Módne trendy a trendy. Doplnky, topánky, krása, účesy

Torta je veľká udalosť na detskej oslave. Malo by to byť chutné a veľmi krásne. Tak chutné, že by každý chcel viac, a také krásne, že by sa s ním chcel každý odfotiť. Tento koláč je presne taký. Pracovať na ňom bolo také zaujímavé, že som sa rozhodol nešetriť čas a námahu – a ukázať vám to. Dúfam, že jedna z mamičiek urobí pre svoje deti tortu „Masha a medveď“ a prekvapí všetkých na dovolenke.

Vajcia pri izbovej teplote rozšľaháme so štipkou soli.

Keď hmota zväčší objem 3-4 krát, pridajte všetok cukor a šľahajte ďalších 5-7 minút.

Keď sa cukor rozpustí, pridáme v dvoch prídavkoch suchú zmes z preosiatej múky, kakaa a prášku do pečiva. Teraz používame len stierku a miešame skladacou metódou.

Zmesou naplňte formu vystlanú pergamenom a pečte v rúre predhriatej na 170 stupňov 45 minút. Na tento koláč pečiem dve porcie.

Sušienky by mali odpočívať 8 hodín. Hotové sušienky som pokrájala na 2 vrstvy. Spodná vrstva bude vyrobená z 3 vrstiev koláča a horná vrstva z jedného rezu diagonálne.

Sirup si pripravte vopred. Priveďte cukor a vodu do varu a zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte vanilín. Vychladíme, nalejeme rum. Používajte chladené.

Pre krém vezmite všetky produkty pri izbovej teplote.

Maslo vyšľaháme do nadýchaného stavu, pridáme prevarené kondenzované mlieko. Získame svieži a homogénny krém.

Zostavenie torty. Každý koláč namočte sirupom. Nanesieme krém, poukladáme vrstvu orechov a pusiniek, zalejeme krémom a pridáme ďalšiu tortovú vrstvu, všetko zopakujeme.

Vložte do chladničky na 4 hodiny.

Zhromažďujeme a pripravujeme aj druhú vrstvu.

Dekor som si vopred pripravil z cukrovej mastichy. Len som sa pozrel na kreslené postavičky a vyrezal ich.

Medveď dopadol takto.

A Máša sa na mňa celý čas usmievala.

Tortu ozdobí malá ozdoba.

Tortu prikryjeme žltým fondánom. Pre viac detailov si môžete pozrieť video k tomuto receptu.

Zostavenie vrstiev do torty.

A teraz najzaujímavejšia a najpríjemnejšia časť a čoskoro uvidíme, čo som urobil. Zobrazujeme figúrky a lepíme dekor.

A toto sa stalo! Koláč „Masha a medveď“ je pripravený. Prečo mám pocit, že som v bábkovom divadle a že sa začína vzrušujúca akcia?

Ako chcem urobiť tortu na základe baletu „Luskáčik“ a tak, aby znel valčík želé víly a snehové vločky padali za oknom, a aby tu bol čoskoro Nový rok!

Chcete dať svojmu dieťaťu dovolenku, na ktorú bude spomínať? Pripravte si originálny, lahodný dezert - tortu Máša a medveď. Nevšedná pochúťka s rozprávkovými postavičkami osloví malých maškrtníkov.

Všetky produkty sú určené na 12 porcií.

Na sušienku budete potrebovať:

• múka - 135 g;
• cukor - 180 g;
• vajcia - 4 ks;
• prášok do pečiva - 5 g;
• soľ - štipka.

...na sirup:

• voda - 140 ml;
• granulovaný cukor - 100 g;
• vanilka - 5 g.

...pre mastichu:

• voda - ¼ šálky;
• práškový cukor - 500 g;
• želatína - 10 g.

...na krém, plnivo:

• maslo - 350 g;
• varené kondenzované mlieko - 300 g;
• pusinky - 70 g;
• arašidy - 200 g.

...na ozdobu:

• mastic - 1 kg;
• maslo - 500 g;
• sušienky - 300 g.

Torta „Masha a medveď“ s perníkom nie je náročná na prípravu.

1. 1. Soľné bielky šľahajte mixérom, kým sa hmota nezvýši. Pokračujte v postupe a po častiach pridajte polovicu normy kryštálového cukru a pracujte, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy.
   2. Žĺtky pomelieme s cukrom, aby sme získali rovnomerne bielu hmotu. Bielka a žĺtka spojíme a zľahka premiešame.
   3. Do pripravenej zmesi po malých častiach pridávame múku.

Poznámka! Múku treba 2-3x preosiať, aby bola piškóta vzdušná.

1. Všetko dôkladne premiešame zdola nahor.
2. Keks pečieme 40 minút pri 180°C. Koláč nechajte na panvici vychladnúť. Potom by sa mal vybrať a mal by „položiť“ na gril.
3. Pripravte sirup. Nalejte vodu do nádoby, pridajte kryštálový cukor a vanilín. Roztok priveďte do varu. Kryštály cukru sa musia rozpustiť. Zmes ochlaďte.
4. Pripravte penu. Čučoriedky rozmixujte na pyré v mixéri. Nalejte želatínu vodou a nechajte ju 10 minút. Do samostatného pohára vložte studenú kyslú smotanu, syr Mascarpone a cukor. Všetko vyšľaháme do hladka.
5. Keď sa hmota stane nadýchanou, pridáme čučoriedkové pyré, pracujeme mixérom, pridáme napučanú želatínu. Vychladnutú smotanu vyšľaháme do tuha. Potom ich jemne vmiešame do kyslej smotany a čučoriedkového krému.
6. Sušienku pozdĺžne prekrojíme na tri časti. Penový koláč musíte zostaviť do formy. Každá vrstva koláča by mala byť rozložená jeden po druhom a namočená vo vanilkovom sirupe. Prvé dve natrieme čučoriedkovou penou. Prikryjeme tretím. Potom dajte na 4 - 5 hodín do chladničky.

Ako vyrobiť s jedlým obrázkom

Suroviny na sušienky:

• múka - 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• cukor - 200 g;
• šťava (banán, z obchodu) – 60 ml;
• soľ - štipka;
• rastlinný olej - 10 ml.

Na suflé:

• krém - 400 ml;
• tvaroh - 250 g;
• voda - 250 ml;
• granulovaný cukor - 200 g;
• banány - 300 g;
• želatína - 50 g;
• soľ - štipka;
• vanilkový extrakt - 3 g.

Na ozdobu:

• krém - 100 ml;
• marshmallow marshmallow – 200 g;
• práškový cukor - 70 g;
• smotanový syr 500 g;
• vafle - 50 g;
• potravinárske farbivo - 2 g;
• cukrovinková poleva – 20 g;
• fotoobraz na ryžovom papieri (kúpený v cukrárni alebo online).

Proces varenia:

1. Vložte vajcia, soľ a cukor do hlbokej misky. Všetko spolu vyšľaháme. Keď hmota zdvojnásobí svoj objem, postupne lyžicou pridávame múku a premiešame.
2. Sušienku pečieme v predhriatej rúre 20 – 25 minút pri 200 °C. Necháme vychladnúť. Potom vyberte z formy.
3. Želatínu necháme vo vode napučať. O niečo neskôr sa musí rozpustiť vo vodnom kúpeli (nemal by vrieť!). Do hlbokého taniera dáme tvaroh, zalejeme smotanou, vložíme nakrájané banány, pridáme vanilín a cukor. Všetko rozmixujte mixérom. Mali by ste dostať hmotu homogénnej konzistencie.
4. Za rýchleho miešania tvarohovej hmoty do nej tenkým prúdom nalejte želatínový roztok.
5. Teraz môžete zostaviť tortu. Sušienku rozrežte pozdĺžne na dve polovice, prvú časť vložte do formy. Namočíme do šťavy a natrieme suflé. Na vrch plnky položíme druhý namočený fragment. Nechajte obrobok v chlade 2 hodiny.
6. Pripravte si krém na ozdobenie. Studenú smotanu vyšľaháme, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy, pridáme syr a práškový cukor. Pracujte opatrne, aby sa ukázalo, že je homogénne. Nechajte v chladničke 60 minút.
7. Vyberte prípravok z chladničky. Časť krému (150 g) zafarbite ružovým farbivom. Po obvode maškrty pokryjeme svetlo krémovou zmesou a uhladíme škrabkou.
8. Naneste ružový krém na boky chaoticky. Môžete mu dať textúru pomocou zadnej časti čajovej lyžičky. Na povrch torty opatrne položte obrázok Máše a medveďa.
9. Ozdobte po obvode marshmallows a posýpkou. Zvyšnú krémovú zmes zafarbite modrou farbou. Ozdobte ňou maškrty pomocou injekčnej striekačky a rôznych nástavcov.

Krémová torta "Masha a medveď"

• vajcia - 8 ks;
• múka - 330 g;
• maslo - 30 g.
• cukor - 200 g;
• soľ - štipka;

Impregnácia:

• maliny - 60 g;
• voda - 100 ml.

• Mascarpone - 400 g;
• tučný krém (33 - 36%) - 375 ml;
• práškový cukor - 120 g;
• vanilín - 5 g.

• voda -200 ml;
• krém - 40 ml;
• Syr mascarpone - 100 g;
• maliny - 100 g;
• cukor - 100 g;
• biela čokoláda - 100 g;
• želatína - 10 g
• mastic - 50 g;
• mäta - 10 g;
• potravinárske farbivo - 2 g;
• malé obrázky zobrazujúce kreslené postavičky.

Ako variť:

Sušienka sa pečie vopred (najlepšie deň vopred).

1. Do bielkov pridajte trochu soli. Porazte ich, kým sa nevytvoria silné vrcholy. Pridajú sa k nim 2/3 cukru. Pokračujte v práci s mixérom pri nízkej rýchlosti a postupne ju zvyšujte.
2. Žĺtky pomelieme so zvyšným cukrom do snehobielej konzistencie. Vložte do nich 3 časti bielkovinovej hmoty a opatrne premiešajte. Potom po malých častiach pridajte preosiatu múku. Pridajte zvyšné bielky a jemne premiešajte vareškou zdola nahor.
3. Formu (24 cm) vymastíme maslom, vysypeme múkou a vylejeme cesto. Pečieme v rúre 40–45 minút pri teplote 170–180 °C. Hotová sušienka by mala vychladnúť vo forme 10 - 15 minút. Upečené zabaľte do celofánovej fólie a nechajte, kým sa dezert nezloží.
4. Robia impregnáciu. Maliny pomelieme s cukrom, zalejeme prevarenou vodou, premiešame. Potom sa všetko prefiltruje cez jemné sitko.
5. Teraz musíte urobiť krém. Vychladnutú smotanu vyšľaháme, aby vznikla nadýchaná pena. Pridajte práškový cukor a vanilín a mixujte mixérom 2 – 3 minúty.
6. Do zmesi sa pridá mascarpone. Všetko je vypracované na vytvorenie stabilných vrcholov. Krém necháme v chlade (20 - 30 minút).

Zostavenie torty:

1. Rozdeľte sušienku na 3 rovnomerné časti. Okraje trochu odrežte. Zvyšok sa použije na vytvorenie koláčikov. Každá prekrojená polovica sa namočí do malinového sirupu a natrie smotanovou zmesou. Pochúťka sa uchováva v chlade 1 hodinu.
2. Zvyšný krém je natretý akoukoľvek farbou, ktorá sa vám páči. Malé množstvo (60 g) sa vloží do taniera a natrie sa hustou farbou.
3. Koláč sa vyberie z chladničky. Zo všetkých strán je potiahnutá krémovou hmotou dvoch tónov a vyrovnaná špachtľou. Dezert vložíme späť do chladu na 4 – 5 hodín.
4. Vyrábajú sa toppery. Zvyšky sušienky sa rozdrvia v mixéri. Syr mascarpone a smotanu vymiešame do hladka.
5. Smotanovú tvarohovú hmotu spojíme s omrvinkami. Vyrábajú sa z neho malé ploché koláče. Posielajú sa do mrazničky na pol hodiny.
6. Vyrobte si cukrársky gél alebo si kúpte hotový. Želatína sa naleje horúcou vodou (100 ml), mieša sa. Do zvyšnej tekutiny sa naleje cukor.
7. Privedie sa do varu a potom sa varí 10 minút. Želatínová zmes sa naleje do cukrovej tekutiny, mieša sa a ochladí.
8. Malé množstvo čokoládovej tyčinky sa roztopí vo vodnom kúpeli. Koniec palice sa do nej ponorí a vloží do toppera. Figúrky je potrebné zmraziť (asi 20 minút).
9. Teraz musíte rozpustiť zvyšok čokolády. Namáčajú sa v nej mini koláčiky. Potom sa vložia do nádoby naplnenej pohánkou, ryžou alebo penou. Počkajte, kým čokoládová poleva zhustne.
10. Obrázky rozprávkových postáv sú vystrihnuté. Lepia sa na cake pops potiahnuté gélom. Zakrývajú aj obrázky navrchu (voliteľné). Nechajte v chlade.

Z čokoládového cesta

Na sušienku si musíte vziať:

• múka - 135 g;
• cukor - 180 g;
• vajcia - 4 ks;
• vriaca voda - 3 lyžice. l.;
• kakao - 30 g;
• instantná káva - 1 polievková lyžica. l;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• vanilín - vrecko;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ - trochu.

Na krém:

• maslo - 350 g;
• varené kondenzované mlieko - pohár;
• pražené arašidy - pohár;
• pusinky - 70 g.

Na sirup:

• voda - 140 ml;
• granulovaný cukor -100 g;
• rum - 1 polievková lyžica. l.;
• vanilín - balenie.

Na dekoráciu budete potrebovať kilogram masticu.

Recept:

1. 1. Rozšľahajte vajcia a soľ. Po zväčšení objemu zmesi postupne pridávame cukor. S mixérom pracujte ďalších 5 - 7 minút.
   2. V niekoľkých krokoch nasypte suchú zmes múky, prášku do pečiva a kakaa. Všetko dôkladne premiešame. Cestom naplňte formu vystlanú pergamenom. Pečieme vo vyhriatej rúre 45 minút (t 170 °C). Musíte pripraviť dve porcie.
   3. Hotové sušienky necháme 8 hodín odležať. Potom sa každá z nich rozreže na 2 polovice. Spodnú vrstvu tvoria 3 vrstvy koláča.
   4. Posledná sušienka je nakrájaná diagonálne. Dve časti sú naskladané na seba. Toto bude vrchná vrstva.
   5. Varte sirup. Voda a cukor sa zahrievajú, kým sa kryštály cukru nerozpustia. Nenechajú to vrieť. Pridajte vanilku, ochlaďte, nalejte rum.
   6. Krém sa pripravuje.

Dôležité! Všetky výrobky by mali mať izbovú teplotu. V opačnom prípade nebude možné dosiahnuť absolútnu homogenitu kompozície.

1. Maslo vyšľaháme, kým nebude nadýchané. Vloží sa do nej varené kondenzované mlieko. Miešajte do hladka.
2. Vytvorte koláč. Všetky koláče sú namočené v sirupe. Po jednom ich preložíme a natrieme krémom. Na to sa nasypú mleté ​​orechy a nadrobené kúsky pusinky. Vrch a boky torusu sa vyrovnajú krémovou pečenou hmotou (rozdrvené sušienky (300 g) sa zmiešajú s pol kilom masla).

Figúrka medveďa:

1. Rozvaľkajte veľký kus hnedej mastichovej hmoty. Telo medveďa je vyrezané z fólie v tvare hrušky.
2. Zabalí sa do vrstvy pripravenej mastichy a vyhladí sa prstami. Vrch je trochu vytiahnutý. Vložte špíz - tam bude pripevnená hlava.
3. Zo snehovo bieleho alebo svetlobéžového tmelového cesta je vyrezaná „kvapka“. Aplikujte na prednú časť tela - to bude žalúdok. Zarovnajte okraje prstami.
4. Vezmite hnedú masticu a vyvaľkajte klobásu. Vyrezávajú sa z nej nohy. Na oboch stranách spodnej časti tela sú zaistené gélom.
5. Kruhy snehovo bieleho tmelu sa premenia na podrážky a prilepia sa na nohy. Zrolujte hnedé pazúry (3 kusy na každú nohu) a pripevnite. Srsť sa kreslí skalpelom a na celom medveďovi sa robia malé zárezy.
6. Papuľa je vyrezaná z veľkého okrúhleho fragmentu ľahkej mastixovej hmoty a sú vytvorené „jamky“ pre oči, nos a ústa. Všetko uhlaďte mokrými prstami. Hlava je orámovaná hnedou farbou.
7. Dve malé guľôčky snehobielej tmelovej plastelíny sú „usadené vo vybraniach pre oči“. Na nich sú umiestnené menšie čierne kruhy. Na vrch je umiestnených niekoľko ďalších malých kruhov. Tmavohnedé obočie je umiestnené nad očami.
8. Uši sú pripevnené k hlave. Nasadí sa na telo a podoprie špáradlom. Dajte telu potrebný tvar. Ramená sú vytvorené, pripevnené a pazúry sú prilepené k labkám. Vytvárajú imitáciu vlasov na hlave.
1. Biela masticová guľa je natretá béžovou farbou. Robia tvár – očné jamky, líca, nos, ústa, bradu. Pracujú so skalpelom, zaobleným hrotom stohu. Pravidelne si namáčajte prsty do vody.
2. Namiesto pier je vytlačený hlboký zárez. Do otvoru je vložený čierny bičík vytvorený ručne. Do úst sa vloží niekoľko tvarovaných bielych malých obdĺžnikov - to budú zuby.
3. Dve snehovo biele gule sa vložia do očných vybraní, vyrovnajú sa a prebytok sa odstráni. Na nich je umiestnených pár zelených alebo modrých guľôčok. Potom sa do každého žiaka umiestni čierna bodka
4. Očné viečka sú vyrobené z „telesných“ bičíkov. Používajú stoh so zaobleným hrotom, ako aj plastový skalpel.
5. Oči a mihalnice sú maľované tenkými štetcami, pery sú tónované červenou farbou. Naneste lícenku na líca s ružovým púdrom. Vezmite široký štetec. Zo žltej oválnej hmoty je vyrezaná ofina.
6. Na formovanie tela sa používa malý kúsok fólie. Je pokrytá snehovo bielym tmelom. Krk je vyrobený v hornej časti obrobku a je vložený drevený špíz. Pripevnite hlavu.
7. Valčekom rozvaľkajte malinový tmel. Používa sa na vytvorenie letných šiat, popruhov a šálu. Posledným momentom je výroba pier a topánok. Dlane sú vyrobené samostatne. Sú vložené do základov ramien a zaistené špáradlami.

Figúrky sa nechajú 2 - 3 dni zaschnúť. Potom je torta zdobená.

Na jeho povrchu môžete napríklad vytvoriť improvizovanú paseku.

1. Dezert zakryte zeleným tmelom. Je ozdobený kvetmi a motýľmi. Inštalujú naň dom. Vyrába sa v akomkoľvek odtieni. Na internete je veľké množstvo majstrovských kurzov.
2. Máša a medveď sú umiestnené pred ním.
3. Na bočný povrch dezertu je prilepený plot. Vyrába sa z čokoládovej hmoty.
4. Meno hrdinu tejto príležitosti je napísané písmenami v strede.

Určite si pripravte originálnu tortu Máša a medveď. Deti budú mať z takejto pochúťky radosť.

Urobiť tortu Máša a medveď z vašej obľúbenej karikatúry je celkom jednoduché, ak sa vyzbrojíte potrebnými nástrojmi. Najjednoduchším spôsobom je objednať si hárok vyrobený na špeciálnej tlačiarni z internetového obchodu s cukrovinkami. Ale ak chcete urobiť niečo zložitejšie, budete si musieť spomenúť, ako ste v detstve vyrezávali z plastelíny a zopakovať zručnosti pomocou masticu. Nie je na tom nič zložité. Hlavná vec pri práci s novým produktom v cukrárskom umení je pomalosť a trpezlivosť.

Aby ste zabránili tomu, že torta „Masha a medveď“ spôsobí problémy pri príprave, môžete si kúpiť okrúhlu kuchynskú dosku na krájanie zeleniny a umiestniť na ňu stojan s vašim budúcim majstrovským dielom. Ľahko sa otáča na pracovnej ploche, čo uľahčuje proces navrhovania. Strieborný alebo zlatý základ je možné zakúpiť v cukrárni online alebo priamo v meste bydliska. Pri výbere marcipánu sú dve možnosti: buď si kúpite pôvodne farebný marcipán, alebo si kúpite biely marcipán, do ktorého sa primiešajú farbivá.

Obrobky a nástroje:

• vysoká okrúhla čokoládová torta 16x8 cm;
• biely, zelený, hnedý (dva odtiene) a modrý marcipán;
• prášok na valcovanie;
• žlté posypy (malé guľôčky);
• vrecúško s bylinkami;
• obdĺžniková čokoládová torta 26x36 cm;
• teplá pitná voda;
• syntetické kefy - ploché a nulové;
• čokoláda a zelený maslový smotanový syr;
• sušienky Maria - 4 ks;
• Mliečna čokoláda - 2 tyčinky;
• jedlé cukrárske lepidlo;
• plochý valček;
• biele, zlaté farbivá;
• pečiatka na tvarovanie kvetov;
• papiernické pravítko;
• cukrárska stierka na vyrovnávanie krému;
• lyžica na zdobenie marcipánu;
• kužeľ na dekoráciu;
• štvorcové tvary;
• Vákuové balenie;
• silikónová podložka.

Dekor:

Pomocou špachtle potrieme tortu čokoládovým krémom, ktorý rovnomerne rozotrieme po celej ploche.

Navrch položte druhú sušienku a zopakujte mazanie. Potom položte poslednú tortovú vrstvu a dlaňou ju mierne zatlačte na vrch, aby sa krém rovnomerne rozložil.

Časť piškóty odrežeme, aby vznikla rovnomerná časť torty. V budúcnosti sa stane základom domu v štýle „Máša a medveď“.

Namažte vonkajšiu časť koláčov a rovnomerne rozložte krém.

Vyvaľkáme dve vrstvy žltého marcipánu. Špeciálnou lyžicou vytvárame vzor.

Pomocou bežného kancelárskeho pravítka vytvárame rovnomerné panely pre budúce steny.

Hotové pláty nanesieme na krém a stlačíme, aby dobre sadli.

Prebytočné časti odrežeme pomocou valčeka alebo bežného noža. Nemusia byť dokonale rovné.

Vyvaľkajte hnedú vrstvu. Pomocou špeciálnej špachtle na prácu s marcipánom a tmelom kreslíme nepravidelnosti.

Okraje stočíme nadol a prenesieme na vrch koláča, čím vytvoríme striešku.

Prebytok ohýbame a rozdeľujeme cukrársku plastelínu tak, aby rovnomerne a tesne priliehala k budúcemu koláču „Masha a Misha“.

Prebytok vystrihnite na obdĺžniky.

Opustíme výsledné oblúky a stlačíme ich a vytvoríme korene stromu.

Pravítkom odrežeme vonkajšie čiary na obdĺžniku a vytvarujeme bočné časti dverí.

Na geometrický obrazec nakreslite rovné čiary pomocou pravítka.

Potom pridáme panely, aby výzdoba vyzerala ako skutočná.

Odrežeme vrchnú časť, čím dvierka zmenšíme a vytvarujeme úzke časti.

Pridajte chýbajúce dosky a panely tak, aby sa harmonicky zmestili. Postavia sa hore, dole a takmer v strede. Spodné časti odrežeme, čím sa zúžia.

Nezabudnite pridať rúčku, pretože torta „Máša a medveď“ by mala vyzerať vierohodne. Dôležité je prepracovať všetko do najmenších detailov.

Na žltý marcipán naneste lepidlo pomocou syntetického štetca.

Zabezpečíme dvere a pre spoľahlivosť vložíme malý kúsok drôtu, aby nespadol a dobre zamrzol. Hlavná vec je nezabudnúť ju neskôr vytiahnuť.

Dokončite žltý panel zlatým alebo svetlohnedým farbivom podľa vášho výberu.

Pomocou dvoch štvorcových formičiek väčšej a menšej veľkosti vytvárame geometrické tvary. Nožom nakreslíme tenké čiary budúceho skla.

Biely marcipán rozvaľkáme na tenkú klobásku a poukladáme na štvorce rámu.

Namažte požadované oblasti lepidlom. Jedno okno pripevníme na prednú časť domu a druhé na zadnú časť.

Zo zeleného marcipánu vytvarujeme hustú klobásu a rozrežeme ju na dve rovnaké časti. Opravujeme ich vodou pod oknami, aby dom vyzeral rovnako ako v karikatúre.

Pomocou pečiatky vyrobíme kvietky na biely marcipán. Ak je to žiaduce, môžete ho vždy nahradiť tmelom. Oba produkty na vytváranie jedinečných dekorácií je možné vyrobiť samostatne doma.

Namažte zelené plochy lepidlom a preneste polotovary na ich správne miesto.

Pomocou štvorcového tvaru vystrihnite poštovú schránku v modrej farbe. Ozdoby pridávame tak, že ich pomocou pravítka odrežeme a upevníme na prázdne miesto.

Marcipán na dverách už vyschol. Vezmeme špeciálnu šišku a ozdobíme ju.

Nakreslite otvory bielym farbivom pomocou tenkej kefy. Robíme to pomaly a odmerane.

Formičkou vykrajujeme malé kolieska a pridávame ku kvietkom, aby ožili. Ak nemôžete pracovať s takými malými detailmi a pinzetou, môžete kresliť paličky.

Obdĺžnikový koláč sme nakrájali a rohy zaoblili pomocou bežného kuchynského noža.

Piškótu potrieme zeleným krémom, pričom povrch a boky zarovnáme cukrárskou stierkou.

Hotový domček na koláč Máša a medveď prenášame na pole. Umiestňujeme opatrne a pomaly.

Rozvaľkajte malý kúsok cukrárskej plastelíny. Vytvarujeme obdĺžnik a navrch položíme pásik. Hotový prah posunieme pod dvere. Jemne stlačte.

Na žltý marcipán urobíme značky a pomocou pravítka odrežeme rohy. Na výslednom obrázku načrtneme panely. Je dôležité rovnomerne rozmiestniť línie po celom obvode maškrty, aby všetko vyzeralo vierohodne.

Hnedý marcipán rozvaľkáme a vytvoríme dva pásy. Prechádzame po nich zdobiacou lyžicou. Pridávame obvyklé čiary, vyzbrojené papiernickým pravítkom.

Prenesieme ich na žltú postavu a vytvoríme strechu. Prebytok odstrihnite ostrými nožnicami. Miesto rezu stlačíme prstami, aby sme vyhladili farbu a odstránili ostré prechody. Inštalujeme figúrku a tvoríme druhé poschodie pre medveďa.

Proces zdobenia opakujeme s použitím farbiva a iných farieb cukrárenskej plastelíny. Hnedý marcipán vyvaľkáme do tvaru šišky. Urobíme rez a vytvoríme strom s dvoma vetvami.

Zdobíme zázračnou lyžičkou, starostlivo vypracujeme všetky strany, aby bola detská torta „Masha a medveď“ úhľadná, bez ohľadu na to, z akého uhla sa na ňu pozeráte.

Inštalujeme strom na dom. V prípade potreby zopakujte zdobenie lyžičkou. Vyrábame ďalšie figúrky a umiestňujeme ich na cukrovinkovú kompozíciu.

Sušienky vložte do vákuového vrecka a vyvaľkajte. Urobíme v ňom rez a vysypeme omrvinky cez otvor, pričom na koláč nakreslíme obvyklé kreslené cesto. Namažeme ho lepidlom, čím vytvoríme cestičku pre dievčatko Mášu, po ktorej bude behať za motýľmi, keď chce medveď hrať v dome šach.

Krémom s „trávovou“ špičkou naplníme cukrárske vrecko, všetky miesta, kde nie je cesta, zapracujeme do zelena.

Potom pomocou pečiatky vytvoríme biele kvety a položíme ich na trávu.

Čokoládou obalené slamky nalámeme na rovnaké kúsky a záhony ozdobíme novými dekoráciami. Guličky posypeme trávou, pretože skúsení cukrári pracujú na tortách „Masha a medveď“ do najmenších detailov.

Nezabudnime na úle. Z malých kúskov žltej pochúťky vytvarujeme obdĺžniky. Nakreslíme panely pomocou pravítka, aby sme pridali dôveryhodnosť.

Pomocou malého štvorcového tvaru vystrihnite striešku z vyvaľkaného žltého plátu a zaistite ju na vrchu. Natrieme úľ farbivom a nainštalujeme ho na obvyklé miesto. Vytváranie jednoduchých dekorácií prebieha rovnakým spôsobom ako pri paneloch domu medveďa Misha.

Čokoládové tyčinky rozdeľte na polovicu, nakrájajte šikmo a rovnomerne. Po celom obvode zelenej lúky osadíme plot. Vezmite kúsok zeleného marcipánu a na prste ho vytlačte do plochého koláča. Bežným nožom robíme zárezy a tvarujeme nepochopiteľnú vrstvu do krásneho listu.

Upevníme ho na vrch Mišovho domu, čím ho rozjasníme. Torty Máša a medveď na detskú oslavu by mali byť v prvom rade atraktívne pre hostí. Preto by nebolo na škodu pridať na stromy viac listov.

Na čistinke inštalujeme hotové figúrky postáv z vašej obľúbenej karikatúry. Tieto detské torty na motívy populárnej rozprávky „Masha a medveď“ sa dajú ľahko pripraviť doma, pričom si pamätajú pracovné hodiny v škole.

Keď sa naučíte pracovať s fondánom, môžete do príbehu pridať nové postavy a ozdobiť ho dekoráciami podľa vášho vkusu, takže torta Máša a medveď poteší vaše dieťa.

Samotný koláč je veľmi jemný. Vzdušná piškóta nasiaknutá ovocným sirupom sa hodí k maslovej smotane a jemne kyslastým pestrofarebným bobuľovým plodom.

Príprava:

1. Oddeľte bielka od žĺtkov. Vyšľahajte bielky, pridajte cukor, citrónovú kôru a potom žĺtky.
2. Po troškách pridávame múku a jemne premiešame.
3. Nalejte do vymastenej formy a pečte, kým nebude hotová.
4. Zmäknite maslo. Pre príjemnú vôňu pridajte prášok, soľ a vanilkový cukor. Mali by ste dostať elastickú a hustú hmotu.
5. Po troškách pridávame mlieko, kým zmes nebude redšia a mäkšia. Poraziť.
6. Odstráňte hotovú sušienku. Počkajte, kým vychladne a rozrežte ho na dve časti. Jemne namočte do ovocného sirupu.
7. Pripravte bobule a nakrájajte ich na kúsky.
8. Zložte koláč tak, že spodnú vrstvu natriete krémom a poukladáte bobule. Položte druhú vrstvu koláča na vrch a znova potiahnite.
9. Boky je možné ozdobiť podľa vlastného uváženia. Môžete ich posypať strúhankou, kokosovými lupienkami, polovicami ovocia alebo nasekanou čokoládou.

Krémový koláč "Masha a medveď" je takmer pripravený. Zostáva len krásne ozdobiť.

Dekorácia torty Máša a medveď

Najjednoduchší spôsob, ako ozdobiť tortu, je krém. Zvládne to aj začínajúci kuchár. S mastichou sa budete musieť pohrávať dlho, najmä ak nemáte žiadne skúsenosti.

Aby bol obrázok na torte krásny, je lepšie vytlačiť obrázok na papier, aby ste mohli vidieť postavy na vlastné oči. Proces registrácie:

1. Krém rozdeľte na niekoľko častí a pridajte potrebné farbivá. Množstvo farbiva závisí od toho, akú intenzitu farby chcete dosiahnuť, no napriek tomu by odtiene nemali byť veľmi svetlé.
2. Opatrne preneste obrázok na tortu kreslením čiar špáradlom.
3. Vložte krém do cukrárskej striekačky a pomocou jemnej trysky vyfarbite každý detail jednotlivo.
4. Najlepšie je nakresliť obrysy rozpustenou tmavou čokoládou, takže obrázok získa jasnosť a výraznosť. Na dekoráciu môžete použiť aj špeciálne korálky.

Umiestnite na chladné miesto na 4-5 hodín, aby koláč nasiakol.

V horúcom počasí by sa koláč nemal dlho držať v miestnosti, inak sa krém roztečie.

Skúste pripraviť krémovú tortu Máša a medveď, aby ste potešili svoje deti.