Ang fillet ng manok ay isang napaka-masarap at tanyag na produkto na maaaring magamit upang maghanda ng isang malaking bilang ng mga culinary masterpieces. Ang fillet ng manok ay gumagawa ng mga mahuhusay na una at pangalawang kurso, mga salad, meat roll at marami pang mas masarap at masustansyang pagkain. Para sa mga hindi pa alam kung paano magluto ng fillet ng manok nang mabilis at masarap, nag-aalok kami ng ilan sa mga pinakamadaling ihanda, ngunit napakatamis na pagkain.
Kung nais mong mabilis na magluto ng isang bagay na talagang malusog at kasiya-siya para sa tanghalian o hapunan, dapat kang mag-atubiling pumili ng fillet ng dibdib ng manok. Dapat pansinin kaagad na ang pangunahing bentahe ng fillet ng dibdib ng manok para sa mga nagpapababa ng timbang at sa isang diyeta ay ang maliit na halaga ng taba na nilalaman nito. Ngunit ito ang minus ng paghahanda nito, ang mga pinggan ay madalas na tuyo. Samakatuwid, kailangan mong magtrabaho nang mabuti sa malambot na fillet ng dibdib ng manok upang ang resulta ay isang makatas, pampagana na ulam.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
dibdib ng manok - 500 gramo;
baso ng tubig;
4 malalaking clove ng bawang;
300 gramo ng kulay-gatas;
70 gramo ng mantikilya;
3 kutsara ng langis ng gulay;
2 sibuyas;
seasonings (perehil, dill, asin, paminta sa panlasa).
Sa isang preheated na kawali, matunaw ang isang piraso ng mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay dito, magdagdag ng mga pampalasa at maghintay hanggang mapuno ng kanilang aroma ang kusina. Sa oras na ito, kailangan mong i-cut ang pre-beaten chicken fillet sa malalaking piraso. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali na may mga pampalasa.
Kinakailangan na iprito ang fillet ng dibdib ng manok sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, ihalo ang lahat nang lubusan at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Patayin ang apoy, ibuhos ang kulay-gatas, asin at paminta, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, ihalo ang lahat nang lubusan at kumulo sa loob ng 5 minuto, unti-unti, kung kinakailangan, pagdaragdag ng tubig sa sour cream sauce ay hindi nasusunog. Kailangan mong magluto hanggang sa nais na kapal ng spicy-sour cream sauce. I-chop ang mga herbs at iwiwisik ang ulam bago matapos ang pagluluto. Lahat, handa na ang ulam, maaari mo itong ihain sa mesa.
Ito ay isang hindi kumplikadong recipe para sa instant na fillet ng dibdib ng manok na kahit isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan. At ang ulam ay laging lumalabas na makatas, mabango at hindi kapani-paniwalang malambot.
Isa pang simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ng fillet ng dibdib ng manok na hindi kailangang gumastos ng maraming oras.
Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga produkto, lalo na:
dibdib fillet ng isang medium na manok;
mantikilya;
bawang (4 cloves);
Asin at paminta para lumasa;
5 tablespoons ng langis ng gulay.
Maingat na talunin ang fillet ng dibdib gamit ang martilyo upang makakuha ng manipis ngunit malawak na layer. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Sa isang gilid ng isang layer ng karne ng manok, ilagay ang mga hiwa ng mantikilya na hiwa sa manipis na hiwa at iwiwisik ang pinong tinadtad na bawang sa ibabaw nito. Isara sa itaas kasama ang pangalawang bahagi ng pinalo na fillet, pindutin nang malumanay, magdagdag ng kaunting asin.
Ngayon ang pangunahing lihim ng pagluluto ng makatas at masarap na ulam na ito. Kailangan itong ilagay sa freezer sa loob ng 15-20 minuto upang mahawakan ng mantikilya ang mga particle ng fillet.
Kapag ang oras ay tama, dapat mong init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang schnitzel. Gawing malakas ang apoy at iprito ang schnitzel sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig, hanggang sa mabuo ang magandang mabangong crust. Pagkatapos ay bawasan ang init sa pinakamaliit, isara ang kawali na may takip at kumulo ang schnitzel para sa isa pang 15-20 minuto, upang ang gitna ay lubusan na pinirito. Patayin ang apoy, ilagay ang culinary masterpiece sa isang plato, ibuhos ang lemon juice, iwiwisik ang mga sariwang damo.
Marahil ito ang pinaka-badyet, ngunit napakaganda at masustansyang opsyon para sa pagluluto ng dibdib ng manok. Ang Schnitzel ay perpekto para sa anumang side dish: mashed patatas, pasta, kanin, bakwit.
Ang masarap at katakam-takam na chicken fillet dish ay maaaring lutuin sa loob lamang ng ilang minuto. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng dalawang piraso ng fillet ng manok, na dapat hugasan, gupitin kasama ang mga hibla sa magkaparehong piraso. Talunin ang mga ito ng martilyo para sa karne, alisin ang mga pelikula at mga ugat. Timplahan ng asin at paminta ang bawat kagat para sa lasa at aroma.
Ihanda ang batter. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may asin at pampalasa sa isang malalim na mangkok. Unti-unting magdagdag ng harina o semolina doon sa isang halaga na ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas ay nakuha.
Sa batter na ito, kailangan mong isawsaw ang bawat piraso ng fillet ng manok at ilagay ito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Isang alternatibo sa batter na ito: mga mumo ng tinapay.
Ang mga piraso ng manok ay pinirito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang magandang maliwanag na crust.
Kapag ang lahat ng mga piraso ng fillet ng manok sa batter ay pinirito, maaari mong ihain ang mabangong, malutong na mga parisukat sa iyong pamilya at mga kaibigan na may kulay-gatas, mustasa, toyo o may ketchup.
Ang fillet ng manok ay isang maraming nalalaman, hindi kapani-paniwalang malambot at malusog na produkto, kung saan maaari kang mabilis, sa pagmamadali, maghanda ng maraming pinggan. Ang isa ay dapat lamang magpakita ng kaunting imahinasyon at isang masaganang tanghalian o hapunan ang magpapalamuti sa iyong mesa!
Irina Kamshilina
Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))
Nilalaman
Maselan at magaan, pampalusog, maraming nalalaman sa kumbinasyon ng mga gulay at cereal - ang karne ng manok ay naroroon sa halos bawat culinary kitchen. Ang pinaka madaling makuha ay manok, na kung minsan ay pinapalitan ng pabo. Gayunpaman, hindi lahat ng maybahay ay nauunawaan kung paano magluto ng fillet ng manok na masarap at malusog, hindi mapagod sa produktong ito sa panahon ng isang diyeta at makahanap ng isang disenteng recipe para sa holiday.
Para sa karne ng manok, kinakailangang magsagawa ng paunang paghahanda bago maghanda ng anumang ulam ng fillet ng manok. Ang anumang mga recipe na may dibdib ng manok ay kinabibilangan ng paggamit ng sumusunod na teknolohiya bago iprito, nilaga o maghurno:
Ang mga sarsa at pampalasa ay nagdaragdag ng iba't-ibang: kahit na sa larawan, ang manok sa ilalim ng kari at sa ilalim ng cream ay magiging ibang-iba. Ang pinaka masarap na pagpipilian ng pampalasa:
Sinasabi ng mga propesyonal na ang karne ng manok ay maaaring gamitin para sa parehong mga recipe na dapat gamitin para sa baboy o baka. Ang mga recipe ng fillet ng manok ay maaaring:
Ang isang hindi pangkaraniwang paraan upang lumikha ng isang masarap na ulam ng manok ay ang paghahanda ng isang mainit na roll na may kakaibang pagpuno. Mahirap maunawaan ang prinsipyo ng trabaho mula sa mga larawan sa pagluluto, ngunit ang pangkalahatang algorithm ay talagang handa na sumunod kahit na isang walang karanasan na babaing punong-abala. Kung ikaw ay pagod na sa karaniwang oven chicken fillet dishes, siguraduhing subukan ang recipe na ito upang sorpresahin ang iyong pamilya at ang iyong sarili.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Posible bang lumikha ng isang culinary masterpiece mula sa isang minimal na hanay ng mga sangkap? Kung mahilig ka sa pagkain na simple, ngunit palaging matagumpay at kasiya-siya para sa mga bisita, kailangan mong matutunan kung paano magluto ng fillet ng manok sa sour cream sauce sa isang kawali. Ito ay isang pinong gravy, masarap, makatas na karne, mahusay na aroma at kalahating oras lamang ng iyong oras. Tingnan ang manok na may bagong mata!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang manok ay mainam para sa paglikha ng isang kumpletong, stand-alone na mainit na ulam na lumalabas na kasingsarap ng matatabang karne. Ang mga tinadtad na cutlet ng fillet ng manok ay hindi mas mababa sa mga cutlet ng baboy at karne ng baka sa lasa o nutritional value, ngunit mas magaan ang mga ito sa calorie na nilalaman. Ito ay isang mahusay na pandiyeta ulam na pinapayagan kahit na sa pamamagitan ng pinakamaliit kapag steamed.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Para sa pinakamaliit, nawalan ng timbang o kahit na ang mga matatanda, ang paraan ng pagluluto ng anumang ibon ay perpekto. Bilang karagdagan sa manok, maaari mo ring gamitin ang pabo. Ang mga gulay na pandagdag dito ay pinili ayon sa mga kagustuhan ng mga tao kung kanino ang ulam ay ihain. Kung nag-iisip ka kung ano ang lutuin mula sa fillet ng manok sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe na ito ay may pagkakataon na mainteresan ka.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang klasikong "coat" para sa karne ng manok ay nabuo mula sa mga itlog at harina, ngunit ipinapayo ng mga propesyonal na magdagdag ng isang maliit na cream upang gawing mas malambot ang lasa. Paano magluto ng masarap na fillet ng manok sa batter sa isang kawali? Mahalagang matiyak na hindi ito matutuyo, kaya dapat mabilis ang pagprito. Ang ilang mga maybahay ay gustong magdagdag ng malambot na keso (mozzarella, suluguni) sa batter o magwiwisik ng mga mainit na piraso na may parmesan.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ilang taon na ang nakalilipas, ang mga nugget ay naging lalong popular - malutong na mga piraso ng manok na pinirito sa isang malaking halaga ng mga mumo ng tinapay at isang light base batter. Kung naiintindihan mo kung paano gumawa ng mga chops ng fillet ng manok, hindi ka magkakaroon ng anumang mga problema sa ulam na ito. Sa larawan at sa panlasa, ang mga homemade nuggets ay hindi mas mababa sa mga tindahan, at mas kapaki-pakinabang ang mga ito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Gustung-gusto ng mga mahilig sa mga low-calorie na pagkain ang mga pares ng gulay na may lean protein na galing sa poultry o seafood. Chicken fillet salad ay maaaring maging mainit o malamig, simple sa komposisyon o napaka-exotic. Tanging ang kabusugan na ibinibigay niya, at palaging isang kahanga-hangang lasa, ay hindi nagbabago. Ang klasikong bersyon ay may sariwang unsweetened apple at crispy carrots. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng kintsay.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Sa pangkalahatan, ang ulam na ito ay katulad ng isang sour cream stew, ngunit may mas French na lasa. Ang fillet ng manok sa isang mag-atas na sarsa na may mga mushroom ay mas mainam na niluto na may tuyong puting alak. Maaaring alisin ang karne sa anumang bahagi ng ibon - hindi mo kailangang bilhin ang suso. Kabilang sa mga kabute, ang mga champignon ay ginustong, bilang isang side dish, ipinapayong kumuha ng bigas.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang ganitong tradisyonal na masarap at kasiya-siyang ulam ay lumitaw sa bawat mesa nang hindi bababa sa isang beses. Mahirap makahanap ng isang babaing punong-abala na hindi alam kung paano magluto ng fillet ng manok sa oven na may patatas, ngunit kahit na ang simpleng recipe na ito ay may maraming mahahalagang nuances. Paano makamit ang juiciness at lambot ng karne ng manok, hindi overdry ang patatas, ngunit kayumanggi ang lahat ng mga bahagi ng ulam? Anong mga pampalasa ang mas mahusay na inumin? Ang mga sagot ay makikita sa ibaba.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ito ay isang mahusay na hitsura at masarap na ulam na may hindi pangkaraniwang pangalan, katulad ng isang omelet o tinadtad na karne na inilagay sa batter. Ang chicken fillet brizol na may maanghang na cheese aftertaste at spice ng mga aromatic herbs ay perpektong makadagdag sa almusal o magsisilbing isang nakabubusog na protina na hapunan. Ihain na may kasamang mga sariwang kamatis at mainit na rye crouton, gadgad na may bawang, upang ganap na ipakita ang lasa ng ulam na ito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Sa paglipas ng panahon, ang bawat maybahay ay nakakakuha ng isang hanay ng mga personal na kasanayan at mga trick para sa pagmamanipula ng ilang mga produkto. Bago lumitaw ang gayong karanasan, kailangang gamitin ng isa ang mga pag-unlad ng ibang tao. Kung napagpasyahan mo kung ano ang lutuin mula sa fillet ng manok, kailangan mong malaman kung paano ito pinakamahusay na gawin. Ang mga propesyonal ay nagbibigay ng ilang payo:
Pag-usapan
Paano magluto ng masarap na fillet ng manok: mga recipe
Ang fillet ng manok ay isang natatanging produkto na maaaring ihanda ayon sa gusto mo. Bukod dito, ito ang bahagi ng ibon na itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang para sa katawan. Naglalaman ito ng halos walang taba, ngunit maraming protina at sustansya. Ang fillet ng manok ay kinakailangang naroroon sa diyeta ng bawat tao na sumusunod sa isang malusog na diyeta. Gayunpaman, kahit na ang mga hindi sinusubaybayan ang mga calorie at balanse ng mineral ay malamang na hindi isuko ang isang masarap at kasiya-siyang ulam.
Ang mga fillet ng manok ay maaaring pinakuluan, pinirito, inihurnong, singaw o inihaw. Ito ay idinagdag sa mga salad at sopas, pagpuno para sa mga pie, pizza at pancake. Bilang karagdagan, ang mga fillet ng manok ay gumagawa ng mga kahanga-hangang chops at cutlets. Ito ay napakalambot na halos hindi nangangailangan ng paunang pagproseso at napakabilis na umabot sa nais na antas ng pagiging handa.
Ang lahat ng mga kilalang produkto na maaaring idagdag sa pangunahing kurso ay pinagsama sa fillet ng manok. Ito ay mga gulay, prutas, damo, mushroom, keso, pinatuyong prutas, atbp. Maaari mo ring agad na lutuin ang mga fillet na may side dish ng mga cereal, pasta o patatas. Para sa mga chop at cutlet, madalas na ginagamit ang mga breadcrumb o espesyal na batter.
Upang gawing mas makatas ang paggamot, iba't ibang mga sarsa at marinade ang idinagdag dito. Bilang karagdagan, mayroong maraming pampalasa at espesyal na pampalasa ng fillet ng manok na nagbibigay-daan sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong mga recipe.
Ang fillet ng manok, depende sa napiling paraan ng pagluluto, ay maaaring maging isang masaganang tanghalian o hapunan, isang magaan na almusal, isang masustansyang meryenda, at kahit isang ulam para sa isang maligaya na mesa. Maaari itong ihandog sa parehong mga matatanda at kahit na ang pinakamaliit na bata.
Ang inihurnong fillet ng manok na may mga kamatis ay lumalabas na napaka-makatas, dahil ito ay puspos hindi lamang sa mayonesa (sa pamamagitan ng paraan, maaari itong mapalitan ng kulay-gatas), kundi pati na rin ang juice ng gulay. Sa kasong ito, ang ulam ay inihanda sa loob ng ilang minuto at mukhang napaka-pampagana. Kaya maaari mong ligtas na ihain ito sa mga bisita at kahit na ang pinaka-hinihingi na mga gourmet. Ang paprika at basil ay magdaragdag ng masangsang na lasa, ngunit maaari ka ring magdagdag ng mga handa na panimpla para sa karne ng manok.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Interesting mula sa net
Ang mga breaded chop ay nagpapanatili ng maximum na dami ng katas ng karne sa loob, ngunit sa labas, sa kabaligtaran, sila ay naging malutong at pinirito. Ito ay para sa isang kaaya-ayang kumbinasyon na ang ulam na ito ay pinahahalagahan, na maaaring lutuin ng bawat maybahay sa bahay. Maaaring bilhin ang mga cracker, o maaari mong gawin ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng tinapay sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang harina at itlog ay ang pinakasimpleng batter na maiisip. Gayunpaman, kasama niya na ang mga chops ng fillet ng manok ay nagiging malambot at pampagana. Upang gawing mas makatas ang karne, sa recipe na ito ito ay panandaliang itinatago sa isang atsara ng sibuyas at mansanas. Huwag mag-alala - ang mga chops ay walang oras na puspos ng mga kakaibang amoy o panlasa, sinisipsip lamang nila ang katas ng mga gulay at prutas. Gayunpaman, maaari kang magluto sa lumang paraan, nang walang pag-atsara.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga tinadtad na fillet cutlet ay magiging isang tunay na biyaya para sa mga hindi gustong makisali muli sa tinadtad na karne. Ang kailangan mo lang ay i-chop ang manok ng makinis at magdagdag ng ilang lihim na sangkap dito. Sa mga gulay at keso, ang gayong mga cutlet ay nagiging hindi lamang kamangha-mangha na malasa at makatas, ngunit napaka-kagiliw-giliw na tingnan - ang dilaw at berdeng mga blotch ay malinaw na nakikita sa tapos na ulam. Ang mga tinadtad na cutlet ng manok ay inihahain kasama ng masaganang side dish o light salad.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang toyo at pinya ay nagbibigay sa manok ng matamis-maalat na lasa na magugulat sa iyo ng iba pang mga fillet dish. Sa kasirola ng multicooker pagkatapos ng pagluluto, magkakaroon hindi lamang masarap na karne na may mga gulay, kundi pati na rin ang isang napakasarap na sarsa. Maaari itong ibuhos sa isang side dish o mismong fillet ng manok bago ihain. Maaari mo ring palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo at pinong gadgad na matapang na keso.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang recipe na ito ay gagawa ng napakasarap at kasiya-siyang potato casserole na may fillet ng manok. Ito ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Lumalabas na ang gayong ulam ay medyo masustansiya, kaya walang magugutom. Sa halip na kulay-gatas, ang cream ay mahusay para sa sarsa. Sa kanila, ang ulam ay magiging malambot at maanghang. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa na gusto mo sa manok at patatas. Kung maliit ang baking dish, maaari kang gumawa ng dalawang layer ng bawat sangkap.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang cream ay napupunta nang maayos sa fillet ng manok at mushroom. Binabago nila ang dalawang sangkap na ito sa isang katakam-takam na pagkain na imposibleng alisin ang iyong sarili. Para sa marami, ang treat na ito ay magpapaalala sa lasa ng julienne. Inirerekomenda na magprito ng manok at mushroom sa mantikilya upang makakuha ng balanseng lasa at isang napaka-pinong texture ng ulam .. Ang bilang ng mga mushroom ay nakasalalay lamang sa kanilang laki at ang mga kagustuhan sa pagluluto. Ang recipe na ito ay tumutukoy sa malalaking mushroom. Maaari silang maging sariwa o nagyelo - anuman ang maaari mong makuha.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ngayon alam mo na kung paano magluto ng fillet ng manok ayon sa recipe na may larawan. Magandang Appetit!
Ang fillet ng manok ay isang maraming nalalaman na sangkap, kung wala ito ay mahirap isipin ang kalahati ng mga pinggan mula sa ating pang-araw-araw na diyeta. Kasabay nito, lahat ay kayang bayaran ang delicacy na ito - ang presyo ng produkto ay nananatiling abot-kaya. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay malamang na alam kung paano magluto ng fillet ng manok, ngunit ang mga sumusunod na rekomendasyon ay makakatulong upang palawakin ang culinary horizons nang kaunti pa:
- Kung gumagawa ka ng mga chops ng fillet ng manok, talunin ang karne nang malumanay. Ang masyadong aktibong pagkilos sa direksyon na ito ay hahantong sa hindi maiiwasang pagkasira ng karne, na kung saan ay napakahirap idikit;
- Ito ay tiyak na hindi inirerekomenda na panatilihin ang fillet ng manok sa marinade sa loob ng mahabang panahon. Ang malambot na karne ay mawawalan ng hugis. 15-30 minuto ay sapat na para sa manok na ibabad sa mga pampalasa;
- Ang fillet ng isang batang manok o manok ay pinakamainam para sa paghahanda ng isang masarap na ulam - ito ay lalo na makatas at malambot. Ang mga broiler ay pinakamahusay na natitira para sa mga sopas;
- Pagkatapos ng pagluluto, inirerekumenda na panatilihin ang mga cutlet ng fillet ng manok sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10-15 minuto;
- Upang mapanatili ng fillet ang istraktura nito. Mas mainam na huwag i-defrost ito sa microwave, ngunit ilagay lamang ito sa isang mangkok ng maligamgam na tubig.
Hindi gusto ang dibdib ng manok para sa tuyong karne nito? Nagluluto lamang ng dibdib, dahil pinapanood mo ang pigura? Naghahanap ng bagong recipe para sa isang nakabubusog na salad o pampagana? Gusto mo bang gumawa ng ilang orihinal na sopas? Kung gayon ang aming pagpili ay para sa iyo!
Ngayon gusto naming ipakita sa iyo na ang dibdib ng manok ay isang puwang para sa iyong imahinasyon sa pagluluto. At hindi ito tuyo! Ito ay malambot, malusog at napakasarap na karne. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang kumpanya at oras ng pagluluto para sa kanya. Kumuha ng kefir, keso, gulay, mushroom, mabangong damo bilang mga kasama. Huwag kalimutang idagdag ang mga paboritong pampalasa ng iyong pamilya.
Chicken sticks na may sesame seeds |
||
|
Mga sangkap: fillet ng manok - 2 piraso |
||
| Lubos naming inirerekomendang subukan muna itong Sesame Chicken Sticks! Ang karne ay magiging malambot, malambot at makatas. I-marinate sa kefir magdamag o sa umaga para sa buong araw. At ang proseso ng pagluluto mismo ay tatagal ng ilang minuto! Ang kailangan mo lang ay isang mainit na kawali. Ang ganitong mga patpat ay kawili-wili sa mga bata at magpapasaya sa mga matatanda. Ang isang mapusyaw na berdeng salad ay magiging isang mahusay na kumpanya para sa kanila. | ||
Manok na may basil sa kefir |
||
 |
Mga sangkap: fillet ng manok - 600 gramo |
|
| I-marinate ang manok sa kefir - ito ay paborableng bigyang-diin ang natural na lasa ng karne. Ang bango ng basil ay pupunuin ang buong bahay at, siyempre, tipunin ang lahat ng miyembro ng sambahayan sa hapag-kainan. At ang ulam na ito, nang walang anumang pagdududa, ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod. Ang mga hita ng manok ay maaaring lutuin ayon sa parehong recipe. Magiging masarap din. | ||
Dibdib ng manok na may sarsa ng alak at cream |
||
  |
Mga sangkap: Manok - 2 mga PC.(fillet) |
|
| Sa umaga, ilipat ang fillet ng manok mula sa freezer patungo sa kompartimento ng refrigerator. At pagkatapos ay sa gabi ay hindi mo kakailanganin kahit ang tradisyonal na 15 minuto upang maghanda ng hapunan! Niluluto ng resipe na ito ang dibdib sa loob lamang ng 8 minuto. Hindi kami magpapakulo o magprito, kumulo lang ng bahagya na may mga seasoning sa mantikilya sa isang saradong kasirola. Voila - French-style na hapunan ang nasa iyong mesa. | ||
Manok sa sour cream sauce na may pesto |
||
 |
Mga sangkap: Dibdib ng manok - 500 gramo |
|
| Chicken fillet at kanin para sa isang side dish - trite, tuyo at boring? Alam namin kung paano ayusin ito! Magdagdag tayo ng ilang maliliwanag na kulay - ito ang mga kulang sa taglamig! Ang berdeng pesto at pulang kamatis ay magliligtas sa araw - maliwanag, makatas, masarap! At ang batayan ng nakapagpapalakas na sarsa na ito ay magiging ordinaryong kulay-gatas, na lilikha ng kinakailangang background para sa aming kaakit-akit na larawan. | ||
Chicken Breast Pastroma |
||
 |
Mga sangkap: fillet ng manok - 2 piraso |
|
| Bumibili ka ba ng semi-tapos na mga produktong karne sa tindahan? Gusto mo ba ng homemade pastrom na sigurado ka? Ito ay lumalabas na ito ay hindi mahirap sa lahat, at aabutin ng 15 minuto ng iyong napakahalagang oras. At pagkatapos ay lutuin ang pastroma ... mag-isa! Well, o halos mag-isa :) Isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda para sa isang pagdiriwang o isang kakanin para sa isang pang-araw-araw na sandwich. | ||
Paprikash ng manok |
||
 |
Mga sangkap: Chicken fillet - 2 malaki |
|
| Ang paprikash ay isang klasikong Hungarian at Austrian dish. Dati, inihanda ito mula sa mga manok na "pang-adulto" upang ang ulam ay may masaganang lasa. Ang mga modernong maybahay ay gumagamit ng fillet ng manok nang may tagumpay. Maraming maliliwanag na malusog na gulay, makapal na malasa na sour cream sauce - isang tunay na ulam sa taglamig, mabango, maliwanag at pampainit. | ||
Mga pancake ng manok na may sarsa ng kastanyo |
||
 |
Mga sangkap: fillet ng manok - 400 gramo |
|
| Mayroong maraming mga recipe para sa mga cutlet ng manok. Ngayon ipinapanukala naming dagdagan ang lasa ng karne ng manok na may mga gulay, damo at keso. At upang tapusin ang mga orihinal na sarsa - naghanda kami ng dalawa sa iyong pinili. Sa pamamagitan ng paraan, sa pangalawang sarsa, ginagamit namin ang madalas na hindi kinakailangang berdeng bahagi ng leek, na itinapon lamang. Maraming gulay, maraming sarsa - nakikilala mo na ba ang pamilyar na fillet ng manok? | ||
Chicken pate na may kalabasa |
||
 |
Mga sangkap:
|
|
| Ang pinong chicken pâté na may kalabasa ay palamutihan ang iyong almusal at magiging sikat bilang isang delicacy na meryenda sa holiday. Sa katunayan, sa komposisyon nito, parehong mga leeks at pine nuts (o cashews) ay mga solidong bitamina! Ikalat ang puting tinapay sa tuyo sa isang kawali, itaas na may adobo na pipino - sino ang tatanggi sa gayong kagandahan! Bawang - 2 cloves |
||
| Kung ang mabagal na kusinilya ay ang iyong pinakamahusay na katulong, siguraduhing magluto ng fillet ng manok dito. Ang karne ay magiging malambot at malambot, at ang tomato-cream sauce at basil ay gagawing makatas at mabango ang ulam. Ang natitira na lang ay idagdag ang iyong paboritong side dish at anyayahan ang mga hindi pa nakakaamoy sa hapunan :) At sa recipe na ito, sasabihin namin sa iyo ang ilang mga trick na makakatulong sa iyo sa paghahanda ng pagkain. | ||
Julienne na may kabute at manok |
||
 |
Mga sangkap: Mga kabute - 500 gramo |
|
| Ay, julienne! Ah, iyong brown cheese crust at mushroom sa malambot na sarsa! Libu-libong mga recipe ... Gusto mo ba ng julienne na ginawa ayon sa isang recipe na personal naming sinubukan? Magpasya lamang kung ano ang iyong ihahain - mga espesyal na gumagawa ng cocotte, ceramic lata, o orihinal - sa mga tartlet o buns. Ihain bilang meryenda sa holiday o magdagdag ng iba't ibang uri sa mga karaniwang araw. Ang paghahanda ng julienne ay medyo simple, at maraming paghahanda ang maaaring gawin nang maaga. | ||
Ang fillet ng manok ay mataas sa protina at napakababa sa taba. Maaari kang mabigla, ngunit sa mga tuntunin ng nilalaman ng posporus, maaari itong makipagkumpitensya sa isda, at kung pag-uusapan natin ang tungkol sa protina, kung gayon ang dibdib ng manok ay ang kampeon sa mga produktong karne. Bitamina A, B, E at K, choline, potassium, calcium, sodium, iron - lahat ng ito ay matatagpuan din sa karne ng manok. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay 108 kcal lamang. Bukod dito, ang karne ng manok ay madaling hinihigop ng katawan, pinasisigla ang immune system, at mabuti para sa puso. Ito ay hindi para sa wala na ang sabaw ng manok ay matagal nang inireseta sa mga may sakit. Ang mismong bango ng sabaw ng manok ay maaaring mapabuti ang iyong kalooban at magdala ng init sa iyong tahanan.
Mula sa fillet ng manok, maaari kang maghanda ng isang mahusay na talahanayan ng bakasyon at pakainin ang iyong pamilya sa buong linggo upang walang makakaramdam ng monotony. Paano hindi maalala ang alamat ng chef ni Napoleon, na nangahas na pakainin ang emperador ng kinasusuklaman na karne, ngunit ginawa ito nang napakahusay na hindi lamang siya ay hindi pinatay, ngunit naging isang chef sa kusina ng palasyo.
Magandang Appetit!
