(Tricholoma sulphureum)
Názor mykológov na sírovo-žltý rad je rozdelený - niektorí ho považujú za nepožívateľný, niektorí za jedovatý. U nás je táto huba považovaná za jedovatú.
Biotopy:
Huba rastie v ihličnatých aj listnatých lesoch. Nájdené na zemi a na pňoch. Obdobie plodenia trvá od augusta do októbra.
Vlastnosti:
Klobúk má u mladých húb kužeľovitý tvar s tuberkulózou. Ako dozrieva, stáva sa plankonvexným. Jeho farba je jasná sírovo žltá, v strede tmavšia, pozdĺž okrajov mierne svetlejšia. Dorastá do priemeru 3-10 cm.
Dužina je sírovo-žltej alebo zelenkavej farby, má nepríjemný, dechtovitý, sírovodíkový zápach. Platne sú vzácne a hrubé, sírovo-žltej alebo zeleno-žltej farby. Spórový prášok je biely.
Stonka je valcovitá, často zakrivená, belavo sírovožltej farby. Dorastá do dĺžky 5-8 cm a šírky 7-10 mm.
Toxické toxíny a príznaky otravy:
Najbežnejšie sú príznaky otravy sírovo-žltým radom, ktoré sa pozorujú v prípade otravy: bolesť brucha, bolesť hlavy, závraty, nevoľnosť, vracanie. Okamžitým poskytnutím prvej pomoci a ošetrením lekárovi dochádza k úplnému uzdraveniu.
Často zmätený:
Táto huba je veľmi často zamieňaná s takými jedlými hubami, ako sú: zemito-sivý rad, izolovaný rad, žlto-červený rad atď. Často zamieňaný so zeleným, ale
Existuje viac ako 2 500 druhov radov, z ktorých väčšina je jedlá alebo podmienečne jedlá a len malá časť z nich je jedovatá. Jednou z týchto húb je sírovo-žltý rad, o ktorom sa bude diskutovať v tomto článku.
Názory mykológov na hubu sírovožltú sa veľmi líšia. Niektorí ho považujú za jedovatý, iní jednoducho nepožívateľný. V Rusku je táto huba klasifikovaná ako jedovatý druh, ktorý má nízku toxicitu. Napriek tomu stojí za to povedať, že vo väčšine referenčných publikácií určených na identifikáciu a popis plodníc sa sírovo-žltý rad považuje za nepožívateľný. Iné zdroje zároveň uvádzajú, že huba je jedovatá, aj keď nie smrteľná. Najhoršia vec, ktorá sa môže stať z jedenia tejto plodnice, je mierna otrava vo forme črevnej nevoľnosti bez smrteľného výsledku.
Síra falošný rad rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, častejšie na pôde, niekedy na spadnutých stromoch a pňoch, ktoré sú pokryté machom.
Plody huby začínajú v polovici augusta a pokračujú až do prvého mrazu.
Dôležité mať na pamäti! Keďže popis jedovatého zástupcu obyčajnej čeľade je veľmi podobný popisu jedlého zelienka, mali by ho zbierať iba tí, ktorí dokážu presne rozlíšiť jedlý exemplár od nejedlého. Preto, ak si nie ste istí, ktorá huba je pred vami, neriskujte jej odrezanie. Opatrnosť v tejto veci vám pomôže vyhnúť sa nepríjemným následkom, ktoré môžu spôsobiť nesprávne zarovnania.
Ak sa chcete zoznámiť, odporúčame vám pozrieť sa Detailný popis rady sírovo-žltej a foto.
latinský názov: Tricholoma sulphureum.
rodina: Obyčajný.
Synonymá: sírové veslovanie, nepravé sírové veslovanie.
Klobúk: priemer sa pohybuje od 3 do 8 cm, niektoré exempláre dosahujú 10 cm.Najprv má táto časť plodnice konvexný alebo pologuľovitý tvar. S vekom sa čiapka stáva plankonvexnou s priehlbinou v strednej časti. Povrch čiapky má sírovožltú farbu, ktorá časom získa hnedý odtieň s jemne výraznými vláknami. Na dotyk - zamatové a vo vlhkom počasí - šmykľavé. Táto vlastnosť je jasne znázornená na fotografii sírovo-žltej čiary, ktorá bola urobená po daždi:
noha: výška sa pohybuje od 3 do 12 cm a hrúbka je od 0,5 do 2 cm, niekedy má v hornej časti zhrubnutie alebo naopak - stenčenie. Farba stonky pod klobúkmi je jasne žltá, zhora nadol sa stáva sírovožltou. V zrelšom veku sú na povrchu viditeľné pozdĺžne jednofarebné alebo tmavé vlákna. Nohy starých exemplárov sú zakrivené a niekedy husto pokryté hnedými šupinami.
Buničina: farba môže byť sírovo-žltá alebo so zelenkastým nádychom. Posledná farebná vlastnosť vedie k tomu, že falošný sírový rad je zamieňaný so zelienkom - jedlou hubou. Vôňa dužiny je veľmi nepríjemná, pripomína vôňu acetylénu alebo dechtu, niekedy sírovodíka alebo plynovej žiary. Dužina sírovožltého radu má horkastú chuť.
Záznamy: priliehajúce k stonke a vrúbkované, s nerovným okrajom. Podľa popisu veslovania jej sírovožltých platní sú dosť vzácne, hrubé a široké. Majú sírovožltú farbu, s rovnako sfarbeným okrajom.
Spory: biela farba, mandľového tvaru, často nepravidelného tvaru.
Aplikácia: pri varení sa nepoužíva, pretože sa považuje za nejedlú hubu.
Požívateľnosť: nejedlá alebo jedovatá huba nízkej toxicity, ktorá môže spôsobiť miernu otravu žalúdka. Ako už bolo uvedené, tento typ veslovania má štipľavý zápach pripomínajúci vôňu sírovodíka, ako aj nepríjemnú horkú chuť.
Podobnosti a rozdiely:často sa tento typ ovocného tela zamieňa s jedlými radmi - izolovanými, zemitými sivými, sivými a žltočervenými. Venujte pozornosť fotografii falošného radu síry, aby ste ju ľahšie odlíšili od iných druhov. Niekedy sa veslovanie môže zamieňať so zelinou, ale je oveľa väčších rozmerov, s častými plátmi a bielou alebo žltkastou dužinou.
Rozširovanie, šírenie: zvyčajne uprednostňuje listnaté, zmiešané a ihličnaté lesy. Rastie v skupinách alebo radoch, pripomínajúcich „čarodějnické kruhy“, na bohatých vápencových a piesočnatých pôdach. Často tvorí mykorízu s bukom, dubom, o niečo menej často s jedľou a borovicou. Sírovožlté veslovanie sa často vyskytuje na okrajoch ciest, v parkoch a dokonca aj v letných chatkách.
Ryadovka (tricholoma) je huba, ktorá môže byť jedlá aj jedovatá. Riadkové huby patria do divízie Basidiomycetes, triedy Agaricomycetes, radu Agaric, čeľade Row, rodu Row. Názov "ryadovka" sa často používa na iné huby z čeľade ryadovky a iných rodín.
Riadkové huby dostali svoje meno kvôli zvláštnosti pestovania vo veľkých kolóniách usporiadaných v dlhých radoch a čarodejníckych kruhoch.
Riadky rastú na chudobných piesočnatých alebo vápenatých pôdach ihličnatých a zmiešané lesy. Zvyčajne sa objavujú koncom leta a prinášajú ovocie až do mrazov. Ale sú aj druhy, ktoré sa dajú zberať na jar.
Huby rastú jednotlivo, v malých alebo veľkých skupinách, tvoria dlhé rady alebo prstencové kolónie - "čarodějnické kruhy".
Rod Ryadovka zahŕňa asi 100 druhov húb, z ktorých 45 rastie v Rusku. Nižšie sú uvedené typy riadkov (z rodiny riadkov a iných rodín) s popisom a fotografiami.
Toto je jedlá huba. Ľudové mená: myši, myš, myš. Mäsitá čiapka serushky s priemerom 4 až 12 cm je spočiatku zaoblená a časom sa stáva plochá a nerovná, so splošteným tuberkulom v strede. Hladká koža starých húb praská a jej farba je myšia alebo tmavošedá, niekedy so zelenkastým alebo fialovým odtieňom. Hladká noha má výšku 4 až 15 cm, v spodnej časti je širšia, na vrchu pokrytá práškovým povlakom, ktorý sa časom stáva dutým. Farba nôh je belavá so sivožltým odtieňom. Dosky tohto druhu veslovania sú široké, vzácne, najskôr biele, časom zožltnú alebo sivé. Hustá belavá dužina serushky na lome často žltne a má charakteristickú, jemnú, práškovú chuť a jemnú vôňu.
Huba sivá je mykoríznym partnerom borovice, preto rastie najmä v borovicových lesoch v miernom pásme, často v susedstve so zelinou. Objavuje sa v septembri a odchádza až na konci jesene (v novembri).
Jedlá huba z rodu Lepista, čeľade obyčajných. Toto veslovanie rozoznáte podľa fialovej farby nôh. Klobúk má priemer 6-15 cm (niekedy až 25 cm) a hladký žltkasto-béžový povrch s fialovým nádychom. Dosky huby sú časté, široké, žltkastej alebo krémovej farby. Noha je vysoká 5-10 cm a hrubá do 3 cm.V mladých radoch je na nohe zreteľne viditeľný vláknitý krúžok. Dužina dvojfarebných radov môže byť biela, sivastá alebo šedofialová s jemnou sladkou chuťou a jemnou ovocnou vôňou.
Huby purpurové rastú najmä v listnatých lesoch mierneho pásma s prevahou jaseňa. Nachádzajú sa v celom Rusku. Plodia vo veľkých rodinách, v roku zberu - od polovice jari (apríl) do stabilných mrazov (november).
Jedlá huba. U mladých húb má klobúk s priemerom 3 až 9 cm tvar kužeľa a časom sa stáva takmer plochým s ostrým alebo nie príliš výrazným tuberkulom v strede. Hodvábna vláknitá koža čiapky má zvyčajne myšaciu alebo sivohnedú farbu, hoci sa vyskytujú červenohnedé (tehlovo sfarbené) vzorky. Noha tohto typu veslovania je 5-9 cm dlhá a do 2 cm hrubá, rovná alebo zakrivená skrutkou, biela, u starých húb je dutá, so žltkastou spodnou časťou. Dosky zemitého radu sú riedke, nerovné, biele alebo so sivastým nádychom. Dužina je elastická, biela, takmer bez chuti, s miernym múčnym zápachom.
Zemitý rad je v symbióze s borovicou, preto rastie len v ihličnaté lesy Európske územie Ruska, Sibíri a Kaukazu. Riadkové huby rodia od augusta do polovice októbra.
Jedlá huba s výbornou chuťou. Pre väčšinu riadkov má netypický vzhľad. Nebyť tanierov, neskúsený hubár by si mongolský rad mohol pomýliť s hríbom. Čiapka mladých druhov má tvar vajca alebo pologule a časom sa stáva konvexne ležiacim so zastrčenými okrajmi. Biela lesklá šupka čiapky sa vekom stáva matnou a sivobielou. Priemer čiapky dosahuje v priemere 6-20 cm.Noha mongolského radu je 4-10 cm vysoká, hrubá, rozšírená na základni. U mladých húb je stonka biela, s vekom sa stáva žltkastá, dutá. Dužina huby je biela, mäsitá s dobrou chuťou a hubovou arómou.
Row Mongolian rastie v Stredná Ázia, Mongolsko a západná Čína. Plody dvakrát: prvýkrát - od marca do mája, druhýkrát - uprostred jesene. Rastie hlavne v stepiach medzi trávou veľké skupiny, často tvoriace „čarodějnické kruhy“. V Mongolsku je cenený ako hlavný druh húb a liečivý prostriedok.
V preklade z japončiny znamená „borovicová huba“ a v ázijskej kuchyni je vysoko cenená pre svoju špecifickú borovicovo-korenistú vôňu a lahodnú hubovú chuť. Huba Matsutake má široký hodvábny klobúk s priemerom 6 až 20 cm, šupka môže mať rôzne odtiene hnedej, u starých húb povrch praská, presvitá cez ňu biela dužina. Stonka matsutake s dĺžkou 5 až 20 cm a hrúbkou 1,5 až 2,5 cm pevne drží v pôde a často je naklonená až k zemi. V hornej časti je noha škvrnitého radu biela, zospodu hnedá, pod samotným uzáverom je membránový krúžok - zvyšky ochranného krytu. Matsutake taniere sú svetlé, dužina je biela s korenistou arómou škorice.
Huba Matsutake rastie v Japonsku, Číne, Kórei, Švédsku, Fínsku, Severnej Amerike, Rusku (Ural, Sibír, Ďaleký východ). Je mykoríznym partnerom ihličnaté stromy: borovica (vrátane červenej japonskej) a jedľa. Vyskytuje sa v prstencových kolóniách pod opadanými listami na suchých, chudobných pôdach. Plody od septembra do októbra.
Jedlá huba. Priemer klobúka obrovského radu sa pohybuje od 8 do 20 cm a polguľovitý tvar sa vekom mení na plochý so zvýšeným okrajom. Pokožka čiapky je hladká, červenohnedá, so svetlejšími okrajmi. Elastická rovná noha s hľuzovitým tesnením na základni dorastá do dĺžky 5-10 cm a má hrúbku 2 až 6 cm.Horná časť nohy je biela, v strede je žltá alebo červenohnedá. Dosky jedlého gigantického radu sú časté, široké, biele a v starých hubách získavajú tehlovú farbu. Biela dužina veslice pri poškodení sčervená alebo zožltne, má príjemnú hubovú vôňu a kyslo orieškovú chuť.
Obrovské rady sú mykoríznymi partnermi borovice, preto rastú v borovicových lesoch na územiach európske krajiny v Rusku, severnej Afrike a Japonsku. Vrchol plodenia je v auguste a septembri.
Jedlá huba, po uvarení mierne horká. Konvexný klobúk mladých radov nakoniec získa sploštený tvar s malým tuberkulom v strede. Šupka je lepkavá, u starých húb môže byť šupinatá. Priemer klobúka žltohnedého radu sa pohybuje od 3 do 15 cm, farba klobúka je červenohnedá so svetlejším okrajom. Stonka huby je rovná alebo s miernym zhrubnutím v spodnej časti, dorastá do výšky 4 až 12 cm a má hrúbku do 2 cm. Povrch stonky je hore biely, zospodu sa stáva žltohnedým, preniknutý tenkými červenohnedými vláknami. Dosky sú časté alebo riedke, nerovnomerné, svetložlté, u starých húb pokryté hnedými škvrnami. Dužina hnedého radu je biela alebo žltkastá, má charakteristickú múčnu vôňu a horkú chuť.
Žltohnedý rad je v symbióze len s brezou, preto rastie výlučne v listnatých a zmiešané lesy mierneho pásma, hojné najmä v auguste a septembri.
Jedlá huba nízkej kvality, patrí do rodu Lyophyllum, čeľade Lyophyllic. Jedna fúzia húb pozostáva z plodníc rôznych tvarov. Čiapky sú zaoblené, so zasunutým okrajom, konvexne ležiace alebo mierne konkávne. Priemer čiapky tejto odrody veslovania sa pohybuje od 4 do 12 cm Hladká, niekedy šupinatá šupka čiapky má sivastú, sivohnedú alebo sivobielu farbu, ktorá sa časom rozjasňuje. Svetlé nôžky húb, na báze často zrastené, dorastajú do výšky 3 až 8 cm a majú hrúbku do 2,5 cm.Tvar nôžky je rovný alebo mierne opuchnutý, so sivohnedým hľuzovitým zhrubnutím. základňu. Dosky huby sú časté, mäsité, rovnomerné, sivasté alebo žltkasté, pri poškodení stmavnú. Hustá, elastická dužina natlačenej vňate má myšaciu alebo hnedastú farbu s charakteristickou múčnatou vôňou a jemnou príjemnou chuťou.
Riadok preplnený - typický pôdny saprofyt, ktorý rastie v miernom pásme klimatická zóna. Rastie v tesných, ťažko oddeliteľných skupinách v lesoch, parkoch, záhradách, na lúkach, pri cestách a okrajoch od septembra do októbra. V mnohých ázijských krajinách sa pestuje a používa vo farmakológii na výrobu lieky z cukrovky a rakoviny.
Jedlá huba rodu Calocybe z čeľade lyofylických. Priemer klobúka májovej huby je len 4-6 cm a plochý okrúhly tvar mladých húb sa pri raste mení na vypuklý. Vločkovito vláknitá šupka klobúka na začiatku rastu má svetlobéžovú farbu, potom sa zmení na bielu a u prerastených húb zožltne. Rovná noha vysoká 4 až 9 cm a hrubá do 3,5 cm sa môže smerom nadol rozširovať alebo naopak zužovať. Základná farba nohy Májový rad belavý so žltosťou a hrdzavožltý na báze. Rastúce platne sú často najprv biele, potom sa stanú krémovými alebo svetložltými. Dužina májového radu je sfarbená do biela a má múčnu chuť a vôňu.
Ryadovka Mayskaya je bežná v celej európskej časti Ruska a rastie v lesoch, hájoch, parkoch, lúkach a pasienkoch od apríla do júna, ale obzvlášť bohato rodí v máji.
Podmienečne jedlá huba. Dužinatá čiapka topoľového radu má priemer 6 až 12 cm, najskôr vypuklý, postupne sa narovnáva a jeho lesklý a klzký povrch sa stáva nerovným. Pokožka čiapky je sfarbená do žltohneda. Dužinatá noha je 3-8 cm dlhá a až 4 cm hrubá, u mladej huby svetlá, vekom sa stáva červenohnedá, pri stlačení stmavne. Platne sú najskôr biele, v prerastených hubách sú červenohnedé. Buničina je hustá, mäsitá, biela, má výraznú múčnu vôňu. Pod šupkou klobúka je ružový, v stonke sivohnedý.
Huba topoľová tvorí mykorízu s topoľom, preto je rozšírená najmä pod topoľmi, v zóne lesoparkov na Sibíri a v južnom Rusku. Plody v dlhých radoch od konca leta do októbra. V regiónoch chudobných na iné druhy húb sú topoľové rady cenené ako dôležitý potravinový produkt.
Podmienečne jedlá huba, ktorá sa pôvodne pripisovala rodu lepista a teraz patrí do rodu govorushka alebo klitocybe ( Clitocybe). Fialová linka - dosť veľká huba s priemerom klobúka 6 až 15 cm (niekedy až 20 cm). Tvar čiapky je spočiatku pologuľovitý, postupne sa narovnáva a stáva sa konvexne ležiacim a niekedy konkávnym smerom dovnútra so zvlneným, zasunutým okrajom. Hladká lesklá pokožka mladých radov má svetlofialovú farbu, ako huba rastie, bledne a stáva sa hnedastou alebo žltohnedou. Stehno vysoké 4 až 10 cm a hrubé až 3 cm môže byť rovnomerné, pri zemi mierne zhrubnuté, ale vždy hore pokryté rozptylom svetlých vločiek. U mladých húb je stonka elastická, fialová, vekom sa rozjasňuje a v starobe hnedne. Fialové radové platne do šírky 1 cm, tenké, časté, fialové, hnedasté v zarastených exemplároch. Dužina sa tiež vyznačuje svetlofialovou farbou, ktorá sa časom stáva žltkastou, s jemnou chuťou a anízovou arómou, ktorá je pre huby neočakávaná.
Fialové riadky - typické saprofyty, rastú na zemi, hnijúcom lístí a ihličí, ako aj v zeleninových záhradách na kompostoch. Huby fialové sú bežné v ihličnatých a zmiešaných lesoch v miernom pásme, objavujú sa koncom leta a plodia až do decembra, jednotlivo aj v prstencových kolóniách.
Podmienečne jedlá huba. Pre nepríjemnú horkastú chuť a kyslý zápach sa často považuje za nejedlé. V červenajúcom sa rade najskôr zaoblený, potom padnutý klobúk s priemerom 5 až 15 cm, Šupka je suchá, zamatová, oranžovožltej farby, posiata drobnými, červenohnedými vláknitými šupinkami. Priama alebo zakrivená stonka dorastá do výšky 4-10 cm, má hrúbku 1 až 2,5 cm a charakteristickú zhrubnutú základňu. Farba stonky zodpovedá farbe klobúka, ale so svetlejšími šupinami. Platne sú zvlnené, bledé alebo jasne žlté. Hustá, mäsitá dužina veslice sa vyznačuje šťavnatou žltou farbou, horkastou a má kyslú vôňu hnilého dreva.
Na rozdiel od väčšiny ostatných radov je červenkastý rad saprotrof, ktorý rastie ako huby na mŕtvom dreve v borovicových lesoch. Je obyčajná huba mierne pásmo a plodí v rodinách od polovice leta do konca októbra.
Podmienečne jedlá vzácna huba s nízkou chuťou. Mäsité huby na hrubej stonke sa vyznačujú heterogénnou farbou čiapky, ktorá môže byť červená, žltohnedá so zelenkavými škvrnami a žilkami. Priemer klobúka radu je od 3 do 15 cm, tvar je úzky a konvexný u mladej huby, časom sa stáva plochým konvexným so zasunutým okrajom. Noha je 3 až 11 cm vysoká a až 3 cm hrubá a má vláknitý prstenec. Nad prsteňom je noha biela alebo krémová, zospodu je pokrytá šupinami a remeňmi tehlovej farby. Veslovacie dosky sú časté, na začiatku rastu svetloružové alebo krémové, potom sa stávajú nerovnomerné, špinavo žlté, s hnedými škvrnami. Dužina je biela, s nepríjemnou chuťou a vôňou.
Riadok otvorene kvetovaný je mykoríznym partnerom borovice a rastie na neúrodných pôdach svetlých borovicových lesov v Európe a Severná Amerika. Riadkové huby prinášajú ovocie od augusta do októbra. Môžete ich jesť v osolenej, nakladanej forme, ako aj po varení 20 minút (voda sa musí vypustiť).
Podmienečne jedlá huba, rozšírená v celom miernom klimatickom pásme. Bradatý rad sa dá ľahko identifikovať podľa jeho červenkastej alebo ružovo-hnedej, vlnitej šupinatej kože. Klobúk má najskôr konvexný, kužeľovitý tvar, u starých húb je takmer plochý, s nízkym tuberkulom. Okraje mladých húb sú charakteristicky vtiahnuté a časom sa takmer úplne vyrovnajú. Priemer klobúka je 4-8 cm, dĺžka stonky je 3-9 cm, s hrúbkou 1 až 2 cm. Biele alebo žltkasto-krémové taniere sa vysádzajú zriedkavo, pri rozbití zhnednú. Dužina je biela alebo svetložltá, bez výraznej chuti a vône.
Mykoríza fúzatého radu je spojená so smrekom, menej často fúzaté huby rastú v borovicových a jedľových lesoch, ako aj v močiaroch s prevahou vŕby a jelše. Huba plodí od polovice augusta do polovice októbra.
Podmienečne jedlá huba, ktorá dostala svoje meno vďaka pretrvávajúcej zelenej farbe, ktorá pretrváva aj vo varených hubách. Existuje podozrenie, že huba je jedovatá v dôsledku niekoľkých úmrtí po konzumácii tejto huby. Zelený rad má mäsitý klobúk s priemerom 4 až 15 cm, najskôr konvexný, potom sa stáva plochým. Šupka je hladká, slizká, zelenožltej farby s hnedastým stredom, obyčajne pokrytá substrátom (napr. pieskom), na ktorom rastie hríb obyčajný. Hladká žltozelená noha zelienka, dlhá 4 až 9 cm, má v spodnej časti mierne zhrubnutie a je často ukrytá v pôde a na báze je posiata drobnými hnedými šupinami. Dosky sú tenké, časté, citrónovej alebo zelenožltej farby. Dužina mladých jedincov je biela, vekom žltne a má múčnu vôňu a jemnú chuť.
Zeleník rastie v suchých ihličnatých lesoch s prevahou borovice v miernom pásme severnej pologule. Na rozdiel od väčšiny veslárskych húb, veslice zelené rodia od septembra až do mrazov jednotlivo alebo v malých skupinách po 5-8 kusoch.
Podmienečne jedlá huba s konvexnou tmavohnedou čiapočkou a kyjovitou nohou. Niektorí mykológovia klasifikujú tieto radové huby ako nejedlé. Zamatová čiapočka pokrytá malými šupinami má priemer od 3 do 10 cm, najskôr vyzerá ako kužeľ, potom sa stáva plochým konvexným s vyčnievajúcim tuberkulom v strede. Dĺžka nohy od 4 do 10 cm, vláknitá, zospodu hnedá, v strede ružovkastá alebo žltá, pod čiapkou biela. Platne tohto typu radov sú biele alebo krémové, pri poškodení hnednú. Biela alebo svetlobéžová dužina húb má ľahkú ovocnú vôňu a múčnu chuť s jemnou horkosťou.
Radlica šupinatá je mykoríznym partnerom borovice a často sa vyskytuje v ihličnatých a zmiešaných lesoch mierneho pásma, rastie vo veľkých kolóniách, často vo forme „čarodějnických kruhov“. Plody od polovice augusta do polovice októbra.
Podmienečne jedlá huba. Niektorí mykológovia ju zaraďujú medzi nejedlé huby. Klobúk je najskôr bordový, časom sa stáva červenohnedým s bledým okrajom. Koža čiapky je hlienovitá, náchylná na praskanie. Klobúk dorastá v priemere od 3 do 10 cm, najskôr pripomína široký kužeľ, pri raste sa splošťuje, ale v strede má charakteristický hrbolček. Stonka môže mať výšku 3 až 10 cm a hrúbku až 2 cm, hladkú alebo tenkú zospodu, ružovo-hnedú s bielou zónou pod samotnou čiapočkou. Dosky sú časté, biele, u starých húb sú pokryté hnedými škvrnami. Dužina je biela, prášková, v starých hubách horká.
Bielohnedé veslárske huby sú spojené s borovicovou mykorízou, niekedy sa vyskytuje v smrekových, menej často zmiešaných lesoch s kyslou piesočnatou pôdou. Plody od konca augusta do októbra.
Nejedlá a podľa niektorých zdrojov jedovatá huba. Navonok pripomína šampiňón a pripomína ďalšieho nejedlého zástupcu tricholu – smradľavý rad (lat. Tricholoma inamoenum). Biele veslovanie sa od šampiňónu líši štipľavou vôňou a štipľavou chuťou a tiež tým, že taniere nestmavnú. Klobúk bieleho radu s priemerom 6 až 10 cm, najskôr vypuklý zaoblený, potom nadobúda vypuklý roztiahnutý tvar. Suchá matná koža čiapky je spočiatku sivobiela a potom sa stáva žltohnedou a pokrytá hnedastými škvrnami. Noha radu vysoká 5-10 cm má v spodnej časti mierne zhrubnutie a opakuje farbu čiapky, pri prerastených exemplároch na báze hnedne. Platne sú široké, časté, najskôr biele, časom výrazne zožltnú. Dužina plodnice je biela, mäsitá, na reze ružová a má horkastú, pálivú chuť. Vôňa starých húb je zatuchnutá, trochu podobná vôni reďkovky.
Biele rady sa nachádzajú v listnatých lesoch s prevahou brezy v celom miernom klimatickom pásme. Rastú od augusta do polovice jesene v obrovských rodinách, ktoré tvoria dlhé rady a kruhy.
Netoxická huba, uznávaná ako nejedlá pre jej nepríjemnú chuť a ovocno-mydlovú vôňu, ktoré pretrvávajú aj pri varení. Mydlica má hladkú bezsrstú olivovozelenú alebo olivovohnedú čiapku s červenkastým stredom a bledými okrajmi. Tvar čiapky je spočiatku kužeľovitý, potom sa stáva plochým konvexným s výrazným tuberkulom, priemer je od 3 do 12 cm. Stopka je rovnomerná alebo kyjovitá, biela alebo zelenožltá, u starších jedincov často posiata červenými škvrnami. Výška nohy je od 6 do 12 cm s hrúbkou 1 až 5 cm.Hustá biela alebo žltkastá dužina sa na reze sfarbuje do červena.
Mydlové huby rastú v ihličnatých a listnatých lesoch s prevahou borovice, smreka, duba a buka. Plodí od konca leta do neskorej jesene.
Mierne jedovatá, málo toxická huba, ktorá môže spôsobiť miernu otravu. Ovocné telo tejto huby má charakteristickú šedožltú farbu, ktorá u starých húb získava hrdzavohnedý odtieň. Zamatový klobúk má priemer 3 až 8 cm, najskôr vypuklý a nakoniec sa stane plochým s malým otvorom v strede. Noha tohto typu veslovania s výškou 3 až 11 cm sa niekedy smerom dole rozširuje alebo naopak, smerom hore sa zahusťuje, na báze môže byť pokrytá hnedými šupinami. Platne sú zriedkavé, s nerovným okrajom. Buničina sa vyznačuje výraznou vôňou sírovodíka, dechtu alebo acetylénu a nepríjemnou, horkastou chuťou.
Sírové huby rastú v listnatých a zmiešaných lesoch na celom území Európy, sú v symbióze s dubom a bukom, niekedy s jedľou a borovicou. Plodí od polovice augusta do októbra.
Jedovatá huba (niektorí ju považujú za nejedlú). Klobúk s priemerom 3 – 5 cm najskôr vyzerá ako špicatý kužeľ alebo zvonček a ako rastie, stáva sa plankonvexným, s výrazným ostrým hrbolčekom v strede. Lesklá vláknitá koža zahrotených radov sa vyznačuje tmavosivou myšou farbou. Noha tohto typu veslovania je dlhá a tenká, dorastá do dĺžky 5 až 15 cm a je rovnomerná alebo sa smerom nadol postupne rozširuje. Povrch nohy je biely, pri zemi môže byť žltý alebo ružovkastý. Dosky myšieho radu sú časté, nerovné, biele alebo sivasté, v zarastených hubách sú pokryté žlté škvrny. Hustá biela dužina plodnice nemá výrazný zápach a vyznačuje sa ostrou štipľavou chuťou.
Rad špicatý je mykoríznym partnerom borovice, smreka a smrekovca. Rastie hojne v ihličnatých lesoch mierneho pásma od začiatku septembra do neskorej jesene.
Vzácna, jedovatá, toxická huba, ktorú možno ľahko zameniť s niektorými jedlými druhmi veslice. Klobúk s priemerom 4-12 cm má spočiatku tvar gule, potom pripomína zvon a u starých exemplárov sa stáva plochým. Šedobiela, sivastá alebo čiernošedá pokožka klobúka je pokrytá sústrednými vločkovitými šupinami. U podobného jedlého druhu, sivých radov, je klobúk slizký a hladký. Noha tigrej línie je dlhá od 4 do 15 cm, rovná, niekedy kyjovitá, biela s miernym buffalo povlakom, na spodnej časti hrdzavá. Platne sú široké, mäsité, skôr vzácne, žltkasté alebo zelenkasté. V zrelých hubách sú na tanieroch viditeľné kvapôčky uvoľnenej vlhkosti. Dužina plodnice je sivá, na báze stonky žltá, s múčnatou vôňou, bez horkosti. Podobný pohľad je na zemitý rad (lat. Tricholoma terreum), nemá múčnu chuť a vôňu a jeho platne sú biele alebo sivé.
Tigrované huby rastú na okrajoch ihličnatých a listnatých lesov v celom miernom klimatickom pásme. Plodia od konca augusta do októbra jednotlivo, v malých skupinách alebo tvoria „čarodějnické kruhy“.
Jedlé huby jarabiny sú vynikajúcim diétnym produktom, ktorý má pozitívny vplyv na tonus tráviaceho traktu, podporuje regeneráciu pečeňových buniek a odstraňovanie toxínov z tela. Riadky sa vyznačujú bohatým chemickým zložením, v ktorom sa nachádza množstvo látok užitočných pre ľudské telo:
Chemický rozbor jedlé druhy ryadovok odhalil antibakteriálne, antivírusové, antioxidačné, protizápalové a imunomodulačné vlastnosti týchto húb. Huby majú pozitívny účinok pri komplexnej liečbe mnohých patologických stavov:
Riadkové huby majú tendenciu hromadiť rôzne znečisťujúce látky ovzdušia, ako aj ťažké kovy, takže staré zarastené huby neprinesú výhody, ale skôr poškodia telo.
Zneužívanie húb môže spôsobiť plynatosť, bolesť a ťažkosť v bruchu.
Nemalo by sa jesť veľký počet riadky s nízkou kyslosťou, chronické gastrointestinálne ochorenia, dysfunkcia žlčníka, pankreatitída a cholecystitída.
Príznaky otravy jedovatými radmi sa objavujú 1-3 hodiny po jedle a sú podobné toxickým účinkom mnohých jedovatých húb:
Jedové rady zvyčajne nespôsobujú zmätok, halucinácie a bludy, ale pri prvých príznakoch otravy by ste sa mali poradiť s lekárom.
Huba Ryadovka, ktorej fotografiu a popis nájdete nižšie, už dlho oceňujú hubári. Je to však tiež plné nebezpečenstva, pretože existujú jedlé a nejedlé rady, takže pri zbere týchto húb musíte byť veľmi opatrní a opatrní. Jedlé riadky sa často vyskytujú v lesoch mierneho pásma a prinášajú ovocie vo veľkých skupinách jesenné obdobie. Vrchol plodenia sa vyskytuje v septembri a začiatkom októbra.
Hríb radový je už dlho oceňovaný hubármi
Najčastejšie v lesoch sú fialové veslice, sivé, fialovonohé, obrie, ako aj preplnené a žltočervené. Sivé a preplnené rady sú preslávené chutnosť. Žltočervená nie je taká chutná, napriek tomu sa oplatí vyskúšať všetky druhy jedlých radov.
Hovorí sa jej aj sýkorka alebo cyanóza. Charakteristickým znakom tejto huby je zmena farby klobúka počas dozrievania. Spočiatku jasne fialový alebo dokonca hnedý, po dozretí sa klobúk stáva svetlofialovým s hnedastým odtieňom. Tvar čiapky sa tiež mení: spočiatku vyzerá ako pologuľa, ale potom sa stáva prepadnutou alebo dokonca konkávnou, zatiaľ čo okraje sú stále ohnuté. Stonka huby je valcovitá, jej výška sa pohybuje od 3 do 8 cm a jej priemer je od 0,7 do 2 cm.
Dužina huby je hustá, má výraznú arómu. Fialkové hríby nájdete takmer všade, no najviac ich je v ihličnatých a zmiešaných lesoch. V takýchto lesoch by sa mali riadky hľadať na otvorených plochách pre humus. Tieto huby rastú v skupinách alebo kruhoch. Sú odolné voči mrazu a rastú až do neskorej jesene.
V žiadnom prípade tieto huby nezbierajte v meste, pretože veľmi aktívne absorbujú rôzne druhy škodlivín, najmä ťažké kovy.
Modriny môžete variť akýmkoľvek spôsobom, ale je vhodné ich pred varením trochu povariť. Tieto huby sú veľmi užitočné, majú veľa vitamínov a tiež sa z nich pripravujú niektoré antibiotiká. Ako vyzerajú modriny, môžete vidieť na fotografii 1.
Pre charakteristickú farbu nôh sa nazýva aj modrá noha. Tiež mení tvar svojho klobúka z pologule na úplne plochý. Klobúk je veľký, v priemere dosahuje 15-16 cm alebo viac. Modrá noha je chuťovo veľmi podobná šampiňónom. Plody týchto húb sa vyskytujú od marca do júna a potom od októbra do mrazu. Tento rad nájdete na okraji lesa, v tráve, na lúkach. Môžete to vidieť na fotografii 2.
Rovnako ako modrastý, aj fialový rad je potrebné pred varením uvariť, potom sa môže variť akýmkoľvek spôsobom: variť, smažiť, nakladať alebo zatvárať do pohárov.
Toto je ďalší jesenný člen rodiny, ktorý prináša ovocie od konca augusta do novembra. Svoj názov dostal podľa toho, že sa často vyskytuje pri topoľoch. Faktom je, že topoľ veslovanie je huba, ktorá má schopnosť vytvárať mykorízu s koreňmi tohto stromu.
Klobúk tohto radu má zaoblený tvar, jeho priemer sa pohybuje od 6-12 cm.Klobúk je trochu šmykľavý, preto je často pokrytý machom. Jeho farba môže byť červená alebo hnedá, časom vznikajú na okrajoch praskliny, mení svoj tvar na plochý. Noha je hnedastej farby, veľmi mäsitá. S touto hubou sa môžete stretnúť v listnatých lesoch, kde rastie topoľ.
dužina pod kožou topoľový radčervenkastý. Jej chuť je prášková, niekedy môže byť horká. Topoľový rad sa môže pestovať v interiéri, ale musia byť poskytnuté určité podmienky. Tie obsahujú vysoká vlhkosť zdroj prirodzeného svetla a dostupnosť čerstvý vzduch. Teplota by mala byť okolo 12-15°C.
Medzi obyčajnými ľuďmi sa často nazýva zelená. Tento názov dostala vďaka tomu, že aj po tepelnej úprave si plodnica zachováva zelenkastú farbu. Spravidla rastie v ihličiach, zvonku je viditeľný iba klobúk. Rastie zvyčajne neskorá jeseň malé kolónie, v tomto období je ťažké nájsť v lese iné huby. Rovnako ako zvyšok tejto rodiny, aj zelený rad má zaoblený klobúk, ktorý sa vekom narovnáva. Na klobúku sú zreteľne viditeľné vláknité lúče, ktoré sa rozchádzajú smerom k okrajom. Priemer sa pohybuje od 4 do 12 cm.Huba samotná je veľmi krehká, dužina je biela alebo žltkastá, má orieškovú príchuť.
Zeleník sa považuje za podmienene jedlý. To neznamená, že zelený rad je jedovatý, ale pri jeho príprave je potrebné prijať opatrenia. Tieto huby sa zvyčajne zbierajú v solenej a sušenej forme. Čerstvé sú tiež veľmi chutné, ale vyžadujú si správnu tepelnú úpravu. Pred varením je potrebné hubu dobre umyť a odlúpnuť z viečka.
Zelenushka má svoj vlastný náprotivok: sírový nepravý rad je jedovatý a nevhodný na konzumáciu, takže pri jeho zbere musíte byť veľmi opatrní. Zeleniny by ste nemali zneužívať, pretože sa považujú za ťažké huby pre žalúdok.
Ďalším zástupcom radovej čeľade je hríb ryadovka sivá. Jeho klobúk je tmavosivý, niekedy s fialovým odtieňom. Jeho rozmery dosahujú 4-10 cm.V mladých hubách je veľmi hladká, ale časom sa stáva hnilou a už nevyzerá tak atraktívne. Noha je spravidla vysoká, až 10 cm vysoká, dostatočne široká. Dužina je biela, niekedy môže byť bledosivá, veľmi príjemná na chuť. Tieto huby sa zbierajú od októbra do novembra. Niekedy ich možno nájsť v decembri. Huby si ako biotop vyberajú borovicový les, kde rastú vo veľkých skupinách. Zelenáky možno často nájsť vedľa kolónií sivých radov.
Pamätajte, že popis huby je podobný jedovatým členom čeľade, takže by ich mali zbierať iba tí, ktorí dokážu presne rozlíšiť tento druh od ostatných.
Bežná rodina je teda veľmi pestrá a s vedomosťami zožnete v lese poriadnu úrodu, ktorou môžete potešiť seba aj svojich blízkych. Tieto huby sa môžu konzumovať čerstvé aj sušené. Dajú sa zavrieť do dózy, vyjde z nich výborný korok. Žiaľ, medzi jedlými, chutnými členmi rodiny sú aj jedovaté, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá zberu a potom vás tieto huby potešia svojou chuťou.
Zobrazenia príspevku: 922
Huba radová dozrieva od augusta do októbra. Vyskytuje sa v listnatých aj ihličnatých lesoch. Na jednej čistinke vyrastie až niekoľko stoviek plodníc, ktoré tvoria oblé rady. Kvôli tejto vlastnosti bolo hromadenie húb ľudovo prezývané. Aby ste sa náhodou neotrávili, musíte vedieť, ako rozlíšiť šedý jedovatý rad od podmienečne jedlého.
Rovnako ako ostatné klobúkové huby, aj telo veslice pozostáva zo stonky a klobúka. Obe časti dokážu nadobudnúť rôzne podoby, pričom ich odtiene sa často líšia. Horná časť mladého radu má tvar gule, kužeľa, zvončeka alebo sploštenej pologule. Priemer čiapky u mladých húb je 3-4 cm, u dospelých - 15-20 m alebo viac.
Ako staršia huba, čím je jeho klobúk plošší. Pozdĺž okrajov môže byť plochý alebo ohnutý dovnútra alebo von. Niekedy zostáva v strede mierne vydutie, ale u niektorých druhov to tak nie je. Huba má šupku, ktorá sa pri ťahaní odlupuje na tenké prúžky. Povrch čiapky môže byť:
V závislosti od druhu sa farba plodového tela mení od bielej po zelenú a hnedú. Horná časť huby môže byť tiež jasne červená, červeno-šedá, hnedá, zelená, svetložltá, špinavo červená atď. Tento druh sa vyznačuje zmenou odtieňa počas dozrievania a starnutia.
Vlas tvorí stonku vysokú 3–10 cm. U mladej huby má hrúbku 0,7–0,8 cm, u starej 2,3 cm. Niekedy stonka prerastie rovnako po celej výške, ale stáva sa aj že sa zužuje alebo rozširuje. Existujú aj hríby s paličkovitými základňami.
Farba mäsa nohy je zvyčajne hnedastá, sivoružová alebo ružovohnedá, ale iba v strednej a dolnej časti. Pod samotným uzáverom je malá oblasť, ktorá je ľahšia ako zvyšok huby. V niektorých poddruhoch sa na rovnakom mieste nachádza ochranný krúžok - to, čo zostáva z vláknitého krytu, ktorý pokrýva platne. Povrch stonky môže byť zamatový, šupinatý (vďaka čomu pôsobí nadýchaným dojmom), vláknitý alebo úplne hladký.
V období dozrievania tvoria veslice biele, svetlosivé alebo bezfarebné výtrusy. Z plodnice sa vytvorí spórový prášok hnedej, hnedej alebo bielej farby.
Všeobecný názov pre sivý rad je tricholóm. Táto skupina zahŕňa mnoho druhov, medzi ktorými sú jedovaté a podmienečne jedlé. Tiež sa zistilo, a druhá skupina nie je toxická pre ľudí, ale nepredstavuje nutričná hodnota. Všetky odrody tricholómu sú teda rozdelené do 4 skupín. Riadok je z pohľadu botanikov lamelovitá nadzemná huba, rod je agaric, čeľaď radový alebo tricholomatý.
Dužina plodnice vyžaruje ľahkú ovocnú vôňu, chutí trochu sladko. Farba môže byť svetlošedá, šedo-fialová, svetlofialová, biela. Huby purpurové rastú často tam, kde je veľa popola, ale možno ich nájsť aj v iných lesoch, ako aj v stepiach pokrytých trávnatou vegetáciou. V nasledujúcich rokoch priaznivé počasie rodenie začína v polovici jari a pokračuje do druhej dekády októbra.
Dosky sú široké, často usporiadané, u mladých jedincov takmer biele, u starých jedincov hnedasté alebo červenohnedé. Dužina má charakteristickú jemnú chuť jedlé huby a má orieškovú príchuť. Na prestávke je huba biela, po chvíli sa poškodená oblasť stáva svetločervenou alebo žltou. Radový kolos tvorí mykoríznu symbiózu s borovicou, bežnou v Rusku, Japonsku, severnej Afrike a niektorých európskych krajinách. Plody začínajú začiatkom alebo v polovici augusta a pokračujú počas celého septembra.
Orech med agaric je ďalší typ veslovania. Je známy ako hnedý, červenohnedý a žltohnedý. Táto huba je jedlá, ale aj po dlhšej tepelnej úprave je dužina mierne horká. U mladých jedincov je čiapka mierne konvexná, menej často zaoblená, s vekom sa stáva plochá. V strede je mierne vydutie. V prvých dňoch je pokožka hladká a lepkavá, potom zhrubne a pokryje sa šupinami. Klobúk dorastá do priemeru 15 cm, pozdĺž okrajov je sfarbený do svetlohneda, v strede tmavší, s červeným odtieňom.
Tento druh rastie iba v brezových lesoch. Vrchol plodenia je v auguste a septembri. Hnedý rad má bielu sypkú dužinu s práškovou chuťou a vôňou. Dosky sú žltkasté, môžu sa nachádzať zriedkavo a často, keď huba starne, zhnednú. Noha zospodu žltohnedá, hore biela, popretkávaná hnedými vláknami.
Toto sú najbežnejšie druhy veslovania, vhodné na jedenie. Podľa opisov sa dajú ľahko rozlíšiť od jedovatých a nejedlých.
