Ako skladovať vodu? Až donedávna by takáto otázka vyvolala úprimný zmätok a smiech. Prečo skladovať vodu, keď je vždy na kohútiku – krištáľovo čistá a osviežujúco lahodná? Môžete ho piť koľko len chcete!
Denná norma vody pre dospelého je v priemere 2-2,5 litra.
Teraz sme dospeli k záveru, že voda z vodovodu na pitie a varenie sa musí čistiť filtrovaním alebo kupovaním „jarovej“ vody v polymérových fľašiach a fľašiach rôznych objemov. Udržujeme to v nich. Je možné skladovať vodu plastové fľaše?
Voda z rôznych zdrojov sa môže značne líšiť v zložení a obsahu rôznych mikro a makro prvkov, aeróbnych baktérií. Aby bola pitná, voda z vodovodu sa čistí v niekoľkých stupňoch: mechanická filtrácia, sedimentácia, filtrácia cez vrstvu piesku, prevzdušňovanie, sterilizácia. V tomto prípade sa používajú chemické činidlá (hydroxid vápenatý, síran amónny, ozón alebo chlór), ktoré pomáhajú čistiť vodu od najmenších suspendovaných častíc a takmer všetkých druhov baktérií. Kvalita a chuť pitnej vody z kohútika však zanecháva veľa želaní.
Pri dlhom usadzovaní vody z vodovodu sa často tvoria plávajúce vločky, tvrdý sediment a zelenkastý odtieň. Piť takúto vodu je jednoducho nebezpečné.
Ak sa vrátime k problematike plastových fliaš, podľa výrobcov je možné a potrebné v nich skladovať vodu.
Plastové nádoby na vodu sa vyrábajú hlavne z PET(E) (polyetyléntereftalátu) príslušnej potravinárskej kvality, ktorý je neutrálny, to znamená, že neinteraguje s vodou a je zdravotne nezávadný. Plastové označenie je vidieť - treba ho vytlačiť na fľašu. Niekedy existujú fľaše vyrobené z plastu triedy PVC (je toxický) alebo melamínu (nie je vhodný na skladovanie vody).
Venujte pozornosť označovaniu plastových fliaš. Označenie PET(E) znamená, že obal je zdravotne nezávadný.
Doba skladovania vody v plastových fľašiach závisí od jeho kvality a priemeru 6-12 mesiacov, preto je vhodné pri kúpe venovať pozornosť dátumu úniku. Na skladovanie je lepšie zvoliť tmavé miesto mimo batérií a ohrievačov, optimálna teplota-20-30 ℃. Voda v otvorených fľašiach by sa nemala uchovávať dlhšie ako 5-7 dní.
voda z vodovodu na skladovanie sa odporúča prefiltrovať a naliať do sklenenej, smaltovanej alebo plastovej (PET) nádoby, nechať niekoľko hodín odstáť (nechať cez noc), bez hermetického uzavretia, aby sa vypary chlóru vytratili. Potom by mali byť nádoby s vodou tesne uzavreté a skladované pri izbovej teplote (nie viac ako 2-3 dni) alebo v chladničke.
Ak uprednostňujete iba pitie prevarená voda, potom je lepšie držať ho v smaltovanej miske pod tesne uzavretým vekom v malých objemoch, to znamená, že ho nevarte na budúce použitie. Koľko prevarenej vody je možné skladovať, závisí od jej počiatočného zloženia a kvality, od stupňa predbežného čistenia. Varenie zabíja všetky baktérie, ktoré existujú vo vode, vrátane prospešných, a keď prevarená voda dlho sedí, mikroorganizmy do nej vstupujú z vonkajšie prostredie, takže účinok varu sa zníži na nulu.
Prevarenú vodu neskladujte dlhšie ako 12 hodín.
Studňa alebo pramenitá voda najlepšie je skladovať v sklenených alebo keramických (hlinených) nádobách. Keď je hermeticky uzavretý, môže si zachovať svoju prirodzenosť prospešné vlastnosti do 3 rokov. Kovové kanistre alebo sudy na skladovanie vody by ste mali brať iba smaltované alebo potiahnuté ďalšou neutrálnou vrstvou zvnútra.
Teraz veľa ľudí hovorí o výhodách štruktúrovanej vody a jej blahodarných účinkoch na ľudský organizmus až po bunkovú a génovú úroveň.
K štrukturálnym zmenám v zložení vody dochádza v dôsledku zamrznutia alebo zahriatia. Takže nedávno britskí fyzici uviedli, že pri teplote 40–60 ℃ voda mení svoje vlastnosti a existuje dôvod považovať to za druhý. stav agregácie tekutá voda.
Doma sa štruktúrovaná voda pripravuje zmrazením v niekoľkých fázach:
Zostávajúci ľad bude čistá štruktúrovaná voda, ktorú je vhodné skladovať v mrazničke alebo vo fľaši rozmrazenú a chladiť. V akých fľašiach môžete skladovať vodu? Na rozmrazenú štruktúrovanú vodu je vhodnejšie použiť sklenené fľaše, pretože plasty neudržujú štrukturálny stav vody a počas skladovania ju ničia.
Ideálne podmienky pre štruktúrovanú vodu sú prítomnosť difúznej vody slnečné svetlo a skladovanie v kovových nádobách s prímesou striebra alebo nerezu. Experimenty ruských vedcov odhalili výrazné zvýšenie účinku štruktúrovania vody v striebornom riade pod vplyvom svetla – o 7,35 % za 2 hodiny.
Tu je zdanlivo jednoduchá otázka. Ak potrebujete prepraviť alebo skladovať vyčistenú vodu, aký je najlepší spôsob, ako to urobiť? Samozrejme, ak preprava trvá 10 minút, potom otázka položená v nadpise tohto článku nestojí za to. Ale ak potrebujete skladovať zásoby vody, povedzme, na jeden deň?
Takže sa netrápme, ale prejdime rovno k veci:
1. Najlepšie miesto na skladovanie vody sklenené nádoby. Áno, obyčajné sklo je v zásade najmenej agresívne médium, s vodou nereaguje a nijak ju nekazí. Nevýhodou skla je jeho hmotnosť a krehkosť.
2. Nehrdzavejúca oceľ- druhá najlepšia nádoba na prepravu a skladovanie čistej vody. Nerez je extrémne nízko chemicky aktívna zliatina, preto voda v takejto nádobe vo väčšine prípadov nezíska žiadny zápach ani farbu (samozrejme pri použití kvalitnej zliatiny). Drahé banky vedome používajú zliatiny nehrdzavejúcej ocele, navyše takéto nádoby nie sú vystavené náhodnému zničeniu pri náraze, tlaku a páde.
3. Hliníková zliatina . Napodiv je to najpraktickejší materiál. Napriek tomu, že voda v hliníkovej nádobe získava výraznú chuť kovu, nemá škodlivé vlastnosti. Hliník je dostatočne ľahký a pevný, hliníkové banky sú mimoriadne odolné (nie nadarmo armádne jednotky používajú hliníkové banky). V priebehu času sa však vo vnútri hliníkovej nádoby môžu objaviť usadeniny, ktoré sa musia pravidelne odstraňovať umývaním.
4. No a na poslednom mieste z hľadiska priority používania je plastová nádoba . Je to jednoduchý, cenovo dostupný a lacný spôsob prepravy a skladovania vody. Vďaka nízkej hmotnosti a jednoduchosti výroby je tento kontajner mimoriadne obľúbený.
Je však dobré vedieť, že aj plast (potravinársky) sa líši a nie každá nádoba by mala byť použitá. Vhodnosť plastu určíte označením (zvyčajne na spodnej strane) v tvare trojuholníka so šípkami a číslom vo vnútri (a skratkou pod ním). Zabezpečenie (zhora nadol):
| polypropylén | polyetylén s nízkou hustotou |
| nádoby na potraviny, striekačky, hračky, šejkry | vrecia (odpadky), niektoré nádoby |
| bezpečne | relatívne bezpečné |
| polyetyléntereftalát | polyetylén s vysokou hustotou | iné druhy plastov |
| fľaše na vodu, kozmetika, fľaše na vodu | Jednorazový riad, nádoby na čistiace prostriedky | fľaše na vodu, hračky, obaly |
| prakticky bezpečné | podmienečne bezpečné | zvyčajne bezpečné |
To znamená, že najbezpečnejšia nádoba s číslom "5" (PP - polypropylén) a "4" (LDPE - polyetylén s nízkou hustotou). A najnebezpečnejšie (ktoré by sa v zásade nemali používať) sú „3“ (PVC alebo V - polyvinylchlorid, alebo technický plast) a „6“ (PS - polystyrén, nevhodný na opätovné použitie v čomkoľvek, pretože uvoľňuje karcinogén vo forme styrénu). A najbežnejším typom plastu je "1" (PETE), z neho je vyrobených takmer 100% fliaš na vodu a limonády.
No, aby ste získali čistú vodu v našom svete, potrebujete filtračný systém. Bez čistenia vody je akákoľvek nádoba pre vaše telo menej škodlivá, takže si tým buďte istý.
Určite dennú potrebu vody vašej rodiny. Sčítaním nasledujúcich čísel určíte, koľko vody potrebujete skladovať (najmenej 3 dni, najlepšie dlhšie) – každé číslo predstavuje denné množstvo:
Nádoby na vodu naplňte až po okraj a potom navrch položte veko. Nenechávajte žiadnu vzduchovú medzeru.
Nájdite vhodné spôsoby skladovania vody. Je žiaduce, aby ste mali rôzne nádoby rôznych veľkostí. Zatiaľ čo nádrž alebo sud môže byť úžasným skladovacím médiom Vysoké číslo voda, čo ak si zrazu potrebuješ vziať len to, čo unesieš a ísť na iné miesto, kde budeš v bezpečí? Čo ak starí, slabí alebo chorí ľudia ostanú sami a musia nosiť veľké množstvo vody? Je lepšie mať na sklade nádoby rôznych veľkostí, ktoré sa zmestia za akýchkoľvek nepredvídaných okolností.
Správne skladujte vodu. Trvanlivosť vody môže závisieť od použitej nádoby, teploty, prístupu svetla atď. Znečistená voda vám neurobí dobre, preto sa držte nasledujúcich pravidiel:
Vyčistite zásobu vody, ak ju budete skladovať dlhšie ako 6 mesiacov. Ak nechcete vodu čistiť, vymeňte ju za čerstvú a starú sa zbavte (alebo ju použite na polievanie).
Nalepte štítky a pravidelne vymieňajte vodu. Každú fľašu vody musíte datovať, aby ste vedeli, kedy ju treba vymeniť. Frekvencia výmeny starej vody za novú je celkom vhodná, čo by sa zhodovalo s výmenou batérií vo vašom požiarnom hlásiči alebo so zmenou hodín na zimný / letný čas.
Zistite, ako správne čistiť vodu, ak je to potrebné. Vodu z domových a pitných potrubí nie je potrebné čistiť, vtedy je vhodná iba výmena. Voda zo zdrojov, ktoré nevykonávajú čistenie vody, sa môže čistiť nasledovne;
Vplyv vody na stav človeka do značnej miery závisí od spôsobu jej skladovania. Poďme si povedať, ako správne skladovať vodu, aby bola zdravá a vydržala dlhšie čerstvá.
Kvalita vody zohráva veľkú úlohu pri určovaní vhodnej trvanlivosti. Dobre vyčistená pitná voda je vhodná na dlhodobé skladovanie, zle vyčistená voda sa rýchlo pokazí v akejkoľvek nádobe.
Ahoj!
Na dezinfekciu vody možno použiť roztoky manganistanu draselného, jódu, peroxidových solí (prípravky Aquatabs, SilverPro vo forme tabliet na dezinfekciu vody), prírodných minerálov šungit a kremík (ich použitie je zdravotne nezávadné), ako aj moderné metódy ako je ozonizácia vody, úprava UV žiarením alebo úpravou koloidným striebrom a soľami striebra (vo forme (Ag 2 SO 4 SilverPro). Niektoré tabletové prípravky však obsahujú škodlivé látky ako dichlórizokyanurát sodný (Aquatabs), ktorý je klasifikovaný ako stredne nebezpečné chemikálie. Preto sa neodporúča používať ich pravidelne.
Na domácom trhu sa prezentujú moderné úpravne vody - ozonizátory, UV lampy a ionizátory. Výber treba robiť na základe toho, aký cieľ sledujete a aké máte peniaze. Odporúčal by som úpravu vody koloidným striebrom, ktorého baktericídne vlastnosti sú známe už v staroveku. Striebro má baktericídny a bakteriostatický účinok na viac ako 500 druhov baktérií. Účinok zabíjania baktérií striebornými prípravkami je 1500-krát vyšší ako účinok rovnakej koncentrácie fenolu (C 6 H 5 OH) a 3,5-krát vyšší ako účinok sublimátu (HgCl 2). 1 mg/l striebra vo vodnom roztoku počas 30 minút spôsobuje inaktiváciu chrípkových vírusov A, B, Mitre a Sendai. Striebro má výrazný fungicídny účinok v koncentrácii 0,1 mg / l. Pri mikrobiálnej záťaži 100 000 buniek na 1 liter nastáva smrť patogénnych kvasinkových húb Candida albicans 30 minút po kontakte so striebrom.
Striebro nie je len kov, ktorý bráni rozvoju baktérií, ale aj stopový prvok, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou telesných tkanív – žliaz s vnútornou sekréciou, mozgu a pečene. Obsah striebra v ľudskom tele je 20 mikrogramov na 100 g sušiny. Fyziologická norma striebra sa podľa rôznych zdrojov pohybuje od 40 do 60 mikrogramov.
Účinky striebra sú určené koncentráciou a veľkosťou koloidných nanočastíc. V rozsahu nanometrov sa prejavuje striebro jedinečné vlastnosti. Ióny striebra Ag + majú baktericídnu, bakteriostatickú a antiseptickú aktivitu. Výrazne vyššiu aktivitu má roztok nanočastíc koloidného striebra Ag +.
Koloidné nanostriebro je materiál vyrobený elektrolytickou metódou pomocou ionizačných zariadení, pozostávajúci z nanočastíc striebra rozpustených v demineralizovanej a deionizovanej vode (obrázok).
Kreslenie. Na fotografii sú nanočastice striebra získané ruskými vedcami upevnené na povrchu guľovitých častíc mezoporézneho hlinitokremičitanu. Mezoporézny hlinitokremičitan sa získal hydrolýzou Si(OC2H5)4 a Al(OC3H7)3 v prítomnosti C16H33(CH3)3NBr ako štruktúrotvorného činidla. Po hydrolýze sa organické zložky odstránili žíhaním v prúde kyslíka. Na získanie nanočastíc striebra sa hlinitokremičitan impregnoval roztokom AgN03 a redukoval sa v prúde vodíka. Výsledný nanokompozit vykazuje vysokú katalytickú aktivitu pri oxidačnej reakcii metanolu.
Mnoho leteckých spoločností používa vodu upravenú striebrom ako spôsob ochrany cestujúcich pred infekciami, vrátane. úplavica. V mnohých krajinách sa na dezinfekciu vody v bazénoch používajú ióny koloidného striebra Ag+. V Rusku av zahraničí sa filtračné materiály impregnované iónmi striebra Ag + používajú na čistenie a dezinfekciu vody v domácnostiach a kanceláriách. Na International vesmírna stanica používajú sa aj ionizátory striebra.
Ionizácia vody striebrom sa vykonáva pomocou špeciálnych elektrolytických zariadení - ionizátorov striebra (inštalácie Penguin, Dolphin, Nevoton, Georgy atď.). Princíp činnosti týchto zariadení je založený na elektrolytickej metóde - prechod jednosmerného prúdu cez strieborné alebo strieborno-medené elektródy ponorené do vody. V procese elektrolýzy strieborná elektróda (anóda), ktorá sa rozpúšťa, nasýti vodu iónmi striebra Ag +. Koncentrácia výsledného roztoku Ag + iónov pri danej sile prúdu závisí od doby prevádzky zdroja a objemu upravovanej vody. Niektorí moderné modely ionizátory navyše obsahujú filter s aktívnym uhlím na zachytávanie škodlivých nečistôt.
V súčasnosti sú v Rusku vytvorené kompaktné domáce inštalácie a technológie na ionizáciu vody striebrom. S ich pomocou je možné vykonávať účinnú vodnú úpravu vody a jej dezinfekciu. Boli vytvorené aj systémy dezinfekcie vody pre bazény.
Obsah striebra v pitnej vode upravuje SanPiN 2.1.4.1074-01 "Pitná voda. Hygienické požiadavky na kvalitu vody v systémoch centralizovaného zásobovania pitnou vodou. Kontrola kvality" (nie viac ako 0,05 mg / l Ag + vo vode) a SanPin 2.1 .4.1116 - 02 Pitná voda. Hygienické požiadavky na kvalitu vody balenej v nádobách. Kontrola kvality (nie viac ako 0,025 mg/l Ag + vo vode).
Ak nemáte možnosť zakúpiť si strieborný ionizátor, môžete použiť starý spôsob dezinfekcie vody tak, že do nej umiestnite strieborné predmety, napríklad strieborné lyžičky, vidličky atď. Tento spôsob napúšťania vody striebrom nie je taký účinný. ako tie predchádzajúce pomocou ionizátorov, ale toto je najbezpečnejší spôsob dezinfekcie pitnej vody. Z iného trezoru prírodné materiály môžete vyskúšať minerál šungit, ale aj kombináciu striebra so šungitom.
