V moskovskom regióne môžete nazbierať až 10 kilogramov za deň, v regióne Vladimir - 100
Vedci nerozhodli, či ide o rastliny alebo živočíchy. Ale láska ľudí k hubám z toho neklesla. Tento rok platia ľuďom za pozornosť stonásobne - na prelome nadchádzajúcej jesene stredoruskú zónu jednoducho pokryla hubárska invázia.
Niektorí zo znalcov prijmú pevné presvedčenie, že „hubový index“ je schopný predpovedať budúce udalosti. "Taká hojnosť húb - do vojny!" - hovorievali naši pradedovia, prababičky. A sú na to dôkazy. Napríklad starodávni pripomenuli, že začiatkom leta 1941 v mnohých oblastiach Stredné Rusko Zdá sa, že vôbec nie "podľa plánu" zrazu začali rýchlo rásť pozdĺž okrajov lesa a líšok. Ľudia sa zaradovali, zbierali tieto bezodplatné dary prírody do vedier a o pár dní vypuklo čierne vojenské utrpenie.
Ukázalo sa, že existuje ďalšie špecifické „hubové znamenie“. Aspoň to tvrdil jeden z amatérskych miestnych historikov, obyvateľ okresu Možajsk, Pjotr Kostromin, s ktorým mal autor týchto riadkov svojho času možnosť hovoriť. Pyotr Erofeevich, ktorý prešiel mnohými cestami pozdĺž západných predmestí Moskvy, si všimol zvláštny vzor: huby rastú veľmi ochotne tam, kde sa kedysi odohrali bitky Veľkej vlasteneckej vojny - na miestach zákopov a zemou nafúknutých zemou ... Podľa Kostromina , opakovane sa mu aj vďaka tomuto označeniu podarilo nájsť takéto „vojenské objekty“ a spolu s prizvanými vojakmi pátracích tímov tam uskutočniť úspešné vykopávky s cieľom objaviť pozostatky mŕtvych sovietskych vojakov. Historik to však zdôraznil posledné roky jeho znamenie vlastne „vyšlo nazmar“. Možno od bojov s nacistami ubehlo priveľa času a huby prestali „cítiť“ ozveny tých tragických udalostí.
Biológovia sa však týmto znakom, samozrejme, smejú. Veď je známe, že dobrá úroda húb je každé tri až štyri roky a závisí po prvé od minuloročnej jesene, má byť teplá a daždivá, po druhé, v auguste by sa mala oddávať aj dažďom.
Uistite sa, že teraz je huba v plnom prúde“ hlavnej sezóny“, môžete navštíviť kapitálové trhy. Na regáloch je množstvo húb. Okrem toho sú k dispozícii takmer všetci zástupcovia klasickej huby "top ten" - ošípané, hríby, šafranové huby, hríby, hríby, líšky ...
Takáto šachta tovaru má malý vplyv na ceny. Hubové huby, v závislosti od veľkosti, idú za 800 - 1200 rubľov, hríb - za 600 - 800, hríb a líšky za 250 - 300 ... Geografia trhových darov prírody je dosť pestrá: huby, súdiac podľa vyhlásení predajcovia, boli privezené z Vladimíra, Tveru, Jaroslavľa aj z Tambovských oblastí. Hubári napríklad v regióne Vladimir nazvali rekordné číslo - sto kilogramov húb za pár hodín. Najúžasnejšie je, že niekedy pre ne nemusíte ani chodiť do lesa - už rastú na poliach, ktoré začínajú hneď za dedinskými domami.
Samozrejme, v porovnaní s perifériou sa metropolitný región nevyznačuje takými silnými „nánosmi“ húb, avšak v Moskovskom regióne môžete v prípade potreby zozbierať dobrú úrodu rovnakých húb osika alebo dokonca bielych húb. Tu hubári udávajú čísla – 7-10 kilogramov za celý „hubársky“ deň.
Samozrejme, väčšina obyvateľov regiónu hlavného mesta, ktorí vážne obchodujú s „tretím lovom“ (takto nazval klasik ruskej literatúry Sergej Aksakov proces hľadania a zbierania húb), neuvádza miesta, ktoré si vážia. lesné pozemky, no podarilo sa nám zistiť, kde v moskovskom regióne čaká hubárov s veľkou bohatou úrodou.
Okamžite by ste si mali rezervovať: je lepšie nepokúšať sa zbierať huby bližšie ako dva tucty kilometrov od Moskovského okruhu. Nehovoriac o nedostatku miestnych lesov, preplnených letnými chatami a chatovými osadami, každý „jednonohý muž v klobúku“, ktorý sa tu odváži vyrásť, absorbuje množstvo škodlivých látok – odpadových látok metropoly.
Najlepšie vyhliadky na dobrý úlovok majú tí, ktorí cestujú na sever a východ od hlavného mesta.
Podľa Savelovského smeru sa lesy severne od Dmitrova považujú za huby - pozdĺž rieky Dubna, okolie Verbilki, lesné húštiny pozdĺž diaľnice Rogachevskoe; severovýchodne od Iksha. V smere na Jaroslavľ je jedno z najviac „hubových“ území severne od Sofrinu, Chotkovo; produktívne miesta sa nachádzajú aj v okolí obce. Frjanovo. Leningradský smer sľubuje úspech tým hubárom, ktorí stúpajú do lesov západne od Klina - za mesto Vysokovsk, pozdĺž severozápadného oblúka Veľkého moskovského automobilového okruhu.
Východné regióny regiónu tiež patria medzi najhubovejšie. Tu, medzi rozľahlými ihličnaté lesy, obľúbené miesta bielka, hríb, maslo. Tu sú len niektoré z možných "referenčných bodov" na "mape hubára": Shevlyagino, Zapolitsy, poz. Misheronsky (smer Kurovský); vyrovnanie ich. Tsyurupy, Dmitrovtsy (smer Kazaň); Voinovo, Semenovo, Kovrigino (smer Gorkého).
Južné hranice moskovskej krajiny (sú to smer Paveletskoye a Kursk) nie sú také bohaté na lesy, ale aj hubári tam nachádzajú „správne“ miesta: napríklad okolie dediny Kishkino, Panino, Talezh, Novinky...
Zostáva spomenúť západné regióny. Smerom na Kyjev si môžete všimnúť Kamenskoje a Belousovo ako orientačné body. Podľa bieloruštiny - Semenkovo, Oblyanishchevo, poz. Koljubakino, Dyadenkovo. V smere na Rigu si mnohí vyberajú Lesodolgorukovo, Pokrovskoye, Novlyanskoye, Chismena ako východiskové miesta na hľadanie húb ...
Milenci hubové jedlá Existuje ďalší spôsob, ako zásobiť správnym produktom: použite metódy pestovania húb v umelých podmienkach.
Takúto poľnohospodársku výrobu človek ovláda už viac ako jedno storočie. Najvhodnejšie na chov „v záhrade“ boli šampiňóny, hliva ustricová. Nadšenci remeselníkov však zvládajú pestovať aj tie najobľúbenejšie druhy - hríb biely. Títo zástupcovia „elity“ patria do takzvanej mykorízotvornej skupiny húb, ktoré sa vyznačujú tým, že ich mycélium musí rásť spolu s koreňmi niektorých druhov stromov – brezy, borovice, smreka... Takže pre úspešné pestovanie taký "jednonohý" potrebujete, aby vaša stránka tesne susedila s lesom a ešte lepšie - aby na nej rástli stromy. Na uskutočnenie kampane „sejby“ húb bolo vypracovaných niekoľko metód. Môžete si napríklad nájsť miesto v lese, ktoré si vybrali hríby, vykopať tam úlomky prerasteného mycélia, rozdeliť ich na kúsky veľkosti slepačieho vajca a zasadiť ich vo svojom okolí pod stromy a zakryť ich. na vrchu tenká vrstva lesnej pôdy. Dá sa použiť aj ako východiskový materiál na pestovanie klobúčikov prezretých húb. Sú nakrájané na malé kúsky, zmiešané s pôdou a napojené. Prvú úrodu možno očakávať o rok.
umelé pestovanie"elitné" huby sú problematické. Preto je oveľa jednoduchšie urobiť si zásoby lesné dary tradičným staromódnym spôsobom: ráno košík do rúk - a do lesa. Podľa predpovedí meteorológov teplé, pekné obdobie, taký pekný hubársky „porast“ potrvá v našej oblasti ešte minimálne týždeň, aby sme všetci mali ešte dosť času vyraziť na „tretí lov“.
Jeseň je známa nielen krásou prírody pripravujúcej sa na dlhý zimný spánok, ale aj množstvom štedrých darov. A dnes nehovoríme o produktoch, ktoré si môžete vypestovať vo svojej záhrade, ale o tom, na čo sú bohaté naše lesy. Presnejšie o hubách. Tieto úžasné prírodné stvorenia sú spojené s mnohými ľudovými znakmi a poverami, ktoré si všimli hubári a odovzdávajú sa z generácie na generáciu. Dnes si povieme niečo o znamení, ktorému sa objavuje množstvo húb.
Podľa ľudových rozprávok, nie vo všetkých prípadoch veľké množstvo huba je dobrota. Naši predkovia si dávali pozor najmä na rôzne prírodné anomálie. A keď sa obľúbená pochúťka mnohých objavila v hojnom množstve, bolo to vnímané ako definitívne varovanie, že prichádzajú šoky.
No aj napriek tomu sa na hubársku sezónu vždy teší. Hubári sa snažia uhádnuť, aká bude úroda. Zapojenie sa do „tichého lovu“ je jednou z obľúbených činností mnohých ľudí. S hubami sa spája veľké množstvo rôznych povier a znakov.
Nasledujúce fakty teda indikujú dobrú úrodu húb:
Aj to, že húb bude veľa, sa dozviete z množstva znamení už počas samotnej hubárskej sezóny.
Väčšina dôležitý ukazovateľ- prítomnosť dažďov, pretože po nich rastie veľa húb (najmä mliečnych).
Tiež silné hmly naznačia, že je čas pripraviť koše a ísť do lesa. Výskyt prvej letnej hmly bude pre vás len znamením toho, čo príde v blízkej budúcnosti. hubárska sezóna. A ak sa hmly stali samozrejmosťou, bude veľa húb.
Podľa znakov si viete vypočítať aj miesto, v ktorom lesné krásy skryté pred zvedavými očami
Naši predkovia boli takí vynaliezaví, že sa dokonca naučili nastaviť konkrétny čas, kedy sa objavia určité odrody húb:
Rôzne druhy húb sa navzájom ovplyvňujú rôznymi spôsobmi. Na základe tohto ukazovateľa môžete tiež urobiť určitú predpoveď:
Mnohí skúsení hubári sú toho názoru, že „hubový index“ je schopný predpovedať budúce udalosti. Takže naše vzdialené praprababičky si boli isté, že pred vojnou sa objavilo veľa húb. A bolo na to dosť dôkazov. Starovekí napríklad spomínali, že začiatok leta 1941 bol veľmi hubársky. Na okrajoch mnohých regiónov stredného Ruska sa zrazu začali objavovať líšky a motýle. Najprv sa ľudia radovali, zbierali dary z prírody a veľmi skoro, o pár dní neskôr, začala Veľká vlastenecká vojna.
Samostatne by som sa chcel venovať bielym hubám. Ich veľký počet sa vždy spájal s dobrou úrodou chleba. Ľudia mali na túto príležitosť dokonca špeciálne príslovie: „Keď hríby, tak chlieb.“
V prípade, že sa na stenách domu začali objavovať huby, sľubovalo to majiteľovi príbytku veľmi bohatý rok. Tí, ktorí dávajú prednosť tichý lov» pre hríby sú pevne presvedčení, že hríby sa obyčajne schovávajú neďaleko muchovníka a majú veľmi radi svojich susedov. Preto, ak narazíte v lese na muchovník, pozorne sa pozrite na svoje okolie: je pravdepodobné, že niekde nablízku sa ukrývajú huby.
Iní hubári sa domnievajú, že prítomnosťou papraďových húštin je ľahké zistiť oblasť, kde rastú huby osiky, hoci iní veria, že vedľa nich rastú iba muchovníky. A to, ak si spomenieme na predošlé znamenie, nás opäť privedie k hríbom.
Ak zbadáte v lese veľké množstvo hríbov, ihneď sa chopte košíkov a utekajte žať, lebo ďalší rok nemusí byť taký úspešný. Každý rok dochádza k znovuzrodeniu mycélia a hríby sú veľmi obľúbeným produktom.
O výskyte hríbov v lese hovorí aj kvitnutie jazmínu a dá sa to určiť aj podľa silne rojiacich pakomárov. Na hubárčenie sa môžete vydať po poriadnych výdatných dažďoch a dôležité je, že ani august nie je skúpy na zrážky. A tiež veľmi dobrý čas na výlet do lesa - obdobie, keď sa na cestičkách objavuje veľa plesní.
A húb podľa skeptikov v zásade nikdy nie je príliš veľa. Prestaňte preto rozmýšľať nad výkladom toho či onoho znamenia – radšej vybehnite do lesa a vráťte sa odtiaľ s košíkom plným hríbov, oleja, medovníka, líšok a iných mňam!
Veľa húb je znakom, ktorý ľudia považujú za zlý. Vznikol len pred niekoľkými desaťročiami a sľubuje ľudstvu katastrofy, vojny, smrť. Odkiaľ sa toto presvedčenie vzalo? Aké ďalšie presvedčenia sa spájajú s hubami? Odpovede na tieto otázky sú uvedené v tomto článku.
Prečo sú hubári už dlhé roky podozrievaví z nevídanej úrody, z ktorej sa tešili za starých čias? Existuje príslovie "veľa húb - veľa rakiev." V tomto prípade je hojnosť húb spojená s blížiacou sa krvavou vojnou, ktorá si vyžiada množstvo ľudských životov.
Zaujímavosťou je, že spomínaný znak priamo súvisí s Veľkou vlasteneckou vojnou, pred ňou neexistoval. V roku 1940 bezprecedentné zber húb, a už v roku 1941 vtrhli na územie ZSSR ozbrojené sily nacistického Nemecka. Odvtedy ľudia vždy považovali množstvo húb za negatívne znamenie.
Existuje ďalšie populárne ľudové znamenie. Veľa hríbov je neklamným znakom toho, že budúci rok netreba čakať na hojnú úrodu. Je to spôsobené periodickou degeneráciou mycélia, a preto nie je možný ročný vysoký výnos húb.
Ďalší znak spája hríby a muchovník. Po nájdení muchovníka v lese by sa mal hubár pozorne rozhliadnuť. Je vysoká pravdepodobnosť, že v blízkosti rastú huby. existuje už mnoho storočí. Verí sa tiež, že húštiny papradí naznačujú, že v blízkosti sa skrývali huby osika.
Veľa húb je zlým znamením, ale môže varovať nielen pred blížiacimi sa krvavými bitkami a smrťou. Ak táto situácia pretrváva počas celého leta, ľudia sa musia pripraviť na dlhú a tuhú zimu, aby ju prežili bez strát. Ak je jún dusný, nemali by ste počítať s hojným výskytom húb, bude ich veľmi málo. Ak je v lete veľa pakomárov, tak niet pochýb, že hubári budú mať nevídanú úrodu.
Medzi ľuďmi je obľúbené aj znamenie spojené s jesenným opadom listov. Jeho začiatok varuje, že je čas zbierať tento rok aj posledný hubová vrstva, iná šanca už nemusí byť. Prekvapivo, ale drsne a Studená zima, podľa všeobecného presvedčenia sľubuje nevídanú úrodu húb. Ich objavovanie neskorá jeseň, máte istotu, že nádcha tak skoro nepríde.
Ako inak pomáhajú skúseným hubárom ľudové znamenia? Ukazuje sa, že svoju úlohu zohráva aj oblečenie a obuv, v ktorej ide človek do lesa na úrodu. Ak pri hľadaní zostane bosý, čakajú ho len staré huby, prípadne aj jedovaté, preto nezabudnite na topánky.
Ďalší znak hovorí, že tráva pomáha nájsť huby. Pre úspešný lov si musíte do vrecka vložiť niekoľko stebiel trávy a rozhodnúť sa pre heterogénne. Ľudová povesť tiež odporúča zapichnúť konáre z troch stromov do šatky, kým sa vydáte do lesa na zber húb. Namiesto šatky je povolená akákoľvek čiapka.
Aké ďalšie ľudové znaky sa spájajú s hubami? Ak sa dotknete huby, ale neodtrhnete ju, jej rast sa určite zastaví. Rovnaká sila sa pripisuje pohľadu, ktorý sa naňho vrhá. Vidieť zajaca pri zbieraní húb, určite ho sledujte, zviera človeka určite privedie hubové miesta. Je však zakázané vkročiť na stopu šelmy bez toho, aby ste predtým zdvihli jeden alebo druhý predmet zo zeme, napríklad kameň. Zdvihnutý predmet musí byť prehodený cez cestu.
Nazbierajte v lese veľa húb - do vojny, ktorá by mala čoskoro vypuknúť. Aj toto znamenie existuje už od neslávne známeho roku 1941, dodnes mu veria mnohí hubári.
Samozrejme, zďaleka nie vždy si ľudia spájali bohatú úrodu húb s blížiacou sa vojnou. Spočiatku sa ich výskyt vo veľkom počte považoval za dobré znamenie. To platilo najmä pre prípady, keď huby začali rásť na stene súkromného domu (externé). Verilo sa, že huby sľubujú majiteľom priestorov hojnosť, bohatstvo, radosť.
Prečo rástli huby na stene s materiálnym blahobytom majiteľov domov? Povera je založená na inom znamení, ktoré tvrdí, že hojná úroda húb predpovedá štedrú úrodu obilia. Následne obyvatelia domu nepoznajú nedostatok chleba, budú vždy sýti a spokojní. Teraz sa verí, že vidieť nielen v lese, ale aj na stene veľa húb - do vojny.
Kedy môžete počítať s úrodou hríbov, ak sa zameriate na ľudová viera? Verí sa, že ich môžete ísť zbierať hneď, ako z osiky začne lietať prvé chmýří. Kvitnutie borovice naznačuje, že nastal čas začať hľadať granulovanú maslovú misu, úsilie hubárov bude určite korunované úspechom. V zime by ste mali určite venovať pozornosť tomu, koľko snehu leží na vetvách stromov. Ak je málo snehu, nemali by ste dúfať v bohatú úrodu v lete a na jeseň, to platí nielen pre huby, ale aj pre bobule.
Aké sú ľudové znaky o hubách spojené s kvetmi? Napríklad sa verí, že kvet orgovánu predpovedá bezprostredný výskyt poľných húb vo veľkom počte. Na zber môžete ísť asi dva týždne po tom, ako začne kvitnúť. Kvitnutie jazmínu je spojené s nadchádzajúcim výskytom bielych húb.
Čo môžu hubári očakávať od kvetov vresu? Populárna povesť tvrdí, že táto udalosť predznamenáva výskyt húb. Tiež stojí za to venovať pozornosť kvitnutiu vŕbového čaju. To naznačuje, že je čas ísť do lesa na hríby a hríby.
Štedrý večer sa tradične oslavuje 6. januára. Hubári by si určite mali dať pozor na to, koľko hviezd je na Štedrý večer na oblohe. Ak áno, potom niet pochýb, že v lete bude húb veľké množstvo. Podobné znamenie je spojené s výskytom bobúľ.
Za špeciálny dátum sa považuje aj svätojánsky deň, ktorý sa oslavuje 21. mája. Lejak, ktorý sa v ten deň udial, predpovedá bohatú úrodu húb. Deň Lukyan-Vetrenik (16. jún) je predpoveďou aj pre hubárov, je skvelé, ak 16. júna neprestáva pršať po celý deň.
Siedmy júl je ďalším dňom, ktorý vám pomôže pochopiť, či sa očakáva veľa húb. Nápis hovorí, že ak je noc hviezdna, môžete počítať s nevídanou úrodou. Deň Natálie kostravy sa už dlhé stáročia oslavuje ôsmeho septembra, ľudová povesť o tomto čase hovorí, že treba ísť do lesa na huby.
Dážď je ďalším faktorom, ktorý sa odporúča vziať do úvahy značky, ktoré sú medzi ľuďmi obľúbené. Ak je napríklad apríl bohatý na prehánky, letné mesiace sľub, že bude huba. Aj dážď padajúci na Zvestovanie predpovedá bohatú úrodu, ktorá poteší hubárov.
Ak je júl daždivý, niet pochýb, že húb bude v najbližších mesiacoch veľa. Ak je jar a leto bohaté na prehánky, treba rátať s hojnosťou mliečnych húb. V každom ročnom období sa večerný dážď považuje za pravdivú predpoveď dňa húb.
Samozrejme, ľudia sú zaneprázdnení nielen časom výskytu húb, ale aj miestom ich rastu. Kedy sa pod stromami nájde veľa húb? Nápis trvá na tom, že ich tam treba hľadať v teple. Je to spôsobené tým, že potrebujú tieň. Ak je teplo a vlhko, sústreďujú sa najmä na čistinkách. Prvá letná hmla signalizuje nástup hubárskej sezóny. Skúsení hubári dávajú pozor aj na sparnú hmlu visiacu nad lesom. Ak je leto bohaté na hmly, nebudú chýbať huby.
Verí sa, že pri ubúdajúcom mesiaci je zbytočné ísť do lesa na huby, úroda bude veľmi skromná. Zatiaľ čo zberač sa nevráti na rastúci mesiac bez bohatej koristi. Približne na desiaty deň po splne môžete počítať s hojnosťou húb. Ak sa russula objaví skôr ako hríby, hubári budú mať neúspešné obdobie.
Je zlé, ak sa huby objavia vopred. Leto bude pre náruživých hubárov nepriaznivé. Lišky treba hľadať pod zožltnutými alebo žltými listami, kde sa ukrývajú. Množstvo húb predpovedá pleseň na starých listoch.
Čo ešte musí mať na pamäti človek, ktorý chce nazbierať veľa húb? Nápis hovorí, že predtým, ako sa zberač začne loviť na úrodu, musí sa pokloniť lesu. Tiež ľudová múdrosť odporúča ísť na huby skoro ráno, v tomto prípade sa hubár nevráti bez koristi. Ten, kto zanedbáva túto radu, čaká iba muchovník.
Okrem toho je populárny nápis, ktorý neodporúča používať na zber húb plastové vedro. Oveľa lepšie je na to použiť prútený košík. Predpokladá sa, že vďaka tomu môžu huby dýchať, čo priaznivo ovplyvňuje chutnosť zozbieraná úroda. Verili tomu aj naši predkovia najväčší počet kto pomaly kráča, nájde. Lov húb netoleruje nervozitu, zhon, inak sa jednoducho "skryjú".
Mal by som bezpodmienečne dôverovať znakom opísaným v tomto článku? Mnohé z nich vôbec nie sú výplodom niečí fantázie, ale výsledkom dlhoročného pozorovania našich predkov za flóry, v dôsledku čoho určité prírodné vzory. Pomáhajú tak hubárom pri zbere bohatej úrody a šetria čas strávený hľadaním. Spoľahnite sa na ne alebo nie - každý sa rozhodne sám za seba.
Existuje ľudové príslovie: hubárske leto - do vojny. A rok 2013 sa ukázal byť bohatý na huby ...
Ale toto znamenie, ako mnohé iné, nič „negarantuje“. Tak to bolo napríklad v roku 2006. Potom sa radovali aj hubári a znalci nápisov sa mračili. Celý článok venovaný téme húb a vojny pripravili v roku 2006 noviny Novoe Delo z Nižného Novgorodu. Zverejňujeme to.
V sérii "Death of the Empire", ktorá bola nedávno uvedená na Channel One, bol jeden zaujímavý moment. Hrdinovia diskutovali o tom, že toto leto bolo priveľa húb. "Byť vojna," zhrnul jeden z nich. Príbeh sa odohráva v roku 1914...
Skeptici povedia, že toto všetko je fikcia. V skutočnosti sa však zachovali dôkazy od súčasníkov, že leto 1914 bolo skutočne jedným z najhubovejších. Presne ako v lete 1941. "Neďaleko bol ešte les.... Chodili sme do tohto lesa na hríby. Huby vraj nevidno, najmä ošípané. Ľudia vtedy hovorili, že hríby sú na vojnu, ale bolo ich veľa," spomína veteránka Veľkej vlasteneckej vojny Nadežda Petrovna. Zmienky o hubárskom lete 41 sa nachádzajú aj v iných spomienkach účastníkov vojny.
Áno, a aj v našej dobe existujú potvrdenia tohto znamenia.
„Pamätám si, že v lete 1993 som nazbieral celú horu húb, vtedy som bol stále prekvapený,“ povedal nám jeden skúsený hubár. - A v októbri 1993 Jeľcinove tanky strieľali na parlament. Tak som veril v toto znamenie.
Hovorí sa, že v roku 1996, keď sa začala druhá čečenská kampaň, bolo v našich lesoch veľa húb. Hubou bolo leto 1997, vtedy začala balkánska kríza. A je tu opäť hubárske leto....
Možno nie náhodou sa huba stala symbolom vojny? Veď aj smrtiaci mrak z nukleárny výbuch má tvar hríbu... A samotné huby ostávajú pre vedu aj ľudí stále záhadou.
„Huby sú ako mimozemšťania,“ hovorí umelec Leonid Kolosov, ktorý mnohé zo svojich diel zasvätil týmto tajomným tvorom prírody. - Keď som ich písal, mal som pocit, že oni ovládajú mňa a nie ja ten proces. Huby sú vo všeobecnosti taká úžasná vec - nie sú to rastliny, ani zvieratá, vôbec nevyzerajú ...
Dokonca moderná veda nemôže presne odpovedať na otázku, čo sú huby. Existujú minimálne tri verzie ich pôvodu: mohli sa objaviť z prvokov, z rias a z baktérií. Na dlhú dobu vedci zápasili o to, ako ich klasifikovať. Na jednej strane sú huby podobné rastlinám. Ale nemajú korene, listy, kvety, dokonca ani semená. A nemôžu vykonávať fotosyntézu: to znamená absorbovať oxid uhličitý a produkujú kyslík. Ale to je jedna z hlavných funkcií rastlín.
Veda dokázala, že niektoré huby môžu cestovať na krátke vzdialenosti! A niektoré druhy húb sa delia na „chlapcov a dievčatá“, čo z nich robí skôr zvieratá. Okrem toho majú huby svoj vlastný primitívny metabolizmus a produkujú bielkoviny vrátane základných aminokyselín, ktoré sú charakteristické pre živočíšny svet. Ale huby nevidia, nevydávajú zvuky a nehryzú. Preto ich nemožno klasifikovať ako zvieratá.
Existovali dokonca fantastické verzie. V nemeckom bylinkárovi zo 16. storočia boli huby nazývané „deťmi bohov“. A francúzsky botanik 18. storočia Veyan ubezpečil, že huby boli špeciálne vynájdené diablom, aby narušili harmóniu prírody a priviedli výskumníkov rastlín do zúfalstva.
Mimochodom, huby boli vždy podozrivé z diskreditácie väzieb so zlými duchmi. To sa prejavilo najmä v drsných storočiach stredoveku. Ako viete, niektoré huby rastú v pravidelnom kruhu. Takéto kruhy sa nazývali „krúžky čarodejníc“. Zvlášť podozrivá bola skutočnosť, že tráva v týchto kruhoch vysychala. Verilo sa, že bosorky na tomto mieste držia sabat. A v Holandsku vážne verili, že v takom prsteni je uložený začarovaný poklad.
Ostražitý postoj k hubám majú aj ekológovia. Predpokladá sa, že huby absorbujú rôzne škodlivé látky a chemikálie. Preto je možné otráviť jedlá huba, ak napríklad vyrastal niekde pri ceste.
Vo všeobecnosti povesť húb nie je najdôveryhodnejšia. Prečo by teda popri všetkom, čo povedali, nemali byť aj ohlasovateľmi vojny? Pozrite, Blízky východ je teraz nepokojný a situácia na Kaukaze je komplikovaná. Môže sa ešte niečo stať?
A toto leto sa s hubami deje niečo zvláštne. Prvé úrody líšok a medonosných húb sa objavili v júni, teda nenormálne skoro. Biológovia to však zobrali pokojne. Ako nám vysvetlili, v mycéliu sa od minulej jesene nahromadili šťavy – vtedy nebola taká úroda. Preto išli tento rok huby priskoro. Stalo sa tak už v rokoch 2003 a 2004. Pri aktuálnej úrode tiež nie je nič zvláštne: leto nebolo suché, vlahy dosť, tak huby liezli.
Pokiaľ ide o spojenie medzi hubami a vojnou, historici o tom nemajú žiadne oficiálne údaje. Navyše ľudia volajú predzvesti nešťastia veľká úroda pšenica a obrovské množstvo bobúľ v lesoch.
Ale ak existujú znaky, znamená to, že v nich niečo je. Aj keď, samozrejme, bolo by lepšie, keby sa takéto znamenia nenaplnili.
Jeseň je známa nielen krásou prírody pripravujúcej sa na dlhý zimný spánok, ale aj množstvom štedrých darov. A dnes nehovoríme o produktoch, ktoré si môžete vypestovať vo svojej záhrade, ale o tom, na čo sú bohaté naše lesy. Presnejšie o hubách. Tieto úžasné prírodné stvorenia sú spojené s mnohými ľudovými znakmi a poverami, ktoré si všimli hubári a odovzdávajú sa z generácie na generáciu. Dnes si povieme niečo o znamení, ktorému sa objavuje množstvo húb.
Podľa ľudových rozprávok, nie vo všetkých prípadoch je veľké množstvo húb požehnaním. Naši predkovia si dávali pozor najmä na rôzne prírodné anomálie. A keď sa obľúbená pochúťka mnohých objavila v hojnom množstve, bolo to vnímané ako definitívne varovanie, že prichádzajú šoky.
No aj napriek tomu sa na hubársku sezónu vždy teší. Hubári sa snažia uhádnuť, aká bude úroda. Zapojenie sa do „tichého lovu“ je jednou z obľúbených činností mnohých ľudí. S hubami sa spája veľké množstvo rôznych povier a znakov.
Nasledujúce fakty teda indikujú dobrú úrodu húb:
Aj to, že húb bude veľa, sa dozviete z množstva nápisov počas samotnej hubárskej sezóny.
Najdôležitejším ukazovateľom je prítomnosť dažďov, pretože po nich rastie veľa húb (najmä hríbov).
Tiež silné hmly naznačia, že je čas pripraviť koše a ísť do lesa. Výskyt prvej letnej hmly bude pre vás len znamením, že v blízkej dobe prichádza hubárska sezóna. A ak sa hmly stali samozrejmosťou, bude veľa húb. 
Podľa znakov môžete vypočítať aj miesto, v ktorom sa lesné krásy skrývajú pred zvedavými očami:
Naši predkovia boli takí vynaliezaví, že sa dokonca naučili nastaviť konkrétny čas, kedy sa objavia určité odrody húb:
Rôzne druhy húb sa navzájom ovplyvňujú rôznymi spôsobmi. Na základe tohto ukazovateľa môžete tiež urobiť určitú predpoveď:
Mnohí skúsení hubári sú toho názoru, že „hubový index“ je schopný predpovedať budúce udalosti. Takže naše vzdialené praprababičky si boli isté, že pred vojnou sa objavilo veľa húb. A bolo na to dosť dôkazov. Starovekí napríklad spomínali, že začiatok leta 1941 bol veľmi hubársky. Na okrajoch mnohých regiónov stredného Ruska sa zrazu začali objavovať líšky a motýle. Najprv sa ľudia radovali, zbierali dary z prírody a veľmi skoro, o pár dní neskôr, začala Veľká vlastenecká vojna.
Samostatne by som sa chcel venovať bielym hubám. Ich veľký počet sa vždy spájal s dobrou úrodou chleba. Ľudia mali na túto príležitosť dokonca špeciálne príslovie: „Keď hríby, tak chlieb.“
V prípade, že sa na stenách domu začali objavovať huby, sľubovalo to majiteľovi príbytku veľmi bohatý rok. Tí, ktorí uprednostňujú „tichý lov“ húb, sú pevne presvedčení, že hríby sa zvyčajne ukrývajú v blízkosti muchovníka a veľmi milujú svojich susedov. Preto, ak narazíte v lese na muchovník, pozorne sa pozrite na svoje okolie: je pravdepodobné, že niekde nablízku sa ukrývajú huby.
Iní hubári sa domnievajú, že prítomnosťou papraďových húštin je ľahké zistiť oblasť, kde rastú huby osiky, hoci iní veria, že vedľa nich rastú iba muchovníky. A to, ak si spomenieme na predošlé znamenie, nás opäť privedie k hríbom.
Ak zbadáte v lese veľké množstvo hríbov, ihneď sa chopte košíkov a utekajte do zberu, pretože budúci rok už nemusí byť taký úspešný. Každý rok dochádza k znovuzrodeniu mycélia a hríby sú veľmi obľúbeným produktom.
O výskyte hríbov v lese hovorí aj kvitnutie jazmínu a dá sa to určiť aj podľa silne rojiacich pakomárov. Na hubárčenie sa môžete vydať po poriadnych výdatných dažďoch a dôležité je, že ani august nie je skúpy na zrážky. A tiež veľmi vhodný čas na výlet do lesa je obdobie, keď sa na chodníkoch objavuje veľa plesní.
A húb podľa skeptikov v zásade nikdy nie je príliš veľa. Prestaňte preto rozmýšľať nad výkladom toho či onoho znamenia – radšej vybehnite do lesa a vráťte sa odtiaľ s košíkom plným hríbov, masla, medovníkov, lišajov a iných mňam!
