Mga uso at uso sa fashion. Mga accessories, sapatos, kagandahan, hairstyle

Mas gusto ng maraming maybahay na magluto ng kanin bilang side dish para sa pritong manok. Ito ay pinakuluang hiwalay, at pagkatapos ay maingat na inilatag sa isang plato na may ibon. Sa mga restawran ng Tsino, ang pritong manok na may kanin ay isang kumpletong ulam na inihanda mula sa dalawang sangkap na ito nang sabay at, sa pamamagitan ng paraan, ay napakapopular din. Kung paano lutuin ito sa bahay, sasabihin namin sa aming artikulo.

Paano magprito ng bigas na may manok sa isang kawali?

Ang ulam ay inihanda gamit ang sarsa ng Teriyaki, na nagbibigay sa dibdib ng isang masarap na lasa at isang makintab na ningning. Ang kanin ay malambot at napakasarap. Ginagawa ng mga bell pepper, sibuyas at kamatis ang ulam na napaka makatas at busog.

Ang piniritong manok na may kanin sa isang kawali ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang steamed rice (200 g) ay pinakuluan hanggang malambot sa 2:1 ratio ng tubig at cereal.
2. Ang pinong tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang (1 clove) ay pinirito sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Pagkatapos ng 2 minuto, ang maliliit na piraso ng dibdib ng manok (150 g) at bell pepper na hiniwa-hiwa ay idinagdag dito. Sa katamtamang init, ang mga sangkap ay niluto sa ilalim ng takip sa loob ng 7 minuto.
3. Sa susunod na yugto, ang mga kamatis sa kanilang sariling juice (2 tablespoons) ay idinagdag sa kawali at tubig (100 ml) ay ibinuhos. Sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata, ang ulam ay humina sa loob ng 10 minuto.
4. Ang bigas ay ibinuhos sa natapos na masa, halo-halong at pinirito kasama ang natitirang mga sangkap sa mataas na init.
5. Ang sarsa ng Teriyaki ay idinagdag sa ulam sa isang kawali. Pagkatapos nito, kailangan mong tikman ito at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang asin at iba pang pampalasa.

Pritong manok na may kanin sa gravy

Kahit na ang isang baguhan ay maaaring magluto ng ulam na ito. Ang mga sunud-sunod na tagubilin na may larawan para sa recipe para sa pritong manok na may bigas ay ipinakita sa ibaba:

1. Sa isang kawali na may langis ng gulay (5 kutsara), magprito ng maliliit na piraso ng dibdib ng manok (300 g) sa magkabilang panig.
2. Magdagdag ng gadgad na mga karot at tinadtad na sibuyas sa manok na pinirito sa isang tuyong crust.
3. Ang mga gulay na may dibdib ay pinirito sa loob ng 7 minuto.
4. Ang bigas (150 g) ay hugasan ng mabuti gamit ang isang salaan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibinuhos sa kawali kasama ang natitirang mga sangkap.
5. Magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste, asin at pampalasa sa panlasa.
6. Ibuhos ang sapat na tubig sa ibabaw upang masakop ang buong nilalaman ng kawali.
7. Pakuluan ang ulam hanggang masipsip ang lahat ng likido (mga 30 minuto). Sa dulo ng pagluluto, timplahan ito ng paminta at mga damo.

Recipe para sa pritong manok na may kanin sa oven

Sa loob lamang ng 1 oras, ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng parehong masarap na side dish at isang pangunahing ulam. Parehong masarap ang karne at kanin.

Ang pagluluto ay isinasagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Sa ilalim ng form, ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at ang mga magaspang na gadgad na karot ay inilatag.
2. Ang lubusang hugasan na bigas (2 kutsara) ay ipinamamahagi sa itaas, na agad na ibinuhos ng purified na tubig sa tamang proporsyon (2: 1). Ang asin at isang maliit na langis ng gulay ay idinagdag sa panlasa.
3. Ang mga piraso ng manok ay inilalatag sa kanin. Una, kailangan nilang gadgad ng mga pampalasa at mayonesa (opsyonal).
4. Ang ulam ay inihanda sa isang oven na preheated sa 180 ° para sa 1 oras.

Paano magluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya?

Ang pritong manok na may kanin sa appliance na ito ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Sa isang mangkok ng isang multicooker, unang diced sibuyas (2 pcs.) Ay pinirito sa langis ng gulay, at pagkatapos ay mga karot, tinadtad sa anyo ng mga dayami.
2. Ang diced na dibdib (500 g) ay idinagdag sa mga gulay.
3. Susunod, ang bigas na hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo (2 tbsp.) Ay idinagdag.
4. Ang mainit na tubig (1 l) ay ibinuhos mula sa itaas. Ang asin at pampalasa ay idinagdag sa panlasa.
5. Ang multicooker mode na "Extinguishing" ay nakatakda at ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.
6. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, ang mga sariwang damo ay ibinuhos sa mangkok. Maaari kang magdagdag ng isang buong clove ng bawang kung gusto mo. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, hayaang magluto ang ulam.

Kumusta, ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng kanin na may manok at gulay - a la risotto. Ang ordinaryong pinakuluang kanin at manok ay mabuti at malusog para sa pagkain ng sanggol. Ngunit ang aking mga anak ay hindi gustong kumain ng "grey" na ulam na ito. Ngunit ang risotto - kanin na may manok at gulay - napakakulay, mabango, ngunit malusog, ay kinakain nang may kasiyahan.

Bakit kapaki-pakinabang ang pagkaing ito?

Ang mga benepisyo ng risotto ay nakatago sa komposisyon nito.

• pinakuluang kanin naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kumplikadong carbohydrates, samakatuwid ito ay puspos ng mabuti sa katawan ng tao, bilang isang mapagkukunan ng enerhiya at lakas. Hindi ito naglalaman ng gluten, na maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga reaksiyong alerdyi. 8% ng bigas ay protina at bitamina B3, PP, pati na rin ang B1, B2 at B6, na tumutulong sa pag-convert ng lahat ng nutrients sa magagamit na enerhiya. At gayundin ang cereal na ito, dahil sa oligosaccharide na nilalaman nito, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, pagkakaroon ng isang enveloping effect, ay magagawang linisin ang katawan ng mga lason at lason. Bilang karagdagan, sa regular na paggamit ng bigas, ang sistema ng nerbiyos ay pinalakas, ang balat ay nagiging malusog, ang kondisyon ng mga kuko at buhok ay nagpapabuti.
• Sinabi ni Hen may kasamang maraming amino acids, potassium, phosphorus, iron at magnesium, pati na rin ang mga bitamina A, E at group B. Na kapaki-pakinabang para sa ating kaligtasan sa sakit at tumutulong sa pagprotekta laban sa lahat ng uri ng sipon, normalizing metabolism at pagpapanatili ng normal na antas ng asukal at dugo kondisyon ng presyon. At din ang karne ng manok ay isang produktong pandiyeta dahil sa mababang taba ng nilalaman nito at mababang nilalaman ng carbohydrate.
• Mga gulay naglalaman ng mga bitamina, hibla, mineral, pectin at mga organikong acid. Mahusay din silang kasama ng manok at kanin. Ang mga gulay ay hindi lamang nag-aambag sa pagproseso ng mga produktong ito sa tiyan, ngunit nakakatulong din upang ganap na masipsip ang mga ito.

At ang kanin na may manok, kapag nilagyan ng gulay, ay nagiging mas makulay at mabango. Ang isang malusog at magandang ulam ay dobleng kaaya-aya.

Nutritional value ng ulam bawat 100 gr.

BJU: 7/2/11.

Kcal: 92.

GI: mababa.

AI: mababa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 10 servings.

Mga sangkap ng ulam.

• fillet ng manok - 500 g.
• Bigas - 300 g (1.5 tbsp).
• Karot - 130 g (3 mga PC).
• Sibuyas - 30 g (1 pc).
• Bawang - 10 g (2 cloves).
• Kamatis - 50 g (2 mga PC).
• Mais (naka-kahong) - 50 g (2-3 kutsara).
• Mga gisantes (frozen) - 50 g (2-3 tablespoons).
• Tubig - 1 l.
• Asin - 7 g (1 tsp).
• Mga pampalasa - 7 g (1 tsp).
• Langis ng sunflower (para sa Pagprito) - 20 g.

Recipe.

Inihahanda namin ang mga sangkap. Balatan ang mga sibuyas, bawang at karot. Ang aking mga kamatis at fillet ng manok.

Hinuhugasan namin ang bigas mula sa alikabok sa ilalim ng malamig na tubig.

Sa isang klasikong risotto, ang kanin ay ginisa sa isang kawali na may mantika at alak. Ngunit nagluluto ako para sa mga bata at sinusubukan kong magkaroon ng kaunting taba hangga't maaari sa ulam, at higit pa sa alkohol. Samakatuwid, inilalagay namin ang kawali sa pinakamataas na apoy, ilagay ang aming bigas sa loob nito, punan ito ng tubig, pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa daluyan at lutuin ng 15 minuto hanggang kalahating luto.

Habang nagluluto ang bigas, gupitin ang fillet ng manok sa mga cube.

Pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated non-stick pan (o magdagdag ng kaunting mantika). Iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 25-30 minuto, hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Haluin paminsan-minsan para hindi masunog ang karne.

Walang pag-aaksaya ng oras, alagaan natin ang mga gulay. Ang sibuyas, bawang, karot at kamatis ay pinutol sa maliliit na cubes.

Una, sa isang preheated pan, greased na may langis ng mirasol, iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi (3-5 minuto).

Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas, magprito ng isa pang 5 minuto.

Magdagdag ng mga kamatis at bawang sa mga gulay, magprito ng 5 minuto.

Magdagdag ng pinakuluang kanin, pritong manok, de-latang mais, mga gisantes (maaari mo ring gamitin ang de-latang), asin at pampalasa sa mga gulay sa isang kawali.

Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10-15 minuto (hanggang handa na ang mga gisantes).

Inilatag namin ang aming risotto - kanin na may manok at gulay sa mga plato at nagpapasaya sa buong pamilya na may masarap at nakabubusog na ulam.

Magandang Appetit!

hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang pagluluto ng bigas na may manok sa isang kawali ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at mga gastos sa materyal.

Ang kakanyahan ng recipe ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng pagkain cuisine: manok ay ginagamit, natural additives, ang minimum na halaga ng taba at stewing sa ilalim ng talukap ng mata. Ang pre-soaking ng grits ay nagpapaliit sa nilalaman ng starch ng tapos na ulam, at ang paraan ng pagluluto ay nagpapanatili ng mga bitamina na natutunaw sa taba na matatagpuan sa mga karot.

Ang crumbly juicy garnish na may halong ginintuang hiwa ng sibuyas at sariwang herbs ay nagbibigay ng masarap na lasa ng karne na may bahagyang aroma ng bawang.

Mga sangkap

• mga binti ng manok - 2 mga PC.
• sibuyas - 2 mga PC.
• karot - 1 pc.
• bigas - 1 tbsp.
• tubig - 3 tbsp.
• pampalasa para sa pilaf - 1.5 tbsp. l.
• bawang - 1 ulo

Paano magluto ng kanin na may manok sa isang kawali

1. Hugasan ng maigi ang bigas sa malamig na tubig hanggang sa maging ganap itong transparent. Punan ito ng malinis na tubig at hayaang kumulo ng kaunti habang inihahanda natin ang iba pang sangkap.

2. Inalis namin ang balat mula sa mga binti ng manok, pinutol ito sa maliliit na piraso at natutunaw ang taba mula dito sa isang kawali - sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga balat ng manok ay magbibigay ng sapat na taba, kaya hindi na kailangang magdagdag ng langis ng gulay .

3. Sa nagresultang taba, iprito ang sibuyas, diced, hanggang transparent.

4. Magdagdag ng mga karot sa kawali, na dati nang binalatan at gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Igisa ang carrots sa loob ng 3-4 minuto hanggang malambot.

5. Gupitin ang karne mula sa mga binti ng manok, gupitin ito sa medyo malalaking piraso at ilagay ang mga ito sa kawali na may mga pritong gulay, ihalo at iprito sa loob ng 5-7 minuto.

6. Pigain ang kanin mula sa tubig at ilagay ito sa kawali, ihalo at hayaang mawala ang labis na kahalumigmigan, haluin gamit ang isang kahoy na spatula.

7. Ibuhos ang mga pampalasa para sa pilaf, ihalo muli at init ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng 10-15 segundo upang ipakita ang aroma ng lahat ng pampalasa at damo. Kung walang asin sa komposisyon ng pilaf mixture, dapat itong idagdag.

Hindi ko inaangkin ang pagka-orihinal sa anumang paraan. Pero biglang may pumalit. Hindi mo maaaring ilagay ito sa maligaya talahanayan, siyempre, ngunit tama lamang para sa pagkonsumo sa bahay. Mabuti pa rin itong dalhin sa trabaho, lalo na kung hindi mo kayang magpainit ng lutong bahay na pagkain.

Kaya, kakailanganin natin:

1. Manok. Normal. Medyo mahigit isang kilo. Sa kasong ito, ito ay mga hita ng manok.

2. Fig. 1 baso.

3. Karot. Kumuha ako ng 2 piraso.

4. Yumuko. 1 malaki o isang pares ng medium na sibuyas.

5. Asin sa panlasa

6. Tubig (tubig na kumukulo) 2 tasa. Iyon ay 1 bahagi ng bigas sa 2 bahagi ng tubig.

7. Langis ng gulay. Para sa halagang ito - 50-70 gramo.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at itapon ang manok dito. Pakuluan, hawakan ng isa pang 5 minuto at ilabas ang manok sa isang plato upang lumamig. Hindi na kailangan ang palayok. Ibuhos ang tubig, hugasan ang palayok at itabi ito.

Tatlong karot, gupitin ang sibuyas na medium-sized.

Pinalaya namin ang pinalamig na manok mula sa mga buto at pinutol ang karne sa maliliit na piraso.

Sa isang kasirola, init ang langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa magsimula silang maging malambot. Pagkatapos ay itinapon namin ang manok sa kasirola at aktibong ihalo sa mga sibuyas at karot.

Hinahayaan namin itong nilagang kaunti - hanggang sa sumingaw ang likido at magsimula ang proseso ng pagprito.

(Yugto 1 sa larawan)

Nakatulog kami ng isang tasa ng hugasan na bigas, pantay na ipinamahagi sa buong ibabaw ng kawali. (Yugto 2)

Dahan-dahan upang hindi abalahin ang kanin, ito ay pinakamahusay sa pamamagitan ng isang slotted na kutsara, ibuhos ang dalawang tasa ng tubig na kumukulo. (Yugto 3). Ang mantika ay agad na lulutang sa itaas at habang bumababa ang tubig, ito ay lulubog, na bumabalot sa bawat butil ng bigas. Kung punan mo ito ng malamig na tubig, ang langis ay "mag-lock" sa ilalim ng kasirola, na hindi angkop sa kahulugan. Asin sa panlasa.

Isara ang takip at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang kanin at sumingaw ang tubig.

(Yugto 4).

Hatiin sa mga mangkok at bon appetit.

Ang kawalan ng mga kumplikadong manipulasyon sa pagluluto na nauugnay sa pagkuha ng masarap na pagkain ay madalas na nagpapahiwatig na ang paglikha ng ulam ay dinala sa pagiging perpekto. Ganito niluto ang kanin na may manok sa kawali. Mula sa dalawang panimulang produkto, maaari kang lumikha ng isang buong serye ng perpektong tugmang mga variation sa pagluluto. Ang lahat ay ginagawa nang simple, mabilis, kaaya-aya!

Ang ipinakita na ulam ay maaaring maging isang matagumpay na pasinaya kahit na para sa isang walang karanasan na babaing punong-abala. Natutunan namin ang mga pangunahing kaalaman, at doon ito ay hindi malayo sa pagiging perpekto!

Komposisyon ng mga sangkap:

• tomato paste - 40 g;
• karot - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 100 ML;
• fillet ng manok - 600 g;
• sibuyas singkamas - 2 mga PC .;
• bigas (anumang uri) - 300 g;
• pampalasa at pampalasa, damo.

Paraan ng pagluluto:

1. Init ang taba ng gulay sa isang non-stick na kawali. Sa naturang kawali, hindi kasama ang pagsunog o pagdikit ng pagkain sa mga dingding o ilalim..
2. Hugasan namin ang fillet ng manok. Maaari kang gumamit ng karne mula sa anumang bahagi ng ibon, ngunit mas mabuti - mula sa dibdib o binti. Gupitin ang produkto sa maliliit na bahagi, iprito hanggang sa bahagyang kayumanggi. Huwag mag-overdry ng malambot na piraso, ibalik ang mga ito nang mas madalas!
3. Nililinis namin ang mga gulay, tinadtad ang sibuyas, tinadtad ang matamis na karot sa isang kudkuran na may malalaking selula. Idagdag ang hiniwang karne sa gintong karne, lutuin ng isa pang 5 minuto.
4. Hugasan ng maigi ang bigas. Pinakamabuting gawin ito sa isang salaan. Iniiwan namin ang cereal sa loob nito upang ang baso ay may labis na kahalumigmigan, at ipadala ito sa iba pang mga produkto. Pepper at asin ang komposisyon, magdagdag ng tomato paste na diluted sa kalahati ng isang baso ng inuming tubig.
5. Pinaghahalo namin ang lahat ng mabuti, ibuhos ang isang dami ng tubig na kumukulo na ang antas nito ay lumampas sa mga nilalaman ng kawali ng tatlong sentimetro. Isinasara namin ang brazier, kumulo ang pagkain ng hanggang 25 minuto sa napakababang apoy. Sa dulo ng proseso, gilingin ang allspice sa mga bahagi ng ulam.

Kumpleto na ang paghahanda ng pagkain!

Madaling Chicken Rice Recipe

Ang pagluluto ng isang simpleng ulam sa mabilis na paraan ay isang magagawang gawain, at nang hindi nakompromiso ang kalidad at lasa ng pagkain.

Listahan ng bibilhin:

• bigas ng anumang iba't - 230 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• karot;
• singkamas na sibuyas;
• dibdib ng manok - 700 g;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• pampalasa, pampalasa.

Order ng pagluluto:

1. Ibuhos ang sariwang langis sa isang malalim na makapal na pader na kawali, simulan ang pagpainit nito. Sa oras na ito, hinuhugasan namin ang dibdib, basa ng mga napkin, ihiwalay ang fillet mula sa mga buto. Pinutol namin ang mga layer sa maliliit na cubes, asin at paminta, iwiwisik ang mga pampalasa, bahagyang kuskusin ang mga ito sa karne ng manok. Iprito ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan ay i-on ang mga bahagi.
2. Pinutol namin ang mga gulay sa anumang hugis, ngunit hindi masyadong pino. Inilakip namin ang hiniwang sa pinkish na karne, ibigay ang komposisyon na may asin at paminta, ihalo nang mabuti. Ipinagpapatuloy namin ang proseso hanggang ang mga karot at mga sibuyas ay makakuha ng ginintuang kulay. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 7 minuto.
3. Ngayon banlawan ng mabuti ang bigas. Kapag naging malinaw ang tubig, ilagay ang cereal sa isang salaan upang alisin ang likido, pagkatapos ay ikalat ito sa isang pantay na layer sa isang lalagyan na may pagkain. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tinadtad na damo.
4. Ibuhos sa dalisay na tubig, na sumasakop sa mga nakalagay na bahagi ng ulam dito. Lagyan ng kaunting asin, isara ang lalagyan. Sa mga unang minuto, pinapatay namin ang pagkain sa isang malakas na apoy, pagkatapos ay bawasan ang init sa pinakamaliit. Niluluto namin ang pagkain hanggang sa handa na ang kanin.

Sa loob ng 20 minuto, mayroon na tayong simple, masustansya, masarap na ulam ng manok at kanin.

Sa pagdaragdag ng mga mushroom

Pinapalawak namin ang hanay ng mga produktong ginagamit namin: nagluluto kami ng kanin na may manok at mushroom batay sa oriental cuisine. Ginagawa nila ito lalo na kahanga-hanga sa Middle Kingdom!

Component set:

• sariwang cottage cheese - 60 g;
• langis (mirasol o oliba);
• toyo - 25 ML;
• bag ng mahabang butil ng bigas;
• fillet ng manok - 150 g;
• linga - 10 g;
• champignons (maaari ka ring gumamit ng frozen na produkto) - 200 g;
• pampalasa at pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng isang bag ng bigas sa isang mangkok ng tubig na kumukulo. Pakuluan ang cereal ng hanggang 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at iwanan sa isang colander.
2. Gupitin ang mga mushroom gamit ang mga plato. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso o piraso. Binuksan namin ang isang malakas na apoy, patuloy na pagpapakilos, iprito ang mga hiwa kasama ang mga kabute sa mainit na langis hanggang sa kalahating luto.
3. Nagdagdag kami ng cottage cheese, sesame, soy composition, cooled rice sa mga produkto. Inaayos namin ang komposisyon ng asin. Huwag kalimutan na ang Chinese sauce ay naglalaman ng sapat na dami nito.. Igisa ang pagkain hanggang maluto.

Sa isip, ang masarap na masarap na ulam na ito ay pinakamahusay na "ginagawa" sa isang wok pan gamit ang pamamaraan ng stir-fry (pagprito na may tuluy-tuloy na paghalo). Gayunpaman, ang aming pagkain ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri!

Pagluluto gamit ang mais

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dilaw na butil sa isang recipe ng manok at bigas, hindi lamang kami gumagawa ng mga bagong lasa sa ulam, ngunit ginagawa din itong maganda.

Listahan ng Produkto:

• mantika;
• sibuyas singkamas - 2 mga PC .;
• bigas (sa mga bag o bilog na butil) -250 g;
• mga binti ng manok - 3 mga PC .;
• mais - de-latang pagkain;
• karot;
• pampalasa (ang mga halo para sa pilaf ay angkop) - 5 g;
• asin, pampalasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Para sa ipinakita na ulam, kumuha kami ng anumang bahagi ng ibon, na lubusan naming hinuhugasan, pinoproseso ng mga pampalasa, at panatilihin ang isang-kapat ng isang oras sa isang selyadong lalagyan.
2. Maghalo ng isang kutsarang asin sa 500 ML ng inuming tubig, init ang solusyon sa isang pigsa, isawsaw ang bigas dito at pakuluan hanggang malambot. Kung ang produkto ay hindi masyadong malambot, hindi kami nag-aalala - ang cereal ay "aabot" sa panahon ng karagdagang paggamot sa init.
3. Well, ihahanda namin ang natitirang mga produkto. Nililinis namin ang mga gulay, banlawan, gupitin: i-chop ang sibuyas sa anyo ng mga cube, karot - sa mga piraso.
4. Bumalik kami sa mga binti. Ilagay ang mga ito sa isang kawali, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga hiwa ng gulay at de-latang mais (alisan ng tubig ang likido).
5. Ipinagpapatuloy namin ang proseso sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang bigas, timplahan ang pagkain na may asin at paminta. Hindi namin kailangan ng komposisyon ng tubig, dahil ang mga taba at makatas na bahagi ng ulam ay sapat na upang makakuha ng masarap at malambot na pagkain. Pinapainit namin ito sa isang tahimik na apoy sa isang saradong anyo hanggang maluto.

Nagbibigay kami ng mga light accent sa pagkain sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga pinggan na may mabangong dill.

Sa berdeng mga gisantes

Ang kumbinasyon ng kanin, mga piraso ng manok at berdeng mga gisantes ay hindi pa pilaf, ngunit hindi ito kahit na sinigang na may karne!

Listahan ng mga sangkap:

• purified water o sabaw - 500 ML;
• singkamas na sibuyas;
• kamatis;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• bigas - 230 g;
• karne ng manok - 1 kg;
• mantika;
• adobo na berdeng mga gisantes (maaaring frozen) - 1 lata;
• dahon ng laurel, pampalasa, halamang gamot, halamang Provence.

Paano magluto ng bigas na may mga gisantes:

1. Pakuluan nang lubusan ang nahugasang bigas hanggang sa medyo malambot. Huwag kalimutang bahagyang asin ang likido.
2. Kung mayroon kaming karne sa mga buto, pinaghihiwalay namin ang pulp at pinutol sa maliliit na piraso. Budburan ang mga ito ng napiling halaga ng asin, paminta, mga halamang Pranses. Pinirito namin ang produkto sa langis, nagiging mga bahagi habang nabuo ang isang mapula-pula na magaan.
3. Hugasan at linisin namin ang mga gulay, makinis na tumaga. Igisa namin ang mga cube ng sibuyas sa isang kasirola na may pinainit na mantika kasama ang bawang na pinipiga ng pindutin.
4. Magdagdag ng tinadtad na kamatis, tinadtad na mga gulay, ibuhos sa sabaw o de-boteng tubig. Komposisyon ng asin at paminta. Huwag lumampas sa mga pampalasa, dahil ginamit na namin ang mga ito sa karne.
5. Ibuhos ang kanin, pakuluan ang mga bahagi ng ulam hanggang maluto. Inilakip namin ang mga hiwa ng manok, dahon ng laurel. Paghaluin ang buong masa at painitin ito ng isa pang 5 minuto. Panghuli, magdagdag ng berdeng mga gisantes, dahil ang mga ito ay napakaliit at malambot!

Hinahain namin ang ulam na may magaan na salad, tamasahin ang lasa at maliliwanag na kulay ng isang pampagana na ulam.

May toyo at itlog

Ang mga sangkap na naroroon sa pangalan ng recipe ay agad na nagpapahiwatig ng oriental subtleties ng Chinese cuisine. At ito ay palaging tunog nakatutukso at napaka-pampagana!

Komposisyon ng mga produkto:

• mantikilya - 60 g;
• singkamas na sibuyas;
• pinakuluang bigas - 360 g;
• itlog;
• Chinese toyo - 20 ML;
• dibdib ng manok - 2 mga PC .;
• pampalasa, pampalasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinalaya namin ang sibuyas mula sa balat, tinadtad ito ng pino, igisa sa sariwang langis hanggang sa transparent.
2. Gupitin ang fillet ng manok, ipadala sa gulay kasama ang pinakuluang bigas. Ibuhos kaagad ang sarsa ng Tsino, iproseso ang mga produkto na may paminta at ang nais na mga panimpla. Iprito ang mga sangkap ng ulam hanggang pitong minuto.
3. Pinagsasama namin ang itlog at tubig (1/4 tasa) sa isang mangkok, ihalo ang komposisyon, maingat na idagdag ito sa inihahanda na pagkain. Pinainit namin ang pagkain para sa isa pang 10 minuto sa mababang init.

Ihain nang mainit, palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Pilaf na may fillet ng manok

Imposibleng huwag pansinin ang mga klasiko ng lutuing Asyano - ang paboritong pilaf, na niluto batay sa bigas at fillet ng manok. Pagluluto ng Uzbek dish.

Mga kinakailangang sangkap:

• sili paminta pod;
• mantika;
• karne ng manok - 600 g;
• bigas - 2 tbsp.;
• bawang - 2 ulo;
• matamis na karot, singkamas na sibuyas - 4 na mga PC .;
• oriental na pampalasa, asin at pampalasa.

Paghahanda ng pagkain:

1. Lubusan naming hinuhugasan ang fillet ng manok, alisin ang mga pelikula at ugat, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas. Pinalamutian namin ang mga karot na may mga stick. Para makakuha ng talagang masarap na Uzbek pilaf, gumagamit kami ng cast-iron o thick-walled ceramic (Teflon) frying pan na may matataas na gilid.
3. Mariin naming pinainit ang isang layer ng langis hanggang sa 1 cm ang kapal sa isang napiling lalagyan. Iprito ang sibuyas (alisin ang tuktok na layer ng husk mula dito) hanggang sa maitim, pagkatapos ay itinapon namin ang ulo.
4. Ngayon inilalagay namin ang makinis na tinadtad na sibuyas, iprito ang mga piraso ng gulay hanggang sa isang kulay-rosas na tint. Magdagdag ng fillet ng manok at karot. Nagluluto kami ng komposisyon hanggang sa ang mga piraso ng karne ay maging maliwanag na ginintuang.
5. Susunod, ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa at pampalasa. Gumagamit kami ng mga mixture na naglalaman ng cumin (zira), saffron, barberry, coriander, turmeric at paprika. Magdagdag ng isang buong chili pod, isang ulo ng bawang, na pinalaya mula sa tuktok na layer ng balat. Patuloy kaming nagluluto at kumuha ng tinatawag na zirvak. Ito ang pangunahing bahagi ng Uzbek pilaf!
6. Sa oras na ito, hinuhugasan namin ang bigas, hayaang maubos ang lahat ng likido, ipadala ang produkto sa kaldero. Ang dami ng tubig ay dapat na sumasakop sa isang layer ng cereal ng 2 cm. Kung ang sangkap ng likido ay hindi sapat, idagdag sa kinakailangang dami.
7. Pinapainit namin ang pagkain hanggang sa masipsip ng mga bahagi nito ang lahat ng tubig. Pana-panahong paghaluin ang pagkain, gumawa ng mga butas dito gamit ang isang kahoy na stick. Kapag lumambot na ang kanin, ilagay ang isang ulo ng bawang sa gitna, isara ang mga pinggan, iwanan upang mag-infuse ng 10 minuto.

Ang Pilaf na may fillet ng manok ay handa na, ang mapang-akit na mga aroma nito ay nasa hangin sa loob ng mahabang panahon, na humihimok sa iyo na simulan ang pinakahihintay na pagkain sa lalong madaling panahon.

Ang kanin na may manok sa isang kawali ay isang ulam na maaaring lutuin sa iba't ibang uri ng mga pagkakaiba-iba, na magkakasuwato na pinagsasama ang mga panlasa at aroma ng mga produkto. Ang katapangan sa pagluluto ay palaging kasama ng mga pinaka mahuhusay na master na nagbigay sa amin ng kanilang pinakamahusay na gastronomic masterpieces.