Zachovanie bezchybné zdravie a bez vynikajúcej pohody nie je možné správna výživa. Lekári aj predstavitelia neformálnej medicíny radia používať zdravé a prírodné produkty. Zdravý životný štýl a podvýživa sú len dva úplne nezlučiteľné pojmy. A aby ste sa zaradili medzi tých, ktorým záleží na vlastnom zdraví, mali by ste nielen sledovať, čo je na dennom jedálnom lístku, ale mať aj jasnú predstavu o tom, ako určité skupiny potravín ovplyvňujú telo.
Zelenina je prítomná doslova v každom menu správnej výživy. Do tejto skupiny produktov patria nielen plody, ale aj korene, listy a hľuzy. Existuje ovocie, ktoré sa biologicky zaraďuje medzi bobule, no pre svoju chuť a vlastnosti sa v skutočnosti zaraďuje medzi zeleninu. Jedným z pozoruhodných príkladov sú paradajky.
Hodnota pre zdravie je akákoľvek zelenina pestovaná výlučne prírodnou cestou. Pre človeka sú životne dôležité. Bez nich nie je možné plné fungovanie buniek, orgánov a tkanív. Je to spôsobené tým, že obsahujú:
Užitočnosť vlákniny pre človeka spočíva v tom, že prispieva k prirodzenej očiste organizmu. Na pozadí nedostatku tejto látky sa produkty rozkladu s toxínmi začínajú hromadiť najskôr v črevách a potom v iných orgánoch.
Zoznam zeleniny, ktorú možno zahrnúť do bežnej stravy, je určený tým, ktorá z nich je najdostupnejšia. V našich zemepisných šírkach sú to:
Je cenným zdrojom karoténu - vitamínu A, má vysoké nutričné a antioxidačné vlastnosti, stimuluje tráviace procesy a zlepšuje kvalitu krvi.
Najužitočnejšie sú odrody ako biela kapusta a brokolica. Kapusta obsahuje vysokú koncentráciu vlákniny, niekoľko desiatok stopových prvkov a vitamínov. Zeleninová kultúra je lekármi vysoko cenená, pretože čistí krv od zlého cholesterolu, odoláva vzniku zhubných nádorov, zvyšuje ochranné funkcie imunitného systému. Kapusta nie je menej hodnotná pre diétnu výživu.
Šampióni v počte fytoncídov, ktoré pozitívne ovplyvňujú imunitný systém. Táto zelenina zvyšuje odolnosť tela voči baktériám, vírusom, toxínom.
Bylinné produkty, pričom podporujú všetky vitálne funkcie organizmu, pôsobia aj terapeuticky, pomáhajú pri liečbe dysfunkcií, porúch orgánov a systémov. Ich pravidelné používanie vám umožňuje odolávať rozvoju mnohých patológií a chorôb.
Prírodné, čerstvé, nespracované ovocie má veľkú hodnotu pre endokrinný, kardiovaskulárny a tráviaci systém. Obsahujú tiež veľké množstvo vlákniny a tiež normalizujú ukazovatele hmotnosti. Ovocie má podobné zloženie ako zelenina a je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička.
Najväčšou hodnotou pre človeka je:
Bohaté na pektín, železo, vlákninu. Viaczložkové zloženie dáva tomuto ovociu schopnosť stimulovať proces prirodzeného odstraňovania škodlivého cholesterolu a toxínov, priaznivo ovplyvňovať črevnú motilitu a pri pravidelnej konzumácii znižovať hmotnosť.
Prírodný zdroj prírodných sacharidov, fruktózy a draslíka.
Obsahuje nenasýtené tuky, stopové prvky, vitamíny, pôsobí antikarcinogénne, stimuluje tvorbu kolagénu, a tým napomáha k omladzovaniu organizmu.
Ovocie by na odporúčanie lekárov a odborníkov na výživu nemalo chýbať v dennom jedálnom lístku, pretože podporuje normálnu funkciu tráviaceho traktu, cievneho a nervového systému a je prevenciou mnohých chorôb. Pri výbere týchto produktov však treba uprednostniť tie, ktoré sa pestujú v ekologicky čistých regiónoch, bez použitia syntetických a chemických stimulantov.
Vlastnosti majú podobné ako zelenina a ovocie, s výnimkou zloženia, v ktorom prevládajú vitamíny, živiny, stopové prvky a množstvo vlákniny nie je také veľké. Sú to prírodné antioxidanty, ktoré regulujú metabolické procesy v tele, majú skvelú chuť a sú produktom, ktorý možno konzumovať ako samostatné jedlo.
Existuje veľa plodov užitočných pre ľudí, vrátane jahôd, morušiek, čerešní, rakytníka, malín, hrozna, čučoriedok, čiernych ríbezlí, diviny, brusníc, vtáčích čerešní. Existujú bobule, ktoré sa používajú ako lieky a suroviny vo farmaceutickom priemysle na výrobu rastlinných prípravkov.
Obsahujú vysokokvalitné rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamíny, antioxidanty, mikroelementy. Strukoviny neobsahujú škodlivé tuky, ale vďaka prítomnosti špeciálnych látok, ktoré podľa vedcov účinne odolávajú tvorbe abnormálnych buniek, z ktorých sa následne tvoria rakovinové nádory.
Vláknina v nich prítomná čistí tráviaci trakt od zvyškov nestrávenej potravy a toxínov. Keďže strukoviny patria do kategórie „komplexných“ sacharidov, trávia sa síce pomaly, no zasýtia telo veľkým množstvom živín a dodajú mu energiu na dlhú dobu.
Bohaté na železo, bielkoviny, zinok, uhľohydráty, chróm, vitamíny C, E a skupiny B, sú to plody s tvrdou šupkou s jadierkami, ktoré sa dajú jednoducho konzumovať alebo použiť v rôznych jedlách. Orechy, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou, dokážu takmer okamžite po konzumácii dodať pocit sýtosti, sú pohotovým zdrojom energie.
Orechy sú nielen chutnou a výživnou pochúťkou, ale aj výborným terapeutickým nástrojom v boji proti rôznym neduhom. Obzvlášť užitočné sú gaštany, vlašské orechy, lieskové orechy, kešu oriešky, arašidy a mandle.
Prírodný zdroj mnohých cenných zložiek a glukózy. Zbieraný v ekologicky čistých priestoroch, pripravovaný bez použitia tepelnej úpravy, pôsobí antibakteriálne, imunostimulačne, tonizujúco, tonizujúco. Tento prírodný liek sa odporúča užívať pri cievnych ochoreniach, poruchách trávenia, anémii.
Obsahuje omega mastné kyseliny, bielkoviny, fosfor, priaznivo pôsobí na krvný obeh, posilňuje imunitný systém, pomáha zvyšovať koncentráciu užitočných zlúčenín cholesterolu a patrí k výrobkom s vysokou nutričnou hodnotou. Najužitočnejšie sú ryby z čeľade lososovitých.
Nápoj získaný varením listov čajovníka je prírodný antioxidant, ktorý obsahuje minerály, polyfenoly a vitamín C. Priaznivo pôsobí na všetky orgány a systémy, pri pravidelnom používaní znižuje riziko mŕtvice a tvorby kameňov. Ľudia, ktorí ho pijú neustále, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť chorobami srdca a pečene, sú menej náchylní na kazy a rakovinu.
Prírodný liek na vysoký cholesterol. Olivový olej získaný prvým lisovaním obsahuje zložky ako kyselina olejová a linolová, vitamíny D, K, E, ako aj mnohé stopové prvky. Vďaka tomuto zloženiu je vedecky uznávaným profylaktikom proti rakovine.
Hlavnou črtou nespracovanej múky je, že neprispieva k prírastku hmotnosti, pretože obsahuje komplexné sacharidy. Okrem toho si zachováva takmer všetky užitočné látky a vitamíny, ktoré sú v obilninách prítomné. Chlieb a iné výrobky vyrobené z takejto múky znižujú riziko vzniku cukrovky, vaskulárnych patológií a chorôb tráviaceho traktu.
Za užitočné sa považuje jedlo, v ktorom sú optimálne vyvážené rastlinné produkty, tuky, ktoré sú užitočnými kyselinami, a diétne bielkoviny. Vedieť o hodnotných kvalitách konkrétneho jedla pomáha pri výbere stravy, ktorá bude spĺňať potreby ľudí, ktorí športujú alebo trpia akýmkoľvek neduhom. Po informáciách o výhodách a škodách konkrétneho produktu môžete ľahko určiť, ktoré z nich pomôžu udržať zdravie a ktoré by sa naopak mali zastaviť.
Prečo sa akné objavuje pri jedle? A ako sa ich môžete zbaviť jedlom? Odpoveď na tieto a mnohé ďalšie otázky nájdete v tomto článku.
Vzbura tela
Náš tráviaci systém je úžasný. Znesie hory čipsov, krekrov a litre sladkej sódy. Je pravda, že všetko má svoje hranice. Jedného dňa, neschopná znášať všetky pre ňu nepríjemné prekvapenia, sa rozhodne vzbúriť. Jej hnev je evidentný, alebo skôr na jej tvári. A prejavuje sa vo forme vyrážky, čiernych bodiek, akné a iných zlých vecí. Čo presne spôsobuje výskyt pupienkov? Povedzme si niečo o najnezdravších potravinách a ich vplyve na náš organizmus.
Cukor, čokoláda, cukríky, koláče, sušienky, hranolky a zmrzlina spôsobujú akné. A sem patria aj šťavy s vysokým obsahom cukru. Je nepravdepodobné, že bude možné úplne opustiť všetky tieto pokušenia a nestojí to za to. Je lepšie hľadať kompromisy, nahradiť povedzme nezdravé nápoje vodou a čajmi a cukor sušeným ovocím a medom.
Zdá sa, že neexistuje žiadne také telo, ktoré by netrpelo vyprážanými a mastnými. Živočíšne tuky nahraďte rastlinnými olejmi lisovanými za studena.
Prvoradý je tiež vitamín A, ktorý sa nachádza v tmavooranžovej a tmavozelenej zelenine. Môže to byť mrkva, sladké zemiaky alebo špenát. Ak budete pravidelne jesť túto zeleninu, výsledok vás nenechá čakať – už za pár dní bude vaša pokožka mladá a rozkvitnutá.
Nie je potrebné sa porušovať v používaní nízkotučného kefíru, tvarohu alebo mlieka, ale je potrebné znížiť množstvo syra alebo zmrzliny. Mliečne výrobky vďaka progesterónu a steroidom, ktoré obsahujú, zvyšujú činnosť mazových žliaz. Ak je ťažké žiť bez veľkého množstva mliečnych výrobkov, oprite sa o živé jogurty s acidofilnými baktériami, ktoré zlepšia metabolizmus.
Kvôli zvláštnostiam varenia sa v čipsoch tvorí veľa karcinogénov (teda látok, ktoré vyvolávajú rakovinu). Navyše obsahujú hydrogenované tuky, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, čo následne zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice.
Čo sa týka sódy, tá má príliš veľa cukru. Štúdie medzitým ukazujú, že mnohí ľudia nevnímajú tekutinu ako zdroj akýchkoľvek živín, to znamená, že si myslia, že môžete piť, koľko chcete. A nie je to tak - nadmerná konzumácia sladkej sódy môže narušiť metabolizmus. Okrem toho množstvo farbív môže spôsobiť vážne alergické reakcie a oxid uhličitý (sú tam bubliny) zvyšuje kyslosť žalúdka, to znamená, že spôsobuje gastritídu.
Najškodlivejším „fast foodom“ sú všetky druhy belyashi, paštéty, hranolky, shawarma a vo všeobecnosti všetko, čo je vyprážané. Pretože je to všetko vyprážané na tom istom oleji, mení sa to, nedajbože, raz za deň. Výsledok - všetky rovnaké karcinogény.
Margarín je pevný transmastný tuk – najškodlivejší druh tuku. Preto sú všetky produkty s jeho obsahom škodlivé. Spravidla ide o koláče, koláče so smotanou, výrobky z lístkového cesta. Vo všeobecnosti nadmerná láska k týmto potravinám bohatým na cukor a tuk takmer zaručuje metabolické poruchy a nadváhu.
Obilniny - najmä biely chlieb - sa dostali na zoznam kvôli tomu, že často spôsobujú neznášanlivosť. Ochorenie sa nazýva celiakia a vyskytuje sa pomerne často – u 0,5 – 1 % populácie. Príznaky siahajú od črevných problémov až po cukrovku a neplodnosť.
Vyprážané, chrumkavé, surové, lahodné orechy. Mandle a pistácie, arašidy a vlašské orechy – všetky spôsobujú akné. Neúnavne však opakujeme – pri prejedaní sa objavuje akné! A je tam trocha orieškov - je to dobré.
Klobása je, samozrejme, iná, ale tá, ktorú najčastejšie kupujeme, obsahuje viac chutí a farbív ako mäso.
Hlavné zložky lacných klobásových výrobkov sú syntetické a ich bezpečnosť pre zdravie nebola preukázaná.
Údené mäso a ryby, hoci nevzbudzujú pochybnosti o ich prirodzenom pôvode, boli hodnotené pre vysoký obsah karcinogénov. Tie vznikajú pri spracovaní vo forme látky benzopyrén.
Majonéza je plná trans-tukov, ktoré sú karcinogénne a spôsobujú zvýšenie hladiny cholesterolu.
O výhodách kávy a o jej škodlivosti bolo napísaných milión článkov. Povieme len, že ho možno zaradiť do zoznamu produktov, ktoré spôsobujú akné. Káva zvyšuje produkciu hormónu kortizolu, ktorý je zodpovedný za stres. A práve on je jednou z hlavných príčin pupienkov v strednom veku. Nebezpečné sú najmä porcie sladkej kávy nalačno – po nich môže vyskočiť nielen malá červená hrčka, ale malinou zapálená hora! Aké je vaše maximum - nie je známe. Môžu to byť tri šálky denne alebo možno celý pohár.
Nebuďte prekvapení: aj tie najzdravšie a najprirodzenejšie produkty môžu byť škodlivé, ak sa pokazia. V tomto prípade sa zelenina a ovocie zhoršujú pod vplyvom priemyselných emisií a hnojív. Jedením uhoriek pestovaných v blízkosti diaľnice alebo nejakej továrne získate poriadnu dávku benzopyrénu a iných rakovinotvorných látok.
Čo sa týka konzervačných látok, niektoré z nich môžu obsahovať glutaman sodný. Otrava touto látkou sa môže prejaviť bolesťami hlavy, vazospazmom, až metabolickými poruchami. Preto sa výrobcovia tak pýšia nápisom „Bez konzervačných látok“, ktorý dávajú na najvýraznejšie miesto na etikete.
Existuje množstvo produktov, ktoré kupujeme veľmi zriedka alebo vôbec. Pripomeňme si aspoň tú zeleninu a ovocie, ktoré naše mamy a otcovia nútili jesť, no my sme ich tvrdohlavo odmietali. Je to škoda! Pomáhajú zlepšovať zdravie bez lekárskeho predpisu. Výhody takýchto produktov boli preukázané mnohými rokmi používania a niektoré - doslova po stáročia.
Tieto potraviny sú mimoriadne bohaté na antioxidanty, polyfenoly, vitamíny a minerály. Môžu znížiť vaše riziko vzniku chronických ochorení a predĺžiť váš život. Sú prospešnejšie aj z hľadiska nadváhy. Prečítajte si o 10 z týchto potravín a výhodách, ktoré môžu priniesť.
Zaradenie karfiolu a brokolice do jedálnička znižuje riziko vzniku ťažkých foriem rakoviny prostaty. Jesť túto zeleninu týždenne znižuje riziko nádorov o 50 percent!
Ukázalo sa, že brokolica a karfiol, ktoré sa líšia vzhľadom a chuťou, obsahujú približne rovnaký komplex vitamínov, ktoré sa nielen úspešne podieľajú na metabolickom procese, ale majú aj protinádorový účinok. Kapusta, obe, má vysoký obsah bielkovín, ktorým chýba len niekoľko aminokyselín, aby sa stali rovnocennými so živočíšnymi bielkovinami. Obsahom sacharidov sú rovnocenné s inou zeleninou.
Glukóza a fruktóza sa ľahko vstrebávajú, sacharidy prenášajú energiu do tela. Pektínové látky, ktoré sa dostávajú do tráviaceho traktu, vytvárajú gély, ktoré obaľujú steny žalúdka a čriev, ktoré zabraňujú vstrebávaniu toxínov do lymfy a krvi a zmierňujú zápaly slizníc. Stopové prvky sú zastúpené pre telo potrebnými zinkom, mangánom a jódom. Strava s vysokým obsahom kapusty môže podľa odborníkov slúžiť ako prevencia rakoviny prostaty, jedného z najčastejších rakovín u mužov.
Toto exotické ovocie sa v posledných rokoch stalo bežným hosťom na našich pultoch. Jedno kiwi denne pokryje dennú potrebu vitamínu C, ktorý, ako viete, posilňuje imunitný systém, cievy, zvyšuje odolnosť organizmu voči všetkým druhom infekcií a pomáha telu bojovať proti stresu. Okrem toho kiwi obsahuje veľa horčíka, draselné minerálne soli a vlákninu, ktorá pomáha odstraňovať cholesterol z tela a normalizuje trávenie.
Tieto bobule sú bohaté na fytonutrienty, ktoré neutralizujú voľné radikály (zlúčeniny, ktoré spôsobujú starnutie a poškodenie buniek). Antioxidanty nachádzajúce sa v čučoriedkach môžu tiež chrániť pred rakovinou a znižovať riziko chorôb súvisiacich s vekom, ako je Alzheimerova choroba alebo demencia.
Lahodný a výživný produkt, má mnoho užitočných vlastností. Hrozienka majú posilňujúci účinok na nervový systém, pomáhajú potláčať hnev, posilňujú srdce. Hrozienka obsahujú látky, ktoré zastavujú rast baktérií spôsobujúcich zubný kaz a ochorenie ďasien.
Pohár čiernej fazule má 15 gramov bielkovín a na rozdiel od mäsa žiadny z nasýtených tukov, ktoré upchávajú tepny. Plus výhody pre srdce – vláknina, antioxidanty a železo.
Toto bobule je nevyhnutné pri prechladnutí - má antipyretický účinok, zabíja vírusy pri akútnych respiračných infekciách. Použitie týchto liečivých plodov znižuje krvný tlak u pacientov s hypertenziou, posilňuje ďasná, zvyšuje sekrečnú aktivitu pankreasu.
Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré si naše telo nevie vyrobiť samo. Znižujú zápal, zlepšujú krvný obeh, zvyšujú „dobrý“ cholesterol nad „zlým“ cholesterolom a môžu znížiť riziko rakoviny. Losos je bohatý na selén, ktorý zabraňuje poškodeniu buniek, a niekoľko vitamínov B.
prečo? Pretože okrem sacharidov obsahuje vlákninu, ktorá je prospešná pre črevá. Odstraňuje cholesterol z tela a zabraňuje rozvoju aterosklerózy. V kapuste je tiež veľa minerálnych solí, medzi ktorými sú obzvlášť cenné draselné soli, ktoré pomáhajú srdcu a posilňujú svaly tela. Hlavy obsahujú fosfor, vápnik, mangán, horčík, železo, bez ktorých sa telo nezaobíde, pretože sú potrebné pre normálne zloženie krvi. Hlavný liečiteľ – vitamín C – je zachovaný ako v čerstvej kapuste, tak aj v kyslej kapuste. A toto všetko spolu vytvára spoľahlivú bariéru pre rakovinu a srdcové choroby. Vedci zistili, že dodatočná porcia šalátu z akéhokoľvek druhu kapusty znížila riziko mŕtvice o 32 percent a z listovej zeleniny - špenát, kôpor, petržlen, zeler a iné - o 21 percent. Len nezabudnite, že 40-60 percent vitamínov obsiahnutých v zeleni sa stratí v prvý deň skladovania. Takže je lepšie nekupovať pomalé zelené!
Rovnako ako cesnak obsahuje látky, ktoré zabíjajú patogény. Cibuľa obsahuje aj karotén, vitamíny vrátane C, minerálne soli a cukry. Je známy svojimi éterickými olejmi, ktoré majú baktericídny účinok. Doslova lieči mnohé choroby, znižuje hladinu cukru v krvi. Za touto vedúcou zeleninou v zozname liečivých rastlín sú mrkva, repa, zemiaky.
Nezabudnite, že veľa závisí od správnej prípravy zeleniny, v ktorej sa dusičnany hromadia. Preto je lepšie kupovať zemiaky strednej veľkosti. V mrkve sa dusičnany hromadia v stonke, najmä ak je koreňová plodina veľká. Centrálnu časť je lepšie oddeliť od zvyšku. Ale repa musí byť dôkladne vyčistená, čerstvá alebo varená, pričom šupka musí byť odstránená v hrubej vrstve. Nešetrite hornú časť hlavy, odrežte ju na jednu pätinu veľkosti koreňovej plodiny. Zeleninu vopred nenamáčajte vo vode. Koreňovú zeleninu ošúpeme až tesne pred varením. Predpokladá sa, že je lepšie variť v šupke, takže vitamíny sú lepšie zachované. Zeleninu varte vcelku, nie na kúsky. V opačnom prípade sa strata vitamínov zvýši o 15-20 percent a pre vitamín C - o 30. Soľ vodu čo najneskôr, pretože soľ čerpá vitamíny zo zeleniny.
Ortodoxní kresťania sú povolaní starať sa nielen o svoje duše, ale aj o svoje telá. Veď do budúceho života po všeobecnom vzkriesení a poslednom súde budú musieť vstúpiť takpovediac „komplexne“ – v plnosti premenenej prírody.
Okrem toho od sily a zdravia nášho tela závisí aj naša dlhovekosť a stelesnenie dobrých skutkov, ktoré sme počali a ktoré chceme zasvätiť Pánovi.
Nakoniec by sme nemali zabúdať, že telo je Božím darom pre človeka. A ako so všetkými darmi Stvoriteľa, treba s ním zaobchádzať opatrne a opatrne.
Ľudské zdravie do značnej miery závisí od potravín, ktoré konzumujú. Predstavujeme vám desať najlepších produktov, ktoré sa považujú za najužitočnejšie pre ľudské telo (top zahŕňa tie produkty, ktoré sú v Rusku široko zastúpené a sú dostupné väčšine našich spoluobčanov):
1. Olivový olej
Snáď najobľúbenejší medzi rastlinnými olejmi, keďže obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú veľmi dobré pre srdce a bojujú proti cholesterolovým plakom. Môže sa pridávať do šalátov, polievok, cereálií, mnohých hlavných jedál a dokonca aj na lačný žalúdok. Olej zachráni srdce a normalizuje krvný tlak a vďaka vitamínom A, D, E a K v ňom obsiahnutým pomôže posilniť kosti.
Olivový olej je užitočný najmä pre deti, pretože stimuluje rast kostného tkaniva. Olivový olej je indikovaný pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu, ochoreniami pečene a ochoreniami žlčníka. Olejové kyseliny, ktoré sú súčasťou olivového oleja, pomáhajú posilňovať pamäť a priaznivo pôsobia na myšlienkové pochody.
Okrem toho je potrebné pripomenúť, že oleje sú vysokokalorické potraviny, ktoré dobre dopĺňajú energiu počas intenzívnej fyzickej práce alebo športu.
2. Zlato
„Najlepším darčekom je podľa mňa med! Dokonca aj osol to okamžite pochopí."- hovorieval medveď Macko Pú a mal tisíckrát pravdu!
Ide o mimoriadne užitočný a potrebný prírodný produkt v strave, ktorý zvyšuje odolnosť organizmu voči mnohým infekciám, posilňuje imunitný systém a je najlepším zdrojom energie.
Med obsahuje veľa vitamínov, enzýmov, mikroelementov, organických kyselín a bielkovín. Odporúča sa užívať pri liečbe ochorení pečene, tráviaceho traktu, dýchacích orgánov a jednoducho na celkové posilnenie organizmu.
Med obsahuje kempferol a kvercetín. Tieto látky pomáhajú predchádzať depresii (a udržiavať mozog zdravý) tým, že znižujú zápal v mozgu. Pridajte med do čaju, cereálií, pite pred spaním prevarenú vodu s prídavkom medu, pomôže vám to rýchlejšie zaspať a omladiť.
3. Ryby všeobecne a červené ryby zvlášť
Len si to predstavte – 30 gramov rybích produktov denne alebo tri „rybie“ jedlá počas týždňa a pravdepodobnosť, že dostanete infarkt, sa zníži o 50 %!
Pokiaľ ide o svoje nutričné a kulinárske vlastnosti, ryby nie sú v žiadnom prípade horšie ako mäso, pretože obsahujú bielkoviny, tuky, extraktívne a minerálne látky, a dokonca ich predčí v ľahkosti trávenia bielkovín, nie nadarmo. že Pán a Jeho učeníci často jedli ryby...
Medzi všetkými druhmi rýb sa morské ryby považujú za obzvlášť užitočné, pretože obsahujú vysoký obsah potravinového jódu a mastných kyselín potrebných pre naše telo. Ale aj medzi morskými rybami je to najužitočnejšie - toto červená ryba!
Zoberme si napríklad losos ktorá je šampiónom v obsahu omega-3 tukov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, zabraňujú niektorým typom rakoviny a cievnych trombóz, ako aj omega-6 a železa. Milovníci červených rýb môžu ľahšie prekonať depresiu, zabrániť strate pamäti a zlepšiť stav vlasov. Stanovte si pravidlo častejšie nahrádzať mäso rybami, najmä preto, že je to predpísané pre pôst.
4. Jablká
Jablko nie je nejaké exotické mango, liči alebo durean! Jablko rastie aj v Rusku. Navyše aj na Sibíri, preslávenej svojou chladnou klímou. Toto ovocie je teda pre nás najdostupnejšie.
Konzumácia jabĺk spomaľuje rast rakovinových buniek, zmierňuje zápaly a normalizuje činnosť žalúdka. A okrem toho, jablká sú skutočnou zásobárňou vitamínov, ako sú C, B1, B2, P, E, a minerálov (napríklad mangánu a draslíka a železa z potravy), ktoré sú prospešné pre imunitný systém a obehový systém človeka.
Jablká sa používajú na prevenciu prechladnutia, ako aj na liečbu závažných ochorení, ako napr zhubné formácie.
5. Orechy
Už Babylončania si všimli jeden z hlavných blahodarných účinkov jedenia orechov – posilnenie pamäti a zbystrenie pozornosti.
Na ruských trhoch sú teraz zastúpené takmer všetky odrody orechov - kešu, arašidy. lieskové orechy, pistácie, vlašské orechy, mandle atď., takže nebudeme vyčleňovať žiadny konkrétny orech – všetky sú mimoriadne užitočné.
Orechy normalizujú hladinu kyslosti žalúdočnej šťavy, normalizujú činnosť čriev, ako už bolo spomenuté vyššie, priaznivo vplývajú na činnosť mozgu, odbúravajú stres a veľmi účinne zasýtia telo vitamínmi – stačí malá hrsť denne.
Orechy sú potrebné aj pre ľudí trpiacich cukrovkou, vysokým krvným tlakom, ochoreniami kĺbov, mastopatiou a myómami.
6. Vajcia
Vajíčka sa tiež hodia na všetko – morka, hus, prepelica... Ale budeme sa baviť o kuracom, ako o najbežnejšom.
Jedno vajce obsahuje 15% dennej hodnoty bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné a obsahujú kompletnú sadu esenciálnych aminokyselín. Vajcia majú vysoký obsah zinku, jódu, omega-3 mastných kyselín a kyseliny listovej, biotínu, cholínu, vitamínov A, E, D, B12, B3, selénu, horčíka, draslíka, fosforu, železa a vápnika.
Za najužitočnejší spôsob konzumácie vajec sa považuje ich príprava „v tlačenici“, keď vitamíny ešte nie sú zničené a patogénne baktérie už odumierajú.
7. Paradajky
Paradajky sú ďalšou zásobárňou veľkého množstva vitamínov, minerálov a telu prospešných látok. Medzi tieto látky patrí najmä kyselina vínna, jablčná a citrónová. V paradajkách nájdeme vitamíny: A, B2, B6, PP, E, vzácny vitamín K a iné.
Okrem vitamínov obsahujú paradajky užitočné: fruktózu, glukózu, minerálne soli, jód, ako aj horčík, železo, zinok, mangán, sodík.
Ale možno najzrejmejším benefitom paradajok je, že obsahujú najsilnejší antioxidant – lykopén. Zvláštnosťou lykopénu je, že zvyšuje svoje prospešné vlastnosti v hotovej forme, a nie v surovom ovocí. Tento silný prírodný liek má protirakovinové účinky, zabraňuje mutáciám DNA a rastu rakovinových buniek, ako aj bojuje proti zápalom v mozgu a celkovo chráni mozog. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa paradajky najlepšie konzumujú s olivovým olejom. v tomto prípade sa lykopén lepšie vstrebáva.
8. Fazuľa
Fazuľa patrí do rodiny strukovín a je jej najužitočnejším členom. Jedáci fazule žijú dlhšie ako ostatní a vyzerajú mladšie.
Okrem toho sú fazule veľmi nenáročné a ľahko sa pestujú v chate mestského obyvateľa alebo v záhrade súkromnej domácnosti.
Fazuľa „obsahuje vysoké množstvo rastlinných bielkovín a draslíka, ktorý je potrebný pre dobré fungovanie srdca a ďalších životne dôležitých orgánov, vlákninu – pre najlepšiu prácu celého gastrointestinálneho traktu. Má tiež extrémne nízky obsah kalórií a vysoký obsah antioxidantov. Množstvo fazuľových bielkovín je lepšie ako jahňacie, kuracie mäso a tvaroh a je na rovnakej úrovni, pokiaľ ide o bielkoviny s granulovaným kaviárom a syrovými výrobkami – dobrá správa pre rýchlejších!
Fazuľové príbuzné: hrach, fazuľa a sója sú tiež plné príjemných prekvapení a odporúčajú sa do jedla.
9. Morské riasy (Laminaria)
Japonci, ktorí pravidelne jedia morské riasy, ochorejú výrazne menej často a majú tiež veľmi vysokú dĺžku života.
Je to pochopiteľné, pretože morské riasy sú takmer ideálnym produktom obsahujúcim okolo 40 mikro a makro prvkov, ktoré sú v kombinácii s organickými látkami. V porovnaní s obyčajnou kapustou obsahujú morské riasy dvakrát viac fosforu, 11-krát viac horčíka, 16-krát viac železa a 40-krát viac sodíka.
„Kapusta“ obsahuje aj ďalšie vzácne užitočné látky: kyselinu algínovú, alginát sodný, alginát draselný, alginát amónny, alginát vápenatý, agar a manitol. Laminaria pomáha pri ochoreniach štítnej žľazy, tuberkulóze a iných ochoreniach, rýchlo obnovuje silu.
10. Cibuľa a cesnak
Cibuľa a cesnak sú najznámejšie pre svoje antibakteriálne vlastnosti. Nie každý však vie, že obsah vitamínu C v nich je vyšší ako v pomarančoch, čo znamená, že sa posilní vlastná imunita človeka. Zahŕňajú vitamíny: B1, B2, C, A, PP, draslík, alicín, flavonoidy, vápnik, horčík, nikel a kobalt.
Ruskí námorníci oddávna používali cibuľu a cesnak na dlhých plavbách ako liek na skorbut a beri-beri. Znížia aj hladinu cholesterolu v krvi a prídu na pomoc pri ochoreniach pečene.
Cibuľu a cesnak je prospešnejšie jesť surové a aby ste sa zbavili zápachu, je lepšie si ešte raz umyť zuby.
Andrej Segeda
V kontakte s
Racionálna výživa je predpokladom dokonalého zdravia a pohody. Lekári aj predstavitelia alternatívnej medicíny odporúčajú jesť len zdravé a prírodné produkty. Každý, kto vyznáva zdravý životný štýl, musí vedieť, aké sú základy správnej výživy.
Tento článok podrobne rozoberá najzdravšie potraviny pre zdravie - ich hodnotu pre telo, vlastnosti použitia, kvalitatívne vlastnosti.
Zelenina je nevyhnutnosťou na každom zozname zdravých potravín. Tento kulinársky výraz v sebe spája jedlé časti rastlín – hľuzy, korene, plody, listy. Niektoré druhy ovocia sú biologicky klasifikované ako bobule (napríklad paradajky), no napriek tomu sú zaradené do skupiny zeleniny na základe čisto chuťových vlastností.
Všetka zelenina pestovaná prirodzeným spôsobom je zdravá a životne dôležitá pre plnohodnotné fungovanie orgánov, buniek a tkanív ľudského tela. Zelenina zahŕňa:
Vláknina nemá špeciálnu výživovú hodnotu, ale človek ju potrebuje na prirodzenú očistu organizmu. Pri nedostatku tejto zložky sa toxíny a produkty rozkladu hromadia v črevách a potom vo všetkých ostatných orgánoch.
Najužitočnejšia a najdostupnejšia zelenina v našich zemepisných šírkach je:
Užitočné vlastnosti rastlinných produktov sa využívajú pri liečbe rôznych chorôb, porúch a dysfunkcií systémov a orgánov. Pravidelná konzumácia zeleniny a ovocia je výbornou prevenciou tráviacich, cievnych, onkologických a iných patológií.
Ľahko spracované, prirodzene pestované a čerstvé ovocie sú produkty, ktoré sú dobré pre srdce a cievy, tráviace orgány a endokrinný systém. Okrem toho ovocie, rovnako ako zelenina, obsahuje vlákninu a prispieva k stabilizácii ukazovateľov hmotnosti. Zložením je ovocie podobné zelenine a je dôležitou súčasťou výživy človeka.
Najužitočnejšie ovocie:
Lekári a odborníci na výživu odporúčajú jesť ovocie denne: prispieva to k plnému fungovaniu gastrointestinálneho traktu, nervového systému, krvných ciev a zabraňuje mnohým chorobám. Zároveň je žiaduce, aby sa ovocie pestovalo v ekologicky priaznivých regiónoch, bez použitia chemických a iných stimulantov.
Bobule sú svojimi vlastnosťami podobné ovociu a zelenine, len sa vyznačujú nižším množstvom vlákniny a zvýšeným obsahom stopových prvkov, živín a vitamínov. Okrem toho, že bobule sú regulátorom metabolizmu a prírodnými antioxidantmi, sú sladkou a chutnou pochúťkou, ktorú si môžete vychutnať ako samostatné jedlo.
Existuje veľa zdravých bobúľ: rakytník, čučoriedky, jahody, brusnice, čerešne, maliny, čierne ríbezle, irga, moruška, hrozno, vtáčia čerešňa. Niektoré bobule sú hotové lieky a suroviny, z ktorých farmaceutické spoločnosti pripravujú účinné bylinné prípravky.
Fazuľa je kompletným zdrojom rastlinných bielkovín, vitamínov, vlákniny, antioxidantov a stopových prvkov. Vo fazuli, hrachu, šošovici, sóji a iných strukovinách nie sú škodlivé tuky, no sú tam látky, ktoré podľa vedcov zabraňujú vzniku abnormálnych buniek (z ktorých sa následne tvoria rakovinové nádory).
Vláknina, ktorá je súčasťou fazule, plní funkciu prirodzeného čistenia tráviaceho traktu od toxínov a nestrávených zvyškov potravy. Fazuľa sú „komplexné“ sacharidy – trávia sa pomaly, no telu poskytujú prísun živín a energie na dlhší čas.
Orechy sú zdrojom bielkovín, sacharidov, stopových prvkov (zinok, chróm, železo) a vitamínov (E, C, skupina B). V skutočnosti sú orechy ovocie pokryté tvrdou šupkou. Tento výrobok je možné použiť samostatne aj ako súčasť iného riadu. Ide o hotový zdroj energie, ktorý má zároveň skvelú chuť a zasýti telo za pár minút.
Najužitočnejšie orechy: vlašské orechy, mandle, lieskové orechy (lieskové orechy), arašidy, kešu, gaštany. Orechy sa používajú nielen na jedlo, ale aj na liečbu rôznych ochorení.
Med je hlavným produktom včelárstva, prírodným zdrojom glukózy a obrovského množstva užitočných zložiek. Med zbieraný v ekologicky čistých oblastiach a pripravený bez tepelnej úpravy je prírodným liekom, ktorý má tonizujúce, antibakteriálne, tonizujúce a imunostimulačné vlastnosti. Používa sa pri všetkých typoch porúch trávenia, anémii, cievnych ochoreniach.
Zdroj zdravých bielkovín, omega mastných kyselín, fosforu. Obzvlášť užitočné sú lososové ryby (losos, ružový losos, losos, lipeň). Priaznivý účinok sa prejavuje zvýšením množstva užitočných zlúčenín cholesterolu, zlepšením krvného obehu a posilnením imunitného systému. Okrem toho majú ryby vysokú nutričnú hodnotu.
Zelený čaj je nápoj získaný varením listov čajovníka. Obsahuje polyfenoly, karotenoidy, vitamín C, minerály. Zelený čaj je prírodný antioxidant, ktorý má pozitívny vplyv na všetky systémy a orgány. Pravidelné používanie znižuje riziko srdcových ochorení, mŕtvice, tvorby kameňov, kazu, ochorení pečene, rakoviny.
Použitie tohto produktu je dobrý spôsob, ako sa vysporiadať s nadmerným cholesterolom. Extra panenský olivový olej navyše obsahuje veľké množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov (vrátane kyseliny E, D, K, linolovej a olejovej). Posledná uvedená zlúčenina je vedecky uznávaným nástrojom na prevenciu rakovinových nádorov.
Celozrnné pečivo obsahuje komplexné sacharidy, ktoré neprispievajú k priberaniu (na rozdiel od bohatých chlebových výrobkov). Pri výrobe produktov zo surovej múky sa zachová väčšina vitamínov a prospešných zložiek, ktoré sú bohaté na pšenicu alebo iné obilniny. Použitie takéhoto chleba znižuje riziko cukrovky, tráviacich chorôb a vaskulárnych patológií.
Najzdravšia potravina je tá, ktorá obsahuje optimálnu kombináciu rastlinnej stravy, diétnych bielkovín, tukov vo forme prospešných kyselín.
Štúdiom vlastností a charakteristík potravín vieme určiť, ako sa správne stravovať, keď športujete, zažívate zvýšenú fyzickú aktivitu, trpíte nachladnutím, žalúdočnými a inými chorobami. Vedieť, ktoré potraviny sú užitočné a ktoré je lepšie vylúčiť zo stravy navždy, zlepšujeme svoje zdravie, náladu, výkonnosť a pohodu.
Vyvážená strava je jedným z kľúčov k dobrému zdraviu a dobrému zdraviu v každom veku. Nie každý však vie, aké zdravé potraviny existujú a čo je nezdravé jedlo. A keď idete do obchodu alebo na trh, nie je ťažké nechať sa zmiasť rozmanitosťou potravín, ktoré vidíte.
Rozdelenie na škodlivé a užitočné podmienene
Samozrejme, najdôležitejšie je vedieť o výhodách a škodách produktov, že rozdelenie do takýchto skupín je veľmi ľubovoľné. Všetci napríklad vieme, že zrelá červená paradajka je rovnako ako uhorka zásobárňou vitamínov a minerálov. Oba tieto produkty slúžia ako dobrá prevencia cievnej aterosklerózy, pomáhajú telu nehromadiť nadváhu, odstraňujú toxíny a toxíny, pomáhajú spúšťať procesy regenerácie tkanív a zlepšujú vlastnosti krvi.
Uhorky a paradajky sú nepochybne zdravou potravinou, ktorú možno jesť v každom veku, okrem obdobia do jedného roka kvôli riziku alergie. Ale v skutočnosti je všetko komplikovanejšie. Tieto produkty sú užitočné iba vtedy, ak sa pestujú bez použitia syntetických látok, zbierajú sa včas a kupujú sa v sezóne. To znamená, že maximálny úžitok z paradajok a uhoriek pre telo možno získať až od konca júna do konca septembra. Zvyšný čas, také jedlo, vypestované v skleníku, alebo strávené týždne na ceste na miesto nákupu z horúcich krajín, už nie je také užitočné. Navyše, vzhľadom na množstvo chemických prísad v kompozícii, môže byť dokonca klasifikovaný ako škodlivé produkty.
Ďalším bodom je prítomnosť určitých kontraindikácií u ľudí. Napríklad uhorky sa neodporúčajú tým, ktorí majú dysfunkciu štítnej žľazy, ochorenia obličiek a urogenitálneho systému a majú sklon k opuchom. A paradajky nemožno jesť s niektorými ochoreniami pečene a žlčníka, hypertenziou a gastritídou, problémami s kĺbmi a chrbticou. Okrem toho, všetko je dobré s mierou. Zneužívanie uhoriek a paradajok môže viesť k exacerbácii chronických ochorení, nevoľnosti a vracaniu, otravám, poruchám trávenia a rozvoju alergických reakcií.
Dôležité! Toto je len konkrétny príklad, prečo je delenie potravín na užitočné a škodlivé len podmienené. Každý konkrétny produkt môže byť zaradený do ktorejkoľvek zo skupín v závislosti od jeho kvality a vlastností, ako aj individuálnych charakteristík človeka. Existujú však potraviny, ktoré sú zlé pre každého. Ide napríklad o rýchle občerstvenie, veľa sladkostí, sladkú sódu, čipsy a iné podobné jedlá. Takéto výrobky sú obzvlášť škodlivé pre deti.
Najpotrebnejšie potraviny pre telo
Najzdravšie potraviny pre zdravie sú tie, ktoré sú bez chemikálií, chutné, čerstvé, správne skladované a pripravené. Nezabudnite zahrnúť do svojich receptov na každý deň takéto zdravé jedlo, znížte príjem nezdravého jedla. A potom za pár dní sa budete cítiť lepšie a za pár týždňov si všimnete nielen dobré zdravie, ale aj zlepšenie vzhľadu. Zostavili sme pre vás hodnotenie najužitočnejších a najchutnejších jedál, ktoré môžete jesť každý deň.
Ovocie
Letné jedlo je nepochybne najchutnejšie a najzdravšie. Najčastejšie v teplom období zaraďujeme do stravy veľa ovocia a bobúľ. Takéto zdravé jedlo obsahuje vitamíny, vlákninu a minerály, makro- a mikroprvky, bioflavonoidy, aminokyseliny. Môžu sa jesť kedykoľvek počas dňa. Ale pre tých, ktorí trpia nadváhou, je vysokokalorické a sladké ovocie najlepšie presunúť na raňajky alebo konzumovať ráno.
Z takéhoto jedla môžete pripraviť šaláty, jesť ich čerstvé, pridávať ich do koktailov, kompótov, ovocných nápojov, džemov. Vysoký obsah vlákniny umožňuje normalizovať trávenie a slúži ako dobrá prevencia zápchy. Okrem iných užitočných vlastností ovocia a bobúľ stojí za zmienku zlepšenie krvotvorby a krvného obehu, zvýšená odolnosť a imunita a zrýchlenie metabolizmu na bunkovej úrovni.
Zelenina
Zelenina je prospešná aj pre zdravie mužov a žien. Obsahujú veľa vápnika, fosforu, horčíka, draslíka, kyseliny listovej, betakaroténu, vitamínov skupiny B, a mnoho ďalších užitočných látok. Medzi užitočné vlastnosti zeleniny stojí za zmienku:
Navyše niektoré druhy zeleniny, napríklad všetky odrody kapusty, pri každodennej konzumácii pomáhajú znižovať riziko vzniku rakoviny a nádorov v tele.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky obsahujú veľa užitočných látok, ktoré ľudské telo ľahko absorbuje v každom veku. Kefír, kyslé mlieko, mlieko, kyslá smotana, tvaroh, prírodný jogurt, fermentované pečené mlieko - to všetko, keď je zahrnuté v každodennej strave, pomôže zachovať zdravie a krásu. Takéto produkty sú užitočné pre trávenie, normálne fungovanie pohybového aparátu a prenos nervových impulzov.
Kefír a fermentované pečené mlieko sa odporúča konzumovať v noci so sklonom k zápche a nadváhe. A kyslá smotana je potrebná pre tých, ktorí nemôžu odmietnuť majonézu alebo majú problémy s kosťami a kĺbmi. Vedci tiež identifikovali výhody produktov vyrobených z mlieka pre tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom.
orechy
Orechy sú najsilnejším zdrojom energie. Majú veľmi vysoký obsah kalórií a mali by sa jesť v malých množstvách. Zároveň však obsahujú množstvo užitočných minerálov, vitamínov, aminokyselín, ktoré telo potrebuje. Od staroveku je známe, že vlašské orechy, lieskové oriešky, píniové oriešky, mandle, arašidy, kešu a iné zlepšujú pamäť a koncentráciu, podporujú tvorbu serotonínu, zvyšujú efektivitu a vytrvalosť.
Je jedným z hlavných zdrojov rastlinných bielkovín a arginínu. Nie nadarmo sa orechy odporúčajú športovcom a kulturistom v období intenzívneho tréningu. Orechy sú užitočné aj pre deti, tehotné a dojčiace ženy (ak nedôjde k alergickej reakcii). Tieto produkty môžete použiť v zmesi s medom a sušeným ovocím, semenami, aloe a citrónovou šťavou, odvarmi liečivých bylín.
Ryby a mäso
Ryby a mäso sú pre človeka nevyhnutné potraviny. Bez nich len ťažko udrží rovnováhu v tele, keďže ide o jeden z hlavných zdrojov bielkovín – hlavného stavebného kameňa pre naše telo. Ryby a mäso obsahujú veľké množstvo bielkovín, minerálov, vitamínov, aminokyselín, z ktorých niektoré si telo samo nevyrába, makro- a mikroprvkov. Ryby navyše obsahujú mastné kyseliny, ktoré sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch.
Dôležité! Najužitočnejšie nízkotučné odrody rýb a mäsa. Snažte sa tiež nekupovať mrazené potraviny. Je lepšie dať prednosť miestnym čerstvým potravinám. Okrem toho je vhodné jesť ryby nie viac ako 2-krát týždenne, pretože sú schopné akumulovať ortuť a iné škodlivé látky vo svojich tkanivách.
Dobré sacharidy
V zozname zdravých potravín zaujímajú dobré sacharidy osobitné miesto. V tabuľkách táto skupina potravín okrem čerstvej zeleniny a ovocia obsahuje tieto potraviny:
Takéto jedlo dodáva sýtosť a energiu na celý deň, nasýti vitamínmi a minerálmi a pomáha normalizovať metabolizmus.
Dôležité! Okrem dobrých sacharidov existujú aj zlé. Nemali by sa konzumovať, pretože zvyčajne neprinášajú telu žiadny úžitok. Medzi zlé sacharidy patria zemiaky, cestoviny z mäkkej pšenice, sladkosti, cukor, cereálie, müsli, biela ryža, výrobky z bielej múky, hranolky, zaváraniny a džemy, pukance, jogurty z obchodu a tvaroh.
Korenené jedlá
Pikantné jedlo slúži ako dobrá prevencia aterosklerózy a stagnujúcich procesov, povzbudzuje chuť do jedla, niekoľkonásobne znižuje príjem soli a tiež pomáha telu omladiť. Okrem toho, čo je obzvlášť dôležité v chladnom období, zlepšuje emocionálny a duševný stav človeka a vracia ho do zdravého spánku.
Čoho sa vzdať
Aby ste boli vždy zdraví, krásni, cítili sa skvele a mali dobrú fyzickú formu, je potrebné raz a navždy opustiť produkty, ktoré sú pre telo nebezpečné. Odborníci varujú, že nezdravé jedlo je:
Odborníci tiež neodporúčajú jesť veľa vyprážaných jedál, ako sú zemiaky alebo mäso. Existuje veľa štúdií, ktoré dokazujú, aké škodlivé sú potraviny, ktoré sa rozhodnete vyprážať a nie variť, piecť alebo dusiť. Všetko je to o oleji, v ktorom vyprážanie prebieha. Pri tepelnej úprave sa v nej uvoľňujú karcinogény. Štúdie potvrdzujú skutočnosť, že takéto látky môžu vyvolať rakovinu a iné závažné ochorenia.
Pre tvoju informáciu. Neodporúča sa ani neustále pripravovať jedlo v mikrovlnných rúrach. V tomto prípade zahrievanie a varenie ovplyvňuje produkty na molekulárnej a dokonca aj atómovej úrovni, čo môže ovplyvniť fungovanie celého ľudského tela. Aby ste v tomto prípade nepoškodili, kúpte si kvalitnú mikrovlnnú rúru a používajte ju prísne podľa pravidiel.
Ako vidíte, každý užitočný produkt sa môže stať škodlivým. A naopak. Pri výbere potravín pre seba a svoju rodinu sa snažte uprednostňovať iba prírodné potraviny pestované pod holým nebom, kupujte zeleninu, ovocie a bobule iba v ich prirodzenom období. Venujte pozornosť aj dátumom spotreby. Zdravé potraviny málokedy vydržia dlho. Výnimkou sú len sušené ovocie, orechy, oleje. Naopak, potraviny so syntetickými prísadami sa dajú skladovať bez zmeny vzhľadu a chuti celé týždne.
