.
Hành tây bóc vỏ và băm nhỏ (tùy ý) trụng sơ qua với nước sôi, sau đó chúng ta trộn với thịt gà thái hạt lựu, ngô, sốt mayonnaise, tiêu xay và muối (nếu cần). Thêm bánh kếp với mì vào salad (để nguyên hai chiếc). Chúng tôi trộn lẫn.
Chúng tôi tạo thành các gốc cây (chúng tôi thu thập các nguyên liệu đã cắt nhỏ trong một slide, cẩn thận cắt bỏ các cạnh nhô ra theo hình tròn), bọc "thân cây" của nó bằng toàn bộ bánh kếp có bôi sốt mayonnaise (nếu nó không thành công, chúng tôi bỏ qua phần này của trang trí, để lại gốc cây mà không có "vỏ cây"). Rắc salad với phô mai đã chuẩn bị lên trên, rải nấm lên trên và rắc thì là cắt nhỏ.
Món salad sẽ ngấm trong khoảng 10 phút, sau đó dọn ra bàn.
Mẹo: có thể thay hành tây bằng hành tây chiên giòn, khi đó món salad sẽ càng ngon hơn.
Salad kiểu Ý với gà hun khói được chế biến với món đặc biệt - bánh kếp tinh bột trứng, gợi nhớ đến món trứng tráng thịnh soạn. Đối với chúng, bạn cần trộn kỹ và đánh cho đến khi thành một khối đồng nhất không bị vón cục:
Khối lượng thu được được chiên cả hai mặt trong dầu thực vật (tốt nhất là dầu đã khử mùi hướng dương hoặc tinh chế) để thu được năm chiếc bánh kếp mỏng. Chúng cần được làm nguội và cắt thành các tấm - rộng không quá một cm. Sau đó kết nối với cơ sở "Maestro".
Cắt (hoặc bào) thành các dải:
Hỗn hợp thu được được gia vị phong phú với sốt mayonnaise ít béo và gia vị với các loại thảo mộc thái nhỏ hoặc thái nhỏ:
Món "Maestro Italiano" thịnh soạn với thịt gà đã sẵn sàng! Ăn vì sức khỏe!
Mẹo: Đối với món salad này, tốt hơn là dùng hành ngâm. Cách nấu rất đơn giản: rắc hành khô băm nhỏ với giấm ăn hoặc rượu (không quá 9%), thêm một chút muối và đường. Trộn đều. Sau 5-10 phút cho vào một cái chao. Sau khi xếp xốt - thêm vào món salad.
Các bà nội trợ thường suy nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối cũng như bàn tiệc liên hoan sao cho tối ưu về chi phí mà lại rất ngon miệng. Không có nhiều món ăn phổ quát như vậy. Một trong số đó là món salad với bánh kếp và thịt gà hun khói, chỉ có mùi của nó thôi đã gây cảm giác thèm ăn dữ dội. Với sự giúp đỡ của món ăn này, bạn có thể làm cho một bàn tiệc thịnh soạn hơn, cho gia đình ăn thật chặt chẽ trước khi đi làm hoặc sắp xếp một bữa tiệc rượu bằng cách thêm rượu trắng vào món ăn.
Nếu bạn nghĩ rằng món salad với bánh kếp nhất thiết phải có nguồn gốc từ Nga thì lần này bạn đã nhầm. Đây là một món ăn thơm và có vị đặc biệt khi được phục vụ “nóng hổi”, xuất xứ từ Ý. Bánh kếp cũng hơi khác thường và được nấu bằng tinh bột, phần nào gợi nhớ đến món mì Ý - chúng được gọi là leneta trứng tráng. Tỏi và rau thơm được cho vào salad, trộn tất cả với sốt mayonnaise.
Cho rằng ẩm thực Địa Trung Hải rất phong phú về thành phần, có rất nhiều biến thể của công thức cổ điển dựa trên những tưởng tượng ẩm thực về nước sốt, phụ gia ở dạng ô liu, rau diếp, ngô đóng hộp và một số loại thịt gà. Món ăn này cũng có thể được chế biến theo phong cách Nga bằng cách gói nhân gà trong những chiếc bánh kếp mỏng truyền thống, rưới nước sốt hoặc kem chua. Mỗi công thức nấu ăn này đáng được quan tâm đặc biệt và ghé thăm bàn của bạn.
Công thức món salad cổ điển khá đơn giản. Nhiệm vụ chính là nấu bánh trứng, chúng phải đủ đàn hồi. Việc cắt lát bánh xèo được thực hiện tốt nhất bằng cách xếp bánh kếp thành chồng, như vậy sợi mì sẽ đủ dài và thoải mái khi trộn.
Để làm nước sốt, bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise với các chất phụ gia khác nhau, thử nghiệm với sốt aioli, tartar, hương vị salad với chanh hoặc chanh.
Bánh xèo không mất nhiều thời gian chế biến, có thể làm trước hoặc trước khi chế biến món gỏi. Nếu bạn đang chuẩn bị 1-2 phần ăn để cắt ruy băng bánh kếp, bạn có thể cuộn bánh kếp thành hình ống. Tinh bột trộn với trứng thành một khối đồng nhất, bánh xèo được nướng trên chảo mà không cần rán. Trong trường hợp này, họ cho món salad có màu nắng. Trang trí với rau mùi tây hoặc thì là sẽ tạo thêm sự đa dạng về màu sắc cho thiết kế của món ăn.
Bạn có thể nấu bánh trứng để làm salad với sự trợ giúp của video này:
Sự kết hợp hương vị thú vị được đảm bảo bởi salad bánh kếp với thịt gà hun khói và dưa chuột. Nếu bạn chưa sẵn sàng để làm một mẻ lớn ngay lập tức, hãy thử thêm nước sốt tartar vào công thức salad cổ điển.
Sự kết hợp của dưa chuột muối tạo ra sự độc đáo, điều quan trọng là phải chọn dưa chuột giòn, trong trường hợp này hương vị sẽ thực sự thơm ngon. Món salad này cũng có thể được sử dụng như một món khai vị cho rượu vodka, bạn sẽ nhận được đánh giá tốt nhất từ chồng nếu bạn chính xác rời khỏi bếp trong cuộc nói chuyện với bạn bè của anh ấy, trước đó đã chuẩn bị một món salad như vậy.
Làm ống hút bánh kếp, cắt dưa chuột và ức hun khói thành những lát mỏng dài. Trộn với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Món salad sẽ ngon hơn vài giờ sau khi nấu. Ngoài ra, để cải thiện hương vị, bạn có thể hâm nóng ức gà và trộn với bánh kếp nóng hổi. Chanh sẽ làm tăng thêm hương vị, đặc biệt nếu bạn phục vụ món ăn như một món khai vị.
Salad gà hun khói và bánh ngô là một biến thể của cùng một món salad mà không có ống hút bánh kếp. Bánh trứng bổ sung calo và dinh dưỡng cho món ăn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng và nhanh chóng. Bánh kếp trong món salad có thể được cuộn thành ống và cắt thành từng miếng. Chúng sẽ bổ sung carbohydrate cho món ăn và sẽ là một chất thay thế tốt cho bánh mì nướng hoặc bánh mì.
Làm bánh pancake ống hút hoặc bánh kếp từ trứng và tinh bột. Trộn phần còn lại của các thành phần trong công thức, thêm sốt mayonnaise, rắc hành tím, trang trí với rau thơm, chanh hoặc chanh lên trên. Capers và ô liu sẽ là một bổ sung tốt cho món salad này. Đặt các cuộn bánh kếp đã cắt lát lên trên đĩa salad.
Rượu sherry ngọt hoặc rượu khai vị rất thích hợp cho món ăn này. Sự kết hợp này sẽ tạo nên hương vị đa dạng và ấn tượng.
Một trong những lựa chọn là món salad với ức hun khói và cà rốt Hàn Quốc, ống hút pancake trong trường hợp này giống món trứng tráng hơn. Món ăn rất thú vị về hương vị, bổ dưỡng và giải cơn đói rất tốt. Nó được khuyến khích như một món ăn nhẹ hàng ngày hoặc như một món ăn riêng cho bữa ăn nhẹ.
Làm món trứng tráng với trứng, giấm gạo và nước tương với một chút đường. Bánh xèo được chiên vàng đều hai mặt. Đậu Hà Lan không có chất lỏng được trộn trong một hộp riêng, cà rốt Hàn Quốc, trứng bác và thịt gà hun khói được cắt thành dải, thêm sốt mayonnaise. Salad nên được ngâm trong 15-30 phút trước khi phục vụ.
Món ăn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn quyết định tạo bất ngờ cho thực khách của mình bằng một điều gì đó đặc biệt. Công thức này bạn sẽ chỉ mất 10 phút để chuẩn bị. Sự phong phú của hương vị được đảm bảo bởi cỏ xạ hương chanh, mù tạt Dijon và tỏi. Đây là một lựa chọn tốt cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ. Hoàn hảo với rượu vang trắng khô từ các giống nho Châu Âu.
Món khai vị được nướng với phô mai cheddar, vì vậy nó có thể được phục vụ dưới dạng bánh nướng cuộn.
Trộn các thành phần của bột làm bánh xèo, cho bột vào chảo nấu chín. Bạn nên có 4 chiếc bánh kếp mỏng. Sau đó, nấm được chiên cho đến khi mềm, tỏi, cỏ xạ hương và bột mì được thêm vào. Tiếp theo, bạn cần đổ sữa vào và đun sôi cho đến khi nước đặc lại. Nước sốt thành phẩm được trộn với thịt gà hun khói, mù tạt Dijon và thêm tiêu xay.
Để tạo khối tốt hơn, bạn có thể cho gạo đã luộc vào. Điều này có thể được thực hiện nếu bạn muốn nấu một món ăn ở dạng cuộn.
Bánh được xếp vào khuôn, rắc phô mai và nướng cho đến khi chín vàng. Món khai vị nóng hổi hoặc salad bánh kếp nóng hổi của bạn đã sẵn sàng.
Món salad này là một biến thể ẩm thực của mì ống với sự kết hợp cổ điển của thịt gà hun khói và champignons tẩm ướp, rất thường được phục vụ trong các quán cà phê châu Âu. Món ăn rất dễ chế biến, sẽ là món ăn bổ sung tuyệt vời cho bữa trưa hoặc món ăn riêng cho bữa tối nhẹ nhàng. Sẽ mất 20 phút để nấu.
Chuẩn bị bánh trứng, cắt thành dải. Cắt thịt gà hun khói, trộn với pho mát và nấm. Cuối cùng, bạn có thể rắc chanh hoặc nước ép nho.
Đặc biệt chú ý đến việc phục vụ các món salad. Việc sử dụng bánh trứng cho phép bạn tưởng tượng và làm cho bàn ăn thực sự như lễ hội. Một lựa chọn phục vụ tuyệt vời sẽ là các túi bánh kếp, trong đó bạn có thể đặt các loại nhân khác nhau ngoài thịt gà hun khói. Nước sốt nóng với nụ bạch hoa và nấm là thích hợp nhất cho món ăn này.
Salad pancake với gà hun khói có thể được chuẩn bị với sự bổ sung của rau diếp, các loại hạt, mận khô, cà chua, ớt ngọt tươi và nướng. Có thể có nhiều biến thể về chủ đề, vì bạn luôn có được hương vị hài hòa và một món ăn bổ dưỡng hợp túi tiền.
Sự kết hợp giữa màu vàng đẹp mắt của bánh kếp với cà chua đỏ, dưa chuột, bí xanh và bơ luôn là một chiến thắng. Người ta chỉ có thể mơ một chút trước khi dọn bàn ăn.
Khi nấu ăn, bạn có thể làm nhiều món cùng một lúc, bao gồm cả đồ ăn nhẹ ngọt với bánh kếp cho cà phê hoặc trà. Như vậy, với chi phí tối thiểu, bạn luôn có thể đặt được một bàn ăn cực chất, làm hài lòng bạn bè và gia đình. Những bữa tiệc như vậy đặc biệt được chào đón vào Thứ Ba Shrove, khi bánh kếp là món ăn chính.
Để làm ra một món ăn thực sự sành ăn, không nhất thiết bạn phải đầu tư tất cả nguồn cung cấp vào đó - chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là đủ.
Món salad đơn giản với bánh trứng và gà hun khói được chế biến trong vài phút, nhưng lại ngon đến mức không người sành ăn nào có thể cưỡng lại được. Món ăn “lười biếng” này sẽ là cứu cánh thực sự trong tình huống khách bất ngờ xuất hiện và không có thời gian nấu nướng, nhưng bạn thực sự muốn tạo bất ngờ cho mọi người!
Điều tốt về món salad này là bộ thực phẩm tối thiểu cần thiết để chế biến nó. Hương vị của nó trở nên hấp dẫn đến nỗi nó có thể nằm rải rác trên đĩa ngay lập tức, bất kể sự phong phú của đồ ăn nhẹ trên bàn.
Và tất cả là nhờ thịt gà hun khói thơm phức, kết hợp với bánh trứng tinh tế nhất và tỏi cay, tạo nên một hương vị “âm thanh” vô cùng ngon miệng.
Món ăn này có nguồn gốc từ Ý, bản thân nó đã xứng đáng được xếp vào danh sách những món ăn được yêu thích. Và nếu bạn nấu nó theo phong cách Nga - bọc nhân bánh trong những chiếc bánh kếp mỏng tự làm hoặc trong những tờ giấy bạc Armenia, thì về độ tinh xảo, nó sẽ vượt qua những mong đợi hoang dã nhất.
Để món salad với ức hun khói và bánh kếp trứng trở nên ngon và độc đáo hơn, bạn có thể thêm 2-3 muỗng cà phê vào đó. đậu Hà Lan đóng hộp hoặc ống hút từ nửa quả dưa chuột tươi.
Những vị khách thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa. Vì vậy, bạn cần phải nấu ăn nhiều hơn ngay lập tức!
Công thức cổ điển cho món salad Ý với ức gà hun khói và bánh kếp cho phép bạn thay đổi khẩu vị. Vì vậy, nếu bạn muốn thêm, chẳng hạn như nấm ngâm hoặc ngô đóng hộp vào thành phần chính, thì điều này là khá chấp nhận được. Nhưng chúng tôi đề nghị thử một lựa chọn thú vị hơn.
Chúng tôi chưa muối - tốt hơn là bạn nên làm điều này vào cuối cùng, sau khi mặc quần áo với sốt mayonnaise.
Chúng tôi lấp đầy món ăn với sốt mayonnaise. Nếu món khai vị không đủ mặn, thì chúng tôi điều chỉnh lượng muối. Để món ăn ủ trong nửa giờ (chúng tôi không để trong tủ lạnh) và trang trí bằng cây xanh, gửi món ăn ra bàn để nếm thử.
Món salad dễ làm với bánh trứng này chắc chắn sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc nào trong ngày lễ. Bánh pancake nướng từ trứng được bổ sung trong một món ăn với thịt gà luộc, hạt ngô đóng hộp, hành lá tươi và cà rốt. Và đối với nước sốt, chúng tôi đã sử dụng nguyên liệu quen thuộc với món salad - sốt mayonnaise. Một món salad đơn giản và ngon miệng với bánh trứng và thịt gà sẽ phù hợp với cả bàn tiệc và bữa ăn hàng ngày. Một công thức từng bước với một bức ảnh sẽ chứng minh sự chuẩn bị.
Thành phần:
Trước khi cho món salad của chúng ta, hãy luộc gà phi lê. Để nguội hoàn toàn rồi xắt thành từng viên nhỏ. Chúng tôi cho thịt gà đã cắt lát vào một cái bát.
Cắt cà rốt tươi thành các dải nhỏ. Nó sẽ là thích hợp để thuận tiện cho việc cắt nhỏ cà rốt Hàn Quốc.
Cách nấu như sau: đập hai quả trứng với một thìa sốt mayonnaise, một thìa tinh bột và một chút muối. Từ khối lượng thu được, nướng hai chiếc bánh trứng trong dầu thực vật. Cắt bánh kếp đã nguội từ trứng thành các dải.
Cho các dải bánh trứng vào phần nguyên liệu còn lại trong bát. Để lại một vài dải để trang trí món salad đã hoàn thành sau đó.
Đầu tiên, chúng tôi đặt các hạt ngô trên một cái rây để loại bỏ nước thừa, và sau đó chuyển chúng vào một cái bát.
Cắt nhuyễn hành lá đã rửa sạch, phết lên các thành phần còn lại của món gỏi.
Sốt salad với bánh trứng và sốt mayonnaise. Nêm nếm với muối tiêu cho vừa ăn.
