Módne tendencie a trendy.  Doplnky, topánky, krása, účesy

Módne tendencie a trendy. Doplnky, topánky, krása, účesy

» Ako uvariť oranžové reproduktory. Hovorcovia: fotografia a popis jedlých húb

Ako uvariť oranžové reproduktory. Hovorcovia: fotografia a popis jedlých húb

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Tricholomataceae (Tricholomovye alebo Ryadovkovye)
  • Rod: Clitocybe (Klitocybe alebo Talker)
  • Vyhliadka: Clitocybe odora (hovorca anízu)
    Iné názvy pre huby:

Ostatné mená:

  • zapáchajúci hovorca

  • Voňavý rozprávač

Klobúk:
Priemer 3-10 cm, v mladosti modrozelený, konvexný, s podvinutým okrajom, potom blednúci do žlto-sivý, vyklenutý, niekedy konkávny. Dužina je tenká, svetlošedá alebo svetlozelená, s výraznou anízovo-kôprovou vôňou a slabou chuťou.

Záznamy:
Časté, klesajúce, svetlozelené.

Spórový prášok:
Biely.

noha:
Dĺžka do 8 cm, hrúbka do 1 cm, pri základni zahustené, farba čiapky alebo svetlejšie.

Rozširovanie, šírenie:
Rastie od augusta do októbra v ihličnatých a listnaté lesy.

Podobné druhy:
Existuje veľa podobných riadkov; Vôňa klitocyby sa dá jednoznačne rozlíšiť kombináciou dvoch znakov: charakteristickej farby a anízovej vône. Jedno jediné znamenie ešte nič neznamená.

Požívateľnosť:
Huba je jedlá, aj keď silná vôňa pretrváva aj po uvarení. Jedným slovom pre amatéra.

Video o hubovom anízovom hovorcovi:

Poznámky:
Táto huba je atraktívna, už len preto, že vám umožňuje identifikovať sa s vysokou pravdepodobnosťou, čo sa nedá povedať o mnohých iných predstaviteľoch rodu Clitocybe. Ako ukázala prax, s dostatočnou úrodou (a v suchu teplé počasie) môžete ho určiť bez toho, aby ste ho zdvihli a dokonca sa ani neohýbali. Vôbec to nie je vidieť: hustá vôňa anízu dáva hubám hlavu. Ak sa niekomu páči táto vôňa, má zmysel vybrať si niekoľko mladých klobúkov a vložiť ich na dno košíka; chodiť takto niekoľko hodín a celé leto sa vám bude zdať, že aníz je niekde nablízku.

    Hovorca ... Wikipedia

    Talker voňavý, voňavý- Clitocybe(Fr.) odora (Fr.) Kumm pozri tiež Clitocybe(Fr.) Kumm. Voňavý, voňavý hovorca C. odora (Fr.) Kumm. Klobúk s priemerom 3 7 cm, plocho konvexný, s vyčnievajúcim tuberkulom v strede alebo prehĺbený, modrozelený ... Huby Ruska. Adresár

    Talker voňavý, voňavý, anízový- Vyskytuje sa od júla do septembra v lesoch. Klobúk je modrozelený, s vyčnievajúcim hrbolčekom v strede, hladký, s priemerom 3-7 cm, dužina je sivastá, s výraznou vôňou anízu. Dosky sú široké, klesajúce pozdĺž stonky, hnedozelené. Spore...... Encyklopédia hubárov

    Rod húb tricholoma, alebo obyčajné (Tricholomataceae), rad agaric. Klobúk je mäsitý, vypuklý, v mladom hríbe s obaleným okrajom, neskôr plochý alebo lievikovitý. Dosky sú klesajúce alebo priliehajúce s ostrým koncom. Polovica nohy...... Biologický encyklopedický slovník

    Rodový hovorca- Clitocybe(Fr.) Kumm Stredne veľké až veľké plody. Klobúk s priemerom 2 15 (20) cm, zvyčajne pravidelný, menej často nepravidelný, vypuklý alebo lievikovitý, v strede často silne vtlačený, niekedy s hrbolčekom, sivastý, žltý, biely, ... ... Huby Ruska. Adresár

    Toto je jeden z veľké rodiny agarický rad (Agaricales). Kombinuje druhy s plodnicami rôznych veľkostí, od veľmi malých (Microomphale, Cantharellula) až po veľmi veľké (Leucopaxillus, Melanoleuca). Klobúk reprezentantov ...... Biologická encyklopédia

Anízový hovorca nazývaná aj voňavá govorushka alebo voňavá govorushka. Vyskytuje sa v smrekových a smrekových zmiešaných lesoch od konca júla do konca októbra jednotlivo aj v skupinách.

Klobúk s priemerom 4 až 6 cm má najskôr vypuklý, mierne tuberkulovitý tvar so zakriveným zvlneným okrajom, potom sa stáva mierne prehĺbeným tvarom s malým tuberkulom v strede, niekedy so zvýšeným okrajom. Povrch je hladký, bledozelenomodrý, niekedy s hnedým stredom. Dosky sú stredné, široké, klesajúce, majú svetlozelenú farbu. Noha je asi 4 cm dlhá a asi pol centimetra v priemere, má valcovitý tvar mierne rozšírený smerom k základni a dospievajúci smerom nadol. Farba nôh je sivastá so žltkastozeleným odtieňom, zospodu hnedastá. Dužina je tenká, husto štrukturovaná, vodnatá, bielo-zelenkastá, s výraznou vôňou anízu.

Huba je jedlá strednej kvality, no nie každému bude chutiť kvôli vôni anízu. Vyžaduje sa predvarenie po dobu 15 minút. Zápach po varení sa zníži. Môžete smažiť, variť polievky, soliť a marinovať. Na solenie a nakladanie sa vyberajú mladé huby, ktoré majú mäsitejšiu štruktúru.

Je ťažké pomýliť si anízového hovorcu s krstným otcom, a to aj kvôli zvláštnej vôni a charakteristickému sfarbeniu. Podobnú vôňu má aj šampiňón poľný, ide však o úplne iný druh huby. Autor: vzhľad podobne ako jedlý hovorca voňavý, od ktorého sa odlišuje farbou.

Fotografie a obrázky anízového hovorcu

Ostatné mená: ohnutý hovorca, červený hovorca

Klobúk (priemer 5-22 cm): matná, červená, môže vyblednúť do bledožltej s hnedou resp hrdzavé škvrny. Mäsité, má tvar zvona, ale časom sa stáva plochejším a potom depresívnym. Okraje sú ohnuté, v strede môže byť sotva viditeľný tuberkul. Na dotyk je ohnutá čiapka hovorcu hladká.

Ako vidno na fotografii, hovorca oranžová(Lepiota aspera) dostal svoje meno kvôli jasnej farbe.

Noha (výška 6-15 cm): hustý a vláknitý, má valcový tvar a zužuje sa zhora nadol. Farba je zvyčajne buď rovnaká ako farba čiapky, alebo mierne svetlejšia, tmavšia na základni.

Záznamy: hnedá alebo krémová.

Buničina: suché, nemení farbu na reze a na vzduchu. Vôňa je mierne výrazná, pripomínajúca vôňu mandlí.

Dvojhra: hovorcov obrovský (Leucopaxillus giganteus) a belavý(Clitocybe dealbata). Obr je zvyčajne väčší a v strede čiapky nemá tuberkulózu. A na klobúku veľmi jedovatého belavého hovorcu je charakteristický práškový povlak.

Kde môžem nájsť: na okrajoch listnatých alebo zmiešaných lesov.

Pri pestovaní: od začiatku júla do polovice októbra v krajinách euroázijského kontinentu s miernym podnebím.

Stravovanie: v akejkoľvek forme. Toto je lahodná huba, ale skúsení hubári radia používať na kulinárske účely iba mladých hovorcov, pretože tie staré môžu byť tvrdé.

neplatí.

Hubár zadymený a jeho fotka

Iné meno: hovorca dymovo sivý.

Klobúk dymového hovorcu (Clitocybe nebularis) (priemer 7-23 cm): lesklá, zvyčajne popolavá, špinavo žltá alebo svetlohnedá, na slnku veľmi vyblednú a môžu byť takmer biele alebo svetlosivé. Má tvar pologule s miernym vydutím v strede, časom sa stáva takmer vyčerpaným. Okraje sú zvyčajne zvlnené a nerovnomerné. Na dotyk je hladká.

Noha (výška 5-15 cm): hladké alebo s miernym bielym kvetom, o niečo svetlejšej farby ako klobúk.

Ako môžete vidieť na fotografii dymového hovorcu, stonka huby je veľmi hustá, zvyčajne má silné zahustenie takmer na samom základe.

U mladých húb je vyplnená vláknitou hmotou, zatiaľ čo u starých je dutá.

Záznamy: zvyčajne špinavé alebo svetložlté, tenké a časté. Nepriliehajú k stonke a ľahko sa oddelia od uzáveru.

Buničina: hustý biela farba, ktorý sa nemení na reze a pri interakcii so vzduchom. Chuť môže byť kyslá a veľmi sladká alebo korenistá. A vôňa môže pripomínať štipľavý zápach hniloby alebo vôňu kvetov alebo ovocia.

Dvojhra: entolomový cín(Entoloma sinuatum), ale ona má klobúk okrovej farby a svetloružové taniere.

Pri pestovaní: od začiatku augusta do polovice novembra v krajinách mierneho pásma severnej pologule.

Kde môžem nájsť: v zmiešanej resp ihličnaté lesy. Často rastie na zhnitých listoch a konároch, neďaleko jedlí a brezov, tvorí „čarodějnické kruhy“.

Stravovanie: mladé huby sa konzumujú po predbežnom varení (asi 20 minút). Nedostatočná tepelná úprava môže spôsobiť poruchu príjmu potravy mierny. V žiadnom prípade by sa nemal jesť surový. Hovorca sa považuje za málo hodnotný, pretože veľmi srší.

Aplikácia v ľudová medicína: ľudoví liečitelia nepoužívajú. Pre oficiálnu medicínu sa antibiotikum nebularín vyrába z húb tohto druhu.

Jedlá huba, voňavý hovorca (Clitocybe odora)

Ostatné mená: anízový hovorca, pachový hovorca.

Klobúk (priemer 4-9 cm): bledomodrá, hladká, s malým tuberkulom. U mladých húb je mierne konvexný, časom sa stáva takmer vyčerpaným alebo mierne depresívnym.

Noha hovorca voňavého (výška 3-7 cm): sivá alebo hnedastá, môže byť so zelenkastým odtieňom. Valcového tvaru, rozširuje sa smerom k základni, kde je viditeľná mierna puberta.

Reproduktor je ohnutý agaric.
(Clitocybe geotropa) na obrázku

Hovorca ohnutý. rastie jednotlivo a veľké skupiny, tvoriace široké prstence, od začiatku júla do polovice októbra. Rastie vo forme „čarodějnických kruhov“ na okrajoch lesa, pri cestách a v kríkoch. Poskytuje veľké výnosy na vápenatých pôdach.

Huba je jedlá. Veľká hladká pretlačená šedo-žltá čiapka 12-20 cm, najprv konvexná s malým tuberkulom, potom sa zmení na lievikovitý s hrbolčekom v strede. Doštičky sú často klesajúce, spočiatku biele, potom žltkasto-ružovkasté. Noha je hustá, kyjovitá, 10-20 cm dlhá, 2-3 cm hrubá, rovnakej farby s čiapkou, dospievajúca s mycéliom pod ňou. Buničina je tenká a suchá. U mladých húb je dužina biela, u zrelých húb hnedá a má ostrý nepríjemný zápach. V klobúku je hustá, elastická, voľná v nohe. Nie je tam mlieko.

Plody od augusta do októbra.

Keď poznáte popis huby govorushka tohto druhu, nikdy si ju nepomýlite s jedovatou entolomou (Entoloma sinuatum), ktorej klobúk nie je lievikovitý a bez hrbolčeka, noha nemá paličkovitý tvar a dužina má zatuchnutý zápach. Entomola hrozí tráviacimi ťažkosťami.

Mladé jedlé huby govorushki sú celkom chutné, staré sú drsné, ale celkom jedlé zmiešané s inými hubami.

na obrázku
(Clitocybe nebularis) na obrázku

Reproduktor sivý alebo dymový (Clitocybe nebularis) je jedlá huba. Klobúk 7-15 cm, spočiatku konvexný s miernym hrbolčekom, potom sa stáva plochým s miernou priehlbinou, hrubý, mäsitý, popolavo-sivý alebo šedo-hnedý. Dosky sú často bielo-sivé alebo žltkasto-sivé. Noha je silne vláknitá, zospodu zhrubnutá, bielo-sivá krátka, hrubá 2-4 cm. Dužina vydáva vôňu toaletného mydla. V klobúku je hustý, mäsitý, v stonke vodnatý a sypký. Spórový prášok je biely.

Rastie v ihličnatých, listnatých lesoch, v krovinách, v blízkosti mŕtveho dreva. Často vo veľkých skupinách.

Plody od augusta do novembra.

Nemá žiadne jedovaté ani nejedlé dvojčatá. Hubu je ťažké zameniť s inými druhmi, pretože sa vyznačuje štipľavým zápachom, neskorým vzhľadom, ľahko rozdrvenými platňami v zrelých vzorkách.

Dymový hovorca patrí do štvrtej kategórie húb. Bez predbežnej úpravy, ktorá spočíva v polhodinovom vare, môže spôsobiť otravu jedlom.

Predtým bola huba bezpodmienečne jedlá, teraz sa názory na jej požívateľnosť zmenili. Faktom je, že u niektorých ľudí môže pri konzumácii (najmä u mladých jedincov) spôsobiť tráviace ťažkosti, zvýšené potenie a dýchacie ťažkosti. Silne akumuluje soli ťažkých kovov. V každom prípade vyžaduje povinné predvarenie a nemalo by sa zneužívať.

Pri dodržaní všetkých kulinárskych noriem sa huba stáva absolútne neškodnou a môže sa soliť a nakladať. V ľudovom liečiteľstve sú už dlho známe liečivé vlastnosti hovorca, ktorého tkanivá obsahujú prírodné antibiotikum.

Pohárový hovorca na fotografii

Hovorca v tvare pohára.Čiapka má v priemere do 8 cm, široký lievikovitý, pohárikovitý alebo miskovitý, s okrajom omotaným dole, lesklý, hodvábny, po navlhčení akoby nasýtený vodou. Celá huba je tmavo popolavo šedá alebo hnedožltá. Dosky sú priliehavé alebo klesajúce pozdĺž stonky, skôr riedke, niekedy rozvetvené, svetlohnedé alebo hnedohnedé. Buničina je tenká, sivastá, vodnatá. Výtrus je biely. Noha do 10 cm vysoká, elastická, dutá, zospodu zhrubnutá, v spodnej časti nadýchaná. Rastie v ihličnatých, zmiešaných, listnaté lesy na lesnej pôde je celkom bežné opadané ihličie, zhnité drevo. Ovocie v auguste - septembri.

Jedlé huby govorushki sa konzumujú varené a solené. Vysoko kvalitná huba.

Oranžový hovorca na fotke
Vzácna jedlá agaria

Hovorca pomarančový je vzácna jedlá agarická huba.Ďalšie mená sú kokoshka alebo falošná líška. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách, pričom poskytuje stabilné ročné výnosy od začiatku augusta do konca októbra. Obľúbené miesta biotopy - vlhké oblasti zmiešaného alebo ihličnatého lesa, pokryté hrubou vrstvou machu alebo opadaného lístia, ako aj hnijúce kmene borovíc ležiace na zemi.

Ako môžete vidieť na fotografii, v tejto hovoriacej hube má konvexný klobúk so zakrivenými okrajmi nakoniec formu lievika:


Jeho priemerný priemer je 4-5 cm.V procese rastu žlto-oranžová farba čiapky vybledne, pričom si zachováva svoju sýtosť iba v strede. Doštičky sú klesajúce, majú jasnejšiu farbu ako čiapka, pri stlačení stmavnú. Stopka je zaoblená, na báze tenšia, rovnakej farby ako platničky na výtrusnej vrstve. Jeho výška je 4-5 cm s priemerom nie väčším ako 0,5 cm Dužina je tenká, bez chuti a zápachu, v klobúku žltá, mäkká, pripomína vatu, v stonke červenkastá, tvrdá, elastická.

Na jedlo sa používajú iba klobúky z mladých húb, ktoré sa môžu variť a vyprážať.

Talkers PEC a lievik

Reč PEC na fotografii
Hrubonohý hovorca na fotke

Hovorca s PEC (hrubonohý hovorca, hovorca s palicou). Klobúk má priemer do 8 cm, spočiatku vypuklý, potom plochý, u zrelých húb lievikovitý, s vyvýšeným tenkým okrajom, hnedý alebo sivohnedý, vybledne. Pláty sú vzácne, belavé, potom žltkasté, krémové, zostupujúce na stehno Dužina je vlhká, na okrajoch tenká, belavá, s miernym múčnym zápachom. Noha vysoká do 8 cm, kyjovitá zdurená, súvislá, vláknitá, sivohnedá, v spodnej časti pokrytá mycéliom. Uprednostňuje pestovanie v ihličnatých a brezových zmiešaných lesoch na lesnej pôde jednotlivo av malých skupinách. Objavuje sa v auguste a rastie až do neskorej jesene.

Varenie. Málo známa, jedlá podmienene jedlá, no nie celkom chutná huba. V kombinácii s alkoholom pôsobí ako jed. Po uvarení a vybratí vývaru sa môže variť, vyprážať, osoliť a nakladať s inými hubami.

Na fotke hovorí lievik
Reproduktor v tvare lievika na fotografii

Hovorca lievika (hovorca lievika, lievik). Klobúk má priemer do 8 cm, s vyčnievajúcim tuberkulom v strede, počas obdobia dozrievania má hlboký lievikovitý tvar, suchý, s vlnitým okrajom, žlto-hnedo-žltý. Dosky lievikového hovorcu sú časté, s malými medzidoštičkami, ktoré zostupujú po stonke. Buničina je tenká, s príjemnou práškovou vôňou. Noha do 8 cm vysoká, tenká, tuho-elastická, pevná, s bielou "plsťou" mycélia, ktorá sa podieľa na rozklade hniloby lesa. Tento typ je medzi hovorcami najbežnejší. Rastie v lesoch rôznych typov na lesnej pôde opadaného lístia a ihličia v kríkoch, pozdĺž ciest, často jednotlivo alebo roztrúsene, od leta do neskorej jesene.

Varenie. Huba je jedlá mladý vek. Potrebuje dlhé namočenie. Dá sa sušiť. Odporúča sa používať spolu s inými hubami.

Hovorky obrátené a anízové

Na fotke prevrátený reproduktor
Klobúk s priemerom 4-8 cm

Hovorca obrátený (reverzibilný lepista). Klobúk s priemerom 4 – 8 cm, ako huba rastie, sa stáva širokým lievikovým, tehlovým alebo červeno-žlto-hnedým, časom vybledne, vo vlhkom počasí sa leskne. Platne sú časté, klesajúce k stonke, svetložlté, potom hnedožlté, piesčitookrové. Buničina je tenká, šedožltá alebo svetložltá, svetlohnedá, s miernym kyslým zápachom. Stonka je na báze rizomatózna, často zakrivená, tuhá, plná, potom dutá, červenkastá, zvyčajne svetlejšia ako klobúk alebo hrdzavohnedá. Obrátený hovorca sa nachádza v borovicových lesoch a výsadbách na ihličnatej podstielke, v zmiešané lesy na jeseň. Plodnice tvoria veľké skupiny v auguste - októbri.

Varenie. Bezvýznamná jedlá huba. Vhodné po prevarení na solenie. Niektorí autori zaraďujú túto hubu medzi nejedlé.

Anízový hovorca na fotke
Zapáchajúci hovorca na fotke

Anízový hovorca je jedlá agarická huba.Ďalšie názvy sú voňavý hovorca a voňavý hovorca. Pomerne vzácna huba, ktorá rastie jednotlivo alebo v malých skupinách od začiatku augusta do konca októbra a každoročne prináša veľké úrody. Najčastejšie sa vyskytuje v zmiešaných a smrekových lesoch.

Pri popise tohto hovorcu stojí za zmienku, že jeho konvexný klobúk s okrajmi ohnutými nadol sa v procese rastu narovnáva a nadobúda natiahnutý tvar. V strede má spravidla malú priehlbinu, menej často tuberkulózu. Klobúk je farbený šedo-zelenej farby, na okraji svetlejšie.

Výtrusná vrstva obsahuje priľnavé platničky, u mladých húb belavé, u dospelých bledozelené. Noha je zaoblená, širšia na základni, šedožltej farby so zelenkastým odtieňom. Jeho výška je približne 5 cm s priemerom nie väčším ako 0,5 cm.Povrch stonky pri klobúku je hladký, na báze má mierne ochlpenie. Dužina je tenká, vodnatá, svetlozelenej alebo sivobielej farby, s výraznou vôňou anízu.

Anízový hovorca patrí do štvrtej kategórie húb. Konzumuje sa vo varenej, solenej alebo nakladanej forme a v dôsledku tepelného spracovania je charakteristická vôňa anízu výrazne oslabená a nie je taká výrazná ako u čerstvých húb.

Hovoriace voskové a obrie

Voskový hovorca na fotke
Na fotografii jedovatá agaria

Voskový hovorca je vzácna jedovatá agarická huba. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách od konca júla do konca septembra, pričom uprednostňuje otvorené, slnkom presvetlené oblasti zmiešaného alebo ihličnatého lesa s piesčitou pôdou alebo nízkou hustou trávou.

U mladých húb je čiapka konvexná, ale v procese rastu sa stáva mierne depresívnou alebo vyčerpanou, so zvlnenými okrajmi. V strede čiapky je malý hrbolček. Povrch čiapky je hladký, matný, svetlosivý, ale vo vlhkom počasí stmavne a objavia sa na ňom sotva viditeľné sústredné zóny. Výtrusná vrstva je tvorená zostupnými platničkami krémovej farby. Noha je zaoblená, rovnomerná, širšia v základni, pevná vo vnútri. Jeho výška je asi 5 cm s priemerom 1 cm.Povrch nohy tohto jedovatého hovorcu je sivobiely, jeho horná časť je hladká a spodná časť má mierne dospievanie. Buničina je hustá, s nepríjemným zápachom, elastická v nohe, krehká v uzávere.

Tkanivá voskového hovorcu obsahujú jed, ktorý je nebezpečný pre ľudské telo a môže spôsobiť vážnu otravu jedlom.

Obrovský hovorca na fotke
Konvexná hubová čiapočka sa nakoniec na fotografii stane lievikovitým

Obrovský hovorca je vzácna podmienečne jedlá agarická huba. Rastie vo veľkých skupinách, ktoré tvoria takzvané čarodejnícke kruhy, od konca augusta do konca októbra. Každý rok dáva bohatú úrodu. Uprednostňuje usadenie sa v otvorených oblastiach lesa, ako aj na pastvinách.

Konvexná čiapočka huby sa nakoniec stáva lievikovitým tvarom s tenkými, prevrátenými okrajmi. Priemer čiapky zrelej huby spravidla nepresahuje 13–15 cm, existujú však aj obri s čiapkami s priemerom do 30 cm alebo viac. Boli to oni, ktorí dali meno tejto odrode húb. Povrch čiapky je matný, na dotyk hodvábny, v závislosti od biotopu môže byť pokrytý drobnými šupinkami. Najčastejšie je snehovo biela, menej často farba kávy s mliekom. Na spodnej strane uzáveru sú zostupné platne s mostíkmi. Ich farba sa počas rastu mení z béžovej na žltú. Stehno je biele, husté, až 8-10 cm vysoké a asi 3-4 cm v priemere Dužina je tiež biela, mäsitá, elastická, s miernym múčnym zápachom, u starých húb s horkastou chuťou.

Obrovský hovorca patrí do štvrtej kategórie húb. Konzumuje sa až po predbežnom uvarení, po ktorom z neho môžete uvariť prvý a druhý chod, ako aj pripraviť na budúce použitie - soľ alebo nálev. Dužina huby obsahuje prírodné antibiotikum - klitocybín A a B, ktoré má škodlivý účinok na tuberkulózny bacil.

Na fotke belavý reproduktor
Na obrázku Clitocybe candicans

Belasý hovorca (Clitocybe candicans). Klobúk má priemer 1,5–5 cm, najskôr vypuklý, neskôr sa narovná až vydutý, okraj je tenký, znížený. Pokožka je najskôr jemne múčnatá, potom lesklá, hladká. Farba je biela, niekedy s jemným ružovým nádychom. Platne sú časté, mierne klesajúce, biele. Buničina je tenká, biela, vôňa je nevýrazná, chuť príjemná.

Noha 2–4 ​​cm vysoká, do 0,5 cm v priemere, valcovitá, v spodnej časti často ohnutá, plstnatá. Farba je biela alebo žltkastá.

Spórový prášok. Biely.

Habitat. V lesoch rôznych typov na podstielke a ihličí.

Sezóna. august – november.

podobnosť. S ostatnými malými bielymi hovorcami, ktorých by ste sa mali zdržať zbierania.

Použitie Huba je podozrivá, v rôznych zdrojoch je označovaná ako jedovatá, nejedlá, nejedovatá. Podľa niektorých správ obsahuje muskarín.

Na fotke belavý reproduktor
Na fotke vybielený reproduktor

Belavý hovorca, vybielený hovorca (Clitocybe dealbata). Klobúk má priemer 2–4 cm, vypuklý alebo plochý, neskôr lievikovitý, často nepravidelného tvaru, s vlnitým, nerovným okrajom. Pokožka je hladká, suchá, s jemným púdrovým povlakom. Farba je belavá, so slabými sivastými zónami pozdĺž okraja vo forme sústredných kruhov vytvorených pri prasknutí plaku, v zrelosti so škvrnitými škvrnami. Doštičky sú priľnavé alebo klesajúce, biele alebo sivasté, potom krémové. Buničina je tenká, biela, chuť je nevýrazná, vôňa je slabá.

Stehno 2–4 cm vysoké, do 1 cm v priemere, valcovité, smerom k základni mierne zhrubnuté, belavé alebo krémové, najskôr plné, neskôr duté.

Spórový prášok. Biely.

Habitat. Na lúkach, pasienkoch, na lesných trávnatých okrajoch.

Sezóna. Letná jeseň.

podobnosť. Huba je mimoriadne podobná vŕbe (Clitopilus prunulus), ktorá má oveľa silnejšiu múčnu vôňu a dosky v zrelosti získavajú ružovkastý odtieň.

Použite. vysoko jedovatá huba kvôli vysokému obsahu muskarínu.

Upozornenie: pri najmenšej pochybnosti je lepšie odmietnuť zbierať bielych hovorcov úplne.

Na fotke praskanie reproduktora
Hovorca na fotke červenkastý

Praskajúci hovorca, červenkastý hovorca (Clitocybe rivulosa). Klobúk má priemer 2–5 cm, najskôr vypuklý, neskôr sa vyrovná, v strede prehĺbený, pokrytý práškovým bielym kvetom, ktorý pri raste čiapky praská a odhaľuje hlavnú farbu - krémovú alebo červenkastočervenú. V dôsledku toho je povrch pokrytý nejasnými sústrednými zónami. Platničky sú priliehavé, časté, červeno-biele, neskôr krémové. Dužina je tenká, chuť nevýrazná, vôňa nevýrazná.

Noha 2–4 ​​cm vysoká, 0,4–0,8 cm v priemere, rovnakej farby s klobúkom alebo červenohnedá, na báze mierne plstnatá.

Spórový prášok. Biely.

Habitat. V lesoch, záhradách, parkoch, často popri cestách, pozdĺž priekop.

Sezóna. Od konca leta do jesene.

podobnosť. S ďalšími malými bielymi hovorcami, s vŕbou jedlou (Clitopilus prunulus), ktorá sa vyznačuje múčnym zápachom a ružovými plátmi.

Použite. Huba je veľmi jedovatá.

Pozor: nezbierajte malých bielych hovorcov, ak si nie ste istí presnou definíciou.

Červeno-hnedý hovorca na fotke
Klobúk s priemerom 5–9 cm na foto

Hovorca je červeno-hnedý. Klobúk má priemer 5–9 cm, široký lievikovitý, červenožltý, červenohnedý alebo hrdzavo škvrnitý, často hygrofánny. Platničky sú časté, klesajúce, krémové alebo žltohrdzavé. Buničina je tenká, krehká, tvrdá, červenkastá alebo svetložltá, vôňa kyslá, chuť kyslá.

Noha 3–5 cm vysoká, do 1 cm v priemere, červenkastá, svetlejšia ako čiapka, tuhá.

Spórový prášok. Biely.

Habitat. V ihličnatých, zriedkavo listnatých lesoch.

Sezóna. Toto je jesenný pohľad rastie až do tuhého mrazu.

podobnosť. Podobá sa vodnej škvrnitosti (C. gilva), rastúcej v listnatých a ihličnatých lesoch, sfarbenej svetlejšie a s vodnatými škvrnami na povrchu; na jedlom lievikovitom hovorcovi (C. infundibuliformis), v ktorom sú taniere biele.

Použite. Predtým sa hovorca červenohnedý a hovorca vodná považovali za jedlé, no neskôr sa v nich našiel muskarín. Informácie v literatúre o ich požívateľnosti sú veľmi rozporuplné, navyše ich chuťové vlastnosti sú priemerné, a preto neodporúčame zbierať tieto huby.

Pozrite sa na fotografie hovoriacich húb, ktorých popis je uvedený na tejto stránke: