(lat. Clupeidae) - čeľaď lúčoplutvých rýb z radu sleďov. Obsahuje najvýznamnejšie svetové herné ryby. Telo rýb sleďová rodina zvyčajne pokryté cykloidnými šupinami; holú hlavu. Na tele nie je žiadna bočná línia (presnejšie len 2-5 šupín je prepichnutých bočnou čiarou), ale systém jeho kanálikov je silne vyvinutý na hlave. Chrbtová plutva jedna (bez tuku), umiestnená v strede ryby alebo trochu za (ale nie nad análnym). Chvostová plutva je silne vrúbkovaná. Panvové plutvy sú umiestnené v strednej tretine tela. Okraj hornej čeľuste tvoria premaxilárne a maxilárne kosti.
Podľa stavby vajíčok, lariev a dospelých jedincov sa slede delia do troch skupín: sleď južný (sardinky, šproty), brakické a anadrómne (shad, Azovsko-Čierne more-Kaspické sleď, finta, shad) a severné morské (Atlantic a tichomorské slede, slede, šproty). Niektoré druhy z týchto skupín produkujú aj sladkovodné morfy.
sleďová rodina distribuované v tropických, subtropických a miernych moriach severnej a južnej pologule, niektoré - v arktických moriach a sladkých vodách.
Šprota kaspická - (lat. Clupconella delicatula kaspia Svetovidov), šprota kaspická, šprota obyčajná (na rozdiel od ostatných dvoch druhov šproty kaspickej), šprota kaspická.
Známky. Ústa sú malé, skĺbenie dolnej čeľuste s lebkou pod stredom oka, zadný koniec hornej čeľuste pod predným okrajom oka. Na očiach nie sú žiadne mastné viečka. Posledné dva lúče análnej plutvy sú predĺžené. Telo a najmä brucho je bočne stlačené; brucho - s dobre vyvinutým kýlom ...
Tulka alebo klobása - (lat. Clupeonella delicatula delicatula (Nordmann)).
Známky. Ústa sú malé, skĺbenie dolnej čeľuste s lebkou pod stredom oka, zadný koniec hornej čeľuste pod predným okrajom oka. Na očiach nie sú žiadne mastné viečka. Posledné dva lúče análnej plutvy sú predĺžené. Telo a najmä brucho je bočne stlačené; brucho s dobre vyvinutým kýlom. Brušné tŕne 26-29. Stavce 39-44...
Rodina sleďov zahŕňa asi sto ľudí, ktorí žijú od brehov Arktídy až po samotnú Antarktídu. Väčšina z nich je vo varení veľmi populárna a chytajú sa po celom svete. glóbus. Poďme zistiť, ktoré ryby patria do rodiny sleďov. Ako sa vyznačujú a čím sa líšia od iných druhov?
Rodina sleďov zahŕňa stredné a malé veľkosti. Živia sa vodné rastliny a mikroorganizmy, hlavne ako súčasť planktónu, ako aj drobné ryby. Veľmi často sa slede spájajú v početných kŕdľoch stoviek alebo dokonca tisícov jedincov. Poskytujú si teda ochranu pred predátormi, pretože v skupine sa výrazne znižuje šanca, že budú zjedené.
Rovnako ako druhy rýb z čeľade cyprinid, sleď nemá tukové plutvy. Majú oválne bočne stlačené telo, maľované v šedých a modrastých odtieňoch. Chvost rýb sa zvyčajne skladá z dvoch rovnakých častí, medzi ktorými je hlboký zárez. Na chrbte je len jedna plutva, bočná línia chýba alebo má krátku dĺžku. Na hlave sleďov nie sú žiadne šupiny a u niektorých druhov nie sú ani na tele.
Uprednostňujú slané vody a sú obyvateľmi morí a otvorených oceánskych priestorov. V rodine sleďov sú však aj obyvatelia sladkých riek a jazier, ako aj anadrómne druhy, ktoré plávajú v neslaných vodách výlučne počas migrácie. Väčšina z nich žije v trópoch a subtrópoch, oveľa menej sa vyskytujú v studených moriach.
Mnohé druhy rýb z čeľade sleďovitých sú dôležitými rybárskymi predmetmi a pravidelne sa vyskytujú na pultoch obchodov. Najznámejší predstavitelia:
Táto ryba z rodiny sleďov má veľa mien. Volá sa Murmansk, nórsky, oceánsky, multivertebrálny a napokon atlantický. Žije v severných oblastiach Atlantický oceán, kúpanie v Baltskom mori, Botnickom zálive, Bielom, Barentsovom a Labradorskom mori a ďalších moriach.
Je sfarbený s tmavozeleným alebo modrastým chrbtom. Vo veľkosti ryby dosahujú v priemere 25 centimetrov, niektoré jedince dorastajú až do 40-45 centimetrov. Môže vážiť až 1 kg. Názov "multi-vertebrálny" dostal kvôli veľkému počtu vertebrálnych hrebeňov (55-60 kusov), čo ho odlišuje od ostatných bratov. Má dobre vyvinuté palatinové zuby a spodná čeľusť je výrazne posunutá dopredu.
V teplých obdobiach sa sleď drží blízko hladiny, nie hlbšie ako 200-300 metrov, v zime klesá nižšie do vodného stĺpca. Predstavuje jeden z najbežnejších druhov čeľade sleďovitých a morských rýb vôbec. Sleď atlantický sa chová vo veľkých kŕdľoch a živí sa hlavne kôrovcami, napríklad amfipodmi a kalyanoidmi. Niekedy jedáva malé ryby a dokonca aj svojich druhov.
Salaka alebo baltský sleď je považovaný za poddruh atlantického sleďa. Žije v Baltskom mori, ako aj v blízkych útvaroch s nízkou slanosťou a sladkých vodách, ako sú Kurónska a Kalingradská lagúna. Ryby sa nachádzajú aj v niektorých jazerách vo Švédsku.
Má predĺžené telo, malú zaoblenú hlavu a mierne zaoblené brucho. Vo veku dvoch až štyroch rokov ryba dosahuje dĺžku 15-16 centimetrov a do konca života môže dorásť až do 20 centimetrov. Existujú aj väčší predstavitelia, ktorí sa často považujú za samostatný poddruh a nazývajú sa obrovský sleď. Môžu dosiahnuť aj 40 centimetrov a živia sa malými rybami ako lipne, zatiaľ čo malé baltické slede konzumujú iba planktón. Vo vodách Baltského mora majú niekoľko konkurentov, ktorí tiež patria do rodiny sleďov. Ide o šproty a šproty, ktorých potravou je aj planktón z veslonôžok perloočiek.
Salaka sa aktívne používa v Potravinársky priemysel. Zberá sa počas celého roka. Ryba je vhodná na solenie, údenie, vyprážanie a pečenie. Často sa z neho vyrábajú konzervy a konzervy pod názvami „šproty v oleji“ alebo „sardely“.
Iwashi alebo sardinka z Ďalekého východu - cenné komerčné ryby sleďová rodina. Patrí do rodu sardinops a je podobný kalifornským a juhoamerickým sardinkám. Telo ryby je veľmi pretiahnuté. Jej brucho je namaľované svetlo striebornou farbou a jej chrbát je veľmi tmavý a má modrý odtieň. Prechod medzi dvoma farby naznačený tenkým modrým pásikom s čiernymi škvrnami.
Veľkosť rýb zvyčajne nepresahuje 20-30 centimetrov. Navyše jeho hmotnosť je iba 100-150 gramov. Má tenký chvost s hlbokým zárezom v strede. Na konci je natretý tmavou, takmer čiernou farbou.
Sardinka miluje teplo a zdržiava sa v horných vrstvách vody. Zhromažďuje sa vo veľkých plytčinách, ktorých dĺžka môže dosiahnuť 40 metrov. Táto ryba žije v západnej časti Tichého oceánu a nachádza sa pri pobreží Ďaleký východ Rusko, Japonsko a Kórea. V teplých obdobiach môže dosiahnuť Kamčatku a severný cíp Sachalinu. Sardinka netoleruje prudký pokles teploty. Náhle ochladenie o 5-6 stupňov môže viesť k hromadnému úhynu rýb.
Sardinka z Ďalekého východu sa delí na dva podtypy, ktoré sa líšia miestami a obdobiami trenia. Južný podtyp sa rodí pri japonskom ostrove Kjúšú a pripláva naň už v decembri až januári. Severské sardinky sa začínajú trieť v marci a plávajú až k brehom Kórejského polostrova.
Menhaden atlantický je stredne veľká ryba. Dospelí jedinci spravidla dosahujú dĺžku 20-32 centimetrov, ale niektorí môžu dorásť až do 50 centimetrov. Menhaden má väčšiu hlavu a vyššie boky ako sleď a sardinka. Farba rýb je svetlá zospodu a tmavá v oblasti chrbta. Boky sú pokryté malými nerovnomerne usporiadanými šupinami. Za žiabrovým krytom je veľká čierna škvrna, po ktorej nasleduje ďalších šesť radov malých škvŕn.
V našej oblasti nie je menhaden najznámejším predstaviteľom čeľade sleďovitých. Žije v Atlantickom oceáne, pri pobreží Severnej Ameriky. Približne 90% celkového objemu tejto ulovenej ryby je v Spojených štátoch amerických. Jeho obvyklá strava pozostáva z planktónu, rias a malých veslonôžok. Samotný menhaden je často korisťou veľrýb, vodného vtáctva a tresky tmavej.
V zime sa ryby zdržiavajú na otvorenom oceáne, neponárajú sa do hĺbky pod 50 metrov. S príchodom teplej sezóny sa pohybuje smerom k brehu, často pláva v uzavretých nádržiach. Menhaden sa nenachádza v sladkých vodách, ale môže žiť v nízkej slanosti. V lete ryby plávajú v oblasti šelfov, v deltách a pri ústiach riek.
Táto veľmi mastná a výživná ryba je cenným komerčným druhom. Nie je však ľahké ju chytiť. Aby ste to dosiahli, musíte vziať do úvahy veľa faktorov súvisiacich s pohybom a rýchlosťou. morské prúdy, smer vetra a iné vonkajšie faktory.
Tyulki je rod malých rýb z čeľade sleďovitých, ktoré žijú v sladkých a brakických vodách. Čiernomorsko-kaspická kilka alebo klobása dorastá v priemere do 7-8 centimetrov a maximálna veľkosť dosahuje 15 centimetrov. V tomto prípade nastáva puberta rýb, keď dĺžka jej tela dosiahne 5 centimetrov. Vďaka svojej miniatúrnej veľkosti sa stáva korisťou aj pre stredne veľké druhy. Lovia ho platesy, šťuky a ďalší členovia čeľade sleďovitých. Samotná kilka sa živí výlučne planktónom.
Tulka je natretá striebornou alebo zlatožltou farbou a jej zadná strana má zelenkastý alebo modrý odtieň. Ryba žije v Čiernom, Kaspickom a Azovské moria plávajúce vo vodnom stĺpci. Počas neresenia navštevuje oblasti morí s nízkym obsahom soli, vstupuje do ich ústí, ako aj do Dnepra a Dunaja.
Migrácia smerom k hlavným neresiskám prebieha v apríli až máji. Pri takýchto sezónnych pohyboch sa väčšinou lovia ryby. Konzumuje sa v solenej, údenej a sušenej forme a používa sa aj v poľnohospodárskych produktoch.
Šprota je malá komerčná ryba z rodiny sleďov, maľovaná v strieborno-sivých odtieňoch. Vo veľkosti je zvyčajne o niečo väčší ako šprot a dosiahne pubertu, až keď dorastie do dĺžky 12 centimetrov. Maximálna veľkosť ryby je 15-16 centimetrov. Doba trenia rýb pripadá na obdobie jari-leto. Potom sa vzďaľuje od pobrežia a hádže vajíčka priamo do mora do hĺbky 50 metrov. Rovnako ako ostatné malé ryby z čeľade sleďovitých sa živí planktónom a poterom.
Šprota európska alebo šprota zahŕňa tri poddruhy: severný (moria západnej a južnej Európy), Čierne more (Jadranské a Čierne more) a Baltské more (Riga a Fínsky záliv Baltského mora). Rybie konzervy s maslom sú veľmi chutné a obľúbené na slávnostnom stole. Na takúto prípravu sa zvyčajne používa baltský poddruh - je väčší a tučnejší ako ostatné. Koláče sa zvyčajne vyrábajú z čiernomorských šprot alebo sa solia celé. Vo voľnej prírode je cenným zdrojom energie pre delfíny, veľryby beluga a veľké ryby.
Alasha alebo sardinela je stredne veľká ryba, ktorá žije v teplých tropických a subtropických vodách. Obýva vody Atlantiku – od pobrežia Gibraltáru po Juhoafrickú republiku, od štátu Massachusetts v USA až po pobrežie Argentíny. Ryba žije v Karibiku, v blízkosti Bahám a Antíl. Preto sa nazýva aj tropická sardinka.
Boky a brucho alashy sú zlatožlté a jej chrbát má zelený odtieň. Navonok táto ryba z čeľade sleďovitých pripomína obyčajnú európsku sardinku, ktorá sa od nej líši pretiahnutým telom a konvexným bruchom. V priemere dorastá do dĺžky 25-35 centimetrov. Maximálnu veľkosť dosahuje v piatich rokoch a už v prvom alebo druhom roku života začína puberta.
Sardinela sa živí planktónom a zdržiava sa v horných vrstvách oceánu. Zvyčajne pláva v hĺbke 50-80 metrov, ale z času na čas môže klesnúť až na 350 metrov. Kvôli životu v teplých nádržiach nečaká na nástup jari, ale rodí sa po celý rok. Ryby kladú ikry do plytkých vôd lagún a ústí riek, kde sa potom vyvíja poter.
Americký alebo atlantický shad je jednou z najväčších morských rýb z rodiny sleďov. V priemere dorastá do 40-50 centimetrov. Maximálna dĺžka ulovenej ryby však dosahovala 76 centimetrov a jej hmotnosť bola asi päť kilogramov. Tieň je v zadnej časti maľovaný tmavomodrým odtieňom. Jeho telo je zo strán sploštené a natiahnuté dopredu a brucho je mierne konvexné a zaoblené. Za žiabrami je rad čiernych bodiek, ktorých veľkosť sa zmenšuje, keď sa vzďaľujú k chvostu.
Pôvodne boli vlasťou shadu vody Atlantiku od ostrova Newfoundland po polostrov Florida. Postupom času sa úspešne aklimatizoval pri východných brehoch Tichého oceánu a tiež v niektorých oblastiach, ale v sladkých vodách nežije. Tam je sťahovavý a objavuje sa len v období neresu od marca do mája. Zvyšok času ryby žijú v slaných vodách morí a oceánov.
Napriek pôsobivej veľkosti shadu je základom jeho stravy planktón, malé kôrovce a poter. V riekach sa môže živiť larvami rôzneho hmyzu. K treniu rýb dochádza po dosiahnutí veku štyroch rokov. Na jar ženy idú do plytkej vody a uvoľnia až 600 tisíc vajíčok bez toho, aby ich pripevnili k akémukoľvek substrátu. Obyvatelia južnejších oblastí zvyčajne umierajú ihneď po trení. Ryby v severnej časti pohoria sa naopak vracajú na otvorené more, aby sa mohli ďalší rok splodiť nové potomstvo.
Ďalším tropickým predstaviteľom rodiny je sleď ilisha. Žije v teplých vodách Indického a Tichého oceánu a vyskytuje sa najmä v Žltom, Jávskom a Východočínskom mori. Pokojne toleruje nízku slanosť, takže sa často vytiera v plytkých vodách v blízkosti ústí riek. Na kladenie vajec sa ilisha zhromažďuje vo veľkých kŕdľoch a migruje už ako súčasť skupiny. Po trení sa húfy rozpadnú a ryby plávajú jedna po druhej od pobrežia.
Ilisha patrí k veľkým druhom sleďa: maximálna veľkosť môže byť 60 centimetrov. Má pomerne malú hlavu s vyčnievajúcou spodnou čeľusťou. Telo ryby je namaľované sivo-striebornou farbou s tmavým chrbtom a tmavým lemovaním chvostových plutiev. Má tiež tmavosivú škvrnu na jedinej chrbtovej plutve.
Rod okrúhleho brucha zahŕňa asi desať druhov malých a stredne veľkých rýb. Všetky žijú v tropických a subtropických vodách Indie, Atlantiku a Tiché oceány. Od ostatných členov čeľade sa líšia vretenovitým zaobleným telom a absenciou kýlovitých šupín na bruchu. Ide o obľúbené komerčné ryby, ktoré sa lovia na morenie a konzervovanie. Jedia sa aj vyprážané a varené.
Obyčajné okrúhlice žijú v severozápadnej časti Atlantiku od zálivu Fundy pri pobreží Spojených štátov až po Mexický záliv. Ako väčšina sleďov sa k plytkým vodám približujú len na jar av lete a na otvorené more sa vracajú, keď sa ochladí. Zdržiavajú sa blízko povrchu a živia sa prevažne zooplanktónom.
Guľaté brušká dorastajú do dĺžky až 33 centimetrov. Vo veku dvoch rokov, keď ryby dosiahnu pohlavnú dospelosť, dosahujú dĺžku 15-17 centimetrov. Zaujímavé je, že samice sa začínajú trieť aj v zime. Preto v lete, keď sa voda otepľuje, priplávajú k brehom nielen dospelí jedinci, ale aj mierne odrastené potery. Plávajú v hĺbke 20-40 metrov bez toho, aby sa ponorili nižšie. Ryby žijú asi 6 rokov.
Sardinela škvrnitá žije výlučne v tropických vodách s pomerne vysokou slanosťou. Vyskytujú sa od pobrežia východnej Afriky a Madagaskaru po Austráliu, Oceániu a južné ostrovy Japonska. Ryby žijú v Červených, Východočínskych a iných moriach oblasti. Kvôli treniu vykonávajú krátke migrácie v rámci vodných útvarov, v ktorých žijú.
Táto ryba má predĺžené telo, pripomínajúce vreteno. Maximálna veľkosť je 27 centimetrov, hoci sardinky zvyčajne dosahujú iba 20 centimetrov. Loví sa hlavne na miestnu spotrebu. Na rozdiel od väčšiny rýb z čeľade sleďovitých sa škvrnité sardinely nezjednocujú v kŕdľoch a húfoch, ale plávajú jednotlivo a rozchádzajú sa po oceánoch. Dá sa z nej nasoliť alebo zavárať, no ryby sa vo veľkom komerčne nelovia.
Ryby sa klasifikujú podľa viacerých kritérií: životný štýl, rybárska sezóna, pohlavie, fyziologický stav, tučnosť, výživa, dĺžka alebo hmotnosť.
AB - obchodná dĺžka rýb; AB - štandardná veľkosť; 1 - žiabrový kryt; 2 - chrbtová plutva tvrdá; 3 - mäkká chrbtová plutva; 4 - chvostová plutva; 5 - bočná čiara; 6 - análna plutva; 7 - konečník; 8 - ventrálne plutvy; 9 - prsné plutvy
Dĺžka ryby sa meria v priamej línii od vrcholu ňufáka po začiatok stredných lúčov chvostovej plutvy (obr. 20). Niektoré malé a málo hodnotné ryby sú klasifikované ako malé veci skupiny I, II alebo III. Množstvo druhov rýb uvedených v norme nie je rozdelené podľa dĺžky a hmotnosti. Najmenšia dĺžka rýb, ktorú je dovolené loviť, je stanovená rybárskym poriadkom a medzinárodnými dohovormi.
IN komoditná prax Ryby sú klasifikované podľa druhov a čeľadí.
Druh je súbor jedincov, ktorí zaberajú určitú geografickú oblasť a majú množstvo zdedených vlastností, ktoré odlišujú tento druh od príbuzných druhov. Druhy blízke v mnohých znakoch sa spájajú do rodov a tie do čeľadí.
IN obchodná prax zaraďovanie rýb do čeľadí sa vykonáva najmä podľa vonkajšie znaky. Prísne vedecká klasifikácia rýb podľa rodín sa robí podľa mnohých znakov. Charakteristiky hlavných znakov rodín rýb, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v obchodnej praxi, sú uvedené nižšie.
sleďová rodina má bočne stlačené telo, pokryté ľahko padajúcimi šupinami. Bočná línia chýba. Chrbtová plutva je jednoduchá, chvostová plutva je hlboko vrúbkovaná. Sleď má komerčný význam: Atlantický oceán, Tichomorie, Dunaj, Don, Dneper, Kerč, Volga, Černospinka, Azovský tieň, Salaka, Sardinky, Sardinela, Sardinops (Ivasi); šproty: Kaspické more, Baltské more (šproty), Čierne more, Tyulka.
sardelová rodina má telo cigarovitého tvaru, veľkosťou podobné malým sleďom. Do tejto rodiny patrí Hamsa z Azovsko-Čierneho mora, sardela.
Rodina jesetera má predĺžené vretenovité telo s piatimi radmi kostných útvarov - ploštice: dva brušné, dva hrudné, jeden chrbtový. Predĺžený ňufák, odštyri fúzy. Chrbtová plutva jednoduchá, chvostová plutva nerovnomerne laločnatá. Obchodný význam majú: beluga, kaluga, jeseter, klas, stellate jeseter, jeseter. sovietsky vedci prostredníctvom kríženie beluga a jesetera dostalo bester, ktorý sa chová v nádržiach.
Kaprá rodina má vysoké, bočne stlačené telo, pokryté tesne priliehajúcimi šupinami, niekedy holé. Chrbtová plutva je jedna, mäkká, bočná línia je dobre vyjadrená, zuby sú hltanové. Do tejto čeľade patria ryby vnútrozemských vôd: kapor, kapor, karas, plotica, vobla, baran, pleskáč, bielooký, pleskáč modrý, mrena, tolstolobik, amur, byvol, ryba, shemaya.
rodina lososov má vysoké telo, bočne stlačené, pokryté drobnými šupinami. Chrbtové plutvy sú dve, druhá je tuková. Bočná línia je dobre definovaná. Komerčný význam majú losos Chum, losos ružový, losos sockeye, losos chinook, kaspický losos, losos, pstruh, síh, vendace, muksun a omul.
rodina čuchať má podlhovastý tvar tela, s ľahko padajúcimi šupinami, neúplnou bočnou líniou. Chrbtové plutvy sú dve, druhá je tuková. Hlavné typy: európska pach, pleskáč, huňáčik.
ostriež rodinka má dve chrbtové plutvy, prvá je ostnatá, análna plutva má tri ostnaté lúče, bočná línia je rovná, po stranách sú priečne pruhy. Bežné druhy: ostriež, ostriež, šťuka.
scad rodina má sploštený tvar tela. Bočná línia s ostrým ohybom v strede, u niektorých druhov pokrytá kostnatými tŕňmi. Chrbtové plutvy sú dve, prvá je ostnatá, druhá je mäkká a dlhá. Pred análnou plutvou sú dva ostne. Stopka chvosta je tenká. Stavridy z Azovsko-čierneho mora, oceánske, caranx, seriola, pompano, lychia, vomer majú komerčný význam.
treska rodina delia sa na podčeľade treskovité a lopúchovité. Prvé majú tri chrbtové a dve análne plutvy, druhé dve chrbtové a jednu análnu plutvu. Ide o morské ryby, s výnimkou burbota. Majú dobre definovanú bočnú líniu. Panvové plutvy sú umiestnené pod prsným alebo vpredu, mnohí predstavitelia majú na brade fúzy.
Tvar tela je blízky torpédovému tvaru. Obchodný význam má treska, treska jednoškvrnná, navaga, treska tmavá, treska tmavá, treska belasá, lopúch, polárna treska.
makrela rodina má pretiahnuté vretenovité telo, tenkú chvostovú stopku. Existujú dve chrbtové plutvy, za druhou chrbtovou a análnou plutvou je štyri až sedem ďalších plutiev. Makrela čiernomorská, makrela obyčajná a makrela japonská majú komerčný význam. Makrely sa predávajú pod názvami "Makrela Azovsko-Čierneho mora", "Makrela Ďalekého východu", "Makrela Kuril", "Makrela Atlantik".
Z hľadiska tvaru tela a usporiadania plutiev sú tuniak, bonito, makrela podobné makrele, ktorá má jednu chrbtovú plutvu a ďalšie plutvy.
platesa rodina má ploché telo, sploštené od chrbta k bruchu, oči sú umiestnené na jednej strane hlavy. Chrbtová a análna plutva po celej dĺžke tela. Obchodná hodnota halibut čierny, obyčajný, šípovitý; platýz ostrohlavý a rieka.
Z rýb iných čeľadí majú komerčný význam tieto.
morský vlk zlaté, zobákovité, tichomorské z čeľade škorpiónovité majú veľkú hlavu, podlhovasté, bočne stlačené telo, často červenej farby, jednu chrbtovú plutvu, vpredu často ostnatú.
sumca pruhované a škvrnité z čeľade sumcovitých
majú jednu dlhú mäkkú chrbtovú plutvu, okrúhlu veľkú hlavu, telo v chrbte je bočne stlačené.
Terpugi severné, južné, zubaté majú vretenovité telo, jednu ostnatú chrbtovú plutvu, vysoko vyvinuté análne a prsné plutvy.
ľadová ryba z čeľade bielokrvných, má veľkú hlavu s predĺženým ňufákom, dve bočné čiary, farba je svetlozelená, krv je bezfarebná, keďže namiesto železa obsahuje meď.
Maslová ryba a maslová ryba z čeľade stromatiaceae, majú sploštené vysoké telo, jednu mäkkú dlhú chrbtovú plutvu rovnakej veľkosti a tvaru ako análna, bočná línia opakuje ohyb hrebeňa.
Mramorové a zelené nototénie, šupiny, zubáče z čeľade nototheniaceae majú veľkú hlavu, dve ostnaté chrbtové plutvy, dlhý análny, veľké prsné plutvy, telo je vpredu zhrubnuté.
Slab, kapitán, umbrina- ryba z čeľade chrapľavých, má vysoké telo, hrbáč pred chrbtom, jednu chrbtovú plutvu, predelenú hlbokým zárezom, predná časť je ostnatá, bočná línia je dobre vyjadrená.
granátnikov z čeľade makrouridných majú v chvostovej časti predĺžené vyblednuté telo v podobe vlákna. Existujú dve chrbtové plutvy.
Z čeľadí s podobnými menami lovia aj také druhy rýb, ako sú sumce, šťuky, mihule, úhor, mrle, argentína, parmica, úhor, prystipoma, modráky z čeľadí s podobnými menami, pražma z čeľade Brahm; merrow, kamenný ostriež - z rodiny Serranovcov.
Sleďové ryby majú bočne stlačené alebo vlnité telo, zvyčajne striebristé, s tmavomodrým alebo zelenkastým chrbtom. Chrbtová plutva je jedna, zvyčajne v strednej časti chrbta, prsné plutvy sú umiestnené na spodnom okraji tela, brušné plutvy sú umiestnené v strednej tretine brucha (niekedy chýbajú), chvostová plutva je vrúbkovaná. Veľmi charakteristická je absencia perforovaných šupín bočnej línie na tele, ktoré sa vyskytujú len v počte 2-5 bezprostredne za hlavou. Pozdĺž strednej čiary brucha majú mnohí kýl špicatých šupín. Zuby na čeľustiach sú slabé alebo chýbajú. Plavecký mechúr je spojený kanálom so žalúdkom a z predného konca močového mechúra vychádzajú dva výbežky, ktoré prenikajú do ušných puzdier lebky. Existujú horné a dolné medzisvalové kosti. Sleď – húfové ryby živiace sa planktónom; Väčšina druhov je morská, niektoré sú anadrómne a niekoľko sladkovodných. Sú široko rozšírené od subantarktídy po Arktídu, ale počet rodov a druhov je veľký v trópoch, v miernych vodách klesá a v studených vodách sú bežné jednotlivé druhy. Väčšinou ide o malé a stredne veľké ryby, menej ako 35-45 cm, len máloktorý anadrómny sleď môže dosiahnuť dĺžku 75 cm.Celkovo ide asi o 50 rodov a 190 druhov sleďov. Táto čeľaď poskytuje asi 20 % svetového úlovku rýb, pričom je spolu so sardelami na prvom mieste medzi rodinami rýb z hľadiska úlovku. V tejto veľkej a dôležitej rodine sa rozlišuje 6-7 podrodín, z ktorých niektoré sú akceptované niektorými vedcami ako špeciálne rodiny. SLEDE (Dussumierinae) podčeľaď Sleď s okrúhlym bruchom sa líši od ostatných sleďov tým, že ich brucho je zaoblené a pozdĺž jeho stredovej línie nie sú žiadne kýlové šupiny. Ústa malé, koncové. Čeľuste, podnebie a jazyk sú pokryté množstvom malých zubov. Táto skupina zahŕňa 7 rodov s 10 druhmi rozšírenými v tropických a subtropických vodách Tichého, Indického a západného Atlantického oceánu. Spomedzi sleďov s okrúhlym bruchom sa rozlišujú dve skupiny foriem (rodov): väčšie mnohostavcové (48 – 56 stavcov) ryby dosahujúce dĺžku 15 – 35 cm (Dussumieria, Etrumeus) a menšie niekoľkostavcové (30 – 46 stavcov). ) ryby s dĺžkou 5-11 cm (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).
Sleď kibango (Spatelloides) je malý, najpočetnejší medzi sleďmi s guľatým bruchom, dosahuje dĺžku iba 10 cm. Všade v pobrežných oblastiach rozľahlých tropických vôd Indického a Tichého oceánu (okrem iba východnej časti Tichého oceánu) tieto ryby v noci láka svetlo lámp z lode v obrovských množstvách. Sleď kibinago sa v lete dostáva do malých zátok, aby sa rozmnožil. Na rozdiel od Dussumierie a zvyčajných sleďov s guľatým bruchom (Urum), ktoré plodia plávajúce vajíčka, sleď kibinago znáša na dno zvláštne vajíčka, ktoré sa lepia na zrnká piesku, ktorého žĺtok je vybavený skupinou malých tukových kvapôčok. Napriek svojej malej veľkosti sa slede kibinago konzumujú čerstvé, sušené a vo forme lahodnej rybej pasty. Okrem toho sa používajú ako výborná živá návnada na tuniaka pruhovaného. Manhua (Jerrkinsia) má veľmi blízko k sleďovi kibinago. Dva alebo tri druhy manhua žijú pozdĺž atlantického pobrežia ostrovov a úžiny Strednej Ameriky od Bahám, Floridy a Mexika po Venezuelu, ako aj pri Bermudách. Je ešte menší, len do 6,5 cm dlhý, no podobne ako kibinago má po bokoch od hlavy po chvost striebristý pruh; zdržiava sa v zátokách s piesčitým dnom a znáša rovnaký druh lepkavých vajíčok na dno. Manhua sa na Kube loví špeciálne na prilákanie tuniaka pruhovaného a jeho nedostatok nepriaznivo ovplyvňuje lov tuniakov. Druhy iných rodov sleďov sú malé slede žijúce v zálivoch a ústiach riek pri pobreží východnej Afriky, Madagaskaru a Indie. Clupeinae alebo podčeľaď sleďov Táto podčeľaď je najdôležitejšou skupinou sleďov vrátane sleďov severných, sardiniek, sardiniek, šprotov, tuleňov a iných rodov. Celkovo existuje asi 12 rodov. Sleď morský (Clupea) obýva mierne vody severnej pologule (boreálna oblasť) a priľahlé moria Severného ľadového oceánu a na južnej pologuli žije pri pobreží Čile. Morské slede sú húfne ryby živiace sa planktónom, zvyčajne do 33-35 cm na dĺžku. Cykloidné váhy, ľahko opadávajú. Kýlové šupiny sú slabo vyvinuté. Boky a brucho sú striebristé, chrbát je modrozelený alebo zelený. Kladú spodné lepkavé vajíčka na zem alebo riasy. Väčšina morských sleďov žije v blízkosti pobrežia, len niekoľko rás presahuje šelf počas obdobia kŕmenia. Medzi morskými sleďmi sú tie, ktoré uskutočňujú migráciu na veľké vzdialenosti s pasívnym presídľovaním lariev a poterov, spätné migrácie rastúcich rýb a kŕmenie a neresenie dospelých jedincov, ako aj tie, ktoré tvoria miestne stáda obmedzené na okrajové moria; existujú aj jazerné formy žijúce v brakických vodných útvaroch polouzavretých alebo úplne izolovaných od mora.
V súčasnosti existujú tri druhy morských sleďov - atlantický alebo viacstavcový, východný alebo málostavcový a sleď čílsky. MANDUFIA (Ramnogaster) - tri druhy sleďov tohto rodu žijú vo vodách Uruguaja a Argentíny. Telo mandufis je bočne stlačené, brucho je konvexné, s ozubeným kýlom šupín vybavených hrotmi, ústa sú malé, horné; brušné plutvy sú posunuté viac dopredu ako u sleďov a šprotov, ich základne sú pred základňou chrbtovej plutvy. Sú to malé ryby, dlhé asi 9-10 cm, bežné v pobrežných vodách, ústiach riek a riek. Kŕdle mandúfií sa nachádzajú v brakických vodách a vstupujú do riek spolu s kŕdľami aterií; živia sa malými kôrovcami planktónu. ŠPROTY ALEBO ŠPRATY (Sprattus) rod je rozšírený v miernych a subtropických vodách Európy, Južnej Ameriky, Južnej Austrálie a Nového Zélandu. Šproty sú blízke morským sleďom rodu Clupea. Líšia sa od nich silnejším vyvinutím kýlových šupín na bruchu, ktoré tvoria ostnatý kýl od hrdla po konečník; chrbtová plutva menej vysunutá dopredu, začínajúca ďalej vzadu ako spodiny brušných plutiev; menší počet lúčov vo ventrálnej plutve (zvyčajne 7-8), menší počet stavcov (46-50), plávajúce vajíčka a iné znaky. Šproty sú menšie ako sleď morský, nikdy nie sú väčšie ako 17-18 cm.Dožívajú sa 5-6 rokov, ale ich obvyklá dĺžka života je 3-4 roky.
Šproty južnej pologule neboli dostatočne preštudované. Vo vodách Ohňovej zeme a Falklandských ostrovov, ako aj na ďaleko na juh Južná Amerika žije vo veľkých kŕdľoch a má dĺžku 14-17 cm, ohnivé zemské šproty (Sprattus fuegensis). Blízko k nemu má šprot tasmánsky (S. bassensis), ktorého kŕdle sú bežné v hlbokých zálivoch a úžinách Tasmánie a Južnej Austrálie v letných a jesenných mesiacoch a budú pravdepodobne priradené k rovnakému druhu. TYULKI ALEBO ŠPROTY KASPICKÉ (Clupeonella) rod obsahuje 4 druhy malých sleďov, ktoré žijú v Čiernom, Azovskom a Kaspickom mori a ich povodiach. Brucho tuleňov je bočne stlačené, zásobené po celej dĺžke od hrdla po konečník 24-31 silnými ostnatými šupinami. Panvové plutvy približne pod prednou tretinou chrbtovej plutvy. V análnej plutve sú posledné dva lúče predĺžené, ako u sardiniek a sardiniek. Ústa sú horné, bezzubé, malé, čeľustná kosť nepresahuje dozadu za predný okraj oka. Vajcia sú plávajúce, s veľmi veľkou fialovou tukovou kvapkou, s veľkým okrúhlym priestorom pre žĺtok. Stavce 39-49. Tyulki sú euryhalínne a eurytermné ryby žijúce v brakickej, do 13°/00, aj v sladkej vode pri teplotách od 0 do 24°C. Sardinky sa nazývajú druhy troch rodov morských sleďov – sardinka (Sardina), sardinka (Sardinops) a sardinka (Sardinella). Tieto tri rody sú charakterizované predĺženými, vyčnievajúcimi vo forme čepele, dvoma zadnými lúčmi análnej plutvy a prítomnosťou dvoch predĺžených šupín - "krídel" - na spodnej časti chvostovej plutvy. Okrem toho sardinka a sardinky majú radiálne divergentné drážky na žiabrovom kryte. Skutočné sardinky (sardinka a sardinky) sú bežné v teplých miernych a subtropických moriach, sardinela - v tropických a čiastočne subtropických vodách. Sardinky dosahujú dĺžku 30-35 cm, komerčné úlovky bývajú dlhé 13-22 cm.
Všetky sardinky sú morské hejnové ryby žijúce v horných vrstvách vody; Živia sa planktónom a plodia plávajúce vajíčka. Vajcia sardiniek majú veľký okrúhly priestor v žĺtku a v žĺtku je malá kvapka tuku. Veľký praktický význam majú sardinky, ktoré v teplých vodách nahrádzajú morského sleďa. SARDINES SARDINOPS (Sardinops) rod dosahujú dĺžku 30 cm a hmotnosť 150 g a viac. Telo je hrubé, brucho nie je zo strán stlačené. Chrbát je modrozelený, boky a brucho sú striebristo-biele, pozdĺž každej strany sa tiahne rad tmavých škvŕn, ktorých je až 15. Na povrchu žiabrového krytu sú radiálne sa rozbiehajúce brázdy. Počet stavcov je od 47 do 53. Sardinopy sú veľmi podobné skutočnej sardinke. Líšia sa od neho skrátenými žiabrovými hrabľami v uhle záhybu prvého žiabrového oblúka, trochu väčším ústím (zadný okraj hornej čeľuste presahuje vertikálu stredu oka) a charakterom šupiny kryt. U sardiniek sú všetky šupiny rovnaké, strednej veľkosti (50-57 priečnych radov šupín), kým u sardiniek sú menšie šupiny skryté pod veľkými šupinami. SARDINELLA (Sardinella) rod obsahuje 16-18 druhov sardiniek v tropických a čiastočne subtropických vodách.
Len jeden druh (S. aurita) vstupuje aj do mierne teplých morí. Sardinela sa líši od sardiniek a sardiniek hladkým žiabrovým krytom, prítomnosťou dvoch výbežkov na prednom okraji ramenného pletenca(pod okrajom žiabrového krytu), absencia tmavých škvŕn u väčšiny druhov na boku tela, ktoré sú prítomné len u S. Sirm, a vo forme jedinej škvrny (nie vždy) u S. aurita . Dvanásť druhov tohto rodu žije vo vodách Indického oceánu a v západnom Tichom oceáne, od východnej Afriky a Červeného mora po Indonéziu a Polynéziu na východe a od Červeného mora, Indie a južnej Číny po juhovýchodnú Afriku, Indonézia a Severná Austrália.. Sleď a sardinka sa nazývajú malé, až 15-20 cm dlhé, tropické sleďové ryby so striebristým telom stlačeným zo strán a šupinatým kýlom na bruchu. Obývajú pobrežné vody biogeografickej oblasti Indo-Západného Pacifiku a Strednej Ameriky. Na východnom pobreží Atlantického oceánu nie sú žiadne. Štruktúrou sú tieto ryby blízke sardinele. Na prednom okraji ramenného pletenca pod žiabrovým krytom majú tiež dva zaoblené laloky vystupujúce dopredu. Posledné dva lúče análnej plutvy sú mierne pretiahnuté, avšak bez toho, aby tvorili vyčnievajúci lalok. Ich vajcia, podobne ako tie sardinky, sú plávajúce, s veľkým okrúhlym žĺtkovým priestorom, s malou tukovou kvapkou v žĺtku. Na rozdiel od sardiniek nemajú predĺžené šupiny na spodnej časti chvostovej plutvy. Ich telo je bočne stlačené, striebristé; stavce 40-45. SLEDE (rod Herclotsichthys, nedávno izolovaný z rodu Harengula) sú rozšírené iba v oblasti Indo-západného Pacifiku: od Japonska po Indonéziu a Austráliu, pri pobreží Indického oceánu, pri ostrovoch Melanézia, Mikronézia a Polynézia. Existuje 12-14 druhov sleďov, z ktorých 3-4 druhy žijú pri východnom a juhovýchodnom pobreží Ázie, 4 druhy žijú pri severnej Austrálii, 4 druhy sú rozšírené v Indickom a západnom Tichom oceáne, od Červeného mora a východu Afriky po Indonéziu, Polynéziu a severnú Austráliu. SARDÍNY (Harengula), ako už bolo spomenuté, žijú iba v tropických vodách Ameriky.
V Atlantickom oceáne sú tri druhy; sú veľmi početné pri pobreží Strednej Ameriky, Antíl a Venezuely. Pozdĺž tichomorského pobrežia, od pobrežia Kalifornie po Panamský záliv, je rozšírený jeden druh - aréna (H. thrissina). Machuela (Opisthonema) rod. Zástupcovia tohto rodu sa vyznačujú silne predĺženým zadným lúčom chrbtovej plutvy, niekedy dosahujúcim základňu chvostovej plutvy. Na tomto základe sa machuela podobá sleďovi (Dorosomatinae), ale jej ústa sú polohorné alebo koncové, ňufák nie je otupený a nad základňou prsnej plutvy nie je žiadna predĺžená axilárna šupina. Stavce Machuely sú 46-48. Ide o čisto americký rod obsahujúci dva druhy. Tiež len v Amerike, pri pobreží Brazílie, v mori a v riekach Guyana a v Amazónii žijú svojrázne sardinky ostnaté (Rhinosardinia), s dvoma ostňami na ňufáku a s ostnatým kýlom na bruchu. NAHÉ SLEDE ALEBO SLEDE (Pellonulinae) Podčeľaď, ktorá obsahuje 14 rodov a viac ako 20 druhov tropických, najmä sladkovodných sleďov z Ameriky (8 rodov), Indomalajského súostrovia, čiastočne z Indie a Austrálie. Zástupcovia tejto podčeľade nemajú tukové viečko pred očami alebo je sotva vyvinuté, brucho je zvyčajne bočne stlačené a ústa sú malé. Niektoré druhy austrálskych rodov (Potamalosa, Hyperlophus) majú na chrbte medzi tylovým hrbolčekom a chrbtovou plutvou ozubený kýl zo série šupín. Väčšina druhov v tejto skupine sú malé ryby, menej ako 10 cm dlhé. Obzvlášť malé sú Koriki (Corica, 4 druhy), žijúce vo vodách Indie, Indočíny a Indomalajského súostrovia. Nie sú väčšie ako 3-5 cm, ich análna plutva je rozdelená na dve časti: prednú, pozostávajúcu zo 14-16 lúčov, a zadnú - z 2 lúčov, oddelených od prednej viditeľnou medzerou. Puzankovye SLEDE (Alosinae) Podčeľaď Podčeľaď obsahuje najväčšie sleďovité ryby. Väčšina druhov z tejto skupiny sú anadrómne anadrómne, niektoré sú brakické, niektoré sladkovodné. V tejto skupine sleďov sú 4 rody s 21 druhmi, žijúce v mierne teplých a v menšej miere subtropických a tropických vodách severnej pologule.
Sleď tieňový má bočne stlačené brucho s ostnatým šupinatým kýlom pozdĺž strednej línie; majú veľké ústa, zadný koniec hornej čeľuste presahuje vertikálu stredu oka; na očiach sú mastné viečka. Patria sem tiene, mušle a gudusie. Tiene sú bežné v mierne teplých pobrežných morských, brakických a sladkých vodách východnej Ameriky a Európy; lastúrniky a gudusie žijú pri pobreží a čiastočne v sladkých vodách východnej Afriky, južnej a južnej Afriky Východná Ázia. Do podčeľade sleďov buzanových sa zvyčajne zaraďuje aj špeciálna skupina sleďov blízka americkému menhadenovi (Brevoortia). Zdá sa, že je správnejšie ich vyčleniť ako samostatnú skupinu alebo podčeľaď sleďov hrebeňovitých, vrátane amerického menhadena, nacheta a západoafrického bonga. Veľký význam v tejto skupine má rod Alosa (Alosa). Druhy tohto rodu sa vyznačujú silne bočne stlačeným telom so špicatým, ozubeným ventrálnym kýlom; dve predĺžené šupiny - "krídla" - na báze horných a dolných lalokov chvostovej plutvy; radiálne drážky na operkule; nápadný mediálny zárez v hornej čeľusti, ako aj silne vyvinuté mastné viečka na očiach. Na každej strane tela za horným okrajom operenca je zvyčajne tmavá škvrna, po ktorej u niektorých druhov často nasleduje rad niekoľkých škvŕn; niekedy sa navyše pod týmto radom nachádza druhá a občas aj tretina menšieho počtu škvŕn. veľmi charakteristické odlišné typy a formy sa líšia tvarom a počtom žiabrových hrablí, ktoré zodpovedajú rozdielom v povahe potravy. Len málo krátkych a hrubých hrabákov je charakteristické pre dravé slede, početné tenké a dlhé sú charakteristické pre sleďov živiacich sa planktónom. Počet žiabrových hrabákov na prvom oblúku v tieni kolíše od 18 do 180. Počet stavcov je 43-59. Tiene sú bežné v pobrežných, teplých vodách povodia Atlantického oceánu na severnej pologuli, ako aj v Stredozemnom, Čiernom a Kaspickom mori.
V tomto rode je 14 druhov, ktoré sú zoskupené do dvoch podrodov: 10 druhov hlavnej formy rodu pravý shad (Alosa) a 4 druhy mlatca (Pomolobus). Pri skutočných shadoch je výška líca väčšia ako jeho dĺžka, pri brusoch je rovná alebo menšia ako jeho dĺžka. Dva druhy skutočných shadov žijú vo vodách východného pobrežia Severnej Ameriky (Alosa sapidissima, A. ohioensis), dva žijú pri západnom pobreží Európy, severná Afrika a v Stredozemnom mori (A. alosa, A. fallax), dva druhy - v povodiach Čierneho a Kaspického mora (A. caspia, A. kessleri), štyri druhy - iba v Kaspickom mori (A. brashnikovi, A. saposhnikovi, A. sphaerocephala, A. curensis). Všetky štyri druhy brusičov (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) žijú vo vodách Ameriky. Mnohé typy shad sa rozpadajú na viac či menej foriem – poddruhy, rasy atď. Podľa biológie rozmnožovania sa rozlišujú štyri skupiny druhov a foriem rodu shad: anadrómny, semianadrómny, brakický a sladkovodný. Anadromous žijú v mori a pre trenie stúpajú do horných a stredných tokov riek (anadromous anadromous); semianadrómne neresenie v dolných tokoch riek a v priľahlých predestuáriových mierne slaných oblastiach mora; brakická voda žije a rodí sa v brakickej morskej vode. Niektoré atlanticko-stredomorské anadrómne druhy tvoria aj miestne jazerné formy (poddruhy), trvalo žijúce v sladkej vode. Vo vodách Ameriky, západnej Európy, Stredozemného mora a povodia Čierneho mora a Azova žijú anadrómne a semianadrómne druhy, ako aj ich sladkovodné formy; v Kaspickej kotline - anadrómne, semianadrómne a brakické vodné druhy. Na rozdiel od atlanticko-stredomorských tieňov, čiernomorsko-azovské a kaspické tiene netvoria jazerné sladkovodné formy; Zároveň medzi tieňmi povodia Čierneho mora a Azov existujú tri anadrómne a jeden semianadrómny druh a v Kaspickom mori - jeden anadrómny (2 formy), jeden semianadrómny (4 formy) a štyri brakické - vodné druhy. V Čiernom mori a Kaspickom tieni kaviár dozrieva a neresí sa v troch častiach, s intervalmi medzi treniami 1-1,5 týždňa. Počet vajec v každej porcii je zvyčajne od 30 do 80 000. Vajcia druhov rodu Aloza sú polopelagické, plávajúce na prúde alebo dne, čiastočne slabo lepiace (v amerických mlynčekoch a v kaspickom ilmen shad). Škrupina polopelagických vajec je tenká, v spodných vajciach je hustejšia a impregnovaná priľnutými čiastočkami bahna. Podobne ako sardinkové vajcia, aj vajcia typu Shad majú veľký alebo stredne okrúhly žĺtkový priestor, ale na rozdiel od sardiniek spravidla neobsahujú v žĺtku ani kvapku tuku. Veľkosť vajíčok u rôznych druhov je rôzna: od 1,06 u sleďov s veľkými očami po 4,15 mm u sleďa volžského. Grindi (rod Alosa, podrod Pomolobus) žijú iba v atlantických vodách Severnej Ameriky. Dva druhy - serospinka alebo elewife (A. pseudoharengus) a blueback (A. aestivalis) - mnohotyčinkové (38-51 tyčiniek na spodnej polovici prvého žiabrového oblúka), prevažne planktónožravé, rozšírené v severnejších oblastiach, od r. zálivu svätého Vavrinca a Nového Škótska po Cape Hatterasai na severe Floridy. Dosahujú dĺžku 38 cm, majú tmavomodrý alebo sivozelený chrbát a striebristé boky s obojstrannou tmavou škvrnou za vrchom žiabrového krytu ("ramenná škvrna"). Ide o sťahovavé anadrómne ryby, ktoré sa držia v kŕdľoch v mori neďaleko pobrežia a stúpajú nízko do riek, aby sa rozmnožili. Neresenie v riekach, hlavne v apríli až máji. Kaviárové dno, s malým okrúhlym žĺtkovým priestorom, škrupina je slabo lepkavá, impregnovaná čiastočkami bahna. Vzhľadom na to, že tieto druhy sú spoločné, majú významný komerčný význam a hoci ich počet za posledné polstoročie klesol, stále sú pomerne početné. Boli tiež predmetom umelého chovu: ryby v blízkosti neresu boli vysadené v prítokoch zdevastovaných nadmerným výlovom, čo viedlo k treniu a obnoveniu prístupu rýb v týchto prítokoch. Greyback bol neúmyselne úspešne zavlečený spolu s juvenilným shadom do jazera Ontario, kde sa zakorenil, rozmnožil a odtiaľ sa rozšíril do ďalších jazier. Väčšie veľkosti dosahujú dva južné, tiež blízko seba druhy brusičov - hikor (A. mediocris) a greenback (A. chrysochloris) - zelenok 45 a hikor - 60 cm.Hickory sa šíria zo zálivu Fendi, hlavne z Cape Cod, do severnej Floridy, dolár - v riekach tečúcich do severnej časti Mexického zálivu, západne od Floridy.
Tieto druhy majú menší počet žiabrových hrabákov (18-24 na spodnej polovici prvého žiabrového oblúka) a živia sa prevažne malými rybami. Hickory má na každej strane rad tmavých škvŕn. Hickory žije v mori blízko pobrežia, vstupuje v kŕdľoch do ústí riek a dolných tokov riek, aby sa rozmnožil od konca apríla do začiatku júna. Plodí vajíčka v sladkej vode prílivových riek. Kaviár klesá, slabo lepí, ale prúd ho ľahko unáša, vajíčka majú stredne veľký okrúhly žĺtkový priestor, v žĺtku je rozlíšiteľných niekoľko malých tukových kvapiek. Zelenák žije v rýchlych horných prítokoch riek a klesá do brakických vôd aj do mora. Neresenie a migrácia nie sú dobre pochopené. HILSA (Hilsa) Rod nahrádza shad v tropických vodách. Druhy tohto rodu sú bežné v pobrežných oblastiach morské vody a v riekach východnej Afriky, južnej a juhovýchodnej Ázie, od Natalu po Pusan ( Južná Kórea). V tomto rode je 5 druhov, čo sú anadrómne ryby, ktoré vstupujú do riek, aby sa rozmnožili z mora. Škrupiny sú blízko k tienidlám vo forme bočne stlačeného tela; šupinatý kýl na bruchu; mastné viečka pokrývajúce oko v prednej a zadnej tretine; chýbajúce zuby (tiež slabo vyvinuté v mnohých odtieňoch); podľa striebristého sfarbenia tela a prítomnosti u niektorých druhov obojstranne tmavej „ramennej“ škvrny na strane za horným okrajom žiabrového krytu (u mláďat niektorých druhov je aj množstvo tmavých škvŕn na strana, ako v tieni). Na rozdiel od shadu rukávy nemajú predĺžené chvostové šupiny - „krídla“ - na spodnej časti chvostovej plutvy; vajcia v blízkosti rukáva sú polopelagické, majú veľký okrúhly žĺtkový priestor a vznášajú sa v prúde ako v tieni; na rozdiel od vajcových vajec obsahujú v žĺtku niekoľko kvapiek tuku; škrupina vajec je jednoduchá, ako v shad, alebo dvojitá. Existuje 5 druhov rukávov.
Gudusia (GUDUSIA) - sladkovodná ryba, veľmi blízko priechodným rukávom. Gudusia sú veľmi podobné lastúram, ale dajú sa ľahko rozlíšiť menšími mierkami (80-100 priečnych radov namiesto 40-50 pre lastúry). Guduzi žijú v riekach a jazerách Pakistanu, severnej Indie (na sever od rieky Kistna, približne 16-17 ° N), Barmy. Gudusia sú stredne veľké ryby s dĺžkou do 14-17 cm. Známe sú dva druhy tohto rodu – Gudusia indická (Gudusia chapra) a Gudusia barmská (G. variegata). CESTED SLEDE (Brevoortiinae) podčeľaď Odlišuje sa od všetkých ostatných sleďových šupín s hrebeňovitým zadným okrajom a dvoma radmi zväčšených šupín alebo lamiel pozdĺž strednej čiary chrbta, od tyla po začiatok chrbtovej plutvy. Vyznačujú sa tiež prítomnosťou 7 lúčov vo ventrálnych plutvách. Sú blízko sleďov buzanky vo forme vysokého bočne stlačeného tela, s ozubeným šupinatým kýlom pozdĺž brucha, v prítomnosti mediálneho zárezu v hornej čeľusti a bez zubov v čeľustiach u dospelých. Pokiaľ ide o štruktúru vajec, menhaden sa líši od shadu, ale má blízko k sardinkám: ich vajcia obsahujú kvapku tuku v žĺtku a sú pelagické, nie polopelagické. Na rozdiel od sleďa buzanského sú hrebenatkové morské ryby, ktoré žijú a rozmnožujú sa v mori pri slanosti najmenej 20 °/00. Existujú tri rody sleďov hrebeňovitých: menhaden, blízko príbuzná mačeta a bong. MENHADEN (Brevoortia) rod je rozšírený v pobrežných vodách atlantického pobrežia Ameriky, od Nového Škótska po Mexický záliv a od južnej Brazílie po Argentínu. Menhaden dosahujú dĺžku 50 cm, zvyčajná dĺžka je 30-35 cm.Chrbát je zeleno-modrý, boky striebristo-žltkasté, za vrchom žiabrového krytu na oboch stranách tela je čierna škvrna na pleci , za ktorým sa u niektorých druhov po stranách nachádza rôzny počet menších tmavých škvŕn, často usporiadaných v dvoch, troch alebo viacerých radoch. Panvové plutvy menhadena sú malé, nachádzajú sa pod chrbtovou plutvou, majú 7 lúčov. Existuje 7 druhov menhadenov: 3 - pri východnom pobreží Severnej Ameriky, od Nového Škótska po Floridu, 2 - v severnej časti Mexického zálivu, 2 - pri pobreží Brazílie, od Rio Grande po Rio de la Plata. Sleď tuponosé alebo strumovité (Dorosomatinae) Podčeľaď sleď tuponosé alebo strumovité, s krátkym, vysokým, bočne stlačeným telom, so zúbkovaným ventrálnym kýlom šupín, predstavujú zvláštnu skupinu. Na rozdiel od všetkých ostatných sleďov je ich ňufák takmer vždy vyčnievajúci, tupo zaoblený; ústa malé, nižšie alebo polospodné; žalúdok je krátky, svalnatý, pripomínajúci strumu u vtákov. Análna plutva pomerne dlhá, 18-20 až 28 lúčov; panvové plutvy sú umiestnené pod chrbtovým alebo bližšie k prednému koncu chrbtového tela, majú 8 lúčov. Takmer všetky druhy majú tmavú "ramennú" škvrnu na boku, za vrchom žiabrového krytu; mnohé majú navyše po stranách 6-8 úzkych tmavých pozdĺžnych prúžkov. U väčšiny rodov a druhov je posledný (zadný) lúč chrbtovej plutvy pretiahnutý do dlhého vlákna; len u druhov dvoch rodov (Anodontostoma, Gonialosa) nie je pretiahnutá. Ide o rybožravé a fytoplanktón živiace sa ryby zo zátok, ústí riek, riek tropických a čiastočne subtropických zemepisných šírok, ktoré pre svoju kostnatosť nemajú veľkú nutričnú hodnotu. V mnohých oblastiach sa však zbierajú na potraviny, hlavne v sušenej a sušenej forme a vo forme konzerv. V tejto skupine je 7 rodov s celkom 20-22 druhmi. Sleď tuponosý (alebo sleď tuponosý) sa bežne vyskytuje vo vodách Severnej a Strednej Ameriky (rod Dorosoma, 5 druhov), južnej a juhovýchodnej Ázie a Západnej Oceánie (Melanesia) (rody Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa, 7 druhov v r. celkom), východná Ázia (rody Coposirus, Clupanodon, Nematalosa, 3 druhy), Austrália (rody Nematalosa, 1 druh a Fluvialosa, 7 druhov). Severnejšie druhy – konosier japonský a dorosoma americká – majú 48 – 51 stavcov, kým ostatné 40 – 46. Dorosoma americká (Dorosoma) dosahuje dĺžku 52 cm, zvyčajná veľkosť je 25-36 cm.Dorosoma južná (D. petenense) žije z rieky. Ohio (približne 38-39° s. š.) po Floridu a Mexický záliv a pozdĺž pobrežia na juh do Hondurasu. mexický (D. anale) - v povodí Atlantiku v Mexiku av severnej Guatemale; Nikaragujská dorosoma (D. chavesi) - v jazerách Managua a Nikaragua; dorosoma západná (D. smith) žije iba v riekach severozápadného Mexika. v Žltom mori sa vyskytuje ďalší druh sleďa tuponosého - háďatka japonská (Nematalosa japonica). Zvyšné druhy rodu Nematalosa (Nematalosa) žijú pri pobreží Indického oceánu v južnej Ázii, od Arábie (N. arabica) po Malajsku a v Tichom oceáne - pri pobreží Indonézie, Vietnamu, Filipín a Taiwanu (N. . nasus), ako aj na severozápadnom pobreží Austrálie (N. come). Nematalózy žijú hlavne v zálivoch, lagúnach a ústiach riek a vstupujú do riek.
V riekach Indie a Barmy žijú ešte dva druhy zvláštneho sladkovodného rodu sleďov trsnatých Gonialosa (Gonialosa); Sú to malé ryby s dĺžkou do 10-13 cm. Bohato zastúpený je najmä austrálsky sladkovodný sleď. Vyskytuje sa ich tu až šesť druhov, niekedy oddelených do zvláštneho rodu Fluvialosa (Fluvialosa). Sú bežné v riekach a jazerách Austrálie; niektoré druhy sú malé, do 13-15 cm, iné dosahujú pomerne veľkú veľkosť, až 39 cm na dĺžku. Siedmy druh sladkovodnej fluvialózy sa nachádza v horných prítokoch rieky Strickland v Novej Guinei. Ako už bolo spomenuté vyššie, okrem týchto sladkovodných druhov okrúhlych nosáľov existuje vo vodách severnej Austrálie jeden morský pobrežný druh nematalózy (Nematalosa come). Sleď s kýlovým alebo pílovitým bruchom (Pristigasterinae) Podčeľaď Táto skupina čisto tropických rodov sleďovitých sa vyznačuje telom silne stlačeným zo strán, zahroteným pozdĺž brušného okraja, s pílovitým „ventrálnym kýlom šupín, ktorý sa rozširuje dopredu do hrdla. Ústa takmer všetkých sú horné alebo polohorné. Ich análna plutva je dlhá, obsahuje viac ako 30 lúčov; panvové plutvy malé (u Pellona a Ilisha) alebo chýbajú (u iných rodov). Táto skupina zahŕňa 8 rodov s 37 druhmi. Vzhľadovo predstavujú rôzne rody sleďa obyčajného rôzne úrovne špecializácie. Ryby už spomínaných rodov Pellona a Ilisha sú najmenej špecializované a svojím vzhľadom trochu pripomínajú tiene alebo trupy.
Majú ventrálne a chrbtové plutvy, telo je vysoké alebo stredne vysoké, análna plutva obsahuje 33 až 52 lúčov a zvyčajne začína za stredom tela. Pellona je rozšírená pozdĺž pobrežia Indického oceánu a siaha na juh ďalej ako všetky ostatné sleďovité: na západe po Natal pri juhovýchodnej Afrike, na východe po záliv Carpentaria a Queensland (Austrália). Je početný pri východnom pobreží Indie. Rod Ilisha obsahuje asi 60% z celkového počtu druhov sleďov pílovitých - 23 druhov. 14 druhov ilishov žije pri pobreží Indie, Indočíny a Indonézie, z ktorých 4 sú rozšírené ďalej na sever, pozdĺž juhovýchodnej Ázie až po Juhočínske more; ďalej na sever, vo Východočínskom mori, sú 2 druhy a v Žltom a Japonsku - jeden. Zo zostávajúcich 5 rodov sleďa obyčajného sú tri rody americké, vyskytujúce sa buď len pri tichomorskom pobreží Strednej Ameriky (rod Pliosteostoma), alebo zastúpené jedným druhom vo vodách Tichého oceánu a jedným alebo dvoma druhmi vo vodách Atlantiku (rody Odontognathus Neopisthopterus). Jeden rod (Opisthopterus) predstavujú tri druhy pri tichomorskom pobreží Panamskej šije a Ekvádoru a dva druhy v Indickom oceáne a juhozápadnom Pacifiku pri pobreží Indie, Indočíny a Indonézie.
Esej na tému: Rodinasleď
Ryža. jeden. Sleď:
1 - Atlantik; 2 - Baltské more (sleď); 3 - Tichomorie
Tichomorský sleď žije pri východnom pobreží Kamčatky, v Okhotskom mori, pri pobreží južného Sachalin. V závislosti od rybolovnej oblasti sa rozlišujú Kamčatka, Okhotsk, Primorsky, sachalinský sleď. Najvykŕmenejšie a najväčšie sú sleď kamčatský, známy ako „Olyutorsky a Zhupanovsky“. Dĺžka tichomorského sleďa je 25 ... 38 cm, veľká - až 50 cm.
Sleď z bieleho mora - cenné komerčné ryby Biele more. Sú malé, 12 ... 13 cm dlhé a veľké - 20 ... 30 cm.V úlovkoch prevládajú malé slede; na jeseň av zime s obsahom tuku až 14 ... 15% a na jar - okolo 5 %.
