Mladé matky vedia, že zdravie drobkov do značnej miery závisí od výživy. Preto rodičia uvažujú o zavedení každého produktu do stravy batoľaťa. Mnoho ľudí sa obáva, či deti do jedného roka môžu krupicu. Predtým väčšina detí jedla túto kašu od útleho veku, ale matky majú stále množstvo otázok týkajúcich sa výhod a škôd tohto produktu.
Výhody krupice
Pochopenie, či je to možné krupice deti mladšie ako jeden rok, nezabudnite na jeho vlastnosti. Niektorí tvrdia, že táto obilnina je pre telo zbytočná, ale nie je to tak. Miska má množstvo užitočných vlastností. Táto kaša je zdrojom bielkovín, vitamínov E, PP, skupiny B. Má tiež veľa minerálov, ako draslík, horčík, fosfor.
Je tiež dôležité, aby sa krupicová kaša rýchlo uvarila, čo je pre mamu výhodné. Navyše s krátkym časom varenia sa nestratia užitočné vlastnosti. Za zmienku stojí aj sýtosť tohto jedla.
Napriek svojim výhodám má kaša niekoľko nevýhod:
Na otázku, či je krupicová kaša užitočná pre deti mladšie ako jeden rok, neexistuje jednoznačná odpoveď, pretože má množstvo výhod. Ale napriek tomu väčšina odborníkov odporúča odložiť zoznámenie sa s týmto jedlom pre vyšší vek. A v rané detstvo ponúknite chrumky, napríklad ryžu alebo pohánku, pretože sú pre detský organizmus ľahšie stráviteľné.
Po 12. mesiaci dieťatka mu môžete dať ochutnať krupicovú kašu. Rovnako ako pri predstavení každého nového produktu, určite by ste mali sledovať reakciu. Aj keď telo dieťaťa normálne vníma jedlo, nemali by ste ho podávať často. Je lepšie obmedziť sa na raz za 7-10 dní.
Ak má matka otázky, môže sa obrátiť na detského lekára a ten podrobne povie, prečo nie je krupicová kaša povolená deťom mladším ako jeden rok.
Súvisiace články:
| Od akého veku môžete dať krupicu dieťaťu? Spory o nebezpečenstvách a výhodách krupice sa vedú už dlho a dnes každá matka určite počula, že je nežiaduce podávať ju deťom. Čo obsahuje táto obilnina a kedy zaviesť kašu do stravy omrviniek, pochopíme ďalej. | Zmes bez palmového oleja Deti kŕmené umelým mliekom sú kŕmené detskou výživou priemyselná produkcia, kde bezohľadní podnikatelia často zaraďujú škodlivé prísady, jednou z nich je palmový olej. Existujú však zmesi bez neho. |
| Prečo nemôžu deti krupicovú kašu? Spory so staršou generáciou o nebezpečenstve krupice pre bábätká sa často končia nespokojnosťou starých mám, pretože nechápu, prečo deti nemôžu krupicu. Samotné mamičky však často nevedia prečo. Aby sme to pochopili, uvedieme závažné argumenty, ktoré nie sú v prospech tohto produktu. | Prvé jedlo o dojčenie- schéma Prvé zavedenie doplnkových potravín je dôležitou etapou v živote rodiny. Noví rodičia by si mali dôkladne preštudovať množstvo informácií o výžive detí predtým, ako prejdú priamo do procesu. |
WomanAdvice.ru
Prítomnosť krupicovej kaše v strave dnešných detí je jedným z najkontroverznejších bodov. Niektorí odborníci trvajú na tom, že so zavedením produktu do jedálneho lístka dieťaťa musíte počkať až 3 roky a dokonca vysvetliť, prečo je to také dôležité. Iní veria, že jedlo jedinečné vo svojich vlastnostiach sa môže podávať od druhého roku života, hlavnou vecou je dodržiavať odporúčaný recept a dávkovanie.
Kaša, ktorá obsahuje kvalitnú a správnu krupicu, má naozaj množstvo vlastností, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav a vývoj detského organizmu. Bohužiaľ, kde je úžitok, tam je aj škoda. Pred rozhodnutím o zavedení produktu do stravy dieťaťa sa musíte oboznámiť so všetkými stranami problému.
Staré mamy a skúsené mamy si krupicovú kašu nadarmo nechvália a ako príklad uvádzajú svoje deti. Podľa ich pozorovaní bábätká, ktoré pravidelne dostávali produkt na raňajky alebo popoludňajší čaj, neustále priberali, naberali výšku, nepociťovali tráviace problémy a boli plné energie. Zároveň sa niekedy výrobok zaviedol do stravy dojčiat, ktoré ešte nemali rok.
Výhody produktu sú spôsobené jeho jedinečným a bohatým chemickým zložením:
Tip: Napriek určitým vlastnostiam zloženia sa krupica považuje za najlepšiu doplnkovú stravu pre deti, ktoré majú problémy s trávením bielkovín. Často sa odporúča pre deti trpiace chronickým zlyhaním obličiek.
Ukazuje sa, že je možné dať krupicovú kašu malým chlapom, ale nie pred rokom a podľa odporúčaných dávok. Okrem toho nesmiete porušovať podmienky uvedené v tradičné recepty schválené pediatrami. Je pozoruhodné, že počas procesu tepelného spracovania sa väčšina užitočných zložiek v zložení produktov zachováva nezmenená a v objeme potrebnom na terapeutický účinok.
Výhody krupice nie sú spochybňované, ale nesmieme zabúdať, že ona, ako každá iná potravinársky výrobok schopný spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela. Pravda, ako ukazuje prax, pri bežnom používaní misky sa toho nemožno báť. Preto sa neodporúča porušovať pravidlá pre zavádzanie produktu do stravy detí bez ohľadu na ich vek:
Ak začnete dávať misku deťom až po roku, dodržiavajte malé porcie a nie viac ako 1-2 krát týždenne, potom je možné minimalizovať potenciálne poškodenie produktu. Dieťa z toho získa len citeľný terapeutický prínos.
Krupica sa vyrába z určitých častí pšeničných zŕn, ktoré sa čo najviac drvia. Málokto vie, že existujú tri odrody obilnín, ktoré sa líšia veľkosťou zŕn. Mäkké a tvrdo-mäkké (20% tvrdé, 80% mäkké) sa rýchlejšie uvaria a chutia lepšie, ale práve tvrdé druhy majú maximálny prínos pre detský organizmus, pretože majú zvýšenú nutričnú hodnotu. Má viac vitamínov a minerálov, menej kalórií a lepku.
Pri zavádzaní produktu do stravy detí je potrebné riadiť sa nasledujúcimi pravidlami:
Ak pediater neodporúča dať dieťaťu krupicu, stojí za to objasniť, prečo dospel k tomuto záveru. Odpoveď na úrovni „jednoducho nemožné“ nie je argument, mali by ste kontaktovať iného odborníka, inak môžete pripraviť svoje dieťa užitočný produkt kvôli niekomu bezdôvodnému rozmaru.
Najobľúbenejší a dlho očakávané dieťa, a s tým aj NADVÁHA. Ale starosti o dieťa nenechajú čas ani pre seba, ani pre telocvične. A väčšina diét môže mať nebezpečné následky pre mamu aj dieťa.
Ale chcem sa znova obliecť obľúbené šaty, topánky na vysokom opätku a vyzerajú skvele, ako predtým ... Existuje cesta von - príbehy matiek o tom, aké ľahké je schudnúť 20+ KILO!
TheRebenok.ru
Dnes si povieme niečo o produkte, ktorý je už dlho považovaný a považovaný za najlepšie jedlo pre deti takmer všetkých vekových kategórií. A je to, samozrejme, krupica.
V poslednej dobe pediatri a odborníci na výživu čoraz častejšie hovoria, že krupica nie je ani tak užitočná, ako skôr škodlivá. Ale práve na ňom vyrástlo niekoľko generácií detí. A mamičky sa dnes neponáhľajú vymeniť chutnú a sladkú krupicovú kašu za inú, aj keď výživnejšiu.
Všetky babičky a mamičky začali bábätká kŕmiť krupicovou kašou približne od 6. mesiaca. Takéto odporúčanie dostali od pediatrov a v tých časoch to bola prvá parochňa.
Dnes už nikto nemôže s istotou povedať, že krupica je škodlivá. Táto otázka je stále predmetom úvah. Moderní pediatri však varujú matky, že s touto kašou by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne. A v ponuke pre deti mladšie ako jeden rok to môže byť nielen užitočné, ale aj škodlivé.
Krupica sa vyrába z pšenice. Táto obilnina sa nespracováva v žalúdku, ale iba v dolných črevách. To je užitočné najmä pre starších ľudí. Ale pre deti v prvom roku života z toho nie je žiadny zvláštny prínos.
A pri čítaní rôznych recenzií rodičia niekedy ani nevedia, či sa oplatí zaradiť krupicovú kašu do stravy dieťaťa. Alebo je lepšie počkať, kým odíde MATERSKÁ ŠKOLA.
Začnime užitočnými vlastnosťami. V skutočnosti sú a nie je ich až tak veľa. Áno, a v žiadnom prípade nemožno poprieť ich prítomnosť.
Aké sú výhody krupicovej kaše pre deti?
Zdá sa, že je to všetko. Tento chutný produkt už nemá žiadne užitočné vlastnosti. Aj keď toho, čo bolo vymenované, je celkom dosť.
Teraz skúsme prísť na to, prečo je krupica škodlivá a či tu lekári nerobia z muchy slona.
Môže vyvolať výskyt choroby, ako je celiakia. Druhý názov je alergická reakcia na rastlinný proteín. Nedá sa vyliečiť. Preto lekári varujú rodičov, že je možné jesť krupicovú kašu. Ale len v primeranom množstve.
Druhou dôležitou škodlivou, ba až nebezpečnou vlastnosťou krupice je prítomnosť fytínu. Táto látka neumožňuje vstrebávanie železa, vápnika a vitamínu D. A tieto stopové prvky sú pre bábätká nesmierne dôležité, pretože pri ich nedostatku sa môže vyvinúť anémia, krivica alebo lámavosť kostí.
Po tretie dôležitým faktorom je prítomnosť lepku. Dnes sú alergie na túto látku čoraz bežnejšie. To znamená, že deti, ktorým bola diagnostikovaná, musia takmer celý život dodržiavať špeciálnu bezlepkovú diétu. A krupica je v ňom na zozname vylúčených potravín.
Po prečítaní všetkých poskytnutých informácií sa matky a otcovia musia sami rozhodnúť, či by sa tento produkt mal zaradiť do stravy dieťaťa do jedného roka. Alebo sa ešte oplatí nejaký čas počkať a neponáhľať sa s túžbou nakŕmiť drobcov chutnou a sladkou krupicovou kašou.
Ide prakticky o jeden škrob, ktorý obsahuje viac ako 70 %. Žalúdok drobkov ešte nie je schopný stráviť a asimilovať takéto jedlo, takže tento produkt je nielen škodlivý, ale aj zbytočný. Samozrejme, bude tu pocit sýtosti, ale taká kaša sa bude tráviť dlho a nakoniec to neprinesie žiadny úžitok.
Druhá vec, ktorú by som chcel povedať, je spôsob prípravy. Krupica sa varí v kravskom mlieku. Ale stáva sa aj to, že drobcom vznikne alergia na takéto mlieko. Vo forme skutočnej diatézy so začervenanými a šupinatými lícami.
Prečo je stále nemožné podávať krupicovú kašu deťom do jedného roka? Obsahuje fytín, ktorý zabraňuje vstrebávaniu dôležitých látok ako vápnik, železo a vitamíny zo žalúdka a čriev.
A ak kŕmite svoje dieťa takýmto jedlom každý deň, všimnete si, že má prvé príznaky rachitídy. A únavu a bledosť pokožky možno považovať za prvé príznaky takej zákernej a nebezpečnej choroby, akou je anémia.
Preto sa stále neodporúča podávať deťom krupicovú kašu do roka. Keď príde čas vstúpte nový druh doplnkové potraviny, je lepšie zvoliť pohánku alebo ryžu.
A deti po roku by nemali jesť krupicu každý deň. Dva až trikrát týždenne na raňajky stačí.
secret-w.ru
Postoj k tomuto typu produktov je v poslednej dobe úplne odlišný. Odborníci dokázali zbytočnosť tejto kaše, dokonca aj nejaké poškodenie detského tela. Podľa ich názoru existuje množstvo obilnín, ktoré sú oveľa užitočnejšie ako manna. Na tomto produkte však vyrástla už viac ako jedna generácia detí.
Dokonca aj naše staré mamy začali dávať krupicovú kašu deťom od 6 mesiacov. Mnoho vedcov zápasí s otázkou, aký je dnes prínos a poškodenie krupicovej kaše pre dieťa. Lekári varujú mladé matky, aby si dávali pozor na krupicu, pretože ju považujú za zbytočnú v detskej strave.
Obilniny, z ktorých sa toto jedlo pripravuje, sa spracovávajú v dolnom čreve. Tam sa trávi, vstrebáva, odstraňuje prebytočné tukové usadeniny. Je teda zrejmé, že táto kaša je pre ľudí užitočná Staroba ale nie deťom. Čo je pre niekoho dobré, je pre iného zlé.
Pri čítaní mnohých recenzií rodičia pochybujú a nevedia, či je možné deťom podávať krupicovú kašu. Názory sú také protichodné, že vzniká veľa otázok.
Užitočné vlastnosti krupicovej kaše pre deti tvoria najmenšiu skupinu, ale ich prítomnosť nemožno úplne poprieť.
Výhody krupicovej kaše pre deti:
Deti ho jedia už roky, čo potvrdzuje jeho užitočnosť. Ľudia majú tendenciu dôverovať tomu, čo sami vyskúšali, na čom vyrástli. Preto nie je ľahké tento produkt odmietnuť.
Škody krupicovej kaše pre deti. Ak konzumujete veľa tohto produktu, môžete vyvolať vznik určitých chorôb. Napríklad celiakia. Ide o alergiu na rastlinné bielkoviny. Nie je úplne vyliečená a zostáva s človekom po celý život. Malým deťom preto lekári radia krupicovú kašu nedávať, prípadne sledovať množstvo jej spotreby.
Poškodenie krupicovej kaše pre deti podľa vedcov je:
Rodičia, ktorí poznajú všetky výhody a nevýhody, sa musia sami rozhodnúť, či dať kašu dieťaťu alebo nie. Nevzťahuje sa na prísne zakázané produkty.
Obsahuje 70% škrobu. Komora novorodenca nie je schopná tráviť sacharidy, preto by sa krupicová kaša nemala podávať deťom. Asimilácia tohto produktu berie všetku energiu v ňom obsiahnutú. Výsledkom je, že krupica zostane v tele dieťaťa dlhú dobu, čo neprináša žiadne výhody.
Kaša sa pripravuje hlavne z kravského mlieka. Nie všetky bábätká však ľahko vnímajú jeho bielkovinu. Existujú prípady, keď sa kvôli tomu u dieťaťa objaví alergia na krupicovú kašu.
Alergia na krupicu na detskej fotografii Prečo nie krupicová kaša pre deti do jedného roka? Obsahuje fytón. Je to spojenie medzi vápnikom, zinkom, vitamínom D, zabraňuje ich rýchlemu vstrebávaniu. Pred začiatkom roka je pre dieťa dôležitá prítomnosť vápnika. Priaznivo pôsobí na spevnenie kostí.
Častý príjem krupicovej kaše ovplyvňuje vstrebávanie železa v tele. Negatívnym výsledkom môže byť rozvoj rachitídy. Činnosť komory bude narušená, je možné prechladnutie. Zdravie dieťaťa bude oslabené, čo v budúcnosti povedie k negatívnym javom.
Berúc do úvahy výhody a poškodenia krupicovej kaše pre dojčatá, nie je možné jednoznačne odpovedať, či ňou kŕmiť dieťa alebo nie. Samozrejme, nie je to úplne zbytočné. Nevyrástla na ňom ani jedna generácia detí. Ako diétny produkt je vysoko cenený.
Lekári však neodporúčajú zapojiť sa do tohto potravinového produktu. Odporúča sa zaviesť po roku a nedávať často. Je tiež potrebné sledovať jeho množstvo. Keď príde čas na zavedenie kaše do doplnkových potravín, zamerajte sa na pohánku, ryžu.
imalishka.ru
Do troch rokov možno krupicovú kašu podávať bábätkám v prísne obmedzenom množstve. Kedy môžeme deťom začať podávať krupicovú kašu a je vôbec potrebné krupicovú kašu zaradiť do nášho jedálnička?
Takmer všetci rodičia detí vyrastali na lahodnej krupicovej kaši, ale lekári ju neodporúčajú zavádzať do stravy moderných detí. Kašu nie je potrebné podávať bábätku pred šiestym mesiacom, okrem prípadov, keď dieťa zle priberá alebo má žalúdočnú nevoľnosť zo zeleninového pyré. Zavedenie kaše ako doplnkových potravín poskytuje detskému telu sacharidy, bielkoviny, tuky, minerálne soli a vitamíny.
Ale krupicová kaša je ťažko stráviteľná, preto ju aj deťom do 3 rokov treba podávať v obmedzenom množstve. Odporúča sa, aby prvému bábätku ako doplnkové potraviny boli podávané obilniny, ktoré neobsahujú rastlinný bielkovinový lepok – ryža, pohánka a kukurica. Ale kŕmiť dieťa kašou z jačmeňa a prosa by nemalo byť do 3 rokov.
Preto kŕmenie dieťaťa krupicovou kašou môže viesť k oslabeniu imunity dieťaťa a rozvoju anémie. Cukor sa do detskej kaše nepridáva do roka. Moderné obilniny sú obohatené o stopové prvky a vitamíny potrebné pre dieťa. S vedomím argumentov vedcov, prečo by deti nemali mať krupicu, musia rodičia sami zvážiť pre a proti a urobiť vhodné rozhodnutie.
Prečo sa niekedy varenie krupice stáva problémom? Ďalšou nevýhodou krupice je, že obsahuje fytín, a ten bráni vstrebávaniu vápnika a vitamínu D a železa. Ak kŕmite dieťa krupicovou kašou 2-3 krát denne, potom je rachitída zaručená, navyše to môže viesť k spazmofílii. Ďakujem všetkým za názory a vysvetlenia o výhodách a škodách krupicovej kaše! Už som čítala, že krupicovú kašu treba dávať dieťaťu po roku a pol, hlavne že sa musí prevárať v pomere mlieko-voda.
A krupice s mierou, tá bude tiež zdraviu prospešná, a nie škodlivá !!! Mnoho pediatrov, ktorí odpovedajú na otázku, v akom veku môžete dať dieťaťu krupicovú kašu s mliekom, neodporúča podávať ju do 3 rokov kvôli obsahu lepku. Sú deti, ktoré netolerujú bielkoviny a mali by byť mimoriadne opatrné pri zavádzaní krupicovej kaše do doplnkových potravín.
Ak si vyberiete recept a správne uvaríte jedlo, výhody tejto kaše pre deti staršie ako 10 mesiacov budú skvelé. Krupicová kaša sa neodporúča deťom, ktoré majú problémy s črevami, náchylné na nadváhu a alergických reakcií.
Mamičky sa pýtajú, kedy začať s príkrmami z krupice. Odborníci neodporúčajú podávať krupicu príliš skoro. Ako každý iný nový produkt, krupica sa zavádza postupne. Taktiež by som neodporúčal kŕmiť dieťa výrobkami z obilnín ako jačmeň, ovsené vločky a proso, pretože v nich chýbajú stopové prvky a mnoho ďalších užitočných látok. Ide o mukopolysacharid, ktorý sa nachádza v šupke niektorých obilnín a spôsobuje nekrózu (odumretie) črevných klkov, vďaka čomu dochádza k absorpcii. živiny.
Pri chronickom zlyhaní obličiek sa napríklad odporúčajú jedlá pripravené z obilnín bez bielkovín – v tomto prípade je nepostrádateľná krupica. Tatochenko V.: Prečo je krupicová kaša škodlivá? Prvým nedostatkom je, že krupica „žerie“ vápnik.
Preto sa u detí, ktoré sú silne kŕmené krupicou (2-3 porcie denne), často vyvinie rachitída a spazmofília. V poslednej dobe bola krupica vystavená „prenasledovaniu“ a deťom mladším ako 2 roky sa neodporúča jesť.
Krupicová kaša - užitočná diétne jedlo ktoré si spájame s detstvom. Vo veku 6 mesiacov sa u dieťaťa zvyšuje potreba ďalšieho jedla bohatého na vitamíny a mikroelementy. Tento proteín je ťažko stráviteľný a môže narušiť fungovanie čriev dieťaťa, viesť k narušeniu stolice a prejavom alergických reakcií.
Tieto obilniny sa nazývajú bezlepkové alebo nízkoalergénne. Deťom je vhodné podávať ovsené vločky najskôr v 7. mesiaci života. Podľa odborníkov na výživu týmto obilninám chýbajú stopové prvky a iné užitočné látky. Prvé kašičky bábätka by mali byť tekuté, na hustejšie kaše je potrebné prejsť postupne.
Takáto opatrnosť lekárov je spôsobená tým, že v poslednom čase citeľne narastá počet detí trpiacich potravinovými alergiami na bielkovinu kravského mlieka. Dnes si môžete kúpiť v obchodoch široký rozsah detské cereálie. Detské cereálie priemyselnej výroby majú vysokú kvalitu, dobrý stupeň mletia a sú zaručené chemické zloženie. Takže určite mnohí rodičia svojim ratolestiam krupicovú kašu varili, varia a varia.
To pomôže vyhnúť sa nežiaducim následkom vo forme porúch trávenia a alergických reakcií. Dá sa povedať, že na klasickej krupicovej kaši vyrástli celé generácie detí a teraz mnohí lekári hovoria, že to detskému organizmu škodí. Je to úžasný diétny produkt. Ale nemôžete začať s doplnkovými potravinami s obilninami - tu je jeden z nových konceptov jedlo pre deti.
A má to viacero dôvodov. Ako viete, nedostatok vitamínov môže viesť dieťa k chorobám, dieťa sa v budúcnosti bude zle vyvíjať a môže dokonca viesť k krivici. V čom teda spočíva kontroverzia? Naozaj si myslíte, že ak prestanete dávať krupicu všetkým deťom v krajine mladším ako jeden rok, nejako to ovplyvní celkový rozsah jej predaja? Manžel sa včera pokúsil uvariť synovi krupicovú kašu len s mliekom (200 gr. + 1 polievková lyžica krupice), ako mu varila babka.
A kaz na zuboch je 100% ak je len jedna krupica !!! Zákazy kaše s najväčšou pravdepodobnosťou tvrdo zasiahnu podnik, ktorý zarába na doplnkových potravinách pre deti. Všetky tieto poháre, škatule.
Najškodlivejšia je krupicová kaša, ktorú milujú babičky do jedného roka, ako hovoria moderní pediatri a odborníci na výživu. Ako to, hovoríš? Vyrastali sme na krupicovej kaši. Prečo to nemôžeme dať našim deťom?
V súlade s výsledkami nedávnych štúdií pediatri neodporúčajú začínať doplnkovú stravu obilninami, zeleninou, ovocím a prírodnými šťavami, čo je odôvodnené skutočnosťou, že gastrointestinálny trakt ešte nie je pripravený na trávenie takejto potravy a enzýmy vylučované pankreasom, ktoré dokážu stráviť veľké množstvo uhľohydráty, dozrievajú len v prvom roku. Vo všeobecnosti sa neponáhľajte s príkrmami do 6 mesiacov, pretože pre bábätká najlepší zdroj vitamíny a užitočné živiny - materské mlieko a pre umelé deti do 5 mesiacov - dobré, vysoko prispôsobené zmesi.
Čo je to krupica?
V skutočnosti je krupica vedľajším produktom, ktorý vzniká pri výrobe pšeničnej múky. Po zomletí vždy ostanú 2 % malých úlomkov zrna, ktoré sú len o málo väčšie ako múkový prach – to je krupica.
Prvá nevýhoda: V krupici je veľa škrobu, jej obsah kalórií sa míňa, takže časté používanie krupicovej kaše dieťaťom (najmä ak ju kŕmite viac ako raz denne, ale nahrádzate ju zmesami) vedie k prekrmovaniu kalórií a rozvoju obezity. Okrem toho je v ňom málo bielkovín, vitamínov, minerálov a iných užitočných látok, takže telo sa nebude môcť plnohodnotne rozvinúť.
Druhá nevýhoda. Krupica je bohatá na fytín a fytín obsahuje fosfor, ktorý viaže vápenaté soli a bráni im dostať sa do čriev dieťaťa do krvi. Akonáhle je soli menej, prištítne telieska ich „vymyjú“ z kostí a pošlú do krvi. Ukazuje sa, že krupica zbavuje deti vápnika, ktorý je tak potrebný pre rastúce telo. Ak je v tele detí málo vápnika, nefungujú dobre svaly (vzniká hypotenzia), srdce, horšie sa zráža krv. Pozoruhodným príkladom nedostatku vápnika je zvýšená excitabilita nervových buniek a výskyt kŕčov. Preto sa u detí, ktoré sú silne kŕmené krupicou (2-3 porcie denne), často vyvinie rachitída a spazmofília.
Fitin mení prostredie v črevách dieťaťa tak, že vápnik a vitamín D, dodávané v potrave v dostatočnom množstve, sa jednoducho nevstrebávajú. Rodičia môžu mať otázky. A čo, vápnik viažu aj iné obilniny? Áno, ale v menšej miere ako krupicová kaša. Preto teraz lekári odporúčajú kŕmiť deti najskôr zeleninovým pyré a potom obilninami a mäsom.
Tretia nevýhoda. Krupica sa varí v kravskom mlieku, čo naopak sťažuje vstrebávanie železa. To vedie k anémii, narušeniu gastrointestinálneho traktu, krivici, ako aj častým prechladnutiam a neustálemu výtoku z nosa, čo môže neskôr ovplyvniť zdravie dieťaťa počas školských rokov.
Štvrtá nevýhoda je najvážnejšia. Krupica obsahuje látku škodlivú pre detský organizmus – gliadín alebo lepok (špeciálny obilný proteín), ktorý môže spôsobiť ochorenie ako celiakia alebo celiakálna enteropatia. Tento proteín sa tiež nazýva lepok. Je to lepok, ktorý dodáva pružnosť cesta a jemnú nádheru chlebu. Lepok a jemu podobné bielkoviny sa nachádzajú v piatich obilninách: pšenica, raž, ovos, proso (proso) a jačmeň. Vplyvom lepku sa u pacientov s celiakiou stenčuje sliznica čreva a zhoršuje sa vstrebávanie všetkých živín, najmä tukov. Choroba sa objaví, keď malé dieťa začať dávať krupicu (menej často - ovsené vločky) kašu. Kreslo sa stáva hojným, kašovitým alebo tekutým, ľahkým, s lesklým (mastným) povrchom. Dieťa prestáva priberať na váhe, zväčšuje sa mu brucho a naopak ubúda svaly. Ak sa ochorenie prejaví vo vyššom veku, dieťa sa sťažuje na bolesti bruška, dysfunkciu čriev, no choroba sa neprejavuje tak búrlivo ako v dojčenskom veku. Intolerancia na cereálne bielkoviny má dedičnú predispozíciu.
Porušenie absorpčných procesov v čreve vedie k zníženiu hladiny stopových prvkov, bielkovín a vitamínov v krvi. Príčinou je nedostatok vápnika a fosforu silná bolesť v kostiach, zubné kazy, lámavé nechty, nedostatok železa vedie k anémii z nedostatku železa, zinok - k vypadávaniu vlasov až k plešatosti. Nedostatok bielkovín a vitamínov môže viesť k častému SARS, zvýšenému krvácaniu, drsnosti, suchej pokožke, furunkulóze.
Musím povedať, že lepok môže spôsobiť ďalšie ochorenie – alergie. Prejavuje sa to aj poruchou stolice. V dôsledku porušenia črevnej permeability dochádza k absorpcii alergénov (látok, ktoré spôsobujú alergické reakcie). Zároveň cez črevnú trubicu prechádzajú látky potrebné pre telo bez toho, aby sa vstrebali.
Preto sa doplnkové potraviny začínajú takzvanými bezlepkovými obilninami - pohánkou, ryžou alebo kukuricou.Ak dieťa dobre reaguje na prvé obilniny (pohánka, ryža, kukurica), potom po nich možno zaviesť ovsené vločky.
Nie je ťažké určiť, či má vaše dieťa reakciu na lepok - s negatívnou reakciou sa na koži objavia vyrážky, zmení sa charakter stolice.
SLOVO NA OBRANU
Samozrejme, krupica nie je ani zďaleka zbytočná. Je to úžasný diétny produkt. Jedinou otázkou je, či je možné ho podávať malým deťom? Prinajmenšom sa neodporúča deťom prvého roku života. Po roku ho už možno postupne zaraďovať do jedálnička, keď je už nastolené normálne fungovanie čriev a dostatočne vyzretý jeho enzymatický systém. Do troch rokov možno krupicovú kašu podávať bábätkám v prísne obmedzenom množstve.
Krupica obsahuje 70 percent škrobu a málo bielkovín a keďže sa rýchlo varí, všetky jej nutričné vlastnosti sú zachované. Má nízky obsah vlákniny a odporúča sa v pooperačnom období a pri vyčerpaní. Pri chronickom zlyhaní obličiek sa napríklad odporúčajú jedlá pripravené z obilnín bez bielkovín – v tomto prípade je nepostrádateľná krupica.
Alena Paretskaya
pediater
P.S. Detskú výživu si môžete zakúpiť na našej stránke
Dieťa, ktoré sa nedávno narodilo a ešte nemôže konzumovať pevnú stravu, je potrebné kŕmiť podľa určitých zákonov a pravidiel. Okrem toho by sa malo chápať, že odchýlka od nich je spojená so skutočnosťou, že u dieťaťa sa vyvinú vážne zdravotné poruchy, ktoré môžu dokonca skončiť smrťou. AiF.ru povedal pediater, vedúci o sociálne hnutie„Rada matiek, autorka kníh o materstve a detstve Tatyana Butskaya.
Výživa pre deti - dôležitá otázka. Koniec koncov, to priamo závisí od toho, ako bude dieťa rásť a rozvíjať sa, ako bude zdravé. Nie je nezvyčajné, že mladé matky z neznalosti a neskúsenosti, ako aj po prečítaní rád a bez konzultácie s lekárom, začnú dieťaťu podávať produkty, s ktorými si ešte nevie poradiť. A výsledky môžu byť katastrofálne.
Pokusy nahradiť umelú výživu na kŕmenie bežným sušeným mliekom neboli úspešné. Ak žena nemá materské mlieko, mali by ste kontaktovať svojho pediatra, aby ste našli najlepšiu možnosť kŕmenia drobkov. Nie je potrebné dúfať, že názov zmesi - "sušená mliečna zmes" - je ekvivalentný názvu produktu "sušené mlieko". Vo vonkajšej podobnosti takýchto potravinových výrobkov spočíva najviac veľké nebezpečenstvo. Koniec koncov, sušené plnotučné mlieko obsahuje vo svojom zložení zložky oxysterolu. Ide o látky na báze cholesterolu. Dospelí s ním nie vždy vychádzajú. Takýto suchý koncentrátový prášok tiež obsahuje veľké množstvo tukov a bielkovín. Rozdelenie týchto zložiek je nasledovné: štvrtinu zloženia tvoria bielkoviny, štvrtinu tuky. Ak rozprávame sa o komerčne dostupnom sušenom odstredenom mlieku obsahuje 1 % tuku a takmer 40 % bielkovín.
Proteíny sú pre telo užitočným stavebným materiálom, ale nie v takom množstve, pretože norma je prekročená 2-3 krát. Preto sa gastrointestinálny trakt dieťaťa a jeho obličky nedokážu vyrovnať s takou vážnou záťažou. A to je priveľa aj na ročné bábätko, nieto ešte na bábätko s jeho nedokonalým tráviacim traktom. Takýto test pre bábätko by som nazvala metabolickou katastrofou. V dôsledku takejto výživy dieťa začína narúšať acidobázickú rovnováhu, problémy s obličkami a krvotvorným systémom. Je to spôsobené tým, že dojčenské telo nedokáže takto ťažké bielkoviny nijako rozložiť – jednoducho na to nemá dostatok enzýmov. Bielkoviny sa začnú vstrebávať cez črevnú stenu nezmenené a vedú k rozvoju krvácania. Nasleduje strata železa a v dosť veľkej veľkosti - 4-5 krát začína anémia.Takouto výživou trpia najmä obličky, ktoré ešte úplne nedozreli a nedokážu poriadne filtrovať všetko, čo sa k nim dostane. Nadbytok látok spôsobuje porušenie rovnováhy vody a soli v tele, to znamená, že začína dehydratácia. Je teda ľahké viesť k zlyhaniu obličiek.
Ďalší produkt, ktorý by sa nemal konzumovať, napriek tomu, že ho tradične každý považuje za mimoriadne zdravý a výživný. Ide predsa o najzávažnejší alergén, ktorý obsahuje aj obrovské množstvo bielkovín – asi 20. Najagresívnejší je beta-laktoglobulín. U bábätiek je jeho intolerancia spôsobená nedostatkom enzýmov a vysokou priepustnosťou črevných stien. Pediatri odporúčajú zaviesť mlieko do stravy dieťaťa vo veku približne jedného roka.
Ak bolo mlieko zavedené do stravy drobkov počas novorodeneckého obdobia, potom sú možné rovnaké zdravotné problémy ako v prípade kŕmenia sušeným mliekom. Koniec koncov, dieťa ich kŕmi 6-8 krát denne. Ak sa mlieko zaviedlo vo veku 4-6 mesiacov ako jedno z jedál, je pravdepodobnejšie, že sa objavia potravinové alergie a anémia.
Kozie mlieko obsahuje viac bielkovín ako kravské mlieko, no svojim zložením sa približuje ľudskému mlieku. Kozie mlieko sa zvyčajne podáva deťom s intoleranciou na kravské mlieko. Ale ak už má dieťa alergiu na kravské mlieko, môže sa objaviť aj na kozie mlieko. Toto je krížový alergén.Ani s kozím mliekom sa netreba ponáhľať. Dieťaťu to môže dať vyskúšať o rok alebo neskôr. Ako alternatívu a úplný zdroj vápnika je lepšie používať upravené dojčenské mlieko.
Kefír je ďalším zakázaným produktom v strave dojčiat. Koniec koncov, má "agresívnu" kyslosť (4-4,5 pH). Obsahuje „hrubý“ kazeín, alkohol, kvasinkové bunky, ako aj veľké množstvo minerálnych solí. Kefír môže viesť k porušeniu acidobázickej rovnováhy v tele dieťaťa vytvárajú dodatočnú záťaž na obličky, ako aj spôsobujú anémiu a potravinovú intoleranciu. Môžete sa pokúsiť zaviesť kefír do stravy omrviniek najskôr 8 mesiacov.
Podobne fungujú aj jogurty.
Predtým sa deťom takýto výrobok podával napríklad pri absencii materského mlieka od matky. Potom sa verilo, že je to skvelá alternatíva: výživná, hustá a mliečna.
Ak bolo dieťa spočiatku na materskom mlieku a z nejakého dôvodu to skončilo, dieťa by sa mohlo kŕmiť aj tekutou kašou. A tu je dôležitý vek. V šiestich mesiacoch to nie je také strašidelné ako v prvých mesiacoch pôrodu.
Krupica sa brala ako doplnok. Krupicová kaša veľmi zasýti, deti na nej rýchlo priberú. Mnohí sú si istí, že je výživnejšia ako umelá zmes. Ale poďme porovnávať. 100 gramov krupice uvarenej vo vode obsahuje 80 kcal. Pre porovnanie: v rovnakom množstve zmesi pre malé a predčasne narodené deti - 75 kcal. Rozdiel je nepatrný, pričom zmes je maximálne prispôsobená pre dieťa a krupicová kaša obsahuje lepok (pšeničný lepok). Môže spôsobiť potravinovú intoleranciu. A toto je hlavné nebezpečenstvo.
V novorodeneckom období by sa kaša nemala podávať deťom. Ale keď má dieťa 6 mesiacov, môžete podávať bezlepkové obilniny. Ide o ryžovú, kukuričnú a pohánkovú kašu.
Krupicová kaša už dlhé roky zaujíma najčestnejšie miesto medzi ostatnými potravinami pre dojčatá, kŕmi sa ňou už niekoľko posledných generácií. Teraz sa situácia zmenila, keďže vedci zistili, že je pre detský organizmus škodlivý.
V skutočnosti je krupicová kaša drvená pšenica, ale počas výrobného procesu pšenica stráca niektoré zo svojich vlastností. Moderná detská výživa, vrátane zmesí rôznych obilnín, spravidla neobsahuje krupicu. Mnohí rodičia starostlivo študujú zloženie, aby sa ubezpečili, že je to tak škodlivý produkt nepridáva sa do krmiva pre obľúbené potomstvo.
Hlavným dôvodom je obsah takej látky, ako je fytín. Táto látka je užitočná iba pre dospelých, pretože stimuluje vývoj kostného tkaniva, hematopoézu a tiež zabraňuje stukovateniu pečene. Zároveň fytín pomerne silne ovplyvňuje zmenu črevnej mikroflóry, v dôsledku čoho sa mikroelementy potrebné pre rastúci organizmus jednoducho prestávajú absorbovať.
Každé dieťa však potrebuje denne dostávať značné dávky vitamínu D, železa, vápnika atď. Pri nedostatku týchto látok sa organizmus dieťaťa stáva zraniteľným voči vírusovým ochoreniam, no najhoršie pre dieťa je rozvoj krivice, ktorá v budúcnosti vedie k mnohým zdravotným problémom.
Druhý dôvod, prečo krupica deťom škodí, spočíva vo vysokom obsahu glykozaminoproteoglykánov, ktoré navyše narúšajú normálne fungovanie čreva, v dôsledku čoho sa všetky živiny jednoducho prestávajú vstrebávať.
Hlavnými zložkami krupicovej kaše sú bielkoviny a škrob, takže je skvelá pre tých, ktorí sa chcú rýchlo uzdraviť, no zároveň jej chýba vláknina. Jesť veľké množstvo škrobu sa neodporúča najmä tým, ktorí často trpia bronchitídou alebo trpia astmou. Áno, a obezita je tiež ľahké získať kvôli obrovským dávkam škrobu, ale je veľmi ťažké bojovať proti tejto chorobe.
Lekári odporúčajú deťom do jedného roka krupicovú kašu do stravy vôbec nezaraďovať a od 1 do 3 rokov podávať v prípade potreby len v malom množstve. Po 3 rokoch je detský organizmus dostatočne formovaný na to, aby jedol krupicu aspoň každý deň, no zároveň je nežiaduce kombinovať ju s potravinami obsahujúcimi veľa sacharidov.
Kaše boli vždy zdravé, diétne, lacné a uspokojujúce jedlo. Správne uvarená krupica je jemná, príjemná a dobre sa vstrebáva. Podľa veku a preferencií chuti do nej môžete pridať ovocie, bobule, džem, čokoládu.
Takúto kašu môže jesť každý – od bábätiek až po starších ľudí. Rodičia, starí rodičia moderných detí vyrastali na krupicovej kaši, ktorou sa kŕmili dojčatá, potom v škôlkach, školách, letné tábory, nemocnice.
Ale dnes, podľa výsledkov výskumu vedcov, nie je všetko také jednoduché.
Táto obilnina sa vyrába z pšenice, je to druh hrubej pšeničnej múky. V detskej výžive má krupica výhody aj nevýhody.
Medzi výhody patrí jeho energetická hodnota, je výživný a vysokokalorický (360 kcal na 100 g obilnín), prispieva k priberaniu u predčasne narodených alebo slabých detí.
Tento produkt je dostupný pre každého, ľahko a rýchlo sa varí, je lacný.
Krupica je výživná a zdravá
V krupici sú látky, ktoré môžu spôsobiť negatívnu reakciu tela dieťaťa:
Alergické prejavy:
Ak sa objaví ktorýkoľvek z týchto príznakov, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.
Krupicová kaša nie je produkt, ktorý by sa mal zavádzať do doplnkových potravín pre zdravé dieťa. Môže posilniť alebo oslabiť dieťa. Výnimkou sú nedonosené, zoslabnuté, vychudnuté deti s nedostatkom hmotnosti.
Ohľadom ich kŕmenia je potrebné poradiť sa s detským lekárom. Pediatri odporúčajú začať s doplnkovými potravinami s pohánkou alebo ryžovou kašou.
Nechýbajú ani kaše, na ktorých v minulom storočí vyrastali deti – ovsená kaša, predchodca moderných instantných zmesí. Ovsené vločky sú druh múky, ktorá sa vyrába z ošúpaných, parených ovsených zŕn. Nie sú drvené, ale tlačené.
Ovsené vločky nemusia byť varené, ale jednoducho dusené vriacou vodou a / alebo mliekom. Zároveň sú zachované všetky užitočné vlastnosti. Ovsené vločky sú výživné a vysokokalorické, podobne ako krupica, obsahujú vitamíny a stopové prvky, ako aj lepok a fytín.
Tiež je potrebné správne a opatrne zaobchádzať, zaviesť dieťa do doplnkových potravín najskôr 8 mesiacov.
V obchode si musíte vedieť správne vybrať krupicu:
Predtým tri roky dávať deťom krupicu sa neodporúča viac ako raz týždenne. Doplnkové potraviny by mali byť správne, v súlade so všetkými normami užitočnosti výrobkov pre jednoročné dieťa.
ako ktokoľvek Nový produkt, krupicu treba zaraďovať do jedálnička postupne a postupne, pričom treba sledovať reakciu dieťaťa. Prvýkrát je lepšie uvariť kašu vo vode a vyskúšať jednu čajovú lyžičku.
Ak dieťa nemá vyrážky, stolica nie je narušená, potom postupne zvyšujte jej množstvo, čím sa dosiahne plná porcia na jedno jedlo. Krupica má vysoký obsah lepku a nízky obsah vlákniny, takže môže spôsobiť zápchu.
Krupicová kaša sa zavádza do stravy dieťaťa postupne, aby nespôsobovala alergie.
Ak je potrebné kŕmiť dieťa krupicou skôr, potom sa dvojmesačné a trojmesačné deti kŕmia vzácnou kašou 5% (5 g obilnín - neúplná čajová lyžička na 100 g tekutiny). Po 6 mesiacoch urobte hustejšie, 10% (10 g cereálií - čajová lyžička so sklíčkom na 100 g tekutiny). O kŕmení dieťaťa sa určite poraďte s pediatrom.
Pre bábätká pripravte tekutú kašu na kŕmenie z fľaše
Keď sa krupicová kaša zavedie do stravy dieťaťa, môže sa variť vo vode s mliekom v rovnakých pomeroch. Aký čas dňa (na raňajky alebo večeru) - nie veľký význam. Ale niekedy lekári radia, ak dieťa zle spí, v noci sa budí s požiadavkou na jedlo, nakŕmte ho pred spaním. Krupica je velmi vyzivna, snad bude spokojny a bude kludne spat.
Krupica uvarená vo vode má 80 kcal na 100 g a v mlieku - asi 100 kcal. Krúpy by sa mali vždy nasypať po troške, tenkým prúdom, za stáleho miešania druhou rukou, aby sa nevytvorili hrudky.
Pomery správnej krupicovej kaše strednej hustoty sú 1: 5, to znamená, že na 100 g obilnín je potrebných 0,5 litra tekutiny.
Do panvice sa naleje mlieko alebo voda, po varení sa zapáli malý oheň, pridá sa krupica, varí sa 4–7 minút, v závislosti od druhu obilnín.
Kašu môžete uvariť v mlieku alebo ju na polovicu zapiť vodou. Ak nie je k dispozícii špeciálny sporák, pred varením kaše v mlieku opláchnite panvicu vodou, aby sa nepripálila. Podľa chuti sa pridáva cukor, soľ a maslo. Deti, ktoré neznášajú bielkovinu kravského mlieka, by si mali pripraviť kašu s vodou alebo vhodnou dojčenskou výživou. Ďalej zvážte recepty na výrobu kaše.
Krupicu uvaríme vo vode, keď trochu vychladne, pridáme zmes v polovičnom pomere ako na kŕmenie. To znamená, že ak na 100 g vody potrebujete 3 polievkové lyžice zmesi, potom na 100 g kaše - 1,5 polievkovej lyžice. Dojčenská výživa by sa nemala zahrievať, stratí svoje kvality.
Umytú a na malé kúsky nakrájanú tekvicu vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou tak, aby ju voda trochu zakryla, a dusíme 15 minút. Odstráňte z tepla a roztlačte tekvicu na pyré. Nalejte do nej mlieko, pridajte cukor a soľ.
Položte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Nalejte krupicu, varte 7 minút na miernom ohni.
Ošúpanú, umytú, nastrúhanú mrkvu dusíme na miernom ohni 10 minút, pridáme polovicu oleja, cukor, soľ a trochu vody. Zalejeme mliekom, privedieme k varu a pomaly pridávame krupicu.
Varte 7 minút, kým sa neuvarí, pridajte zvyšný olej.
Nalejte mlieko do misky multivarkára, ihneď nalejte cukor, soľ, krupicu, nalejte olej a dobre premiešajte. Nastavte funkciu "mliečna kaša" na 20 minút.
Voda sa musí čistiť a mlieko je špeciálne pre deti. Niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že cukor a soľ sú pre malé deti zbytočné.
Keď mi babičky namietajú, že vnúčatá milujú krupicu, nepochybujem, pretože babička určite varí kašu pre vnučky „na náš spôsob“: s tučným mliekom, sladkou, s maslom ... A takáto kaša je vo všeobecnosti pre dieťa kontraindikovaná! Deti do 1,5 roka by do jedla nemali pridávať soľ ani cukor.
odborník na výživu Ludmila Denisenko
http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/
Doktor Komarovsky hovorí, že olej treba dieťaťu podávať po roku a veľmi postupne, keďže tráviaci systém si musí zvyknúť na tuky. Staršie dieťa môže pridať bobule alebo ovocie, ktoré miluje.
Ako a čo kŕmiť dieťa, rodičia sa rozhodnú, počúvajúc rady lekárov a špecialistov na detskú výživu. Niektoré deti krupicovú kašu neznášajú, iné ju milujú. Hlavná vec je, že dieťa je zdravé, aktívne a šťastné. A nezabúdajte, že všetko je dobré s mierou.
Zdroj: https://babyzzz.ru/0-1/18282.html
Na krupicovej kaši vyrastalo mnoho generácií. Existuje kategória detí do jedného roka, ktorým krupicová kaša môže len ublížiť. Aby bolo možné využiť produkt, je potrebné študovať účinok krupice na telo, poznať recept na varenie a načasovanie zavedenia doplnkových potravín.
Krupica sú častice mletej pšenice. Na regáloch obchodov nájdete obilniny rôznych veľkostí. Ale jeho zloženie bude rovnaké a podobné zloženiu pšenice.
Obsahuje veľa stopových prvkov (fosfor, draslík, železo) a vitamínov vrátane vitamínu E a vitamínov skupiny B. Krupica obsahuje len 1% tuku a 70% škrobu, ktorý je tak potrebný na udržanie energie v tele.
V procese brúsenia vlákno takmer úplne zmizne, takže produkt je ľahko a rýchlo absorbovaný telom dieťaťa.
Ak si vyberiete recept a správne uvaríte jedlo, výhody tejto kaše pre deti staršie ako 10 mesiacov budú skvelé.
Krupica sa rýchlo uvarí. Keď sa uvarí, všetky živiny sa zachovajú. Musíte však vedieť, odkedy zaviesť výrobok do stravy dieťaťa, pretože existujú aj nevýhody:
Krupicová kaša musí byť varená v mlieku. Dieťa vo veku 6 mesiacov by malo zahrnúť do stravy iba obilniny na vode. Preto by ste sa nemali ponáhľať s podávaním krupice až do 11 mesiacov.
Aby sa obsah fytínu znížil na minimum, je potrebné obilninu tepelne spracovať aspoň dve minúty.
Mamičky sa pýtajú, kedy začať s príkrmami z krupice. Odborníci neodporúčajú podávať krupicu príliš skoro. Črevný trakt dieťaťa do jedného roka neprodukuje enzým, ktorý dokáže štiepiť lepok (bielkovinu). V dôsledku toho črevá prestávajú absorbovať živiny. Dieťa sa začne pomaly rozvíjať, slabo priberá, vzniká anémia a narušená stolica.
Je nemožné úplne vylúčiť jedlo zo stravy detí. IN mierne množstvá, a ak sa nezistia alergie, krupicová kaša bábätku len prospeje.
Koľkokrát týždenne môžete kŕmiť krupicovou kašou? Stačí 1-2 krát týždenne. V akom veku začínate dávať kašu? Najlepšie je ponúknuť ho v 11-12 mesiacoch, keď si tráviace orgány zvyknú na iné druhy obilnín.
Práve v tomto veku sa začínajú produkovať enzýmy, ktoré dokážu stráviť potravu.
Ako každý iný nový produkt, krupica sa zavádza postupne. Od koľkých gramov začnú dávať produkt? Musíte začať s jednou čajovou lyžičkou ráno. Postupne zvyšujte dávkovanie. V dôsledku toho by dieťa nemalo zjesť viac ako 150 g denne.Len vo veku 3 rokov sa krupica môže podávať v neobmedzenom množstve.
Po prvýkrát by sa kaša pre deti mladšie ako jeden rok mala variť v mlieku a vode v pomere 1: 1 alebo úplne vo vode. Keď si dieťa zvykne na pokrm, percento vody sa zníži a postupne úplne prejde na mliečne varenie.
Krupica musí byť správne vybraná a skladovaná. Krupica sa naleje do sklenenej nádoby, tesne uzavrie a uskladní tmavá miestnosť nie viac ako 10 mesiacov.
Tekutú kašu musíte uvariť, vďaka čomu ju telo ľahšie vstrebáva. Hotová kaša sa môže naliať do fľaše.
Krupica na vode pre dojčatá je bez chuti, ale môžete do nej pridať iné produkty, napríklad hrozienka, sušené marhule, džem.
Ak chcete uvariť chutnú a zdravú kašu na vode pre deti, musíte správne vypočítať ingrediencie.
Nalejte vodu (300 ml) do nádoby a zapálte. Keď voda vrie, nalejte cereálie (2 polievkové lyžice). Za stáleho miešania povaríme asi 5 minút.
Môžete pridať štipku soli a cukru, pretože bez mlieka bude chuť kaše nevýrazná. Ak recept zahŕňa sušené ovocie, musí sa najskôr umyť a namočiť do vody.
Potom do hmoty pridajte napríklad hrozienka (100 g), zatvorte vekom a nechajte 10 minút lúhovať.
Na varenie tekutej kaše sa do panvice naleje pohár vody, pridá sa trochu soli. Keď voda vrie, pridajte 2 čajové lyžičky obilnín. Ako dlho bude trvať varenie? Za stáleho miešania varíme aspoň 10 minút.
Mlieko sa zahrieva oddelene (asi pol pohára) a pridá sa k zmesi. Môžete pridať trochu cukru. Priveďte do varu a odstavte zo sporáka. Kalorický obsah hotového jedla je 340 kcal.
Obsah kalórií v miske sa zvyšuje, ak varíte kašu v mlieku.
Na varenie takejto kaše pre dojčatá potrebujete pol pohára mlieka a rovnaké množstvo vody. Keď tekutina vrie, pomaly nalejte uvarenú obilninu - 1 polievkovú lyžičku.
Hmotu treba neustále miešať, aby sa netvorili hrudky. Ako dlho trvá varenie jedla? Čas potrebný na varenie krupicovej kaše je asi 20 minút.
Potom pridajte pol pohára teplého mlieka a niekoľko zrniek cukru. Opäť priveďte do varu.
Do misky pridajte pol pohára obilnín, cukru. Nalejte 1,5 šálky vody a dve šálky mlieka. Vložte maslo. Nastavte požadovaný režim. Ako dlho trvá varenie jedla v pomalom hrnci? Kašu varíme 10 minút, niekoľkokrát premiešame.
Do hotového jedla môžete pridať bobule alebo ovocie. Najprv je nežiaduce pridávať cukor a soľ.
Aby sa miska ukázala bez hrudiek, mali by ste použiť sitko alebo vrecko z papiera. Pomocou týchto zariadení bude možné pomaly nasypať obilniny. Vo vriacej tekutine sa musí krupica intenzívne miešať.
Bez ohľadu na to, ako dieťa miluje tento druh kašu, netreba mu ju dávať príliš často. Mali by sa vziať do úvahy všetky kontraindikácie.
Výberom správneho receptu, výberom obilnín a zohľadnením všetkých pravidiel prípravy môžete z produktu len profitovať.
Zdroj: https://grudnichky.ru/pitanie/manka-dlya-detey-do-goda.html
Naše staré mamy vychovávali svoje deti najmä na krupicovej kaši.
Výdatné, chutné, zdravé, správna konzistencia – čo ešte treba pre dieťa? Ale dnes mnohí pediatri oponujú krupici a zdôrazňujú, že výrobok je nielen zbavený vitamínov a minerálov, ale môže byť škodlivý aj pre mladé telo.
Aké sú dôvody takýchto vyhlásení? Je krupicová kaša naozaj kontraindikovaná pre bábätká alebo je to len komerčný PR ťah? Skúsme sa s týmito problémami vysporiadať v článku.
Správna výživa od prvých dní života dieťaťa je jednou z hlavných podmienok jeho normálneho rastu a harmonického vývoja. WHO dôrazne odporúča, aby matky kŕmili svoje deti materským mliekom, ktoré je pre dojčatá najvhodnejšou potravou, berúc do úvahy ich fyziológiu.
Obsahuje tiež všetky vitamíny a minerály potrebné pre detský organizmus, protilátky, ktoré chránia novorodenca pred mnohými infekciami. Pre tie matky, ktoré majú problémy s dojčením, je vhodnou alternatívou upravená mliečna zmes.
V akom veku by ste mali začať so zavádzaním nových potravín do jedálnička vášho bábätka? Niektorí pediatri odporúčajú zavádzať doplnkové potraviny od veku 4 mesiacov, iní - iba od šiestich mesiacov. Všetci ale svorne tvrdia, že najlepšie je začať zeleninovým pyré.
Keď sa telo dieťaťa prispôsobí novému jedlu, môžete prejsť do ďalšej fázy - obilnín. Tu je kameň úrazu: akú kašu si vybrať? Pohánka, kukurica a ryža sú zoznam, ktorý schvaľujú pediatri. Manka, ako vidíme, nie je zahrnutá v tomto zozname.
Aj keď mnohí z nás vyrástli práve na krupicovej kaši. Prečo sa obchádza táto „biela kaša“, ktorú väčšina detí miluje?
Bábätko rastie a prichádza čas, keď je potrebné rozšíriť jeho stravu.
Krupica je kaša vyrobená z krupice. Krupica je vyrobená z pšeničných zŕn, pre ktoré sú očistené od pliev a mleté špeciálnym spôsobom, aby sa získali častice s priemerom 0,25-0,75 mm.
Krupica sa vyrába z tvrdej alebo mäkkej pšenice, pričom sa získava produkt značky „T“, značka „M“ alebo „TM“ (zo zmesi tvrdých a mäkkých odrôd).
Na prípravu cereálií, kastrólov, palaciniek alebo rezňov sa odporúča používať cereálie značky „M“. Rýchlo uvarí do mäkka a nezanecháva zrná. Na pudingy, suflé, mleté mäso alebo polevy je vhodnejšia krupica “T” alebo “TM”.
Vzhľadom na to, že krupica je vyrobená z pšenice, obsahuje všetky vitamíny a minerály, na ktoré je táto obilnina bohatá. Po prvé, krupica je bohatá na vitamíny B, obsahuje aj vitamíny PP, E. Zahŕňa tieto prvky:
Stojí za zmienku, že vláknina v krupici je iba 2%, vďaka čomu je kaša dokonale uvarená do mäkka a je predpísaná pre diétne jedlo ako produkt šetriaci gastrointestinálny trakt
Tí, ktorí neodporúčajú podávať krupicovú kašu deťom, v prvom rade hovoria, že obsahuje lepok - frakciu gluténového proteínu, na ktorý sú niektoré deti alergické alebo neznášanlivé, čo je spojené s vážnymi problémami s metabolizmom, gastrointestinálnym traktom.
Táto intolerancia lepku sa nazýva celiakia a našťastie sa vyskytuje len u 1 % obyvateľov sveta. Existujú aj tvrdenia, že krupica narúša vstrebávanie vápnika a vitamínu D, narúša vstrebávanie živín v nezrelých črevách dojčaťa.
Komarovsky Evgeny Olegovich - známy pediater najvyššej kategórie, kandidát lekárskych vied, autor populárnych vedeckých prác v pediatrii - verí, že deti, ktoré netrpia celiakiou, môžu dostávať krupicu po 10 mesiacoch 1 krát denne.
Vzhľadom na vysokú nutričnú hodnotu krupicovej kaše Komarovsky odporúča podávať ju deťom s obzvlášť dobrou chuťou do jedla v noci. Dlhodobý pocit sýtosti poskytne dieťaťu, a teda aj jeho rodine, možnosť dobre sa vyspať: bábätko sa v noci rozhodne nebude budiť náročné na jedenie.
Takáto kaša tiež pomôže priberať na váhe pre deti s nízkou hmotnosťou a príliš tenké.
Nemôžete dať dieťa výlučne na krupicu, aj keď sa mu to naozaj páči. Je dôležité, aby detský organizmus dostával dostatok vitamínov a minerálov.
Krupicová kaša pre dojčatá by však mala byť len doplnkom stravy.
Prečo sa v poslednej dobe tak aktívne diskutuje o otázke nebezpečenstva krupicovej kaše pre novorodencov? Logicky sa dá predpokladať, že početné vyhlásenia o nebezpečenstve krupice sú diktované v neposlednom rade komerčnými záujmami výrobcov detskej výživy. Na regáloch obchodov je veľa rôznych drahých obilnín a zmesí. rýchle občerstvenie. Krupicová kaša je ich skutočným konkurentom: varí sa veľmi rýchlo, ale stojí niekoľkonásobne lacnejšie.
Vzhľadom na všetky vyššie uvedené skutočnosti môžeme vyvodiť tieto závery:
Pravdepodobne každá žena v domácnosti vie, ako variť krupicu: obilniny je potrebné trochu naliať studená voda alebo mlieko za stáleho miešania, po uvarení nie je potrebné miešať - už sa netvoria hrudky. Varte po varení na miernom ohni 10 minút.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať príprave krupicovej kaše pre dojčatá. Koniec koncov, nedostatočne uvarená alebo príliš hustá kaša napučí v komore dieťaťa, bude ťažké a príliš dlhé na trávenie, čo povedie k zápche, nepohodliu, nadúvaniu. Dôležitý je aj základ, na ktorom sa kaša varí.
Pediatri odporúčajú používať plnotučné mlieko na varenie akýchkoľvek obilnín pre deti od 2 rokov, pretože iba v tomto veku je gastrointestinálny trakt dieťaťa schopný vyrovnať sa s vysokým obsahom tuku v plnotučnom kravskom mlieku.
Recept na krupicovú kašu pre dojčatá je veľmi jednoduchý, ale pomery sa trochu líšia v závislosti od veku dieťaťa:
Ako vidíte, varenie krupicovej kaše pre dojčatá je celkom jednoduché. Keď je kaša pripravená, musí sa odstrániť zo sporáka a vychladnúť.
Môžete ju nechať len tak vychladnúť v hrnci, alebo proces urýchlite: tekutú krupicu nasypte do fľaše a vložte do studenej vody. Tu je dôležité dodržiavať toto pravidlo: fľaša sa musí pravidelne niekoľkokrát dôkladne pretrepať, aby sa obsah rovnomerne premiešal, inak bude kaša na vrchu príliš horúca a pod ňou príliš studená.
Aby ste pochopili, kedy môžete dať svojmu dieťaťu krupicu, musíte si na zápästie dať malé množstvo kaše. Ide o veľmi citlivé miesto a mame hneď bude jasné, či je kaša horúca alebo už vychladnutá.
Kašu môžete samozrejme vyskúšať hneď z fľašky a potom bradavku opláchnuť, no novorodenec je sliznica oveľa citlivejšia ako dospelý, takže kaša sa mu bude zdať oveľa horkejšia ako vám.
Teraz viete, v akom veku krupicová kaša nepoškodí dieťa, ale prinesie iba výhody a ako správne variť a ochladiť krupicovú kašu pre novorodenca.
Zdroj: http://mladeni.ru/pitanie/mannaya-kasha-grudnichkov
Krupica - kaša, ktorú snáď väčšina mamičiek uvedie medzi prvé jedlá na kŕmenie detí. Kto z nás nekŕmil svojich rodičov krupicou s tým, že vyrastieme veľkí a silní? Nakoľko je však táto pochvala zaslúžená?
V akom veku môže mať dieťa krupicovú kašu? Ako by mohla byť pre neho dobrá? diskutujeme.
Hneď musím povedať: krupicová kaša pre deti, ako každý iný výrobok, môže byť užitočná aj škodlivá. Všetko závisí od stavu, veku dieťaťa a množstva krupice, ktorá sa mu ponúka.
Výhodou krupicovej kaše je v prvom rade to, že sa pripravuje pomerne rýchlo, čo znamená, že sa v nej obsiahnuté prospešné látky zničia na minimum.
Krupica sa získava mletím pšenice, takže jej zloženie je do značnej miery podobné. Prečo je to užitočné?
A teraz pár slov o nevýhodách cereálií, aby ste si vedeli plnšie predstaviť, či môžu deti krupicovú kašu a kedy. Aká je teda škoda krupice?
pozri článok o tomto probléme Príznaky rachitídy u dojčiat>>>.
Dúfam, že som vás príliš nevystrašil škodlivými vlastnosťami krupice. Každý produkt má nevýhody. A ich význam sa zvyšuje, ak sa zavádza v nesprávnom veku a nemierne.
Trochu krupicovej kaše môže byť prítomná v strave dojčiat. Od koľkých mesiacov môže mať dieťa krupicovú kašu?
Mnohé mamičky, najmä tie, ktorých deti zle priberajú, po vypočutí rád nečinných babičiek začnú aktívne tlačiť krupicovú kašu dieťaťu už v 4. mesiaci, aby rýchlejšie zosilnelo.
Pamätajte si to skoro vekových štádiách Neodporúča sa vôbec žiadne jedlo. A krupica aj napriek ľahkej stráviteľnosti môže spôsobiť alergie.
Čím skôr s ňou svoje dieťa zoznámite, tým vyššie bude riziko takejto reakcie. To platí pre akékoľvek jedlo. Prečítajte si článok Kedy zaviesť príkrmy dojčenému dieťaťu?>>>
Avšak ani po 6 mesiacoch krupicová kaša neprinesie dieťaťu veľa úžitku. Dôvodom je rovnaký obsah lepku a kalórií. Okrem rizika alergií môže dieťa pribrať, čo bude prekážať jeho bežnej fyzickej aktivite.
O správnom a bezpečnom zavádzaní doplnkových potravín podrobne hovoríme na online kurze ABC doplnkových potravín>>>
Je možné mať krupicovú kašu pre dieťa vo veku 1 roka? Áno môžeš. Vek 10-12 mesiacov je optimálny na zoznámenie bábätiek s krupicou. Je dôležité mať na pamäti, že nie je potrebné kŕmiť dieťa kašou.
Hlavným účelom doplnkových potravín: zoznámiť dieťa s novými druhmi potravín, nič viac.
Pozor! Ak je dieťa náchylné na prejavy alergie, potom mu musíte začať dávať krupicu najskôr o rok!
Nezabudnite na váhu. Aby príliš nenarástla, dávajte krupicu maximálne raz týždenne. Umiernenosť treba dodržiavať aspoň do troch rokov veku.
Diverzifikujte stravu bábätka, nech v nej skromne zaberie krupica.
Takže sme prišli na to, že je lepšie zaviesť dieťa do krupicovej kaše bližšie k roku. Ale ako každý nový produkt, musí byť zavedený správne.
Pokiaľ ide o dennú dobu: kedy je najlepší čas dať dieťaťu krupicu prvýkrát?
Tak ako každý iný.
Všímajúc si takéto prejavy, na chvíľu sa vzdajte krupice.
Nezabúdajte, že kravské mlieko by sa v jedálničku bábätka nemalo objaviť do jedného roka. Prečítajte si viac o zásadách zavedenia tohto produktu v článku Mlieko v detskej strave>>>.
Prvú krupicu preto uvarte vo vode, bez soli a cukru. Postupne možno vodu zriediť na polovicu mliekom a až potom, ak dieťa mlieko normálne znáša, prevariť v čistom mlieku.
Ako uvariť krupicovú kašu prvýkrát?
Pamätajte! Neponáhľajte sa však zvyknúť dieťa na dobroty. V opačnom prípade riskujete, že z vás vyrastie malý vrtošivý gurmán, ktorý vyžaduje len to, čo je chutnejšie.
A posledný. Pamätajte, že krupica nie je pre dieťa takým nepostrádateľným produktom: prospešné látky v nej obsiahnuté možno získať z iných produktov.
Preto, ak dieťa kategoricky nemá rád krupicu, nenúťte ho.
Dieťa sa bez toho zaobíde, absolútne bez ujmy na zdraví. Ale ak to zje s potešením, dodržujte opatrenie, aby ste si nezarobili na problémy s kilami navyše. Sú mu absolútne zbytočné.
Ak má dieťa staršie ako rok problémy s výživou, pozrite si online kurz Jesť s radosťou: vrátiť dieťaťu zdravú chuť do jedla>>>
Zdravie pre vaše deti!
