Zdroj
Banány majú vysoký obsah vitamínu C, o ktorom je známe, že chráni ľudské telo pred infekciami a prechladnutím.
Vitamín E má pozitívny vplyv na stav pokožky, robí ju hladkou a pružnou a zabraňuje starnutiu.
Pri častom používaní banánov sa tlak normalizuje a práca gastrointestinálneho traktu sa vráti do normálu.
Banány sú výborným liekom na zápchu. S týmto problémom by ste však toto ovocie nemali zneužívať.
Užitočná je aj banánová šupka – je to výborné antihelmintikum.
Dojčiace matky by tiež nemali jesť veľké množstvo banánov, pretože s materským mliekom môže dieťa prijímať nielen zložky spôsobujúce alergie, ale aj vitamín K, ktorý môže viesť k žltačke.
Je nežiaduce používať banány pre ľudí so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, cukrovkou, ischemickou chorobou srdca. Ľuďom s nechcenou váhou je vhodné vyradiť zo stravy banány, pretože sú dosť kalorické.
Banán spojený s mliekom neprospeje. V tomto prípade je zaručená črevná nevoľnosť.
Nezrelé banány môžu uškodiť aj zdravému človeku. Nezrelé banány obsahujú veľké množstvo nerozpustného škrobu, ktorý je pre žalúdok a črevá ťažko spracovateľný.
Zdroj
Každý pozná a vyskúšal banán, ale vie niekto o takom banánovom mlieku? Áno, taký nápoj existuje a napodiv má veľa výhod. Aby ste pochopili, čo je v stávke, potrebujete vedieť trochu informácií. Najdôležitejšie je, že takýto nápoj je prospešný!
Každý by mal pochopiť, že banánové mlieko je zdravé nielen pre dospelých, ale aj pre deti. A zároveň, ak do takého nápoja nepridáte nič zbytočné, napríklad sladké alebo niečo iné, možno ho bezpečne považovať za diétny. Výsledkom je, že takéto zložky sa dajú ľahko nájsť v mnohých diétnych menu.
Nie každý si kvôli svojej zaneprázdnenosti dokáže každý deň pripraviť raňajky pre seba, a preto je jednoducho potrebné použiť banánové mlieko, je pripravené rýchlo a považuje sa za výživné. A z tohto dôvodu pohár takého nápoja pomôže čakať na večeru bez trápenia a hladovania. To však nie je všetko! Benefit je to hlavné, čo takéto mlieko má.
To však nie je všetko, keďže práve banány sú pre srdcový sval jednoducho nevyhnutné, čiže mlieko z tohto ovocia je jednoducho nevyhnutné. Aj v takomto mlieku sú zložky, ako sú bielkoviny. A to je to najlepšie, čo takýto produkt môže každému človeku ponúknuť.
Kombinácia draslíka a vápnika je najlepšia pre každé srdce. A ďalšou dôležitou zložkou je možnosť použiť takéto mlieko počas diéty na chudnutie. Použitie tohto produktu je jednoduché, ráno musíte vypiť jeden pohár mlieka namiesto kaše alebo niečoho iného. A keďže v kompozícii je veľa užitočných zložiek, nijako to nepoškodí vaše zdravie. Tiež mnohí hovoria, že mlieko je jednoducho nevyhnutné pre kostrový systém.
Neexistujú prakticky žiadne presné odporúčania týkajúce sa škodlivých vlastností. Jedinou výnimkou je osobná neznášanlivosť komponentov. Ako si môžete vytvoriť takýto nápoj sami? Verí sa, že to nie je také ťažké a dlhé. A čo je najdôležitejšie, nápoj sa ukáže ako lahodný a nenechá nikoho ľahostajným. Čo je potrebné na výrobu banánového mlieka:
Každý chápe, že vytvorenie takéhoto nápoja plného výhod nie je také ťažké. Tak vytvorte a vychutnajte si túto chuť kedykoľvek.
Zdroj
Nadváha je jedným z najčastejších problémov žien. Sledovanie vašej stravy je ťažké, najmä keď ste v práci. Všetky tieto maškrty a prejedanie sa zhoršujú metabolizmus. V dôsledku toho sa človek stáva obéznym. Ako sa teda rýchlo zbaviť nadbytočných kilogramov?
Do našich životov prišla na pomoc úplne nová mliečno-banánová diéta. Aká skvelá kombinácia produktov - banán a mlieko. Je to chutné a zdravé. Okrem toho je možné tieto produkty bez problémov zakúpiť v akomkoľvek obchode. Vykladacia diéta trvá len tri dni. Počas tohto obdobia môžete ľahko schudnúť 3 kilogramy.
Banány sú celkom uspokojivé, takže pocit hladu prakticky nepocítite. Existuje dokonca aj samostatná banánová diéta. Ak predĺžite diétu o týždeň, môžete zhodiť 7 kilogramov. Ale odborníci na výživu a lekári neodporúčajú týmto spôsobom zosmiešňovať svoje telo. Gatritídu si teda môžete zarobiť sami.
Hlavnými zložkami stravy na najbližšie tri dni sú banán a mlieko. S najväčšou pravdepodobnosťou každý vie, že banán sa nepovažuje za diétny produkt. Koniec koncov, obsah kalórií v ovocí je obrovský. 100 g ovocia obsahuje asi 90 kalórií. Ale v každom prípade je lepšie zjesť banán ako čokoládovú tyčinku.
Toto ovocie je bohaté na vlákninu a tá zasa dobre prečisťuje organizmus. Okrem toho banány obsahujú železo, vápnik, pektín, horčík a fosfor, ako aj vitamíny A, E, C a B. Jedením banánu dokážete utlmiť pocit hladu na dlhší čas. Pravidelná konzumácia ovocia pomáha zlepšovať tráviace procesy v tele.
Prejdeme k druhému produktu. Mlieko sa dnes používa v mnohých diétach. Jedná sa o diétny produkt, ktorý obohacuje telo o rôzne vitamíny, minerály, bielkoviny. Nápoj obsahuje veľké množstvo vápnika. Telo vďaka mlieku oveľa lepšie spaľuje tukové tkanivo. Ak vezmete mlieko 2,5%, potom jeho obsah kalórií na 100 ml je 55 kalórií.
Banány a mlieko sa veľmi dobre dopĺňajú a spolu vytvárajú neuveriteľný efekt. Analýza stravy ukázala, že sa veľmi ľahko a jednoducho toleruje. Za tri dni si človek prečistí telo a zlepší metabolizmus. Ale ak stále držíte diétu asi týždeň, potom musíte brať vitamíny. Banán a mlieko totiž nedokážu doplniť všetky potrebné látky pre ľudský organizmus.
Začína trojdňová diéta. V deň, keď si musíte vziať tri veľké banány a iba tri poháre mlieka. Už sa to neodporúča, inak nebude mať diéta zmysel. Malo by byť zrejmé, že strata hmotnosti závisí od množstva spotrebovaného jedla. Zelený čaj pite počas dňa.
Na raňajky, obed a večeru sa zje jeden banán a zapije sa pohárom mlieka. Je vhodné prijať 1% mliečneho výrobku. Ale ak sa vám vôbec nepáči, môžete si vziať 2,5% mlieka. Ale potom bude efekt diéty horší.
Najlepšie je konzumovať tieto potraviny oddelene. Odborníci na výživu vám však umožňujú pripraviť koktail z banánu a mlieka. Za týmto účelom uvarte mlieko a porazte ho banánom v mixéri. Takýto nápoj je skvelým spestrením tejto diéty. Mlieko je možné nahradiť nízkotučným jogurtom. Niektorí uprednostňujú kefír. Ak zvolíte jogurt, bude dobré si ho uvariť doma. Pretože jogurty na pitie z obchodu nie sú dôveryhodné.
Počas mliečno-banánovej diéty nezabúdajte na dostatočný príjem tekutín. Každý deň musíte vypiť 1,5 až 2 litre čistenej vody alebo minerálnej vody. Môžete piť zelený čaj. Zlepšuje metabolizmus. Tento spôsob chudnutia je účinný a už si získal svojich priaznivcov.
Stojí za zváženie, že ľuďom trpiacim obezitou táto diéta nie je úplne vhodná. Ide predsa o extrémnu formu chudnutia. To znamená, že tieto kilogramy sa dajú veľmi rýchlo vrátiť. Človek sa po diéte môže odtrhnúť a všetko je preč. Preto je potrebné opustiť diétu postupne.
Veľmi užitočné sú rady odborníkov na výživu. Hovorí sa, že po trojdňovej diéte sa oplatí pár dní nepreťažiť žalúdok jedlom. Odporúča sa jesť dusené jedlo. Musí to byť rýchle občerstvenie. Nemali by ste sa opierať o údeniny, kyslé uhorky, vyhýbať sa treba najmä sladkostiam. Je čas prehodnotiť celý svoj jedálniček. Jesť tučné jedlá je veľmi nezdravé. Najlepšie je piecť jedlá v rúre alebo variť v pomalom hrnci.
Strava by mala byť spestrená rastlinnými tukmi. Zastavia biologickú rovnováhu v tele. Tento typ stravovania nie je vhodný ani pre tínedžerov. Tá totiž nie je vyvážená a môže negatívne ovplyvniť zdravie.
V skutočnosti sú tieto pôstne dni pre mnohé ženy spásou. Ale tento typ stravovania nie je pre každého. Niektorí ľudia majú jednoducho potravinovú intoleranciu. Ak má osoba chronické ochorenia, pred použitím diéty by ste sa mali poradiť s lekárom.
Počas mliečno-banánovej diéty by ste sa nemali zaťažovať fyzickou aktivitou. Najlepšie je vybrať si priaznivejšie dni, v ktorých si môžete oddýchnuť. Počas týchto troch dní je potrebné, aby sa telo uvoľnilo a prečistilo. Banány a mlieko pomôžu odstrániť toxíny z tela. Častejšie sa oplatí ísť na čerstvý vzduch a prejsť sa. Chudnutie s banánom a mliekom je veľmi jednoduché a chutné!
Zdroj
Kombinácia mliečnej a ovocnej chuti je dokonalá: príprava mliečneho kokteilu s banánom v mixéri je celkom jednoduchá. Osviežujúci nápoj vás v lete zachráni pred horúčavami a v zime povzbudí.
Ingrediencie na varenie sú k dispozícii v chladničke každej hostesky. Fitónky, ktoré pravidelne trénujú v posilňovni, by si mali recept na nápoj všimnúť, pretože na doplnenie energie je potrebný zdravý kokteil.
Pred varením zistíme, aké je použitie hlavnej zložky - banánu. Žlté ovocie je dostupné v každom obchode s potravinami a je cenovo dostupné a dostupné po celý rok.
Výhody banánov pre telo sú neoceniteľné:
Ak hovoríme o zložení produktu, potom banán výborne dopĺňa stratu tekutín, keďže pozostáva zo 74 % vody. Tropické ovocie je najlepším zdrojom draslíka a sacharidov. Zlepšením mikroflóry žalúdka zabudnete na nepohodlie a kypenie v črevách.
Silu po tréningu obnovíte lahodným nápojom. Každý fytón môže urobiť mliečny kokteil v mixéri s banánom. Vytvorenie zdravého kokteilu netrvá dlho.
Len 5 minút - a vychutnáte si úžasnú jemnú chuť. Takýto výdatný nápoj nahradí jedno jedlo: ak držíte diétu, hlad ľahko premôžete vypitím pohára banánového nápoja.
Na prípravu si vezmite:
Banán ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do nádoby mixéra. Nalejte do nej mlieko a pridajte cukor. Zatvorte nádobu mixéra vekom čo najtesnejšie a spustite mlynček na vysokú rýchlosť.
Získanie zmesi vzduchu trvá asi 3 minúty. Nalejte lahodný nápoj do pohára a pridajte bobule podľa želania. Vďaka svojej hustej textúre a úžasnej vôni sa tento mliečny kokteil stane jedným z vašich obľúbených jedál.
Keď uvidíte recept s fotografiou, okamžite budete chcieť pripraviť a ochutnať lahodný koktail. Buďte kreatívni v tomto procese! Napríklad množstvo cukru možno znížiť alebo zvýšiť v závislosti od sladkosti ovocia.
Ak vám mlieko veľmi nechutí, nahraďte polovicu ingrediencie jogurtom. To znamená, že by ste mali prijať 150 gramov ovocného jogurtu a 150 gramov mlieka. Nápoj bude vzdušný, ak použijete práškový cukor.
Banánový mliečny kokteil bez mixéra môžete pripraviť zmiešaním ingrediencií v dlhom pohári pomocou namáčacieho nástavca alebo mixéra. Pripravenú kompozíciu môžete ochladiť kockami ľadu.
Zmrzlina pomôže premeniť nápoj na gurmánsky dezert. Na prípravu koktailu budete potrebovať:
Keď je banán v mixéri, zapnite režim mletia. V ďalšom kroku pridáme zmrzlinu – a opäť zapneme miešanie. Potom pridajte mlieko a nápoj šľahajte, kým sa nevytvorí vysoká pena.
Ak kompozícia nie je dostatočne sladká, môžete pridať cukor a trochu premiešať koktail, kým sa úplne nerozpustí. Osviežujúci nápoj pre každého! Mimochodom, fitonie sa nemusí obávať o svoju postavu, pretože obsah kalórií v takomto dezerte nepresahuje 200 kC / 100 g.
Možno budete potrebovať ďalšie bielkoviny, aby ste zvýšili záťaž a udržali telo aktívne. Pravidelná konzumácia proteínových nápojov pomáha:
Na prípravu podporného a tonizujúceho nápoja budete potrebovať nasledujúce komponenty:
Najprv nalejte mlieko do misky mixéra a potom pridajte proteín. Po získaní homogénnej zmesi sa rozdrvené kúsky banánov umiestnia do trepačky. Čerstvo pripravený nápoj by ste mali vypiť do hodiny, inak sa v ňom rýchlo množia baktérie. Video z prípravy nájdete tu:
Základom pre vytváranie nových chutí môže byť nízkokalorické ovocie – kiwi a banán. "Hatees" mlieka ho môžu nahradiť kefírom, jogurtom, fermentovaným pečeným mliekom. Zloženie úžasného receptu obsahuje jednoduché prísady:
Na vytvorenie vzdušného a jemného nápoja použite vopred nakrájané kúsky ovocia. Najprv do misky mixéra padne banán, potom jablko. Pridáme lyžicu práškového cukru. Nalejte mlieko do nádoby a pevne zatvorte veko. Zmes šľahajte niekoľko minút, kým sa zložky úplne nerozdrvia.
Pri výbere banánov na kokteil neberte zelenkasté a nezrelé ovocie. Obsahujú priveľa škrobu a chuť nápoja bude svieža a sťahujúca. Ak chudnete, vyberte si na prípravu penového nápoja nízkotučné mlieko. Mimochodom, ako možnosť môžete namiesto plnotučného mlieka použiť kokosové mlieko.
Optimálny obsah tuku vo výrobku je 2,5%. Chuť na sladké možno odporučiť doplniť medom, trstinovým cukrom alebo stéviou. Ak okamžite nevypijete koktail, začne proces oxidácie, zmes stmavne. Navyše, po pol hodine sa chuť zmení, objaví sa zrazenina.
Pridanie kakaového prášku do zmesi pomôže zvýšiť nutričnú hodnotu. Je lepšie piť slamkou, aby ste natiahli potešenie a užili si nadpozemskú chuť. Rukola, špenát, petržlen pomôžu diverzifikovať chuť obvyklého nápoja.
Neskutočný mix získate spojením banánovo-mliečnej zmesi s ananásom, mangom alebo jahodami. Mliečny kokteil s banánom v mixéri je jedným z najjednoduchších receptov. Prípravu nápoja zvládne aj kuchár-nováčik. Nezabudnite pridať tento shake do svojho jedálnička, aby ste sa udržali v kondícii a cítili sa dobre.
V Thajsku som si každý týždeň kúpil na trhu kopu 16-18 kusov. Sú tam lacné. Približne 10-30 bahtov v závislosti od veľkosti. Teoreticky ich môžete hľadať zadarmo 🙂 Ale ja som také dobrodružstvá nechcel.
Najviac mi chutili červené banány. Chutia ako sušené banány.
Často sa hovorí, že v ruských obchodoch sa predávajú iba kŕmne banány. To nie je pravda. Supermarkety predávajú len špeciálne vyšľachtené odrody banánov. Neochvejne znáša let na iný kontinent a je nám doručený neporušený. Áno, chutí inak ako tie, ktoré sa predávajú v rovnakom Tai, ale nie až tak veľmi.
Ale v Thajsku som sa prvýkrát stretol s tým, že niektoré odrody obsahujú kosti, ktoré sú tvrdé ako kameň. Skoro som si na nich vylámal zuby. Toto ovocie som odfotila. Kosti môžu dostať až 10 vecí. Preto som ju jemne nakrájal a potom poslal do mixéra.
Sú malé, čierne a ľahko si lámu zuby. Len si pomyslite, či by sa nám takéto banány predávali v regáloch. Tie by som dieťaťu určite nedala. Raz som sa z nevedomosti rozhodol urobiť banánový kokteil z takéhoto ovocia. Takmer sa rozbil mixér. Praskal, bafkal ... hrôza.
V skutočnosti to ani nie je ovocie, ale bylinka. To ich nerobí menej chutnými. Aké sú teda výhody žltého ovocia:
Obsahuje aj obrovskú dávku draslíka. Mohol by som pokračovať ďalej a ďalej. Ale myslím, že ste dostali tip, aby ste do svojho jedálnička zaradili zdravé tropické ovocie.
Banán obsahuje 74 % vody. Podľa pomeru BJU obsahuje 1,5 % bielkovín, 0,5 % tuku a 21 % sacharidov. Má tiež neslušné množstvo draslíka - 348 mg
Recept je jednoduchý ako plstená čižma 🙂 Na jeden pohár odoberte 150 ml mlieka a 1 banán. Ovocie ošúpeme, nakrájame na niekoľko kúskov a vložíme do misky mixéra. Pridajte mlieko.
Všetky ingrediencie šľaháme asi 30 sekúnd, kým nebude zmes hladká.
Kalorický obsah mliečneho kokteilu je približne 170 kcal.
Na prípravu chladiaceho nápoja sa zaobídete bez zmrzliny. Banán nakrájajte na kúsky a vložte do mrazničky na 10-15 minút. Potom postupujte podľa rovnakých krokov ako pri bežnom banánovom smoothie.
Pre vysoký obsah cukru sa banán odporúča konzumovať ráno.
produkty na predpis s doručením domov od ₽
Odhlásiť sa
Toto je koktail, ktorý som pripravil. Pitie cez slamku je ovela prijemnejsie a dlhsie 🙂
Banán sa dobre hodí k mnohým ovocím a je ideálnou platformou pre lahodné experimentovanie. Skúste pridať jahody, maliny, mango alebo ananás. Získate úplne novú chuť. Alebo pridajte nejaké zelené, ako je špenát alebo rukola.
Ak máte zaujímavý recept na koktail, podeľte sa oň v komentároch. Pri písaní článku môj manžel práve pripravil svieži koktail. Idem, inak to možno nedostanem 🙂 Zbohom!
S pozdravom Olga Sologub
Banánový koktail je nápoj, ktorý rovnako milujú dospelí aj deti. Môže sa konzumovať kedykoľvek počas dňa. Obzvlášť dobré je na letnej párty hosťom ponúknuť banánové smoothie. Až donedávna bolo toto exotické ovocie na našich stoloch zriedkavými hosťami. Teraz však banány jedia v každej rodine a skúšajú ich už od narodenia aj malé deti. Než prídete na to, ako pripraviť banánové smoothie, musíte sa porozprávať o výhodách tohto ovocia.
O banánoch sa hovorí, že zlepšujú náladu. Nápadne zasýtia a navyše majú jedinečnú chuť. Toto ovocie podľa lekárov naozaj obsahuje endorfíny – hormóny dobrej nálady. Okrem toho obsahuje serotonín, známy svojou schopnosťou stimulovať rôzne pozitívne reakcie v tele. Ale napriek množstvu pozitívnych vlastností sú tieto plody veľmi kalorické. Preto ak držíte diétu alebo len nie ste príliš spokojní so svojou postavou, nemali by ste ich zneužívať. Jeden banán obsahuje asi 80 kcal. Takže jeden alebo dva banány denne nie sú veľký problém.
Banánové smoothie dodá vášmu telu potrebné množstvo horčíka a draslíka. Okrem toho banány pozoruhodne zvyšujú duševnú výkonnosť. Táto vlastnosť je o to cennejšia v našej dobe neustáleho rozruchu a obrovského nákladu.
Banány pomáhajú srdcu pracovať vďaka obsahu draslíka. Koniec koncov, ak tento stopový prvok nestačí, môže sa vyskytnúť arytmia. Je tiež potrebný pre dobré fungovanie pečene. A Taliani dokonca používajú banány ako prírodnú tabletku na spanie. Pripravia si banánový koktail s koňakom a škoricou a pijú ho v noci.
Je dôležité vedieť, že nezrelé banány telu len škodia. Obsahujú veľa škrobu, takže môže dochádzať k tvorbe plynov. Toto ovocie nemôžete skladovať v chladničke alebo vrecku. Malo by sa to robiť pri izbovej teplote, ako aj pri nízkej vlhkosti.
Ak chcete potešiť hostí, deti alebo seba chutným a zdravým nápojom, potom je banánové smoothie to, čo potrebujete. Tu je príklad takéhoto vitamínového nápoja: budete potrebovať dva banány, 100 mililitrov smotany, štyri kivi, dve polievkové lyžice cukrového sirupu, 200 mililitrov vody. Banánové smoothie je najlepšie pripraviť v mixéri. Hoci ak takéto zariadenie nemáte, môžete použiť mlynček na mäso, bežnú metlu alebo sito. Banány a kiwi ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pár si necháme na ozdobu. Musia byť rozdrvené, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Vychladnutú smotanu teraz vyšľaháme do peny, zmiešame s nastrúhaným ovocím a cukrovým sirupom. Potom to všetko treba vyšľahať, mierne rozriediť minerálkou a naliať do vysokých pohárov. Plátky odloženého ovocia sa musia nakrájať a dať na okuliare.
Banánový koktail je možné pripraviť aj pomocou zmrzliny. Vezmite jeden banán, 300 gramov mlieka a 100 gramov zmrzliny. Teraz nakrájajte banán a rozdrvte ho v mixéri, pridajte mlieko, znova šľahajte a potom na to isté miesto vložte zmrzlinu a pokračujte v šľahaní niekoľko minút. Hotový koktail ozdobte plátkom banánu a šľahačkou.
Banánové smoothie môžeme podávať aj horúce. Vezmite pol litra mlieka, jeden banán, trochu škorice, jeden vanilkový lusk, 50 gramov tmavej čokolády. V hrnci musíte zohriať mlieko, dať tam vanilkový struk, pozdĺžne prekrojený. Dostaň to von. Banán sa musí rozdrviť v mixéri a pridať do mlieka. Za stáleho zahrievania zmesi do nej vložíme nalámanú čokoládu. Počkajte, kým sa koktail nestane homogénnou hmotou, panvicu vyberte z ohňa a nalejte do pohárov. Zvrchu ho posypte škoricou. Toto banánové smoothie vám pomôže zahriať sa v chladné ráno a povzbudí vás.
Podporuje zdravie srdca
Podporuje chudnutie
Posilňuje kosti
Banánový koktail je nápoj, ktorý rovnako milujú dospelí aj deti. Môže sa konzumovať kedykoľvek počas dňa. Obzvlášť dobré je na letnej párty hosťom ponúknuť banánové smoothie. Až donedávna bolo toto exotické ovocie na našich stoloch zriedkavými hosťami. Teraz však banány jedia v každej rodine a skúšajú ich už od narodenia aj malé deti. Než prídete na to, ako pripraviť banánové smoothie, musíte sa porozprávať o výhodách tohto ovocia.
O banánoch sa hovorí, že zlepšujú náladu. Nápadne zasýtia a navyše majú jedinečnú chuť. Toto ovocie podľa lekárov naozaj obsahuje endorfíny – hormóny dobrej nálady. Okrem toho obsahuje serotonín, známy svojou schopnosťou stimulovať rôzne pozitívne reakcie v tele. Ale napriek množstvu pozitívnych vlastností sú tieto plody veľmi kalorické. Preto ak držíte diétu alebo len nie ste príliš spokojní so svojou postavou, nemali by ste ich zneužívať. Jeden banán obsahuje asi 80 kcal. Takže jeden alebo dva banány denne nie sú veľký problém.
Banánové smoothie dodá vášmu telu potrebné množstvo horčíka a draslíka. Okrem toho banány pozoruhodne zvyšujú duševnú výkonnosť. Táto vlastnosť je o to cennejšia v našej dobe neustáleho rozruchu a obrovského nákladu.
Banány pomáhajú srdcu pracovať vďaka obsahu draslíka. Koniec koncov, ak tento stopový prvok nestačí, môže sa vyskytnúť arytmia. Je tiež potrebný pre dobré fungovanie pečene. A Taliani dokonca používajú banány ako prírodnú tabletku na spanie. Pripravia si banánový koktail s koňakom a škoricou a pijú ho v noci.
Je dôležité vedieť, že nezrelé banány telu len škodia. Obsahujú veľa škrobu, takže môže dochádzať k tvorbe plynov. Toto ovocie nemôžete skladovať v chladničke alebo vrecku. Malo by sa to robiť pri izbovej teplote, ako aj pri nízkej vlhkosti.
Ak chcete potešiť hostí, deti alebo seba chutným a zdravým nápojom, potom je banánové smoothie to, čo potrebujete. Tu je príklad takéhoto vitamínového nápoja: budete potrebovať dva banány, 100 mililitrov smotany, štyri kivi, dve polievkové lyžice cukrového sirupu, 200 mililitrov vody. Banánové smoothie je najlepšie pripraviť v mixéri. Hoci ak takéto zariadenie nemáte, môžete použiť mlynček na mäso, bežnú metlu alebo sito. Banány a kiwi ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pár si necháme na ozdobu. Musia byť rozdrvené, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Vychladnutú smotanu teraz vyšľaháme do peny, zmiešame s nastrúhaným ovocím a cukrovým sirupom. Potom to všetko treba vyšľahať, mierne rozriediť minerálkou a naliať do vysokých pohárov. Plátky odloženého ovocia sa musia nakrájať a dať na okuliare.
Banánový koktail je možné pripraviť aj pomocou zmrzliny. Vezmite jeden banán, 300 gramov mlieka a 100 gramov zmrzliny. Teraz nakrájajte banán a rozdrvte ho v mixéri, pridajte mlieko, znova šľahajte a potom na to isté miesto vložte zmrzlinu a pokračujte v šľahaní niekoľko minút. Hotový koktail ozdobte plátkom banánu a šľahačkou.
Banánové smoothie môžeme podávať aj horúce. Vezmite pol litra mlieka, jeden banán, trochu škorice, jeden vanilkový lusk, 50 gramov tmavej čokolády. V hrnci musíte zohriať mlieko, dať tam vanilkový struk, pozdĺžne prekrojený. Dostaň to von. Banán sa musí rozdrviť v mixéri a pridať do mlieka. Za stáleho zahrievania zmesi do nej vložíme nalámanú čokoládu. Počkajte, kým sa koktail nestane homogénnou hmotou, panvicu vyberte z ohňa a nalejte do pohárov. Zvrchu ho posypte škoricou. Toto banánové smoothie vám pomôže zahriať sa v chladné ráno a povzbudí vás.
Pre mladé matky bude užitočné zistiť, aké zdravé je banánové mlieko pre zdravie ich detí. A bez pridania cukru či zmrzliny je aj výborným dietetickým produktom.
Vo všedné dni, v zhone, veľa ľudí vynecháva raňajky, ale banánové mlieko sa dá pripraviť za pár sekúnd. A umožní vám vydržať až do obedňajšieho občerstvenia bez toho, aby ste pocítili návaly hladu. A aká výhoda!
Užitočné vlastnosti banánového koktailuPosilňuje imunitný systém
Mlieko je samo o sebe dobrým zdrojom vitamínov A a C, ktoré naše telo potrebuje na udržanie imunitného systému.
A práve draslík, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch aj banánoch, má najpozitívnejšie vplyv na funkcie tráviaceho a svalového systému.
Podporuje zdravie srdca
Zdravé bielkoviny a vláknina sú to, čo banánové mlieko svojim spotrebiteľom ponúka. Banány majú vysoký obsah draslíka a mlieko zase vápnik. Spoločne tieto dve mikroživiny chránia zdravie srdcového svalu.
Podporuje chudnutie
Ak sa už dlho bez úspechu snažíte schudnúť, skúste každé ráno vypiť pohár banánového mlieka namiesto ovocných štiav a raňajkových cereálií. Je to skvelý spôsob, ako schudnúť bez straty zdravia.
Posilňuje kosti
Zo známych "mliečnych" stopových prvkov možno zaznamenať horčík, fosfor, draslík a vápnik. Pomáhajú udržiavať celistvosť a pevnosť kostí a zubov.
Pravidelná konzumácia banánového mlieka, podobne ako zázvorové mlieko, zmierňuje bolesti kĺbov.
Banánové mlieko proti kašľu je svojím účinkom podobné mnohým farmaceutickým zmesiam a syntetickým liekom, ale nemá žiadne vedľajšie účinky. Každý vie, ako rýchlo pomáha horúce mlieko s medom a maslom vyrovnať sa s príznakmi infekcií dýchacích ciest. Pridaním zrelého banánu je tento nápoj ešte efektívnejší.
Pri liečbe sezónneho prechladnutia u detí a dospelých sa široko používajú metódy ľudovej terapie. Nie všetky sú skutočne užitočné. Ale mlieko s banánom je bezpečný a účinný liek, čo potvrdzujú recenzie mnohých pacientov. Lekári vysvetľujú, že každá zložka tejto zmesi má priaznivý vplyv na telo chorého človeka.
Mlieko je skutočným skladom živín. Obsahuje bielkoviny, tuky, mliečny cukor, vitamíny a stopové prvky. Mlieko pôsobí zmäkčujúco a obaľujúco na sliznicu orofaryngu, tlmí bolesť hrdla, tlmí suchý kašeľ, zvyšuje sekréciu a riedi prieduškový hlien. Mlieko je teda indikované na suchý kašeľ, ale keď je vlhké, je vhodné ho nepiť.
Mlieko s banánom a mätou má nielen rýchly a silný antitusický účinok, ale tiež upokojuje nervový systém, zlepšuje spánok.
Med je právom považovaný za jedinečný produkt. Okrem uhľohydrátov obsahuje jeho zloženie viac ako tristo rôznych látok: vitamíny, stopové prvky, fytohormóny. Med má antivírusové, protizápalové, baktericídne a imunostimulačné vlastnosti. Používa sa nielen na liečbu prechladnutia, ale aj na preventívne účely na zvýšenie obranyschopnosti organizmu.
Banán nie je len lahodným tropickým ovocím, ale vďaka obsahu biologicky aktívnych látok je považovaný za skutočnú „mini lekáreň“. Výhody banánov pri liečbe kašľa sú spôsobené obsahom rastlinného alkaloidu, efedrínu, v ňom. Pôsobením efedrínu sa znižuje opuch sliznice a odstraňuje sa bronchospazmus, čo zlepšuje výmenu vzduchu v pľúcach, znižuje závažnosť dýchavičnosti a intenzitu kašľa. Efedrín má navyše mierny inhibičný účinok na centrum kašľa a zároveň neinhibuje činnosť dýchacieho centra.
Jesť banány preukázateľne zvyšuje produkciu serotonínu v ľudskom tele, látky, ktorá zlepšuje náladu. Fyziológovia to nazývajú hormón potešenia. Počas choroby sa človek stáva podráždeným, rýchlo sa unaví, rozvíja sa ľahostajnosť k okoliu. Banány, na druhej strane, vám umožňujú vyrovnať sa s touto skľúčenosťou, čím vytvárajú predpoklady na urýchlenie zotavenia.
Tradičná medicína odporúča zahrnúť mlieko s banánom do komplexnej terapie nielen prechladnutia, ale aj bronchitídy, zápalu pľúc. Môže sa piť na zvýšenie imunity a prevenciu ochorení dýchacích ciest, akonáhle začne nachladnutie a často začneme prechladnúť.
V prípadoch, keď príčinou suchého kašľa je bolesť v krku, mlieko s banánom a maslom má dobrý účinok.
Je tiež dôležité, aby deti pili tento liečivý nápoj s potešením. V skutočnosti, keď dieťa rastie, začína si uvedomovať, že lieky, ktoré mu boli podávané, majú často horkú chuť a kategoricky ich odmieta užívať. Mlieko a banán však majú pre neho známu a známu chuť, a preto si rád v noci vypije pohár teplého banánového mlieka.
Akýkoľvek liek, vrátane tých, ktoré súvisia s tradičnou medicínou, má nielen svoje vlastné indikácie na použitie, ale aj kontraindikácie. Banánové mlieko by sa deťom a dospelým nemalo podávať v nasledujúcich prípadoch:
Pediatri neodporúčajú podávať plnotučné kravské mlieko deťom mladším ako jeden rok, pretože v ňom obsiahnutý kazeínový proteín je v žalúdku dieťaťa zle stráviteľný. Preto sa v tomto veku neodporúča používať banánové mlieko na kašeľ (len na odporúčanie lekára).
Ďalšou kontraindikáciou používania tohto ľudového lieku je diabetes mellitus. Faktom je, že banány aj med obsahujú vo veľkom množstve ľahko stráviteľné sacharidy. Konzumácia týchto potravín má za následok rýchly a dramatický nárast hladiny cukru v krvi. V tomto prípade možno pacientom odporučiť, aby používali nie zrelé, ale nezrelé banány a, samozrejme, úplne odmietli pridávať med alebo cukor do mlieka.
Tradičná medicína odporúča zahrnúť mlieko s banánom do komplexnej terapie nielen prechladnutia, ale aj bronchitídy, zápalu pľúc. Môže sa piť na posilnenie imunity.
Existuje veľa receptov na výrobu banánového mlieka. Zvážte najznámejšie z nich, ktoré sa už dlho úspešne osvedčili.
Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:
Banán sa musí olúpať a rozdrviť vidličkou, až kým nebude hladký. Pridajte k nej kakaový prášok a miešajte do hladka. Zalejeme studeným mliekom a privedieme do varu. Ochlaďte na príjemnú teplotu na konzumáciu, pridajte med. Vezmite si tesne pred spaním. Priebeh liečby sa odporúča 5-7 dní.
Toto je jeden z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov, ako pripraviť nápoj proti kašľu. V mixéri rozdrvte jeden veľký banán a do výsledného pyré pridajte pohár teplého prevareného mlieka. Šľaháme, kým sa nevytvorí pena. V prípade potreby pridajte cukor alebo med podľa chuti. Tento liek je potrebné užívať každé 3-4 hodiny na 35-80 ml (dávka závisí od veku pacienta).
V prípadoch, keď príčinou suchého kašľa je bolesť v krku, mlieko s banánom a maslom má dobrý účinok. Mala by byť pripravená bezprostredne pred použitím. Roztlačte jeden banán do hladka. Potom je potrebné postupne nalievať horúcim mliekom a súčasne šľahať mixérom alebo metličkou. Pridajte lyžičku masla. Piť mlieko s maslom a banánom by malo byť 1-2 krát denne. Teplo tohto nápoja zahreje hrdlo a olej obalí sliznicu, čo vedie k zbaveniu sa suchého kašľa.
Banány aj med obsahujú vysoko stráviteľné sacharidy. Konzumácia týchto potravín má za následok rýchly a dramatický nárast hladiny cukru v krvi.
Tento recept je vhodný len pre pacientov starších ako 12 rokov. Na prípravu antitusického lieku musíte rozdrviť jeden banán a do výslednej kaše pridať pohár teplého vareného mlieka, lyžicu medu a 15 ml extraktu z plantain. Vezmite každé 2-3 hodiny na 25-30 ml.
Tento recept, rovnako ako predchádzajúci, je len pre deti staršie ako 12 rokov a dospelých. Na prípravu banánovo-mätového mlieka budete potrebovať:
Pomocou mixéra rozdrvte banán a do tohto pyré pridajte mätovú tinktúru, med a mlieko. Všetko dobre vyšľaháme.
Mlieko s banánom a mätou má nielen rýchly a silný antitusický účinok, ale tiež upokojuje nervový systém, zlepšuje spánok. Preto sa odporúča vypiť ho pol hodiny pred spaním.
Ponúkame vám možnosť pozrieť si video na tému článku.
Je ťažké si predstaviť chladničku bez mlieko, a preto sa môže zdať, že sa o ňom už dávno vie všetko. Pečivo, omáčky, koktaily, marinády, krémy a želé sa vyrábajú na báze mlieka, no medzitým by ste ho nemali pridávať ani do čaju.
Existuje 7 populárnych kombinácie mlieka s inými výrobkami ktorým je najlepšie sa vyhnúť. To musí vedieť každý ryby a mlieko- kombinácia je taká-tak, ale o ďalších šiestich pároch háda len málokto. Tu je to, čo si o tom myslia odborníci na výživu.
Samotné mlieko je nejednoznačný produkt. Príroda nariadila, že len deti sa to učia rýchlo a bez problémov. V dospelosti laktóza zle strávené, hoci milióny rokov evolúcie túto bariéru postupne stierajú.
Na kozmetické účely mlieko používa sa všade, ale z častého používania sa stav pokožky tváre zhoršuje, objavujú sa vyrážky. Tento produkt nie je taký jednoduchý, ako sa zdá!
Zo všetkých týchto pravidiel sú najobskúrnejšie tie, ktoré sa týkajú čaju, kávy a morských plodov. Tu sa musíte rozhodnúť, na čo je jedlo pripravené: pre zdravie alebo kvôli chuti. Samozrejme, je lepšie si vybrať takéto jedlá. Co si myslis?
Banány sa v našich zemepisných šírkach nepestujú. Napriek tomu sa tieto sladké plody predávajú v akomkoľvek obchode, sú lacné a Rusi ich už dlho milujú. Vedci a odborníci na výživu dôkladne študovali výhody a poškodenia banánov pre telo. A v dôsledku toho chutné, múčne ovocie už dávno prestalo byť exotické. Dnes patria medzi desať najcennejších ovocných plodín, dokonca pred hroznom a jablkami.
Banán patrí do triedy trvalých bylinných rastlín. Táto kultúra je človeku známa už od staroveku a Cejlón je považovaný za rodisko banánov, kde sa začali pestovať pred viac ako 10 000 rokmi.
V Latinskej Amerike, Indii, Číne a Thajsku sa banány pestujú v priemyselnom meradle. K dnešnému dňu je známych viac ako 500 odrôd tejto cennej plodiny, z ktorých mnohé sú umelo vyšľachtené.
Banány sa zvyčajne delia na dezertné odrody (ktoré sa konzumujú čerstvé) a takzvané "platano" (ktoré vyžadujú predbežné tepelné ošetrenie).
Banány sú výživným a energeticky hodnotným produktom. Štvrtina dužiny zrelého ovocia pozostáva zo sacharidov a cukrov a obsahuje škrob, bielkoviny, pektíny, vlákninu, užitočné mikro a makro prvky a vitamíny, ako aj éterické oleje, ktoré dodávajú ovociu charakteristickú príjemnú vôňu.
Prírodné cukry sú fruktóza, sacharóza a glukóza. Komplex vitamínov, vlákniny a organických kyselín robí tento produkt nenahraditeľným v detskej výžive.
Najmä veľa draslíka a horčíka v banánoch, ktoré sú potrebné pre bezproblémové fungovanie srdca, mozgu a svalov. Len pár banánov denne dokáže plne uspokojiť potreby tela na tieto stopové prvky.
Ingrediencie na banány:
Kalorický obsah banánov do značnej miery závisí od stupňa zrelosti ovocia. Energetická hodnota zelených banánov je teda iba 89 kcal, v zrelom ovocí sa počet kalórií zvyšuje na 120 a obsah kalórií v prezretom banáne je už 180 kcal.
Banány možno len ťažko nazvať diétnym produktom, ale odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť sladké ovocie do mnohých diét. Faktom je, že banány sú veľmi výživné a dobre zvládajú hlad. Stačí zjesť malé ovocie, aby ste si dlhodobo udržali pocit sýtosti a neutrhli sa pri prísnej diéte.
Zdravotné prínosy banánov nemožno preceňovať. Bohaté vitamínové a minerálne zloženie slnečného ovocia pomáha telu udržiavať zdravie a chráni pred infekčnými a nachladnutím, pretože posilňuje imunitný systém.
vitamíny skupiny B sú zodpovedné za normálny priebeh metabolických procesov, zlepšujú tkanivové dýchanie, znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi a aktivujú tvorbu hemoglobínu.
Obzvlášť priaznivý účinok na telo má vitamín B6 (pyridoxín), ktorý je zodpovedný za syntézu serotonínu, ktorý sa nie bezdôvodne nazýva „hormón šťastia“. Práve preto sa banány odporúčajú ako prostriedok na zlepšenie nálady a zmiernenie depresie.
Okrem toho vitamíny B posilňujú nervový systém, aktivujú pamäť a pozornosť, pomáhajú bojovať proti stresu, zvyšujú efektivitu a zlepšujú stav pokožky a vlasov.
Poskytnite potrebnú dávku energie ľahko stráviteľné cukry(fruktóza a glukóza). Prispievajú k aktivácii pohybovej aktivity a podporujú organizmus pri vysokej fyzickej a intelektuálnej záťaži. Preto sú banány obľúbeným ovocím profesionálnych športovcov, študentov a školákov.
V plodoch je veľa užitočných mikroelementov, pre telo sú dôležité najmä draslík a horčík.
Draslík potrebuje telo pre normálne fungovanie srdcového svalu a nervového systému. Práve tento prvok je zodpovedný za normalizáciu srdcového rytmu, podieľa sa na metabolizme voda-soľ, stabilizuje krvný tlak a znižuje riziko mŕtvice a infarktu.
Horčík pomáha udržiavať cievy v dobrom stave, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín vďaka tomu, že eliminuje nadmernú viskozitu krvi a aktivuje krvný obeh.
Železo bráni rozvoju anémie a vitamíny C a E sú najsilnejšie antioxidanty, ktoré zabraňujú procesu starnutia tým, že blokujú syntézu voľných radikálov a znižujú riziko vzniku rakoviny.
Tieto vitamíny priaznivo pôsobia na stav pokožky a vlasov a pomáhajú udržiavať krásu a mladosť. Preto kozmetológovia často zahŕňajú banán do kozmetiky (masky, krémy).
Použitie banánov pomáha znižovať krvný tlak, normalizovať tráviaci systém a prospešná vláknina v ich zložení zmierňuje zápchu. Čerstvé aj sušené banány pomáhajú posilniť fyzickú silu, zvýšiť vytrvalosť a zlepšiť výkon.
Sladké ovocie pomáha bojovať proti stresu, zlepšuje náladu a chuť do jedla, zmierňuje podráždenie, zmierňuje únavu a apatiu. Banánová šupka je dobrým antihelmintikom a je súčasťou ľudových prostriedkov určených na boj proti rôznym typom helmintiázy.
Banán obsahuje špeciálnu aminokyselinu – tryptofán, ktorá pôsobí ako prírodný liek na spanie a pomáha v boji proti nespavosti. A v kombinácii s vitamínmi B tryptofán pomáha telu produkovať „hormóny radosti“ - serotonín a endorfín.
Výhody banánov pre mužov Faktom je, že pri pravidelnom používaní exotické ovocie zvyšuje potenciu, umožňuje dosiahnuť stabilnú a dlhotrvajúcu erekciu, zlepšuje kvalitu semien a umožňuje mať zdravé potomstvo.
Na dosiahnutie tohto efektu by mal muž pravidelne zjesť jeden banán každé tri dni. Žlté ovocie sa odporúča tým, ktorí sa chcú vyrovnať so závislosťou na nikotíne, a jedenie banánov deň po sviatku im uľahčí znášať kocovinu.
Za najprospešnejšie pre telo odborníci považujú minibanány a zelené (zeleninové) odrody. Zelené banány dobre normalizujú krvný tlak a sú zdrojom najdôležitejšieho prvku - draslíka, ktorý je potrebný na ochranu srdca a nervového systému pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi.
Lekári tvrdia, že na ochranu pred aterosklerózou a hypertenziou stačí zjesť jedno ovocie denne.
Zelené banány navyše zabraňujú strate vápnika močom, čiže pomáhajú posilňovať kosti a zabraňujú vzniku ochorení pohybového aparátu.
Banány so zelenou šupkou sú užitočné pri žalúdočných vredoch a tráviacich ťažkostiach, zastavujú rozvoj hnačky a eliminujú riziko dehydratácie.
Zelené banány nie sú dezertné odrody, ale plantíny, teda špeciálny druh ovocia, ktoré je potrebné pred konzumáciou uvariť. Zároveň sú výhody a poškodenia varených banánov podobné odrodám, ktoré používame čerstvé.
Banány môžu byť varené v sladkom sirupe, dusené alebo vyprážané. V tejto forme sa lepšie vstrebávajú, preto počas choroby radšej zaraďte do jedálnička tepelne upravené banány.
Môžu banány ublížiť? Bohužiaľ, toto ovocie nemožno nazvať úplne bezpečným, pretože pri niektorých chorobách jeho použitie spôsobí viac škody ako úžitku. Banány sa teda neodporúčajú pri nasledujúcich patologických stavoch:
Zrelé plody obsahujú veľa cukru, preto by sa diabetici nemali nechať unášať banánmi. To isté platí pre ľudí trpiacich obezitou, keďže nutričná a energetická hodnota ovocia je pomerne vysoká.
Dojčatám (do 12 mesiacov) by sa do stravy nemalo zaraďovať exotické ovocie, inak môže nedokonalý tráviaci systém dieťaťa reagovať zápchou, nafukovaním, hnačkou a inými poruchami.
Ak je dieťa dojčené, matka dieťaťa by sa nemala zapájať do zámorského ovocia. Banány obsahujú látky, ktoré môžu u bábätka vyvolať alergické reakcie a vysoký obsah vitamínu K môže spôsobiť ikterické sfarbenie pokožky či rozvoj hemolytickej anémie.
Zdravotné prínosy a poškodenia banánov do značnej miery závisia od dodržiavania pravidiel skladovania a prepravy exotického ovocia. Takmer všetky banány sa k nám dostávajú zelené, takže lepšie znášajú prepravu a skladovanie. Do požadovaného stupňa zrelosti sú privedené už v skladoch, ošetrené špeciálnym plynom – etylénom.
Banány pod jeho vplyvom rýchlo dozrievajú, škrob sa mení na cukry, tvrdá dužina zmäkne, šupka zožltne.
Aby sa však zvýšila trvanlivosť, banány sú chemicky ošetrené pomocou fenolu. Táto látka je pre naše telo najsilnejším jedom a aj jej malé množstvo môže spôsobiť rakovinu. Preto musíte banány pred jedlom dôkladne umyť, zmyť zvyšky nebezpečných látok z pokožky.
Navyše, nezrelé (zelené) banány neprospejú ani úplne zdravému človeku. Okrem toho, že takéto plody sú chuťovo nepríjemné, obsahujú nerozpustný škrob, ktorý náš žalúdok a črevá nedokážu spracovať.
Mnoho ľudí hovorí, že by ste nemali jesť banány s mliekom. Toto pravidlo platí najmä pre tých, ktorí majú problémy s trávením. Táto kombinácia môže vyvolať hnačku a spôsobiť také nepríjemné následky, ako je zvýšená tvorba plynu, kvasenie v črevách, nadúvanie.
Súčasne existuje špeciálna strava, ktorej pôsobenie je zamerané na očistenie tela a jeho obohatenie o užitočné látky, minerály a stopové prvky obsiahnuté v sladkom ovocí. Jeho podstatou je, že na raňajky, obed a večeru musíte zjesť jeden banán a zapiť ho pohárom mlieka.
Počas dňa musíte vypiť až 2-3 litre čistenej pitnej vody alebo minerálnej vody bez plynu. To prispeje k lepšiemu prečisteniu čriev. Ide o pomerne extrémnu diétu, ktorá však pomáha zhodiť pár kíl navyše v krátkom čase a naštartuje metabolické procesy v tele.
Kombinácia tvarohu s banánom má široké využitie ako súčasť redukčných diét. Tieto produkty nasýtia telo potrebnými bielkovinami, sacharidmi, vitamínmi a minerálmi a zároveň sú ľahko stráviteľné a dodávajú pocit sýtosti na dlhú dobu.
Tvaroh pretrieme cez sitko, zrelý banán roztlačíme vidličkou, obe zložky spojíme a dôkladne premiešame. Celú hmotu rozdeľte na malé porcie a jedzte ich každé 2-3 hodiny.
Takáto strava je nielen chutná, ale aj zdravá, poskytuje antistresový účinok a umožňuje zbaviť sa pár zbytočných kilogramov bez pocitu hladu.
Ktoré banány sú zdravšie: čerstvé alebo sušené? Sušené banány si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia, no majú vyšší obsah kalórií.
Na 100 g hotového výrobku pripadá 346 kcal, čo je takmer 2-krát viac ako v prípade čerstvého ovocia. Sušené banány sa preto neodporúčajú pri obezite, nemali by byť zahrnuté do stravy diabetikov, pretože v takomto produkte sa zvyšuje aj koncentrácia cukrov.
Sušené banány sa ale deťom môžu podávať namiesto sladkostí. Z takého dezertu bude viac výhod, pretože vitamíny a užitočné stopové prvky nikde nezmiznú.
Sušené banány sú zdrojom draslíka, preto sú veľmi prospešné pre kardiovaskulárny systém, zdravie pokožky a vlasov.
Aj malé množstvo sušeného ovocia dopĺňa zásoby energie, pomáha obnoviť dobrú náladu a odolávať stresu. Takýto produkt je ľahko stráviteľný, považuje sa za hypoalergénny, má všeobecný posilňujúci a tonizujúci účinok.
Sušené ovocie pomáha normalizovať krvný tlak a rýchlo obnoviť silu po vyčerpávajúcom športovom tréningu. A sušené banány sú široko používané pri varení, pridávajú sa do obilnín, používajú sa na zdobenie cukroviniek.
Ako sušiť banány doma? Aby ste to dosiahli, musíte vybrať zrelé, ale nie prezreté ovocie, dôkladne ich umyť, odstrániť kôru, nakrájať dužinu na tenké kruhy. Plátky banánov rozložte v tenkej vrstve na špeciálny papier na pečenie a odošlite plech na pečenie do rúry.
Úplné vysušenie bude trvať 3-4 hodiny, oheň by mal byť minimálny a teplota by nemala presiahnuť 50 stupňov. Na zabezpečenie prúdenia vzduchu musia byť dvierka rúry pootvorené.
Hotový výrobok sa vyberie, ochladí a uskladní v sklenených nádobách, používa sa ako dezert alebo na varenie.
V Thajsku som si každý týždeň kúpil na trhu kopu 16-18 kusov. Sú tam lacné. Približne 10-30 bahtov v závislosti od veľkosti. Teoreticky ich môžete hľadať zadarmo 🙂 Ale ja som také dobrodružstvá nechcel.
Najviac mi chutili červené banány. Chutia ako sušené banány.
Často sa hovorí, že v ruských obchodoch sa predávajú iba kŕmne banány. To nie je pravda. Supermarkety predávajú len špeciálne vyšľachtené odrody banánov. Neochvejne znáša let na iný kontinent a je nám doručený neporušený. Áno, chutí inak ako tie, ktoré sa predávajú v rovnakom Tai, ale nie až tak veľmi.
Ale v Thajsku som sa prvýkrát stretol s tým, že niektoré odrody obsahujú kosti, ktoré sú tvrdé ako kameň. Skoro som si na nich vylámal zuby. Toto ovocie som odfotila. Kosti môžu dostať až 10 vecí. Preto som ju jemne nakrájal a potom poslal do mixéra.
Sú malé, čierne a ľahko si lámu zuby. Len si pomyslite, či by sa nám takéto banány predávali v regáloch. Tie by som dieťaťu určite nedala. Raz som sa z nevedomosti rozhodol urobiť banánový kokteil z takéhoto ovocia. Takmer sa rozbil mixér. Praskal, bafkal ... hrôza.
V skutočnosti to ani nie je ovocie, ale bylinka. To ich nerobí menej chutnými. Aké sú teda výhody žltého ovocia:
Obsahuje aj obrovskú dávku draslíka. Mohol by som pokračovať ďalej a ďalej. Ale myslím, že ste dostali tip, aby ste do svojho jedálnička zaradili zdravé tropické ovocie.
Banán obsahuje 74 % vody. Podľa pomeru BJU obsahuje 1,5 % bielkovín, 0,5 % tuku a 21 % sacharidov. Má tiež neslušné množstvo draslíka - 348 mg
Recept je jednoduchý ako plstená čižma 🙂 Na jeden pohár odoberte 150 ml mlieka a 1 banán. Ovocie ošúpeme, nakrájame na niekoľko kúskov a vložíme do misky mixéra. Pridajte mlieko.
Všetky ingrediencie šľaháme asi 30 sekúnd, kým nebude zmes hladká.
Kalorický obsah mliečneho kokteilu je približne 170 kcal.
Na prípravu chladiaceho nápoja sa zaobídete bez zmrzliny. Banán nakrájajte na kúsky a vložte do mrazničky na 10-15 minút. Potom postupujte podľa rovnakých krokov ako pri bežnom banánovom smoothie.
Pre vysoký obsah cukru sa banán odporúča konzumovať ráno.
produkty na predpis s doručením domov od ₽
Odhlásiť sa
