Módne tendencie a trendy.  Doplnky, topánky, krása, účesy

Módne tendencie a trendy. Doplnky, topánky, krása, účesy

» Jeseter - popis s fotografiou, ako variť. Plemená rýb jesetera

Jeseter - popis s fotografiou, ako variť. Plemená rýb jesetera

V článku sa budem zaoberať biotopom jeseterovitých rýb. Uvediem vlastnosti vzhľadu, stavby tela. Budem menovať populárnych cenných predstaviteľov rodiny. Poviem vám, ako vyzerajú, kde žije beluga, jeseter, kaluga, jeseter a ďalšie.

Biotopom jedincov z čeľade jeseterovitých je severná pologuľa planéty (nádrže Severná Amerika, Eurázia). Komerčný podvodný obyvateľ je cenený pre chuť mäsa a kaviáru.

Niektorí zástupcovia sa nazývajú anadromní: migrujú za účelom trenia, zimovania z morí, oceánov do sladkovodných riek, potom sa vracajú späť. V rodine sa rozlišujú aj semianadrómne (sťahujú sa do ústí riek), sladkovodné druhy.

Loví na dne nádrže (hĺbka biotopu od 2 do 100 m).

Všežravé - jedia červy, mäkkýše, kôrovce a larvy hmyzu. Najmenší zástupcovia (sterlet) dosahujú veľkosť metra, hmotnosť 5 kg. Jeseterovité obry (beluga) dorastajú do dĺžky 6 m. Hmotnosť asi jeden a pol tony.

Storoční ľudia dosahujú pohlavnú dospelosť o 10-12 rokov. Rozmnožujú sa niekoľkokrát za život - zvyčajne po 2-4 rokoch.

Vzhľad je podobný u rôznych plemien jesetera. Telo je predĺžené. Hlava je chránená silnými kostenými štítmi.

Rôzne druhy jeseterov patria do tej istej rodiny, líšia sa však tvarom ňufáka (xiphoidný, predĺžený, krátky špicatý kužeľovitý). Ústa bezzubé, štrbinovité alebo polmesiace.

Hlavný motor (kaudálna plutva) je nerovnaký, pokrytý šupinami v tvare kosoštvorca.

Aké sú vlastnosti

Najstarší obyvateľ planéty Zem má množstvo akýchkoľvek čŕt. Uvádzame ich vo forme zoznamu:

  • základ kostry chrupkový notochord, nie chrbtica;
  • chrbtová plutva je umiestnená ďaleko od hlavy;
  • larvy sa vyvíjajú dlho, živia sa látkami obsiahnutými v žĺtkovom vaku;
  • predný lúč prsnej plutvy tŕň;
  • pozdĺž tela (na chrbte, bruchu, bokoch) sú rady veľkých špičatých výrastkov. Medzi nimi je zviera pokryté malými kostnými tuberkulami, zrnami.

Zvážte cenné populácie rodiny.

Zoznam najpopulárnejších druhov a ich názvy

V dôsledku ľudského zásahu do biotopu rýb, dopytu po chutnom mäse, drahom kaviári, populácia čeľade jeseterovitých prudko klesá. Niektorí zástupcovia sú uvedení v Červenej knihe. Čo je ešte známe o slávnych predátoroch - povieme to vo forme zoznamu s menami.

Veľkosťou je tretí najväčší po beluge, kaluga. Rod anadromný, semianadrómny, sladkovodný. Rozmery dosahujú šesť metrov na dĺžku, 800 kg (jeseter biely). Farba - odtiene šedej.


Čenich je ostrý alebo tupý, lopatkovitého alebo kužeľovitého tvaru.

Habitat:

  • Čierne more
  • Azov
  • Kaspická panva (90 % populácie jeseterov)
  • pobreží Severnej Ameriky

Živia sa mäkkýšmi, kraby a krevetami. cenné komerčné rybyťaží sa na mäso, kaviár, chrbtové povrazy (škreky), plávacie mechúre.

Úspešne sa udržiava v objemových akváriách vybavených výkonnou filtráciou, prevzdušňovaním - miluje čistú vodu.

Existujú jedinci Čierneho mora, Azova, Kaspického mora.

Obrovský jeseter sa líši veľkosťou - dĺžka do 6 m, hmotnosť do jeden a pol tony; trvanie životný cyklus- asi 100 rokov. Jadranská beluga zanikla v 70. rokoch 20. storočia.

Farba je heterogénna strieborno-hnedá, brucho je svetlé. ňufák bez štítov, krátky, špicatý. Ústa sú polkruhové. Predĺžené telo je pokryté chrobákmi, medzi nimi sú kostné platne.


Živí sa sleďmi, gobiami. Dravce chytili s tulenými mláďatami v žalúdku. Komerčné ryby. Používa sa mäso, kaviár, koža, vnútornosti. Plavecké mechúry sa používajú na výrobu lepidla na čírenie vína.

Ako mnoho jeseterov sa kríži s ostatnými členmi rodiny. Beluga sa nechová v akváriu, hybrid si zvykne na veľkú nevyhrievanú nádobu.

Najväčší sladkovodný jeseter - až 5,5 m dlhý, váži asi tonu. Predpokladaná dĺžka života až 55 rokov. Farba je šedozelená, heterogénna. Brucho je ľahšie ako boky a chrbát.

Čenich je skrátený, špicatý, v tvare kužeľa. Tvar úst je veľký polkruh. Telo je pokryté kostenými plátmi. Žije v Amurskej kotline. Zriedka sa vyskytuje v pobrežnej zóne Okhotského mora. Živí sa chum lososom, ružovým lososom, minnows.

Boli hlásené prípady kanibalizmu.

Mäso, kaviár kaluga sú vysoko cenené. Chytený do sietí. Nie je súčasťou akvária.


Najmenšia sladká voda medzi jesetermi - dĺžka dosahuje 1,2 m, hmotnosť 16 kg. Dožíva sa 25-30 rokov. Existujú jedinci dvoch typov - s ostrým alebo tupým ňufákom. Farba je upravená v súlade s biotopom.

Najčastejšie strieborno-hnedý chrbát, svetložlté brucho. Živia sa mäkkýšmi, larvami hmyzu, pijavicami, malými rybami.

Distribuované v povodiach Čierneho, Azovského a Kaspického mora. Nachádza sa v riekach: Ob, Yenisei, Amur, Volga, Don a ďalšie.


Umelo chované v jazerách, rybníkoch. Komerčné ryby. Pohľad je zahrnutý v Medzinárodnej červenej knihe. Obsiahnuté v akváriách s čistou tečúcou vodou bez rastlín. Rastie pomaly.

Jeseter hviezdicovitý je v potrave vyberavý.

Zástupca s najdlhšie splošteným ňufákom (asi 60 % veľkosti hlavy). Antény bez strapcov. Telo je pokryté radmi štítkov, hviezdicovitých dosiek.

Hlbokomorský obyvateľ povodia Čierneho mora, Kaspického mora a Azova. Klesajú do hĺbky až 100 m. Dĺžka nie je väčšia ako 2 m, hmotnosť je menšia ako 80 kg.

zje:

  • sleď
  • gobies
  • kraby
  • mäkkýše
  • červami

Rybolov je zakázaný, to však pytliakov nezastaví. Cení sa mäso, kaviár, rybie vnútornosti. Asi 90 % hviezdicového jesetera je výsledkom priemyselnej reprodukcie.

Chová sa vo veľkom akváriu s tečúcou vodou.

Väčšina predstaviteľov starodávnej rodiny jeseterov je na pokraji vyhynutia. Miznúci veľkí podmorskí obyvatelia sú lovení v obrovských množstvách kvôli uspokojeniu ľudských potrieb. Niektoré druhy sú chované umelo - v továrňach, v akváriách.

Rad jeseterovitých patrí k cenným druhom rýb. Jeseter je považovaný za pochúťku vďaka kaviáru a jemnému mäsu. Prvá generácia sa objavila v praveku. Početnosť populácie rýb vplyvom ľudskej činnosti postupne klesá, takže väčšina jeseterov je pod ochranou.


Jesetery sú považované za pochúťku vďaka ich kaviáru a jemnému mäsu.

Vlastnosti čeľade jeseterovitých

Ide o veľkých obyvateľov nádrží. Ich dĺžka dosahuje 6 m a priemerná hmotnosť dosahuje 12-16 kg. Jesetery sa považujú za dlhoveké, ich vek dosahuje 100 rokov, v závislosti od druhu. Komu charakteristické znaky týkať sa:

  1. 5 radov kostných útvarov vo forme hrotov: 2 na bruchu (7-15 štítov), ​​na bokoch (25-56 výrastkov) a na hrebeni (10-19 prvkov).
  2. Hlava je podlhovastá alebo kužeľovitá. Vyzerá ako lopata.
  3. Telo je dlhé a vretenovité bez šupín.
  4. Ústa sú mäsité a pod nimi sú 4 fúzy.
  5. Jesetery žijú bez zubov. V potere sa najskôr objavia, ale potom vypadnú.
  6. Radiálna plutva na hrudnej kosti má zhrubnutie vo forme chrbtice.
  7. Kostra je tvorená chrupavkou.

Ryby sivej farby, ale na tele je odtieň iný. Na chrbte je svetlošedá alebo hnedá so zelenkastým odtieňom a plutvy sú tmavšie. Brucho je biele alebo šedo-modré s hnedými bokmi.

Jesetery sa delia na sladkovodné, semianadrómne alebo anadrómne plemená. Tie menia svoje stanovište počas obdobia neresenia, migrujú zo slanej vody do rieky alebo naopak. Semianadrómne horniny sa nachádzajú v pobrežných zónach morí. Pri nerese plávajú k dolným tokom riek. Väčšina sladkovodných druhov nemigruje, ale rozmnožuje sa a živí sa v tej istej oblasti.

Rôzne druhy jeseterov sa prispôsobili podmienkam mierne podnebie. ryby vstať nízka teplota vody a je schopný hladovať. Intenzívna výživa začína ešte pred neresením. Ako potrava sú vhodné sardelky, šproty, pleskáče, pleskáče, zubáče, sleď a parmice. Malý jeseter loví zooplanktón, červy a kôrovce. Na konci trenia ryby hladujú mesiac, potom sa chuť do jedla obnoví.

Oblasť distribúcie

Miesto, kde žije jeseter, závisí od druhu. Beluga sa nachádza v Čiernom, Azovskom a Kaspickom mori. Jediným miestom, kde žije Kaluga, je rieka Amur. Ruský jeseter pláva v riekach Dunaj, Ural, Volga, Terek, Dneper a Kaspické more. americký biely vzhľad nachádza sa na severe kontinentu a v blízkosti Aleutských ostrovov. Veľké populácie rýb sú zaznamenané v riekach štátov Washington, Oregon a Aljaška.

Jeseter atlantický žije v Biskajskom zálive a Čiernom mori. Malá skupina sa nachádza v rieke Garonne vo Francúzsku. Sterlet - sladkovodné ryby. Ryby sa lovia v riekach ako Ob, Irtysh, Don, Yenisei, Ural. Hviezdicový jeseter pláva v moriach neďaleko Grécka, Macedónska, Talianska. Na neresenie si vyberá vody Volhy, Kubanu, Dnepra, Južného Bugu a Uralu.


Biotopy jeseterov závisia od ich druhu

Neresenie

U väčšiny druhov nastáva puberta vo veku 15–20 rokov. Čím bližšie k severu žijú, tým neskôr sa začnú trieť. Semianadrómne a anadrómne jesetery sú v migrácii od jari do polovice jesene. Intenzívny proces prebieha v lete. Na chov sú vhodné rieky so silným prúdom. kde je dno z kamienkov alebo kameňa.

Neres sa vyskytuje v hĺbke 4 až 25 m, s teplotami do 20 stupňov. Vajcia zomierajú v teplej vode. Inkubačná doba po výtere je 10 dní. Malé jesetery sú slepé a zle plávajú, preto sa schovávajú v úkrytoch. Žĺtkový vak okolo poteru zmizne po 10-14 dňoch. Mláďatá sa zdržia rok v sladkej vode, slaná tekutina ich totiž zabije.

Zástupcovia oddelenia

Zoznam jeseterov obsahuje 24 druhov. Žijú v sladkej a slanej vode severnej pologule. Väčšina z nich je chytená, pretože majú veľkú hodnotu. Z tohto dôvodu sú jednotlivé populácie ohrozené vyhynutím, preto je zakázané ich loviť.

Požadovaný druh

Takéto ryby sú cenené pre chutné mäso a kaviár. Intenzívny rybolov viedol k vyhubeniu väčšiny týchto jeseterov, takže sú chránené v rozdielne krajiny. Tie obsahujú:

Druhy jeseterov postupne menia svoje miesto výskytu a miesto neresenia. Je to dôsledok výstavby priehrad, znečistenia vodných plôch a pytliactva.

Rodina jeseterov patrí k cenným komerčným druhom, ktorých mäso a kaviár sa vyznačujú vynikajúcou kvalitou chutnosť. Zástupcovia oddelenia sú starovekého pôvodu, dôkazy o ich existencii sú v kriedový- pred viac ako 75 miliónmi rokov. V poslednej dobe ako výsledok negatívnych faktorov spojené s ľudskou činnosťou sa ich počet výrazne znižuje. Preto je veľká komerčná ryba z čeľade jeseterovitých uvedená v medzinárodnej Červenej knihe.

Všeobecná charakteristika čeľade jeseterovitých

Jeseterovité ryby žijú vo vodných nádržiach severnej pologule – v Európe, Severnej Amerike a Severnej Ázii. Rad sa delí na anadrómne a sladkovodné druhy. Zástupcovia anadrómnych druhov migrujú, aby sa z nich rozmnožili slané moria do riek. Neres sa vyskytuje na jar av lete, niektoré druhy sa dostávajú do riek na jeseň, aby prezimovali.

Ryby z čeľade jeseterovitých patria medzi najväčších obyvateľov vodnej fauny, napríklad beluga môže dosiahnuť dĺžku 4 ma vážiť viac ako tonu. Jesetery sa vyznačujú dlhou očakávanou dĺžkou života: beluga môže žiť asi 100 rokov, jeseter - asi 50, hviezdicový jeseter - 30 a jeseter - 20 rokov. Puberta

Zooplanktón – potrava pre mladé jesetery

jedinci sa vyskytujú aj dosť neskoro: u žien sa tento vek vyskytuje najskôr 10-15 rokov, u mužov - 10-12 rokov. Pohlavnú dospelosť skôr dosiahne len jeseter a lopata. Navyše ten istý jedinec sa nerodí každý rok a hniezdi len niekoľkokrát počas životného cyklu.

Strava jeseterov je živočíšna: mäkkýše, červy, hmyz a iné ryby. Radšej sa zdržiavajú a lovia na dne nádrží. Anadromné ​​druhy jeseterov, ktoré idú na neres, sa v tomto období prakticky nekŕmia. Samice sa vyznačujú vysokou plodnosťou - dospelý veľký jedinec môže naklásť niekoľko miliónov vajec.

Medzi najbežnejšie druhy čeľade jeseterovitých patria:

  • Jeseter - atlantický, tichomorský, ruský, perzský, amurský, sibírsky;
  • Beluga;
  • Kaluga;
  • Shovelnose;
  • hviezdicový jeseter;

Okrem hlavných druhov existujú rôzne hybridy, ktoré vznikajú krížením v neresiskách. Všetky jesetery sú podobné vzhľad, ich telo pripomína predĺžené vreteno. Hlava je pokrytá malými kostenými štítmi, papuľa je predĺžená vo forme lopaty alebo kužeľa. Ústa s mäsitými perami môžu byť predĺžené, pod nimi sú 4 antény, chýbajú zuby. Jesetery nemajú stavce, základom kostry je len chrupkovitá struna, ktorá pretrváva po celý život.


Chov jesetera

Vážení návštevníci, uložte si tento článok na sociálne siete. Publikujeme veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľam! Kliknite!

Jeseter - stručný prehľad predstaviteľov čeľade

Existuje 17 druhov jeseterov, niektoré ryby patriace do tejto rodiny sú na pokraji vyhynutia. Jeseter je cenná komerčná ryba, priemerná hmotnosť sa pohybuje od 10-20 kg. Najviac veľká ryba podľa archeológov vážil 2 centy a dosahoval dĺžku 3 metre. Dnes sa stretávajú jedince s hmotnosťou okolo 100 kg, možno ich nájsť v povodí Čierneho mora. Jeseter je zaradený medzi ryby pri dne, môže žiť v hĺbke 2 až 100 metrov. Obýva jazerá, rieky, moria.

Jesetery atlantické, ktoré možno nájsť v Čiernom mori, patria medzi najväčšie anadrómne druhy. Táto cenná úžitková ryba dosahuje dĺžku 3 metre a môže vážiť viac ako 200 kg. Žiaľ, dnes je jeho populácia výrazne znížená, a tak sa praxuje prax. umelé pestovanie. Ryba sa vyznačuje vysokou rýchlosťou rastu a vysokou plodnosťou samíc. Chodia do riek, aby sa rozmnožili, po ktorých sa okamžite skotúľali do mora, pričom sa živia najmä sardelou.

Počtom sú na prvom mieste ruské jesetery, ktoré sa chytajú v Čiernom a Azovské moria ako aj v Kaspickom mori. Kaviár tejto ryby má nižšiu hodnotu len ako beluga. Aktívne sa ťaží v Kure, na Volge, v Dunaji. Strava ruských jeseterov zahŕňa mäkkýše, krevety a kraby. Na neresenie z Kaspického mora idú do Volhy a Dunaja, z Čierneho mora - do Dnepra a Dunaja, z Azova - do Donu. Poter jesetera môže zostať v rieke 1-2 roky, hoci hlavná časť ide do mora.

Jeseter sibírsky je klasifikovaný ako nepriechodný druh. K životu nepotrebuje slanú vodu, ktorú aktívne využívajú chovatelia rýb v zajatí. Jeseter obýva sibírske vody, na trenie stúpa pozdĺž ústia rieky na mnoho kilometrov. Jeseter sibírsky sa delí na 4 poddruhy:

  • Západná Sibírska - nachádza sa v Ob a Irtyši;
  • Východný Sibír - obýva rieky Sibíri od Jeniseja po Khatangu;
  • Jakut - žije v riekach Jakutska od Khatangy po Kolymu;
  • Bajkal;

Beluga a Kaluga sú najväčšími predstaviteľmi čeľade jeseterovitých

Beluga je najväčšia ryba z čeľade jeseterovitých, môže dorásť až do dĺžky 5 m a dosiahnuť hmotnosť viac ako tony. Predpokladaná dĺžka života je tiež najdlhšia - 100 rokov. Sú známe prípady chytania rýb vo veku 70 rokov, ktorých hmotnosť bola viac ako 1 tona a ich dĺžka bola 4-5 metrov. Žije v Kaspickom, Čiernom a Azovskom mori, veľmi zriedka sa vyskytuje na Jadrane.

Beluga je sťahovavá ryba a najplodnejšia zo všetkých – samica trú viac ako 7 miliónov ikier. Obchodná hmotnosť rýb dnes závisí od miesta výlovu: v povodí Volhy je to 70 kg u samcov a 125 kg u samíc. Na Urale je priemerná komerčná hmotnosť belugy o niečo nižšia - 40-60 kg pre mužov, 60-100 kg pre ženy.

Mäso Beluga je o niečo tvrdšie ako ostatné jesetery. Vynikajúci pre produkty balyk, kaviár tejto ryby je vynikajúcej kvality, veľkosť hrášku. Počet beluga teraz prudko klesol v dôsledku predácie pytliakov. Jeho populácia sa udržiava v rybích liahňach. V prírode sa kríži s inými jesetermi a vytvára hybridy.

Kaluga je najväčším zástupcom jesetera žijúceho v sladkej vode. Žije vo vodách Amuru. Veľmi žravý, takže rýchlo rastie. V prvých 10 rokoch života každý rok narastie o 10 cm a priberie o 10 kg. Môže žiť 80 rokov, dosahuje hmotnosť 1000 kg a dĺžku 6 m. Existujú dva typy beluga:

  • Firth - ide sa trieť do ústia rieky (plytký záliv pri sútoku rieky do mora);
  • Sedavý - vždy zostáva v koryte, žije oddelene v malých skupinách;

Neres začína koncom jari, puberta u samíc nastáva až po 16 rokoch. Po výtere stráca jedinec tretinu svojej hmotnosti, ďalší výter sa zopakuje až po 5 rokoch. Kaluga je dravec, mladé potery rýchlo prechádzajú na jedlo malá ryba. Dospelé ryby uprednostňujú väčšiu korisť, doslova ju nasávajú vodou. Kaluga je klasifikovaná ako ohrozený druh jesetera, preto je zapísaná v medzinárodnej Červenej knihe.

Sterlet - malý zástupca rádu jesetera

Sterlet sa líši od svojich príbuzných nielen menšou veľkosťou, ale aj predĺženým úzkym nosom. Geografia biotopu je rozsiahla: rieky povodia Azovského, Kaspického a Čierneho mora, rieky Severná Dvina, Yenisei, Ob, Irtysh. Podarilo sa mu dostať do Ladožských a Onežských jazier, bol vypustený a zakorenený v Západnej Dvine, Nemane, Onege, Pečora-Amur, Oka a v mnohých nádržiach.

Priemerná dĺžka komerčného jesetera je 40-60 cm, hmotnosť je v rozmedzí 0,5-2 kg. Sterlet sa od príbuzných odlišuje skoršou pubertou, samice sa začínajú trieť vo veku 7-8 rokov. Táto skutočnosť z neho robí atraktívny objekt pre chov v chovoch rýb.

Rodina jeseterov je najcennejším komerčným druhom rýb, ktoré sa za starých čias podávali na kráľovskom stole. Ale zlá ekológia a pytliactvo vedú k rýchlemu zníženiu jeho počtu. Preto sa dnes vo veľkej miere praktizuje chov rýb v špeciálnych rezerváciách na ďalšie uvoľnenie do prírodného prostredia.

A nejaké tajomstvá...

Už ste niekedy zažili neznesiteľná bolesť v kĺboch? A viete z prvej ruky, čo to je:

  • neschopnosť pohybovať sa ľahko a pohodlne;
  • nepohodlie pri stúpaní a klesaní po schodoch;
  • nepríjemné chrumkanie, klikanie nie z vlastnej vôle;
  • bolesť počas alebo po cvičení;
  • zápal v kĺboch ​​a opuch;
  • bezpríčinná a niekedy neznesiteľná bolesť kĺbov ...

Teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Dá sa takáto bolesť vydržať? A koľko peňazí vám už „uniklo“ za neúčinnú liečbu? Presne tak – je čas to ukončiť! Súhlasíš? Preto sme sa rozhodli vydať exkluzivitu rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorej odhalil tajomstvá, ako sa zbaviť bolesti kĺbov, artrózy a artrózy.

Video: Vojna jesetera

Kde je sústredených viac ako 90 % zásob týchto rýb. Komerčný lov jeseterov v povodí Volhy a Kaspického mora je pre Rusko tradičný a má dlhú históriu. O jeho rozsahu staré Rusko hovorí skutočnosť, že len zo sinemorského rybolovu F.I.Bazilevského sa ročne predalo až 30 000 libier (1875) belugy, čo sa vždy považovalo za vzácne v porovnaní s inými druhmi volžských jeseterov. Do 60. rokov 20. storočia sa produkty z jesetera, najmä kaviár, dodávali takmer výlučne na domáci trh. Kaviár ruskej výroby sa na európskom trhu objavil až v druhej polovici 60. rokov 19. storočia po jeho vystavení na svetovej výstave v Paríži. Predtým sa v Európe konzumoval kaviár z jesetera privezený zo Severnej Ameriky a v malom množstve aj zo štátov dolného Dunaja.

Trend znižovania stavov jeseterov na Volge a Volge zaznamenali špecialisti už v r. koniec XIX storočia, keď štátna polícia a stráže, vedené na náklady majiteľov rybárskych revírov, ktorí mali rovnaké práva ako policajní strážcovia, bojovali proti pytliakom v revíroch Dolného Volhy.

V ruských vodných útvaroch žije 11 druhov jeseterov (z 25, ktoré v súčasnosti existujú na svete), mnohé z nich sa lovia na komerčné účely. V Červenej knihe Ruská federácia sú uvedené tieto druhy a poddruhy: Kaluga (populácia Zeya-Bureya), Azov beluga, jeseter atlantický, jeseter sachalinský, jeseter amurský (populácia Zeya-Bureya), jeseter sibírsky (poddruh západosibírsky - jeseter Ob a poddruh bajkalský - jeseter bajkalský) , klas, jeseter (populácie povodí Dnepra, Don, Kuban, Ural, Sura, Horná a Stredná Kama).

V Kaspickej panve sa jeseter ruský a perzský, jeseter hviezdicový, beluga a jeseter používajú ako komerčné; v Azovskej kotline - beluga, jeseter hviezdicový a jeseter ruský.
V povodí Kaspického mora sa podiel úlovkov ruského jesetera podľa všeobecných štatistík o rybolove pohybuje od 45 do 90 %. K prirodzenému rozmnožovaniu tejto populácie dochádza v rieke Volga, kde pred jej reguláciou mali prirodzené neresiská asi 1000 ha. Po regulácii rieky Volga (predovšetkým po výstavbe vodnej elektrárne Volzhskaya) sa plocha neresísk znížila o 80%. Maximálne legálne úlovky jesetera boli zaznamenané v rokoch 1975-1985 a predstavovali 10-16 tisíc ton.

Medzi hlavné dôvody poklesu stavov jeseterov patria: nekontrolovaný morský rybolov zo strany kaspických štátov sprevádzaný významným vedľajším úlovkom nedospelých jedincov; zníženie rozsahu prirodzenej reprodukcie; environmentálne znečistenie; intenzita komerčného zabavenia; zvýšený nelegálny úlovok najmä počas zimovania.

Beluga má pre svoju veľkú hmotnosť najväčší obchodný význam ako hlavný dodávateľ kaviáru. Podľa oficiálnych štatistík bol maximálny výlov zaznamenaný v roku 1949 - 2,2 tisíc ton a v roku 1995 jeho legálny výlov predstavoval 0,94 tisíc ton. Stav zásob je v súčasnosti hodnotený ako kritický, o čom svedčí prudký pokles počtu dospelých producentov .

Hviezdicový jeseter tvorí dve populácie - Volga a Terek. Jeho maximálny výlov v rieke Volga bol zaznamenaný v roku 1986 - 5,2 tis. negatívnych faktorov, čo spôsobilo negatívne trendy v dynamike ruskej populácie jesetera. Terekská populácia jesetera hviezdicového je malá a v posledné roky jeho oficiálny výlov nepresahuje 150–300 ton Reguláciou riek Dagestanskej republiky sa prirodzené rozmnožovanie jesetera hviezdicového takmer úplne zastavilo a je minimálne podporované len činnosťou rybích liahní.

Jeseter obyčajný hrá v celkovej bilancii zásob jeseterov tradične menšiu úlohu. V posledných rokoch sú jeho počty stabilné a v niektorých častiach povodia Volhy dokonca rastie. Legálny výlov jesetera je asi 250 ton.Ako všetky jesetery, aj tento podlieha nelegálnemu zabaveniu.

Dopĺňanie populácie jesetera sa vykonáva z dôvodu prirodzenej aj umelej reprodukcie. Analýza dlhodobých údajov nám umožňuje dospieť k záveru, že od vybudovania priehrady a regulácie toku rieky Volga je stabilný trend znižovania efektívnosti prirodzenej reprodukcie jeseterov. Len pre roky 1991-1995. reprodukcia jeseterov sa znížila z 12,4 na 1,5 tisíc ton a teraz len mierne prekračuje ruskú ročnú kvótu na úlovok jeseterov v povodí Volhy.

Vypúšťanie mladých jeseterov v Kaspickej panve, ktoré predtým predstavovalo 90 miliónov jedincov, neustále klesá a do roku 2004 sa znížilo na 43 miliónov jedincov. Objem umelej reprodukcie jesetera v Azovskej kotline sa každoročne zvyšoval a dosiahol úroveň 30 miliónov jedincov, avšak za posledné dva roky sa objem vypustenia mláďat znížil na 15 miliónov kusov, a to pre ešte väčšie ťažkosti ako v r. Kaspické more so zberom dospelých ikerníkov. Na Sibíri sa vypúšťanie plôdika jesetera udržiava na úrovni 3 až 5 miliónov jedincov.

Zákaz lovu jesetera bajkalského bol stanovený už v roku 1946, no toto opatrenie neprinieslo žiadny pozitívny výsledok. Extrémne obmedzené vypúšťanie (niekoľko desiatok tisíc mláďat ročne) prestalo do roku 1990 z dôvodu nemožnosti odchytiť dospelé samice a obnovilo sa až v roku 1996 dovozom vyvíjajúceho sa kaviáru z jeseterov Konakovo (región Tver), kam sa ikry dovážali skôr. od .

Beluga (Huso huso) Popis: Beluga (Huso huso) je najviac veľká ryba nájdený v sladké vody, keďže v niektorých prípadoch dosahuje dĺžku niekoľko metrov a hmotnosť až 1120, a v staré časy nad 1600 kg. Okrem svojej veľkosti sa Beluga (Huso huso) ľahko odlíši od všetkých ostatných jeseterov hrubým valcovitým telom a krátkym […]

Kaluga (lat. Huso dauricus) je sladkovodná ryba z rodu Beluga z čeľade jeseterovitých. Dĺžka do 5,6 m, hmotnosť do 1 tony.Ústa sú veľké, lunate. Kaluga je rozšírená v povodí Amur, vyskytuje sa v Argun a Shilka a nachádza sa v Sungari. Za ústím rieky Amur nevstupuje do mora. Rozlišujte medzi anadrómnymi, ústiacimi, rýchlo rastúcimi kalugami, ktoré stúpajú na neresenie do Amuru z ústia, […]

Lopatonosý (lat. Scaphirhynchus platorhynchus) - riečna ryba s hmotnosťou do 2-3, zriedkavo do 4,4 kg a s dĺžkou do 60-90 cm, zriedkavo do 130 cm; charakterizovaný veľmi dlhou sploštenou chvostovou stopkou, oblečenou ako mušľa, kostené platničky; kaudálne vlákno, na rozdiel od pseudoshovelnose, chýba alebo je malé; plavecký mechúr je veľký, oči sú malé. Rozširovanie, šírenie. Amudarja a jej prítoky z Fayzabad-kala […]

Jeseter (lat. Acipenser) je rod rýb z čeľade jeseterovitých. Sladkovodné a anadrómne formy. Dĺžka tela - do 3 m; vážiť do 200 kg (jeseter baltský). Existuje 16 – 18 druhov, z ktorých niektoré sú uvedené v Červenej knihe Obsah [odstrániť] Rod Acipenser Rod Acipenser sa vyznačuje týmito znakmi: pozdĺžne rady kostnatých štítkov na chvoste navzájom nesplývajú; sú tam rozprašovacie otvory, […]

Sterlet je ryba z čeľade jeseterovitých. Dĺžka tela do 125 cm, hmotnosť do 16 kg (zvyčajne menej). Medzi ostatnými jesetermi sa vyznačuje najskorším nástupom puberty: samce sa prvýkrát trú vo veku 4-5 rokov, samice - 7-8 rokov. Plodnosť 4-140 tisíc vajec. Trí v máji, zvyčajne v horných korytách riek. Kaviár je lepkavý, uložený na kamenistej-kamienkovej pôde. Ona je […]