Tento poľnohospodársky produkt je obdarený veľmi užitočnými vlastnosťami. Používajú ho odborníci na výživu v klinickej výžive, počas rehabilitačného obdobia pooperačného obdobia a v diétnych programoch na zníženie hmotnosti.
Vďaka prítomnosti škrobu, lyzínu, veľkého množstva draslíka, horčíka a fosforu v kultúre, čo priaznivo pôsobí na činnosť srdcového svalu, gastrointestinálneho traktu a mnohých vnútorných orgánov človeka, sú zemiaky na prvom mieste v . Zemiaková kaša je predpísaná ako hlavné jedlo pre pacientov s peptickým vredom. Škrob, ktorý má obaľujúce vlastnosti, má priaznivý účinok na žalúdočnú sliznicu.
Zemiaková kaša, pripravená vhodným spôsobom, má tendenciu tlmiť bolesť a zmierňovať zápal, čím prispieva k rýchlemu hojeniu vredového procesu. Makroelement solanín obsiahnutý v zemiakoch priaznivo pôsobí na srdcový sval. Prispieva k regulácii srdcových kontrakcií, zvyšuje ich amplitúdu a odstraňuje tachykardiu, čím dáva srdcu meraný pokojný pracovný rytmus.
Draslík, ako hlavný stopový prvok obsiahnutý v zemiakoch, priaznivo pôsobí aj na činnosť srdcového svalu. Vedľajšou vlastnosťou jeho nadbytočného množstva v kultúre je diuretický účinok, ktorý priaznivo pôsobí na močové ústrojenstvo. Pre pacientov s ochorením obličiek a urolitiázou je zemiaková kaša zaradená do hlavného chodu bezsolnej diéty.
Zemiaky zaraďujeme do každodennej stravy starších ľudí na posilnenie krátkodobej a dlhodobej pamäte. Aminokyselinový komplex obsiahnutý v zemiakovej kultúre pomáha stimulovať látky mozgovej kôry zodpovedné za tento proces.
V závislosti od spôsobu prípravy zemiakovej kaše má obsah kalórií rôzne ukazovatele. Zemiaková kaša, ktorá je súčasťou stravy materských škôl alebo sanatórií, sa pripravuje s použitím mlieka a masla. Na 100 gramov produktu pripadá 3,3 gramu. tuk, 2,1 g. bielkoviny, 13,7 g. sacharidy s glykemickým indexom 90.
Kalorický obsah zemiakovej kaše pripravených s mliekom je 90 kcal / 100 g a s prírodným maslom - 120 kcal / 100 g. Je to veľmi užitočný produkt pre telo, najmä pre mladšiu generáciu. Zemiaky sa hodia k inej zelenine, ako je špenát, mrkva či topinambur, ak doplnkové zložky nevyvolávajú alergické reakcie, prípadne detský organizmus nereaguje precitlivenosťou na indikovanú zeleninu.
Obsah kalórií vo varenej zemiakovej kaši bez pridania mlieka alebo masla je 63 kcal na 100 g hotového výrobku. To je výrazne nižšie ako pri varených zemiakoch, ktorých kalorický obsah je 80 kcal/100 g. Zemiaková kaša sa odporúča pacientom s chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami, ako aj počas exacerbácie peptického vredu alebo gastritídy. Pyré pre diétnu tabuľku č. 5 (diéta bez soli) je indikovaná pre pacientov trpiacich chorobami obličiek a urogenitálneho systému.
Nízkokalorická zemiaková kaša je zahrnutá do stravy pacientov na redukčnej diéte.
Produkt má sacharidové zloženie bohaté na škrob. Vitamíny, ktoré obsahuje, ako A a C, ako aj skupina stopových prvkov:
Patrí do kategórie produktov, ktoré rýchlo zasýtia a očistia telo. Zemiaková kaša sa predpisuje pri akejkoľvek diéte, keďže v celej histórii ľudstva nebola pozorovaná konzumácia zemiakov, jej negatívne účinky na organizmus ani žiadny vedľajší účinok. Výnimkou môže byť niekoľko prípadov osobnej potravinovej intolerancie pri niektorých chorobách prenášaných na úrovni génov.
Neznášanlivosť na zemiakovú kašu sa môže vyskytnúť výlučne kvôli zložkám, ktoré ju plnia. Takže napríklad odmietnutie tohto produktu telom môže nastať v dôsledku margarínu pridaného namiesto masla do zemiakov alebo nekvalitnej zmesi zeleniny a smotany - nátierky na zníženie jej obsahu kalórií.
Obsah kalórií v konečnom produkte závisí od receptúry pyré. Hlavným receptom je varenie ošúpaných zemiakov vo vode. K šúpaniu surových zemiakov sa musí pristupovať s maximálnou pozornosťou, pretože hľuza, ktorá na zimu ležala na tmavom mieste, môže pod šupkou hromadiť kyselinu kyanovodíkovú. Hľuzy sa čistia špeciálnymi škrabkami na zeleninu.
Existuje niekoľko odrôd zemiakov určených na konkrétny typ varenia. Na vyprážanie sú určené odrody obsahujúce malé množstvo škrobu. Nevaria sa vo vriacom oleji, zachovávajú si tvar rezu a počas vyprážania sú pokryté zlatistou kôrkou. Spravidla ide o biele alebo mierne žltkasté hľuzy. Odrody určené na varenie obsahujú veľké množstvo škrobu a sú dokonale rozvarené. Lúpaná hľuza má žltkastú alebo žltú farbu.
Na prípravu zemiakovej kaše sa olúpané a nakrájané zemiaky vložia do vriacej vody, čo vám umožní maximalizovať zachovanie živín. Aby sa zachovali vitamíny, zelenina vriaca v hrnci sa voľne prikryje pokrievkou. Priemerná doba varenia zemiakov je asi 20 minút. Pri varení sa zemiaky pri dotyku nožom alebo vidličkou ľahko rozpadajú. Pri príprave zemiakovej kaše na vode sa odporúča vypustiť vodu do samostatnej nádoby a panvicu s obsahom položiť späť na pomalý oheň len na pár minút, pričom obsah pravidelne pretrepávame, aby bola kaša drobivejšia. zemiaky.
Potom by ste mali obsah panvice miesiť a šľahať drevenou špachtľou a postupne pridávať scedený vývar. Pri príprave zemiakovej kaše vo vodnom vývare je použitie nežiaduce. Pri šľahaní zemiakov so zeleninovým vývarom pomocou mixéra alebo mixéra môžete získať hmotu podobnú škrobovej paste - lepkavú a klzkú.
Na potieranie preto používajte drevený tĺčik alebo špeciálnu špachtľu určenú na rmutovanie. Kalorický obsah tohto jedla na zeleninovom vývare je iba 63 až 68 kcal na 100 gramov hotového výrobku. Je zaradený do zoznamu jedál prijateľných na konzumáciu pre pacientov s prísnou diétou.
Kalorický obsah zemiakovej kaše s prídavkom rastlinného oleja je asi 83 kcal a s pridaním mlieka - asi 90 kcal, vďaka čomu je jedlo chutnejšie a výživnejšie. Mlieko prispieva k dobrej črevnej pohyblivosti. Horúce zemiaky sa neodporúča zalievať studeným mliekom, pretože pyré zošedne a jeho chuť sa výrazne zhorší.
Keď sa do zemiakovej kaše pridá maslo, obsah kalórií v hotovom výrobku sa výrazne zvýši a je asi 120 kcal / 100 g. Pyré je vzdušné, s jedinečnou arómou a jemnou krémovou chuťou. V procese varenia, aby sa znížil obsah kalórií v zemiakovej kaši, je veľmi nežiaduce nahradiť maslo margarínom. Je prijateľné použiť zeleninovo-smotanovú zmes, prípadne nátierku. Ale v tomto prípade by nátierka mala byť len veľmi kvalitná.
Aby sa znížil obsah kalórií v hotovom výrobku, do pyré sa pridáva rastlinný olej.
Pretože je nežiaduce pridávať studené prísady do zemiakov, cibuľa sa vypráža v rastlinnom oleji a naleje sa horúce do pripravenej zemiakovej kaše. Takéto jedlo však nepatrí do kategórie diétnych jedál. Kalorický obsah varenej zemiakovej kaše v mlieku s prídavkom prírodného masla dosahuje 130 až 150 kcal na 100 gramov. Ešte vyššie percento kalórií v zemiakovej kaši, varenej s pridaním vareného vajíčka. Takýto produkt nešetrí a v dietológii sa predpisuje iba v prípadoch potlačenia fyzickej dystrofie.
Na záver, ako odporúčania, pár slov o príprave zemiakovej kaše. Kuchári odporúčajú na 0,5 kg zemiakov pridať nie viac ako 50 gramov masla. Pre nízkokalorickú zemiakovú kašu s pridanou príchuťou, paštrnák, kaleráb, špenát, brokolicu alebo okrúhlicu môžete pridať počas varenia zemiakov, berúc do úvahy čas varenia každej zložky.
Recept na zemiakovú kašu sa dozviete z videa - nielen chutné, ale aj zdravé:
telegram
Koľko kcal v zemiakovej kaši, jej prospešné vlastnosti a ...Najznámejším zemiakovým jedlom je pyré. Rozdrvený varený koreň obsahuje škrob, čo vysvetľuje jeho obsah kalórií. Počas procesu varenia je potrebné pridať rastlinné alebo živočíšne tuky na zlepšenie chuti. Ako veľmi to ovplyvňuje obsah kalórií, je možné použiť drvenú zeleninu pri terapeutických diétach alebo na chudnutie? Teraz poďme všetko zistiť.
Kalorický obsah a chuť zemiakovej kaše závisí od množstva, kvality a typu pridaného tuku.
Množstvo živočíšnych tukov by podľa receptúry malo zodpovedať pomeru 1:5.
Nutričná hodnota možných zložiek (kcal na 100 g):
Obsah kalórií v 100 g zemiakovej kaše má nasledujúce vlastnosti (kcal):
So znížením množstva tuku pridaného do jedla sa jeho obsah kalórií znižuje. Zeleninové šaláty zlepšia chuť nízkokalorického produktu.
Takéto zemiakové jedlo, ako je zemiaková kaša varená s vodou, nie je chuťovo nižšia ako tá, do ktorej sa pridáva mlieko. Ako diétny produkt je súčasťou receptov na chudnutie. Prvky obsiahnuté v jeho zložení sú potrebné pre telo:
Obsahuje vitamíny skupiny B, A, C.
Zemiaková obloha je kombinovaná s akoukoľvek zeleninou, rybami, mäsom, hubami. Vďaka tejto vlastnosti sú drvené zemiaky obľúbené a nepostrádateľné v národnej kuchyni mnohých národov.
Zemiaky sú kontraindikované:
Pri obezite by ste nemali mať v strave potraviny, ktoré majú obsah kalórií viac ako 40 kcal na 100 g.
Na prípravu hrachovej prílohy sa používa sušený hrášok, voda a soľ. Na konci varenia pridajte tuky podľa chuti. Môže to byť maslo a rastlinný olej. Na zlepšenie chuti sa pridávajú zelené a údené produkty.
Energetická hodnota 100 g uvareného hrášku je 60 kcal. Takto to zostane, ak sa nepridajú žiadne tuky. S pridaním 20 g tuku sa zvýši o 150 kcal (u masla) a 180 kcal (u zeleniny).
Obsah kalórií v hráškovom pyré (kcal):
Strukoviny sú bohaté na bielkoviny, sacharidy, čo z nich robí nevyhnutný produkt v strave vegetariánov. Hrachové jedlá sú obzvlášť užitočné pre deti kvôli vysokému obsahu vitamínov B, PP, K. Hrach je kontraindikovaný u ochorení obličiek, tehotných a dojčiacich žien.
Zeler a mrkva majú podobné zloženie ako zemiaky: majú rovnaký súbor vitamínov a mikroelementov. Percento užitočných zložiek sa zhoduje. Z nutričného hľadiska sú mrkva a zeler ekvivalentné: 32 kcal.
Varené vo vode bez pridania tukov sú to najmenej kalorické prílohy. Chuť zelerovej oblohy je vylepšená aromatickými bylinkami (rozmarín, šalvia). Mrkvová verzia takéto prísady nevyžaduje. Zvyčajne sa oba druhy príloh zmiešajú so zemiakmi, aby chutia bola originálnosť.
Výživová hodnota 100 g zeleninového pyré (kcal):
Nadbytočný tuk zhoršuje chuť tejto zeleniny, pomer je 1:10.
Nasledujúce podmienky ovplyvňujú chuť zeleninového jedla:
Každá odroda má svoje vlastné charakteristiky: sladká mrkva vytvorí sladké jedlo bez pridaného cukru; zo škrobových zemiakov - skvelá príloha. Takéto nuansy sa musia brať do úvahy pri výbere zeleniny.
Polovičné pečené koreňové plodiny sú zle rozdrvené, štruktúra zemiakovej kaše na vode bude heterogénna. Nedostatok soli robí zeleninu bez chuti s akýmkoľvek množstvom masla, mlieka a iných prísad. Soľ sa pridáva okamžite, inak sa neabsorbuje do štruktúry koreňovej plodiny, ktorá obsahuje veľa vlákniny.
Hlavné podmienky na prípravu lahodnej prílohy:
Dodržiavanie jednoduchých požiadaviek prinesie dobrý výsledok: užitočný a vysokokvalitný produkt.
Zeleninové pyré na vode si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti surovej zeleniny. Hlavnou vecou pri ich príprave je správne množstvo soli, homogénna štruktúra.
Koľko stojí zemiaková kaša (priemerná cena za 1 zákaz.)?
Moskva a Moskovský región
Zemiaková kaša alebo, ako obyčajní ľudia nazývajú jedlo zo zemiakov, tlačenka si už dlho získala celosvetové uznanie a lásku. Možno je ťažké nájsť miesto na planéte Zem, kde by nepoznali alebo nikdy neochutnali. Južná Amerika je považovaná za rodisko trvalej bylinnej rastliny, ktorá je vedecky klasifikovaná ako patriaca do čeľade Solanaceae. A v našej dobe v regióne môžete ľahko nájsť divoké poddruhy koreňovej plodiny.
Neexistuje jediná odroda zemiakov, ktorá by sa od seba líšila nielen chuťou, veľkosťou a vzhľadom. Rôzne druhy zemiakov rastú v rôznych klimatických podmienkach. Vynikajúcu chuť a spotrebiteľské vlastnosti produktu ľudstvo aktívne používa pri varení už viac ako 14 tisíc rokov. Prvými ľuďmi, ktorí jedli zemiaky, boli domorodí obyvatelia Južnej Ameriky. Prvá doložená zmienka o zemiakoch pochádza zo 16. storočia, keď španielski dobyvatelia začali aktívne kolonizovať krajiny juhoamerického regiónu. Zemiaky boli privezené do Španielska z Peru.
V stredoveku boli ľudia skeptickí voči všetkému novému a neznámemu, takže zemiak bol dlho outsiderom. Postupom času však Európania ocenili nielen chuť, ale aj vitamínové vlastnosti zemiakov a rastlinných derivátov produktu. Odvtedy sa popularita koreňovej plodiny len zvýšila a nič nemohlo ovplyvniť svetovú lásku ľudstva k zemiakom. Zo zemiakov uvaríte neskutočné množstvo jedál. Táto skutočnosť hovorí o bezhraničnej láske a uznaní zeleniny.
Zemiakové plody sú varené, vyprážané, pečené a tiež dusené. Zemiaky môžu byť samostatným jedlom (palacinky) alebo vynikajúcou prílohou pre mäsové, rybie alebo zeleninové kulinárske majstrovské diela. Rozsah zemiakov je obmedzený iba fantáziou, chuťovými preferenciami a zručnosťou kuchára. Dnes by sme chceli venovať veľkú pozornosť zemiakovej kaši. Toto jedlo je známe už od stredoveku, keď sa zemiaková kaša prvýkrát vyrábala zo zemiakov, mlieka a masla.
Pôvodné zloženie zemiakovej kaše prežilo dodnes bez väčších zmien. Nie je nezvyčajné, že zemiaková kaša obsahuje ďalšie zložky, ako sú koreniny, zelenina, mäso alebo mäsové výrobky. Kalorický obsah zemiakovej kaše závisí od počiatočného zloženia prísad do misky. Zemiaková kaša s vodou je oveľa menej kalorická ako výrobok s mliekom. Pre diétne jedlo sa zemiaková kaša pripravuje výlučne na vode, bez pridania soli a oleja.
Priemerný obsah kalórií v zemiakovej kaši je 106 kcal na 100 gramov produktu. To nie je na prvý pohľad veľa. Kalorický obsah výrobku sa však môže dramaticky zmeniť, napríklad kvôli hlavnému mäsovému jedlu, ku ktorému sa podáva príloha zo zemiakovej kaše.
Výhody zemiakovej kaše spočívajú v chemickom zložení produktu, ktorý je obohatený o dostatočné množstvo užitočných vitamínov, minerálov a iných biologicky aktívnych zložiek. Napríklad zemiaky obsahujú rekordné množstvo škrobu prírodného pôvodu, ale aj vlákniny a bielkovín. Tieto prvky určujú vynikajúce nutričné vlastnosti zemiakovej kaše.
Okrem toho sú výhody zemiakovej kaše v obsahu vitamínov C, B1, B2, B6, PP, ako aj karoténu a inozitolu. Zemiaková kaša sa považuje za zdravú zeleninovú doplnkovú výživu pre dojčatá. Zemiaková kaša je však užitočná nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Vynikajúca chuť a vitamínové zloženie zemiakovej kaše umožňuje zaradiť pokrm medzi diétne a zdravé potraviny pre ľudské telo.
Energetická hodnota zemiakovej kaše (Podiel bielkovín, tukov, sacharidov - bzhu):
: 2,5 g (~10 kcal)
: 4,18 g (~38 kcal)
: 14,68 g (~59 kcal)
Energetický pomer (b|g|y): 9%|36%|55%
V našej dobe je zriedkavé v každom vidieckom dome alebo záhrade, že nenájdete zemiaky. Táto koreňová plodina je jednou zo základných potravín mnohých národov. Zemiaky pochádzajú z Južnej Ameriky, k nám sa dostali pomerne nedávno a rýchlo si získali národné uznanie. Je to preto, že okrem toho, že je pomerne nenáročný na pestovanie, je to veľmi výživný a chutný produkt, z ktorého sa dá uvariť množstvo jedál.
Obsah kalórií v zemiakovej kašiToto jedlo, ktoré sa medzi ľuďmi často nazýva jednoducho drvené, k nám prišlo z Európy, kde sa vo francúzštine nazýva zemiaky. Na jeho prípravu existuje niekoľko klasických receptov. Zloženie najbežnejších z nich zahŕňa: zemiaky, vajcia a maslo. Toto jedlo má jemnú chuť a je veľmi výživné.
Ak chcete odpovedať na otázku, či je možné ho použiť pri dodržiavaní diéty, musíte zistiť, aký je obsah kalórií v zemiakovej kaši vo všeobecnosti, ako aj najmä v mlieku a masle. Pokúsme sa vypočítať obsah kalórií každej zložky samostatne a pochopiť, aké diétne je toto jedlo. Ak by sa na výrobu zemiakovej kaše použil 1 kg zemiakov (800) + 0,5 l. mlieko (260) + vajce (74) + maslo 25 g (187) = 1321 kcal, čo znamená - v 100 g približne 132 kcal. Nejde o vysoký obsah kalórií, ale treba mať na pamäti, že priemerná porcia, ktorú človek zje, je 150 - 160 g, čo je už asi 200 kcal. Z toho vyplýva, že obsah kalórií v pyré s mliekom a maslom umožňuje jeho použitie v diétnej výžive, ale skôr ako výnimku a nie ako denné jedlo.
Máme ďalšie číslo 
počítanie kalórií zemiaková kaša vo vode. Zloženie tohto jedla zahŕňa iba zemiaky a vodu, obsah kalórií v zemiakovej kaši na vode je asi 70 kcal na 100 g produktu, čo znamená, že v porcii je asi 110 kcal. Toto jedlo je užitočné aj preto, že neobsahuje živočíšne tuky, čo treba brať do úvahy pri zostavovaní diétneho jedálnička. Zemiakovú kašu si môžete pripraviť aj s mliekom a bez masla, čím mierne znížite kalórie, no výrazne znížite množstvo živočíšnych tukov, ktorých konzumáciu pri diétach odporúčame minimalizovať. takéto pyré s mliekom, ale bez masla, bude mať 124 kcal na 100 g výrobku alebo asi 186 kcal na porciu (150 - 160 g).
Zemiakové jedlá sa líšia nielen chuťou, ale aj obsahom kalórií. Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť produkt do každodennej stravy, pričom si vyberajú najviac nízkokalorické jedlá. Zemiaky nasýtia telo draselnými soľami, fosforom, horčíkom, mangánom, jódom a ďalšími stopovými prvkami. Denná dávka 300 g zemiakov obsahuje všetky potrebné živiny, denná dávka sacharidov a vitamínov PP, A, E, C, B. Najvyššia koncentrácia živín je v mladých zemiakoch, čím dlhšie je zelenina skladovaná, tým menej zostávajú v ňom užitočné stopové prvky.
JE DÔLEŽITÉ VEDIEŤ! Veštkyňa Baba Nina:"Vždy bude veľa peňazí, ak si ich dáte pod vankúš..." Čítať ďalej >>
Surové zemiaky sa považujú za najprospešnejšie pre človeka, pretože obsahujú maximálne množstvo vitamínov a minerálov. V surovej forme sa koreňová plodina nejedí. Priaznivé vlastnosti zeleniny sú spôsobené vysokým obsahom vlákniny, ktorá normalizuje tráviaci systém. Vysoký obsah draslíka prispieva k rýchlemu odstraňovaniu prebytočnej tekutiny a solí z ľudského tela.
BJU na 100 g surového produktu:
Jedna surová hľuza obsahuje 70 kcal. Pri tepelnej úprave sa výrazne mení ukazovateľ KBJU a množstvo vitamínov a minerálov. 65 % hmoty surovej koreňovej plodiny tvorí voda. Sacharidy sú zastúpené škrobom, obsah tejto živiny je oveľa vyšší ako v inej zelenine.
Energetická hodnota produktu sa výrazne líši v závislosti od typu prípravku.
Kalorická tabuľka na 100 g zemiakov s rôznymi spôsobmi spracovania:
Výhody a poškodenia produktu závisia aj od spôsobu prípravy. Vyprážané a mastné jedlá sa neodporúčajú ľuďom s gastrointestinálnymi problémami, cholecystitídou a obezitou. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je lepšie vyberať si nízkokalorické jedlá, ako sú varené zemiaky bez oleja a soli, mladá alebo pečená zelenina. Čím menej je koreňová plodina vhodná na tepelné spracovanie, tým je zdravšia.
Kalorická tabuľka zemiakových jedál:
Za deň by sa nemalo zjesť viac ako 300 g zeleniny v akejkoľvek forme. Prekročenie dennej dávky môže telu spôsobiť značné škody, najmä pridať kilá navyše. Napriek vysokému obsahu škrobu v koreňovej plodine prináša telu značné výhody, ale iba ak sa konzumuje v malých množstvách.
Zemiakovú kašu pripravíme s vodou, mliekom, soľou a maslom. V závislosti od množstva ďalších prísad sa mení nutričná hodnota pokrmu. Minimálny obsah kcal v 100 g výrobku je 112 kcal.
Pomer KBZhU na 100 g produktu vareného vo vode bez oleja a soli:
Príprava pyré je celkom jednoduchá. Na varenie musíte zemiaky olúpať, nakrájať, vložiť do hrnca a naliať studenú vodu. Vodu osolíme, zeleninu uvaríme do mäkka. Potom vypustite vodu, nechajte trochu zemiakového vývaru a nalejte ho do pohára. Dobre vychlaďte a pridajte teplý vývar. Pyré je možné uvariť a pridať doň mlieko, maslo, soľ. Pyré v mlieku s prídavkom masla má obsah kalórií 271 kcal.
Mladé zemiaky sa považujú za najužitočnejšie, pretože obsahujú maximálne množstvo živín. Pomer BJU na 100 g:
Užitočné vlastnosti mladých zemiakov sú nasledovné:
Pomer BJU pri varení zemiakov v šupke:
Na varenie varených zemiakov v šupke je potrebné 1 kg koreňovej plodiny dobre umyť, vložiť do hrnca, zaliať studenou vodou a uvariť do mäkka. Vodu trochu osolíme. Približná doba varenia 30 minút. Zemiaky sa môžu jesť so šupkou alebo bez nej. Kôra obsahuje veľké množstvo vitamínu C.
Výhody vareného produktu pre ľudské zdravie:
Kontraindikácie pri používaní produktu:
Pri nadmernom používaní varených zemiakov môžete spôsobiť vážne poškodenie tela, ktoré sa prejavuje porušením pažeráka. Nemôžete použiť zelený produkt alebo zelený, pretože obsahuje vysokú koncentráciu toxickej látky solanín.
Jeden zemiak, ktorý nebol tepelne spracovaný, obsahuje veľa užitočných látok, ktoré vám umožňujú používať zeleninu v surovej forme. Zo surových zemiakov vyrábam šťavu, ktorá sa používa na popáleniny a ťažké rany. Zemiakovú šťavu môžete pripraviť pomocou odšťavovača alebo nastrúhať zeleninu na jemnom strúhadle a potom ju pretlačiť cez gázu. Odvar zo zeleniny odstraňuje zápaly v nosohltane, používa sa ako roztok na inhaláciu.
