Prečo sa táto huba tak volá, je zrejme pochopiteľné len pre mykológov. Najkrajšia webcapka má ďaleko od najkrajšieho predstaviteľa húbovej ríše. A okrem toho je veľmi nebezpečný a pri stretnutí je lepšie ho obísť. Ako vyzerá a kde rastie?
Najkrajšia pavučina (Cortinarius rubellus alebo Cortinarius speciosissimus), patriaca do čeľade Spiderweb, rodu Spiderweb, má iné meno - pavučina červenkastá. V pospolitom ľude ho volali farár. Je to nebezpečná a jedovatá huba lamelárna.
Najkrajšia pavučina je bežná a celkom bežná v severných regiónoch S mierne podnebie... Je široko známy v Európe, na severe a v strednej časti Ruska. Rastie v ihličnatých, zmiešaných, močiarnych mokré lesy, často na kyslých pôdach. Vytvára mykorízu s brezami a smrekmi.
Tento druh pavučiny prináša ovocie od konca mája do septembra. Dá sa nájsť v skupinách aj samostatne.
Najkrajšiu čiapočku si možno pomýliť s nebezpečnou a jedovatou čiapočkou horskou (Cortinarius orellanus). Tieto dva druhy sa však dajú rozlíšiť podľa krúžkov na nohe - pri hore nie sú viditeľné zvyšky prikrývky v podobe červených lemov na spodnej časti. Áno, a rastie do šírky listnaté lesy v blízkosti bukov a dubov.
Taktiež neskúsený hubár si môže hrdinu nášho článku ľahko pomýliť s pavučinkou priamočiarou (Cortinarius collinitus). Nevonia po reďkovke a má rovnú svetlú nohu. Ide o jedlú hubu, a preto si pri jej zbere treba dávať veľký pozor – chyba vás môže stáť zdravie.
Vo všeobecnosti je dôležité poznamenať, že takmer všetky pavučiny sa dajú ľahko zameniť medzi sebou - sú veľmi podobné.
Najkrajšia webová čiapka je smrteľná jedovatá huba... Obsahuje orellaníny – látky, ktoré môžu spôsobiť nezvratné zmeny v tkanivách obličiek. Môžu viesť k smrti, ktorá niekedy predbehne človeka a 5 mesiacov po zjedení tohto typu pavučiny.
Orellaníny pôsobia veľmi pomaly a postupne sa stávajú príčinou rozvoja zlyhania obličiek. V hubách sú prítomné aj ďalšie toxické zlúčeniny – ide o benzonín, cortinarín a iné. Príznaky otravy pavučinou sa objavujú len 3-14 dní po konzumácii húb - sú to smäd, pocit pálenia a sucho v ústach. Ľudský stav sa veľmi rýchlo zhoršuje. Je potrebné okamžite zavolať lekárov.
Okrem toho je dôležité vedieť, že predstavitelia tohto druhu, aj po dôkladnom varení alebo sušení, zostávajú jedovatí. A liečba po otrave pavučinou niekedy trvá aj viac ako jeden mesiac.
Zaujímavosťou je, že až do 60. rokov dvadsiateho storočia bola najkrajšia pavučina považovaná za úplne neškodnú hubu – jedla sa. Ale keď bolo v Poľsku zaregistrovaných niekoľko otráv (a niektoré z nich boli smrteľné), vedci zistili, že ich spôsobil práve tento druh. Preto, keď ste sa s ním stretli, nechajte „pekného“ na mieste.
Čiapočka fialová (latinský názov - Cortinarius Violaceus) je jedlá huba mimoriadnej krásy. Pomerne často ho možno nájsť v listnatých a ihličnaté lesy... Táto rastlina je uvedená v Červenej knihe Ruskej federácie, pretože ide o veľmi vzácny druh húb.
Webcap patrí do rodu Lepista, do čeľade Buttercup. Nasledujúca charakteristika predstaví všetky vlastnosti tejto rastliny.
Požívateľnosť: podmienečne jedlé.
Fialová pavučina, alebo niekedy sa jej hovorí fialová pavučina, je ozdobou každého lesa. Napriek tomu, že je podmienene jedlý, neodporúča sa ho zbierať kvôli jeho jedinečnosti. Za hubárska sezóna dá sa nájsť len raz. Jeho počet každým rokom klesá.
Klobúčik huby môže mať priemer až 15 cm. Môže byť pologuľovitý alebo plochý. V strede je tuberkulóza. U mladej huby je klobúk sfarbený do fialova. V zriedkavých prípadoch môže byť jeho farba červená. Časom môže vyblednúť. V spodnej časti sú široké taniere.
Dužina na prestávke má modrý odtieň a vôňu húb takmer necítiť. Buničina je dosť krehká, je ľahké ju zlomiť v rukách.
Stonka huby je dlhá a príjemná na dotyk. To isté možno povedať o brnení. Smerom k základni je možné vidieť zahustenie. Počas dozrievania sa stonka môže stať rúrkovitá. Vonkajšia vrstva huby má fialovú farbu.
Vo vlhkých brezových lesoch sa veľmi často vyskytuje fialová pavučina. Môže sa objaviť pod jedľami a borovicami. Najpopulárnejšie sú jednotlivé exempláre, ale zriedkavé sú aj skupiny pavučín.
Existuje mnoho druhov pavučín. Najbežnejšie sú tieto:
Biela a fialová pavučina. Táto hubová čiapka patrí do lamelárnej skupiny. Jeho čiapka môže dosiahnuť priemer 12 cm a jeho okraje sú spojené so stonkou pavučinovou prikrývkou. Dužina huby môže byť hnedá alebo svetlohnedá. Chutí a vonia.
Šupinatá webová čiapka. Jeho uzáver môže mať priemer asi 10 cm, je vypuklý alebo plochý. Vo vlhkom počasí je slizký a lesklý.
Webová čiapka je žltá. Najbežnejší zástupca pavučín, niekedy sa mu hovorí žltá alebo triumfálna pavučina.
Webcap obsahuje veľa vitamínov. Obsahuje B1 a B2, zinok, meď, mangán. Táto huba sa vyznačuje kyselinou stearovou a ergosterolom.
Liečivé vlastnosti tejto rastliny sú známe mnohými lekárnikmi. Takéto podmienečne jedlá huba používané pri výrobe liekov na huby, antibiotiká. Je schopný znížiť hladinu glukózy. Môže sa tiež použiť na výrobu liekov, ktoré kontrolujú hypoglykémiu.
Pavučina má protizápalové vlastnosti, výborne podporuje činnosť imunitného systému. Na náklady Vysoké číslo vitamíny, napomáha k normalizácii tráviaceho traktu, tiež chráni organizmus pred infekciami a predchádza prepracovaniu, únave.
Ak vezmete do úvahy, aký prínos má táto huba sama o sebe, môžete pochopiť, že kontraindikácie sú tu zanedbateľné. Niektoré jedlé huby je možné zameniť s nejedlými hubami. Hrozbu predstavujú pavučiny, ktoré sa nazbierali v blízkosti cesty. Podarilo sa im absorbovať všetky toxické látky. Takéto huby sú kontraindikované pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami.
Na solenie takejto huby sa musí dôkladne umyť a vyčistiť od kontaminovaných oblastí. Potom ich uvaríme v osolenej vode. Vodu treba vypustiť a potom môžete pristúpiť k nakladaniu húb.
Musíte ich marinovať v octe, slnečnicový olej, soľ a korenie. Huby je potrebné ponoriť do hrnca, pridať uvedené prísady a zohriať. Huby pavučiny vylučujú tekutinu, v ktorej dochádza k soleniu. Potom môžu byť položené v bankách a skladované najviac 12 mesiacov na chladnom mieste.
Zdá sa, že hojné sypače silných, dobre vychovaných, zlato-slnečných húb vábia k tomu, aby sa k nim priblížili. Všetci sú spokojní so žltou pavučinou: očarujúci vzhľad, ľahko a príjemne sa zbiera, jedlá a prípravky z nej sú vysoko cenené aj tými najnáročnejšími gurmánmi. Pre všetky tieto vlastnosti ho milujú takmer všetci hubári.
Žltá pavučina (Cortinarus triumphans), známa aj ako triumfálna pavučina, triumfálna pavučina, žltá pavučina, je huba patriaca do rodu Cortinarius z čeľade pavučinovité (Cortinariaceae). Ak ju množstvo zahraničných zdrojov klasifikuje ako nejedlé, potom domáci výskumníci nielen klasifikujú žltú pavučinu ako podmienečne jedlú, ale považujú ju aj za najchutnejšieho zástupcu Cortinarius.
Huba vyzerá takto:
Webcap žltý je rozšírený, ale lokálne rozšírený na euroázijskom kontinente, obývajúci vápenato-hlinitú pôdu zmiešaných a listnatých lesov. Nájdete ho aj na vlhkých úrodných pôdach záhradných a parkových plôch alebo na okrajoch močiarov.
Žltá pavučinová mykoríza vzniká v spojení s brezou. Malé rodiny a jednotlivé exempláre sa nachádzajú už v auguste, rodenie pokračuje až do októbra.
Obrysy a proporcie plodnice sú najviac podobné zástupcom ich druhu, s týmito charakteristickými rozdielmi:
Medzi pavučinami sú aj jedovatý druh, ale je ľahké ich odlíšiť od pupienkov nepríjemným zápachom, jasným sfarbením nohy a pretiahnutejšími proporciami ovocných tiel.
Triumfálna pavučina je známa najmä svojou chuťou v marinádach a polievkach. A aj keď sú tieto huby konzervované, zachovávajú si svoju chutnosť, atraktívny pohľad pričom zostávajú svetlé a husté.
Huby prinesené z lesa sa musia očistiť od zvyškov odpadu, uistiť sa, že nie sú žiadne červie diery, odstrániť zvyšky pôdy, opláchnuť a prevariť, dvakrát vypustiť vodu, aby sa odstránila horkosť.
Ale bez ohľadu na to, aké žiaduce sú vyhliadky na zber vynikajúcej úrody triumfálnych pavučín, treba pripomenúť, že ide o vzácny druh, v mnohých regiónoch Ruska je uvedený v Červenej knihe a malo by sa s ním zaobchádzať opatrne a zachovať ho. mycélium čo najviac pre ďalšiu sezónu „tichého lovu“.
Pavučinec (Cortinarius) je pomerne rozsiahly rod húb, ktorý len u nás číta viac ako 40 druhov a vo svete tento údaj prekračuje dvojtisícovú hranicu. Väčšina ich zástupcov je nepožívateľná a niektorí sú vo všeobecnosti smrteľne jedovatí. Názov niektorých druhov týchto húb hovorí sám za seba: čo je vynikajúci webcap alebo elegantný webcap. Iným spôsobom sa tiež nazývajú pribolotniki alebo krúžkové čiapky.
pavučiny - lamelové huby... Ich hlavným rozlišovacím znakom môže byť jasná farba. Nachádzajú sa vo fialovej, žiarivo žltej, tmavočervenej, terakotovej a iných farbách. Niektoré názvy druhov išli práve kvôli tejto ich vlastnosti: fialová pavučina, karmínová pavučina, vodnatá modrá pavučina a ďalšie. A meno celému rodu húb dal pavučinový film ako prikrývka zahaľujúca jeho predstaviteľov. U mladých húb je pavučina jasne viditeľná: spája stonku a okraje klobúka. A u dospelých zástupcov sa tenký film pri raste zlomí a stane sa ako pavučina, ktorá zapletá nohu huby. Niektoré z jeho nití visia z klobúka, ale väčšina z nich zostáva v spodnej časti stonky v podobe pavučinového krúžku. Tieto huby sú si navzájom veľmi podobné a len skúsení hubári dokážu rozlíšiť jeden druh pavučiny od druhého.
Všetci zástupcovia tohto rodu majú pri raste okrúhlu, plochú čiapočku, často vyvýšenú v strede. Na dotyk je hladká, vláknitá, menej často šupinatá. Môže existovať slizničný povrch uzáveru a suchý. Buničina je mäsitá, tenká, často biely, ale môže byť aj viacfarebný. Dosky sú časté, klesajúce a stonka je valcová, niekedy so zhrubnutím na základni. Zvyšky pavučinovej deky na nej budú vždy viditeľné. Farebne sa prakticky zhoduje s povrchom čiapky, niekedy sa môže líšiť len intenzitou odtieňa. Spórový prášok v hubách má zvyčajne žltú a hnedožltú farbu. Vo všeobecnosti sú pavučiny veľmi podobné, a preto je dosť ťažké zameniť si ich s jedlými hubami.
Tieto huby milujú vlhkú, bažinatú pôdu. Často ich možno nájsť na okraji rašelinísk, a preto dostali názov "pribolotniki". Pavučiny rastú v listnatých a zmiešané lesy, menej často pozorované u ihličnanov. Ide o rozšírený rod. Ich biotopom je európska časť Ruska, Sibír, Ďaleký východ, Ukrajina, Bielorusko, Gruzínsko a Kazachstan. V Európe sa často vyskytujú v Rakúsku, Taliansku, Veľkej Británii, Belgicku, Francúzsku, Fínsku, Švajčiarsku, Rumunsku, Lotyšsku a Estónsku. Nájdete ich aj v USA a Japonsku. No hoci sú také všadeprítomné, sú to dosť vzácne huby. Niektoré z ich druhov, napríklad pavučina fialová, sú uvedené v Červenej knihe. Ruská federácia a ďalšie regióny.
Napriek tomu, že niektoré druhy pavučín sú jedovaté, neznižuje to v nich obsah cenných látok, ktoré majú praktické využitie v medicíne. Niektorí predstavitelia tohto rodu sa používajú ako suroviny na výrobu farbív. Používajú sa na to väčšinou hnedé alebo okrové huby.
Jedlé a podmienečne jedlé zástupcovia sa úspešne používajú na kulinárske účely, ktoré prešli dodatočným spracovaním vo forme predĺženého varu s častými výmenami vody. Pri varení sa takéto druhy húb často používajú ako vodnatá modrá pavučina, vynikajúca pavučina, fialová pavučina a žltá pavučina.
Toto sú najbežnejšie druhy potravín. Existujú aj iné, ale mnohé z nich sú zbytočné a nemajú žiadnu chuťovú hodnotu. Nech je to akokoľvek, aj známe druhy by mali zbierať len skúsení hubári.
Druhy pavučín používaných pri varení sa môžu jesť varené, solené, vyprážané, nakladané, konzervované. Rôzne prvé a druhé chody sú s tým neporovnateľné. Mnohí odborníci tvrdia, že tieto huby majú orieškovú príchuť.
Na varenie budete potrebovať:
Spočiatku je potrebné čerstvé huby dôkladne prevariť a opakovane meniť. Potom ich nakrájajte na malé kúsky. Vložte do predhriatej panvice a smažte, kým nie sú takmer uvarené. Potom k hubám pridajte múku a pokračujte vo varení. Vrch misky môžeme ozdobiť bylinkami a podávať. Najlepšie je konzumovať horúce.
Najviac známe druhy tohto druhu sú:
Niektorí členovia tohto rodu sú považovaní za jedovaté huby, ale to ich neznižuje liečivé vlastnosti.
Červená alebo krvavo červenkastá huba patrí do kategórie jedovatých. Veľmi sa podobá na nejedlú pavučinu fialovú. Má výrazné antiseptické vlastnosti. Látky obsiahnuté v jeho zložení zabraňujú rozvoju tuberkulóznych mykobaktérií. Nachádza sa v ihličnatých lesoch. Miluje vlhkú, machovú pôdu. Plody od júla do septembra.
Má žltohnedú alebo hnedočervenú farbu, s vekom prevláda terakotová farba a stáva sa sýtejšou. Pripomína triumfálnu pavučinu. Je to podmienečne jedlá huba, ktorá sa používa pri varení až po starostlivom predbežnom spracovaní. Na liečebné účely sa používa ako antiseptikum. Mykorízu tvorí iba s brezou. Vyberavý pri výbere pôdy - preferuje bažinaté kyslé prostredie. Plody od júla do začiatku októbra.
Farba huby je mnohostranná: od šedozelenej po čierno-olivovú s hnedými a hnedými nečistotami. Má dostatočnú podobnosť s mnohými predstaviteľmi tohto druhu, od ktorých sa líši v neprítomnosti zápachu, veľmi horkej chuti a čiernej farby tanierov. Alkaloidy, ktoré ho tvoria, v laboratórnych štúdiách preukázali dobré výsledky pri inhibícii acetylcholínesterázy, ktorá je jedným z hlavných typov terapie Alzheimerovej choroby a iných porúch pamäti. Táto huba sa považuje za jedovatú. Vyskytuje sa najmä v listnatých a zmiešaných lesoch, miluje vápenaté pôdy. Vytvára mykorízu s dubom a bukom. Plody od júla do októbra.
Bledofialová, vekom bledobiela. Pripomína gáforovú pavučinu, ktorá má rovnaký nepríjemný špecifický zápach. Od vzácny druh- fialová webcap - líši sa hrdzavou farbou tanierov, od bielofialového zástupcu - sýtejšou farbou, od fialovej - silnou odpudivou arómou a mätúcim bohatým závojom. Huba je nejedlá. Neodporúča sa konzumovať ho v jedle. V lekárske účely má výrazné antibakteriálne vlastnosti. Obsahuje antibiotikum - inolomín.
Niektoré druhy pavučín sú vysoko toxické a jedovaté. Sú najnebezpečnejšie, pretože príznaky otravy sa nimi môžu objaviť po niekoľkých dňoch alebo dokonca týždňoch, pretože obsahujú toxíny s oneskoreným účinkom. Ich jed je veľmi škodlivý pre obličky, s jeho pomocou sa môže vyvinúť ochorenie, ako je akútna intersticiálna nefritída. Dokonca sú možné aj nezvratné zmeny v štruktúre obličiek a smrť. Podľa štatistík je zo siedmich prípadov otravy jeden smrteľný.
Typickými príznakmi otravy pavučinou sú pálenie a sucho v ústach, intenzívny smäd a následné zvracanie, nevoľnosť, kŕče v bruchu. Často sprevádzané bolesťami hlavy a bedrovej chrbtice. Aj keď si príznaky všimnete včas a poradíte sa s lekárom, zotavenie a liečba bude trvať pomerne dlho.
Aby ste sa ochránili, je dôležité pamätať na prvé pravidlo hubára: ak existujú pochybnosti o požívateľnosti alebo nepožívateľnosti huby, potom sa považuje za zjavne jedovatú. Vo všeobecnosti je lepšie neriskovať a zveriť zber webových stránok odborníkom, ktorí vedia s istotou rozlíšiť dobrá huba od svojho jedovatého brata.
Mimochodom, pri varení dobre jedlé huby, je potrebné pripomenúť, že porušenie technológie a nedodržiavanie pravidiel spracovania môže viesť k ťažkej otrave a smutným následkom.
Akýkoľvek druh otravy si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc pred príchodom sanitky. Neodporúča sa prepravovať pacienta na kliniku, pretože niektoré toxíny môžu spôsobiť poruchy činnosti kardiovaskulárneho systému.
Pred príchodom lekára by ste mali:
V prípade otravy dochádza k silnej dehydratácii tela, preto sa odporúča, aby bol pacient opitý soľnými roztokmi, napríklad rehydronom. Dajte obeti chladný silný čaj alebo len slanú vodu. Pri kŕčoch v lýtkach, ktoré sa často vyskytujú práve v dôsledku dehydratácie, si môžete dať horčičné náplasti na predkolenie.
Ak bolo všetko urobené správne a nebezpečenstvo bolo zaznamenané v počiatočnom štádiu, potom po takýchto opatreniach môže obeť už za 2-3 hodiny pocítiť zlepšenie.
To však nie je dôvod na odmietnutie hospitalizácie na odporúčanie lekára.
Pavučiny sú pomerne zriedkavé a väčšinou nebezpečné huby... To však niektorým gurmánom nebráni v zbieraní rôznych zástupcov tohto druhu na kulinárske účely. Mnohé z nich majú zaujímavú chuť a často sa konzumujú po predbežnej úprave.
Pred prípravou misky z pavučín sa musia dôkladne uvariť a niekoľkokrát vymeniť vodu. S takou neznesiteľnou úlohou, akou je určiť, ku ktorému z druhov pavučín patrí tá či oná huba, si však poradia len skúsení hubári.
Ide o to, že sú si navzájom veľmi podobné a neznalý človek si môže celkom jednoducho pomýliť jedlého zástupcu s nebezpečným toxickým príbuzným.
Pavučiny sú veľmi desivé kvôli pomaly pôsobiacim toxínom, ktoré obsahujú. Otrava týmito hubami sa neprejaví okamžite, ale až po pomerne dlhom čase, ktorý môže byť až 14 dní.
V niektorých prípadoch vedú k patologickým zmenám v tele a niekedy dokonca k smrti. V prípade otravy hubami by ste mali obeti okamžite dať prvú lekárska pomoc vo forme výplachu žalúdka a čriev a tiež zabezpečiť dostatok tekutín, aby nedošlo k nebezpečnej dehydratácii.
Ale ani tie najjedovatejšie huby nestrácajú svoje liečivé vlastnosti. Obsahujú látky, z ktorých sa správnou technológiou v laboratórne podmienky môžete extrahovať rôzne zložky používané na výrobu antibiotík a rôznych iných liekov.
V skutočnosti je pavučina pomerne cenná huba, ale je cenená najmä pre svoje lekárske ukazovatele. Jeho chuťové a kulinárske vlastnosti nie sú veľmi obľúbené. Pavučiny sú dosť zriedkavé a málo známe huby, preto je lepšie neriskovať a odmietnuť ich jesť, v prospech iných jedlých, chutnejších a známejších zástupcov.
Ponúkame popis a fotografiu pavučiny odlišné typy a druhy - tieto informácie pomôžu diverzifikovať tichý lesný lov a zvýšiť jeho produktivitu.
Pozrite sa na jedovatú a jedlú pavučinovú hubu na fotografii a skúste ju nájsť v lese pri najbližšej vychádzke:
Na fotografii huba pavučina
Na fotografii huba pavučina
Huba je jedlá. Popis huby pavučiny bielofialové: klobúky 3-10 cm, najskôr guľovité svetlofialové, potom strieborné alebo levanduľové pologuľovité s hrbolčekom a nakoniec otvorené. Dosky zostávajú dlho pod silnou pavučinovou prikrývkou spájajúcou okraj uzáveru so stonkou. Platničky sú vzácne, priliehajúce k zubom, spočiatku sivomodré, po odklopení závoja hrdzavo-buffy. Noha je 5-12 cm dlhá, 1-2 cm dlhá, bielo-fialová alebo pokrytá bielo-fialovou vatou, dole rozšírenou. Dužina je levanduľová, nemá nepríjemný zápach.
Huby pavučiny na fotografii a popise sú prezentované v rôznych verziách, čo vám umožní rozpoznať ich v lese:
Rastie veľmi hojne v brusniciach a čučoriedkach, medzi machmi na lúkach a na okraji borovicového lesa. Niekedy sa objavuje na suchých pásoch listnatých lesov, kde je hrubší a s hladším povrchom.
Jeho náprotivok, nejedlý kozí klobúčik (Cortinarius traganus), sa od neho líši prítomnosťou zápachu acetylénu.
Webcap je po predbežnom prevarení bielo-fialová jedlá.
Zvážte ďalšie jedlé pavučinové huby, ktoré rastú v lesoch. stredný pruh Rusko. Všetky jedlé pavučinové huby s fotografiami a popismi sa musia dať rozlíšiť od jedovatých exemplárov, pretože predstavujú smrteľné nebezpečenstvo.
Webová čiapka náramku
Webová čiapka je výborná
Čiapka náramku (Cortinarius armillatus)
Náramková pavučina rastie v listnatých a ihličnatých lesoch
Webová čiapka náramku na fotografii
Huba je jedlá. Klobúk má do 5-12 cm, najskôr je červeno-tehlový pologuľovitý, pokrytý pavučinami, potom hrdzavohnedý, otvorený vo forme tienidla a nakoniec otvorený, vláknitý s tenkým okrajom. Stonka je valcovitá alebo kyjovitá, svetlohnedá, 6-4 cm dlhá, 1-2 cm hrubá, zdobená tehlovočervenými náramkami. Buničina je okrová, nemá nepríjemný zápach. Spórový prášok, hrdzavohnedý.
Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch pod brezami a v borovicových lesoch medzi machmi.
Plody od augusta do októbra.
Od nejedlých pavučín sa líši prítomnosťou oranžových pruhov na nohe a absenciou nepríjemného zápachu.
Huba je jedlá, ale bez chuti. Vhodné ako náplň do jedál a prípravkov z iných húb.
Vynikajúca webová čiapka (Cortinarius praestans)
Huba je jedlá. Klobúčiky do 3-12 cm, najskôr guľovité, uzavreté pavučinou, potom polguľovité, nakoniec otvorené, vo vlhkom počasí veľmi slizké a lepkavé, v suchej forme hladké, hnedé alebo farby "spáleného cukru". Dosky sú hrubé, belavé s fialovým odtieňom alebo žltkasté. Noha 5-15 cm, belavá, dole rozšírená. Buničina je biela, hustá s príjemnou vôňou.
Rastie najmä v listnatých lesoch, ale vyskytuje sa aj v ihličnatých. Preferuje vápenatú pôdu.
Plody od júla do októbra.
Od nejedlých a jedovatých pavučín sa líši absenciou nepríjemného zápachu.
Ak si nie ste istí, či túto hubu poznáte, je najlepšie ju nezbierať.
Vynikajúca čiapka sa v niektorých krajinách cení na rovnakej úrovni ako hríby.
Vyššie sme sa pozreli, ako vyzerajú pavučiny, vhodné do jedla a teraz je ten čas nejedlé druhy... Stojí za to vedieť, že jedovatá pavučina je veľmi nebezpečná, pretože môže byť smrteľná.
Pozrite sa, ako vyzerá jedovatá pavučina na fotografii, zapamätajte si ju a za žiadnych okolností ju nezbierajte v lese:
Lenivá webová čiapka
Lenivá webová čiapka
Kozia čiapka
Bežná webová čiapka
Lazy webcap (Cortinarius bolaris)
Lenivý webcap na fotke
Lenivý webcap na fotke
Huba je nejedlá. Klobúčiky do 3-8 cm, najskôr pologuľovité, potom vypuklé a nakoniec otvorené, hlinenožlté, husto pokryté veľkými červenými alebo červenooranžovými šupinami. U mladých húb sú šupiny nalepené na povrchu klobúka, žltá farba povrchu je viditeľná len ako malé medzery medzi červenými šupinami. U zrelých húb sa šupiny rozchádzajú pozdĺž povrchu klobúka a zaostávajú za ním na okraji. Platne sú hlinenožlté, potom hnedé, pri poškodení sčervenajú. Noha 5-7 cm dlhá, 5-15 mm hrubá, valcovitá, červenkasto vláknitá, často šupinatá, ako čiapka. Buničina je belavá s hnedastým nádychom. Spórový prášok, žltozelený.
Rastie v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch na kyslej pôde.
Plody od augusta do septembra.
Nemá žiadne jedovaté náprotivky.
Kozia čiapočka (Cortinarius traganus)
Huba je nejedlá. Masívne klobúčiky 3-12 cm, najskôr guľovité a fialové, potom pologuľovité a nakoniec otvorené okrové, so strapcovým okrajom. Dosky sú buffalo-žlté s fialovým nádychom, neskôr hnedo-okrové. Stonka je lila alebo žltá, so šupinami, 5-10 cm dlhá, 2-3 cm široká, s predĺžením v spodnej časti. Dužina mladých húb je bielo-modrá, potom okrová s nepríjemným „kozím“ zápachom acetylénu.
Rastie veľmi hojne v listnatých a ihličnatých lesoch, v lesných úkrytových pásoch, často vo veľkých skupinách.
Plody od augusta do októbra.
Kozia pavučina nemá žiadne jedovaté náprotivky.
Kozia čiapočka je nejedlá kvôli nepríjemnému zápachu acetylénu.
Bežná webová čiapka (Cortinarius triviah)
Otázna je požívateľnosť huby. Klobúčiky do 5-8 cm, najskôr pologuľovité, potom vypuklé alebo otvorené, slizovité žlto-hrdzavo-hnedé, suché slamovo-žlté Platne sú bielo-sivé s fialovým odtieňom, neskôr hrdzavo-hnedé. Noha žltá alebo modrastá, 8-12 cm dlhá, 1-2 cm široká, v hornej časti pokrytá hlienom, v spodnej časti s tmavými pásmi. Buničina je svetlá belavo-bufnatá, u starých húb so slabým nepríjemným zápachom.
Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch pod topoľmi, brezami, dubmi a borovicami.
Plody od júla do septembra vo veľkých množstvách.
Vyzerá ako nejedlá slizká pavučina (Cortinarius mucosus) s bielou nohou.
Čiapočka obyčajná nie je označovaná ako jedovatá huba, no jej požívateľnosť je otázna.