Módne trendy a trendy. Doplnky, topánky, krása, účesy

Pollock je ryba z čeľade tresky. V sovietskych časoch bola nespravodlivo klasifikovaná ako kŕmna ryba, používaná ako krmivo pre zvieratá a dokonca aj ako hnojivo. Dnes je treska veľmi populárna v mnohých krajinách a najmä v Číne, kde sa z nej pripravuje množstvo rôznych jedál. Mimochodom, v Izraeli sa všetky tresky nazývajú „zlatá rybka“ a v Rusku, súdiac podľa ceny, to možno považovať za rovnaké. Pollock v rúre je spôsob, ako využiť všetko dobré, čo sa v nej nachádza a kompenzovať jej relatívne nevýhody – suchosť a nedostatok tuku.

Upečený pollock by nemal byť suchý. Našou úlohou je preto dochutiť niečím mokrým, ako je omáčka, plnka, zelenina, syr alebo niečo iné, ale vždy šťavnaté.

Pred nami bude veľa receptov, ale začnime tým najjednoduchším a najlacnejším - s kúskami tresky v „zápare“. Jednoduché, chutné a šťavnaté.

Mimochodom, týmto spôsobom môžete variť akékoľvek suché ryby, ako je treska, navaga, treska jednoškvrnná a dokonca aj treska modrastá.

Ak chcete variť tresky, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

• jatočné telá tresky s vnútornosťami - 3-4 kusy, v závislosti od veľkosti;
• cibuľa - 1 veľká alebo pár stredných hláv;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, mletá paprika;
• múku a vodu.

Pokrok:

1. Tresku zbavenú plutiev, vnútorností a čiernych fólií nakrájajte na kúsky, soľ a korenie.
2. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
3. Na rozpálený olej poukladáme kúsky ryby obalené v múke a opečieme na panvici s maslom, kým pekne nezhnednú.
4. Všetky opečené kúsky položte na pekáč alebo ten istý pekáč a posypte nakrájanou cibuľou.
5. V malej miske urobte kašu zriedením niekoľkých polievkových lyžíc múky s vodou do konzistencie kyslej smotany, soli a korenia a pridajte viac vody. Mali by ste dostať pomerne tekutú zmes, mierne osolenú.
6. Rybu a cibuľu zalejeme kašou a vložíme do rúry predhriatej na strednú teplotu.
7. Uistite sa, že sa voda odparí a pollock skončí v peknej hustej omáčke, ako želé. Je v poriadku, ak je trochu redšia - keď trochu vychladne, prebytok sa absorbuje.

Takto pripravená ryba bude stopercentne vlhká, voňavá od upečenej cibule a chutná.

Pollock v akejkoľvek omáčke alebo „shuba“ by sa nemal ponechať v rúre, inak bude suchý.

Dôležitý je aj výber ryby – na pečenie je mimoriadne dôležité, aby bola čerstvá, teda nie viackrát mrazená a nezožltnutá.

Marinované s cibuľou a mrkvou

Filety z tresky sa dajú robiť rovnako dobre ako kúsky tejto ryby. Vyskúšajte upiecť pollock s mrkvou a cibuľou.

Požadovaný:

• treska - 4 filé;
• 2 cibule;
• 2 mrkvy;
• soľ a korenie;
• 300 g kyslej smotany.

Robí sa to takto:

1. Na malý plech položte vrstvu nakrájanej cibule.
2. Položte celé filé z tresky na plátky zeleniny.
3. Do kyslej smotany pridajte strúhanú mrkvu, pridajte soľ a korenie.
4. Touto zmesou zakryjeme rybie filé.
5. Rúru zohrejte na 180 stupňov a vložte do nej plech s rybami na štvrť hodiny.
6. Toto jedlo sa podáva s ryžou a zemiakovou kašou.

Ukazuje sa to veľmi chutné pečený pollock so zeleninou a klobásou. Je to klobása - dáva zvláštnu údenú chuť a nezvyčajný odtieň.

1. Pre tento recept by sa stredne veľké kúsky filé mali rozložiť na vymastený plech.
2. Na vrch každého položte lyžicu „kožušiny“ (zmes smaženej cibule a mrkvy, ako aj nahrubo nastrúhaného syra a majonézy).
3. Pečte, kým nie sú hotové, ale nie príliš suché. Tento recept je vhodný aj na makrely.

S paradajkami a syrom v rúre

Ak chcete pripraviť filé z tresky v rúre, zakúpte si vopred:

• 4 ryby;
• 4 polievkové lyžice kyslej smotany;
• pár paradajok;
• dva alebo tri strúčiky cesnaku;
• jedna cibuľa;
• 50 g strúhaného syra.

Pripravíme si ho takto:

1. Nakrájajte kúsky rýb, nakrájajte paradajky na tenké krúžky cez struky a cibuľu na polovičné krúžky.
2. Nasekajte cesnak nožom.
3. Vložte cibuľu do pekáča vymasteného slnečnicovým alebo iným rastlinným olejom.
4. Na to poukladáme kúsky rýb a posypeme ich cesnakom.
5. Soľ, korenie, zalejeme kyslou smotanou.
6. Na kyslú smotanu poukladáme paradajky a prikryjeme syrom.
7. Pečieme a pri podávaní posypeme bylinkami.

Pollock filé zapečené so zemiakmi

Výdatné jedlo na večeru - pollock so zemiakmi. Na tri ryby potrebujete asi päť alebo šesť zemiakov, jednu veľkú cibuľu, tri polievkové lyžice majonézy, trochu horčice, soľ, šťavu z jedného citróna, trochu mletého korenia a pár polievkových lyžíc masla.

Príprava:

1. V malej miske zmiešame majonézu a zmäknuté maslo, zalejeme citrónovou šťavou a pridáme trochu horčice.
2. Na spodok plechu vymasteného olejom uložíme zemiaky nakrájané na tenké plátky.
3. Na vrch položte kolieska cibule.
4. Potom rozdeľte ryby na kúsky.
5. Soľ, korenie a pridajte pripravenú omáčku.
6. Pečieme niečo vyše pol hodiny.

Celý pollock v rúre vo fólii

Je aromatické a chutné variť pollock v rúre vo fólii. Pečie sa vcelku, čo je nepochybne výhodné.

Na toto jedlo budete potrebovať minimálne množstvo ingrediencií:

• kilogram rýb bez hláv;
• trochu citrónovej šťavy a rastlinného oleja;
• trochu nasekanej zeleniny;
• soľ a korenie a iné korenie na ryby, ak je to potrebné.

Najjednoduchší spôsob prípravy rýb je:

1. Čistenie rýb.
2. Potrite soľou a korením, potom zalejte citrónovou šťavou, premiešajte a trochu marinujte.
3. Na plech položte fóliu a namažte ju olejom.
4. Umiestnite naň celé telá pollockov.
5. Nasekajte bylinky a bohato nimi posypte ryby.
6. Pollock zakryte okrajmi fólie a zaistite ich na vrchu.
7. Pečieme v rúre pol hodiny, potom rozložíme fóliu a misku necháme v rúre ďalších desať minút.

Varenie v kyslej smotanovej omáčke

Pollock s kyslou smotanou je obojstranne výhodná možnosť. Na kilo ryby bez hlavy vezmite 200 g cibule, mrkvy a tvrdého syra, 100 g mlieka a kyslej smotany, k tomu petržlenovú vňať, korenie na ryby, soľ a trochu papriky. Plus trochu rastlinného oleja.

1. Porciované kúsky rýb osolíme a okoreníme. Nechajte prípravky štvrť hodiny ležať, ale medzitým musíte nastrúhať mrkvu a nakrájať cibuľu na krúžky.
2. Plech na pečenie vymastíme olejom a uložíme rybu. Rozložte naň vrstvy mrkvy a cibule a potom všetko zalejte zmesou mlieka, kyslej smotany a papriky.
3. Zostáva iba piecť misku v rúre asi 40 minút na strednom ohni.

Recept na varenie v cesnakovej a cibuľovej omáčke

Jednoduchý a zároveň mierne exotický recept na akúkoľvek rybu okrem lososa. Pollock je tiež vhodný.

Berieme:

• 4 filé;
• čerstvý zelený cesnak - asi zväzok;
• stonka póru;
• pohár suchého bieleho vína;
• trochu rastlinného oleja na vyprážanie;
• pohár rybieho vývaru alebo zriedená kocka bujónu v pohári vody.

Robí sa to takto:

1. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak.
2. Pridáme pór nakrájaný na kolieska.
3. Potom sa pridá filé nakrájané na porcie a zľahka sa opečie.
4. Naleje sa vývar a potom víno. Víno sa odparí, potom sa ryba bude dusiť ďalších 10 minút.

Ak potrebujete rybiu omáčku zahustiť, pridajte trochu maizeny rozpustenej v studenej vode.

Pečieme ryby v sójovej omáčke

Môžete si vziať akúkoľvek rybu bez hlavy, očistenú, vypitvanú a bez plutiev. Jatočné telo by malo byť osušené uterákom a umiestnené na kus fólie. Potom výdatne zalejeme sójovou omáčkou, posypeme bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. Môžete použiť aj suché bylinky. Pollock necháme hodinu marinovať vo fólii, potom prikryjeme alobalom a vložíme na pol hodiny do dobre vyhriatej rúry. Odstráňte fóliu zhora a smažte v rúre ďalších päť minút. Miska je pripravená!

Pollock rybie kotlety v rúre

Chutné diétne kotlety z tresky pečené v rúre môžu dostať dospelí aj deti.

Na 0,6 kg rybieho filé vezmite cibuľu, o niečo menej ako 100 g hustej smotany (pre šťavnatosť), jedno vajce, 50 g slanej bravčovej masti a 50 g krupice - spojí všetky zložky mletého mäsa a zabrániť vytekaniu šťavy.

1. Mleté mäso pripravte mletím rýb, masti, cibule na mlynčeku na mäso, pridaním korenia, soli a smotany (môžete použiť mlieko).
2. Všetko premiešame, pridáme krupicu a trochu sušeného kôpru.
3. Mleté mäso vložte na pol hodiny do chladničky, aby krupica napučiavala.
4. Potom môžete vytvarované kotlety piecť na plechu alebo v silikónových formách, vymastiť ich olejom a položiť tam mleté ​​mäso.

So soľou buďte opatrní, ak používate slanú masť! Pridajte podľa chuti, ale nie príliš.

Filetové rolky s ryžou

Zaujímavý a nezvyčajný recept je vhodný aj na sviatočný stôl ako teplé jedlo.

Za neho berieme:

• 0,4 kg filé z tresky;
• jedna cibuľa;
• pár paradajok;
• 200 g syra;
• trochu cesnaku;
• vajcia;
• pár lyžíc. lyžice smotany;
• 300 g ryže;
• korenie - strúhaný muškátový oriešok, soľ, korenie;
• čl. lyžica citrónovej šťavy;
• zeleninový olej.

Proces varenia je pomerne jednoduchý, hoci výsledok vyzerá ako jedlo z reštaurácie:

1. Na panvici speníme jemne nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané lúpané paradajky.
2. Po asi troch minútach obliekania odstavte zo sporáka a nechajte vychladnúť. Potom do zmesi pridajte tri štvrtiny syra, muškátový oriešok a nadrobno nakrájaný cesnak.
3. Filet osušte uterákom a posypte citrónovou šťavou. Ďalej naň dáme paradajkovú zmes a zvinieme do roliek. Aby sa neotvorili, prišpendlíme ich špáradlami.
4. Formu vymastíme maslom, poukladáme rolky, vrch natrieme zmesou odloženého syra, vajca a smotany.
5. Teraz odošlite formulár do rúry na 190 stupňov.

Kým sa miska pečie, môžete ryžu uvariť a podávať ako prílohu.

Ryby pokryté syrom

Najjednoduchšie a najchutnejšie jedlo sa pripravuje z minima surovín. Na kilogram tresky je potrebné vziať citrón, 200 g strúhaného syra, 4 vajcia, obľúbené rybie korenie a petržlenovú vňať a múku na obaľovanie.

1. Filet posypeme korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme pol hodinu postáť, medzitým si môžeme nastrúhať syr, rozšľahať s vajcami a soľou.
2. Namočte filé do múky a dobre namočte do zmesi syra a vajec. Vyprážame na rozpálenom oleji päť minút z každej strany. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Dnešnou témou je pollock pečený v rúre.

Ryby sú pre naše telo veľmi užitočným produktom a morské ryby, medzi ktoré patrí treska, ešte viac.

Jeho výhodou je, že za nízku cenu má dobrú chuť, ľahko a rýchlo sa pripravuje a má málo kostí, čo je pri príprave niektorých jedál veľmi dôležité.

Existuje obrovské množstvo receptov na prípravu jedál z tejto ryby - pripravujú polievky, smažia, dusia, pečú, dusia a dokonca robia šaláty.

Môžete si pozrieť aj recepty, jednoduché a rýchle, veľmi chutné.

Pre vašu pozornosť, recepty na pečené jedlá z tresky

Ingrediencie:

• Jatočné telá - 1 kg.
• Syr - 50 gr.
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.
• Cesnak - 3 strúčiky
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajka - 2 ks.

Obsah kalórií na 100 g. - 76,7 kcal

Príprava:

1. Korpusy nakrájajte na malé kúsky, soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie

2. Paradajky nakrájame na plátky

3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle

4. Cesnak nasekáme nadrobno

5. Cibuľu nakrájajte na krúžky, vložte do vrstvy vo forme namazanej rastlinným olejom

6. Položte ďalšiu vrstvu rýb, posypte cesnakom

7, Naplníme kyslou smotanou, na vrch obložíme paradajkami

8. Posypeme soľou podľa chuti, pridáme syr, môžeme posypať nasekanými bylinkami

9. Vložte do rúry na 200 stupňov na 30 minút

Pollock v kyslej smotane s mrkvou

Ingrediencie:

• Rybie filé - 4 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• kyslá smotana - 300 gr.
• Soľ - 2 lyžičky.
• Paprika - 2 lyžičky.

Príprava:

1. Cibuľové hlavy nakrájajte na polovicu, nakrájajte na polovičné krúžky
2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle
3. Vložte ju do kyslej smotany
4. Pridajte soľ, korenie, všetko dobre premiešajte
5. Na plech položte vrstvu cibule
6. Na vrch položte filé
7. Nalejte zmes kyslej smotany a mrkvy na ryby
8. Vložte do rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov
9. Môžeme podávať s akoukoľvek prílohou

Pollock pečený so zeleninou

Ukazuje sa veľmi chutné pečené ryby v krémovej sladkokyslej omáčke

• jatočné telá rýb bez hláv - 700 gr.
• cibuľa - 3 ks.
• stredná mrkva - 3 ks.
• smotana 10% - 15% tuku - 200 ml.
• paradajky - 3-4 ks.
• kôpor - malý zväzok
• soľ - podľa chuti
• cukor - 1 lyžička.
• pšeničná múka - 100 gr.

Príprava:

1. Rybu pripravíme – očistíme, nakrájame na kúsky a každý kúsok obalíme v múke

2. V panvici na rastlinnom oleji smažte rybie telá, kým sa neobjaví kôra. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu a paradajky nastrúhame na hrubom strúhadle

3. Smažte cibuľu, kým nebude priehľadná

4. Pridajte mrkvu a varte, kým nie je hotová

5. Vložte kúsky vyprážanej ryby do panvice

6. Navrch dáme opraženú zeleninu

7. V samostatnej miske zmiešame paradajkový pretlak so smotanou, soľou, pridáme cukor a korenie

8. Rybu polejeme omáčkou, povrch uhladíme lyžicou.

9. Vložte do rúry na 200 stupňov na 30 minút

10. Tesne pred koncom pečenia posypeme nasekaným kôprom.

11. Nechajte to trochu vychladnúť a môžete to dať na taniere.

Jednoduchý recept na prípravu tresky s cibuľou a mrkvou

Ingrediencie:

• 800 gr. - ryba
• 2 ks. - stredná mrkva
• 2 ks. - Cibuľa
• 30 gr. - zeleninový olej
• 2 polievkové lyžice. l. - rajčinová pasta
• Voda alebo červené víno - 50 ml
• Soľ a korenie - podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku

Príprava:

1. Nastrúhajte mrkvu, najlepšie na prípravu kórejskej mrkvy
2. Nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu opečte v kotlíku na rastlinnom oleji.
3. Pridajte paradajkovú pastu a varte, kým nie je hotová
4. Pridajte víno alebo vriacu vodu, soľ a korenie
5. Pripravte rybu - očistite ju, nakrájajte na kúsky
6. Panvicu vymastíme olejom, pridáme polovicu opraženej zeleniny a nadrobno nakrájaný cesnak.
7. Na vrch položte nakrájanú rybu
8. Zakryte ho zvyšnou zeleninou
9. Pekáč zakryte fóliou a vložte do rúry
10. Pečieme 45 minút pri 220 stupňoch

Pollock so zemiakmi

Na prípravu potrebujete:

• 3 kusy jatočných tiel rýb
• Cibuľa - 1 ks.
• Ošúpané zemiaky - 6 ks.
• Majonéza - 3 lyžice. l.
• Hotová horčica - 1 polievková lyžica. l.
• Maslo - 2 lyžice. l.
• Citrónová šťava - jeden citrón
• Soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

1. Omáčku pripravíme v miske - zmiešame zmäknuté maslo s majonézou,
2. Pridáme horčicu, citrónovú šťavu, miešame do hladka
3. Zemiaky nakrájajte na plátky a položte ich na spodok plechu na pečenie vymasteného rastlinným olejom.
4. Cibuľu nakrájame na kolieska a poukladáme na zemiaky
5. Rybu nakrájajte na malé kúsky a vložte do ďalšej vrstvy
6. Soľ a korenie podľa chuti
7. Nalejte omáčku
8. Vložte plech na pečenie do rúry (180 stupňov), pečte 35 - 40 minút

Pollock v kyslej smotane, pečený vo fólii

Ingrediencie:

• Rybie filé - 600 g.
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• Cibuľa - 1 ks.
• Zmes papriky
• Dill

Príprava:

1. Umyté filé dáme na tanier, posolíme a posypeme zmesou papriky

2. Nakrájajte kôpor, cibuľu nakrájajte na pol krúžky

3. Kôpor zmiešame s kyslou smotanou

4. Vezmite fóliu, zmerajte ju na mieru, zložte ju na 2 vrstvy tak, aby bolo dosť na zabalenie filety

5. Umiestnite filé do stredu a položte naň cibuľu

6. Všetko zalejeme zmesou kyslej smotany

7. Pevne zabaľte do fólie

8. Vložte do formy a vložte do rúry na 25 - 30 minút pri teplote 280 stupňov

Pečený tresky v kyslej smotane a cesnakovej omáčke – videorecept

Ak sa vám tieto recepty páčili, zdieľajte ich so svojimi priateľmi a zanechajte svoj názor v komentároch

Pollock je suchá ryba, pretože... všetok jej tuk sa hromadí v pečeni. Toto by sa malo brať do úvahy predovšetkým pri práci s treskou. Pri príprave misky s pollockom sa musíte pokúsiť zachovať vlhkosť a jemnosť mäsa. To sa robí rôznymi spôsobmi. Pollock môžete variť v rúre vo fólii, pollock v kyslej smotane v rúre, pollock v rúre s majonézou. Zelenina umiestnená v pekáči vedľa ryby tiež pomôže zabrániť vysychaniu tresky a dodá jej ďalšie chuťové tóny. Pollock v rúre so zeleninou sa pripravuje rôznymi spôsobmi: pollock v rúre so zemiakmi, pollock v rúre s cibuľou, pollock v rúre s mrkvou. Okrem toho môžete kombinovať zeleninu - jedlo z toho bude mať prospech. Napríklad pollock v rúre s mrkvou a cibuľou je dobrou verziou tohto jedla.

Podľa šéfkuchárov je kyslá smotana najlepším doplnkom k pollocku. Pollock v rúre s kyslou smotanou trvá len 40 minút na varenie a jedlo je šťavnaté a jemné. Okrem toho filé z tresky v rúre vyzerá veľmi chutne. Delicious pollock v rúre je rybie filé, náplň (kyslá smotana, majonéza), zelenina a korenie podľa chuti, ako aj vaša túžba a kreativita. Treska v rúre je pripravená na vaše experimenty.

A ak ste už pripravení variť pollock v rúre, najprv si preštudujte recepty na našej webovej stránke. Existujú aj fotografie rôznych jedál „pollock v rúre“, fotografia vám pomôže vybrať si požadovanú možnosť. Ak je u vás treska v rúre na dennom poriadku, recepty s fotografiami sú vaším prvým krokom na ceste k úspechu. A potom, keď budete zlepšovať svoje zručnosti, môžete zvládnuť nasledujúce fázy: recept na tresky so zemiakmi v rúre, filé z tresky v rúre, ktorých recepty sú rôzne. Alebo pollock vo fólii v rúre, určite sa vám bude páčiť recept na toto nádherné jedlo.

Pri varení tresky je lepšie dať prednosť filé, pretože keďže kupujeme väčšinou mrazené ryby, filé sa rýchlejšie rozmrazia a lepšie si zachovajú tvar. Varte filé z tresky v rúre, pozrite sa na fotografiu tohto jedla na webovej stránke. Varenie filé z tresky v rúre nie je vôbec ťažké, recepty s fotografiami vám prácu výrazne uľahčia. Ak varíte pollock pečený v rúre výlučne z fotografií, vašu pozornosť pravdepodobne viac pritiahnu jedlá so zeleninou. Sú farebnejšie a presvedčivejšie. Napríklad pollock v rúre so zemiakmi - fotografia tejto pochúťky vás nenechá ľahostajnými.

Pokúste sa realizovať svoje nápady s pollockom vo vašej kuchyni, zistite, ako chutne uvariť pollock v rúre! Dúfame, že čoskoro budete môcť s istotou vysvetliť každej začínajúcej gazdinke, ako variť pollock v rúre.

Na to budete potrebovať niekoľko našich tipov na prípravu a varenie tresky:

Rybu je potrebné rozmraziť buď v chladničke alebo vonku pri izbovej teplote niekoľko hodín;

Po rozmrazení a očistení by sa ryby mali vysušiť papierovou utierkou;

Farba tresky je čisto biela, bez ružových alebo iných odtieňov;

Pollockové mäso samo o sebe nemá výraznú chuť, preto ho treba vylepšiť pikantnými a voňavými koreninami;

Pred podávaním môžeme pollock jemne pokvapkať citrónovou šťavou.

Pollock v rúre je chutné jedlo na obed resp. Rybie pokrmy pečené v rúre majú oproti iným spôsobom varenia množstvo výhod. Zachovávajú maximum živín.

Zapečené jedlá z tresky oceňuje veľa ľudí. Široko ich používajú na každodenné jedlá, ako aj v diétnej a detskej výžive.

Dnes na zváženie ponúkam niekoľko receptov na prípravu rýb v kúskoch a filé. Teraz sa naučíte najobľúbenejšie a najchutnejšie recepty na pečenie.

Ako upiecť pollock v rúre s cibuľou a kyslou smotanou

Spôsob pečenia rýb v rúre má slušnú a vynikajúcu chuť.

Produkty:

• Pollock - 4 ks.
• cibuľa - 2 ks.
• citrón - 1 ks.
• petržlen - 1 zväzok
• kyslá smotana alebo majonéza - 200 g
• rastlinný olej, soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Očistite tresky, odrežte chvosty a plutvy, umyte. Každú rybu prekrojte na polovicu a vložte do jednej misky.

2. Citrón najprv nakrájajte na polovicu a potom na polkruhy. Potom pridajte na kúsky ryby nakrájaný citrón, korenie, soľ a všetko premiešajte rukami. Za občasného miešania necháme 1 hodinu lúhovať.

3. Petržlenovú vňať nasekáme a zmiešame s nakrájanou cibuľou.

4. Pomocou troch plátov alobalu vytvoríme na plechu pokrievku, aby nevytiekla zdravá šťava. Keď je všetko pripravené, nalejte na fóliu trochu oleja a pomocou silikónovej kefy rovnomerne rozotrite po povrchu.

5. Zmes petržlenu a cibule trochu rozotrite na povrch fólie a začnite ukladať kúsky rýb. Naplňte kúsky brucha cibuľou a petržlenovou vňaťou a potom ich položte na plech. Medzi kúsky rýb položte zvyšnú cibuľu.

6. Na vrch kúskov rýb naneste kyslú smotanu (alebo majonézu). Rybu prikryjeme plátmi alobalu a pečieme vo vyhriatej rúre na 200-230 stupňov C 30-40 minút.

7. Uplynulo 30 minút. Vyberte plech, otvorte fóliu, prehnite okraje.

8. Opäť vložte do rúry na 10-15 minút, aby bola ryba pokrytá krásnou chrumkavou kôrkou.

9. Hotovú lahodnú rybu vyberte a položte na taniere na servírovanie. Užite si jedlo!

Varenie pečeného pollocka vo fólii so zemiakmi

Budete potrebovať:

• treska - 1 kg
• zemiaky - 8 ks.
• mrkva - 2 ks.
• cibuľa - 2 ks.
• kyslá smotana - 150 - 200 g
• soľ, korenie

Na prípravu receptu je potrebné pripraviť zeleninu: ošúpte a nakrájajte zemiaky na plátky, ošúpte a nakrájajte ryby na kúsky, mrkvu a syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

Spôsob varenia:

1. Fóliu nastriháme na štvorce alebo obdĺžniky. Stred fólie namažte rastlinným olejom a položte naň 9 plátkov zemiakov, pridajte trochu soli a korenia.

2. Na zemiaky poukladáme kúsky rýb, korenie a soľ.

3. Na rybu posypte polovičné krúžky cibule.

4. Cibuľu zakryjeme vrstvou strúhanej mrkvy, posypeme strúhaným syrom.

5. Opatrne ohnite okraje fólie, aby ste vytvorili kruh so stranami.

6. Ak je kyslá smotana hustá, potom ju zrieďte mliekom a nalejte ju na vrch našej kulinárskej rybej misky.

7. V dôsledku toho sme dostali 4 alobalové formy s kúskami rýb a zeleniny. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 30-40 minút.

8. Rybie jedlo vo fóliových tanieroch je pripravené na konzumáciu.

Dobrú chuť!

Video o tom, ako piecť pollock so zeleninou v rúre

Pozrite si video o varení šťavnatých a jemných kúskov rýb s mrkvou a cibuľou v rúre.

Varenie chutných rýb doma je prístupné každému.

Pečený pollock v tvarohovej plnke s paradajkami - najchutnejší recept

V dôsledku toho získate lahodnú rybu pod syrovou kôrkou.

Ingrediencie:

• treska - 3 ks.
• paradajky - 4 ks.
• mlieko - 250 ml
• vajcia - 2 ks.
• cibuľa - 2 ks.
• tvrdý syr - 150 g
• soľ, korenie, bylinky, bobkový list

Spôsob varenia:

1. Rybu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky, pridáme soľ, korenie a premiešame.

2. Do zapekacej misy nalejte rastlinný olej, uhlaďte ho po povrchu a navrch poukladajte kolieska cibule.

3. Na vrstvu cibule poukladáme kúsky rýb a navrch poukladáme paradajky nakrájané na plátky.

4. Teraz musíte urobiť plnku pre ryby. Do samostatnej nádoby rozbite 2 vajcia, nalejte mlieko a všetko dobre premiešajte vidličkou. Na vrch paradajky opatrne nalejeme pripravenú plnku.

5. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a rozložíme po povrchu zapekacej misy.

6. Hotový pekáč vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov C na 40-45 minút.

7. Po povrchu kastróla s rybou rozložte bylinky a nechajte ešte 2 minúty pôsobiť. Peknú hostinu!

Ako uvariť diétne jedlo z tresky v rúre

Recept na diétne tresky osloví čitateľov, ktorí dodržiavajú správnu výživu.

Produkty pre recept:

Plán varenia:

1. Filet nakrájame na porcie, polejeme trochou oleja, posolíme a posypeme paprikou. Korenie po povrchu potrieme prstami a necháme 30 minút pôsobiť.

2. Teraz nakrájajte všetku zeleninu náhodne na kúsky: cibuľu, paradajky, papriku, mrkvu. Nakrájanú zeleninu dáme do misy, pridáme nasekaný kôpor a cesnak. Obsah misky ochutíme soľou, korením a premiešame.

3. Plech prikryjeme alobalom, polejeme trochou oleja a poukladáme nakrájanú zeleninu. V tejto forme vložte plech na pečenie so zeleninou do predhriatej rúry na 180 stupňov C na 10-15 minút - nechajte zeleninu zhnednúť.

4. Potom na zeleninu položte tresky a znova pečte v rúre, kým sa neuvaria.

5. Toto je také krásne a zdravé jedlo.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na pečenie šťavnatých rýb v rúre

Vyskúšajte upiecť pollock v rúre bez akýchkoľvek prísad, buďte si istí, že bude šťavnatý a chutný.

Príprava:

1. Kupujte čerstvé ryby v množstve 1 kg. Očistite a odrežte chvost s plutvami, umyte. Rybu nakrájajte na polovicu, pridajte soľ (1 ČL), korenie podľa chuti a premiešajte.

2. Plech na pečenie (alebo pekáč) vymastíme rastlinným olejom a položíme pripravenú rybu.

3. Plech s rybou vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Potom zvýšime teplotu na 250 stupňov a pečieme ešte 5 minút.

4. Rybu vyberieme z rúry, obdivujeme výsledok a vôňu.

5. Položte pollock na tanier a jedzte.

Dobrú chuť!

Video o tom, ako variť pollock v rúre so zemiakmi a cibuľou

Tento recept možno úspešne pripraviť na obed alebo večeru.

Ryba, podľa všetkých vyššie uvedených receptov, je veľmi chutná a šťavnatá, že sa od nej nedá odtrhnúť. Vyskúšajte a dúfam, že sa vám bude páčiť.

Pollock filet v rúre je zdravé a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru. Dá sa piecť samostatne alebo spolu s inými ingredienciami.

Najjednoduchší recept. Ryby sú jemné, bez kostí a s minimálnym množstvom kalórií.

Požadované produkty:

• žiarovka;
• paradajka;
• asi kilogram rýb;
• strúčik cesnaku;
• korenie podľa vášho vkusu;
• tri lyžice kyslej smotany.

Proces varenia:

1. Na začiatok nakrájajte filé na stredne veľké kúsky a obaľte ich v akomkoľvek korení podľa vášho výberu.
2. Do hrnca dáme cibuľu nakrájanú na kolieska a na ňu pripravenú rybu, ktorú posypeme prelisovaným cesnakom.
3. Všetko natrieme kyslou smotanou a obložíme kolieskami paradajok.
4. Uchovávajte v rúre vyhriatej na 200 °C asi pol hodiny, potom môžete jedlo podávať.

Recept na pečenie so zeleninou

Pollock pečený so zeleninou je možnosťou pre tých, ktorí sa chcú zdravo stravovať a strážiť si postavu.

Požadované produkty:

• dve paradajky;
• jedna cibuľa;
• 600 gramov filé z tresky;
• Sladká paprika;
• korenie podľa vašej chuti.

Algoritmus varenia:

1. Proces začíname spracovaním zeleniny. Dobre ich umyjeme, v prípade potreby odstránime kožu a nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Vložte do zapekacej misy s bokmi, pridajte korenie a vložte do rúry na 20 minút, pričom ju predhrejte na 200 °C.
3. Po uplynutí tejto doby formu vyberieme, obsah premiešame a necháme ešte 10 minút odstáť.
4. Rybie filé ošetríme korením, položíme na zeleninu a vložíme späť do rúry asi na 10 minút, kým nie je pripravené.

Vo fólii

Pollock filet vo fólii - minimálna námaha a maximálna chuť. Ryby sú neuveriteľne jemné.

Požadované produkty:

• 3 kusy rybieho filé;
• lyžica citrónovej šťavy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces varenia:

1. Rybu umyjeme, ak chcete, môžete urobiť menšie kúsky. Dobre ich potrite soľou, korením a akýmkoľvek iným korením. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme asi 20 minút namočiť filé.
2. Alobal položíme na plech alebo formu, potrieme olejom a prikryjeme rybou.
3. Alobal zo všetkých strán dobre zaistíme, aby ryba odnikiaľ nevytŕčala a misku vložíme na 45 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Po pol hodine ho môžete rozbaliť, ak chcete, aby filé trochu zhnedlo.

So zemiakmi

Ak chcete uspokojivejšie jedlo, uvarte filé z tresky v rúre so zemiakmi. V tomto prípade dostanete kompletný obed alebo večeru.

Požadované produkty:

• lyžica citrónovej šťavy;
• asi 600 gramov rybieho filé;
• žiarovka;
• pol kilogramu zemiakov;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Filet umyjeme a nakrájame na malé vrstvy tak, aby vznikli porciované kúsky.
2. Do formy vložíme alobal, na ktorý poukladáme cibuľu nakrájanú na kolieska a zemiaky nakrájané na plátky. Zeleninu obložte rybou, pridajte vybrané korenie podľa chuti a citrónovú šťavu. Ak je to žiaduce, fólia môže byť potiahnutá maslom.
3. Obsah dobre zabalíme, aby nezostali diery a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.
4. Vyberte ho, rozbaľte fóliu a varte ďalších 10 minút.

Lahodné rybie filé

Filet z tresky môžete variť v rúre rôznymi spôsobmi. Prečo si z nej teda neurobiť chutné rezne, ktoré ideálne doplnia cestoviny či zemiakovú kašu? Tento recept určite vyskúšajte.

Požadované produkty:

• dve polievkové lyžice múky;
• korenie a bylinky podľa želania;
• jedna cibuľa a zemiak;
• približne 600 gramov rybieho filé;
• jedno vajce.

Proces varenia:

1. Filet opláchnite a osušte papierovými obrúskami alebo utierkami. Ak je to potrebné, trochu stlačte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
2. Rybu nakrájajte na malé kúsky a urobte to isté s cibuľou. Potom všetko spolu prejdite cez mlynček na mäso alebo kuchynský robot, aby ste získali mleté ​​mäso.
3. Prejdite surovými zemiakmi, spojte ich s mletým mäsom a zmes dochuťte korením.
4. Zostáva už len rozšľahať vajíčko, pridať múku a ak chcete, môžete pridať aj čerstvé bylinky. Ak je hmota príliš tekutá, zvýšte množstvo múky.
5. Z tejto zmesi vytvorte rezne požadovanej veľkosti, vložte do formy a pečte pri teplote 200 stupňov asi 35 minút.

So syrom

Jemná, aromatická ryba a dokonca pokrytá syrovou kôrkou, čo môže byť chutnejšie?

Požadované produkty:

• 150 gramov syra;
• približne 700 gramov filé z tresky;
• 10 mililitrov citrónovej šťavy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• dve paradajky.

Proces varenia:

1. Filet umyjeme, nakrájame na malé kúsky, ochutíme vybraným korením, citrónovou šťavou a dáme na plech.
2. Položte naň plátky paradajok. Ak chcete, môžete pridať nejaké čerstvé bylinky. Všetko posypeme strúhaným syrom.
3. Rybu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a držte tam asi 30 minút. Potom sa toto jedlo môže podávať.

V kyslej smotanovej omáčke

Ďalší spôsob, ako chutne variť ryby. Vďaka kyslej smotane sa ukáže byť obzvlášť jemný a ideálny pre akúkoľvek prílohu.

• asi 100 gramov kyslej smotany;
• 500 gramov rybieho filé;
• korenie podľa vášho vkusu;
• lyžica citrónovej šťavy.

Proces varenia:

1. V tomto receptúre ryby vyžadujú predbežné spracovanie. Na začiatok, ako vždy, filé dobre opláchnite a osušte pomocou obrúskov.
2. Teraz je potrebné mäso nakrájať na malé kúsky a zľahka opražiť na horúcej panvici, aby sa strany stali zlatohnedými.
3. V miske zmiešajte kyslú smotanu s citrónovou šťavou a akýmkoľvek korením podľa vašich predstáv. Môžete pridať aj nasekané bylinky.
4. Každý kúsok ryby v tejto zmesi dobre namáčame, všetko vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

Pollock filet rolky s ryžou

Nezvyčajný spôsob varenia rýb. Takéto rulety sú nielen uspokojujúce, ale aj krásne, čo znamená, že ich možno umiestniť na sviatočný stôl. V prípade potreby je možné recept upraviť tak, že sa ako náplň použije viac ako len ryža.

Potrebné ingrediencie pre jedlo:

• lyžica citrónovej šťavy;
• 600 gramov filé z tresky;
• tri polievkové lyžice surovej ryže;
• 100 mililitrov smotany;
• jedna cibuľa;
• korenie a bylinky podľa želania.

Proces varenia:

1. Kúsky filé umyjeme, počkáme kým uschnú, prípadne tento proces urýchlime papierovými utierkami.
2. Rybu dobre posypte korením a citrónovou šťavou. Nezabudnite použiť soľ a korenie.
3. Varte trochu ryže v hrnci, kým nezmäkne. Môže sa jemne osoliť.
4. Na rozpálenej panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista a spojíme s ryžou. Dôkladne vymiešame do hladka.
5. Vzniknutú hmotu začneme rozotierať na kúsky filé zo strany, kde je širšia časť. Zabalíme ich a upevníme špáradlom alebo niťou, aby plnka nevytiekla.
6. Rolky poukladáme zvislo do zapekacej misy, navrch polejeme trochou smotany a vložíme na pol hodiny do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Hotové predjedlo môžete podávať ozdobené bylinkami. Ak sa ukáže, že je trochu suchý, potom po vybratí misky z rúry nalejte viac smotany.