názov Borovik dievčenský.
latinský názov: Butyriboletus appendiculatus.
Ostatné mená: Hríb skrátený, Hríb hnedožltý, Vaječník, Hríb adnexa.
Oddelenie: Basidiomycota.
Trieda: Agaricomycetes.
Objednať: Bolletovye.
rodina: Bolletovye.
Rod: Butribaletus.
Jedlá huba.
http://tihaya-ohota.ru/images/ed.png" class="leftimgimg">
Jedlá huba.
Boletus appendiculatus Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4:86 (1774)
Boletus radicans var. appendiculatus (Schaeff.) Pers., Syn. pervitín. huba. (Göttingen) 2:507 (1801)
Dictyopus appendiculatus (Schaeff.) Quel., Enchir. huba. (Paríž): 160 (1886)
Suillus appendiculatus (Schaeff.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Lipsko) 3 (2): 535 (1898)
Tubiporus appendiculatus (Schaeff.) Maire, Publ. Inst. Bot. Barcelona 3 (č. 4): 45 (1937)
55–155 mm vysoká, 30–70 mm hrubá, na báze súdkovito alebo valcovito sa zužujúca, nie dutá, žltý povrch, na báze hnedočervená, na povrchu s belavým mriežkovaným vzorom, ktorý časom tmavne.
http://tihaya-ohota.ru/basa/basidiomycota/agaricomycetes/boletales/boletaceae/butyriboletus/appendiculatus/appendiculatus4.jpg" class="flexible-image_2" title="(!LANG:Boletus boletus (lat. Butyriboletus appendiculatus) Foto - Autor: Stanislav Krivosheev." alt="Boletus panna (lat. Butyriboletus appendiculatus)">!}Olivovo hnedá.
11–15 x 4–7 µm, elipsoidný vretenovitý, hladký, žltý.
Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách na pôde v listnatých lesoch, obľubuje vápenaté pôdy, vytvára mykorízne asociácie s dubmi a bukmi.
Hríb kráľovský (Butyriboletus regius) zdieľa podobnosti s inými príbuznými druhmi, ako je hríb kráľovský (Butyriboletus regius) a hríb Fechtnerov (Butyriboletus fechtneri).
septembra |
Chutná jedlá huba, používaná vyprážaná aj varená, vhodná na sušenie.
Dermek A. Huby. - Bratislava: Slovart, 1989. - S. 170 s. - 229 s.
Hríb hríb je jedným z najbežnejších druhov čeľade boletov. Medzi najčastejšie druhy hríbov patrí hríb dubový (niekedy nazývaný aj sieťkovaný), bronzový a dievčenský. Všetky tieto huby sa už dlho jedli a v súčasnosti sú pochúťkou, pretože aureola ich distribúcie sa výrazne znížila.
Nižšie nájdete fotografiu a popis hríbov, informácie o ich miestach rastu a odporúčania na použitie týchto húb pri varení.
Klobúk hríba bronzového (Boletus aereus) (priemer 6-16 cm): hnedé alebo hnedé, často takmer čierne. Má tvar pologule, v starých hubách sa stáva plochým.
Noha (výška 6-12,5 cm): svetlejšie ako klobúk, občas červenkasté. Má valcovitý tvar, menej často kyjovitý alebo súdkovitý, hustý a tvrdý. Mierne sa zužuje zdola nahor.
Rúrková vrstva: svetlohnedá alebo béžová, po stlačení sa zmení na zelenkastú. V závislosti od veku huby môže mať krémovú alebo žltkastú farbu. Póry sú veľmi malé, zaoblené.
Venujte pozornosť fotografii a popisu dužiny hríba: ako huba bieleho duba je biela, hustá a veľmi mäsitá.
Pri pestovaní: od konca mája do začiatku októbra v Európe a Severná Amerika.
Kde môžem nájsť: v listnatých teplých lesoch (dub, buk, hrab).
Stravovanie: má vynikajúce chuťové vlastnosti v akejkoľvek forme - varené, vyprážané, sušené, solené.
Nepoužiteľný.
Ostatné mená: hríb tmavý bronzový, hríb medenobiely, hríb hrab biely, hríb gaštanový, hríb dubový, ruďak. Vzhľad tohto druhu hríba sa dá posúdiť podľa jeho francúzskeho názvu: vo Francúzsku má huba okrem tradičného „hríba bronzového“ názov, ktorý bol nedávno v r. európska literatúra, - "Negrova hlava" (tete de negre).
Hríb bronzový je podľa popisu podobný žlčníková huba(Tylopilus felleus), ale jeho rúrkovitá vrstva má ružovkastý odtieň.
Ako vidíte na fotografii, huba hríb panna(Boletus appendiculatus) má čiapku s priemerom 7-18 cm.Jeho farba je hnedo-zlatá, menej často s červenkastým nádychom, takmer plochá, niekedy v strede mierne konvexná. Okraje sú zvyčajne mierne ohnuté dovnútra.
Noha (výška 8-16 cm): svetlejšie ako klobúk, po celej dĺžke so žltkastou sieťkou, ktorá u starých húb prakticky chýba. Spodná časť je výrazne špicatá.
Rúrková vrstva: svetlá žltá.
Venujte pozornosť fotografii dužiny hríba: má citrónový odtieň, po stlačení alebo v mieste rezu trochu zmodrie. Veľmi hustá. Má príjemnú vôňu.
Klobúk hríb sieťkovaný(Boletus reticulatus) (priemer 7-25 cm): od žltej po hnedohnedú. U mladých húb je pologuľovitý, časom sa stáva konvexným. Zamatová na dotyk.
Noha (výška 3-11 cm):žltkastý alebo svetlohnedý, svetlejší ako klobúk, zvyčajne so sieťou malých žiliek, ale u mladých húb môže byť takmer hladký. Zužuje sa zdola nahor, je hustá, hustá a mäsitá.
Fotografia huby bieleho duba ukazuje, že jej rúrkovitá vrstva mení farbu v závislosti od veku huby od bielej po zelenkastú alebo olivovú. Póry sú veľké a zaoblené.
Buničina: biele, husté a veľmi mäsité, so sladkou orieškovou príchuťou.
Dvojhra: jedlých zástupcov čeľade Boletaceae a žlčníková huba(Tylopilus felleus), ktorý má na stonke tmavú sieťovinu, ako aj ružovkastú rúrkovitú vrstvu.
Pri pestovaní: od konca mája do polovice jesene na území Krasnodar a susedných republikách Ruska, ako aj v krajinách euroázijského kontinentu s mierne podnebie. Menej časté v Severnej Amerike a severnej Afrike.
Kde môžem nájsť: na alkalických pôdach listnatých lesov, najčastejšie vedľa bukov alebo gaštanov, a z húb - s granulovaným dubom.
Stravovanie: takmer v akejkoľvek forme - varené, vyprážané, sušené alebo solené.
Aplikácia v tradičná medicína: neplatí.
Ostatné mená: hríb dubový, biely letná huba, hríb pletivo.
Boletus adnexa ( lat. Boletus appendiculatus) je rúrkovitá jedlá huba rodu Borovik ( Hríb) z rodiny skrutiek ( Boletaceae). Vzácna huba, rastie od júna do septembra, v listnatých a zmiešaných lesoch.
Hríb panna, Hríb skrátený, Hríb červenkastý, Hríb hnedožltý, Ovar.
Priemer uzáveru Borovik adnex je od 70 do 200 mm. AT mladý vek hubový klobúk má polkruhový tvar. S vekom sa huba stáva konvexnou. Povrch je zamatový, matný, vekom holý, mierne pozdĺžne vláknitý. Koža sa prakticky neodstráni. Borovikov klobúk je adnexálny žltohnedý, červenohnedý a hnedohnedý.
Tubuly sú husté, až 40 mm dlhé. Póry sú malé, zaoblené. Farba tubulov u mladých húb je zlatožltá, s vekom huby sa stávajú zlatohnedou. Po stlačení získajú modrozelený odtieň.
Výtrusy sú hladké, elipsoidne vretenovité. Veľkosť spór je 10-15 x 4-6 mikrónov. Sú medovožltej farby. Výtrusný prášok olivovo-hnedý.
Výška nohy od 60 do 120 mm, priemer od 20 do 30 mm, cylindrický alebo kyjový tvar. Báza stonky je kónicky zahrotená, zakorenená v zemi. Noha hríba je sieťkovaná, s vekom huby sieťkovitý vzor mizne. Farba nôh je bližšie k klobúku citrónovo žltej farby, červenohnedá smerom nadol.
Dužina je hustá, intenzívne žltá. Základňa stonky je hnedastá alebo ružovo-hnedá. Má príjemnú hubovú chuť a vôňu. Na reze sa sfarbí do modra.
Vzácna huba. Uprednostňuje pestovanie v skupinách po 3 až 7. Boletus adnexus sa vyskytuje najmä v listnatých a zmiešané lesy od júna do septembra. Rád rastie v oblastiach s mierne teplým podnebím. Vytvára mykorízu s dubmi, hrabmi a bukmi. Tiež zaznamenané v horách medzi jedľami. Literatúra uvádza pripútanosť k vápenatej pôde.
Lahodná jedlá huba. Vhodné pre všetky druhy spracovania.
Biely hríb alebo hríb (Boletus edulis) je predstaviteľom rodu Borovik. Je známych osemnásť foriem, ktoré sa líšia charakteristikou mykorízy, obdobím plodov a vzhľadom plodnice.
Biely hríb alebo hríb je predstaviteľom rodu Borovik
Zrelá huba má konvexný, plocho vypuklý, niekedy vyklenutý klobúk s hladkým alebo zvrásneným, zriedkavo praskajúcim, holým alebo jemne plstnatým povrchom. Koža je priľnavého typu, môže mať rôznu farbu od červenohnedej po takmer biela farba.
Dužina s dostatočnou tvrdosťou, šťavnatého mäsitého typu, bielej alebo žltkastej farby, na médiu zriedkavo meniaca farbu, s jemnou, mierne výraznou vôňou a príjemnou chuťou.
Noha je mohutná, súdkovitá alebo kyjovitá, s belavým, hnedastým, zriedkavo červenkastým povrchom, pokrytá svetlou sieťovinou. Tvar stonky sa môže vekom meniť. Rúrkovitá vrstva pod uzáverom, ľahko oddelená od dužiny, svetlej farby so žltým alebo olivovo zeleným odtieňom. Výtrusy sú olivovohnedé, vretenovité.
Vzhľad bielej huby je výrazne ovplyvnený jej pôvodom alebo takzvanými podmienkami pestovania. Vzhľad bielej huby je výrazne ovplyvnený jej pôvodom alebo takzvanými podmienkami pestovania. Napríklad lipová a dubová biela sa od seba výrazne líšia a je potrebné ich zbierať na rôznych miestach. Kozmopoliti dostali pomerne širokú, takmer všadeprítomnú distribúciu v glóbus, a sú tiež typickou mykorízotvornou rastlinou s rôznymi listnatými a ihličnatými stromami. Najčastejšie sa mykoríza tvorí so smrekmi, borovicami, dubmi a brezami.
Vrchovitá forma húb ošípaných obzvlášť aktívne plodí súčasne so zelienky, zelená russula a líškami. Takýto „ušľachtilý“ druh uprednostňuje lesné zóny, ktoré sa vyznačujú dostatočnou machovou a lišajníkovou pokrývkou, kde sa najčastejšie tvoria plodnice pod pomerne dospelými stromami. Plodnice je potrebné zbierať skoro ráno, po zmiznutí rosy, vkladať ich do prútených košíkov s klobúkom dole.
Huby rastú hlavne v lese, tvoriaci s ihličnanmi mykorízu, vďaka čomu dostali svoj nezvyčajný názov. Okrem toho sa takýto druh môže nazývať tetrov, zheltyak, konovyatik, krava a kravín, medveď a panvica, ako aj pravdivé.
Lesné huby sú prirodzenou a verejnou zásobárňou základných vitamínov a mnohých užitočné vlastnosti. Zloženie hubovej buničiny je uvedené:
Užitočné vlastnosti sú tiež určené prítomnosťou dostatočne veľkého množstva stráviteľných sacharidov, esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín v zložení, ktoré sa podieľajú na metabolických procesoch, oxidačných a redukčných reakciách prebiehajúcich v ľudskom tele. Vitamíny „A“, „B1“, „C“ a „D“ prispievajú k rastu nechtov a vlasov, minerály sú potrebné pre kosti a kĺby, pre prevenciu osteoporózy a anémie a pre udržanie normálneho fungovania srdcový sval.
V ľudovom liečiteľstve sa hubové tinktúry používajú pri poruchách spánku a zvýšenej nervovej vzrušivosti. Antioxidanty obsiahnuté v dužine zabraňujú prenikaniu vírusovej a bakteriálnej infekcie do ľudského tela, ako aj mnohých toxických a jednoducho škodlivých látok. Treba však pamätať na to hubové jedlá nie veľmi užitočné pre starších ľudí a pre deti predškolského veku.
Rastie v našej krajine veľký počet jedlé, vysoko výživné odrody húb.
Vol.aereus je jedlá odroda so svetlohnedým, hnedastým alebo takmer čiernym, guľovitým alebo takmer plochým klobúkom. Hríb bronzový alebo medený rastie najmä v listnatých lesné oblasti. Má hustú stonku vo forme valca alebo suda s červenkastým nádychom. Mäkká časť je biela, pri strihu nemení farbu.
Vol.impolitus - má konvexnú alebo plochejšiu čiapočku s neodnímateľnou hladkou alebo mierne vrásčitou, matnou, niekedy slizkou, svetlohnedou alebo hlinitou šupkou. Dužina je hustá, bielej alebo svetložltej farby, s príjemnou, jemne sladkastou chuťou. Oblasť nohy je drsná, zospodu zhrubnutá, bez vzoru.
Hríb žltý alebo polobiely Vol.appendiculatus je jedlá odroda s hnedo-zlatým alebo červenkastým, najčastejšie plochým, pomerne veľkým klobúkom. Spodná časť nohavíc so sieťovaným vzorom má pevný bod. Mäkká časť je svetložltého sfarbenia s veľmi charakteristickým modrastým nádychom, ktorý je na reze nápadne modrastý. Odroda rastie spravidla na území zmiešaných európskych lesných zón.
Vol.reticulatus je jedlá odroda s pomerne veľkým a zamatovým klobúkom hnedej, hnedej alebo žltkastej farby. Hrubé a mäsité, s hladkým povrchom, oblasť nôh je pokrytá pomerne tenkými žilami. Plodnice sa tvoria v pásmach listnatých a zmiešaných lesov . Líši sa tvorbou mykorízy s bukom, dubom, gaštanom alebo hrabom.
Hríb sieťovaný Vol.edulis f - najbežnejšia odroda, s predĺženou stonkou, často so zadržaným rozšírením v spodnej časti. Klobúk je hnedej farby, s červenkastým alebo gaštanovým odtieňom, často nerovnomerne sfarbený, s hladkým a suchým povrchom. Najčastejšie rastie v smrekových a jedľových lesoch, masívne tvoriace plodnice v období od júna do októbra.
Vol.edulis f.Vassilk. - líši sa hnedastým klobúkom so sivastým odtieňom a niekedy so svetlými škvrnami. Mäkká časť je pomerne sypká, no s príjemnou, sotva vnímateľnou hubovou arómou a jemnou, jemnou chuťou. Vyskytuje sa hlavne v dubových lesoch, kde najčastejšie rodí medzi júnom a októbrom.
dub biely Nejedlé, ale netoxické druhy nie sú schopné spôsobiť ťažkú otravu, ale majú nepríjemnú chuť. Jedovaté odrody charakterizované prítomnosťou toxických látok, ktoré môžu spôsobiť vážne zranenia vnútorné orgány a tkaniny.
Vol.legaliae je jedovatý druh s polguľovitým hladkým ružovo-oranžovým klobúkom, dužinou belavej alebo žltkastej farby, na reze modrú. Oblasť nohy je opuchnutá, s povrchom pokrytým červenkastou sieťkou. Tubuly s priľnutými zubami a červenými pórmi. Výtrusy olivovo-hnedé, vretenovité.
Vol.purpureus - málo toxická, ale nejedlá odroda má pologuľovitý, potom vypuklý klobúk so zubatými okrajmi, pokrytý zamatovou, červenohnedou šupkou so vzácnymi načernalými škvrnami. Dužina je mäsitého typu s veľmi vysokými hodnotami hustoty, ktorá sa okamžite zmení na modrú a potom na reze jasne sčervenie. Oblasť nohy je pomerne hrubá, kyjového tvaru, pokrytá hustou červenkastou sieťovinou. Tubuly sú voľné, zlatožlté alebo olivové. Spóry s olivovým odtieňom.
Bolet fialový Vol.rhodokhanthus je vzácna a málo prebádaná nejedlá odroda, má polguľovitý, vankúšovitý, ležatý a v strednej časti mierne prehnutý klobúk, pokrytý hladkou alebo mierne zamatovou, niekedy mierne lepkavou, hnedosivou alebo špinavou hnedožltou šupkou s charakteristickým červenkastým odtieňom. Mäkká časť s dostatočnou hustotou, citrónovožltej farby, v reze jemne modrastá, s mierne výraznou hubovou arómou a horkastou chuťou. Stonka je hľuzovitá, často špicatá na samom základe, žltej farby, pokrytá tenkou, jasne červenou, skôr vypuklou sieťovinou alebo slučkovým vzorom. Rúry sú svetložlté alebo jasne béžovo-žlté. Výtrusy olivové.
hríb ružový Vol.rulcherrimus je jedovatý druh s polguľovitým, vlneným klobúkom červenkastej alebo olivovohnedej farby. Mäkká časť je pomerne hustá, žltej farby, na reze zreteľne modrú. Oblasť nohy, opuchnutá, červenohnedej farby, s tmavočervenou sieťkou. Tubuly s pripojenými zubami, žltozelené, krvavočervené. Výtrusy sú hnedé, fusiformné.
Vol.radicans - kvôli horkastej chuti sa huba zaraďuje medzi nejedlé. Má pologuľovitý alebo konvexný klobúk s vyčnievajúcim lemovaním kožovitého typu. Koža je belavá, špinavo sivá alebo hnedosivá, vlnitá alebo popraskaná. Mäkká časť je citrónovožltá, na reze modrá, s jemnou hubovou arómou a nepríjemnou horkastou chuťou. Stonka je opuchnutá, valcovitá, s hľuzovitým základom, matne žltá alebo citrónovo žltá, s tenkou, rovnomerne sfarbenou sieťovinou.
Toxické vlastnosti falošnej bielej alebo satanskej huby nie sú v súčasnosti úplne pochopené, ale nepríjemná chuť ju umožňuje zaradiť medzi nejedlé odrody. Boletus splendidus rastie v dubových a bukových lesoch, na teplých a dostatočne osvetlených miestach. Ovocné telá najlepšie rastú a vyvíjajú sa na vápenatých pôdach. Odroda je pomerne zriedkavá, takže distribúcia takýchto plodníc je zle pochopená.
5gribov.ru
Priemer uzáveru adnexálneho hríba je 7-20 centimetrov. Tvar čiapky u mladých jedincov je polkruhový a časom sa stáva konvexným. Na klobúku je hrubá striedka veľká až 4 centimetre. Vrchná koža sa z uzáveru prakticky neodstráni. Farba čiapky je červenohnedá, žltohnedá alebo hnedohnedá. Spočiatku je povrch čiapky zamatový, dospievajúci, matný, ale vekom sa stáva holou, mierne vláknitou.
Buničina je hustá, nasýtená žltá farba. Na báze stonky je farba dužiny ružovo-hnedá alebo hnedá. V klobúku nad tubulami je dužina modrá, chuť a vôňa sú príjemné. Póry sú malé, zaoblené, v mladom veku sú zlatožlté, potom zlatohnedé. Po stlačení sa póry stanú modrastými. Výtrusy sú hladké, elipsoidne vretenovité, medovožltej farby. Výtrusný prášok olivovo-hnedý.
Dĺžka nohy je 6-12 centimetrov a priemer je 2-3 centimetre. Na nohe je sieťka, vekom zmizne. Farba nôh je citrónovo žltá, v spodnej časti je červenohnedá. Jeho tvar je kyjakovitý alebo valcovitý, spodok nohy je špicatý. Pri dotyku sa noha zmení na modrú.
Hríby sú vzácne huby. Rastú hlavne v kolóniách. Plody od júna do septembra. Hríby sa vyskytujú najmä v oblastiach s mierne teplou klímou. Rastú v zmiešaných a listnatých lesoch. Tieto huby uprednostňujú vápenatú pôdu.
Huby sú jedlé a chutné huby.
Hríby sú podobné polobielym hubám, tie sa však vyznačujú svetlookrovou čiapočkou, čiernohnedou spodnou časťou stonky a karbolickým zápachom. Hríb hríb aj navonok pripomína jedlý poloadnexálny hríb s bielou dužinou, ktorý je v smrekových horských lesoch mimoriadne vzácny.
Falošná satanská huba alebo vlčí hríb - podmienečne jedlá huba. Klobúk má priemer 5-10 centimetrov, ale môže dosiahnuť 20 centimetrov. Najprv je jeho tvar polkruhový a potom sa stáva konvexne ležiacim, často s ostrými vyčnievajúcimi okrajmi. Farba mladých húb je mliečna káva alebo sivastá, zatiaľ čo u dospelých je tmavo ružová alebo hnedá s červenkastým nádychom. Buničina je hustá, hustá, modrastá. Výška nohy je 4-8 centimetrov s hrúbkou 2-6 centimetrov. Tvar nohy je valcový, spodná časť je zúžená. Farba nôh je žltkastá s červenými alebo červeno-hnedými škvrnami, jej spodná časť je hnedastá.
Falošná satanská huba je medzi hríbmi pomerne bežným javom. Tieto huby rastú v dubových lesoch. Plody prinášajú od novembra do januára. Rastú v skupinách. Vlčie huby sa konzumujú po predbežnom varení 10-15 minút.
Boletus Fechtner je jedlá huba. Priemer jeho klobúka je od 5 do 15 centimetrov. Jeho tvar je pologuľovitý, ale nakoniec sa stáva plochým. Farba je striebristo biela alebo svetlohnedá. Výška nohy je 4-15 centimetrov, s hrúbkou 2-6 centimetrov, s hrubšou spodnou časťou. Farba nožičiek je červeno-hnedá, môže byť sieťovaný vzor.
Boletus Fechtner rastie na vápenatej pôde. Tieto huby sa nachádzajú v listnaté lesy, na Kaukaze a na Ďalekom východe. Doba plodenia je od júna do septembra. Fechtnerove huby je možné konzumovať v solenej, čerstvej aj konzervovanej forme, chuťovo patria do 3. kategórie.
gribnikoff.ru
Tieto huby sa dajú ľahko rozlíšiť podľa opuchnutej stonky, ktorá má na spodnej časti alebo v strede zhrubnutie, často pokryté akousi sieťovinou. Klobúk huby má tvar pologule alebo podložiek. Čiapka má suchý a hladký povrch a na dotyk je jemne zamatová. Každý druh húb má svoje charakteristické črty.
Huby sú kozmopolitné huby, ktoré sa nachádzajú na všetkých kontinentoch okrem Antarktídy a Austrálie. Niektoré druhy (napríklad biela huba) sa neboja chladného podnebia, a preto rastú na hraniciach Islandu a Chukotky. Len hríb je odolnejší voči nízkej teplote vzduchu. AT Nový Zéland, Afrika a Južná Amerika tento druh bol zavlečený s ihličnaté rastliny. Severná Európa, Afrika a Amerika sú prirodzeným biotopom.
Niektoré druhy húb sú uvedené v Červenej knihe. Napríklad kráľovský hríb je uvedený v Červenej knihe Ukrajiny. Teraz je tento druh vzácny, ako lipa a niektoré ďalšie druhy.
Borovik dostal svoje meno podľa miesta svojho rastu. Aby ste našli túto hubu, musíte ísť do lesa. Tieto huby nenájdete na poliach či lúkach, pretože tvoria mykózu spolu s koreňovým systémom listnatých, resp. ihličnaté stromy. Toto možno nazvať vzájomne výhodným susedstvom, pretože prebieha aktívny metabolizmus, ktorý je užitočný pre obe strany.
Tie druhy húb, ktoré sú jedlé, majú pre ľudí veľkú hodnotu ako potravinový výrobok. Všetky jedlé odrody húb majú určité rozdiely, ale všetky majú vynikajúce chutnosť. Pozrime sa bližšie na popis a fotografiu hríbov.
Hríb bronzový má tmavohnedú šupku, no časom môže takmer sčernieť. Klobúk má priemer 7 až 17 cm a priemer bronzovej nohy s červenou alebo bielou sieťkou môže byť až 4 cm.Tieto huby nie sú príliš veľké na výšku - až 12 cm.
Bronzový hríb - pekný vzácny pohľad, ktorá rastie na humóznych pôdach s vysokým obsahom živín organickej hmoty v zmiešaných lesoch alebo borovice. V Rusku sa tento druh nachádza v južnej časti, rastie jeden po druhom alebo 2-3 kusy.
Jedná sa o hubu s veľkou guľovou čiapočkou, ktorá sa nakoniec stáva konvexnou alebo v tvare vankúša. Priemer čiapky je od 8 do 25 cm a za mokra a teplé počasie môže dosiahnuť 30 cm. Nižšie je fotografia hríbovej huby. Povrch pokožky je jemne zamatový, časom praská a získava vzor v podobe akejsi mriežky. Sfarbenie môže byť rôznych variácií, ale zvyčajne je vyjadrené vo svetlých tónoch okrovej alebo kávovej farby.
Čiapka tohto druhu hríba je dospievajúca, zamatová na dotyk. V priebehu času zamat zmizne a klobúk sa stáva hladkým. Priemer klobúka je od 7 do 20 cm a farba môže byť hnedá s červeným, žltým alebo hnedým odtieňom. Noha má cylindrický alebo kyjovitý tvar. Priemer stonky je od 2 do 3 cm, výška od 6 do 12 cm.Stonka je pokrytá sieťovinou, ktorá vekom zmizne.
Tento pohľad nie je ľahké nájsť. Rastie v teplom miernom pásme klimatická zóna v zmiešaných alebo listnatých lesoch, niekedy môže rásť pod jedľami. Ako mnohí mykológovia poznamenávajú, híb panenský dobre rastie v lipových grantoch.
Tento druh sa ľudovo nazýva klásky, pretože čas jeho plodenia pripadá na dozrievanie raže. Brezová biela huba rastie pod brezami v blízkosti ciest alebo na okrajoch, často v malých skupinách.
Tvar hubovej čiapky je vankúšový, ale časom sa stáva viac plochý tvar. Priemer klobúka je od 5 do 15 cm.Huba sa vyznačuje svetložltou farbou šupky. Výška nohy je od 5 do 15 cm, jej tvar je súdkovitý. Na vrchu nohy je viditeľná biela sieťka.
Druh je rozšírený v blízkosti Murmanska. Okrem toho sa vyskytuje na Ďalekom východe, na Sibíri, ako aj v západnej časti Európy.
Táto huba sa vyskytuje v Severnej Amerike. Klobúk huby je ružový, rovnako ako základňa pri stonke. Horná časť stonky je žltá, preto sa huba nazýva „bicolor“. Tento druh má žiadanú dužinu, ktorá na reze zmodrie.
Tento druh možno bezpečne nazvať najznámejším medzi hubami. Ľudovo sa mu hovorí kráľ húb. Každý vie, aký hríb tohto druhu chutí výborne. Klobúk má priemer 8 až 30 cm, jeho farba je zvyčajne svetlohnedá, ale možno nájsť aj tmavé alebo naopak biele odtiene. Koža huby je hladká a suchá, ale v zamračenom počasí sa stáva vlhkou a lesklou. Výška tohto druhu spravidla nie je väčšia ako 12-15 cm, ale v zriedkavých prípadoch môže toto číslo dosiahnuť 25 cm.
Nie všetky druhy hríbov sú jedlé. Sú medzi nimi huby, ktoré sú nevhodné na jedlo, ba dokonca sú aj jedovaté, ktoré pri konzumácii môžu spôsobiť otravu.
Táto huba nepredstavuje zdravotné riziko, no jej dužina má veľmi horkú chuť. A ani po tepelnom spracovaní nepríjemná chuť nezmizne, a preto sa huba nepoužíva pri varení. Priemer hubovej čiapky dosahuje 20 cm a má sivú farbu. Výška huby nie je väčšia ako 8 cm, ale v zriedkavých prípadoch existujú exempláre až do 12 cm.Zakorenený hríb rastie v Európe a Amerike. Huba rastie v listnatých lesoch, ktoré sú dobre vyhrievané slnečnými lúčmi.
Tento hríb má dvojfarebnú nohu: bližšie k zemi má červenohnedú farbu a pod klobúkom má nohu citrónovú s bielou sieťkou. Klobúk huby výrazne kontrastuje so stonkou, pretože jej farba je zvyčajne svetlosivá alebo hnedá alebo olivová. Vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu má huba horkú chuť, preto sa považuje za nejedlú. Tento druh môžete stretnúť v nížinných lesoch pod smrekmi alebo v horských oblastiach.
Toto nádherný výhľad huba, ktorá dostala svoje meno na počesť mykológa, má svetloružový klobúk, ktorého priemer je od 5 do 15 cm.Stonka huby je opuchnutá. Výška hríbu sa pohybuje od 8 do 16 cm.Tento hríb je rozšírený na celom európskom území, rastie pri dube, hrabe a bukoch.
Zloženie tejto huby obsahuje látky toxické pre ľudské telo, ktoré spôsobujú poruchu gastrointestinálneho traktu. Zároveň však táto porucha nespôsobuje významné poškodenie zdravia a nevedie k smrti. Tento hríb má červenkastý alebo hnedý klobúk. Na povrchu uzáveru sú klky. Výška stonky dosahuje 15 cm.Najcharakteristickejším znakom huby je krvavá farba pórov, ako aj skutočnosť, že na reze sa dužina huby sfarbí zo žltej na modro-modrú. Tento druh je najbežnejší v západných Spojených štátoch pod ihličnanmi.
Toto jedovatá huba nachádza v južnej Európe a v Rusku. Rastie v Primorye a na severnom Kaukaze. Huba má kyprú nohu, 5 až 15 cm vysoká.Priemer huby je do 10 cm.Stonka huby je červenkastej farby, rovnako ako dužina. Farba pologuľového klobúka môže byť olivová, sivá alebo biela. Jeho priemer môže dosiahnuť 30 cm Mladé exempláre huby majú slabú arómu a staré huby sa vyznačujú nepríjemným zápachom pripomínajúcim zhnité mäso alebo cibuľu.
www.syl.ru
Hríb adnexa – Boletus appendiculatus
Iným spôsobom sa nazýva Ovar, Borovik dievčenský, Hríb hnedožltý, Hríb skrátený alebo Hríb červenkastý.
Klobúčiky týchto hríbov dosahujú priemer 7 až 20 cm a hrúbku okolo 4 cm, u mladých húb sú polkruhové, matné a plstnato-zamatové, u zrelších jedincov sú vypuklé a hladké, pokryté tesne priľnavou koža.
Klobúky sú maľované hnedo-žltými, hnedo-červenými a hnedo-hnedými tónmi.
Spodok je zdobený zlatožltou (u mladých húb), neskôr zlatohnedou rúrkovou hmotou. Ak naň stlačíte, zmení sa na zeleno-modrý.
Hríbová panna je obdarená hustou jasnožltou dužinou, ktorá na reze zmodrie.
Zrelé huby tvoria hladké pretiahnuté výtrusy medovej farby v olivovo-hnedom prášku výtrusov.
Nohy Boletus adnexus, ktoré majú tvar palice alebo valca, dosahujú hrúbku 20-30 mm a výšku 6-12 cm. Povrch je pokrytý sieťkou, ktorá v zrelých hubách zmizne a zmení sa na citrónovožltú, spodok sa zmení na hnedočervený.
Mäso nohy, pri dotyku mierne modrasté, má žltkastý odtieň, bližšie k zemi je hnedasté alebo hnedoružové.
Borovik skrátený preferuje mierne teplé klimatické podmienky, vápencové pôdy, zmiešané a listnaté lesy s bukom, hrabom a dubom. Niekedy sa vyskytuje v horských oblastiach - vedľa jedlí. Často sa vyskytuje v krajinách južnej Európy.
Plody sú zriedkavé, v malých skupinách, vyskytujú sa v júni - septembri.
Boletus adnexa (borovická panna) vyžaruje príjemnú hubovú vôňu a má vynikajúcu chuť. Môže sa variť, smažiť, sušiť a konzervovať.
agroflora.ru
Boletus adnexa ( lat. Boletus appendiculatus) je rúrkovitá jedlá huba rodu Borovik ( Hríb) z rodiny skrutiek ( Boletaceae). Vzácna huba, rastie od júna do septembra, v listnatých a zmiešaných lesoch.
Hríb panna, Hríb skrátený, Hríb červenkastý, Hríb hnedožltý, Ovar.
Priemer uzáveru Borovik adnex je od 70 do 200 mm. V mladom veku má klobúk huby polkruhový tvar. S vekom sa huba stáva konvexnou. Povrch je zamatový, matný, vekom holý, mierne pozdĺžne vláknitý. Koža sa prakticky neodstráni. Borovikov klobúk je adnexálny žltohnedý, červenohnedý a hnedohnedý.
Tubuly sú husté, až 40 mm dlhé. Póry sú malé, zaoblené. Farba tubulov u mladých húb je zlatožltá, s vekom huby sa stávajú zlatohnedou. Po stlačení získajú modrozelený odtieň.
Výtrusy sú hladké, elipsoidne vretenovité. Veľkosť spór je 10-15 x 4-6 mikrónov. Sú medovožltej farby. Výtrusný prášok olivovo-hnedý.
Výška nohy od 60 do 120 mm, priemer od 20 do 30 mm, cylindrický alebo kyjový tvar. Báza stonky je kónicky zahrotená, zakorenená v zemi. Noha hríba je sieťkovaná, s vekom huby sieťkovitý vzor mizne. Farba nôh je bližšie k klobúku citrónovo žltej farby, červenohnedá smerom nadol.
Dužina je hustá, intenzívne žltá. Základňa stonky je hnedastá alebo ružovo-hnedá. Má príjemnú hubovú chuť a vôňu. Na reze sa sfarbí do modra.
Vzácna huba. Uprednostňuje pestovanie v skupinách po 3 až 7. Boletus adnexa sa vyskytuje najmä v listnatých a zmiešaných lesoch od júna do septembra. Rád rastie v oblastiach s mierne teplým podnebím. Vytvára mykorízu s dubmi, hrabmi a bukmi. Tiež zaznamenané v horách medzi jedľami. Literatúra uvádza pripútanosť k vápenatej pôde.
Lahodná jedlá huba. Vhodné pre všetky druhy spracovania.
Systematika:Ostatné mená:
Popis:
Klobúk prídavného hríba je žltohnedý, červenohnedý, hnedohnedý, najskôr zamatový, ochlpený a matný, neskôr lysý, mierne pozdĺžne vláknitý. V mladých plodniciach je polkruhový, neskôr vypuklý, s priemerom 7-20 cm, s hrubou (až 4 cm) striedkou, vrchná šupka sa prakticky neodstraňuje.
Póry sú zaoblené, malé, u mladých húb zlatožlté, neskôr zlatohnedé, po stlačení získajú modrozelený odtieň.
Výtrusy 10-15 x 4-6 mikrónov, elipsoidné vretenovité, hladké, medovožlté. Výtrusný prášok olivovo-hnedý.
Noha hríba krehkého je mriežkovaná, citrónovožltá, dospodu červenohnedá, valcovitá alebo kyjovitá, 6-12 cm dlhá a 2-3 cm hrubá, na dotyk stredne modrá. Báza stonky je kónicky zahrotená, zakorenená v zemi. Sieťovaný vzor vekom zmizne.
Dužina je hustá, intenzívne žltá, na báze stonky hnedastá alebo ružovohnedá, v klobúku modrastá (hlavne nad tubulami), na reze sa sfarbuje do modra, s príjemnou chuťou a vôňou.
Rozširovanie, šírenie:
Huba je vzácna. Rastie spravidla v skupinách, od júna do septembra, predovšetkým v oblastiach s mierne teplou klímou v listnatých a zmiešaných lesoch, najmä pod dubmi, hrabmi a bukami, v horách sa vyskytuje aj medzi jedľami. Literatúra uvádza pripútanosť k vápenatej pôde.
Podobnosť:
Boletus adnexa sú podobné jedlým:
Čo sa dá rozlíšiť svetlookrovým klobúkom, čierno-hnedou nohou v spodnej časti a karbolickým zápachom.
stupeň:
Lahodná jedlá huba.
Poznámka:
Rodové meno Boletus je odvodené z gréckeho bolos. hruda hliny; aj bolites Gr. jedlá huba.
appendiculatus, -a, -um lat. z appendicula lat. malý prídavok, prídavok + -atus konečný prvok s hodnotou kvality. Aj dodatok, -icis lat. 1) sčítanie; 2) príloha, proces; 3) príloha.
