Zástupcovia rodiny lososov sú považovaní za najbežnejších obyvateľov oceánov severnej pologule. Pod rovníkom je pomerne zriedkavý. Lososové druhy rýb sú cenené pre chutné zdravé mäso. A okrem toho sú lososovité ryby zdrojom lahodného červeného kaviáru, ktorý miluje takmer celý svet.
Prvá zmienka o lososových druhoch rýb pochádza z r druhohorná éra. Samozrejme odvtedy vzhľad sa veľmi zmenil a zvýšil sa počet poddruhov. Všetci zástupcovia majú podobnosť. Telo ryby je predĺžené a bočne stlačené. Plutvy sú umiestnené v strede brucha. Šupiny týchto rýb sú okrúhle, ale u niektorých druhov sú malé, zatiaľ čo u iných sú veľké.
Ďalším poznávacím znakom lososa je tuková plutva.
Dĺžka tela sa môže pohybovať od dvadsiatich centimetrov do dva a pol metra. A hmotnosť môže dosiahnuť 100 kilogramov. Priemerná dĺžka života jedincov nepresahuje 10 rokov, ale niektorí zástupcovia, ako napríklad tajmen, môžu žiť až 50 rokov.
Zástupcov čeľade možno nájsť v sladkých aj slaných vodách. Jednotlivci uprednostňujú studené vody. V severnej Afrike a južnej Európe ich možno nájsť v umelých nádržiach. V prirodzených podmienkach ryby nemôžu prežiť.
V Rusku sa losos nachádza na Ďalekom východe. Mnoho druhov, ako napríklad losos chum, ružový losos a losos coho, prichádza na Sachalin každý rok, aby sa rozmnožil. Niektorí rybári tvrdia, že rieky polostrova sa to len tak hemžia rybami.
Výter jedincov prebieha v sladkej vode bez ohľadu na ich trvalé prostredie. Všetky ryby sa vracajú tam, kde sa narodili. Preto sa druhy žijúce v moriach a oceánoch nazývajú anadrómne. Ryby sa zvyčajne trú vo veku 2-3 rokov.
Jednotlivci, ktorí žijú v Tichom oceáne, zomierajú ihneď po trení. Ich gastrointestinálny trakt atrofuje, takže po trení sa jednotlivci nemôžu vrátiť do oceánu. Lov počas neresenia je prísne zakázaný. Jednotlivci, ktorí žijú v Atlantickom oceáne, nie vždy umierajú po trení. Niektoré z nich sa môžu rozmnožiť 3-4 krát za život.
Je známe, že pred trením sa vzhľad rýb mení. U mužov môže na chrbte vyrásť hrb, na chrbte a bruchu sa objavia červené a čierne škvrny. Niektorí rybári tvrdia, že chum losos a ružový losos môžu pred trením takmer sčernieť.
Zoznam druhov je pomerne veľký. Za početnú sa považuje aj čeľaď cyprinidov. Odborníci rozlišujú 3 poddruhy:
Keď už hovoríme o zozname lososových rýb, väčšina ľudí má na mysli predstaviteľov prvého poddruhu, sú najznámejší. Niektorí ľudia označujú všetky červené ryby ako losos. Aký druh rýb sa predáva v obchode, nie každý vie, pretože nerozumie rozdielu medzi lososom a obyčajným ružovým lososom.
Losos je považovaný za najcennejšieho predstaviteľa rodiny. Jednotlivci môžu dosiahnuť dĺžku 2,5 metra a vážiť 100 kilogramov. V mnohých krajinách sa losos chová umelo. Mäso z rýb pestovaných v umelých podmienkach má podľa svojich vlastností oveľa nižšiu kvalitu ako mäso voľne žijúcich jedincov. Telo lososa je pokryté malými striebristými šupinami. Počas trenia sa na tele objavujú jasne červené škvrny. V tomto čase samice a samce prakticky odmietajú jesť, takže najčastejšie umierajú po trení.
Ďaleký východ ružový losos je v Rusku veľmi populárny kvôli dostupnej cene. Nachádza sa vo všetkých moriach Ďalekého východu. Ružový losos sa dá ľahko rozlíšiť prítomnosťou malých striebristých šupín a škvŕn na bruchu. Jednotlivci spravidla dorastajú do 70 centimetrov. Počas trenia sa farba šupín mení na čiernu a tmavomodrú. Ryba je pripravená na chov vo veku 4 rokov, po výtere uhynie.Kaviár tohto druhu sa považuje za veľmi cenný, pretože má zaujímavú chuť a veľkú veľkosť - priemer ikier sa pohybuje od 5 do 8 milimetrov.
Keta je veľmi podobná ružovému lososovi. Dĺžka jedincov sa pohybuje od 70 do 90 centimetrov. Neresenie môže prebiehať v lete aj na jeseň. Počas trenia ryby vyzerajú zastrašujúco: na chrbte sa objaví hrb a telo je pokryté čiernymi šupinami.
Pstruh je považovaný za veľmi drahú rybu. Je to spôsobené malým počtom obyvateľov. Jednotlivci môžu žiť iba v čistej vode.
Doteraz vedci nevedia, koľko poddruhov žije na Zemi. Teraz existujú tieto odrody:
V závislosti od biotopu vedci rozlišujú jazero a. Nachádza sa v prírodných aj umelých nádržiach. Mnohí majitelia platených rybníkov púšťajú túto ušľachtilú rybu do vody, aby prilákali rybárov.
Losos Coho tiež patrí do rodiny lososovitých. Žije v Tichom oceáne a rozmnožuje sa v riekach Severnej Ameriky. Niekedy jednotlivci cestujú stovky kilometrov do vnútrozemia, aby sa vrátili na miesto, kde sa sami narodili. Zvyčajne jednotlivci dosahujú dĺžku 70 centimetrov. Počas trenia sa farba šupín stáva jasnou karmínovou. Jednotlivci sa trú medzi novembrom a marcom.
Chinook je veľmi veľká ryba. Telesná hmotnosť môže dosiahnuť 70 kilogramov už vo veku piatich rokov. Najčastejšie sa jednotlivci nachádzajú pozdĺž amerického pobrežia, ale trenie prebieha v riekach Ďalekého východu. Mäso tohto druhu sa považuje za veľmi chutné a zdravé, takže výlov sa vykonáva v priemyselnom meradle. O ulovení takejto ryby snívajú aj amatérski rybári, ale je to dosť ťažké.
Bez ohľadu na druh má mäso aj množstvo cenných látok, ktoré sú pre ľudský organizmus mimoriadne užitočné. Zároveň majú vynikajúcu chuť, takže väčšina predstaviteľov tejto rodiny, morských aj riečnych a jazerných, sa považuje za pochúťku.
Pozor, iba DNES!
Dravá ryba, zástupca rodiny lososov. Iné meno morského lososa v niektorých regiónoch - losos. Tento druh je rozšírený v Atlantickom a Severnom ľadovom oceáne, možno ho nájsť aj v Bielom a Baltskom mori.
Priemerná hmotnosť jedincov sa pohybuje od 8 kilogramov, hoci niektorí môžu vážiť aj viac ako 30 kg. Losos sa trí v povodiach riek: Neva, Kola, Severná Dvina a mnohé ďalšie. V Vody Čierneho mora existuje druh lososa, ktorý vyzerá ako pstruh. Môže vážiť až 7 kilogramov, v ojedinelých prípadoch dorastá až do 24. Vyskytuje sa v Kaspickom mori Kaspický losos , ktorého priemerná hmotnosť je 14 kg. Neresí sa do tečúcich riek - Kura, Terek, Svir. Hmotnosť jazerný losos oveľa menší ako ostatné druhy a v priemere dosahuje 4 kilogramy, maximálne - 12. Losos je typickým predstaviteľom anadrómnych rýb. Neustále žije v jazerách alebo moriach, len za účelom reprodukcie ryby stúpajú pozdĺž riek.
Pod názvom Losos sa hodí celá druhová čeľaď rýb rôznych tvarov a veľkostí. Bez toho, aby som bol ichtyológ, je ťažké zistiť, čo patrí medzi „červené ryby“ a čo nie. Pokúsime sa odpovedať na všetky otázky týkajúce sa lososa.
Nejde o konkrétny názov, ale o niekoľko druhov združených v jednej skupinovej čeľade. Definícia zahŕňa niekoľko poddruhov s rôznymi predstaviteľmi tvaru a veľkosti.
Najčastejšie, keď ľudia spomínajú lososa, majú na mysli dva hlavné rody z čeľade lososovitých, a to:
- Tichomorie - rod je určený radličným biotopom Tichého oceánu, za významných predstaviteľov možno považovať losos ružový, losos sockeye a losos chum;
- ušľachtilý - najčastejšie sa vyskytuje pod názvom losos, vo väčšine prípadov to myslia vážne, keď sa povie losos.
Toto slovo je často zahrnuté v celom mene jednotlivca, berúc do úvahy jeho vlastnosti. Napríklad losos atlantický alebo lososovitý.
Po zistení, že do definície patrí skupinová rodina a nie konkrétny druh, stojí za to podrobnejšie poznať všetko, čo súvisí s týmto názvom.
Ryby sú jedným z prvých predstaviteľov života, ktorý má pôvod v histórii. Zatiaľ neexistujú žiadne konkrétne údaje o vzniku určitej formy. Vedci sa často hádajú o tom, ktorého druhu je konkrétne zviera zástupcom. Losos nie je výnimkou, vzhľadom na blízku podobnosť v štruktúre so sleďom. To spôsobilo množstvo cestujúcich. Existujú dokonca klasifikácie, v ktorých sú obe tieto rodiny v rovnakom rade.
Podľa výskumov a predpokladov ichtyológov začal losos svoju históriu približne 145 miliónov rokov pred naším letopočtom. Tieto údaje sa datujú k vzdialenému predkovi, zatiaľ čo k rozdeleniu do rodín došlo oveľa neskôr, pravdepodobne v období od 62 do 25 miliónov rokov pred naším letopočtom.
Samotné slovo pochádza z indoeurópskeho „lak“ – znamená škvrnitý alebo posypaný. Tento koreň je prítomný v staroslovienčine, z ktorej pochádza moderný zvuk, "lak" -so-s ". Ukázalo sa, že slovo "losos" znamenalo prítomnosť tmavých škvŕn na vzhľade.
Losos má určité spoločné znaky, podľa ktorých sa pozná:
- prítomnosť tukovej plutvy bez lúčov;
- schopnosť meniť farby a vzhľad v závislosti od životných podmienok.
Vo všeobecnosti majú jedinci predĺžený tvar tela, pokrytý šupinami od chvosta po hlavu, holú hlavu bez tykadiel. Existuje bočná čiara - kľúčový znak štruktúry.
Usporiadanie plutiev:
- v strednej časti brucha sú ventrálne plutvy, majú od 6 lúčov alebo viac;
- v spodnej polohe hrudníka sú prsné plutvy bez lúčov;
- skutočná chrbtová plutva v strednej časti chrbta s desiatimi alebo viacerými lúčmi;
- tuková plutva, umiestnená bezprostredne za skutočnou chrbtovou plutvou, bez lúčov;
- análna plutva - oproti tukovej plutve.
Lebka nie je vždy kosť, vo významnej oblasti môže byť chrupavková základňa. Ústa ohraničujú dva páry kostí, maxilárna a predná maxilárna.
Celková dĺžka zástupcu tejto čeľade sa môže líšiť, niektoré exempláre dorastajú až do 2 metrov. V súlade s veľkosťou dosahuje priemerná hmotnosť 70 kg, niektorí predstavitelia porazili a to je rekord. Malí jedinci žijú od 2 do 5 rokov, veľkí - do 15 rokov.
Rekordérom vo veľkosti a dĺžke života je tajmen. Podľa výskumov žil viac ako 50 rokov. Bol dlhý 2,5 m, vážil cez 100 kg.
V rozmanitosti rodiny sú sladkovodné lososy aj anadrómne. Vzhľadom na to, že trenie prebieha vždy v sladkej vode, každý poddruh sa správa inak.
Niektoré od okamihu vyliahnutia z kaviáru zostávajú v tej istej nádrži. V budúcnosti v ňom strávia svoj život. Tieto formy rodiny sa nazývajú obytné.
Anadromné – od vyliahnutia idú do slaných vôd morí unášaných prúdom, kde z nich vyrastú dospelé ryby a vracajú sa uhynúť.
Anadromné a bytové potery sa živia rôznym hmyzom, vajíčkami malých otrokov. Akonáhle sú v mori, veľkí zástupcovia sa stávajú lovcami všetkých druhov húfových maličkostí a bez stavovcov. Dospelí jedinci trávia väčšinu svojho života v morských vodách, kde priberajú aktívnym kŕmením. Až keď dosiahnu „pokročilý“ vek, vracajú sa do svojich pôvodných vôd na trenie.
Anadromné lososy väčšinou prinášajú potomstvo iba raz za celý život, umierajú a zametajú svoje vajíčka. Výnimky sa nachádzajú medzi lososmi, niektorí predstavitelia tohto druhu sa trú až štyrikrát. Ale toto sú zriedkavé prípady potvrdzujúce všeobecné pravidlo.
Významné zmeny sa vyskytujú u lososa chum, ružového lososa a iných zástupcov pred odoslaním na neres. Metamorfózy sú vystavené vnútri tela a exteriéru.
Telo mení farbu, objavujú sa jasné farby, mizne strieborná, objavujú sa čierne alebo červené škvrny. Samcom sa môže začať vytvárať hrb na chrbte. Ružový losos dostal svoje meno práve kvôli tejto vlastnosti. Aj čeľuste prechádzajú zmenami, stávajú sa háčikovitými a zuby sú zaoblenejšie.
Avšak, meniace sa vnútorné orgány, degeneruje črevá, žalúdok, pečeň. Svalové tkanivá získavajú väčšiu elasticitu a obsah tuku, v dôsledku čoho mäso stráca svoju farbu a chuťovú hodnotu.
Rodina sa delí na tri podrodiny, a to:
- losos;
- siha;
- lipeň.
Okrem toho existuje delenie podľa pohlavia.:
- Tichomoria- hlavný biotop vyplýva z názvu. Majú šupiny malých a stredných veľkostí. Oranžové odtiene. Kľúčovou vlastnosťou je smrť po trení. Zástupcami sú losos ružový, losos chinook, losos chum, losos sockeye, losos coho.
- skutočný losos- majú lúče na plutvách v menšom množstve, u mláďat zuby v zadnej časti úst. Napriek zmene farby počas obdobia párenia neumierajú v období neresu. Habitat Tichý a Atlantický oceán. Často sa vyskytuje v: Aral, Baltské more, Čierne more, Kaspické more. Vyznačujú sa sýtou farbou šupín.
- loaches- odroda, ktorá dostala meno vďaka svojmu vzhľadu. Veľmi malé váhy vytvárajú pocit jeho úplnej neprítomnosti. Ich čata zahŕňa desiatky odrôd, môžu byť obytné a sťahovavé.
Pstruh (lat. trutta) je súhrnný názov. Kombinuje niekoľko druhov rýb rovnakej čeľade. Rajoplutvá ryba patriaca do čeľade lososovitých- jasní predstavitelia svojho druhu so všetkými charakteristickými znakmi. Z väčšej časti sa používajú na rybolov, ktorý zaujíma vedúce a prioritné postavenie. Treba poznamenať chuťové vlastnosti losos, uznávaný na celom svete.
Najvýraznejším príkladom je ružový losos. Biotopy - vody Tichého oceánu, severné zemepisné šírky Japonského mora a Okhotského mora, pobrežie Kamčatky. Je pomerne malý a dosahuje dĺžku nie viac ako 76 cm, maximálna hmotnosť je 5,5 kg. Vzhľad sa mení v závislosti od biotopu, napríklad v otvorených morských vodách sa šupiny rozjasnia a získajú zreteľné tmavé škvrny. Ako všetci chodci, aj čas trenia si vyžaduje zjavné zmeny. Ružový losos, ktorý klesá do riek, získava hnedý odtieň a hlava a plutvy sčernejú. Samcom počas obdobia neresenia narastie dobre viditeľný hrb a upraví čeľusť.
Do podčeľade lososov patria aj: chum, sockeye losos, coho, chinook, losos, kuzhma, jazerný pstruh, sivoň a iné.
Whitefish, to je viac ako štyridsať druhov, ktorých kľúčovým znakom sú:
- stlačené po stranách tela;
- malá hlava
- geometricky okrúhle veľké oči;
- malé ústa
Síh má striebristý odlesk šupín od modrozelenej až po hnedú. Môžu dorásť do veľmi pôsobivých rozmerov na dĺžku a vážiť viac ako desať kilogramov. Biotop je veľmi široký od severnej časti Ameriky až po Áziu, zatiaľ čo síh miluje čistú a studenú vodu. Biele ryby sú dravce, ktoré lovia v zameriavači vodného prúdu, pričom uprednostňujú hĺbky a priehlbiny.
Zástupcami síha sú: nelma, muksun, omul, peled, európsky vendace, sibírsky vendace, ussurijský sih, síh prilákaný, tugun a iné.
Podrodina veľmi krásnych rýb. Mnohí ichtyológovia oddeľujú lipany od lososov, považujú ich za samostatné.
Vzhľad lipňa sa veľmi líši v závislosti od nádrže. Zvyčajne je chrbát tmavozelený, šedozelenej farby, výrazná chrbtová plutva s mnohými lúčmi, až 24 kusov. Trup a pobrušnica sú svetlejšie, od hlavy po chvost sú pozdĺžne pruhy.
Charakteristickým znakom lipňa je chrbtová plutva, svetlá a masívna. Lipeň nie je veľký jedinec, utvoril síce hmotnostné rekordy viac ako 6,5 kg, častejšie sú však chvosty s hmotnosťou 1-2 kg.
Preferuje čisté a studené vody. Najväčší počet známych predstaviteľov poddruhu žije na území Ruska. Lipeň sa zvyčajne usadzuje v riekach a jazerách so skalnatým dnom. Vyskytuje sa takmer všade po celom Rusku, kde podmienky zodpovedajú jeho preferenciám.
Medzi lipany patria: sibírsky, neskorosibírsky, európsky, biely bajkalský, kamčatský, aljašský a mongolský lipeň. Názvy definujú región, kde žijú.
Životný cyklus rôznych druhov sa vo všeobecnosti zbližuje, ale stále sa líši v závislosti od biotopu.
Losos sa začína trieť vo veku 4-6 rokov. K tomu stúpa perejami proti prúdu na obrovskú vzdialenosť. V závislosti od formy („jar“ alebo „zima“) sa ryby začínajú trieť v lete alebo koncom jesene. Obdobie pred neresením sa zvyčajne vykonáva v plytkých, rýchlych riekach s piesčitým dnom. Počas tejto doby ryba stráca váhu, mäso sa stáva bledším. Na kladenie vajíčok si samica vyhrabe v zemi dieru, ktorá sa po skončení trenia naplní. Po trení jedinci schudnú ešte viac a niektoré úplne uhynú. Zvyšok stáda sa vracia po prúde, alebo zostáva v pokojnejších oblastiach, kde priberá.
Losos sa loví iba v riekach, pretože je veľmi ťažké dostať sa do kŕdľa v mori alebo jazere. Rybu môžete chytať na prívlač s tvrdým obojručným prútom, alebo bežiacim dnom. Odporúča sa vybrať ťažkú návnadu, pretože. Ryby aktívne hryzú pri dne. Pri výbere farby návnady sa odporúča dať prednosť striebornej a červenej medi. Návnada musí zodpovedať hĺbke a prietoku rieky. Najvzrušujúcejšia a najpozoruhodnejšia hra sa získa, ak návnada dosiahne dno pod uhlom 45 stupňov a je hodená cez prúd. Potom, čo ryba zasiahne háčik, klesne ku dnu, pokrúti hlavou a vyskočí z vody. Muži môžu robiť náhle pohyby, krútiť sa cez seba.
Lososovité sú jedinou čeľaďou rýb, ktorá tvorí podrad Salmonidae. Niet jediného človeka, ktorý by aspoň raz nevyskúšal jedlá z kamoša alebo lososa, sivoňa či ružového lososa. Ale lososová ryba je medzi gurmánmi považovaná za lahôdku. Po celom svete je cenený aj slávny červený kaviár. Nie každý však vie, že zoznam zástupcov, ktorí sa nazývajú jedným slovom „losos“, je pomerne rozsiahly.
Táto čeľaď pozostáva z takých predstaviteľov lososov, ako sú losos ružový a lenok, tajmen a lipeň, sivoň a omul, síh a pstruh potočný, losos chinook a coho, losos sockeye a losos chum, losos a mykizha. Pre mnohých sú obzvlášť známe lososy a pstruhy, ktoré sa nazývajú ryby niekoľkých rôznych druhov. Tieto mená sú akoby kolektívne.
Druhy lososovitých rýb, ktorých zoznam je tu uvedený, sú sladkovodné a anadrómne, to znamená, že žijú v moriach, ale neresia sa v sladkovodných riekach. Niekedy ich táto cesta aj ich nenarodené ratolesti stojí život.
Ryby tejto rodiny žijú v oceánoch - Tichom oceáne a Atlantiku, ako aj v sladkých vodách stredných a severných zemepisných šírok a vo vodách severnej pologule. Kamčatka je považovaná za najväčšie neresisko.
Cenné sú takmer všetky druhy lososov, ktoré sa navyše zbierajú nielen kvôli lahodnému chutnému a hodnotnému mäsu, ale aj kvôli mimoriadne drahému červenému kaviáru, ktorý je tiež pochúťkou. Preto sú dnes niektoré druhy lososovitých rýb na pokraji vyhynutia. Niektoré druhy sú dokonca zapísané v „Červenej knihe“ za účelom ich ochrany.
Losos klietkový je ryba druhu lososa, ktorá je umelo chovaná a pestovaná. Chovatelia rýb chovajú aj niektoré druhy pstruhov.
Dĺžka tela predstaviteľov lososa sa pohybuje od veľmi malých veľkostí, len niekoľko centimetrov, až po dva metre. Najmenšie sú biele ryby, ale losos, tajmen a chinook, ktoré sú najväčšie, dosahujú hmotnosť 70 kilogramov.
Typicky je dĺžka života týchto rýb obmedzená na 15 rokov. Ale niekedy sú medzi nimi aj skutoční storoční. Objavený bol napríklad tajmen – lososová ryba, ktorá sa dožila viac ako 50 rokov a v čase ulovenia vážila 105 kilogramov! Áno, a veľkosť tejto dlhej pečene všetkých prekvapila: dva a pol metra - taká bola dĺžka jeho tela!
Zástupcovia lososovitých sú svojou stavbou mimoriadne blízko sleďovitým. Zjavne teda na dlhú dobu boli považovaní za najbližších príbuzných známeho sleďa. Ale relatívne nedávno vedci študujúci ryby dokázali, že ide o nezávislé oddelenie. Vďaka tomuto objavu sa oddelili do samostatnej skupiny, ktorú nazvali tak – losos.
Telo týchto rýb je bočne stlačené, predĺžené a pokryté okrúhlymi šupinami. U niektorých druhov majú šupiny česaný okraj. Mnoho lososov sa vyznačuje prítomnosťou škvŕn na tele, druhu škvŕn. Výrazným znakom je aj bočná línia prebiehajúca pozdĺž tela.
Prsné plutvy všetkých plemien tejto čeľade nemajú ostnaté lúče. Sú nízko posadené. Ale vo ventrálnych plutvách je šesť alebo viac lúčov.
Je ich viac zaujímavý rozdiel tieto ryby. Ide napríklad o chrbtové plutvy, ktoré sa pozorujú u lososov dvoch. Jeden z nich je skutočný, s množstvom lúčov. Okrem toho u lososových plemien obsahuje 10 až 16 kostí a lipeň - od 17 do 24. Po skutočnej plutve nasleduje ďalšia nenosná plutva, ktorá sa nazýva tuk. Nachádza sa priamo oproti análnej plutve a je charakteristickým znakom rýb tejto čeľade.
Medzi zástupcami tejto rodiny sú aj iné rozdiely od všetkých ostatných. Napríklad lososové ryby majú špeciálny kanál, ktorý sa spája s pažerákom. Jej črevá sú zásobené mnohými pylorickými príveskami. Ústa ryby z čeľade lososovitých sú na vrchu ohraničené dvoma pármi kostí, ktoré sa nazývajú premaxilárne a maxilárne.
Zaujímavosťou sú samice, ktorým chýbajú rudimentárne vajcovody, v dôsledku čoho vajíčka po dozretí padajú ihneď z vaječníka priamo do telovej dutiny.
Lososová ryba prekvapuje aj tým, že má pred očami priehľadné viečka. Taktiež u väčšiny lososovitých kostra až do smrti úplne neosifikuje. Napríklad lebka takmer celá pozostáva z chrupavky a laterálne výbežky nepriliehajú k telám stavcov.
Počas neresu sa zreteľne prejavujú aj ďalšie charakteristické črty tejto čeľade rýb. Faktom je, že tento proces sa vyskytuje iba v sladkej vode. Preto anadrómne ryby žijúce v oceánoch a moriach, kde je voda slaná, stúpajú proti prúdu, aby sa rozmnožili v riekach a potokoch. Aj jazerné lososovité sa vracajú na miesto, kde sa sami narodili.
Doteraz existuje veľa hypotéz vysvetľujúcich, prečo a prečo sa ryby potrebujú dostať na neresisko presne v mieste svojho narodenia. Pytliaci si však nad touto otázkou hlavu nelámu. Využijú túto okolnosť a nemilosrdne zničia obrovské množstvo drahých rýb, pripravených porodiť nespočetné množstvo potomkov. Cestou na neresisko sú postavené siete, používajú sa výbušné balíky. V dôsledku toho sa nerodí obrovské množstvo lososov.
Pytliaci konajú týmto spôsobom nielen preto, že je mimoriadne ľahké chytiť toho, kto ide. Otázka tiež spočíva v skutočnosti, že lososy pred trením podliehajú vnútorným premenám. Degeneruje im napríklad žalúdok, pečeň a črevá, mäso stráca pružnosť a obsah tuku, čo prirodzene ovplyvňuje chuť produktu.
Ako už bolo uvedené, v období pred rozmnožovaním sa telo rýb z rodiny lososov dramaticky mení. Okrem toho, že strácajú chuť mäsa, menia sa aj navonok: telo stráca striebrosť, jeho farba sa stáva žiarivou, na tele sa objavujú červené a čierne škvrny, stáva sa vyšším. Samce niektorých plemien získavajú hrbolčeky, z čoho vznikol názov jedného z druhov – ružový losos.
Lososové čeľuste sa menia: horná sa ohýba nadol a dolná, naopak, nahor, veľkosť zubov sa zväčšuje.
Samec lososa počas obdobia neresenia dostáva svetlé svadobné oblečenie. Každý poddruh a odroda vyzerá v tomto období inak.
Je známe, že veľká väčšina anadrómnych lososov uhynie po nerese. Takýto osud čaká lososa tichomorského chum, lososa sockeye, ružového lososa a niektorých ďalších. Ale medzi jednotlivcami z Atlantiku, najmä lososmi, sa niektorým jednotlivcom darí zostať nažive. Boli zaznamenané prípady, keď sa jedna ryba vytrela štyrikrát a raz bol dokonca zaznamenaný rekord - losos prišiel splodiť potomstvo už po piatykrát!
Zoznam zástupcov lososa je mimoriadne obrovský. Odrody sa líšia podľa vonkajšie znaky, ako aj podľa biotopu. Príkladom toho je - Koniec koncov, nejde skôr o jeden konkrétny druh, ale o súhrnný názov niekoľkých. Podľa vzhľadu nie každý človek dokáže presne určiť príslušnosť jedinca k určitému druhu. Znalci však rozlišujú medzi škótskymi a alpskými, európskymi a americkými, riekami a jazerami, ako aj pstruhy dúhovými. Všetci predstavitelia tohto plemena rýb sú veľmi krásni.
Keď už hovoríme o pstruhov dúhovom, nemožno si nevšimnúť jeho výhody oproti všetkým ostatným odrodám. Táto nenáročná ryba je veľmi chutná a okrem toho je mimoriadne krásna. Jeho meno sa objavilo vďaka jasnej farbe tela, ktoré sa vo svetle leskne všetkými farbami dúhy.
Pstruh má priemyselný význam, pretože je úspešne umelo chovaný na lov aj na potravu. V niektorých reštauráciách ponúkajú labužníkom možnosť vybrať si v špeciálnych umelých nádržiach živé ryby, ktoré kuchári chytajú do sietí a varia pred zákazníkom. Okrem odrôd pstruha zahŕňa plemeno pstruh tajmen a palia.
Tento lososovitý zástupca sa rodí hlavne na Kamčatke a Chinooku – jeden z najväčších lososov Tichého oceánu, ako aj najväčšia sladkovodná severovýchodná ryba. Niektorí jedinci dosahujú hmotnosť šesťdesiat kilogramov s dĺžkou tela takmer jeden a pol metra. Farba lososa Chinook je bodkovaná: malé škvrny a bodky sú rozptýlené na temene hlavy, chvostových a chrbtových plutvách a na hornej polovici tela.
Takmer všetky druhy lososových rýb, ktorých fotografie sú uvedené v tomto článku, majú škvrny na tele a plutvách. Ketu sa však vyznačuje ich úplnou absenciou. Často na nej môžete vidieť slabé známky manželského oblečenia. Zvyčajne ide o ružové alebo sivasté pruhy, ktoré sa tiahnu cez telo.
Počas obdobia neresenia sa losos chum výrazne vyníma spomedzi všetkých druhov lososov. Je to spôsobené tým, že jej celé telo zdobia priečne červeno-čierne so zelenými pásikmi. A samce lososa chum prekvapia svojimi obrovskými zubami, ktoré v tomto období aktívne rastú natoľko, že ani nemajú možnosť zavrieť ústa.
Druhé meno tohto zástupcu lososa je červená ryba, pretože jej mäso nie je ružové, ako všetci ostatní zástupcovia lososa, ale intenzívne červené. A počas obdobia párenia má táto odroda lososa jedinečnú farbu: zelená hlava sa zmení na červené telo.
Pred trením sa samica zaoberá stavbou hniezda pre svoje budúce potomstvo. Rázne pohybuje plutvami po kamienkovej zemi a zmýva jemný piesok a bahno. Potom losos sockey vytrie vajíčka, ktoré sa v závislosti od teploty okolia vyvíjajú od 50 do 150 dní. Až do úplnej resorpcie žĺtkového vaku zostávajú larvy v hniezdach vybudovaných samicou matkou.
Toto je jeden z najkrajších predstaviteľov lososa. Má pevný tmavosivý chrbát a boky niektorých druhov majú čierne škvrny rôznych tvarov a veľkostí. Sibírsky a žlto-škvrnitý, Amur a Dolný Amur, ako aj lipeň bajkalský sa vyznačujú prítomnosťou veľkej červenkastej škvrny po stranách brucha. Ventrálne plutvy sú zdobené červeno-hnedými pruhmi. Tieto farebné cestičky vrhajú fialové odtiene. Jasné bordové chvostové a análne plutvy lipňov dotvárajú portrét tohto pekného muža.
Tento druh lososa sa považuje za polymorfný, pretože je dosť ťažké rozlíšiť znaky charakteristické pre tento konkrétny druh. Možno stojí za zmienku absencia zubov a prítomnosť dolných úst. U niektorých odrôd možno pozorovať výraznú platformu ňufáku. Medzi lososmi tento druh zahŕňa najmenších zástupcov.
Dĺžka tela síha môže byť 10 cm malé odrody a 60 cm pre veľké. Dĺžka života týchto rýb môže dosiahnuť až 20 rokov, no v úlovkoch sa najčastejšie vyskytujú jedince vo veku od 7 do 10 rokov. Semianadrómne a jazerné síhy niekedy dorastajú do dĺžky až 68 cm a môžu vážiť až 2 kg. Najväčší ulovený jedinec vážil 12 kg.
O lososovi môžete hovoriť donekonečna - s touto rodinou rýb sa spája toľko úžasných a zaujímavých vecí.
Ich mäso má výrazné prospešné vlastnosti, pretože obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Ich príjem s potravou v ľudskom tele znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čím pomáha predchádzať rôznym ochoreniam kardiovaskulárneho systému.
Rodina lososov zahŕňa ryby s pomerne pretiahnutým, šupinatým telom. Ich hlava je nahá, antény chýbajú. Hlavným rozlišovacím znakom rýb tejto rodiny je prítomnosť tukovej plutvy, ktorá nemá lúče. Majú tiež chrbtovú plutvu s 10 až 16 lúčmi. Oči rýb z čeľade lososovitých sú pokryté priehľadnými viečkami. U žien sa vajíčka z vaječníkov dostávajú do telovej dutiny a odtiaľ cez špeciálne otvory do vody. Existujú rôzne typy, ale všetky majú jednu vlastnosť. Jednotlivci sú schopní meniť svoj vzhľad v závislosti od životných podmienok, ako aj svoj vlastný, napríklad počas trenia sa ich vzhľad mení. Muži sú obzvlášť náchylní na zmeny, ktoré získavajú druh manželského odevu. Ich sfarbenie sa mení zo sivej na škvrnitú, s plochami čiernych, červených alebo jasných karmínových odtieňov. Koža zhrubne, zarastajú do nej šupiny. Čeľuste sú skrútené, zuby rastú. Na chrbte sa objaví hrb. Výskumníci majú rôzne verzie vzhľadu svadobného odevu u rýb. Niektorí to pripisujú návratu k vzhľadu svojich predkov, iní pôsobeniu hormónov a ďalší veria, že takáto premena im umožňuje prilákať samice.
Rodina lososov, ktorej zástupcovia majú veľmi chutné a výživné mäso, sa delia na dve podrodiny:
Zástupcovia podčeľade síh sa vyznačujú malými ústami, väčšími šupinami a štrukturálnymi znakmi lebky. Ryby patriace do čeľade lososovitých sú klasifikované a patriace do konkrétneho rodu:
Dôležitou komerčnou rybou z čeľade lososovitých je ružový losos. Je to najpočetnejší zástupca tichomorského lososa. Lososy tohto druhu sú stredne veľké, dosahujú maximálne 76 cm na dĺžku, ich maximálna hmotnosť je 5,5 kg. Žije na severe Japonského mora, pri pobreží Kamčatky. Vzhľad ružového lososa sa líši v závislosti od jeho polohy. Keď je ryba v mori, má svetlé šupiny, na chrbte je veľa malých tmavých škvŕn. Keď sa blíži trenie a klesá do riek, ružový losos (losos, ako sme už povedali, v tomto období mení svoj vzhľad) sa stáva hnedým, hlava a plutvy sú takmer čierne. Len brucho si zachováva svoju bývalú svetlú farbu. Samcom vyrastá v oblasti chrbta obrovský hrb, čeľuste, na ktorých sa objavujú zuby, sú značne upravené.
Predpokladaná dĺžka života ružového lososa je približne 18 mesiacov. V druhom roku takmer všetky jedince pohlavne dospievajú a pripravujú sa na trenie. Vyskytuje sa od júna do septembra, čas závisí od biotopu. Neresiská sa nachádzajú v častiach riek, ktoré sa nachádzajú celkom blízko mora. V tomto ohľade cesta k nim trvá ružovému lososovi oveľa menej času ako iným predstaviteľom tichomorského lososa. Optimálna teplota voda v riekach počas neresu - od 6 do 14 stupňov. Vajíčka nakladené samicami tvoria neresisko. Koncom septembra sa objavujú larvy, čo pokračuje v závislosti od obdobia neresu až do januára. Od apríla do júla sa poter sťahuje do mora. Najprv sú v ústiach riek, potom sú distribuované pozdĺž pobrežných vôd. V októbri zvyčajne začína obdobie ich života na mori.
Ďalšou dôležitou komerčnou rybou je losos chum, ktorého fotografiu možno nájsť v školských učebniciach biológie. Žije v celom severnom Pacifiku. Ryba má strieborné sfarbenie, ktoré sa mení, keď sa blíži trenie. Váhy stmavnú, na tele sa objavia hnedé pruhy. Na začiatku trenia ryba takmer úplne sčernie, dokonca aj podnebie a jazyk menia farbu. Losos chum, ktorého fotografia bola urobená počas obdobia kŕmenia, sa radikálne líši od toho, ktorý bol zachytený počas obdobia vstupu do riek. Zástupcovia tohto druhu sa delia na letné a jesenné jedince. Letný chum losos sa trení začiatkom júla - v polovici augusta. Dosahuje maximálnu dĺžku 80 cm, losos jesenný dorastá do 1 m, jeho hmotnosť je tiež väčšia ako u letného jedinca. Takéto ryby sa trú koncom augusta - začiatkom septembra. Chum losos stúpa pozdĺž riek oveľa ďalej ako ružový losos, cesta často trvá veľa času. Z tohto dôvodu sa ryby často trú už pod kôrou ľadu. Zároveň pre potomkov letného lososa chum existuje možnosť úhynu v dôsledku hlbokého zamrznutia malých potokov, kde kladie vajíčka. Jesenný losos sa rodí na miestach, kde vyteká spodná voda, ktorá až tak nezamŕza, takže jeho plôdik prežije až do jari, keď opustí neresisko a zostúpi do mora.
V rodine lososovitých je veľa druhov rýb. Zástupcovia rodu tichomorského lososa - losos sockeye. Táto ryba je najrozšírenejšia na americkom pobreží Tichého oceánu. Jeho najväčší počet je zaznamenaný na Aljaške. Na území našej krajiny je losos sockeye oveľa menej bežný ako losos chum alebo ružový losos. Táto ryba prichádza hlavne do Anadyru. Aj táto cenná ryba z rodiny lososovitých navštevuje rieky Kuril, jej mäso je jasne červenej farby, s vynikajúcou, bohatou chuťou.
Počas svojho morského obdobia života má losos sockey striebornú farbu tela, pozdĺž chrbta sa tiahnu len tmavomodré pruhy. Jej vzhľad sa v období párenia dramaticky mení. Ryby na seba upozorňujú jasne červenými bokmi, zelenou hlavou a šarlátovými plutvami. Prakticky neexistuje čierna farba typická pre chovateľský odev lososa ružového a lososa chum vo farbe lososa sockeye. Na chvoste alebo tele sú len malé čierne škvrny. Neresenie začína skoro, zvyčajne v máji alebo júni, a pokračuje až do konca leta. Zároveň väčšina mláďat zostupuje do mora až nasledujúci rok po vyliahnutí, ku ktorému dochádza uprostred zimy. Niektorí jedinci sa zdržujú v riekach až 3 roky. Pravda, sú aj takí, ktorí už v roku opúšťania kaviáru zostupujú do mora. Losos sockeye dosahuje pohlavnú dospelosť v 6. roku života.
Väčšina tichomorských lososov, losos coho miluje teplo. Nie je distribuovaný na území našej krajiny, na ázijskom pobreží Tichého oceánu sú zaznamenané najmä jednotlivé vstupy týchto rýb do riek. Pomerne často sa vyskytuje iba na Kamčatke. Charakteristickým rysom lososa coho sú jeho svetlé striebristé šupiny. Počas trenia sa stáva karmínovým. Na dĺžku môže losos coho dosiahnuť asi 84 cm, priemerná veľkosť jedincov je 60 cm Losos coho sa trí neskoro - koncom septembra. Toto obdobie trvá približne do marca. Neresenie často prebieha už pod ľadovou kôrou. Poter po opustení vajec 1-2 roky žije v rieke a potom sa valí do mora. Toto obdobie života lososa coho je krátke. Už v treťom roku existencie jedince pohlavne dospievajú a po trení umierajú.
Losos Chinook je najväčším predstaviteľom rodiny lososovitých. Jeho dĺžka je v priemere 90 cm, no nájdu sa aj oveľa väčšie jedince s hmotnosťou do 50 kg. Napriek tomu v našej krajine nemá chinook losos dôležitú komerčnú hodnotu, pretože jeho počet v Rusku je malý. Lososa Chinook môžete stretnúť na ázijskom pobreží Tichého oceánu iba v riekach Kamčatky, kde sa neresí. Začína v polovici mája a pokračuje počas celého leta. Losos Chinook sa v silných prúdoch vytiera bez problémov, pretože mu vďaka svojej veľkosti dokáže dokonale odolávať. Chvostom robí do kamienkov diery, kam kladie vajíčka. Poter žije dlho v rieke, potom sa valí do mora. Toto obdobie Chinookovho života trvá 4 až 7 rokov.
Ušľachtilý losos sa často nazýva losos. Ide o mohutnú rybu, ktorá dosahuje dĺžku asi 1,5 metra. Jeho hmotnosť je až 39 kg. Farba ušľachtilého lososa je strieborná, len nad bočnou čiarou je niekoľko tmavých škvŕn, ktoré svojím tvarom pripomínajú písmeno „X“. Po stranách tela majú šupiny modrastý odtieň. Pri prechádzkach v mori sa losos živí malými rybami a kôrovcami. So začiatkom prestávajú jesť vôbec a do riek schádzajú pekne tenké. Manželský odev nie je veľmi výrazný. Spočíva v stmavnutí šupín na tele a výskyte oranžových škvŕn. Výter prebieha v závislosti od biotopu rýb na jeseň alebo v zime. Lososový kaviár dozrieva pomaly a poter z neho vychádza až koncom jari - začiatkom leta. Zároveň zostávajú dlho žiť v sladkých vodách. Čas ich vypustenia do mora sa pohybuje od 1 do 5 rokov. Dospelí jedinci nie vždy po trení uhynú, niektoré ryby sa môžu napriek svojim výrazným a rozstrapkaným plutvám vrátiť do mora. Tam sa rýchlo zožerú a zotavia sa, hoci opakované trenie je u ušľachtilých lososov extrémne zriedkavé. Tieto ryby žijú až 13 rokov.
Pstruh potočný, čiže losos tajmen, sa dá odlíšiť od ušľachtilého lososa podľa farby. Škvrny na jej tele sa nachádzajú nad aj pod bočnou čiarou. Okrúhle čierne škvrny sa nachádzajú na hlave a chrbtovej plutve. Pstruh potočný žije v Čiernom, Baltskom a Aralskom mori. Nerobí tam však rozsiahle migrácie, keďže je výrazne viazaný na sladkú vodu. Dĺžka pstruha dosahuje od 30 do 70 cm s telesnou hmotnosťou 1 až 5 kg. Na rozdiel od ušľachtilého lososa, losos tajmenský, ktorý sa vydáva na trenie, pokračuje v kŕmení, aj keď nie tak intenzívne ako v mori. Poter dozrieva od 3 do 7 rokov, potom idú na more.
Pstruh jazerný je pstruh potočný, ktorý nepresahuje rieky a jazerá. Tieto ryby žijú v priehľadných a studená voda, ale plodia sa v rýchlo tečúcich riekach tečúcich do jazier. Pstruh pri kŕmení svojim sfarbením pripomína pstruha potočného. Počas trenia sa farba mení, objavuje sa svadobný odev. U samíc stmavnú svetlé šupiny, u samcov sa na ňom objavia aj tmavooranžové pásiky. Mení sa aj farba plutiev. U samíc stmavnú, zatiaľ čo u mužov sa brušná plutva sfarbí do ružova alebo jasne oranžova.
Existujú aj lososové ryby, ktorých mená priamo súvisia s ich vzhľadom. Napríklad Loaches dostali svoje meno malé šupiny, kvôli čomu sa ich telo zdá nahé. Sú dosť rozšírené. V Magadane a Kamčatke je asi 10 druhov týchto rýb patriacich do rodiny lososovitých. Chary môžu byť sťahovavé, ktoré sa živia v mori, aj obytné. Tie možno nikdy nevyplávajú na more, niektoré vo všeobecnosti strávia celý život v jazerách, trenie prebieha aj v stojatých vodách.
Rodina lososov zahŕňa ryby, ktoré majú jednu pravú chrbtovú plutvu a jednu tukovú plutvu. Chrbtová plutva má 10 až 16 lúčov. Druhá, tuková plutva nemá žiadne lúče. U samíc sú vajcovody rudimentárne alebo chýbajú, takže dozrievajúce vajíčka vypadávajú z vaječníka do telovej dutiny. Črevo má početné pylorické prívesky. Väčšina očí je vybavená priehľadnými viečkami. Losos - sťahovavé a sladkovodné ryby severnej pologule; žijú v Európe, severnej Ázii (na juh po horný tok rieky Jang-c'-ťiang), v horských potokoch severná Afrika a v Severná Amerika. Na južnej pologuli nie sú žiadne lososovité ryby, okrem tých, ktoré sa aklimatizovali človekom.
Losos - ryby, ktoré ľahko menia svoj životný štýl, vzhľad, farbu v závislosti od vonkajších podmienok. Mäso všetkých lososov je chuťovo vynikajúce a väčšina z nich sa stala predmetom rybolovu a chovu rýb. Lososovité ryby sú jednou z najvýznamnejších komerčných rýb na svete s úlovkami 500-575 tisíc ton ročne (1965-1967).
Existujú dve podrodiny - vlastne losos(Salmoninae) a siha(Coregoninae). Síh sa od samotného lososa líši v detailoch stavby lebky, väčšina z nich má relatívne malé ústa a väčšie šupiny ako losos.
Tichomorský losos(Oncorhynchus), ako naznačuje názov, žije v Tichom oceáne. Zástupcovia tohto rodu majú v análnej plutve 10 až 16 rozvetvených lúčov, váhy sú stredne veľké alebo malé, vajcia sú veľké a maľované červeno-oranžovou farbou. Ide o sťahovavé ryby, ktoré sa neresia v sladkých vodách Ázie a Severnej Ameriky a vykrmujú sa v mori. Existuje 6 dobre rozlíšených druhov (chum losos, ružový losos, chinook losos, červený losos, coho losos a sim). Všetky tichomorské lososy sa trú iba raz za život a umierajú po prvom trení.
Dokonca aj objaviteľ polostrova Kamčatka, Vladimir Atlasov, vo svojej „rozprávke“ uviedol: „A ryby v týchto riekach v Kamčatke sú morské, špeciálne plemeno ... A tých rýb ide z mora pozdĺž týchto riek oveľa viac. a tá ryba sa nevracia do mora, ale hynie v tých riekach a v stojatých vodách.
Počas morského obdobia sa losos z Tichého oceánu živí v celej severnej časti Tichého oceánu až po prednú časť teplého prúdu Kuro-Sivo, vrátane Japonského mora, Okhotského mora a Beringovho mora. V tomto čase nevytvárajú veľké zhluky a zdržiavajú sa v horných vrstvách (spravidla do 10 m hlbokých). Ich strava je rôznorodá; v žalúdkoch sa najčastejšie nachádzajú malé pelagické ryby a ich mláďatá, kôrovce, pelagické pteropódy, mláďatá kalamárov, červy, menej často medúzy a malé kenofory. Telo lososa je v tomto čase pokryté striebristými, ľahko padajúcimi šupinami, na hornej a dolnej čeľusti nie sú žiadne zuby. Zimujú na juhu, v prednej zóne Kuro-Sivo. S nástupom jari oceán ožíva: akonáhle stúpne teplota horných vrstiev, hojne sa v nich rozvíjajú mikroskopické riasy, na povrch vystupujú rôzne pelagické živočíchy, ktoré sa začínajú intenzívne množiť a rásť. Táto zóna bohatého života sa s otepľovaním vody presúva z frontu Kuro-Shivo na sever a severovýchod. Po nej sa losos pohybuje, celý čas v páse bohatom na zdroje potravy. To vysvetľuje ich rýchly rast v mori. Tichomorský losos, ktorý sa presúva za potravou, dosahuje ústie riek severného pacifického pobrežia USA, Kanady, Aljašky a celého pobrežia Ďalekého východu Ázie až po Južnú Kóreu a Japonsko. Tu sú ich stáda rozdelené. Tie, ktoré sa tento rok neresia, po vykrmovaní s nástupom jesenného ochladenia vody začínajú spätnú migráciu na juh. Sexuálne dospelí začínajú migráciu - cestu bez návratu, ponáhľajúc sa do riek, kde sa narodili a kde sú predurčení zomrieť, keď nakladú vajíčka. Nie je známy jediný prípad prežitia neresenia lososov z Ďalekého východu av tomto sa líšia od všetkých ostatných lososovitých. Je pozoruhodné, že losos našiel rieku, v ktorej sa narodil. Dôvody nie sú úplne pochopené. Existujú návrhy, že na otvorenom mori ich vedie slnko, mesiac, prípadne jasné súhvezdia, a pri pobreží „rozpoznávajú“ vodu svojej „pôvodnej“ rieky, pričom rozlišujú najlepšie vlastnosti jej chemického zloženia. orgánov čuchu a chuti. Táto záhada však stále čaká na vyriešenie. Vzhľad lososov vstupujúcich do riek sa mení. Majú „svadobný odev“: telo, ktoré bolo zrolované v mori, sa splošťuje, na čeľustiach, na podnebí a jazyku sa objavujú silné zahnuté zuby. Samotné čeľuste, najmä u samcov, sú ohnuté, na chrbte vyrastá hrb, koža zhrubne a zhrubne, zarastajú do nej šupiny. Strieborné sfarbenie zmizne a v koži sa objaví pigment, ktorý ju sfarbí na čierno, karmínovo alebo purpurovočerveno. U žien sú známky svadobného odevu menej výrazné ako u mužov.
Dôvody pre vznik manželského oblečenia neboli skúmané. Niektorí vedci podľa teórie sexuálneho výberu Charlesa Darwina naznačujú, že atribúty manželského odevu priťahujú samice, ktoré si vyberajú „najkrajšieho“ samca, iní v nich vidia úpravy, ktoré sú užitočné na lov rýb v podmienkach rieky. Existuje názor, že chovateľský odev lososa je atavistický fenomén, návrat k rodovému typu; tento názor je založený na povrchnej podobnosti sfarbenia tela a chrupu čeľustí u dospelých rýb a poteru. Napokon nie je vylúčená ani možnosť, že svadobné šaty majú na svedomí nežiaduce účinky hormónov, keďže pri intenzívnom dozrievaní pohlavných žliaz aktívne pracujú endokrinné žľazy, najmä hypofýza. Ktorý z uhlov pohľadu je bližšie k pravde, ukáže budúcnosť.
Počas migrácie z ústí riek do neresísk sa losos nekŕmi, existuje výlučne zo zásob nahromadených vo svaloch. Počas cesty sú extrémne vyčerpané. Stúpanie 1200 km pozdĺž Amuru, Ussuri a r. Hor, kamarát stráca viac ako 75 % energie uloženej v mori. Množstvo tuku vo svaloch klesá z 10 % na zlomky percent, znižuje sa aj množstvo sušiny, mäso sa stáva vodnatým a ochabnutým. Žalúdok a črevá sa zmenšujú, pečeň prestáva produkovať žlč, enzýmy, ktoré štiepia bielkoviny, žalúdok nevylučuje. Po celú dobu odvádzajú ryby skvelú prácu, stúpajú po riekach, často búrlivých, plných trhlín, perejí a vodopádov. Zistilo sa, že meter vysoké a ešte viac vodopády zdolávajú lososy pomerne ľahko. Rekordérom je v tomto smere losos činook stúpajúci pozdĺž rieky. Yukon k jazeru Bennett a Caribou - Crossing (asi 4000 km). Čo sa týka lososa chum, existujú výpočty, ktoré ukazujú, že denný energetický výdaj u samcov je 25 810 a u samíc 28 390 kalórií na kilogram živej hmotnosti.
Neresiaca sa migrácia lososov s ich veľkým počtom zanecháva nezmazateľný dojem. Prvý vedec, ktorý preskúmal Kamčatku, SP Krasheninnikov, to opísal takto: „Všetky ryby na Kamčatke idú v lete z mora do riek s takými početnými runami, že z nich pochádzajú rieky, a keď sa vyliali z brehov, tečú. až do večera, kým sa ryby nezastavia do úst.“ Krašeninnikovov opis sa vzťahuje na roky 1737-1741 a až do začiatku nášho storočia ho nemožno považovať za prehnaný. V súčasnosti sa počet tichomorských lososov veľmi znížil a neresenie už nie je také grandiózne predstavenie.
Všetky tichomorské lososy zahrabávajú oplodnené vajíčka do zeme, takže sa trú na miestach, kde nie je zanesené dno, pokryté kamienkami alebo štrkom, často tam, kde bijú podvodné pramene. Samica v sprievode jedného alebo viacerých samcov drží hlavu proti prúdu a ráznymi pohybmi chvostovej stopky rozhadzuje pôdu. Kaviár sa ukladá do vytvorenej diery a samec ho zalieva mliekom. Medzi samcami počas neresenia dochádza k nepretržitým potýčkam. Časť vajíčok zostane neoplodnená, mnohé unesie prúd a zožerú sladkovodné ryby. Po výtere samica vyplní dieru kamienkami. Vytvorí sa kopček, pod ktorým sa vajíčka vyvíjajú a z vajíčok vychádzajú larvy, kým sa žĺtkový vak nevstrebe.
Po spawnovaní sa začína masová smrť producentov. Najviac vyčerpané umierajú už na neresisku, ďalšie sú unášané prúdom a uhynú na ceste k tlame. Dno a brehy riek sú pokryté mŕtvymi rybami (na Ďalekom východe to nazývame snenka). Pre túto hojnú potravu sa zhromažďuje množstvo vrán, čajok a rôznych zvierat, až po medvede.
Len čo sa žĺtkový vak rozpustí, poter sa vynorí z kopca a pláva po prúde, živí sa malými vodnými bezstavovcami a hmyzom, ktorý spadol do vody. U niektorých druhov sa v rieke nezdržia dlho, u iných trvá riečne obdobie jeden až dva roky. Niekedy niektorí samci dosiahnu pohlavnú dospelosť v rieke, majú veľmi malé veľkosti; takéto trpasličie samce sa môžu zúčastniť trenia. Nakoniec, niektoré druhy tvoria skutočné obytné sladkovodné formy, ktoré sa nedostanú do mora. Podobné formy sú vo všeobecnosti bežné v rodine lososov.
Keta(Oncorhynchus keta) je najrozšírenejší a najrozšírenejší druh lososa z ďalekého východu. Od ostatných druhov tohto rodu sa líši veľkým počtom pylorických príveskov (až 185), počtom žiabrových hrabákov 19-25, žiabrových lúčov 12-15. V morskom odeve (strieborný chum losos) má striebristú farbu, bez pruhov a škvŕn, strieborné sú aj základy lúčov chvostovej plutvy. V rieke sa farba mení na hnedožltú, s tmavofialovými alebo tmavo karmínovými pruhmi (pestrofarebný chum losos, alebo polosumec). V čase trenia telo lososa, ako aj podnebie, jazyk a základy žiabrových oblúkov úplne sčernejú. Zuby, najmä u mužov, sa zväčšujú (sumec) a mäso je úplne chudé, belavé a ochabnuté. Do riek chum lososa sa dostáva v 3-5 roku života. Losos Chum je rozšírený na oboch stranách Tichého oceánu, od San Francisca po Beringovu úžinu pozdĺž amerického pobrežia a od zálivu Providence po záliv Petra Veľkého a rieku. Tumen-Ula - v ázijskom jazyku. Tiež vstupuje do riek na Sibíri - Lena, Kolyma, Indigirka a Yana.
Existujú dve formy chum lososa: letný chum losos (až 80 cm dlhý), vstupujúci do riek od prvých dní júla do polovice a konca augusta; prevláda v severných častiach Tichého oceánu. V južných častiach pohoria prevláda jesenný chum losos (do 1 m dlhý, väčší a hodnotnejší). Obe formy idú do Amuru, riek regiónu Ajano-Okhotsk a Sachalin. Priemerná dĺžka bežiaceho chum lososa na Sachaline je 61 - 65 cm, hmotnosť 2,7-3,3 kg; severne od chum je väčšia. Jesenný chum losos vstupuje do Amuru od konca augusta a začiatku septembra a stúpa pozdĺž riek oveľa vyššie ako letný. Často sa rodí už pod ľadom. Na trenie si losos chum vyberá tiché oblasti malých riek, ktorých dno je pokryté malými kamienkami a štrkom. V silných zimách neresiská často zamŕzajú na dno a pozoruje sa hromadný úhyn potomstva. Jesenný chum losos menej trpí chladom, pretože uprednostňuje trenie v podzemných vodách. Vajcia lososa Chum sú veľké, s priemerom 6,5-9,1 mm. Kaviár je položený do dier vyrazených v zemi, po ktorých na ne samica nasype štrkový val dlhý 2 až 3 m a široký 1,5 až 2 m. Formy dozrievajúce v sladkej vode nie sú u lososa známeho. V riekach Ameriky sa niekedy nachádzajú predčasne dospelé samce, ale do riek chodia aj z mora.
Ružový losos(Oncorhynchus gorbuscha) má drobné šupiny. V mori je jej telo namaľované striebornou farbou, na chvostovej plutve je veľa malých tmavých škvŕn. V rieke sa farba mení: tmavé škvrny pokrývajú chrbát, boky a hlavu, v čase trenia hlava a plutvy takmer sčernejú a celé telo zhnedne, okrem brucha, ktoré zostáva biele. Obzvlášť silne sa menia proporcie tela: u samcov vyrastá na chrbte obrovský hrb, čeľuste sa predlžujú a zakrivujú, rastú na nich silné zuby. raz štíhly a krásna ryba sa stáva škaredým.
Ružový losos je pomerne malý losos, málokedy dosahuje dĺžku 68 cm, no jeho malá veľkosť je kompenzovaná jeho masovým charakterom. Je široko distribuovaný: pozdĺž amerického pobrežia vstupuje do všetkých riek, počnúc riekou. Sacramento až na juh Aljašky. Vstupuje aj do Severného ľadového oceánu, ružový losos bol opakovane zaznamenaný v riekach Colville a Mackenzie a pozdĺž ázijského pobrežia - v Kolyme, Indigirka, Lena a Yana. Na ázijskom pobreží Tichého oceánu sa losos ružový rozmnožuje v riekach tečúcich do Beringovho a Ochotského mora, vyskytuje sa aj na Veliteľských a Kurilských ostrovoch, Sachaline, Hokkaide a v severnej časti ostrova Hondo. Na juh ide do zálivu Petra Veľkého, je však ťažké určiť južnú hranicu, pretože ružový losos sa často miešal so Simou.
Ružový losos pozdĺž riek nestúpa príliš vysoko. V júni teda vstupuje do Amuru vo veľkom množstve a stúpa k rieke. Ussuri. Ružový losos sa spravidla vytiera na miestach s rýchlejším prúdom, kde je dno pokryté pomerne veľkými kamienkami. Jeho kaviár je veľký (5,5 – 8 mm v priemere), ale bledšej farby a so škrupinou, ktorá je odolnejšia ako škrupina z lososových vajec. Za 2-3 mesiace po smrti rodičov sa z vajíčok vynorí poter, ktorý zostane v kope až do jari. Na jar sa valia do mora a dosahujú dĺžku 3-3,5 cm.
V mori sa ružový losos aktívne živí a vyberá si viac kalorické jedlo ako chum losos. Ak sa potrava lososa chum skladá z viac ako 50 % z pteropódov a plášťovcov, potom ružový losos uprednostňuje malé ryby, poter (30 %) a kôrovce (50 %). Rastie a dospieva preto nezvyčajne rýchlo: 18 mesiacov po migrácii do mora sa už vracia do riek, aby kládol vajíčka a zomrel. Je pravda, že boli vyjadrené názory, že významná časť lososa ružového sa rodí v treťom alebo štvrtom roku života. To však sotva platí. Morské úlovky ukázali, že v auguste zostalo v mori len niekoľko jedincov, z nejakého dôvodu vo vývoji neskoro. Ružový losos je zjavne spolu s lososom najteplejším druhom rodu Oncorhynchus. Prezimuje v tých oblastiach oceánu, kde povrchová teplota neklesne pod 5 ° C. Táto okolnosť zrejme tiež prispieva k jeho rýchlemu rastu.
Úlovky ružového lososa sa spravidla pravidelne menia. Zistilo sa, že ružový losos vstupuje do riek Primorye vo väčšom počte v nepárnych rokoch, zatiaľ čo v párnych rokoch je zanedbateľný. V Amure a na západnom pobreží Kamčatky je pozorovaný opačný obraz - ružový losos sa loví najviac v párnych rokoch. Podľa L. S. Berga sa táto periodicita dobre vysvetľuje dvojročným životným cyklom. Ak nepriaznivé podmienky, napríklad zamrznutie neresísk alebo nadmerný výlov ikry, znížia počet ktorejkoľvek generácie, potom po 18 mesiacoch po návrate do rieky vyprodukuje zanedbateľné množstvo kaviáru a následky tejto katastrofy, napr. LS Berg veril, že sa pretiahne na celý rad generácií. Toto je najjednoduchšie vysvetlenie cyklického charakteru úlovkov; sú aj iné, ale aj tak ťažko povedať, či zodpovedajú realite. Zistilo sa, že čím intenzívnejšie sa loví ružový losos, tým menej výrazné sú výkyvy v jeho cyklickosti. Spolu s chum lososom je ružový losos masívnym rybárskym objektom. Napríklad na Kamčatke tvoria jej úlovky 80 % celkového úlovku lososov.
Ružový losos, podobne ako ostatné tichomorské lososy, sa opakovane pokúšali aklimatizovať v iných častiach sveta, ale úspech bol zanedbateľný. V roku 1956 sa začala preprava kaviáru sachalinského ružového lososa do riek pobrežia Murmanska. Poter, ktorý sa vyliahol, bol vypustený do riek tečúcich do Barentsovho a Bieleho mora. Mláďatá najskôr v nových podmienkach zomierali; až keď bola aplikovaná ďalšia potrava a začali sa vypúšťať už odrastené mláďatá, v roku 1960 sa ružový losos vo veľkom dostal do riek, aby sa rozmnožil. Na novom mieste sa stala oveľa väčšou a tučnejšou. Časť ružového lososa sa rozmnožila v riekach Nórska, kde ho nazývali „ruský losos“. Ale v nasledujúcich rokoch boli prístupy ružového lososa na európskom severe malé. Na druhej strane Atlantiku Kanaďania úspešne presadili ružového lososa z riek Britskej Kolumbie do oblasti Newfoundland.
Tretím druhom rodu lososov z Ďalekého východu je červená, alebo sockeye(Oncorhynchus nerka), - nie je medzi nami taký rozšírený ako losos ružový a losos chum. Pozdĺž ázijského pobrežia Tichého oceánu vstupuje len do riek Kamčatka, Anadyr a v menšej miere do riek Veliteľské a Kurilské ostrovy. Pozdĺž amerického pobrežia je oveľa rozšírenejšia, najmä na Aljaške, na juh smeruje do Kalifornie. Červený je chladnomilnejší druh a pri povrchových teplotách nad 2°C sa v mori nevyskytuje.
Od ostatných druhov rodu Oncorhynchus ho ľahko rozoznáte podľa početných (30-40) husto posadených hrabákov. Mäso lososa sockeye nie je ružové ako ostatné lososy, ale intenzívne červenej farby a vynikajúcej chuti. Na mori je striebristý a iba chrbát je natretý tmavomodrou farbou. Oblečenie na dvorenie je veľmi veľkolepé: chrbát a boky sú jasne červené, hlava je zelená, chrbtová a análna plutva sú krvavé. Nie je dostatok čiernej farby, ktorá je bežná v svadobnom odeve chum lososa a ružového lososa; len u zrelého samca sa na konci chvostovej plutvy objavujú čierne škvrny a u samíc sa niekedy na tele objavia tmavé priečne pruhy. Sfarbenie je však veľmi variabilné. V riekach Beringovho ostrova sa stretáva zlatobronzová soka. Ide sa trieť v povodí rieky. Oly (Tauyskaya Bay of Okhotsk Sea) červená si tiež nezaslúži toto meno, pretože jej farba je zelenkastá a iba brucho je mierne ružové.
Na dĺžku dosahujú predstavitelia tohto druhu 80 cm.Dokonca aj S. P. Krasheninnikov poznamenal, že "táto ryba ide viac do tých riek, ktoré tečú z jazier." V skutočnosti sa rodí prednostne v jazerách, na miestach, kde vyteká podzemná voda.
Kaviár sockeye je menší (4,7 mm), intenzívne červený. Táto ryba vstupuje do riek pomerne skoro, na Kamčatke koncom mája - júna. Trenie sa oneskoruje do konca leta, na Beringovom ostrove - do decembra.
Červené plôdiky vychádzajú z vajíčok uprostred zimy, ale zostávajú v kopcoch až do marca. Na rozdiel od chum lososa a ružového lososa, smažiť žije v sladkej vode po dlhú dobu. Väčšina sa skotúľa do mora až nasledujúci rok po vyliahnutí, pričom dosahuje dĺžku 7 – 12 cm, niektoré sa tam zdržujú 2 alebo 3 roky, len niektoré idú v tom istom lete na morské pastviny. Sexuálne zrelá červená sa stáva najčastejšie v 5-6 roku života.
V mori sa sebastes živí hlavne kôrovcami. Zo všetkých lososov uprednostňuje najmä relatívne malé, ale veľmi tučné kalyanidné kôrovce, sfarbené do červena s karotenoidnými pigmentmi. Tieto pigmenty prechádzajú z prehltnutých kôrovcov do mäsa lososa sockeye.
V r. Do veľkého a mnohých ďalších na Kamčatke vstupujú dve formy červenej - jarná a jesenná (letná), ktorých dátumy neresenia sa líšia o 15-20 dní. Podobné neskoré neresenie červenej v rieke. Kamčatka je vyčlenená v samostatnej forme "Azabach". Pozoruhodná je schopnosť lososa sockeyho vytvárať obytné formy, ktoré dozrievajú v sladkej vode. Sú rozšírené v jazerách Ameriky a v niektorých prípadoch sú zaznamenaní iba samci (trpaslíci alebo ďalší), ale niekedy dospievajú aj samice. Obytnú červenú sme našli v Kronotskom, Načikinskom, Ďalekých a Blízkych jazerách polostrova Kamčatka. Podľa sovietskych výskumníkov sa počet trpasličej formy môže zvýšiť natoľko, že môže v boji o potravu konkurovať mláďatám anadrómnej formy. V rokoch, keď sa dozrievanie červeného lososa bez korčuľovania v mori stáva masívnym, utrpel lososový priemysel značné škody, keďže zakrpatené formy sa v rybnom hospodárstve nevyužívajú. V Spojených štátoch, Kanade a Japonsku sa obytná červená často chová ako objekt športového rybolovu. V priaznivých podmienkach môže dosiahnuť hmotnosť 700 g a je žiaducou korisťou pre amatérskych rybárov.
Chinook losos(Oncorhynchus tschawytscha) je najväčší a najcennejší z tichomorských lososov. Priemerná veľkosť chodiaceho lososa chinook je 90 cm, ale existujú aj oveľa väčšie exempláre, ktoré dosahujú viac ako 50 kg hmotnosti. Chuťové vlastnosti chinovníkového mäsa sú známe už dlho. S. P. Krasheninnikov napísal: „Z rýb tam nie je taká chuť. Kamčadali si ohlásenú rybu ctia tak vysoko, že prvú rybu, pečenú na ohni, jedia s výrazom veľkej radosti. Američania nazývajú lososa Chinook kráľovským lososom - „kráľový losos“ a Japonci mu dali titul „princ lososa“.
Chinook sa od ostatných lososov líši veľkým (viac ako 15) počtom žiabrových lúčov. Jeho chrbát, chrbtová a chvostová plutva sú pokryté malými okrúhlymi čiernymi škvrnami. Oblečenie na dvorenie je menej výrazné ako u lososa chum, ružového lososa a červeného lososa, iba samec počas neresenia sčerne, s červenými škvrnami.
Rovnako ako červený chinook sa vo svojom rozšírení sťahuje na americké pobrežie Tichého oceánu, odkiaľ smeruje na juh do Kalifornie. Pozdĺž ázijského pobrežia je vzácny, aj keď občas vteká do mnohých riek od severu Hokkaida na juhu až po Anadyr na severe. Losos činook sa u nás dostáva predovšetkým do riek Kamčatky a neresí sa skôr ako ostatné lososy, od polovice mája. „Veľká radosť“ domorodcov z Kamčatky, keď ulovili lososa chinook, je pochopiteľná: jeho objavenie sa v riekach hovorilo o nástupe jari, konci často hladnej zimy. Neres Chinook trvá celé leto. Silná ryba sa nebojí rýchleho prúdu (1-1,5 m/s) a chvostom vyklepáva výtrusné jamy vo veľkých kamienkoch a dlažobných kockách. Samica znáša až 14 000 a väčších vajec, ako napríklad losos. Poter, ktorý opustil vajíčka dosť dlho, ako červený poter, zostáva v rieke; niektoré z nich, najmä samce, tam dospievajú, dosahujú dĺžku 75-175 mm. Skutočné obytné formy sa nachádzajú aj v amerických riekach. V rieke Columbia je losos Chinook zastúpený dvoma formami - jarnou a letnou. Načasovanie neresenia v týchto formách je dedičné.
Losos Chinook žije v mori od 4 do 7 rokov. Rovnako ako červený, je to skôr chladnomilný druh a živí sa prednostne vo vodách Beringovho mora, ktoré susedí s hrebeňom Veliteľa a Aleutských ostrovov. Losos Chinook sa v mori živí hlavne malými rybami. Jeho komerčná hodnota je pre svoju vzácnosť u nás nepatrná.
coho losos(Oncorhynchus kisutsch) rozšírením pripomína lososa Chinook. Pozdĺž amerického pobrežia vstupuje do riek od Monterey Bay po Aljašku, pozdĺž ázijského pobrežia sú zaznamenané jednotlivé vstupy z Anadyru do riek Hokkaido a iba v riekach polostrova Kamčatka sa vo veľkom množí. Losos Coho sa dobre líši od ostatných lososov v jasne striebornej farbe šupín (odtiaľ japonský a americký názov - „strieborný losos“ a náš starý - „ biela ryba"). Chvostová stopka lososa coho je vysoká. Boky tela sú nad bočnou čiarou; zadné a horné lúče chvostovej plutvy sú pokryté tmavými škvrnami. Dĺžka coho lososa dosahuje 84 cm, priemerná veľkosť je 60 cm.Aljašský coho losos je o niečo väčší ako kamčatský losos.
Losos Coho vstupuje do riek neskôr ako ostatné lososy a trí sa od začiatku septembra do marca, často pod ľadom. Počas neresenia sa samce aj samice sfarbujú do tmavej karmínovej farby. Poter, podobne ako losos červený a losos Chinook, sa po jednom alebo dvoch rokoch života v riekach skotúľa do mora. V mori žije coho málo a už v treťom roku pohlavne dospieva. Losos Coho je zo všetkých tichomorských lososov najteplomilnejší: zimuje pri teplote 5,5 – 9 °C, južne od lososa ružového. U niektorých samcov bolo zaznamenané predčasné dospievanie v sladkých vodách; takých trpasličích samcov Kamchadalovia skôr nazývali „uakchich“.
Posledným druhom rodu Oncorhynchus je sima, alebo mazu(Oncorhynchus masu) je jediným tichomorským lososom, ktorý sa vyskytuje iba pozdĺž ázijského pobrežia. Sima vstupuje do riek Kamčatka, Sachalin, Hokkaido a Khondo, ide na juh pozdĺž pevninského pobrežia do Fuzanu a rieky. Tumen-Ula. Navonok je sima trochu podobná lososovi coho, len análna plutva je viac vrúbkovaná a tmavé priečne pruhy vedú pozdĺž tela aj u dospelých rýb. Sim dosahuje dĺžku 63 cm a váži 6 kg. Jeho trenie v Amur a Primorye prebieha súčasne s ružovým lososom, s ktorým sa často mieša. Mláďatá Sima žijú v sladkej vode až rok alebo dlhšie; Sim sa stáva sexuálne zrelým v 3-4 roku života.
Pozoruhodná je schopnosť Simov ľahko vytvárať obytné sladkovodné formy. Bytový sim izolovaný v tvare shapeshifting sims(morpha formosanus), vyskytujúci sa v Japonsku od Hokkaida po Kjúšú a ďalej. Taiwan. Tak ďaleko na juhu nie je žiadna prechádzajúca forma a živá sima je svedkom tých čias, keď bolo more oveľa chladnejšie. Obytné formy sa môžu formovať doslova pred našimi očami – stalo sa tak v japonskom jazere Biwa. Keď na rieke Sedanke pri Vladivostoku bola postavená priehrada, Sima, žijúca nad priehradou, sa zmenila na obytnú formu.
Rod Skutočný losos(Salmo) sa od lososa tichomorského (Oncorhynchus) líši kratšou análnou plutvou obsahujúcou len 7-10 rozvetvených lúčov a inými znakmi. Vomerová kosť v lebke lososa je predĺžená a jej zadná časť u mladých jedincov nesie zuby.
Skutočné lososy získavajú svadobný odev počas neresenia, rovnako ako losos tichomorský, ale neumierajú po prvom neresení. Losos je široko distribuovaný. Sú to sťahovavé a pobytové ryby severných častí Atlantického a Tichého oceánu, nachádzajú sa v Baltskom, Čiernom, Kaspickom a Aralskom mori. Pobytové formy v Amerike a Eurázii sú veľmi rozšírené, siahajú na juh až po Stredozemné more a horný tok Eufratu, chýbajú len na celej Sibíri.
Ušľachtilý losos alebo losos(Salmo salar), - najviac známe druhy. Táto veľká krásna ryba dosahuje jeden a pol metra na dĺžku a 39 kg hmotnosti. Telo lososa je pokryté malými striebristými šupinami, pod bočnou čiarou nie sú žiadne škvrny. Losos v mori sa živí malými rybami a kôrovcami; vstúpi do riek kvôli treniu, prestane jesť a veľmi schudne. Dvorný odev sa prejavuje stmavnutím tela a výskytom červených a oranžových škvŕn po stranách tela a hlavy. U mužov sú čeľuste predĺžené a zakrivené, na hornej čeľusti je vytvorený hákovitý výbežok, ktorý je zahrnutý v záreze na spodnej.
Oblasti kŕmenia lososov - severná časť Atlantický oceán. Odtiaľ vstupuje, aby sa rozmnožil v riekach Európy od Portugalska na juhu po Biele more a rieku. Kočiare na severe. Pozdĺž amerického pobrežia je distribuovaný z rieky. Connecticut na juhu po Grónsko na severe. V povodí Tichého oceánu žije niekoľko druhov rodu Salmo, ale v porovnaní s tichomorskými lososmi rodu Oncorhynchus je ich počet málo. Predtým boli lososy mimoriadne početné vo všetkých riekach Európy, kde boli vhodné miesta na trenie. Walter Scott spomína na časy, keď si škótski robotníci pri najímaní dávali podmienku, že nebudú príliš často kŕmené lososmi. Hydrokonštrukcia, znečistenie riek domácim a továrenským odpadom a hlavne nadmerný rybolov viedli k tomu, že táto podmienka je v našej dobe ľahko splniteľná. Počet lososov teraz prudko klesol a v špeciálnych liahňach sa na udržanie stáda vo veľkom využíva umelý chov.
Tok lososov v riekach je pomerne komplikovaný. V našich riekach tečúcich do Barentsovho a Bieleho mora chodia veľké jesenné lososy od augusta až do mrazov. Jej sexuálne produkty sú veľmi slabo vyvinuté. Kurz sa prerušuje s nástupom zimy. Časť jesenných lososov, ktoré nestihli vstúpiť do riek, zimuje v priestoroch ústia riek a do rieky sa dostáva hneď po pretrhnutí ľadu (polovica konca mája). Takýto losos sa nazýva „ľadový“. Jesenný losos strávi rok v rieke bez kŕmenia a až ďalšia jeseň prichádza na neresiská. Zdá sa, že táto forma potrebuje pokojné obdobie pri nižšej teplote. Náš významný ichtyológ L. S. Berg nazval túto formu zimou analogicky s ozimnými obilninami. Po júnovej námraze sa do riek dostávajú lososy, najmä veľké samice, s už výrazne vyvinutými reprodukčnými produktmi. V júli je nahradený letným lososom alebo „nízkou vodou“, v ktorej je dobre vyvinutý kaviár a mlieko. Zaroyka a nízka voda dosahujú miesta neresenia a kladú vajíčka v tej istej jeseni. Toto je jarná forma. Spolu s nízkou vodou vstupuje do riek „tinda“ - malé (45-53 cm dlhé a 1-2 kg vážiace) samce, ktoré dozreli v mori za jeden rok. Mnoho (niekedy až 50 %) samcov lososov vôbec nechodí do mora. Dospievajú v rieke a zrelé mlieko majú už v dĺžke 10 cm, takže medzi jesennými lososmi, ľadom a nízkou vodou prevládajú samice. V niektorých riekach spolu s jesenným lososom vstupuje „pád listov“ - malá forma podobná tindu, medzi ktorými sú však ženy. Keďže bola na mori iba jeden rok, vracia sa, aby sa rozmnožila a rozmnožila v tú istú jeseň, bez toho, aby potrebovala obdobie spánku. U nás, na polostrove Kola a v povodí Bieleho mora, sú prechody lososov za 4-5 letných mesiacov stlačené a prerušené zamrznutím. V riekach západnej Európy je obraz iný. Tam sa kurz ťahá na celý rok: losos, zodpovedajúci nášmu jesennému lososu a námraze, ide do Rýna v novembri, rezanie a nízka voda - v máji, tinda - v júli. V Nórsku prevláda letný kurz; očividne to isté možno povedať o lososoch z amerického pobrežia.
Uvádzame len všeobecnú schému trenia ušľachtilého lososa. V každej jednotlivej rieke má svoje vlastné charakteristiky a je jednoducho nemožné ich vymenovať.
Zimná forma lososa sa zrejme nemôže premeniť na jar a naopak. Rovnako nie je známe, či sa z vajíčok jednej samice môže vyvinúť jarný aj zimný losos.
Losos sa trí na jeseň (september - október) na severe av zime - v južnejších oblastiach. Samica vyhrabe v piesočnato-kamienkovej pôde veľkú (až 2-3 m dlhú) jamu a zahrabe do nej oplodnené vajíčka. Takto opisuje rafinovaný pozorovateľ Fritsch trenie lososa: „Samica si ľahne do diery a položí hlavu na kameň na jej okraji. Samec k nej pripláva vo večerných hodinách alebo skoro ráno a zastaví sa, držiac hlavu blízko jej genitálneho otvoru. Len čo samica, podráždená prítomnosťou samca, uvoľní vajíčka, vyrúti sa dopredu, dotkne sa jej bokom a vypustí mlieko. Potom sa zastaví asi 1 m pred samicou a postupne vypúšťa prúd mlieka na vajíčka, ktoré teraz vytekajú zo samice v celom prúde; ten zároveň s bočnými pohybmi chvosta hádže na vajíčka piesok a kamienky. Splodené lososy plávajú po prúde, vychudnuté po dlhej hladovke, zranené, s rozstrapkanými plutvami. Niektorí z nich, najmä muži, zomierajú na vyčerpanie, ale tí, ktorí sa dostanú do mora, opäť získajú striebristú farbu, začnú sa kŕmiť a obnovovať silu. Hoci u ušľachtilého lososa nie je potrebná smrť po trení, ako u lososa chum a ružového lososa, vzácne ryby spawn znova. Bol zaznamenaný jeden prípad päťnásobného trenia. Čím rozvinutejší rybolov v rieke, tým nižšie je percento opätovného trenia rýb.
Teplota vody na neresisku lososov v zime nepresahuje 6 °C, preto sa vajíčka vyvíjajú pomaly. Až v máji sa z vajíčok vyliahnu mláďatá, ktoré potom dlho žijú v sladkej vode. Mladé lososy nevyzerajú ako dospelé ryby a dokonca boli v minulosti opísané ako samostatný druh. Jedná sa o svižné a pohyblivé ryby, pestré, s tmavými priečnymi pruhmi na bokoch, s tmavým chrbtom pokrytým hnedými a červenými okrúhlymi škvrnami. Na severe sa im u nás hovorí „parr“.
Parr sa živí v riekach larvami potočníkov, kôrovcami a hmyzom, ktorý spadol do vody. Veľmi pomaly klesajú k ústam. Po 1-5 rokoch, keď dosiahli veľkosť 9-18 cm na dĺžku, vyplávajú na more. V tomto čase z nich zmiznú tmavé pruhy a škvrny a telo je pokryté striebristými šupinami. Táto transformácia sa často nazýva smoltifikácia z akceptovaného anglického názvu pre striebristú fázu - „smolt“.
Ale nie všetci parr priplávajú k ústam a premenia sa na smoltov. Značná časť z nich zostáva na neresiská a tam dozrieva. Ide o už spomínaných trpasličích samcov. Zúčastňujú sa výteru rýb, ktoré prišli z mora, keď hlavný samec, stojaci vedľa samice, začne odháňať veľkých rivalov. Samice musia migrovať do mora, aby dozreli; v riekach väčšinou nedozrievajú. Ak sa však samica v štádiu mladých lososov presadí do jazierka a poskytne jej dostatok potravy, potom je možné dosiahnuť jej dozrievanie.
V mori rastie losos extrémne rýchlo. Ak za 3 roky života v rieke parr narastie o 10 cm, potom sa za jeden rok života v mori pripočíta 23-24 cm (údaje pre rieku Ponoy).
Losos sú rýchle a silné ryby a znesú dosť dlhé cesty. Takže 10. augusta 1935 v rieke. Vyg bol ulovený lososom označeným nórskym štítkom 10. júna toho istého roku neďaleko Trondheimského fjordu. Inými slovami, za 50 dní preplávala 2500 km priemernou rýchlosťou 50 km za deň!
Vo veľkých severných jazerách (jazero Vener, jazero Labrador, máme v Ladoge a Onege a množstvo ďalších) sa vyskytuje špeciálna jazerná forma lososa - jazerný losos(S. salar morpha sebago).
Táto forma nejde do mora, ale živí sa v jazere a ide sa trieť do riek tečúcich do jazera. Lososy z jazera sú zvyčajne menšie ako anadrómne a viac škvrnité, škvrny na bokoch sú tiež pod bočnou čiarou. Pôvod jazernej formy bude zrejmý, ak si spomenieme, že jazerá, v ktorých sa nachádza, sú spravidla zálivy oddelené od mora. Často v nich žijú aj ďalší obyvatelia mora - prak štvorrohý (Muohosephalus quadricornis) a brakické kôrovce. Ale vo všeobecnosti je tendencia vytvárať obytné formy u ušľachtilého lososa oveľa menšia ako u blízko príbuzného druhu - pstruha potočného.
Pstruh(Salmo trutta), nazývaný taimen losos v Baltskom mori, sa od lososa dobre líši farbou. Telo pstruha potočného nad aj pod bočnou čiarou je pokryté početnými čiernymi škvrnami, často v tvare písmena x. Po stranách hlavy a chrbtovej plutvy sú škvrny okrúhle. Dvorný odev je menej výrazný ako u lososa: čeľuste nie sú tak silne zakrivené a predĺžené, samce majú na tele ružovkasté zaoblené škvrny.
Rovnako ako losos, aj pstruh je anadrómna ryba. Do riek Európy vstupuje od Pyrenejského polostrova na juhu po Pečoru na severe. Nachádza sa aj v Bielom, Baltskom, Čiernom a Aralskom mori. Pred aklimatizáciou ľudí v Amerike neboli žiadne pstruhy potočné; najzápadnejším bodom jeho prirodzeného rozšírenia je Island.
Zvyčajné veľkosti pstruha potočného sú do 30-70 cm na dĺžku a 1-5 kg hmotnosti, ale niekedy až do 12-13 kg. Rovnako ako losos je to cenná komerčná ryba.
Je dosť ťažké opísať spôsob života pstruha potočného, keďže tento druh je nezvyčajne variabilný. Môže sa trieť v horných tokoch riek ako ušľachtilý losos, ale niekedy dochádza k treniu v plytkých prítokoch, dolných tokoch a studenovodných jazerách. Pstruh potočný je viac pripútaný k sladkej vode a zjavne nerobí veľké migrácie v mori, priľne k oblastiam ústia riek. Žalúdky pstruhov ulovených v mori obsahujú malé ryby (pieskomil, nedospelý sleď a podustva, lipne), veľké kôrovce. Zistilo sa, že neresiace sa pstruhy pokračujú v kŕmení, aj keď menej intenzívne, čo losos nikdy nerobí. Mladý pstruh potočný je veľmi podobný lososovi parrovi a v sladkej vode strávi 3 až 7 rokov. Pstruhy z povodia Baltského mora zvyčajne opúšťajú sladkú vodu skôr (v druhom alebo treťom roku života). Po vyvalení do mora (s dĺžkou 20 cm) počas 4 rokov morského života dosahuje pstruh zvyčajne 50-60 cm, inými slovami, rastie pomalšie ako losos. Existujú pozorovania, že pstruhy stúpajú z mora do riek na zimovanie. Rovnako ako losos, aj pstruh má jarnú a zimnú podobu.
Pstruh potočný žijúci v Čiernej a Azovské moria, tvorí špeciálny poddruh - Čiernomorský losos(Salmo trutta labrax), ktorý sa od typickej formy odlišuje veľkým počtom žiabrových hrabákov a vysokou chvostovou stopkou. Farba lososa Čierneho mora je iná: niekedy môžu úplne chýbať čierne škvrny charakteristické pre pstruha potočného. Tento poddruh sa v poslednej dobe stal pomerne zriedkavým. Do riek pobrežia Čierneho mora sa dostáva na jar (koniec apríla - začiatok mája), v regióne Suchumi od februára. Neresenie prebieha v zime. Čiernomorský pstruh je väčší ako typický (zvyčajne 7 kg, zriedkavo až 24 kg).
Zdá sa, že keď bolo Kaspické more spojené s Azovským morom, pstruh potočný do neho prenikol a nakoniec vytvoril nový poddruh - Kaspický losos(Salmo trutta caspius). V Kaspickom mori sa nazýva kaspický losos alebo jednoducho losos. Kaspický losos je zároveň podobný Čiernemu moru a lososovi. Má spodnú chvostovú stopku. Toto je zrejme najväčší losos v Európe: sú známe prípady ulovenia rýb s hmotnosťou 33 a dokonca 51 kg! Podobnosť s lososom po dlhú dobu nútila taxonómov považovať kaspického lososa za poddruh lososa. Len nedávno sa zistilo, že podľa štrukturálnych znakov embrya vo vajíčku a počtu chromozómov ide o silne deviovanú formu pstruha potočného.
Losos kaspický vstupuje na trenie do riek hlavne na západnom pobreží, najviac do Kury, menej často do Tereku, Araku, Lankaranky. V jednotlivých exemplároch vstupuje do najväčšej rieky Kaspického mora - Volhy. Ale nebolo to tak vždy: v archívoch sú náznaky, že v 17. stor. losos v komerčných množstvách bol ulovený neďaleko Kazane, vstúpil do Kama, Belaya a Oka. Vysoká chutnosť mäsa tejto formy rýchlo viedla k jeho nadmernému rybolovu a zmena charakteru toku Volhy prakticky spôsobila úplné vymiznutie volžského stáda. Teraz iba v Kure existuje neresiace sa stádo, ktoré môže slúžiť ako predmet rybolovu. Kaspický losos je chovaný v mnohých liahňach umelo.
Kaspický losos má tiež jarné a zimné formy. Jarná forma vstupuje do Kury v októbri s takmer zrelými pohlavnými produktmi, stúpa relatívne nízko pozdĺž rieky a v tom istom roku sa rozmnožuje. Ide o pomerne malého lososa (do 12 kg). Veľká zimná forma sa rodí od novembra do februára (častejšie v decembri - januári). Jej sexuálne produkty sú slabo vyvinuté, priemerná hmotnosť je až 15 kg a stúpa veľmi vysoko k prameňom Aragvi. Teraz, keď priehrady vodných elektrární zablokovali cestu k lososovi Aragvi, rodí sa v povodí Alazani a Khram. Od 8 do 11 mesiacov dozrievajú zimné lososy v rieke. Mláďatá žijú v rieke až dva roky. Podobné sezónne formy boli zistené aj u lososov vstupujúcich do iných riek (Samur, Terek).
Najvýchodnejšia forma anadrómneho pstruha - Aral losos(Salmo trutta aralensis), ktorý obýva Aralské jazero a vychádza, aby sa rozmnožil v Amudarji. Tento poddruh je blízko Kaspického mora, ale líši sa menším počtom stavcov a väčšou hlavou. Jeho dĺžka je do 1 m, hmotnosť do 13-14 kg. O životnom štýle tejto vzácnej formy sa vie veľmi málo.
Už sme spomínali, že pstruh potočný je lepší ako losos viazaný na sladkú vodu. Všade tam, kde existuje anadrómna forma a tiež tam, kde existovala v obdobiach chladnejšieho podnebia, existujú jazerné a potokové formy pstruha potočného, ktorý dozrieva bez opustenia mora. Nazývajú sa pstruhy.
jazerný pstruh(Salmo trutta m. lacustris) žije v studených jazerách s čistou, priezračnou vodou. Pstruh na jazere sa rodí v rýchlych perejách riek tečúcich do jazera. Spravidla je menší ako anadrómny pstruh, hoci niekedy, napríklad v jazere Ladoga, môže jeho hmotnosť dosiahnuť 8-10 kg. Počas kŕmenia sa sfarbenie pstruha jazerného podobá pstruhu potočnému. Chovný odev je veľmi svetlý: strieborná farba bokov tela a brucha je u samíc nahradená tmavosivou, u samcov sa objavujú oranžové pruhy a svetlé škvrny, chrbtové plutvy stmavnú a panvové plutvy u samcov sú oranžové alebo jasne ružové.
Pstruh jazerný sa vyskytuje v jazerách na severozápade našej krajiny. Vo Fínsku, Švédsku, Nórsku je tiež množstvo jazier. Čiernomorské a kaspické poddruhy pstruha potočného tiež tvoria jazerné formy, ktoré sú veľmi rôznorodé vo farbe a životnom štýle. V Stredozemnom mori v súčasnosti nie sú žiadne anadrómne pstruhy potočné, ale pstruhy jazerné, často dosahujúce veľké veľkosti, žijú v studených jazerách Álp a na Balkáne. Často sú popisované ako samostatné druhy a poddruhy. Máme aj jazerné pstruhy v Zakaukazsku (jazerá Chaldyr-Gel, Taparavan, Ritsa, Eizenam a mnoho ďalších). Obzvlášť kuriózne sú pstruhy z veľkého jazera Ohrid, ktoré sa nachádza na hranici medzi Juhosláviou a Albánskom. Má dve podoby. Jeden z nich, veľký, dravý, dosahujúci 10 kg hmotnosti, je vyčlenený ako samostatný druh - letný dom(Salmo letnica). Druhá – malá, striebristá rybka, ktorá sa živí planktónom – sa natoľko zmenila, že musela byť izolovaná do samostatného rodu s jedným druhom – Belvitsa(Salmothymus ochridanus). Je pozoruhodné, že mláďatá oboch foriem sú od seba prakticky nerozoznateľné. Podobný obraz možno pozorovať aj v našom Dagestanskom jazere Eizenam. Žijú tam dve formy - jedna, malá, prekvapivo pestro sfarbená: na bokoch tela sú veľké červené a malé čierne škvrny, chrbtová plutva je čierno škvrnitá a mastná - červeno škvrnitá; dosahuje dĺžku 34, častejšie 24-25 cm a živí sa planktónom a rybničnými slimákmi. Ale v tom istom jazere žije iná forma, hlbšia, väčšia, tmavej farby a vedie dravý životný štýl. Pstruh Eisenam ukazuje spôsob, akým mohol ochridský pstruh vzniknúť. Ohridské jazero je oveľa staršie ako jazero Eisenam (nie je bezdôvodne nazývané balkánskym Bajkalom) a stupeň divergencie foriem je oveľa väčší.
Jazerný pstruh stúpa na trenie z jazier do riek a kladie veľký (až 5 mm), oranžovo sfarbený kaviár na trhlinách s kamienkovým dnom. Kaviár, podobne ako pstruh potočný a losos, zahrabávajú do kopcov. Mláďatá, ktoré vychádzajú z vajíčok, sa zmenia na parrov a skotúľajú sa do jazera; ale značná časť mláďat dozrieva v riekach a potokoch, až po tie najmenšie, mení sa na potočný, alebo obyčajný, pstruh(Salmo trutta morpha fario).
Pstruh potočný sú stredne veľké ryby (zvyčajne 25-35 cm dlhé a 200-500 g, extrémne zriedkavo až 2 kg), veľmi pestro sfarbené. Chrbát potočníka je tmavý, brucho je biele alebo zlatožlté, po bokoch a plutvách sú roztrúsené drobné škvrny - čierne, oranžové a červené, často obklopené svetlým lemom. Zistilo sa, že farba pstruha potočného závisí od farby vody a pôdy v nádržiach. Rozmery a hmotnosť sú určené aj podmienkami prostredia. Čím väčší je tok, v ktorom pstruh žije, čím viac je v ňom jeho potravných predmetov - malých kôrovcov a lariev hmyzu, tým väčší môže dosiahnuť. Pstruhy sa živia aj hmyzom spadnutým do vody, veľké sa môžu živiť malými rybami (srnky, škovránky) a žaby. Vo všeobecnosti spôsob života pstruha potočného pripomína parra, ktorým v podstate aj je. Toto je parr, ktorý dosahuje zrelosť v prúde.
Pstruh potočný je široko rozšírený. Sú všade tam, kde sa vyskytujú anadrómne a jazerné pstruhy, a okrem cesta aj v horských tokoch Stredozemného mora (Maroko, Alžírsko, Tunisko, Španielsko, Portugalsko, Francúzsko, Korzika, Sardínia, Sicília, Taliansko, Grécko, Malá Ázia, horný tok Eufratu a Amudarja). Tieto ryby tu zostali ešte z čias, keď bola klíma Stredomoria oveľa chladnejšia a mohli tam žiť anadrómne pstruhy. Podobný jav bol zaznamenaný u lososa tichomorského (rod Oncorhynchus), kde v horských potokoch ostrova žije rezidenčná forma sima. Taiwan a v tropickom teplom mori obklopujúcom Taiwan neexistuje žiadna pôvodná migrujúca forma tohto druhu.
Pstruh potočný nemá komerčnú hodnotu. Malé, rýchlo tečúce rieky s nízkym prívodom vody spravidla nedokážu nakŕmiť veľkú populáciu, ktorá by sa mohla stať predmetom významného rybolovu. Ale pstruh je nádherný objekt amatérskeho rybolovu s návnadou. Najčastejšie sa chytá na červíka, na rybičku a umelú mušku. Na prívlač sú vhodné väčšie jazerné pstruhy. Pstruh potočný a jazerný, ako aj anadrómne pstruhy boli oddávna predmetom umelého chovu. Najprv sa pstruhy vysádzali len do tých potokov a jazier, kde predtým neboli; tam, kde boli vhodné životné podmienky, výsledky boli dobré; veľmi skoro prešli z aklimatizácie na umelý chov. Na tento účel sa umelo oplodnené vajíčka zahrabávajú do kamienkovej pôdy rieky rovnako ako ryby v prírode. Častejšie sa na kladenie vajec používajú špeciálne drevené boxy alebo sa inkubujú v rybích liahňach v špeciálnych zariadeniach. Poter, ktorý vyšiel z vajíčok, sa po tom, ako sa ich žĺtkový mechúr vylieči, kŕmi živými malými kôrovcami, ako aj lacnými živočíšnymi produktmi (slezina, srdce, pečeň, mozog) rozmliaždenými na kašu. Keď mladé pstruhy vyrastú, môžu sa kŕmiť tvarohom, mäsom, rybami a žabami, krvnou a kostnou múčkou. Po dosiahnutí hmotnosti 5-10 g sa pstruhy vypúšťajú do prírodných nádrží av poslednom čase sa rozšírilo ich pestovanie do 2-3 rokov v špeciálnych chovných rybníkoch. S výdatným kŕmením môžete získať 50 q alebo viac na hektár rybníka ročne. Je zvláštne, že ak sú pstruhy kŕmené kôrovcami, karotenoidný pigment astaxantín v nich obsiahnutý prechádza do mäsa pstruha a sfarbuje ho do ružova; pri inej strave mäso zostáva biele.
Aklimatizácia a chov zmenili pohľady na taxonómiu pstruha potočného a pstruha potočného. Predtým boli považované za samostatné skupiny. Linnaeus napríklad vyčlenil potočné a jazerné pstruhy ako samostatné druhy. Ale pstruh potočný prevezený do Nový Zéland, zvalil sa do mora a zmenil sa na anadrómneho pstruha. V súčasnosti možno považovať za preukázané, že anadrómne pstruhy, jazerné a potočné do seba ľahko prechádzajú. Pstruhy sa niekedy valia do ústí riek Jadranského a Stredozemného mora, akoby sa pokúšali prejsť do anadrómnej formy. Pstruhy vypustené do Baltského mora ľahko získavajú striebornú farbu, rýchlo rastú a vracajú sa na neres v podobe pstruha potočného. Tam, kde sú migračné a obytné formy, tvoria jediné stádo, ktoré sa rozmnožuje spolu. V populácii anadrómnych pstruhov prevládajú samice, nedostatok samcov kompenzuje pstruh potočný, kde prevládajú druhí. Nie je ťažké pochopiť, prečo sa to deje: u lososa, podobne ako u väčšiny ostatných rýb, samce dospievajú skôr ako samice (pri menších veľkostiach), a preto sa ich obdobie života v mori môže skrátiť a dokonca úplne vypadnúť.
Tretí druh rodu losos - ishkhan, po arménsky "knieža" (Salmo ischchan), - žije v jazere Sevan, kde tvorí viacero podôb. Baer tiež napísal, že pstruhy zo Sevanu sú „úplne odlišné od pstruhov s rumelkovo-červenými bodkami, ktoré sa nachádzajú vo všetkých riekach Európy... Tieto druhy sa trú v rôzne časy roka tak, že sa začína od októbra a pokračuje sa v novembri, nasleduje hádzanie kaviáru iného plemena a pod. počas celej zimy až do začiatku mája. V Ishkhan horná čeľusť nepresahuje zadný okraj oka, má 50–90 pylorických príveskov a žiabrové hrable majú kyjovitý tvar. Počas obdobia kŕmenia sú ryby tohto druhu striebristo-biele, s oceľovo sfarbeným chrbtom. Existuje len málo tmavých škvŕn a nikdy nemajú tvar O, ako tie kumschi. Počas neresenia samce stmavnú, ich plutvy takmer sčernejú a na bokoch tela sa objavia 2-3 červené škvrny. U žien je plemenný odev slabo vyjadrený. Ishkhan sa rodí v samotnom jazere, v hĺbke 0,5-3 le, na jemnom štrku. Sexuálne zrelé jedince tejto formy sa nazývajú bakhtak alebo zimný bakhtak. Sú známe 2 stáda: jedno sa rodí v novembri - decembri, druhé - od polovice januára do konca marca. Hlavnou potravou ishchána sú obojživelníky. Táto pomerne veľká ryba (až do 15 kg hmotnosti, častejšie okolo 30 cm na dĺžku a 300 – 400 g) je veľmi cenená a je predmetom významného obchodu. Forma, známa ako letný bachtak, sa rodí na jar av lete v riekach Bakhtak-chai a Gedak-bulakh, ako aj v oblastiach ústia jazera. Bojack, menšia (do 35 cm) forma, sa v jazere vytiera aj v hĺbke 1 M v októbri - novembri. Nakoniec je tu skutočná prechodová forma - gegharkuni, podobne ako pstruh jazerný. Na trenie chodia gegharkuni do riek v svadobnom odeve (fialovo-ružové škvrny) a s dobre vyvinutými sexuálnymi produktmi. Gegharkuni sa rodí v zime. Sú náznaky, že v Sevane je aj zimná forma. Časť mláďat gegharkuni sa neskotúľa do jazera, mení sa na potočáka, tzv alabalah a veľmi podobná prúdovej forme pstruha.
V roku 1929 sovietski vedci M. A. Fortunatov a L. V. Arnoldi navrhli, že gegarkuni by sa dobre zakorenili vo veľkom kirgizskom jazere Issyk-Kul. Preprava kaviáru sa uskutočnila v rokoch 1930, 1935 a 1936. Gegharkuni sa začali množiť v rieke. Ton s prítokmi Aksai a Karasu, ktoré sa vlievajú do Issyk-Kul. Jeho rast na novom mieste sa zvýšil: ak sú u Sevanov jedinci s dĺžkou 60 cm a hmotnosťou 4 „g extrémne zriedkavé, potom v Issyk-Kul táto forma dosahuje dĺžku 89 cm a hmotnosť 10 kg. Rýchlosť rastu a tučnosť gegarkuni sa zvýšili najmenej jeden a pol krát, čo sa vysvetľuje prechodom na predátorské kŕmenie: 82% potravy formy Issyk-Kul tvoria malé ryby, najčastejšie sivá (rod Nemachilus). Zmenili sa proporcie tela a sfarbenie: Issyk-Kul gegarkuni je husto pokrytá hnedými škvrnami zubatého, zaobleného, polokrížového alebo prstencového tvaru. Fialové a fialové tóny, charakteristické pre pstruha Sevana, zmizli. Je pozoruhodné, že na novom mieste sa gegharkuni môže zmeniť aj na obytnú riečnu formu, ktorá sa nešmýka do jazera a je odlišná od alabalaku aj od materskej formy.
Príklad aklimatizácie gegharkuni opäť ukazuje, aké flexibilné a premenlivé sú lososy a ako ľahko sa prispôsobujú meniacim sa životným podmienkam.
Na celej Sibíri nie sú žiadni zástupcovia rodu Salmo. Objavujú sa len na brehoch Tichého oceánu, kde rieky pozdĺž ázijského a amerického pobrežia obývajú zvláštne druhy, ktoré sa pripisujú zvláštnemu podrodu (Parasalmo). Dva takéto druhy máme aj na Kamčatke.
losos kamčatský(Salmo penshinensis) je pomerne málo skúmaný. Krasheninnikov a Steller, priekopníci fauny Kamčatky, o ňom vedeli a odlíšili ho od tichomorského lososa a práve podľa ich údajov Pallas opísal kamčatského lososa. Potom sa až do roku 1930 nedostal do rúk ichtyológov a o jeho samotnej existencii sa začalo pochybovať. Teraz sa zistilo, že losos kamčatský sa neresí v riekach západného pobrežia Kamčatky, v menšom počte sa dostáva do riek východného pobrežia a pobrežia Ochotska. Bol zaznamenaný jeden prípad jej zajatia v ústí rieky Amur. Ide o pomerne veľkú (až 96 cm) rybu striebornej farby s niekoľkými tmavými škvrnami nad bočnou čiarou, slabým ružovým pruhom po stranách tela a ružovkastými žiabrovými krytmi. Manželský odev je veľmi zvláštny: prúžok je jasne červený. Život na mori je úplne neprebádaný. Losos kamčatský vstupuje do riek od septembra do novembra, v rieke trávi zimu a na jar sa trí. V máji - júni sa vyterené ryby kotúľajú do mora. Pokiaľ ide o druhý kamčatský druh - mykizhi (Salmo mykiss) - existuje predpoklad, že nejde o samostatný druh, ale iba o obytnú formu lososa kamčatského. Mikizha žije v riekach Kamčatky (Bolshaya, Bystraya, Tigil, rieka Kamčatka, existuje aj v Penžine), ako keby nevychádzala na more, s výnimkou priestorov ústí riek. Má veľmi svetlé sfarbenie. Pozdĺžny červený pruh po stranách tela pretrváva aj po čase trenia. Na tele a plutvách je veľa o-tvarovaných a okrúhlych tmavých škvŕn, brušné plutvy sú jasne červené. Veľkosti do 90 cm.
Jeden z týchto dvoch druhov sa nachádza na asi. Bering v rieke tečúcej z jazera Sarannoe. Panuje všeobecná zhoda, že kamčatské ušľachtilé lososy (rodu Salmo) sú veľmi blízke, ak nie totožné, s americkými druhmi tohto rodu.
Okrem lososov a pstruhov aklimatizovaných človekom má Severná a Stredná Amerika svoje špecifické druhy lososov, ktorých počet je ťažké určiť. Americkí taxonómovia 19. – začiatku 20. storočia. opísali viac ako 30 druhov rodu Salmo, z ktorých iba dva sú v súčasnosti uznávané ako nezávislé väčšinou výskumníkov.
losos oceľový(Salmo gairdneri; pstruh oceľový, pstruh dúhový) je pomerne veľká (až 115 cm) ryba s kovovo modrým chrbtom a striebristými bokmi. Nad bočnou čiarou sú tmavé škvrny; samce majú počas neresu po stranách tela červený pruh. Losos Steelhead sa dva roky živí vo vodách Tichého oceánu a vo veku 3-5 rokov vstupuje do riek od Kalifornie po Aljašku. Neresenie koncom zimy alebo na jar. Mláďatá skĺznu do mora vo veku 1-2 rokov a môžu podnikať významné námorné plavby, počas ktorých sa živia kôrovcami, malými rybami a kalamármi. Losos oceľohlavý tiež tvorí obytné formy podobné jazerným a potočným pstruhom. Sú veľmi rozmanité a boli opakovane opísané ako samostatné druhy. Pre ich svetlé a pestré sfarbenie sa obytné formy nazývajú pstruh dúhový (pstruh dúhový). Jedna z týchto foriem, predtým opísaná pod názvom pstruh dúhový(Salmo irideus), sa stal objektom rybničného chovu a je hojne chovaný v mnohých krajinách, máme podobné chovy. História aklimatizácie pstruha dúhového v r Južná Amerika. Na hraniciach Peru a Bolívie sa v nadmorskej výške 3812 m n. m. rozprestiera obrovské (222 km dlhé, OD km široké) jazero Titicaca. Nenachádzajú sa v ňom prakticky žiadne úžitkové ryby, a tak tam v roku 1939 priviezli niekoľko druhov obytných lososov. Všetci dosahovali dovtedy neslýchané veľkosti, pstruh dúhový predbehol všetkých (122 cm na dĺžku a 22,7 kg na váhu). Tento prípad veľmi pripomína aklimatizáciu gegharkuni v jazere Issyk-Kul.
V súčasnosti mnohí výskumníci považujú lososa kamčatského a lososa oceľového za jeden druh a mykizha je považovaná za kamčatskú obdobu pstruha dúhového.
Druhý americký pohľad - lososový clark Zdá sa, že (Salmo clarkii) lososovi oceľovému ako pstruh potočný lososovi. Je viac pripútaný k sladkým vodám, nezachádza ďaleko od oblastí pred ústím a neresí sa vo veľkých kanáloch, ale v malých kanáloch. Losos Clark sa od oceľohlavca líši dlhšou hlavou, chrbát má zelenomodrý, boky striebristé, na tele, plutvách a hlave sú početné čierne škvrny bez svetlého okraja. Hrdlo má zvyčajne výrazné červené škvrny, odtiaľ pochádza jeho anglický názov "slaughtered trout" ("cutthroattrout" - "podrezané hrdlo"). Ale toto znamenie je nespoľahlivé - škvrny môžu byť žlté alebo úplne zmiznúť; na druhej strane, ak je pstruh dúhový držaný na špeciálnej diéte, vyvíja podobné sfarbenie. Rovnako nespoľahlivé sú aj iné znaky, ktorými boli oddelené; napriek tomu to dobré výhľady, keďže sa líšia počtom chromozómov a takmer nikdy sa v prírode nekrížia. Tento druh je rozšírený od Mexika po Aljašku. Sťahovavá forma dosahuje dĺžku 76 cm a trí od decembra do mája. Mláďatá žijú 2-3 roky v sladkej vode, v mori - rok alebo viac. Rovnako ako losos oceľový, aj tento druh tvorí mnoho živých foriem, mimoriadne rôznorodých v životnom štýle, veľkosti, farbe a iných vlastnostiach. Známa rezidentná forma z jazier Yellowstonskej rezervácie. Niektorí výskumníci spájajú lososa Clarkovho s pstruhom dúhovým kamčatským.
O ďalších amerických „druhoch“ lososov sa zatiaľ nedá povedať nič definitívne. S najväčšou pravdepodobnosťou, ak sú medzi nimi nezávislé druhy, potom veľmi málo. Všetky ostatné formy svedčia len o mimoriadnej plasticite lososovitých rýb.
zástupcovia rod Goltsy(Salvelinus) majú blízko k lososom z rodu Salmo. Od lososa sa líšia absenciou zubov na rukoväti radličky. Charry, s výnimkou jedného druhu, ktorý žije v Amerike, nikdy nemajú na tele tmavé škvrny, také charakteristické pre skutočných lososov. Loaches sú rozšírené a mimoriadne rôznorodé z hľadiska ich morfológie a životného štýlu.
Treba brať do úvahy centrálny druh rodu arktický char(Salvelinus alpinus). Je veľmi široko distribuovaný: oblasť anadrómnej formy pokrýva celý polárny kruh v kruhu. Anadromné sienky sa rozmnožujú v riekach Island, Nórsko, Murman, Svalbard, Novaya Zemlya, pozdĺž pobrežia Sibíri v Ob, Yenisei, Pyasina, riekach Kanady, Aljašky a Grónska. Toto rozdelenie sa nazýva cirkumpolárne. Obytné formy - pozostatky doby ľadovej, idú na juh oveľa ďalej: nachádzajú sa v alpských jazerách, v povodí Bajkalu a v riekach tečúcich do zálivu Petra Veľkého. Uchar sa vyskytuje aj v Tichom oceáne, kde sa mu hovorí char. V povodí Tichého oceánu sa vyskytuje pozdĺž ázijského a amerického pobrežia až po Amur a Kaliforniu. V celom svojom obrovskom areáli obýva rôzne vodné útvary a tvorí mnoho foriem: anadrómne, jazerno-riečne a jazerné. Má aj trpasličích samcov.
Anadrómne sivce sú veľké, až 88 cm dlhé a 15 kg vážiace, strieborné ryby, s tmavomodrým chrbtom, ich boky sú pokryté pomerne veľkými svetlými škvrnami. Pri vstupe do riek stmavnú, chrbát sa stáva zeleno-hnedým, boky sú hnedasté, so strieborným leskom a početnými červenými alebo oranžovými škvrnami. Brucho je obyčajne sivobiele a iba pri sivoňoch je jasne červené alebo oranžové, hrdlo je biele alebo oranžové, prsné, brušné a análne plutvy sú ružové alebo červené, okrem predných lúčov, ktoré sú zvyčajne mliečne biele. Anadromný sivoň sa rodí na jeseň a začiatkom zimy; nejaké ryby, pravdepodobne na jar. V niektorých nádržiach je neres sivoňovca veľmi rozšírený. V r. Na námestí a v riekach Novaya Zemlya boli v blízkosti charu zaznamenané jarné a zimné preteky. Neres sa vyskytuje v malých, rýchlych prameňoch, riekach a jazerách na skalnatom kamienkovom teréne, v blízkosti pobrežia, na miestach s relatívne pomalým prúdom, v hĺbke 13 až 46 cm.Tak ako ostatné lososovité ryby, aj sivoň si stavia hniezdo a vyhrabáva vajíčka do zeme. Ryby sú rozmiestnené po celej nádrži a vyberajú si oblasti pokryté jemným štrkom. V tejto dobe sú veľmi agresívne a bránia svoje územie, útočia na každý objekt, najmä na ten, ktorý je natretý červenou farbou. Potom sa loaches rozdelia do párov. Samce po sebe skáču ako kohúty, s vyčnievajúcimi plutvami a desivo roztvorenou tlamou. Samice v tomto čase vyhrabávajú hniezda ostrými oscilačnými pohybmi chvosta. Signál na trenie dáva samica: po vykopaní diery sa nad ňou zastaví a chveje sa, pričom vypustí časť kaviáru. Zároveň samec uvoľňuje mlieko. Je pozoruhodné, že sfarbenie, najmä u samcov, sa dramaticky mení. Zdá sa, že bunky obsahujúce tmavý pigment na bokoch, chrbte a hlave sú pod kontrolou nervového systému. Keď samček krúži okolo samice, tmavý pigment sa koncentruje vo forme dvoch pozdĺžnych pruhov na bokoch tela a jedného priečneho pruhu na hlave medzi očami, zvyšok tela sa s výnimkou ohnivého stáva takmer bielym. červené brucho. Po nakladení niekoľkých porcií oranžových vajec ich samica zahrabe a začne stavať nové hniezdo. Samce sú polygamné a môžu sa postupne trieť s niekoľkými samicami. Je zaujímavé, že po výtere samica nejaký čas pokračuje v kopaní už nepotrebných dier a často spolu so samcom zje novo nakladené vajíčka. Zároveň si niekoľko dní chráni oblasť neresenia a energicky odháňa ostatné ryby. Trenie môže prebiehať cez deň aj v noci. Na nerese sa spolu s jedným veľkým samcom zúčastňujú aj malí, trpaslíci. Loaches sa prvý krát začínajú trieť vo veku 5-6 rokov, ich trenie zjavne nie je každoročné. Mláďatá strávia 2-4 roky v rieke, po ktorej skĺznu do mora. Sieň však nejde ďaleko do mora a zdržiava sa hlavne v oblasti úst, v oblasti rieky, v ktorej sa narodil. Dĺžka jeho pobytu na mori spravidla nepresahuje 2-3 mesiace. Anadromný sivoň je predátor, ktorý konzumuje mláďatá iných rýb a malých rýb.
Nie všetky Loaches sa dostanú na more. Značná časť z nich sa neresí v jazerách a potokoch a vykrmuje sa vo veľkých riekach. Jazero-riečny sivoň je menší ako sivoň anadrómny (35-45 cm) a líši sa množstvom morfologických znakov. Živia sa hlavne mäkkýšmi dna a larvami hmyzu.
Rozšírené sú aj jazerné formy arktického sivoňa. Rozmnožujú sa a živia sa v jazerách bez toho, aby prekročili ich hranice. Taxonómia sivoňovca je mimoriadne mätúca, pretože mnohé formy boli opísané ako samostatné druhy. V súčasnosti sa mnohí ichtyológovia domnievajú, že väčšina jazerných sivoňov pochádza z jedného alebo niekoľkých druhov. Nie je však vylúčená možnosť, že žijúci v izolovanom jazere sa populácia Loach môže zmeniť na samostatný druh, ako sa to stalo u pstruha Sevana - ishkhan. Jazerné loaches Álp, Škótska, Škandinávie a nášho severu sa nazývajú palia. Boli považované za špeciálny druh - Salvelinus lepechini.
Paly farebne veľmi pestré. Sú tmavšie ako siene anadrómne, brucho je ružové, predné lúče párových plutiev a análny a spodný lúč chvostovej sú biele. Boky sú zvyčajne pokryté žltkastými a oranžovými škvrnami. Niektoré formy majú takmer čiernu farbu. V jazerách Ladoga a Onega sa rozlišujú dve formy palia: mláka(červená) a hrebeň(sivá). Pudingová palia je tmavšia, drží sa v menšej hĺbke, na jeseň sa rozmnožuje na blate a piesku a dosahuje hmotnosť 5-7 kg. Hrebeň, alebo jam, sivoň je ľahší, žije v hĺbke do 70-150 m, môže sa trieť na jar, zvyčajne váži do 2 kg. V niektorých hlbokomorských alpských jazerách sa palia tiež rozpadá na množstvo podôb: tam v jednom jazere môžete chytiť paliu „obyčajnú“, malú, planktónom živiacu sa, niekedy striebristú farbu a veľkú, tmavo sfarbenú, ktorá žijú vo veľkých hĺbkach a vedú dravý životný štýl.
Mnohé jazerné formy sivena sú opísané ako samostatné druhy a poddruhy zo Sibírskych jazier. Z nich treba spomenúť Davatchanov. Davatchan alebo "červená ryba", žije v jazere Frolikha a rovnomennej rieke, ktorá sa vlieva do severovýchodnej časti jazera Bajkal. Niekedy sa vyskytuje aj v neďalekej časti Bajkalu. Pohorie davatchan leží ďaleko na juh od hlavného pohoria sivca arktického; zrejme ide o pozostatok doby ľadovej.
Druhá pozoruhodná forma, ktorá si možno zaslúži samostatný druh, bola opísaná ako Dryaginov char(Salvelinus drjagini) z Noriľských jazier. Podobné sekavce žijú v susednom jazere Chantayskoye (povodie Yenisei). Medzi týmito sekavcami existujú formy s mimoriadne výrazným chovným zvykom, vďaka čomu sú podobné lososom z Ďalekého východu. Sú to ryby s vysokým telom s jasnou, ohnivo červenou farbou tela. Ich chrbát je tmavý, predné lúče párových plutiev sú snehovo biele a spodná čeľusť je značne pretiahnutá a zakrivená.
Jazerá polostrova Kamčatka obývajú rôzne formy uhlia. V jazere Dalnee teda žije veľká dravá forma, ktorá sa živí najmä lipňami. Chovateľský odev je veľmi svetlý: loaches sú natreté intenzívnou žlto-oranžovou farbou s jasnými ružovo-červenými škvrnami na bokoch. U iných sú boky ružovkasté, brucho oranžovo-červené. V období kŕmenia majú jedince tejto formy zelenošedý chrbát, strieborno-ružové boky s niekoľkými pomerne veľkými ružovými škvrnami a biele brucho. Proporcie tela v súvislosti s predátorským životným štýlom sa zmenili: telo je hrubé, vlnité, plutvy sú posunuté smerom k chvostu. Tieto sekavce, ako šťuka, chytia svoju korisť rýchlym, krátkym hodom. V jazere Kronotsky sú tiež veľmi zvláštne sekavce. SP Krasheninnikov o ich zásluhách napísal takto: „V tomto jazere je veľa rýb, charr alebo Dolly Varden, ako ich volajú v Ochotsku, ktoré je však veľmi odlišné od toho morského, pretože je väčšie. vo veľkosti a príjemnejšie v chuti. Chutí veľmi ako šunka a za to sa ako príjemný darček vozí po Kamčatke. V tomto jazere sú pravdepodobne dve skupiny sekavcov: rýchlo rastúce a pomaly rastúce s jesenným a jarným neresením.
V potokoch a riekach na japonských Kurilských ostrovoch, v Primorye až po Kóreu je známa obytná malá Dolly Varden (char) zriedka dosahujúca 32 cm, ktorej telo je pokryté početnými malými červenými škvrnami. Vzhľadom a životným štýlom je veľmi podobný potočníkovi, s ktorým sa často mieša.
Všade tam, kde žijú vo významnom počte sekavce, je rozvinutý ich miestny rybolov. Napríklad na Kamčatke sa lovia na jar, v období migrácie do mora, keď ešte nie je masový tok tichomorských lososov. V niektorých nádržiach sú sivoňovci vážnymi škodcami, ktorí jedia vajíčka a mláďatá tichomorského lososa. V niektorých prípadoch je však ich poškodenie značne prehnané. Počas neresenia lososa chum alebo ružového lososa sa žalúdky uhlia naplnia kaviárom, ale tento kaviár je hlavne vyplavený z hniezd prúdom a je stále odsúdený na smrť. Loaky možno považovať skôr za akési poriadky, ktoré ničia všetko nepotrebné v nádrži. V niektorých jazerách sa navyše dravé formy sivoňa živia lipňami, ktoré sú konkurentmi lososových mláďat. Ak vezmeme do úvahy, že loaches samotné sú cennými predmetmi rybolovu, potom výhody z nich prevážia možné menšie škody.
Druhým nepochybným druhom sekavcov, ktorý žije v Sovietskom zväze, je kunja(Salvelinus leucomaenis) (nezamieňať so pstruhom potočným!). Tento druh sa líši od sivoňa arktického v menšom počte hrabákov (16-18, v malých exemplároch - 12). Kunja má inú farbu: neexistujú žiadne červené a tmavé škvrny, namiesto nich sú po tele rozptýlené veľké svetlé škvrny. Kunja žije v Tichom oceáne od Penzhiny, Veliteľských ostrovov a Kamčatky až po Japonsko. Existuje aj na Kurilských a Shantarských ostrovoch, pozdĺž celého Ochotského pobrežia a v Amure. Kunja je anadrómny charr, živé formy neboli nájdené nikde okrem jazera Šikotsu na ostrove Hokkaido. Táto pomerne veľká (až 76 cm dlhá) ryba vedie dravý životný štýl, kŕmi sa v mori aj v sladkých vodách. Jeho hlavnou potravou sú malé ryby (pieskomil, pleskáč, lipkavec, mieň, škriatok), ako aj sladkovodné krevety a veľké larvy vodného hmyzu. Neres je hlavne v auguste - septembri.
Ďalší druh sekavcov žije v riekach Severnej Ameriky - Americký char, alebo americký char(Salvelinus fontinalis), - zaradený do špeciálneho podrodu (Baione). Svojím spôsobom života je tento sivoň mimoriadne podobný sivoňovi arktickému. Tvorí tiež anadrómne, jazerno-riečne, jazerné a potokové formy. Trochu sa líši povahou svojho sfarbenia: na chrbte a bokoch má svetlé, nepravidelne tvarované, červovité škvrny, ktoré u iných predstaviteľov tohto rodu chýbajú. Inak sa jeho sfarbenie podobá sivoňovi arktickému (S. alpinus). V mori je sfarbenie strieborné, v rieke chrbát stmavne od slabej po tmavo zelenomodrú a v niektorých prípadoch sčernie; počas neresenia sa škvrny výrazne sfarbia do oranžova, plutvy sčervenajú a ich vonkajšie lúče zostávajú biele. Farba sivoňa potočného je veľmi svetlá, s jasne oranžovými škvrnami a bruchom a tmavými priečnymi pruhmi po stranách tela. Charr americký je dlhodobo predmetom aklimatizácie a umelého chovu v samotnej Amerike a chová sa aj v Európe.
Severná Amerika v blízkosti Loaches kristivomer(Cristivomer namaycush) je natoľko výrazný, že je klasifikovaný ako samostatný rod podľa štruktúry vomeru a počtu pylorických príveskov. Je sfarbený podobne ako sivoň americký, no žije len v jazerách. Američania ho nesprávne nazývajú jazerný pstruh (jazerný pstruh). Pokusy na umelom krížení ukázali, že hybridy sivoňa amerického (S. fontinalis) so sivoňom arktickým (S. alpinus) sa dajú ľahko získať, ale s kristivomerom je ťažké ich získať a iba prvá generácia je plodná. Zdá sa, že existujú dve morfologicky odlišné formy kristivomeru: žijúci blízko povrchu a žijúci v hĺbke. Neresenie sa vyskytuje v pobrežnej skalnatej časti jazier na jeseň. Christivomeres sú pomaly rastúce a neskoro dozrievajúce ryby. Veľké, až 1 m, severoamerické cristivoméry, dožívajúce sa 22-23 rokov, sú veľmi cenným komerčným objektom v USA a Kanade.
Taimen(Hucho) sú podobné sekavcom, ale ich zuby na kosti vomer tvoria súvislý oblúkovitý pás s palatínovými zubami. Hlava tajmena je bočne sploštená a trochu pripomína šťuku a na tele sú čierne škvrny v tvare písmena O, ako nejaký losos. Taimen sú obyvatelia riek Eurázie. Známe sú 4 druhy.
tajmen dunajský(Hucho hucho) žije v povodí Dunaja a Prutu od prameňov po ústie, ale nikdy nevypláva na more. Táto pomerne vzácna ryba môže dosahovať značnú veľkosť (zvyčajne 2-3, zriedka 10-12 kg, v literatúre je popísaný prípad ulovenia exemplára 52 kg). Tajmen dunajský (nazývaný aj dunajský losos) je dravec, ktorý sa živí malými rybami. Neresí sa na jar, zvyčajne v apríli, na kamienkových pôdach.
tajmen obyčajný(Hucho tajmen) sa od podunajského líši menším počtom (11-12) hrabákov. Malé exempláre majú na bokoch tela 8-10 tmavých priečnych pruhov, bežné sú malé o-tvarované a semilunárne tmavé škvrny. Počas trenia je telo medenočervené. Taimen môže dosiahnuť 1,5 ma hmotnosť viac ako 60 kg. Tajmen je veľmi rozšírený - možno ho chytiť vo všetkých sibírskych riekach, až po Indigirka. Existuje v povodí Amur a vo veľkých jazerách (Norilsk, jazero Zaisan, Teletskoye a Bajkal). V Európe boli prípady chytenia tajmenov zaznamenané pre Kamu, Vyatku, odkiaľ sa dostala do strednej Volhy, a tiež Pechora. Taimen nikdy nechodí na more, uprednostňuje rýchle, horské a tajgy rieky a čisté jazerá so studenou vodou. Plodí sa v máji v malých kanáloch. Táto veľká a krásna ryba je žiaducou korisťou pre amatérskych rybárov. Jediný sťahovavý druh v rode Taimen - Sachalinský tajmen alebo šošovica(Hucho regryi). Šošovica sa od obyčajného tajmena líši väčšími šupinami. Žije v Japonskom mori, odkiaľ vstupuje do riek Hokkaido, Sachalin a nášho Primorye, aby sa rozmnožil na jar av lete. Na juhu, v Yalu (Kórea), nahradený blízkym obytným druhom - kórejský tajmen(Huchō ischikawai). Sachalinský tajmen dosahuje dĺžku viac ako 1 m a hmotnosť 25-30 kg. Jeho mäso je veľmi chutné a mastné. V mori je farba šošovice striebristá, v rieke telo získava červenkastý odtieň ako u tajmena obyčajného a na bokoch sa tvorí 5-8 svetlo karmínových priečnych pruhov. Rovnako ako ostatné tajmeny, aj šošovica sa živí prevažne malými rybami.
Lenok(Brachymystax lenok) - jediný druh svojho rodu, pripomína síh viac ako ostatné lososovité. Jeho ústa sú pomerne malé, ako biele ryby. Vajcia sú tiež dosť malé. Lenok rastie pomerne pomaly a zriedka dosahuje 8 kg hmotnosti, zvyčajne je to oveľa menej (2-3 kg v 12. roku života). Farba lenoku je tmavohnedá alebo načernalá, so zlatým odtieňom. Boky, chrbtové a chvostové plutvy sú pokryté malými zaoblenými tmavými škvrnami, počas obdobia neresenia sa na bokoch objavujú veľké medenočervené škvrny. Lenok nejde na more. Žije v sibírskych riekach od Ob po Kolymu, existuje aj na Ďalekom východe, v Amure a všetky rieky tečúce do Okhotského mora a Japonského mora idú na juh do Kórey. Rovnako ako tajmen, aj lenok je nenásytný predátor. Veľké lenoky môžu okrem malých rýb jesť žaby a myši plávajúce cez rieky. Požiera aj veľké bentické bezstavovce – larvy kamienkov, potočníkov a podeniek. Rovnako ako obyčajný tajmen, aj lenok je objektom rekreačného rybolovu.
Biely losos alebo nelma(Stenodus), patrí do podčeľade síh. V tomto rode je jeden rozšírený druh nelma(Stenodus leucichthys nelma). Rovnako ako síha, nelma má dosť veľké, striebristé šupiny a malý kaviár; svadobný odev je slabo vyjadrený. Ústa nelmy sú však veľké ako u lososa a črty lebky ju odlišujú od lososa aj síha.
Nelma je veľká ryba s dĺžkou až 130 cm a hmotnosťou 30-35 kg. Jeho tučné mäso je veľmi chutné. Tento druh žije v severných riekach - od Ponoi a Onega na západe po rieky Yukon a Mackenzie na východe. Oblasť nelmy sa v tomto ohľade podobá oblasti sivoňa arktického, ale na rozdiel od sivoňa, ktorý ľahko vytvára jazerné formy, uprednostňuje nelma rieky pred jazerami. Len v niekoľkých jazerách sa nelma vyskytuje vo významných množstvách (jazero Zaisan, Norilsk, jazero Kubenskoye v povodí Severnej Dviny). Táto ryba nemá rada slanú vodu a pri výstupe na more sa drží odsolených ústí riek Severného ľadového oceánu a severovýchodnej časti Beringovho mora. Významná časť nášho stáda nelmy trávi celý svoj život vo veľkých sibírskych riekach, pričom migruje z ústia do horných tokov. Načasovanie toku nelmy v rôznych riekach sa veľmi líši: zvyčajne začína stúpať aj pod ľadom a ide buď s väčšou alebo menšou intenzitou počas leta. Zistilo sa, že na konci výbehu sú ryby s nezrelými pohlavnými žľazami, ktoré tento rok zjavne nemajú čas na trenie (trenie koncom septembra - októbra). Tieto ryby musia pred trením stráviť rok v rieke, zodpovedajú zimnej forme lososa. Nelma je pomerne pomaly rastúca ryba. V Yenisei dosahuje zrelosť v 8.-10. roku, v Pechore - 13., v Kolyme - 11.-14., v Ob - 14.-18. roku (samce dospievajú o niečo skôr). Preto sa populácie nelmy ľahko prelovia. V mnohých riekach (Lena, Anadyr) sa našli prirodzené hybridy nelmy s rôznymi druhmi síh.
Veľmi blízko k forme nelma - siha(Stenodus leucichthys) - žije v povodí Kaspického mora. Síh zrejme prišiel do Kaspického mora zo severu. Medzi Kaspickým a Severným ľadovým oceánom neexistovala priama komunikácia, ale horné toky Volhy a jej prítokov sú veľmi blízko horných tokov riek tečúcich do arktickej kotliny. Na konci doby ľadovej sa na povodiach vytvorili obrovské jazerá, ktoré po sebe zanechali hrubé vrstvy charakteristických spodných sedimentov – stuhových ílov. Voda z nich tiekla na sever a na juh; takto vzniklo dnes už len ľudskou rukou prerušené a len ľudskou rukou obnovené (Povolžsko-Baltské a Bielomorsko-Baltské kanály) spojenie medzi panvami dvoch morí. Do Kaspického mora sa tak dostala nelma, z ktorej sa stala síha, a množstvo studenovodných kôrovcov - mysid, gammarid, kalyanid. Biele ryby sa vykrmili v Kaspickom mori a pravidelne migrovali. V zime sa sústreďovala do severnej časti, v lete smerovala do južnej, hlbšie a menej sa otepľovala do hĺbky. Kvôli nereseniu sa dostal najmä do Volhy, zriedkavo na Ural a jednotlivé jedince v Tereku. Hlavný prechod do Volhy sa začal v septembri a jeho výška bola uprostred zimy (december, január a február). Predtým sa biele ryby dostali pozdĺž Volhy do Uglichu, pozdĺž rieky Oka do Riazane a Kalugy, ale hlavné miesta trenia boli pozdĺž rieky. Ufa. Síh rastie rýchlejšie ako nelma, dospieva v 6. – 7. roku a podarí sa mu vytrieť maximálne dvakrát za život. Preto je jeho veľkosť menšia ako nelma (až do 110 sotva a 20 kg hmotnosti, v priemere je hmotnosť samíc 8,6 kg, muži - 6 kg). Biely losos, podobne ako nelma, je predátor a intenzívne sa živí malými rybami v mori: sleď, mláďatá plotíc, atherine a gobies. V rieke neje nič a obsah tuku v jej mäse je znížený z 21 na 2 %. Podobne ako nelma, aj síh má jarné a zimné formy. Populácia bieleho lososa, ktorá sa po výstavbe priehrad na Volge značne preriedila, sa udržiava len na úkor nevýznamných oblastí neresenia rieky. Ural, pretože jedinci, ktorí prekonali všetky prekážky na rieke. Ufa, nemôžu hrať významnú úlohu pri dopĺňaní stáda.
Sigi(rod Coregonus) spomedzi celej rodiny lososov zjavne najpočetnejší, najvariabilnejší a najviac neprebádaný rod. Zahŕňa ryby s trochu bočne stlačeným telom a relatívne malými ústami. Často je horná čeľusť kratšia ako spodná, v takýchto prípadoch ústa vyzerajú hore. Síh s takýmto horným ústím sa živí planktónom, hlavne malými kôrovcami, ktoré žijú vo vodnom stĺpci. Niekedy sú čeľuste rovnako dlhé – takéto ústa sa nazývajú terminálne, keďže sa nachádzajú na konci ňufáka. Hlava síha s koncovými ústami pripomína hlavu sleďa, preto sa často ľudovo nazývajú slede (sleď Pereslavskaya, sleď Obskaya, sleď Sosvinskaya atď.), Ale prítomnosť tukovej plutvy im okamžite dáva lososa. U síh, ktoré sa živia organizmami, ktoré žijú na dne, sú ústa nižšie - horná čeľusť je oveľa dlhšia ako spodná. Sfarbenie síha je skromnejšie ako u lososa: telo je pokryté veľkými striebristými šupinami bez jasných farebných škvŕn. Svadobný odev je tiež skromný; len u samcov, veľmi vzácne u samíc, sa u niektorých síh vyvinú hrebeňovité a hľuznaté výrastky na šupinách a hlave. Ikry síha sú malé, žlté a samica sa nezahrabáva do zeme.
Napriek tomu, že tučné a chutné mäso síh je už dlho ľuďmi vysoko cenené a sú predmetom intenzívneho rybolovu, stále nie je jasné, koľko druhov a foriem síh žije v našich jazerách a riekach. Dôvodom je ich mimoriadna variabilita aj pre čeľaď lososovitých. Prakticky možno síha akéhokoľvek jazera rozlíšiť do špeciálnej formy podľa štrukturálnych vlastností, miery rastu a výživy a ďalších aspektov životného štýlu. Takže v roku 1932 bolo v jednom druhu síha rozlíšených 20 foriem; v roku 1948 už bolo 57 týchto foriem a iba 43 foriem bolo označených pre jazerá Karélie! Americkí ichtyológovia opísali aj mnohé druhy síh z vôd Spojených štátov amerických a Kanady. Našťastie sa toto obdobie už končí. Biele ryby zo švajčiarskych jazier, kde ich bolo viac ako tucet, sa spojili do jedného druhu, rovnaké prehodnocovanie prebieha tu aj v Amerike.
Najmenšie síhy žijúce v jazerách povodia Baltského mora, v Karélii a v Murmanskej oblasti, v jazerách horného toku Volhy, na západ do Dánska, patria k druhu Európska vendace(Coregonus albula). Veľkosti Vendace nie sú väčšie ako 30-40 ježkov, hmotnosť výnimočne do 1200 g, zvyčajne oveľa menej. Niektoré formy vendace dospievajú, dosahujú sotva 8 cm na dĺžku a 4-4,5 g na váhu. Ide o štíhlu, pohyblivú rybu so zeleným chrbtom a striebristými bokmi a bruchom. V niektorých jazerách sú zlato-ružové vendace. Ústa vendácie sú horné a živí sa hlavne planktónom. Vendace spolu s pleskáčom a bezútešným pohlcuje značnú časť planktónu jazier. Hoci ide hlavne o jazerný druh, významná populácia vendácie žije vo Fínskom zálive, odkiaľ vstupuje do Nevy, aby sa rozmnožila a rozmnožuje sa v jazere Ladoga. Celú rozmanitosť foriem európskej vendace možno rozdeliť do troch veľkých skupín:
Typická, stredne veľká forma, hromadne dospievajúca v 2. roku života (samce niekedy v 1., samice v 3.). Rozmery cca 16 cm a váha 25-50 g (maximálne do 130 g). Vendace zriedka žije viac ako 4-5 rokov. Rozmnožuje sa koncom jesene a začiatkom zimy, často už pod ľadom, na tvrdej piesočnatej alebo skalnatej pôde. Je potrebné poznamenať, že táto forma uprednostňuje jazerá so strednou hĺbkou.
Veľká forma vendácie, dospievajúca v treťom roku života, s veľkosťou 17-21 cm a hmotnosťou 50-90 g, je tzv. ripusom, na jazere Onega - kiltsom. Ripus žije najmenej 6-7 rokov a dosahuje 200-400 g, extrémne zriedkavo 1 kg alebo viac. Obývajú hlboké jazerá so studenou vodou. Ladoga ripus na jar, keď je biomasa planktónu nízka, prechádza na kŕmenie malými rybami (t.j. Od obyčajného, ktorý s ním žije, ho možno odlíšiť vývojom reprodukčných produktov: pätnásťgramový vendáč má už dobre vyvinuté pohlavné žľazy, zatiaľ čo v ripuse sú sotva badateľné. Kilet Onega, ktorý dosahuje dĺžku 34 cm a hmotnosť 460 g (priemerne 100 g), sa zdržiava v hĺbke 15 metrov alebo viac a živí sa prevažne bentickými kôrovcami mysid. Podobná forma bola opísaná z Mecklenburského jazera Lucin, žije v hĺbkach až 58 m a ak je vytiahnutá na hladinu, plavecký mechúr nafúkne brucho ako skutočná hlbokomorská ryba.
Ripusy u nás slúžia ako objekty chovu a aklimatizácie a boli úspešne introdukované do mnohých jazier, napríklad v uralských. Je známe, že rýchlosť rastu ripusu závisí od výživy. Ak je juvenilný ripus kŕmený chironomidmi (krvavými červami), dosahuje hmotnosť 53 g za rok a pri kŕmení planktónom iba 16 g. Za tri roky dosahuje Ladoga ripus, premiestnený do jazera Shartash, 300 g hmotnosti.
Veľký (až 300 g) a mastný múčnik z jazera Pereslavl ("pereslavlský sleď") bol ocenený cárskym dekrétom v roku 1675. Cár Alexej Michajlovič, znepokojený stavom zásob, napísal pereslavskému vojvodu: „A ak to prehliadnete, chytači rýb vás naučia chytať slede častými záťahovými sieťami a veľký panovník nás o tom vedome alebo zaslaním do nášho každodenného života a na aukcii sa objavia malé slede, a vy, ale od nás veľký suverén byť v hanbe, a náčelník a rybári v treste smrti. Takéto drastické opatrenia mali zrejme efekt.
V malých, bažinatých jazerách s nízkym obsahom vody s kyslou vodou (takéto nádrže sa nazývajú dystrofické) sa vendace degeneruje do malej formy, dozrieva v 2.-3. roku s hmotnosťou 10-15 g. Žije len 3-4 roky.
Vo vodách povodia Severného ľadového oceánu, od Bieleho mora po Aljašku, žije ďalší druh - Sibírska vendace(Coregonus sardinella). Od európskej sa líši tým, že jej chrbtová plutva je mierne posunutá dopredu. Na rozdiel od predchádzajúceho druhu, ktorý uprednostňuje jazerá, vendace sibírska je hlavne riečna ryba, ktorá migruje hore riekou. Často sa živí v odsolených priestoroch ústí riek. Vyskytuje sa však aj v jazerách, napríklad v Beloozere, a v sústavách Sheksna a Volga existuje jeho špeciálna forma, ktorá naznačuje bývalé spojenie tohto jazera s povodím Bieleho mora. Vendace sibírska môže dosiahnuť dĺžku viac ako 40 cm a hmotnosť viac ako 500 g. V mnohých sibírskych riekach je predmetom významného rybolovu, často sa nesprávne nazýva sleď. Rovnako ako vendace európska, aj vendace sibírska má veľké formy podobné ripusom. Živia sa hlavne nie planktónom, ale veľkými kôrovcami - morskými švábmi, mysidmi a často mladými rybami. Vendance lovia v riekach na Sibíri, najmä počas obdobia neresu. Chodí celé leto a trenie pred zamrznutím, často sa trenie končí pod ľadom. Kaviár je položený na piesku v malej hĺbke (1-1,5 m) a samica ho nezahrabáva. Existuje predpoklad, že vajcia môžu zamrznúť na ľad bez straty životaschopnosti.
Tretí druh našej bielej ryby - tugun(Coregonus tugun), nesprávne volaný na rieke. Obi "Sosvinsky sleď" sa líši od vendace tým, že má koncové ústa s rovnako dlhými čeľusťami, zaoblenejšie telo v priereze a široký chrbát. Dosahuje dĺžku 20 cm a obýva rieky Sibíri od Ob po Khatanga bez toho, aby vyšiel na more, a (až na zriedkavé výnimky) nežije v jazerách. Pozdĺž Yenisei dosahuje Angara. Tugun je typická riečna ryba, živí sa kôrovcami a hmyzom, ktorý spadol do vody. Chytá aj hmyz, ktorý sa hemží nad hladinou vody. Rovnako ako vendace sa rodí koncom jesene. Tugun sa vyznačuje skorou sexuálnou zrelosťou; v rieke Tom, dospieva v 2. roku života. V komerčnom množstve sa nachádza v mnohých sibírskych riekach.
Spomínaný v piesňach („omul barel“) a ospevovaný gastronómami omul(Coregonus autumnalis) je podľa nášho názoru spájaný s Bajkalom. Nie je to úplne pravda: na Bajkale žije iba jeho poddruh. Samotný omul je sťahovavá ryba. Živí sa v pobrežných častiach Severného ľadového oceánu a rozmnožuje sa v riekach od Velty (na západ od Pechory) po rieky Aljašky a severnej Kanady. Rovnako ako tugun, aj omul má koncové ústa, ale viac (až 51) hrabákov. Táto veľká (až 64 cm dlhá a 3 kg váha) ryba je predmetom rybolovu vo všetkých sibírskych riekach, okrem Ob, ktorý z nejakého dôvodu nevstupuje, hoci je v Obskom zálive. Existuje letný (jún - júl) a jesenný kurz omul. Ryby vstupujúce do rieky dospievajú neskoro a v nasledujúcom roku sa trú. Rybári dobre rozlišujú medzi bežiacim morským omulom a zdržiavaním sa v rieke: morský omul je oveľa tučnejší, jeho vnútro je doslova naplnené tukom a črevá sú úplne prázdne. Omul sa v mori živí veľkými kôrovcami - amfipodmi, mysidmi; mladé gobie, plôdik síha, pleskáč, polárna treska. Akonáhle sa omul dostane na miesta s vysokou koncentráciou planktónu, prejde na kŕmenie planktónnymi kôrovcami. Rovnako ako ostatné síhy sa vytiera na jeseň. Nie je nezvyčajné pre jeho prirodzené kríženie s inými druhmi síh – síh a síh.
Bajkalský omul(Coregonus autumnalis migratorius) sa živí v priestranstvách jazera Bajkal, kde sú jeho potravou najmä drobné kôrovce – epišura. Zistilo sa, že omul sa živí epishurou, ak jej koncentrácia nie je nižšia ako 30-35 tisíc kôrovcov v kubickom metri vody. S nedostatkom základných potravín prechádza na kŕmenie pelagickými amfipodmi a mláďatami nádherných bajkalských rýb - golomyanok. Omul je veľký síh, dosahujúci hmotnosť cez 7 kg. V septembri omul bajkalský vstupuje do riek a pripravuje sa na trenie. Existujú tri rasy omul: 1) Angara (trenie v hornej Angare, Kicher, Barguzin), najskoršie a najpomalšie rastúce, dozrievajúce vo veku 5-6 rokov; 2) Selenga (trenie v riekach Selenga, Bolshaya a iných riekach východného pobrežia), rýchlo rastie a dozrieva vo veku 7-8 rokov; 3) Chivyrkuy (rieky Bolshoi a Maly Chivyrkuy). Táto rasa sa rodí neskôr ako všetky (od polovice októbra) a podobne ako rasa Selenga rýchlo rastie. Omul končí neresenie už počas mrazenia, keď sa po neresiská vznáša kal. Po vytretí sa skotúľa do Bajkalu, kde hibernuje vo veľkých (300 m a viac) hĺbkach. Intenzívny rybolov tejto ryby výrazne znížil jej stavy, takže teraz sa uchyľujú k umelému odchovu, aby udržali stádo.
Omul obývajúci rieku. Penzhina, ktorá tečie do Okhotského mora, vyniká v špeciálnej podobe - Penžinský omul(Coregonus subautumnalis). O jeho životnom štýle nie je známe takmer nič, zrejme ide o nejakú vyhýbavú formu bežného cisco.
Peled, alebo syr(Coregonus peled), ľahko odlíšiteľný od ostatných síh podľa koncových úst, ktorých horná čeľusť je len o niečo dlhšia ako spodná, a veľkého počtu žiabrových hrablí (49-68). Sfarbenie kôry je tmavšie ako u iných bielych rýb, na hlave a chrbtovej plutve sú malé čierne bodky. Peled je ryba s vysokým telom, ktorá sa výrazne líši od predĺženého, bežiaceho vendace, tuguna a omula. Peed veľkosti - do 40-55 cm, hmotnosť do 2,5-3 kg, menej často 4-5 kg. Peled obýva jazerá a rieky na severe Eurázie - od Mezenu na západe po Kolymu na východe. Nevychádza na more, len občas sa zachytí v mierne slanej vode zálivu Kara. Ak je omul prechádzajúci síh a tugun je väčšinou rieka, potom sa peled môže nazývať jazero. Spravidla sa vyhýba tečúcim vodám, sústreďuje sa v lužných jazerách, mŕtvom ramene a kanáloch. Peled sa vytiera aj v jazerách. Vďaka týmto vlastnostiam je peel žiadaným predmetom aklimatizácie v plytkých jazerách na chov rybničných rýb. V posledných rokoch sa v jazerách na severozápade našej krajiny zarybňuje peling rybami, v ktorých predtým okrem malých nekomerčných ostriežov žiadne ryby neboli. Existujú tri formy pely: pomerne rýchlo rastúca riečna forma, ktorá žije v riekach a lužných jazerách a dospieva v 3. roku života; zvyčajná jazerná, ktorá neopúšťa jazerá, v ktorých sa zrodila, a trpasličí jazerná forma s utláčaným rastom, žijúca v plytkých jazerách chudobných na potravné organizmy. Ten len zriedka dosahuje hmotnosť 500 g, spravidla oveľa menšiu. Podobne ako ostatné síhy, aj kôrovce sa trú na jeseň, často už pod ľadom.
V dolnom a strednom toku Amuru, v Zeya, Ussuri, jazere Khanka, v ústí rieky Amur a v jazerách Sachalin žije Síh ussurijský(Coregonus ussuriensis). Jeho ústa sú, podobne ako u kôrovcov, koncové, horná čeľusť ledva vyčnieva nad spodnú, žiabroviek je od 25 do 30. Síh ussurijský sa slanej vode nevyhýba. Uprednostňuje studené jazerá a prítoky. Jeho dĺžka zriedka dosahuje 50 cm.Síh ussurijský sa živí malými rybami a larvami vodného hmyzu. V Amur - jeden z dôležitých objektov rybolovu.
Chir, alebo shokur (Coregonus nasus), sa živí väčšinou bentickým hmyzom a mäkkýšmi. Ústa má nižšie, horná čeľusť vyčnieva dopredu. Hlava chir je malá, s hákovitým ňufákom a malými očami; žiabrovky 19-25; farba je tmavá, po stranách tela na šupinách sú striebristo-žlté pásiky. Chir dosahuje pomerne veľké veľkosti: v Kolyme boli ulovené jedince do 16 kg, ale zvyčajne oveľa menej - 2-4 kg. Obýva jazerá a rieky povodia Severného ľadového oceánu od Pechory po Cape Shelagsky v Amerike a nachádza sa v riekach Kanady. Nachádza sa aj v riekach Anadyr a Penzhina, ktoré sa vlievajú do Beringovho a Okhotského mora. Chir uprednostňuje kŕmenie v jazerách, ale rozmnožuje sa v riekach v októbri až novembri, od okamihu, keď sa objaví prvý ľad. Chir sa spravidla vyhýba morskej vode. V rôznych častiach svojho rozsahu podlieha chir výraznej variabilite. Rovnako ako ostatné síhy sa loví v mnohých našich sibírskych riekach.
Prejazd sig(Coregonus lavaretus) sa vyznačuje obzvlášť silnou variabilitou. Tento druh sa rozpadá do mnohých podôb, podobných len spodnou polohou tlamy a väčšou hlavou ako má síh, s menej hrbatým ňufákom. Počet žiabrových hrablí sa môže meniť od 15 do 60 a môžu byť hladké alebo zúbkované; telo je vysoké alebo nízke, pretiahnuté. Tieto síhy môžu byť anadrómne, riečne a jazerné, veľké aj malé, môžu sa živiť bentickými planktónovými organizmami a byť predátormi. Nie je prekvapením, že bolo popísaných mnoho foriem síha, často bez dostatočného zdôvodnenia. V poslednej dobe sa čoraz viac rozširuje názor, že existuje jeden druh C. lavaretus, anadromný, rozšírený cirkumpolárne - od Murmanského pobrežia po Aljašku a severnú Kanadu (síh americký, zjavne identický s týmto druhom, bol izolovaný ako C. clupeaformis - sleď síh). Síh veľmi ľahko vytvára obytné jazerno-riečne a jazerné formy, ktorých počet je oveľa väčší ako počet anadrómnych a sú oveľa rozšírenejšie, siahajú na juh až k švajčiarskym jazerám. Rozdelenie tohto druhu je zjavne nepraktické, pretože väčšina foriem sa dá veľmi ľahko preniesť do seba. Všeobecne platí, že všade, kde žije síh, sa rozpadá na dve formy, často žijú spolu. Ide o nízkohrabovú formu (hrabáče do 30), živiace sa bentosom a malými rybami, a multihrabáč (viac ako 30 kusov), konzumujúci hlavne planktón. Tieto dve formy sa tu nachádzajú v jazerách na polostrove Kola, vo Fínsku, Škandinávii a Švajčiarsku. Každá z nich pochádza zo zodpovedajúcich mnoho- a málo-tyčinkových foriem anadrómnych síh. Formy s mnohými tyčinkami a niekoľkými tyčinkami s najväčšou pravdepodobnosťou nemôžu prejsť jedna do druhej. Dôkazom toho sú skúsenosti našich chovateľov rýb, ktorí presťahovali z jazera Peipus do jazera Sevan mnohotyčinkový anadrómny síh a niekoľko tyčiniek síh-ludogu. Na novom mieste sa počet hrabákov v prvej forme znížil z 39 na 36, zatiaľ čo v druhej forme sa zvýšil z 23-24 na 25-26. Vysvetľuje to skutočnosť, že formy, ktoré sa predtým živili rôznymi potravinami, začali v Sevane konzumovať rovnaký predmet - obojživelníky; napriek tomu sa síh s malým počtom hrabákov nestal multirakerom a naopak.
Mnohé formy sladkovodných síh žijúcich v Európe pochádzajú z anadrómnych síh kŕmených v Baltskom a Severnom mori. Malá tyčinková forma ide do Nevy, Daugavy, Nemana, Visly, ako aj riek Dánska, Švédska a Fínska. Podobný spôsob života vedie aj viactyčinková forma (Sig Pallas). V súčasnosti je počet anadrómnych síh zanedbateľný a na rozdiel od jazerných nemajú komerčnú hodnotu. Pre jazerá Ladoga a Onega je opísaných niekoľko foriem. Zvlášť zvedavý sig-valamka, alebo hrebeň (jama) síh. Žije v jazere Ladoga v hĺbkach viac ako 50 m, takže keď ho vytiahnu na hladinu, nafúkne mu žalúdok. Rovnaké hlboké vodné formy sú známe z hlbokých jazier vo Švajčiarsku.
Síhy z jazier nášho severozápadu boli opakovane transportované v štádiu kaviáru alebo plôdika do iných vodných plôch (jazero Sevan, Turgoyak, Sinara atď.) V mnohých prípadoch boli transplantácie veľmi úspešné. Síh čudskýúspešne transportovaný do Japonska.
V povodí Severného ľadového oceánu, počnúc Murmanskom a Bielym morom, sú bežné formy špeciálneho poddruhu anadrómnych síh. Toto siha(Coregonus lavaretus pidschian). Pyzhyan patrí k niekoľkým tyčinkovým síhom a od typickej formy sa líši vyššou chvostovou stopkou. Rieky a jazerá polostrova Kola obývajú viactyčinkové typické síhy a niekoľko tyčiniek (menej ako 30 tyčiniek) pizhyan. "Marine", t.j. anadromný, pyzhyan žije iba v Barentsovom a Bielom mori. Ďalej na východ, v sibírskych riekach Kara, Ob od Jenisej po Lenu, v Kolyme a Anadyre, žijú rôzne semianadrómne síhy, ktoré sa nedostanú do oceánu. Všetky sú derivátmi prechádzajúceho pyzhyanu, ktorý tam kedysi existoval.
Síh Pyzhyanovidnye žije v jazerách. špeciálne tvary opísané pre jazero Teletskoye v povodí Ob a Bajkal. Na Bajkale žijú dve formy. Jedna z nich, síh bajkalský (C. lavaretus baicalensis), ktorý sa vytiera v jazere, zaberá strednú polohu medzi nám známymi formami z hľadiska počtu tyčiniek (25-33), takže nie je jasné, ktorá forma patrí k. Druhou bajkalskou formou je síh Barguzin, ktorý vstupuje do rieky kvôli treniu. Barguzin, pokiaľ ide o počet žiabroviek, sa približuje k pyzhyanu. Síh bajkalský sa vyznačuje rýchlym rastom.
Síh Pyzhyanovidny obývajúci Shilku, Argun, Amur a Ussuri, izolovaný v špeciálnom druhu - sig-hadary(C. chadary). Od Pyzhyan sa líši v tvare hlavy a malých čiernych škvŕn na hlave a chrbte.
Ešte viac tyčiniek ako u viactyčinkovej formy anadrómneho síha (C. lavaretus) sa nachádza v siha(C. muksun), ktorý má od 44 do 72 tyčiniek. Ide o semianadrómneho síha, ktorý sa živí v odsolených pobrežných vodách Severného ľadového oceánu, odkiaľ sa rozmnožuje v Karách, Ob, Jenisej, Lena a Kolyma, bez toho, aby stúpal vysoko. Muksun v mori sa živí obojživelníkmi, mysidmi a morskými švábmi. Občas dosahuje aj viac ako 13 kg hmotnosti, jeho obvyklá hmotnosť je 1-2 kg. Rozmnožuje sa v októbri až novembri pred zamrznutím na puklinách s dlažbovým kameňom a kamienkovým dnom. Muksun je jednou z najdôležitejších komerčných rýb na Sibíri, jej úlovky sa merajú v desiatkach tisíc centov. Popísané sú aj jazerné formy muksuna žijúce v noriľských jazerách.
Spolu s niektorými našimi síhmi, ktoré majú cirkumpolárne rozšírenie a žijú okrem našich vôd aj vo vodách Aljašky a severnej Kanady, má Severná Amerika aj svoj špecifický druh patriaci do špeciálneho podrodu Prosopium. Máme jeden druh zástupcov tohto podrodu - síh, alebo korčule(C. cylindraceus). Telo rolky je zaoblené, v priereze je rolované, pre čo dostal aj svoj názov. Mláďatá majú výrazné tmavé škvrny na bokoch a chrbte. Valek dosahuje dĺžku 42 cm. Žijeme v riekach Sibíri, od pravých prítokov Jenisej po Kolymu. americký válek(C. cylindraceus quadrilateralis), ktorý sa vyznačuje menším počtom šupín v bočnej línii a žiabrových hrabáčov, žije aj v našich riekach ústiacich do Ochotského (Penzina, Kukhtui, Ochota) a Beringovho mora (Anadyr, rieky r. Korjakská zem). Valek americký je veľmi rozšírený – od Aljašky po Veľké jazerá a Nové Anglicko – rozšírený na americkom kontinente. Obchodná hodnota rolky je zanedbateľná. Americký valek počas trenia lososa chum môže jesť svoj kaviár, rovnako ako sivoň, lenok a iné sladkovodné ryby.
Život zvierat: v 6 zväzkoch. - M.: Osveta. Editovali profesori N.A. Gladkov, A.V. Mikheev. Wikipedia - (Salmo salar) pozri aj ČEĽADA LOSOSOV (SALMONIDAE) Nedospelý losos atlantický sa vzhľadom príliš nelíši od lososa tichomorského v rovnakom fyziologickom stave, jeho análna plutva je však mierne ... ... Ryby Ruska. Adresár
Ružový losos- (Oncorhynchus gorbuscha) pozri aj ČELEĎ LOSOSOVITÝCH (SALMONIDAE) Nedospelé jedince lososov ružových majú nízke, šikmé telo so slabo vyrezávanou chvostovou plutvou, pokrytú početnými drobnými, ľahko padajúcimi šupinami. Chrbtová a análna ...... Ryby Ruska. Adresár
