Gusto naming kolektahin ang lahat ng mga recipe ng chocolate sausage na may mga larawan at bigyan ka ng pagkakataong pumili kung ano ang pinakagusto mo.
Kung hindi ka pa nakagawa ng ganoong simpleng dessert gaya ng chocolate sausage, alamin na hindi mo kailangang i-bake ito. Ang chocolate sausage ay pinalamig sa ninanais na tigas sa refrigerator pagkatapos ng lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
Ang recipe na ito ay ang pinakapangunahing at nangangailangan ng mga simpleng sangkap:
Magsimula sa pamamagitan ng pagdurog ng cookies sa mga mumo. Magagawa ito gamit ang isang blender, gilingan ng karne, o sa pamamagitan ng kamay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga cookies sa isang bag o pag-roll sa mga ito gamit ang isang rolling pin. Kung nais mo ang isang homogenous, malambot na sausage, pagkatapos ay gilingin ang lahat ng mga cookies sa pinong harina. Kung nais mong magkaroon ng mas malalaking piraso bilang "taba" sa sausage, pagkatapos ay hatiin ang halos isang-katlo ng cookies gamit ang iyong mga kamay sa mga piraso ng kinakailangang laki.
Pagkatapos, matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy, magdagdag ng asukal at pulbos ng kakaw. Haluin hanggang makinis, ngunit huwag hayaang kumulo.
Ibuhos ang mga mumo ng cookie sa nagresultang matamis na masa ng tsokolate at pukawin nang lubusan upang bumuo ng isang matigas na masa. Dapat itong lumabas na may mga bukol kung nag-iwan ka ng malalaking piraso.
Mangyaring tandaan na ang kapal ng "kuwarta" na ito ay dapat sapat upang bumuo ng isang sausage mula dito. Makakatulong na magkaroon ng kaunting supply ng cookies kung sakaling maging masyadong malambot ang mga ito. Ngunit huwag lumampas, ang sausage ay tumigas sa refrigerator salamat sa langis.
I-wrap ang sausage sa cling film. Kung ito ay lumalabas na malambot, kung gayon ang foil, na dapat na baluktot sa ilang mga layer, ay makakatulong na mapanatili ang hugis nito hanggang sa ito ay tumigas.
Pagkatapos nito, ang sausage ay dapat ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa anim na oras. Ito ay titigas din nang mabuti sa freezer kung wala kang maraming oras, ngunit hayaan itong uminit nang kaunti bago ito putulin.
Kung hindi mo pa ito nakakain nang sabay-sabay, pinakamahusay na iimbak ang natapos na sausage sa refrigerator upang hindi ito matunaw, dahil ito ay batay sa mantikilya.
Ang recipe ng video na ito ay nagpapakita ng katulad na paraan ng paghahanda ng chocolate sausage.
Ang pangalawang recipe para sa chocolate sausage ay iba dahil gumagamit ito ng condensed milk sa halip na asukal. Ang mga cookies ay nagiging mas malambot at gatas. Upang ihanda ito kakailanganin mo:
Gilingin ang cookies sa mga pinong mumo, na nag-iiwan ng ilang mas malalaking piraso.
Matunaw ng kaunti ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang condensed milk at cocoa dito, haluin hanggang makinis. Magdagdag ng cookies sa pinaghalong ito at tiklupin ang matigas na "dough."
Ilagay ang cling film sa mesa, ilatag ang halo at igulong sa isang mahabang sausage. I-wrap ng mahigpit ang sausage sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator para tumigas.
Upang ihain, alisin at gupitin sa mga hiwa ng gusto mo ang kapal.
Ang sausage na ito ay medyo nababanat kapag minasa, kaya hindi kinakailangan na gawin ito sa isang klasikong hugis; maaari kang gumulong ng maraming bola at makakakuha ka ng mga kendi ng tsokolate. Igulong sa pinong tinadtad na mani, pulbos o coconut flakes. Ito ay magiging kamangha-manghang maganda at masarap.
Ang resipe na ito ay ang pinakamadaling ihanda at maaari pang ibigay sa isang bata, sa kondisyon na nakatanggap na siya ng pahintulot mula sa kanyang mga magulang na gamitin ang kalan. Siyempre, ipinapayong gawin ito sa ilalim ng pangangasiwa ng may sapat na gulang. Naghahanda kami ng ganoong sausage kasama ang aking anim na taong gulang na anak na babae at palagi siyang nakikilahok sa proseso kaysa sa iba.
Ang recipe ay napakapopular sa parehong mga matatanda at bata, ay hindi naglalaman ng isang malaking halaga ng mataba na mantikilya at maaaring mag-iba sa lasa dahil sa kung anong mga sangkap ang ginagamit para dito.
Lahat ng kailangan mo para sa pagluluto:
Hayaang tumakbo ang iyong imahinasyon dito, ngunit tandaan ang ilang mahahalagang detalye. Ang mga cookies ay dapat na mabuhangin at gumuho nang maayos. Kunin kung ano ang pinakamasarap sa iyo. Ihahalo mo ang tsokolate sa gatas, kaya kahit na gumamit ka ng pinakamadilim na uri ng tsokolate, ito ay magiging mas gatas. Maaari kang pumili ng anumang tsokolate mula sa iyong paboritong tagagawa. O gumawa ng orihinal na puting tsokolate na sausage.
Durugin ang cookies sa pinong at magaspang na mumo. Pagkatapos ay matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig sa isang maliit na sandok o kasirola, ibuhos ang condensed milk dito at pukawin. Ibuhos ang nagresultang chocolate-milk mixture sa cookies at ihalo.
Ilagay ang cling film sa mesa at ilagay ang timpla doon, igulong ito sa isang sausage. Para sa pagiging maaasahan at upang mapanatili ang hugis nito, maaari mong balutin ang sausage sa ilang mga layer ng foil ng pagkain. Pagkatapos, dalhin ang sausage sa refrigerator para sa mga 5-7 oras.
Ang tsokolate sausage ayon sa alinman sa mga recipe na ito ay maaaring gawing mas masarap kung idagdag mo sa iyong panlasa:
Ang lahat ng ito ay humahalo sa cookie crumbs at nagbibigay sa iyong sausage na ningning at bagong lasa. Huwag matakot mag-eksperimento.
Narito ang isang magandang halimbawa ng isang kawili-wiling chocolate sausage:
Pinagkadalubhasaan ko ang simpleng recipe na ito para sa matamis na tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies at cocoa sa aking pagkabata noong panahon ng Sobyet. Sa simpleng paraan, nagawa naming gawing orihinal at masarap na pagkain ang nakakainip na cookies. Ang dessert na ito ay hindi na kailangang lutuin, ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap, bumuo ng nagresultang masa sa mga sausage at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang oras. Ang resulta ay isang madilim na sausage na may mga puting spot sa gitna, katulad ng tunay na sausage.
Ang isang matamis na tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies at cocoa ay lubos na nakapagpapaalaala sa isang cake na ginawa mula sa "" cookies, na inihanda din nang walang baking. At maaari kang maging pamilyar sa isa pang recipe ng cookie dessert. Piliin ang ideya na gusto mo at ihanda ang iyong sariling bersyon ng isang treat para sa tsaa.
Kung ang aming mga mani ay hindi pinirito, pagkatapos ay maaari mo munang iprito ang mga ito sa isang kawali o tuyo ang mga ito sa oven upang sila ay malutong. Sa halip na mani, maaari kang kumuha ng iba pang mga mani, tulad ng mga walnut o hazel.
Habang iniihaw ang mga mani (ginagawa natin ito sa mahinang apoy), gumawa tayo ng cookies. Kailangan natin itong paghiwalayin. Hindi namin kailangang gilingin ang lahat ng cookies sa mga mumo; mas malalaking piraso ang dapat manatili.
Pagsamahin ang gatas na may asukal, mantikilya at kakaw. Haluin at ilagay sa apoy. Paghalo, lutuin hanggang matunaw ang mantika.
Magdagdag ng durog na cookies sa pinaghalong gatas, asukal at kakaw.
Ang natitira na lang ay ang pagbuo ng mga sausage mula sa masa. May casing ako ng totoong sausage at yun ang gagamitin ko. Ibabad ko ang shell sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto, itali ito sa dulo at punan ito ng pinaghalong. Pagkatapos ay itali ko ito sa kabilang dulo. Kung walang sausage casing, maaari mong gamitin ang magandang lumang paraan - balutin ang pinaghalong cookie sa isang plastic bag.
Ito ang dalawang matamis na chocolate sausage na ginawa ko mula sa cookies at cocoa.
Ilagay ang mga sausage sa freezer sa loob ng ilang oras hanggang sa tumigas ang mga ito. Pinutol namin hanggang sa sila ay hinog, na may isang mabilis na paggalaw ng kutsilyo, sinusubukang pigilan ang masa mula sa pagkawasak.
Ang matamis na sausage na gawa sa cookies at cocoa ay isang dessert na inihanda nang napakasimple mula sa mga available na produkto, nang hindi gumagamit ng heat treatment. Upang maihanda ito, maaari kang gumamit ng mga cookies na, sa ilang kadahilanan, ay hindi nagustuhan sa bahay. Kailangan mo lamang pagyamanin ang lasa ng hilaw na materyal na may mga minatamis na prutas, pinatuyong prutas o mani.
Ngayon, medyo ilang uri ng confectionery sausage ang kilala, at ang mga maybahay ay patuloy na nag-eksperimento sa mga sangkap, na nagmumula sa mga bagong kumbinasyon. Ngunit ang klasikong recipe para sa mga matamis, na lumitaw sa Unyong Sobyet, kapag ang mga istante ng tindahan ay hindi maaaring magyabang ng isang malawak na assortment, kasama ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto:
Ang wrapper para sa nabuong sausage ay maaaring maging cling film, baking parchment, foil o isang regular na plastic bag. Sa huling kaso, ang masa ay dapat ilagay sa ilalim nito at ipamahagi sa anyo ng isang mahabang silindro.
Iniuugnay ng maraming tao ang delicacy na ito sa pagkabata. Ngayon pa lang, kapag nakakabili ka ng iba't ibang matamis sa mga tindahan, mas gusto ng maraming tao na magluto ng confectionery sausage dahil, una, ito ay masarap at, pangalawa, ang mga bata ay maaaring kasangkot sa proseso ng pagluluto. Magiging posible at kawili-wili ito para sa kanila.
Posible na maghanda ng isang cream na pinagsasama ang mga bulk na sangkap hindi lamang mula sa ordinaryong gatas ng baka, kundi pati na rin mula sa condensed milk. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang gumamit ng kalan, kaya magandang oras na gawin ang ganitong uri ng matamis na pagluluto kasama ang iyong mga anak, ngunit bago iyon kailangan mong sukatin:
Ang tapos na produkto ay maaaring igulong sa cocoa powder, nut crumbs, coconut flakes o powdered sugar. Ang huling deboning ay magdaragdag ng isang makatotohanang pagkakahawig sa isang tunay na sausage.
Ang recipe para sa matamis na sausage na ito ay nangangailangan ng mga walnut, ngunit maaari mong palitan ang mga ito ng anumang iba pang gusto mo (mani, pine nuts, hazelnuts, almond petals). Ang mga ordinaryong buto ng sunflower ay magiging kahanga-hanga kapag pinutol.
Ang chocolate sausage na ito ay kumukuha ng run-of-the-mill cookie at ginagawa itong lasa na parang gourmet dessert, salamat sa tartness ng prun at sa creamy sweetness ng saging. Bilang karagdagan, ang delicacy na ito na diretso mula sa refrigerator at bahagyang natunaw ay makikita nang iba ng mga taste bud.
Ang bersyon na ito ng pastry sausage ay mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Ang natapos na paggamot ay magkakaroon ng makikilalang aroma ng "Romashka" na mga kendi na tsokolate, ngunit kung ang sausage ay inihanda ng eksklusibo para sa mga bata, ang "pang-adulto" na sangkap ay maaaring tanggalin.
Kung ihahambing sa iba pang mga bersyon ng dessert na ito, ang sausage na ito ay inihanda nang napakabilis, at binubuo lamang ito ng apat na sangkap, na dapat kunin sa sumusunod na proporsyon:
Maaari kang maghanda ng isang confectionery sausage hindi lamang sa anyo ng isang silindro; maaari ka ring bumuo ng mga bola ng kendi mula sa masa, at bawat isa sa kanila, halimbawa, ay maaaring isawsaw sa chocolate glaze o itago sa loob ng isang nut. Ang isang malaking sausage ay maaaring ihanda na may pagpuno ng pinakuluang condensed milk, makapal na jam o marmelada. Huwag matakot na mag-eksperimento at pagkatapos, marahil, magagawa mong mag-imbento ng iyong sariling natatanging matamis na recipe ng sausage.
Mga sangkap:Paano magluto ng matamis na sausage mula sa cookies:
Ilagay ang cookies sa isang malaking mangkok at hatiin sa maliliit na piraso. Magagawa ito gamit ang iyong mga kamay, o gamit ang isang espesyal na martilyo. Hindi mo dapat durugin ang cookies hanggang sa maging isang buhangin na masa, dahil ang iyong sausage ay dapat magmukhang isang tunay na cervelat.
Matunaw ang mantikilya sa isang enamel pan o palanggana, magdagdag ng asukal at mga itlog dito at gilingin ang lahat sa isang makinis na malambot na masa.
Magdagdag ng kakaw, gatas at ilagay sa mababang init. Pakuluan at agad na alisin sa init.
Hayaang lumamig nang bahagya ang timpla. Magdagdag ng ground walnuts, isang kutsarang puno ng cognac at ground cookies sa pinaghalong.
Paghaluin ang buong masa nang lubusan at hayaan itong lumamig. Maglagay ng cling film o foil sa mesa. Ilagay ang matamis na masa dito, bumuo ng mga cylinder na kasing kapal ng cervelat at balutin nang mahigpit ng pelikula o foil.
Pagkatapos ay ilagay ang produkto sa freezer sa loob ng 2-3 oras. Bago uminom ng tsaa, alisin ang dessert sa refrigerator ng 10 minuto at hiwa-hiwain tulad ng sausage.
Maraming mga tao ang mas gusto ang matamis na sausage na may corn sticks kaysa sa cookies, dahil sa masarap na lasa at lambot nito. Pagkatapos ng lahat, ang sausage na may cookies kung minsan ay nagiging medyo tuyo. At para sa isang mas mahusay na lasa, sa halip na kakaw at asukal, ang mga maybahay ay may ideya na magdagdag ng regular na malambot na toffees sa cream.
Mga sangkap:
0.5 kg malambot na toffees
0.2 kg corn sticks o bola
isang piraso ng mantikilya
mga walnut
pasas sa panlasa
Paano magluto ng matamis na sausage mula sa mga stick ng mais:
Alisin ang mga toffee mula sa mga wrapper ng kendi at ilagay sa isang malalim na kasirola o enamel bowl. Ilagay sa mababang init.
Idagdag ang lahat ng mantikilya, gupitin ito sa mga piraso. Unti-unti, regular na pagpapakilos, matunaw ang lahat ng toffee at mantikilya hanggang makinis.
Alisin ang mga corn ball o sticks mula sa packaging at ibuhos ang mga ito sa kawali na may tinunaw na toffee. Hindi lamang ang anumang mga sausage stick ay angkop, ngunit ang mga siksik at may kakayahang makatiis sa koneksyon sa molten warm toffee mass at hindi nagiging basa. Kung hindi ay masisira ang lasa.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga ground nuts, mga pasas sa panlasa, ilagay ang timpla sa cling film o amag at bumuo ng mga sausage.
Ilagay ang natapos na sausage sa freezer sa loob ng 30-60 minuto. Bago ihain, alisin ang ulam mula sa refrigerator 10 minuto bago ihain at gupitin nang maayos.
Mahirap isipin ang isang mabuting maybahay na walang masarap na mga recipe ng pagluluto sa kanyang arsenal. Madalas na nangyayari na gusto mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na delicacy, ngunit walang pagnanais na pumunta sa kalan at gumugol ng oras sa paghahanda ng dessert. Sa ganitong mga kaso, ang mga express recipe na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno ay dumating upang iligtas. Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies ay tulad ng isang dessert, na inihanda nang mabilis, nang walang paggamot sa init, mula sa mga magagamit na sangkap na maaaring matagpuan sa anumang kusina. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng delicacy; maaari kang mag-eksperimento, magdagdag ng mga mani, chocolate chips, kahit na prutas. Ang pangunahing bagay ay pag-aralan ang mga pangunahing recipe para sa chocolate sausage, gamitin ang iyong imahinasyon at lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece.
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng matamis na sausage mula sa cookies at cocoa, na batay sa klasikong lumang recipe. Inirerekomenda na simulan ang iyong kakilala sa kamangha-manghang dessert na ito. Ang pagkakaroon ng pag-unawa sa mga pangunahing proseso at mga tampok sa pagluluto, maaari kang magpatuloy sa mas kumplikadong mga pagkakaiba-iba ng mga sausage.
Ang recipe para sa chocolate sausage ay pamilyar sa ating mga ina at maging sa mga lola; sa ilang mga pamilya ay ipinapasa pa ito mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon bilang isang tradisyonal na dessert ng pamilya. Ang klasikong sausage ay may pinakasimpleng komposisyon ng mga sangkap at tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda. Ang pangunahing bagay ay gawin itong napakasarap, gumamit lamang ng mga de-kalidad na produkto. Kumuha ng mantikilya na walang mga tagapuno ng gulay, ang kakaw ay isang tunay na mabangong pulbos. Malaki ang nakasalalay sa mga cookies: mas mahusay na kumuha ng matamis na biskwit, ang mga tuyong biskwit ay hindi magdaragdag ng lasa sa dessert, ang isang klasikong sausage ay magiging masyadong tuyo.
Ang paghahanap ng mga sangkap sa paggawa ng chocolate sausage ay hindi magtatagal - maaari silang matagpuan sa anumang refrigerator o cabinet sa kusina. Inirerekomenda na suriin muna ang mga petsa ng pag-expire, para sa mga matamis kailangan mong gumamit lamang ng mga de-kalidad na sariwang produkto.
Listahan ng mga sangkap para sa chocolate sausage:
Dapat ka ring mag-stock ng cling film, parchment, at foil, na magbibigay-daan sa iyo upang bigyan at mapanatili ang hugis ng sausage sa natapos na dessert.
Naghahanda kami ng chocolate sausage sa mga yugto, na dati nang inihanda ang lahat ng mga sangkap. Kung maaari, bumili ng mga handa na cookie crumbs o crumbled muffins - ang mga ito ay mas maginhawa upang ihanda at mas mura. Isang maliit na lihim - depende sa uri ng cookies (bake, banilya, gatas) ang lasa ng natapos na matamis na produkto ay nagbabago, kaya sa bawat oras na maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng isang bagong dessert.
Paghahanda ng chocolate treat:
Ayon sa klasikong recipe, ang asukal ay hindi pinapalitan ng pulbos, ngunit ang mga maybahay ay madalas na nagdaragdag ng matamis na pulbos upang mapabilis ang proseso. Hindi ito nakakaapekto sa panlasa, ngunit inirerekomenda na dagdagan ang masa ng sangkap - magdagdag ng 300 g ng produkto.
Ang pagdaragdag ng mga mani sa dessert ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang lasa ng delicacy, kaya hindi mo dapat tanggihan ang mga naturang eksperimento. Sa kabila ng malaking assortment sa mga tindahan, ang mga walnut ay karaniwang ginagamit. Kapag bumibili, dapat mong maingat na suriin ang shell - kung may mga bakas ng pagkasira dito, mas mahusay na tanggihan ang pagbili; malamang, ang kernel ay hindi na angkop para sa paggawa ng sausage.
Bago lutuin, inirerekumenda na bahagyang tuyo ang mga butil ng nut sa oven. Hindi mo ito dapat iprito sa isang kawali - ang masarap na sangkap ay maaaring makakuha ng bahagyang mapait na lasa. Ang matamis na sausage na ginawa mula sa cookies ay magiging mas makatas kung magdagdag ka ng mga piraso ng minatamis na prutas.
Ang recipe para sa mga sausage na ginawa mula sa cookies ay karaniwang isang klasiko, tanging ang halaga ng mga pangunahing sangkap ay binago, mga mani, minatamis na prutas, kahit na mga pasas ay idinagdag. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng maybahay at ang pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator at cabinet ng kusina.
Upang maghanda ng isang pampagana na matamis na sausage, mas mahusay na ihanda ang mga sangkap nang maaga, at pagkatapos lamang simulan ang proseso ng paggawa ng dessert. Kailangan mo ring ihalo nang maaga ang mga hazelnut sa mga mani kung sari-saring mani ang gagamitin.
Upang maghanda ng delicacy batay sa cookies na may kakaw kakailanganin mo:
Kung ang mga minatamis na prutas ay ginagamit upang maghanda ng dessert, kakailanganin mo ng mga 100-120 g ng produkto sa bawat paghahatid ng delicacy.
Hindi magkakaroon ng anumang partikular na paghihirap sa paghahanda ng chocolate sausage; kahit na ang isang walang karanasan na baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang mga pangunahing proseso. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang recipe, at mas mahusay na magsimulang mag-eksperimento sa ibang pagkakataon.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng delicacy:
Ipadala ang handa na masa sa parchment spread sa isang patag na ibabaw. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng mahabang sausage. I-wrap nang mahigpit ang parchment at patagin ito nang bahagya. Ang pastry sausage na ginawa mula sa cookies ay dapat tumayo sa isang malamig na lugar nang hindi bababa sa kalahating araw. Alisin ang pergamino, iwiwisik ng masaganang may pulbos na asukal, at gupitin.
Para sa mga may matamis na ngipin, mayroong isang kaaya-ayang sorpresa - isang confectionery sausage kung saan ang pangunahing papel ay ibinibigay sa condensed milk. Inirerekomenda na gumamit ng pinakuluang condensed milk bilang paghahanda. Ang paggamit ng isang hilaw na produkto sa pagluluto ay makakaapekto sa imbakan - kailangan mong mabilis na kainin ang dessert, bagaman kadalasan ang tsaa sausage ay umalis sa mesa para sa tsaa sa loob ng ilang minuto.
Sa lahat ng mga recipe para sa matamis na sausage na gawa sa cookies, ang dessert na ito ang pinakasikat sa mga bata at matatanda. Hindi kinakailangan na mahigpit na sumunod sa recipe - maaari mong pagsamahin, magdagdag ng mga mani, marmelada, minatamis na prutas, mga piraso ng tsokolate. Dahil walang baking na kasangkot, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa masarap na mga karagdagan na natutunaw at nakakasira ng dessert.
Upang maghanda ng mga delicacy ng tsokolate kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap, kaya hindi mo na kailangang gumastos ng pera at pumunta sa tindahan - lahat ay nasa kamay.
Mga sangkap na kakailanganin mo sa paggawa ng mga sausage:
Kung maaari, mas mabuting palitan ang regular na condensed milk ng chocolate-covered condensed milk. Ang lasa ay magbabago nang malaki, ang delicacy ay magiging katulad ng isang katangi-tanging dessert na masisiyahan kahit na ang pinaka-kapritsoso na gourmet na may matamis na ngipin.
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang huling yugto ng paghahanda ng dessert ay ang pagbuo ng maliliit ngunit makapal na sausage, balutin ang mga ito sa pergamino, at palamigin. Gamitin sa susunod na araw. Pagkatapos alisin ang delicacy mula sa papel na pergamino, igulong ang mga natuklap ng niyog, alikabok na may pulbos, ibuhos ang icing o tinunaw na tsokolate.
Napakaraming recipe para sa chocolate sausage na gawa sa cocoa at cookies na madaling maghanda ng bagong delicacy para sa bawat family tea party. Ang isang mahusay na pagpipilian sa dessert para sa mga hindi inaasahang bisita ay ang lutong bahay na sausage na may pagdaragdag ng mga particle ng tsokolate. Inirerekomenda na magdagdag ng hindi pangkaraniwang ugnayan - kumuha ng tsokolate na may mga mani at pasas. Dapat itong isaalang-alang na ang sausage ay ginawa sa bisperas ng tsaa. Sa susunod na araw lamang pagkatapos alisin ang foil, ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng treat. Ang tagumpay ng matamis ay garantisadong - ang mga bisita ay tiyak na magtatanong kung paano gumawa ng chocolate sausage.
Maghanda ng matamis na sausage sa bahay ayon sa recipe na ito:
Sa susunod na umaga, alisin at alisin ang pambalot. Maghanda ng mainit na glaze (dalhin ang 20 g mantikilya, 20 g asukal, 15 g kakaw sa pigsa). Ibuhos ang sausage, mag-iwan ng isa at kalahating oras - ang glaze ay dapat tumigas at takpan ang delicacy na may makintab na crust. Kung ninanais, palamutihan ng coconut flakes at grated chocolate chips.
Isang masarap na matamis na may mga piraso ng aromatic marmalade - isang paboritong dessert ng mga matatanda at bata. Tulad ng sa paghahanda ng klasikong sausage mula sa cookies, walang kinakailangang paggamot sa init, na nangangahulugang hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda para sa tsaa. Ang simpleng proseso ay tatagal lamang ng isang-kapat ng isang oras, ang mga resulta ay tiyak na masisiyahan ka - ang mga pagkabigo ay ganap na tinanggal kahit na para sa mga baguhan na maybahay. Ang masarap na sausage na ito ay tiyak na mamangha sa mga tagatikim ng bahay sa kanyang pampagana na hitsura at pinong lasa.
Upang maghanda ng matamis na sausage, na tiyak na magiging pinuno sa iyong mga paboritong dessert ng pamilya, kailangan mong sundin ang isang sunud-sunod na detalyadong recipe para sa pastry sausage:
Pagkatapos ng 6-8 na oras, alisin sa refrigerator, ibuhos sa puti o tsokolate glaze, o budburan ng pulbos. Inirerekomenda na i-cut bago ihain kasama ng tsaa.
Ang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies na may pagdaragdag ng prutas ay isang mahusay na pagpipilian sa dessert kung kailangan mong maghanda ng delicacy nang mabilis. Ang proseso ay tatagal ng halos kalahating oras, ngunit dapat mong tandaan na kailangan mong panatilihin ang tamis sa refrigerator para sa halos kalahating araw, kung hindi, ang tapos na produkto ay gumuho at hindi mo ito magagawang i-cut gamit ang isang kutsilyo.
Paghahanda:
Ilagay ang dessert sa refrigerator para tumigas. Pagkatapos lamang ng 10-12 oras alisin ito, ang confectionery sausage ay ganap na handa na para magamit. Kung ninanais, palamutihan ng iyong paboritong glaze at tinunaw na tsokolate.
Ang bawat maybahay ay may isang recipe mula sa pagkabata, na napanatili mula sa kanyang ina o lola. Naaalala ng mas matandang henerasyon kung paano nila kailangang mag-eksperimento sa pinakasimpleng sangkap kapag sinusubukang maghanda ng delicacy para sa mga bata, dahil hindi lahat ay nagkaroon ng pagkakataon na bumili ng mga mamahaling cake. Ang lasa ng chocolate sausage mula sa pagkabata ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, dahil kahit na ang isang maliit na hiwa ay nagpapahintulot sa iyo na bumalik sa maraming taon at isawsaw ang iyong sarili sa isang masaya, walang malasakit na mundo.
Isang klasikong recipe na pamilyar sa maraming matatanda:
Tikman ang tamis sa susunod na araw, dahil ang sausage ay dapat munang lumamig at tumigas. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang pagputol ng delicacy ay magiging madali at simple.
Ang matamis na sausage na ito na ginawa mula sa mga biskwit, halos nakapagpapaalaala sa salami, ay itinuturing na isang tunay na klasiko ng genre. Hindi lahat ay magagawang makilala ang isang dessert mula sa isang produkto ng karne sa pamamagitan ng paningin, kaya ang tamis ay tiyak na magdudulot ng pagkalito sa mga bisita kapag ang babaing punong-abala ay taimtim na inilalagay ang obra maestra sa mesa para sa tsaa.
Inirerekomenda na simulan ang paghahanda ng matamis na sausage mula sa mga cookies at kakaw sa araw bago - ang tamis ay dapat magpalipas ng gabi sa refrigerator, kung hindi man ay hindi posible na i-cut ito. Pagkatapos lamang ng kumpletong hardening, ang delicacy ay nagpapanatili ng hugis nito at hindi gumuho o masira.
Paghahanda:
Mas mainam na palamig sa freezer. Pagkatapos ng 3 oras, alisin at alisin ang pambalot. Siguraduhing gumulong sa may pulbos na asukal - isang makapal, matamis na crust ang dapat mabuo.
Sa kabila ng katotohanan na ang homemade chocolate sausage ay itinuturing na isa sa pinakasimpleng dessert, madalas na nangyayari na ang mga maybahay ay tumanggi na maghanda ng mga delicacy. Ang dahilan ay simple - mayroong isang tao sa pamilya kung saan ang kakaw ay kontraindikado sa ilang kadahilanan. Huwag magkamali - madali ang paggawa ng sausage kahit walang kakaw. Walang cocoa powder o asukal sa recipe - ang toffee ay nagdaragdag ng tamis. Ang tanging pagkakaiba sa lasa at kulay ay ang tsokolate na aftertaste ay hindi magiging kasing mayaman, at ang lilim ay bahagyang mas magaan kaysa sa orihinal na klasikong delicacy.
Matamis na sausage na ginawa mula sa cookies nang walang pagdaragdag ng kakaw, recipe:
Hindi kinakailangang ibuhos ang glaze sa natapos na delicacy - ang sausage ay magiging masyadong matamis, kahit na cloying.
Sa mga pista opisyal, inirerekumenda na palayawin ang iyong pamilya ng matamis na, bilang karagdagan sa mga cookies at chocolate mass, pinagsasama ang mga pasas at iba't ibang mga mani. Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa mga cookies ay matagumpay na papalitan ang dessert, at kahit isang birthday cake. Ang pangunahing bentahe ng delicacy, bilang karagdagan sa panlasa, ay makatipid ng oras.
Madalas na binabago ng mga maybahay ang recipe para sa sausage ng tsokolate na ginawa mula sa mga cookies na hindi nakikilala, ngunit ang klasikong paghahanda ng delicacy ay isinasagawa sa ganitong pagkakasunud-sunod:
Ang mga pastry sausages na ginawa mula sa cookies ay isa sa mga magaan at pinaka-abot-kayang dessert, tulad ng makikita mo sa pamamagitan ng paghahanda ng delicacy ayon sa detalyadong recipe.
Mahirap makilala ang mga taong hindi gusto ang mga coconut flakes, kaya ang isang dessert na may pagdaragdag ng masarap na sangkap na ito ay tiyak na magiging isang dekorasyon kahit na sa holiday table. Ang paggawa ng mga pastry sausages mula sa cookies ay isang proseso na napakasimple na inirerekomenda na maging ang mga bata ay kasangkot dito. Tiyak na makikibahagi ang mga bata sa kapana-panabik na aktibidad na ito nang may kasiyahan.
Recipe ng chocolate sausage:
Gawing sausage ang mainit na masa ng tsokolate - balutin ito ng plastic wrap, at bumuo ng mahahabang cylinder gamit ang iyong mga kamay. Ang pulbos ng niyog ay magbibigay sa dessert ng mas masaganang lasa - pagkatapos ng paglamig, generously roll ang delicacy.
Madalas na nangyayari na nasa kamay mo ang lahat ng sangkap maliban sa gatas. Hindi ito dahilan para isuko ang pagluluto. Ang tsokolate sausage mula sa cookies ay madali at simple gawin nang wala ang mahalagang sangkap na ito. Ang dessert ay hindi naiiba mula sa klasikong cake. Tulad ng sa mga pangunahing recipe, hindi mo magagawa nang walang cookies at kakaw.
Maraming matatanda ang naaalala nang husto na ang mga tsokolate at cake sa pagkabata ay isang maligaya lamang, dahil ang mga magulang ay hindi palaging may pagkakataon na palayawin ang kanilang anak ng isang mamahaling dessert. Ang solusyon ay simple - ang mga matamis na sausage ay inihanda para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa, na medyo popular sa mga bata. Ang mga magulang ay nag-eksperimento, sinubukan na gawing mas mura ang recipe, kaya madalas na nangyari na kahit na wala silang gatas. Ang mga recipe ay napanatili hanggang sa araw na ito; maraming mga maybahay na nagmana ng mga notebook ng pamilya kasama ang kanilang mga paboritong pinggan at mga lutong paninda ay matagumpay na gumagamit ng karanasan ng mga ina at lola upang maghanda ng mga kamangha-manghang dessert batay sa cookies.
Recipe ng cookie at cocoa sausage:
Bumuo ng sausage sa isang patag na ibabaw, siguraduhing maghintay hanggang sa lumamig ito. Mas maginhawang gumamit ng pergamino o plastik na pelikula para sa paghahanda ng mga matamis (gumamit lamang ng cling film, ang polyethylene ng sambahayan ay madaling naglalabas ng mga nakakapinsalang compound sa matamis na masa).
Bumuo ng dessert, bigyan ito ng bahagyang patag na hugis. Palamigin sa refrigerator. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng isang freezer, ngunit kailangan mong tiyakin na ang masa ay hindi nag-freeze - makakaapekto ito sa lasa ng delicacy, at magsisimula itong gumuho kapag na-defrost. Kung gumagamit ka ng isang nagyeyelong yunit, suriin ang mga sausage tuwing kalahating oras - kung magsisimula silang mag-freeze, alisin agad ang mga ito.
Ang ginawang sausage ay pinalamutian ng coconut flakes, powdered sugar, at tinunaw na tsokolate. Kung gumamit ka ng mainit na icing, inirerekumenda na ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati - ang matamis na patong ng tsokolate ay dapat na ganap na tumigas, kung hindi, hindi mo magagawang i-cut ang delicacy gamit ang isang kutsilyo.
Upang ang confectionery sausage ay maging pinaka masarap at mayaman, sa panahon ng proseso ng paghahanda dapat kang gumamit ng mga simpleng tip at rekomendasyon mula sa mga espesyalista sa pagluluto na alam na alam kung paano isagawa ang proseso ng tama. Ang unang tuntunin na dapat tandaan ay ang gumamit lamang ng mga sariwang sangkap para sa matamis na pagkain. Siguraduhing suriin ang petsa ng pag-expire ng sangkap bago bumili. Magbayad ng espesyal na pansin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Inirerekomenda din na maingat na pag-aralan ang mga katangian ng cookies. Upang maghanda ng dessert, gumamit lamang ng mga matamis na pastry. Kung kailangan mong bumili ng mga biskwit o crackers sa tindahan na may maliit na porsyento ng asukal, isaalang-alang ito kapag naghahanda - magdagdag ng mas matamis na sangkap.
Bago gumawa ng chocolate sausage sa bahay, inirerekomenda na pamilyar ka sa mga pangunahing patakaran para sa bawat proseso. Ang unang bagay na kailangan mong gawin bago gumawa ng dessert ay i-chop ang cookies. Walang saysay na subukan nang husto at gawing pinong pulbos ang mga inihurnong produkto - ang delicacy ay hindi magiging katulad ng sausage sa anumang paraan; sa halip, magtatapos ka sa madilim na mga sausage. Ang mga inirerekomendang laki ng butil ay humigit-kumulang 1 cm sa mga gilid.
Ang isang maliit na lihim na ginagamit ng maraming mga maybahay kapag naghahanda ng isang matamis na ulam - inirerekumenda na gilingin ang kalahati ng mga cookies na may gilingan ng karne, at basagin ang iba pang kalahati gamit ang iyong mga kamay. Kaya, kapag pinutol, ang delicacy ay magiging katulad ng isang tunay na produkto ng karne - na may malaki at maliit na piraso ng "taba". Maaapektuhan din nito ang lasa - ang cake ay magiging mas malambot. Pagkatapos ng pre-drying, inirerekumenda na gawin ang parehong sa mga mani, gumamit lamang ng blender sa halip na isang gilingan ng karne. Gilingin ang ilan sa mga mani gamit ang isang rolling pin o i-chop ang mga ito sa magaspang na mumo gamit ang isang kutsilyo, at durugin ang natitira sa maliliit na mumo. Magbabago agad ang lasa ng dessert.
Ang susunod na yugto ng paghahanda ng paggamot ay paghahanda ng likidong pinaghalong. Siguraduhing paghaluin ang maramihang mga produkto, pagkatapos lamang na magdagdag ng likido (hot cocoa-based mixture), at idagdag sa maliliit na bahagi. Kailangan itong gawin para sa isang kadahilanan - madalas na nangyayari na ang mga mumo ng cookie ay sumisipsip ng masa ng tsokolate nang masyadong aktibo, kaya ang sausage ay nagiging tuyo. Maaari mong dagdagan ang juiciness sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming likido. Kung ang cookies ay bahagyang mamasa-masa, kakailanganin mo ng mas kaunting likidong halo. Ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng masa ng tsokolate ay magpapahirap sa pagbuo ng mga sausage.
Cinnamon - isang additive sa chocolate sausage
Upang makagawa ng isang napaka-masarap at mabangong sausage, inirerekumenda na mag-eksperimento sa mga pampalasa. Ang pagdaragdag ng vanillin at cinnamon ay magbibigay-daan sa isang simpleng dessert na makakuha ng mga oriental na tala, na tiyak na pahahalagahan ng mga bisitang gustong Asian cuisine. Siyempre, ang gayong improvisasyon ay magkakaroon ng kaunting pagkakahawig sa isang klasikong delicacy, kaya hindi ka dapat madala sa pagdaragdag ng mga pampalasa - lahat ay dapat na nasa katamtaman.
Ang isa pang kapaki-pakinabang na tip na tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa mga baguhan na maybahay na nagsisimulang maghanda ng mga matamis sa unang pagkakataon ay siguraduhing maingat na subaybayan ang pagkakapare-pareho ng masa. Kung ito ay masyadong manipis o makapal, ito ay magiging napakahirap na bumuo ng mga sausage.
Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na magdagdag ng isang maliit na halaga ng cookies o nuts sa likidong komposisyon, na gagawing mas malapot ang pinaghalong. Kung ang masa ay masyadong matigas, ibuhos ang condensed milk o pinakuluang gatas, na mabilis ding magwawasto sa sitwasyon.
Ang matamis na sausage ay isang dessert na itinayo noong mga dekada, at ang ganoong kalaking edad ay hindi nakakaapekto sa katanyagan nito. Halos bawat pamilya, anuman ang kayamanan, ay naghahanda ng masarap na delicacy na sinasamba hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. Malalaman ng maliliit na tagatikim kung gaano kasarap ang isang simpleng kumbinasyon ng mga simpleng produkto. Ang mga matatanda, na may kasiyahan at isang tiyak na dami ng kalungkutan, ay lumulubog sa di malilimutang mundo ng pagkabata.
