Huby v kyslej smotane odhaľujú svoje vlastnosti novým spôsobom, preniknuté krémovou vôňou a kyslou chuťou. Doplnením pokrmu zeleninou, mäsom a inými výrobkami a jeho zdobením v rôznych variáciách môžete výrazne rozšíriť ponuku svojho domáceho jedálnička.
Na varenie húb s kyslou smotanou nemusíte mať dlhoročné kulinárske skúsenosti ani žiadne špeciálne znalosti. Určite však bude potrebný správny recept s príslušnými odporúčaniami. Okrem toho, keď začnete implementovať ktorýkoľvek z nich, musíte mať na pamäti nasledovné:
Chutné sú najmä šampiňóny s kyslou smotanou a cibuľou a v tomto prípade sú komponenty doplnené aj pôsobivou porciou bohatej omáčky, ktorá bude výborným doplnkom k prílohám z cestovín, rôznych cereálií a zemiakov. Na vykonanie receptu sú rovnako dobré lesné huby, šampiňóny a hliva ustricová.
Ingrediencie:
Varenie
Nasledujúci recept nie je o nič menej atraktívny, ale v tomto prípade sú huby vyprážané v kyslej smotane s cibuľou varené bez vody. Ak pôvodný produkt rozrežete na väčšie časti a rozdelíte ho na štvrtiny alebo polovice, potom bude mať predjedlo jasnú a bohatú chuť, ale bude vyžadovať dlhšie tepelné spracovanie na tichom ohni.
Ingrediencie:
Varenie
Úžasne voňavú a chutnú pochúťku si môžete pripraviť podľa odporúčaní z nasledujúceho receptu. a kyslá smotana nezanechá ľahostajných ani rozmarných ochutnávačov. Pri použití lesných húb musia byť varené a vyprážané oddelene a až potom pridané k zemiakom.
Ingrediencie:
Varenie
V kyslej smotane - vynikajúci doplnok k akejkoľvek prílohe. Jedlo môže byť doplnené paprikou, pri smažení pridajte cuketu, baklažán a inú zeleninu. V prípade potreby môžete zmeniť pomery komponentov. Len polhodina strateného času - a na vašom stole chutné a chutné pohostenie pre 4 osoby.
Ingrediencie:
Varenie
Dusené huby s kyslou smotanou sú ďalšou možnosťou na zdobenie jedla v podobnom zložení. Obsah kalórií v miske je možné upraviť použitím fermentovaného mliečneho výrobku s rôznym obsahom tuku a nahradením masla rastlinným olejom. Na získanie diétnej verzie jedla sa hubová hmota nevypráža, ale ihneď po krájaní sa dusí v omáčke s cibuľou.
Ingrediencie:
Varenie
Skutočný pôžitok z jedla dosiahnete prípravou pochúťky podľa nasledujúceho receptu. v kyslej smotane nemajú konkurenciu a ukážu sa ako lahodne voňavé, bohaté a chutné. Na realizáciu myšlienky môžete použiť čerstvé lesné exempláre, mrazené a suché vopred namočené vo vode.
Ingrediencie:
Varenie
Čokoľvek v kyslej smotane, či už je to bravčové, hovädzie alebo hydinové mäso, sa ukáže ako chutné, uspokojujúce a voňavé. Toto jedlo je vhodné najmä na podávanie varených zemiakov, cestovín alebo cereálií. Chutné plátky mäsa a húb v kombinácii s bohatou omáčkou premenia každú prílohu a urobia z vášho jedla nezabudnuteľné.
Ingrediencie:
Varenie
Chutné sú najmä huby v kyslej smotane so syrom pečené v rúre. Dokonca aj jednoduché šampiňóny uvarené týmto spôsobom sa zdajú prekvapivo voňavé a rafinované, a ak si vezmete lesné huby, potešenie jedákov z ochutnávky jedla nebude obmedzené. Už za 30 minút môžete pripraviť chutné občerstvenie pre štyri osoby.
Ingrediencie:
Varenie
Huby v kyslej smotane, ktorých recept sa dozviete nižšie, sa vyrábajú pomocou multivarky a ukážu sa ako prekvapivo voňavé a chutné. Namočené v zložkách kyslej smotany sa šampiňóny, hlivy ustricové alebo sezónne lesné huby premenia na skutočné kulinárske majstrovské dielo.
Huby sú už dlho tradičnou ingredienciou v ruskej kuchyni. Môžu byť varené na panvici, v rúre alebo v pomalom sporáku. V kuchárskych knihách nájdete množstvo receptov, no ozajstní labužníci zo všetkého najviac milujú vyprážané huby – s cibuľou a kyslou smotanou. Ako ich správne variť a v akých variáciách, publikácia povie.
Odporúčania skúsených kuchárov vám pomôžu pripraviť chutné a bezpečné jedlá. Nezanedbávajte pravidlá. Teraz môžete prejsť na kontrolu receptov s fotografiami. Vyprážané šampiňóny s cibuľou a kyslou smotanou sú veľmi chutné - určite vyskúšajte!
Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
Najprv nakrájajte huby na malé plátky a cibuľu na malé kocky. Je lepšie vziať panvicu s nepriľnavým povlakom. Zahrejte ho pridaním olivového oleja (stačí jeden a pol polievkovej lyžice). Nakrájanú cibuľu opražíme do zlatista.
Nalejte zvyšný olivový olej do samostatného hrnca a dobre ho zohrejte. Huby dusíme do mäkka. Do panvice pridajte opečenú cibuľu, kyslú smotanu, soľ a korenie.
Podľa rovnakého receptu si môžete pripraviť lahodnú hubovú omáčku. Hotové jedlo jednoducho premeňte na pastu pomocou mixéra.
Ak máte radi pikantné jedlá, určite si pozrite tento recept na vyprážané šampiňóny s cibuľou. Bude to vyžadovať nasledujúce produkty:
Najprv si nadrobno nakrájame šampiňóny a cibuľu. Zohrejte panvicu na strednom ohni a rozpustite maslo. Na ňom opražíme cibuľku do zlatista. Potom vložte huby a dusíme ďalších päť minút.
Do panvice pridajte kyslú smotanu, premiešajte. Asi po desiatich minútach jedlo okoreníme a osolíme, pridáme nasekaný cesnak. V tejto fáze, ak je to žiaduce, môžete pridať zeleň. Všetko premiešame a dusíme ďalšiu minútu. Vyprážané šampiňóny podávajte samotné alebo ako zálievku.
Produkty, ktoré budú potrebné pre toto jedlo, sa musia odobrať v nasledujúcom množstve:
Najprv nakrájajte huby. Ak máte šampiňóny, tak ich stačí nakrájať na štyri časti. Panvicu vymastíme maslom a rozohrejeme. Huby na ňom orestujeme, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme desať minút.
Medzitým si ošúpeme a nahrubo nastrúhame mrkvu a nadrobno nakrájame cibuľu. To všetko pošlite na huby, premiešajte a dusíme päť minút.
Teraz pridajte kyslú smotanu, korenie a soľ. Varte desať minút. Ak chcete získať huby s omáčkou, odstráňte veko päť minút pred koncom vyprážania. Ak máte radi suchšie jedlá, tak posledných desať minút varte na otvorenej panvici.
Podávame teplé s hubami opečenými s cibuľou a mrkvou. Výborne sa hodia k zemiakovej kaši alebo zemiakom pečeným v rúre.
Podľa receptu pripravte nasledujúce zložky:
Cibuľu, šampiňóny a zemiaky ošúpeme a nakrájame. Pridajte maslo na panvicu a zohrejte na strednom ohni. Huby dusíme, kým nepustia šťavu a opäť ju nevstrebú. Bude to trvať približne desať minút. Premiestnite huby do inej misky. V tej istej panvici zohrejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Opečte cibuľu do zlatista.
Zvyšný rastlinný olej nalejte do inej panvice. Opečte nakrájané zemiaky, občas ich otočte. Bude to trvať približne dvadsať minút. Keď sú zemiaky mäkké, dochutíme soľou a korením. Do panvice pridajte huby, cibuľu, kyslú smotanu a dobre premiešajte. Na miernom ohni pár minút podusíme. Teraz môžete jesť vyprážané huby so zemiakmi a cibuľou. Nižšie uvedená fotografia ukazuje, ako sa môže jedlo podávať.
Tento recept je veľmi jednoduchý, ale výsledok je vynikajúci. Prítomnosť vaječného žĺtka vám umožňuje zušľachtiť a zjemniť kyslú smotanu. Samotná omáčka obaľuje huby a dodáva im bohatšiu a jemnejšiu chuť. Huby možno úspešne nahradiť liškami alebo hlivou ustricovou.
Takže na základe troch porcií budú potrebné nasledujúce produkty:
Ako začať variť vyprážané šampiňóny s cibuľou? Huby očistite, opláchnite, nakrájajte na malé kúsky alebo taniere. Nakrájajte cibuľu tak, ako chcete: kocky alebo pol krúžky. Vyprážame ho v zmesi olejov do zlatista za občasného miešania. Potom pridajte nakrájané huby. Všetko spolu opekáme asi pätnásť minút.
Korenie a soľ podľa vášho vkusu. Nalejte kyslú smotanu a varte, kým tekutina nezmizne. Vypnite oheň a do ešte horúcich húb za stáleho miešania rýchlo vmiešajte žĺtok. Hotové jedlo pri podávaní posypeme nasekaným kôprom.
Zopár cibule, húb a pár vajíčok sa nájde snáď v každej domácnosti. Z nich môžete rýchlo pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo. Aké sú ingrediencie pre tento recept? Na dve porcie budete potrebovať:
Na prípravu vyprážaných húb s vajcom a cibuľou môžete podľa potreby použiť zeleninu, zvyšky akéhokoľvek tvrdého syra, mrazenú alebo čerstvú zeleninu. Akékoľvek variácie podľa vášho vkusu budú vhodné.
Začnite prípravou húb. Musia sa dôkladne umyť a nakrájať na plátky. Nakrájajte aj cibuľu po odstránení šupky.
Na panvici rozohrejeme olej (rastlinný a maslo). Pridajte cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná. Do panvice pridajte nakrájané huby. Smažte asi šesť minút, občas premiešajte. Všetka prebytočná tekutina, ktorá sa objaví počas procesu varenia, by sa mala odpariť.
V tejto fáze môžete zapnúť fantáziu. Opečené šampiňóny dochutíme soľou a korením podľa chuti. K tomuto jedlu sú ideálne provensálske alebo talianske bylinky a zmes papriky. Bude tiež veľmi chutné, ak pridáte štipku oregana. Prípadne pridajte na panvicu plátky papriky, paradajky alebo akúkoľvek mrazenú zeleninu.
Vajcia trochu rozšľaháme s kyslou smotanou. Nalejte zmes do panvice a niekoľkokrát premiešajte. Keď sú vajcia uvarené, vyberte misku zo sporáka. Rozdelíme na taniere a posypeme strúhaným syrom. Miešané vajíčka s hubami môžete dokončiť v rúre. Vezmite veľa tvrdého syra a položte na panvicu. Pečieme v rúre niekoľko minút. Takto uvaríte niečo podobné ako talianska fritata.
Podávajte hubové vyprážané vajcia na stôl, ozdobené nakrájanou zelenou cibuľkou, čerstvou zeleninou, konzervovaným hráškom alebo kukuricou. Hodí sa aj do domácich šalátov a kyslých uhoriek.
Tiež celkom zaujímavý recept na vyprážané huby s cibuľou. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
Zohrejte panvicu na strednom ohni a rozpustite kúsok masla. Pridajte nakrájané huby, cibuľu a cesnak. Všetko spolu dusíme päť minút. Prilejeme víno, osolíme a okoreníme. Varíme, kým sa tekutina na polovicu neodparí. Teraz pridajte múku za stáleho miešania, aby nezostali žiadne hrudky. Do panvice vložte kyslú smotanu a obľúbenú zeleninu. Znova premiešame a prikryté dusíme asi desať minút.
Podľa receptúry potrebujete nasledujúce produkty:
Huby nakrájame na plátky, cibuľu na pol krúžky. Rozpálime panvicu s maslom a olivovým olejom. Pridáme huby a za občasného miešania dusíme asi šesť minút. Nalejte nakrájanú cibuľu do panvice a premiešajte. Varte do priehľadnosti (ako to vyzerá na fotografii vyššie). K orestovaným šampiňónom s cibuľou pridajte niekoľko pretlačených strúčikov cesnaku, ak máte radi pikantnejšie jedlá. Panvicu prikryte pokrievkou. Znížte teplotu na sporáku a varte misku ďalších pätnásť minút.
Toto jedlo je možné variť na panvici aj v rúre. Ako vždy, prvá vec, ktorú urobíme, je variť vyprážané huby - s cibuľou, korením atď. Potom stačí pripraviť kyslú smotanovú omáčku a potom všetky produkty spolu dusiť. Ale najprv to. Aké ingrediencie sú potrebné na prípravu tohto jedla?
Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Ak máte biele, tak ich nasekajte veľmi jemne. Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Zeleninu opečte na rozohriatej panvici s olejom. Potom vložte huby a dusíme na miernom ohni asi pol hodiny. Nezabudnite občas premiešať.
Soľ a korenie vyprážané huby s cibuľou. Pridáme kyslú smotanu, premiešame a varíme asi tri minúty. V samostatnej miske zmiešajte múku s prevarenou studenou vodou do hladka, aby nezostali žiadne hrudky. Výslednú zmes pošlite na panvicu s hubami. Miešajte a varte asi šesť minút. Ak je omáčka veľmi hustá, pridajte ešte trochu vody.
Na vrch misky môžete prípadne posypať strúhaným syrom. Ak to urobíte, prikryte panvicu na niekoľko minút pokrievkou. Počas tejto doby by sa mal syr úplne roztopiť. Podávame s kotletami, hráškom, zemiakovou kašou alebo ako samostatné jedlo v tartaletkách.
Na varenie vyprážaných húb (s cibuľou a kyslou smotanou) v pomalom hrnci pripravte tieto prísady:
Huby očistíme a dôkladne umyjeme. Nakrájajte na priečne plátky tak, aby ich hrúbka nepresahovala jeden centimeter. Do misky multivarky nalejte trochu rastlinného oleja a vložte huby. Zapnite režim hasenia. Ak to na zariadení nie je, postačí program chradnutia, pečenia alebo varenia. Čas varenia vyprážaných húb s cibuľou a kyslou smotanou v pomalom hrnci je dvadsať minút. Najlepšie je variť s otvoreným vekom, aby sa obsah neprevaril. Ak huby smažíte príliš dlho, môžu stratiť svoju chuť a tvar. Navyše, s otvoreným vekom sa vôňa pokrmu rýchlo rozšíri po celej kuchyni a členovia rodiny budú mať chuť do jedla.
Nastavte si teda časovač a medzitým si ošúpte a nastrúhajte mrkvu. S ním budú huby nasýtenejšie, chutnejšie a zdravšie. Cibuľu tiež ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Keď zazvoní časovač, vložte zeleninu do misky. Hneď ako cibuľa a mrkva zmäknú, pridajte kyslú smotanu. Teraz môže byť zariadenie zakryté vekom.
Predĺžte časovač o pätnásť minút. V tomto čase pridajte múku do omáčky, aby sa zahustila. Pokrm určite osoľte, okoreňte čiernym korením alebo iným obľúbeným korením.
Ako vidíte, asi po štyridsiatich minútach dusenia vám vznikne veľmi chutná, jemná a voňavá kyslá smotanová omáčka s hubami. Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Tiež huby varené podľa tohto receptu sa hodia k ryži a cestovinám.
Ak vy a vaši blízki milujete dary lesa, určite si všimnite aspoň jeden recept. Varenie vyprážaných húb s cibuľou a kyslou smotanou vám nezaberie veľa času, najmä ak si vezmete šampiňóny alebo hlivu. Áno, budete sa musieť pohrať s lesnými hubami (napríklad olejovými), ale biele nespôsobia toľko problémov. S touto úlohou sa vyrovná aj začínajúci kuchár. Okrem toho výsledok prevyšuje všetky očakávania - jemná chuť kyslej smotany a huby sa dlho pamätá. Príjemné varenie a dobrú chuť!
Varenie: 20 minút
Na prípravu šalátov a občerstvenia, ktoré používajú surové šampiňóny, musíte z nich odstrániť kožu, ale ak sa chystáte smažiť šampiňóny, nie je to vôbec potrebné.
Keď varím šampiňóny, rád ich nakrájam na tenké plátky, ale ak šampiňóny nakrájam na väčšie kúsky, napríklad na štvrtiny (ak sú šampiňóny malé), tak budú mať smažené šampiňóny sýtejšiu hubovú chuť. Preto je najlepšie vyskúšať rôzne možnosti krájania húb, aby ste si vybrali tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
Huby v procese varenia uvoľňujú veľké množstvo šťavy, vďaka čomu výrazne zmenšujú veľkosť.
Platí to však iba pre čerstvé huby, napríklad šampiňóny, hlivy. ak použijete už uvarené huby, ich počet sa počas procesu varenia prakticky nezníži.
Toto je jeden z najjednoduchších spôsobov varenia húb, ale výsledok je vždy vynikajúci. Jemné šampiňóny s cibuľou dusenou v kyslej smotane alebo smotane, sú ideálne pre akúkoľvek prílohu a ďalšie.
Okrem kyslej smotany sa do takýchto vyprážaných húb môže pridať jemne nasekaný cesnak, kôpor alebo iná zelenina, ale malo by sa to urobiť na samom konci varenia, po ktorom by sa huby mali okamžite odstrániť z ohňa.
Varenie vyprážaných húb s kyslou smotanou. Vôňa lesa a jesenné kampane za jeho darčekmi zaplnia celú kuchyňu a jej okolie. Vynikajúce jednoduché jedlo, ktoré si zamiluje každý v domácnosti. Hostia budú hostiteľke vďační za možnosť vychutnať si prírodné jedlo pripravené doma. Recept zvládne aj začiatočník. Komponenty nájdete v každej domácnosti za predpokladu, že jej majitelia sú hubári.
Ingrediencie:
Varenie
Čerstvo nazbierané huby používame, ak je vonku jeseň. Keď je za oknom sneh a mráz, používame zásoby odobraté z mrazničky.
V prvom prípade huby očistíme, umyjeme a dvakrát povaríme. Priveďte do varu, vyhoďte do cedníka. Potom zalejeme studenou vodou, opäť privedieme do varu, povaríme 10 minút a vriacu vodu scedíme.
V druhom prípade huby rozmrazte v studenej vode, vložte do cedníka a počkajte, kým tekutina nevytečie.
Cibuľu očistíme a umyjeme. Množstvo cibule môže byť väčšie, ak má hostiteľka a jej rodina radi vyprážanú cibuľku.
Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska.
Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte ho. Pridajte cibuľu a smažte 5-8 minút za občasného miešania. Dôležité je priviesť ju do zlatistej farby.
Varenie húb. Zľahka ich vyžmýkajte rukami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom nakrájajte menšie, ak sú huby príliš veľké.
Huby rozložíme na panvicu s opraženou cibuľou, premiešame a smažíme 5 minút.
Osolíme, okoreníme podľa chuti.
Pridáme kyslú smotanu. Na obsahu tuku nezáleží. Hlavná vec je, že výrobok nie je kyslý alebo expirovaný.
Zmiešajte a smažte 5-7 minút.
Podávajte horúce vyprážané huby s kyslou smotanou.
Môže sa podávať v porciách alebo na bežnom jedle. Pre chuť môžete misku posypať nasekaným kôprom a cesnakom.
Dobrý deň!
Dnes si uvaríme vyprážané šampiňóny s cibuľou a kyslou smotanou.
Ukazuje sa, že sú veľmi chutné vyprážané šampiňóny, ktoré sú ideálne ako doplnok k mäsovým jedlám, ako je napríklad bravčové koleno v rukáve.
Pri varení nie sú žiadne ťažkosti, viete, mám len jednoduché recepty
Recept na vyprážané šampiňóny s cibuľou a kyslou smotanou, ako vždy s fotografiami krok za krokom.
Ingrediencie na 2 porcie
Pustíme sa do varenia.
Umyte a nakrájajte huby. Tvar rezu môže byť ľubovoľný, ja som ho krájala väčší, keďže huby sú dobre vyprážané.
Potom vložte huby do panvice po naliatí rastlinného oleja a začnite vyprážať. Huby pustia veľa šťavy, preto ju potrebujeme odpariť, časom to potrvá 5-10 minút.
Akonáhle sa všetka šťava odparí, pridajte cibuľu do panvice a smažte 5-10 minút, kým nedosiahne požadovanú farbu.
Huby v kyslej smotane v panvici, pripravené.
Pred podávaním posypte bylinkami.
Dobrú chuť!
Dnes vám poviem, ako variť hlivu a šampiňóny s kyslou smotanou a cibuľou - rýchlo, jednoducho a chutne. Samotné šampiňóny sú bez chuti, nech ich uvaríte akokoľvek (aj keď nie, nakladané sú výborné), ale dnes k šampiňónom pridáme hlivu, celé to podusíme na kyslej smotane. Nezabudnite pridať cibuľu, cesnak - výsledok bude veľmi chutný.
Na stôl môžeme šampiňóny s kyslou smotanou a cibuľou podávať s akoukoľvek prílohou, chutné bude so zemiakovou kašou, šampiňóny sú skvelé aj s ryžou, pohánkou či cestovinami. No ak vás to zaujíma, poďme na to.
Pripravte si všetky položky na zozname. Huby si vyberajú čerstvé, mali by byť bez poškodenia a chýb.
Na začiatok ošúpte cibuľu, opláchnite, osušte, nakrájajte na malé kocky.
Huby umyte a osušte, potom nakrájajte na malé kúsky.
Hlivu umyjeme a osušíme, trochu roztlačíme. Tiež nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Na panvici rozohrejeme olej, vložíme doň plátky cibule a pár minút opekáme do zlatista.
Do panvice pridáme šampiňóny a hlivu. Smažte huby s cibuľou 5-7 minút za občasného miešania.
V miske zmiešame kyslú smotanu, mletý cesnak, soľ a korenie.
Vyprážané huby a cibuľa by mali mať peknú červenkastú farbu.
Teraz môžete vstúpiť do pripravenej kyslej smotany. Všetko premiešajte a varte 4-5 minút na miernom ohni. Hotové huby podávajte s kyslou smotanou a cibuľou.
Dobrú chuť!
Vyprážané šampiňóny s cibuľou sú výživné jedlo, ktoré sa varí veľmi rýchlo. Vyžaduje si minimum produktov, takže bude aj rozpočtový. Tieto komponenty tvoria výbornú prílohu alebo jedlo samotné. Fantázia a ďalšie prísady pomôžu urobiť to chutnejšie.
Ak chcete pripraviť jedinečné šampiňóny vyprážané s cibuľou, zvážte nasledovné:
Jednoduchou možnosťou na rýchlu večeru alebo obed sú smažené šampiňóny s cibuľou na panvici. Charakteristickým znakom húb je prítomnosť značného množstva tekutiny v ich zložení, takže sa najskôr vyprážajú bez oleja. Následné pridanie tejto zložky prispeje k vytvoreniu zlatistej kôrky.
Ingrediencie:
Varenie
Toto je chutná a osvedčená kombinácia. Množstvo ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko ľudí bude pri stole. Je lepšie nepoužívať mixér alebo cibuľový procesor, iba nôž, potom bude jedlo chutnejšie. Na ten istý účel sa na záver pridáva suché biele víno alebo strúhaný syr.
Ingrediencie:
Varenie
Skvelou kulinárskou kombináciou sú vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou. Ďalšia zelenina dodáva originalitu, najmä ak je nakrájaná na tenké prúžky. Potom jedlo získa bohatú chuť a estetickú jasnú farbu. Ako príloha sa táto variácia výborne hodí k zemiakovej kaši.
Ingrediencie:
Varenie
Ďalšou úžasnou kombináciou, ktorej neodolá takmer nikto, sú vyprážané šampiňóny s cibuľou, ktorých recept zahŕňa pridanie smotany. Jedlo sa môže konzumovať na obed alebo večeru, na slávnostnú hostinu alebo ako ľahké občerstvenie. Podávame s varenými zemiakmi, ktoré môžeme nakrájať na veľké kúsky alebo roztlačiť.
Ingrediencie:
Varenie
Mimoriadne uspokojivá variácia predjedla bude so šampiňónmi a cibuľou. Jedlo je ideálne ako príloha pre všetky druhy mäsových majstrovských diel, ako sú bravčové kotlety alebo kuracie rezne. Huby sa dajú použiť aj mrazené, chuť jedla to nijako neovplyvní. Poteší najmä mužov.
Ingrediencie:
Varenie
Čerstvé huby vyprážané s cibuľou a majonézou majú neprekonateľne bohatú chuť. Nožičky húb sa odrežú, pretože sú tvrdšie a ich varenie trvá dlhšie. Preto je vhodné pripravovať ich samostatne. Na mierne zníženie obsahu kalórií v miske je možné majonézu zmiešať s kyslou smotanou alebo smotanou. Miska sa môže piecť alebo variť tradičným spôsobom na panvici. V prvom prípade by majonéza nemala byť nízkokalorická.
Ingrediencie:
Varenie
Pikantným jedlom sa môžu stať hlivy a šampiňóny, opražené s cibuľou a posypané syrom. Výhodou druhého druhu húb je, že ich netreba predvariť. Pred hlavným vyprážaním by ste mali vytlačiť prebytočnú vodu alebo nechať huby na panvici 5-7 minút. Syr sa pripája na samom konci.
Ingrediencie:
Varenie
Plnohodnotnou alternatívou k najuspokojujúcejšej večeri bude. Cenovo dostupná a rozpočtová možnosť v porovnaní s inými odrodami bude kuracie mäso. Jedlo sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy, sýtosťou a obsahom živín. Môžete použiť akúkoľvek časť kurčaťa, ale najskôr odstráňte kosti.
Ingrediencie:
Varenie
Originálnou variáciou sú marinované vyprážané huby s cibuľou. Recept pomôže, keď potrebujete rýchlo nakŕmiť rodinu chutnou večerou a v kuchyni a v chladničke je minimum potravín. Hlavné procesy sa prakticky nelíšia od tradičného spôsobu varenia a výsledok nebude vôbec horší.
Ingrediencie:
Varenie
Podľa jedného z receptov môžete variť celé vyprážané šampiňóny s cibuľou. Takže jedlo bude vyzerať krajšie. Huby sa hodia k horčici, šunke, kuracej pečeni. Môžu sa piecť na grile alebo v nádobách so zeleninou. Stehná môžeme použiť na hubovú polievku s mäsom. Ako pikantný prídavok môžete použiť kyslú smotanu alebo majonézu.
Priatelia, univerzálny, uspokojivý a veľmi chutný recept - mrazený. Huby v kyslej smotane - plný obed a večera, ľahké občerstvenie a originálne občerstvenie. Užitočné a voňavé dary lesa, doplnené hustou a jemnou kyslou smotanovou omáčkou - dokonalá harmonická kombinácia.
Mnohé rodiny si na jeseň rady vyrazia do lesa na huby. Dobrí hubári majú huby na stole po celý rok: zavárané na poličke, mrazené v mrazničke.
Dnes použijeme mrazené huby. Pre recept je vhodný ktorýkoľvek z ich druhov: biely, hríb, huby, hríb, hríb, lišaj, russula. Zvyčajne sa pred zamrznutím lesných "obyvateľov" naleje na 30 minút slanou vodou. Potom sa dobre umyjú a varia 10 minút, aby sa zachovala chuť a pri krájaní boli huby elastické. Pripravená huba je pripravená ísť do mrazničky.
Ak ste ich nezobrali na budúce použitie, mrazené lesné huby si môžete kúpiť vo veľkom supermarkete. Aj keď podľa tohto receptu môžete variť čerstvé lesné huby, ako aj skleníkové umelo pestované hlivy a šampiňóny.
Na panvici - skvelá voľba pre rýchle a jednoduché každodenné jedlo v zhone. Hoci takýto recept ozdobí slávnostný stôl. Huby sú dobré pre akúkoľvek prílohu (obilniny, zemiaky, ryža, cestoviny). Dajú sa použiť na plnenie koláčov, lasagní, roliek, palaciniek.
Je čas pozrieť sa, na panvici je recept sprevádzaný fotografiami krok za krokom.
Lesné mrazené huby (možno nahradiť čerstvými šampiňónmi alebo hlivou) - 500 g
Správne rozmrazovanie v nich zachová všetky užitočné látky.
Vyskúšajte rôzne strihy, aby ste našli ten, ktorý sa vám najviac páči.
Ak použijete hlivu alebo šampiňóny, potom ich umyte, dobre osušte a nakrájajte. 
Ak použijete šampiňóny alebo hlivu, potom počas varenia uvoľnia veľké množstvo šťavy, z ktorej sa výrazne zmenšia. Pri varených lesných hubách sa to nestane, pretože. už počas varenia zmenšili svoj objem.
Kulinárske hubové majstrovské dielo - lesné huby v kyslej smotanovej omáčke sú pripravené na servírovanie pri stole. Dobrú chuť!
