Táto zaujímavá polievka je obľúbenejšia v černozemských oblastiach Ruska, v tých oblastiach, kde rastie pohánka. Čitateľom našej stránky, ktorí žijú v iných regiónoch a poznajú pohánku iba na kašu, dôrazne odporúčam vyskúšať túto voňavú polievka s pohánkou v pomalom hrnci, a budete ju milovať rovnako ako pohánkovú kašu.
Mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky. Umyte a očistite zeleninu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
V pomalom hrnci v režime „pečenie“ smažte mäso. Dusím, kým sa tekutina nevyvarí.
Potom pridajte cibuľu a mrkvu. Premiešame a smažíme ďalších 10-15 minút.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. V prípade potreby pohánku roztrieďte a prepláchnite.
Vložte zemiaky, pohánku a bobkový list do misy multivarkára. Osolíme, posypeme korením podľa chuti.
Naplňte vodou po značku maxima na miske. Zatvorte veko. Nastavte režim „hasenie“.
Polievka s pohánkou sa pripravuje v multivarke Panasonic 1 - 1,5 hodiny. Môžete použiť režim „pečenie“ alebo „parenie“, potom bude stačiť 50 minút.
Pohánková polievka v pomalom hrnci, podobne ako ostatné polievky (, , ), podávajte horúce. Pred podávaním môžeme polievku posypať nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. K polievke podávajte kyslú smotanu a čerstvý chlieb -
Často je problém, čo uvariť na večeru. Zdá sa, že všetky polievky sú už vyskúšané a stihli sa nudiť. Ale málokto často varí pohánkovú polievku. Mimochodom, je to veľmi zdravá a chutná polievka. Poďme si uvariť pohánkovú polievku v pomalom hrnci, ale pre tých, ktorí nemajú taký zázrak technológie, vám povieme, ako uvariť pohánkovú polievku s kuracím mäsom na sporáku.
Príprava lahodnej polievky si vyžaduje trochu času a úsilia. A ak uvaríte pohánkovú polievku v pomalom hrnci, vaše úsilie bude ešte menšie. Potrebujete len vedieť správny výpočet produktov.
Jedným z najužitočnejších pomocníkov vo vašej kuchyni bude pomalý hrniec. Ak ste si nestihli overiť jej schopnosti, začnite s pohánkovou polievkou. Zdalo by sa, že najobyčajnejšie jedlo, ale pomalý hrniec jeho prípravu ešte spríjemní a urýchli a chuť je jednoducho úžasná!
Každý vie o prospešných vlastnostiach pohánky. Obsahuje bielkoviny, železo, vitamíny a ďalšie užitočné prvky a prípravou polievky s pohánkou a zeleninou v pomalom hrnci si zachováte všetku hodnotu látok obsiahnutých vo výrobkoch.
Lahodný a zdravý obed vám dodá silu a energiu na celý deň. Aby bola pohánková polievka v pomalom hrnci dokonalá, musíte vedieť, ako ju správne uvariť. Takže pre multivark s miskou 4-4,5 litra budete potrebovať:
Keď sa nazbierajú všetky produkty v správnom množstve, pristúpime k ich príprave. Mäso umyjeme (dá sa piecť aj bez neho) a nakrájame na porcie.
Zemiaky je potrebné ošúpať a nakrájať na kocky. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Odstráňte všetky nečistoty a neošúpané zrná z pohánky a potom dôkladne opláchnite obilniny v niekoľkých vodách.
Všetky pripravené produkty vložíme do misky multivarkára, nalejeme potrebné množstvo vody, soľ, korenie, na vôňu môžete vložiť suchý bobkový list a zatvorte veko. Režim je možné zvoliť "hasenie" (1-1,5 hodiny).
Po varovnom signáli o ukončení varenia uvoľnite paru a otvorte pokrievku. Je lepšie nechať chvíľu odležať. Odporúča sa podávať s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.
Ukazuje sa veľmi chutná pohánková polievka. Určite sa vám bude páčiť!
O skvelých benefitoch pohánky vie asi každý, no málokto vie, čo sa z nej dá uvariť okrem kaše. Preto chcem hovoriť o tom, ako uvariť pohánkovú polievku s kuracím mäsom. Takéto jednoduché, no zdravé jedlo určite poteší vás aj vašich blízkych, stane sa častým „hosťom“ vo vašom jedálničku.
Pohánková kuracia polievka sa nevarí veľmi dlho, proces varenia je jednoduchý a výsledok vás poteší. Ide o ľahké jedlo, dalo by sa povedať diétne, ktoré telu neuškodí.
Aj keď sú problémy s trávením, pohánkovej polievke s kuracím vývarom len prospeje. A správnou prípravou polievky sa ešte potešíte chutným jedlom. Na prípravu 4,5-5 litrov pohánkovej polievky budete potrebovať nasledujúce zložky:
Najprv dáme vývar zovrieť: mäso umyjeme, nakrájame na kúsky, zalejeme vodou a dáme na oheň. Keď voda začne vrieť, vytvorí sa pena, ktorú treba odstrániť, aby bol vývar číry.
Teraz môžete začať so zeleninou. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kúsky a tri mrkvy na hrubom strúhadle.
Na rozpálenej panvici s rastlinným olejom zľahka opečte cibuľu, potom pridajte mrkvu a pokračujte v smažení 5 minút.
Teraz musíte zemiaky olúpať a nakrájať na kocky.
Pohánkové krúpy roztrieďte tak, aby naň nenarazili žiadne cudzie častice a opláchnite. Ak je to žiaduce, môže sa vyprážať v čistej horúcej panvici po dobu 5 minút.
Vo vriacom vývaru najskôr nalejte nakrájané zemiaky, potom pohánku. Po 10 minútach posielame na panvicu aj smaženie cibule a mrkvy.
Polievku osolíme a varíme ďalších 10 minút. Keď je polievka pripravená na vypnutie, pridáme nasekané čerstvé bylinky a necháme ešte chvíľku postáť pod pokrievkou.
Ukazuje sa, že lahodná polievka, ak sa podáva s kyslou smotanou. Jedzte pre zdravie! Dobrú chuť!
Viete, že polievka sa dá pripraviť nielen v hrnci na sporáku, ale aj v pomalom hrnci? Navyše sa ukáže, že je voňavejšia a bohatšia, ale zároveň si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti. Pohánková polievka patrí medzi nízkokalorické, no veľmi uspokojujúce a zdravé prvé chody. V kombinácii s domácimi sušienkami sa pohánková polievka varená v pomalom hrnci ukáže ako úžasne chutná a šialene voňavá! neveríš? Potom skúste toto jedlo uvariť na obed a nebudete sa vedieť odtrhnúť od tejto lahodnosti!
Ingrediencie:
Varenie
Ako variť polievku s pohánkou v pomalom hrnci? Na začiatok vezmeme bravčové alebo hovädzie rebrá, dôkladne ich opláchneme studenou vodou a nakrájame na malé kúsky. Do misky multivarky nalejte trochu rastlinného oleja, vložte nasekané mäso, naplňte studenou prevarenou vodou a vložte do multivarky vrátane režimu „Hasenie“. Vývar varíme asi 50 minút. Tentokrát očistíme zemiaky, cibuľu a mrkvu. Zemiaky nakrájame na prúžky, nadrobno nakrájame cibuľu a tri mrkvy na hrubom strúhadle. Po signáli pripravenosti multivarky pridajte do vývaru zeleninu a umytú pohánku. Osolíme, okoreníme podľa chuti a nastavíme režim „Hasenie“ na 1,5 hodiny. Hotová lahodná pohánková polievka sa podáva horúca s bylinkami a kyslou smotanou.
Ingrediencie:
Varenie
Vezmeme multivarkovú misku, nalejeme vodu a nastavíme režim "Hasenie" asi na 25 minút. Kým voda vrie, pripravíme si pečienku. Cibuľu očistíme, pokrájame na malé kocky a trochu polejeme rastlinným olejom. Potom pridáme huby nakrájané na taniere a mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Všetko trochu orestujeme a vložíme nadrobno nakrájanú paradajku. Zemiaky očistíme, nakrájame na prúžky a vložíme do misy multivarkára spolu s pohánkou. Nastavili sme režim „Quenching“, varíme 10 minút, potom pridáme praženie, soľ, korenie podľa chuti a varíme v rovnakom režime až do úplného varenia. Takto jednoducho a rýchlo získate pohánkovú polievku v pomalom hrnci! Dobrú chuť!
Pohánka obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a železa, ktoré sú potrebné pre ľudský organizmus, no jedál z pohánky nie je veľa. Preto si dnes pripravíme jednoduché a veľmi chutné pohánková polievka v pomalom hrnci, ktorá je dostupná aj pre kuchárov začiatočníkov.
Aby sa varilo zdravo a chutne pohánková polievka v pomalom hrnci, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
Pohánková polievka sa odporúča pri nedostatku bielkovín, živočíšnych tukov, stopových prvkov a vitamínov v strave. No v obmedzenom množstve by ho mali konzumovať ľudia trpiaci aterosklerózou, cukrovkou, chorobami pečene, žalúdka, pankreasu a žlčových ciest.
Čas varenia: 1 hodina 15 minút.
Počet porcií na nádobu: 6 .
Kalórie na 100 g: 210 kcal.
Nalejte trochu oleja do misky multivarky a zapnite ju, aby sa mäso vyprážalo. Medzitým si nakrájame mäso na malé kúsky.
Keď sa pomalý hrniec trochu zahreje, vložíme doň nakrájané mäso. Mäso necháme opiecť pod zatvorenou pokrievkou a medzitým sa pustíme do zeleninového základu na pohánkovú polievku. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Väčšina mrkiev sú tri na strednom strúhadle a zvyšok je nakrájaný.
Po zvukovom signáli o konci varenia mäsa zapnite multivark v režime vyprážania zeleniny. Pridajte cibuľu a za občasného miešania ju smažte desať minút.
Potom k mäsu s cibuľou pridajte nastrúhanú mrkvu.
Zemiaky očistíme a nakrájame na pásiky.
Pohánkové krúpy pretriedime a dobre prepláchneme asi 5 minút pod tečúcou vodou. Keď zaznie signál pripravenosti, pridajte k mäsu so zeleninou pohánku, zemiaky a mrkvu.
Naplňte všetky ingrediencie vodou na požadovanú úroveň.
Pridajte soľ, talianske bylinky a bobkový list. Zatvoríme pomalý hrniec, zapneme režim varenia polievky (1 hodina).
Polievka je hotová, nalejeme do servírovacích misiek a podávame. Táto polievka bude obzvlášť chutná, ak sa podáva s chlebom a maslom, čo zvýrazní vynikajúcu chuť hotového jedla.
