Mycélium bielej huby je dobrým sadivovým materiálom, ale rozvinie sa iba vtedy, keď sa vytvoria určité podmienky. Huby nie sú rastliny, potrebujú iný prístup.
Huby sú samostatnou ríšou živých organizmov. Od zvierat sa líšia nehybným spôsobom života a absenciou charakteristických orgánov a tkanív. Na základe toho oni dlho považované za rastliny. Od rastlín sa líšia v spôsobe kŕmenia, pretože jedia výlučne živú alebo mŕtvu organickú hmotu. Vo svojich bunkových stenách majú chitín, látku charakteristickú pre hmyz.
Anatomicky sú tieto organizmy súborom buniek spojených do vlákien. Rozdiel napríklad medzi plesňou a plodnicou bielej huby spočíva v stupni samoorganizácie filamentov. V plesni sa nachádzajú a rastú náhodne a v hube ošípaných sa spájajú a vytvárajú špeciálne formuláre a štruktúry. Práve táto forma veľkého klobúka na hrubej stonke sa stáva vizitka milý.
jedovatý druh sa vydali inou cestou – ich spóry vyklíčia na vlastnej odumierajúcej plodnici a vďaka rozkladajúcim sa zvyškom rýchlo vytvoria nové mycélium.
Huby, podobne ako rastliny, sa živia osmózou, teda pohlcovaním roztokov z prostredia. Len tieto organizmy nie sú schopné primárnej syntézy organickej hmoty, preto sa živia už hotovou organickou hmotou.
To všetko potrebujete vedieť pre tých záhradníkov, ktorí sa rozhodnú urobiť umelý chov huby vo svojich oblastiach. Vašim budúcim miláčikom je potrebné poskytnúť dostatok dobre sa rozkladajúcej organickej hmoty, vlahy a tepla. Čo huby nepotrebujú, je svetlo.
Biela huba má iné meno - hríb. Bor je borovicový les. Tento názov však neznamená, že hríb rastie len medzi borovicami. Dá sa nájsť medzi rôzne rastliny ale stále preferuje zmiešané lesy dominujú borovice.
Aby sa mycélium hríbov dobre vyvíjalo a vytváralo množstvo plodníc, je potrebné, aby sa na zemi nahromadilo veľa ľahko rozložiteľnej organickej hmoty rastlín vo forme padajúcich listov, ihličia, rastúceho a odumierajúceho machu. V lesoch Biela huba rastie presne tam, kde sa na vlhkej zemi tvoria husté vankúše machu alebo lišajníkov.
Ako pestovať mycélium bielej huby? Dá sa to urobiť takto:
Nákup, extrahovanie alebo presádzanie je však len polovica úspechu. V tomto štádiu otázka, ako pestovať mycélium, stále nestráca svoj význam.
Ako pestovať huby na pozemku umelého lesa? Veľmi jednoduché - postupujte podľa týchto krokov:
Mycélium pestované podľa všetkých pravidiel prinesie úrodu za 2-3 roky.
Výnos z plantáže sa bude každým rokom zvyšovať, pokiaľ to budú priaznivé podmienky.
Na stimuláciu rozkladu organickej hmoty do požadovaného stavu je možné substrát zaliať špeciálnym roztokom obsahujúcim požadované mikroorganizmy, napríklad Baikal EM-1. Vrstvu organickej hmoty je potrebné pravidelne dopĺňať.
Mnoho ľudí miluje huby, ale často nie je dosť času ísť za nimi do lesa. Môžete si ich, samozrejme, kúpiť. Existujú však určité pochybnosti: nie je známe, kde boli zozbierané a či sú jedovaté. Áno, a drahé. Preto sa môžete naučiť pestovať huby v krajine. A skúste to urobiť sami. To nielen šetrí čas a peniaze, ale je to aj zaujímavá aktivita.
Na obyčajnej posteli sami Lesné huby nikdy nevyrastie. Na mieste musí byť aspoň jeden strom. To je predpokladom pre rast mnohých druhov húb, ktorých mycélium sa tvorí zavedením koreňa huby do koreňový systém strom. Odtiaľ prijíma aminokyseliny a sacharidy. Na oplátku dáva minerály, ktoré chránia strom pred chorobami a hmyzími škodcami. Miesto na pestovanie húb by sa malo vybrať mimo plantáží bobúľ, ovocia a zeleniny. Malo by byť čo najbližšie k prirodzenému lesnému prostrediu.
Pre malú, ale konštantnú úrodu obyvatelia leta často používajú špeciálne riešenie. Vyrába sa z prezretých húb (ktoré sa rozdrvia na prach), jednej lyžice múky a želatínového prášku. Táto zmes sa mierne zriedi vodou a zaleje sa vodou mokrá pôda pod stromami. Spóry húb klíčia a vytvárajú koreň huby. Po dvoch sezónach začína bohaté rodenie.
Zhromaždené mladé huby sú silne rozdrvené a zahrabané do zeme vedľa stromu, ktorý pozostáva z obalových nití mycélia. Potom musíte túto oblasť udržiavať vlhkú. O rok tu bude niekoľko húb. Môžete len rozhádzať malé kúsky a zakryť opadané lístie.
Optimálnym, ale dosť nepohodlným a časovo náročným spôsobom je presádzanie mladých stromčekov spolu s mycéliom z lesa do letnej chaty. Predovšetkým je vhodný na chov masla a húb. Na mieste je potrebné vopred pripraviť miesto, ak v pôde nie je dostatok vápna, potom ho oplodniť. Stromy by sa mali vysádzať tak, aby mali dostatok slnečného svetla. Mladé exempláre ľahko tolerujú transplantáciu a dobre sa zakoreňujú. Pôda sa musí pravidelne zalievať a o rok alebo dva sa objaví prerastené mycélium, ktoré dáva dobrú úrodu.
Najprv musíte v lese nájsť staré huby. Potom ich vložte do vedra naplneného dažďovou alebo studničnou vodou. Huby by v nej mali byť niekoľko dní, ale vždy v dome, pri izbovej teplote. Počas tejto doby sa "rozšíria" pozdĺž nití. Získate zmes, ktorou po premiešaní zavlažte oblasť pri strome.
Ako pestovať huby v krajine pomocou mycélia? Najprv ho musíte nájsť v lese. Zem sa opatrne odreže v malej vrstve a prenesie sa do letnej chaty (aby sa nerozpadla). Prinesené mycéliá je potrebné ihneď vysadiť na nové miesto. Aby ste to dosiahli, musíte vopred pripraviť malý otvor. Takáto transplantácia sa vykonáva iba ráno alebo večer. Väčšina najlepší čas pre ňu - prechod z leta na jeseň (plus mínus jeden týždeň). V tejto dobe je v zemi ešte dostatok vlahy a tepla.
Miesto, kam bolo mycélium prenesené, je potrebné zalievať denne aj v nepriaznivom počasí. Ak sa všetko urobí správne, za rok môžete očakávať úrodu. Aby ste ho udržali, musíte na toto miesto každoročne hádzať kúsky húb.
V krajine môžete pestovať bielu hubu pomocou mycélia. Pred výsadbou pod strom sa odstráni vrchná vrstva zem. Kompost sa položí na holú plochu a kusy sa musia rozložiť na vrch v šachovnicovom vzore. Potom navrch položte odstránený drn a dobre zalejte. Jeden strom potrebuje 3 vedrá vody. Musíte však zalievať opatrne, aby nedošlo k erózii pôdy.
Pre dosiahnutie lepšieho a rýchlejšieho výsledku je miesto pokryté opadaným lístím alebo slamou. To pomáha udržiavať vlhkosť, pretože mycélium by sa nemalo nechať vyschnúť. Do vody, ktorou sa pozemok polieva, je najlepšie pridať hnojivo. V chladnom období je mycélium pokryté vetvami, slamou a opadanými listami - silnou vrstvou, aby pôda príliš nezmrazila. Na jar treba tento „závoj“ odstrániť. Biele huby sa objavia hneď, ako sa mycélium zakorení. A budú rásť na tejto stránke až 4 roky. Pri zalievaní hnojivami - až 7 rokov.
Pestovanie ošípaných húb v krajine nie je taká náročná úloha. Hlavná vec je prímestská oblasť musí nutne rásť opadavé resp ihličnaté stromy. Huby sa cez noc namočia do vedra s vodou. Potom sa ručne miesia do hladka. Voda sa filtruje cez handru alebo gázu. Zvyšná tekutina sa naleje na korene stromu a na vrch sa položí tkanina s hríbovou hmotou, ktorá sa pokryje trávnikom a hojne sa zaleje vodou. Potom sa vlhkosť neustále udržiava. O rok neskôr môžete získať prvú úrodu.
Ako pestovať huby v krajine, ak na mieste nie sú žiadne stromy? V tomto prípade ich treba najskôr vysadiť alebo preniesť z lesa. Huba s líškami tvorí mycélium (mykorízu), ktoré prerastá do koreňov stromov. Tieto huby milujú borovice a smreky. A tiež ich možno nájsť v blízkosti bukov, dubov. Ale nerastú v blízkosti záhradných výsadieb. Preto by v letnej chate mali byť mladé lesné stromy.
Jednou z najobľúbenejších húb mnohých gurmánov je, že ju môžete pestovať v krajine dvoma spôsobmi: zasiať výtrusy alebo preniesť mycélium z lesa. V tomto prípade je najlepšie chytiť trochu pôdy, na ktorej sa nachádzalo mycelium. Je to najspoľahlivejšie a rýchly spôsob pestovať líšky v krajine. Spóry sa vysievajú spôsobmi opísanými vyššie.
Hliva rastie veľmi rýchlo a dáva dobrú úrodu. . Ako pestovať lesné huby doma a na vidieku Najprv si musíte vybrať miestnosť, ktorá bude slúžiť na pestovanie húb (garáž, pivnica, pivnica atď.). Dezinfikuje sa 4% roztokom vápna. Potom sa na dva dni zatvorí a potom sa dobre vyvetrá, kým zápach nezmizne. Mali by sa pripraviť dve takéto priestory: prosprostnaya a vegetatívna.
Pripravte substrát. Môže byť vyrobený zo šupiek slnečnicových semien, kukuričných klasov, piliny slamené alebo obilné rastliny. Môžete použiť niekoľko uvedených materiálov naraz. Príprava podkladu:
Ďalej sú pripravené vrecúška, na ktorých budú rásť hlivy ustricové. Postačí akýkoľvek polyetylén. Urobia sa v nich otvory s priemerom 2 cm, cez ktoré potom vyrašia huby. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 15-20 cm.
Vrecia sa plnia hotovým mokrým substrátom. Najprv o 15 cm, potom - vrstvu mycélia atď., kým nie je vrecko plné 2/3. Potom sa zviaže a prenesie do miestnosti. Vrecia môžu byť zavesené alebo jednoducho umiestnené v radoch.
Teplota v pestovateľskej miestnosti by sa mala udržiavať v rozmedzí 22 až 24 stupňov. Vo vreciach - nie viac ako 28. Vlhkosť v miestnosti - od 90 do 95%. Osvetlenie nie je potrebné. Vrecia sa prenesú do pestovateľskej miestnosti hneď, ako substrát prerastie mycéliom. Umiestnite alebo zaveste ich v určitej vzdialenosti od seba pre dobré vetranie.
V rastlinnej miestnosti by sa mala udržiavať vlhkosť od 90 do 95% a teplota by mala byť od 12 do 18 stupňov. Môžete nainštalovať automatické postrekovače alebo nechať nádoby na vodu vo vnútri. Nesmie sa však nechať spadnúť do vriec. Osvetlenie by malo fungovať len 12 hodín denne. Používajú sa bežné žiarivky. Vyžaduje sa dobré vetranie.
Keď hliva začne rásť, otvory sa zväčšia. Huby je možné rezať už ôsmy deň. Skladujú sa v špeciálnych nádobách alebo plastových vreciach. Druhá úroda sa objaví o dva týždne.
Hlivu možno pestovať aj priamo v záhrade. Na tento účel sa vyberie základ - polená alebo kusy dreva. Potom sa v nich urobia otvory, drážky a drevo sa navlhčí. Mycélium sa naplní do otvorov a zakryje sa kôrou. Potom sa tieto kusy dreva umiestnia do malých otvorov v zemi (na vrstvu pilín) a prikryjú sa fóliou. Dobrá vlhkosť je neustále udržiavaná. Hliva ustricová sa objaví v druhom mesiaci a bude plodiť niekoľko rokov.
Ak už lokalita má listnaté alebo ihličnaté plantáže, potom je lepšie vziať huby, ktoré rastú v lese v blízkosti toho istého stromu. Po odbere ich môžete skladovať maximálne 10 hodín. Huby sa nedajú zmraziť. Po rozmrazení je zbytočné ich sadiť – nevyrastú. Pri namáčaní sa do vody pridáva alkohol (4 polievkové lyžice na 10 litrov) alebo cukor (50 gramov na rovnaký počet litrov).
Miesto budúceho mycélia sa 3 hodiny pred výsadbou zaleje dezinfekčným roztokom. Používajú sa najmä roztoky z tanínov alebo čierneho čaju). Pred zalievaním ich nechajte vychladnúť. Huby sa dobre zakorenia, ak sa vysadia do polovice septembra. Ak neskôr, nemusia rásť vôbec alebo sa mycélium nezakorení. Miesto pristátia v teple sa polieva raz týždenne štyrmi vedrami vody.
Mnohí sa zaujímajú o to, ako pestovať huby v krajine, aby bola dobrá úroda. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dobré výsledky:
Teraz viete všetko pre úspešné pestovanie húb.
Samopestovanie hríbov doma sa mnohým zdá ako veľmi atraktívny nápad. Koniec koncov, hríb (alebo, ako sa tiež nazýva, hríb) je takmer najznámejší a najrozšírenejší jedlá huba rastúce na území Ruskej federácie. Vyzerá jednoducho, ale výrazne - hustá biela noha a mäsitý hnedý klobúk. Porcini huby sa teraz používajú na výrobu omáčok, polievok a mnohých ďalších chutných jedál. Jednou z vlastností bielej huby je, že pri tepelnom spracovaní nemení svoju farbu.
V prírodných podmienkach huby rastú na mierne vlhkých miestach s rôzne úrovne osvetlenie, pod listnatými (dub, breza, buk) alebo ihličnatými (borovica a smrek) stromami.
Nezávislé pestovanie ošípaných húb si vyžaduje vytvorenie podmienok, ktoré budú čo najviac podobné prírodným. Nie je to také jednoduché, dosiahnutie výsledku si vyžaduje určité úsilie a určitú trpezlivosť. Napríklad hliva ustricová sa pestuje oveľa jednoduchšie – mnohí to robia aj na balkóne.
Huby sa môžu pestovať dvoma hlavnými spôsobmi:
Druhý spôsob, ktorý zahŕňa vytvorenie úplne umelého prostredia, si vyžaduje výraznejšie investície. Pri správnom prístupe sa však určite môžu vyplatiť.
Bez ohľadu na to, ktorý spôsob z týchto dvoch vyberiete, musíte najskôr pripraviť špeciálne semeno. A tu potrebujete poznať veľa jemností. Ako suroviny sú vhodné plodnice hríbov obyčajných. Navyše, ak ich chcete pestovať na osobnom pozemku pod dubom, musíte si vziať tie biele huby, ktoré rastú pod dubom. Potreba takejto presnosti je spôsobená skutočnosťou, že huby pomerne úzko interagujú so stromami, vedľa ktorých sa nachádzajú.
V zozbieraných ovocných telách sú všetky nohy oddelené od klobúkov. V budúcnosti nám budú stačiť klobúky a aj tie vysušené a červivé sa dajú uviesť do činnosti. Treba ich vložiť do misky s studená voda(mimochodom, do vody je možné pridať aj alkohol v množstve 3 šálky na 10 litrov, čím sa ešte viac stimuluje klíčenie spór). Okrem toho tu musíte pridať 1 gram manganistanu draselného a nechať niekoľko hodín.
Potom by ste mali do tejto misky pridať cukor - 15-20 čajových lyžičiek na 10 litrov vody. To je takmer všetko – zmes stačí vylúhovať v nejakej vykúrenej miestnosti (ak je vonku zima). Výsledkom je kvapalina obsahujúca veľké množstvo hríb spor.
Môžete ísť jednoduchšou cestou a kúpiť si hotové mycélium hríbov v záhradkárskych predajniach. Zahraničný tovar sa na tomto trhu považuje za najlepší, no v každom prípade sa oplatí najskôr kúpiť malú skúšobnú šaržu.
Pri nákupe nezabudnite uviesť:
Okrem toho nie je na škodu porozprávať sa so záhradkármi, ktorí už na svojich stránkach pestovali huby - určite poskytnú užitočné odporúčania.
Kvalitné mycélium by malo mať bohatú červenú farbu s malými žltými škvrnami. Ak sú na mycéliu zelené a čierne škvrny a z balenia vychádza nepríjemný zápach amoniaku, výrobok je poškodený a nemožno ho použiť.
Zakúpené mycélium sa môže skladovať v chladničke pri teplote nepresahujúcej +4 stupne Celzia. Tu sa dá bez problémov uchovávať až tri mesiace.
Ďalším dôležitým krokom je príprava substrátu, teda zmesi, v ktorej môže biela huba rásť. Tento substrát pozostáva zo slnečnicových šupiek, slamy, pilín z tvrdého dreva, pohánky atď. Nemal by však obsahovať plesne a zhnité kúsky, inak nebude fungovať pestovanie vlastnej úrody húb na mieste.
Substrát pred umiestnením mycélia alebo spór do neho musí byť nasýtený vlhkosťou. Sú na to dva spôsoby – naparovanie a varenie vody. Bez ohľadu na zvolenú technológiu spracovania si podklad musí zachovať takú vlastnosť, akou je priedušnosť. Materiál pri spracovaní môže byť ponechaný priamo v plastových vreckách.
Teraz poďme zistiť, ako sa pestovanie ošípaných húb uskutočňuje v záhrade. Samozrejme, v tomto priestore musí byť vhodný strom (alebo stromy). A v okruhu jedného metra od tohto stromu je potrebné najskôr odstrániť vrstvu zeme hrubú asi 15 centimetrov. Na korene (ktoré by v žiadnom prípade nemali byť poškodené!) Musíte naliať semeno so spórami. Na každých 25 štvorcových centimetrov potrebujete asi 350 mililitrov semien. Potom musíte všetko naplniť zeminou a naliať niekoľko vedier vody (je lepšie naliať pozdĺž kmeňa, opatrne, aby sa spóry nerozmazali). Optimálny čas sejby pri výbere tohto spôsobu je od polovice augusta do polovice septembra.
Mycelium (mycélium) sa musí na mieste vysadiť inak. Na tento účel sa vytiahne jama s hĺbkou 30 centimetrov a šírkou 1,5 metra štvorcového. Vo vrstvách po 10 centimetroch sa do nej ukladá substrát - strieda sa so zemou tak, aby vzniklo lôžko vysoké 20 centimetrov. Mimochodom, stojí za to poskytnúť mu šikmé okraje, čo umožní odtok vlhkosti a nestagnuje.
Výsadba mycélia je v tomto prípade potrebná v šachovnicovom vzore a vzdialenosť medzi nimi by mala byť 30 centimetrov alebo viac. Potom je potrebné posteľ zaliať a pokryť listami.
Optimálny čas na výsadbu mycélia je koniec leta alebo začiatok septembra, ale treba mať na pamäti, že zber v tomto prípade nebude rovnaký, ale iba v ďalší rok. A hneď ako príde ďalšie leto, musíte si spomenúť na hubový záhon a začať ho zalievať aspoň raz za sedem dní.
Pestovanie hríbov z mycélia vo vašej záhrade je náročnejšie ako pestovanie zo spór, ale v konečnom dôsledku prináša vyšší výnos na strom.
Tu je problém v tom, že na výsadbu je potrebné pripraviť nielen substrát a osivo, ale aj samotnú miestnosť. Môže to byť suterén domu, špeciálny skleník alebo napríklad obyčajná stodola.
Substrátový materiál na pestovanie húb v interiéri sa musí variť 60-80 minút bez toho, aby ste ho vyskladali zo štandardných plastových vriec. Potom je potrebné vypustiť vodu (napríklad vytvorením niekoľkých otvorov do vrecka) a dať substrát pod niečo ťažké. Po ochladení sa už môže preniesť do miestnosti, kde bolo mycélium pripravené na výsadbu (tu je potrebné zakúpené mycélium a nie samostatne pripravená výsadbová zmes) a kde budú huby následne rásť. Táto miestnosť musí byť sterilná, preto by mala byť ošetrená jednopercentným roztokom chlóru.
Pri miešaní mycélia a substrátov by sa mala ventilácia, ak existuje, vypnúť, aby sa spóry nerozptýlili. Tento postup prebieha nasledovne: mycélium a substrát sa umiestnia na dezinfikovaný čistý stôl a ručne sa premiešajú. Hmotnosť sadivového materiálu by mala byť 3-5% hmotnosti substrátu.
Potom už navrúbľovaný substrát treba poskladať do celých vriec – každé od 5 do 15 kilogramov. Okrem toho by mal byť substrát zhutnený čo najtesnejšie. Potom musíte čepeľou urobiť niekoľko úhľadných otvorov. Rezy sa najlepšie vykonávajú pod uhlom 45 stupňov a každý z nich by nemal byť väčší ako 5 milimetrov.
Potom je potrebné tieto vrecká nainštalovať na vopred pripravené inkubačné police. Pozdĺž okrajov každej police by mali byť vetracie otvory. Vzduch by tu mal voľne cirkulovať, ale až po inkubačnej dobe mycélia, ktorá trvá tri týždne.
Okrem toho by medzi vreckami mala byť vzdialenosť aspoň 5 centimetrov. Pohodlná teplota na pestovanie húb je asi +25 stupňov. Ak teplota presiahne +30, huby môžu dostať úpal a neklíčiť.
Okrem toho by miestnosť mala mať vysokú vlhkosť (od 85 do 95 percent). A aby sa pleseň v takýchto podmienkach nespustila, každý deň musíte miestnosť vyčistiť roztokom chlóru. Takéto ťažkosti, samozrejme, odstrašujú mnohých potenciálnych chovateľov a uprednostňujú buď pestovanie húb na mieste, alebo ich nevysádzanie vôbec. Ale v skutočnosti môže byť možný výsledok viac ako stojí za námahu a veľa ľudí už premenilo pestovanie húb v interiéri na dobrý biznis.
Huby prasiatka začnú rodiť prvýkrát asi mesiac po výsadbe.
Aby boli huby husté a nie vodnaté, oplatí sa raz denne zalievať vrecia vodou pomocou rozprašovača. A táto voda by mala mať teplotu v rozmedzí od +10 do +25 stupňov. Aby sa zabránilo stagnácii vlhkosti, musí byť miestnosť po zalievaní vetraná.
Čas druhého plodenia príde o pár týždňov. Vo všeobecnosti, s náležitou starostlivosťou, hríby pestované v uzavretom priestore budú produkovať úrodu nepretržite šesť mesiacov. Samozrejme, niektoré vrecia môžu splesnivieť a treba ich včas vyniesť z miestnosti, no nie vždy je ich vyhodenie relevantné – môžu byť dobrým organickým hnojivom.
Pestovanie ošípaných húb sa teda môže uskutočňovať niekoľkými spôsobmi, z ktorých každý má svoje vlastné ťažkosti a vlastnosti. Treba si vybrať, samozrejme, ten, ktorý sa vám bude ľahšie realizovať. Všimnite si, že pestovanie húb na dvore alebo v pivnici môže byť nielen príjemným koníčkom, ale aj celkom úspešným podnikaním. Medzi obyvateľstvom je aspoň dopyt po bielych hubách.
Biela huba je zaslúžene a oprávnene považovaná za štandard pre ostatné huby. Vyzerá atraktívne - s mäsitým hnedým klobúkom na bielej nohe s bruchom a chuťové vlastnosti má ich skvelé. Pri vyprážaní hríby vyžarujú špeciálnu orechovú vôňu. Svoj názov - biela - huba dostala preto, že jej rez pri sušení a varení nestmavne, pričom si zachováva šťavnatú a chutnú štruktúru. A dnes zvážime pestovanie ošípaných húb doma a nielen.
Takmer všade sa biely hríb nazýva aj hríb. A tiež sa nazýva medvedík, belovik, tetrov hlucháň. Akokoľvek to nazvete pekný les v mnohých kútoch Ruska to vždy vyzerá výrazne:
Teraz môžete vizuálne rozlíšiť bielu hubu (popis ste dostali) od iných lesných húb.
Biela huba má mnoho foriem a ich odrody závisia od stromov, pod ktorými huba rastie a vstupuje do symbiózy s:
Huby rastúce v tienistých oblastiach majú svetlejšiu farbu klobúka. A ich bratia, ktorí vyrástli na slnku, majú sýty hnedý top. Silne zatienené a machom obrastené miesta huba vôbec neznáša. Napríklad neporastie v hluchom lese. A vyberie si mierne zatienené alebo slnečné miesto, ktoré je pre neho pohodlné.
Ak sa hubár vracia z lesa s plným košíkom hríbov, znamená to, že nezbieral huby nadarmo. Mnohí sa pýtajú, či je možné v krajine pestovať huby, aby ste mohli obdivovať krásnu krajinu, a samozrejme, na stole je zaručený vzácny produkt. Áno, pestovanie kráľa húb na záhradnom pozemku je celkom možné, aj keď nie úplne ľahká úloha. Je potrebné poznať zložitosti a vlastnosti chovu tohto vyberavého lesného siláka, ale v dôsledku tvrdej práce vedľa vidiecky dom vyrastú prvé biele huby.
Takže pestovanie húb v krajine. Dosiahnuť výsledky nebude ľahké, pretože biele huby patria do skupiny mykoríznych, čo naznačuje ich dlhé a veľmi zložité splývanie a prepletanie s koreňmi stromov, pod ktorými žijú. Ide o veľmi zložitú a životne dôležitú symbiózu pre huby. Bez stromu, respektíve jeho koreňov, nemôže vzniknúť takzvaný koreň huby a na povrchu rastúce ovocie sa nemôže rozvíjať. Preto pestovanie bielych húb na holej ploche, bohužiaľ, nebude fungovať.
Dlhoročný a osvedčený spôsob pestovania – v oblasti, kde stromy rastú vo veku desať až tridsať rokov. Biela huba sa usadzuje pod borovicou, smrekom, dubom, brezou, bukom. Pri presádzaní mycélia je potrebné dodržiavať druhy stromov. Čím sú podmienky dachovej plantáže húb podobné ich lesnej polohe, tým je pravdepodobnejšie, že sa úspešne zakorenia.
Ak chcete, môžete zvládnuť pestovanie húb doma po preštudovaní nahromadených skúseností vedcov z Holandska. Pomocou nimi odporúčaných technológií môžete začať pestovať produkt v skleníkoch a vykopaných pivniciach.
Šľachtenie plantáže intenzívnou metódou, a to, že je prijaté doma, má svoje vlastné ťažkosti. Jednou z nich je nemalá investícia, kúpa zariadenia na zabezpečenie požadovanej teploty a vlhkosti v miestnosti. Ale výhody tohto spôsobu pestovania sú značné – úrodnosť počas celej sezóny a dobrá rýchlosť starnutie. Pre efektívny chov v interiéri sa odporúča použiť pestovanie z mycélia.
Odporúča sa zakúpiť sadivový materiál od dodávateľov s odporúčaniami, starostlivo si preštudovať všetky počiatočné údaje o mycéliu uvedené na štítku. Je veľmi dôležité venovať pozornosť vôni a farbe mycélia. Ak je cítiť mierny zápach čpavku, okamžite odmietnite dávku sadivového materiálu - bol prehriaty a už nie je životaschopný. Farba zdravého exsudátu je oranžová s miernou žltosťou.
Po prinesení domov balíky so zakúpeným mycéliom ich musíte ochladiť, vetrať a až potom pokračovať v príprave pred pokládkou. Obsah vrecúšok je rozdrvený bez roztrhnutia obalu. Zachovávajú tak jemný a adaptívny teplotný režim pre budúce mycélium. Pri kladení je veľmi dôležitá sterilita:
Aby sme dokončili tému predchádzajúceho odseku, začnime s metódou naklíčenia plodiny doma. Takže pestovanie húb doma. Tu sú hlavné fázy práce v miestnosti:
Takto sa huby pestujú doma. Áno, je to dosť ťažké, ale stojí to za to.
Pestovanie hríbov doma je veľmi odlišné od pestovania na záhrade. Ale najprv to.
Ak chcete na mieste pestovať hríby, najskôr pripravte miesto na položenie mycélia. Kompost alebo zem s rašelinou sa položí na vrchnú vrstvu pôdy, ktorá bola predtým odstránená lopatou. Položte sadivový materiál, zakryte ho predtým odstránenou vrstvou trávnika.
Najúčinnejšou možnosťou zberu semenného materiálu je priniesť z lesa niekoľko kúskov mycélia veľkosti kuracieho vajca. Takéto prírezy sa vysádzajú do pôdy bez kultivácie, je dôležité dodržať aspoň dve podmienky:
Ako pestovať hríby, ak nie je možné zakúpiť kvalitný sadivový materiál? 
Veľmi dobrý účinok má spôsob výsevu mycélia pomocou klobúka a rúrkovitej časti húb ošípaných. Odoberie sa 5-6 zrelých klobúkov aj s červími dierkami a namočí sa na jeden deň do vedra s vodou. Potom sa obsah miesi ručne. Hustá hmota sa oddelí do inej nádoby. Hustá hmota je telo huby a tiež príde vhod. Zvyšná kvapalina s veľkým počtom spór vyleje holé korene stromu, potom sa všetko pokryje vrstvou hustej hubovej hmoty a posype predtým odstránenou pôdou. Vysadené mycélium je potrebné opatrne zalievať a následne zalievať raz týždenne bez dažďa.
Teraz ste oboznámení s pestovaním húb doma a na záhrade, kde pri správnom dodržiavaní všetkých technológií môžete získať úrodu húb prvýkrát za rok alebo dva. Veľa štastia!
Pre svoju bohatú chuť a jemnú arómu je hríb považovaný za najcennejšiu trofej s „ tichý lov". Nie všetci gurmáni sa však radi túlajú po lesoch pri hľadaní koristi, no táto pochúťka nie je lacná. Existuje však cesta von! Poďme zistiť, ako pestovať hríby na vlastnej stránke.
Ak chcete pestovať huby doma, musíte sa zásobiť osivom. Aby ste si to uvarili sami, musíte v lese nájsť prezreté huby (stačia aj sušené a červivé).
Na získanie semena je potrebných asi 10 klobúkov. Doma ich oddeľte od stoniek a pripravte si nádobu s vodou. Do vody je možné pridať alkohol (3 polievkové lyžice na 10 litrov), manganistan draselný (1 g na vedro) a kryštálový cukor (50 g). Čiapky rozdrvte v rukách a pridajte ich do vody, aby vznikla homogénna hmota. Má sa podávať infúziou asi 10 hodín. Potom sceďte. Spóry húb sú obsiahnuté vo vode, koláč nie je potrebný. Klobúky nazbierané v lese použite do niekoľkých hodín, inak sa znehodnotia. Nemôžete ich zmraziť.
Na pestovanie húb doma môžete použiť mycélium prinesené z lesa: po nájdení dospelej huby v lese odrežte okolo nej vrstvu zeme asi 25 x 25 cm. Doma môžete mycélium úplne položiť do pripravenej pôdy. alebo rozdeľte na 8-20 kusov.
Pestovanie ošípaných húb doma je možné pomocou zakúpeného mycélia. Mycélium bielej huby môže byť suché aj už vyklíčené, umiestnené v substráte. Ak si ho chcete kúpiť online, vyberte si dôveryhodných a spoľahlivých dodávateľov. Pri priamom nákupe si všimnite: vyklíčené mycélium hríbov by malo byť červenej farby s malými žltými fľakmi. Prítomnosť čiernych a zelených plôch, ako aj silný zápach čpavku naznačujú, že výrobok je poškodený.
Na otvorených plochách by sa mycélium húb malo vysádzať pod lesným stromom. Prvú úrodu možno očakávať budúci rok. Plodenie z mycélia trvá v priemere 3-4 roky, ale ak sa do vody na zavlažovanie pridajú užitočné mikroorganizmy (napríklad Baikal EM-1), toto obdobie sa môže predĺžiť na sedem rokov a tiež zvýšiť produktivitu.
Na pestovanie húb v záhrade môžete použiť zakúpený substrát alebo si ho sami uvariť. Za týmto účelom premiešajte slamu, piliny listnatých stromov, slnečnicové šupky. Iné zdroje odporúčajú striedať vrstvy: jednu zo zmesi opadaného lístia s pilinami, druhú z tej istej zmesi s prídavkom zeminy. Je dôležité, aby žiadna zo zložiek neobsahovala hnilobu a plesne. Pred výsadbou húb je potrebné substrát riadne navlhčiť, pričom sa odporúča použiť vriacu vodu alebo paru – tým zabijete aj škodlivé baktérie.
Najprv sa rozhodnite, kde budete plodinu pestovať: v suteréne, skleníku alebo na mieste. Každá metóda má svoje výhody a nevýhody.
Najprv sa pozrime na to, ako pestovať hríby na mieste.
Pestovanie hríbov na osobnom pozemku naznačuje prítomnosť ihličnatých alebo listnatých lesných stromov. Ovocné nebudú fungovať - musíte chovať hríby v krajine ďaleko od akýchkoľvek kultúrnych rastlín, či už ide o stromy, kríky alebo zeleninu.
Odstráňte vrchnú vrstvu zeme (asi 15 cm) okolo vybraného stromu. Je žiaduce, aby boli korene vystavené, ale v žiadnom prípade by nemali byť poškodené. Ak používate infúziu so spórami, nalejte ju na zem (asi 350 ml na 25 cm2). Potom opäť zasypte zeminou a hojne zalejte vodou - buď pozdĺž kmeňa alebo pomocou plytkej závlahy. Týmto spôsobom môžete zasadiť bielu hubu v krajine v auguste až septembri.
Ak chcete zasadiť mycélium, vytvorte v blízkosti stromu priehlbinu 1,5 metra štvorcového. priemer m a hĺbka 30 cm. Umiestnite do nej substrát, striedajte ho so zemou vo vrstvách po 10 cm.Výška takéhoto záhona by mala byť 20 cm nad úrovňou terénu. Mycélium zasaďte do substrátu šachovnicovo vo vzdialenosti 30 cm medzi vrecia. Záhon opatrne zalejeme, prikryjeme vrstvou opadaného lístia.
Výsadba mycélia sa môže vykonávať od mája do septembra.
Starostlivosť o vysadené huby spočíva najmä v bohatom zalievaní. Na zimu sa odporúča prikryť ich hrubou vrstvou lístia, smrekových konárov alebo slamy.
Pestovanie húb v skleníku alebo suteréne znamená vytvorenie teplej a vlhkej mikroklímy, pretože nebude fungovať pestovať veľa húb na suchom vzduchu. Aby skleníková atmosféra spĺňala tieto požiadavky, odporúča sa tam nainštalovať niekoľko sudov s vodou alebo mokrými pilinami.
Podklad pre priestory je rovnaký ako pre otvorené plochy. V pivnici plnia vrecia drobnými odrezkami. Výsev sa odporúča vykonať s mycéliom. Vrecia by mali byť umiestnené nie bližšie ako 5 cm od seba.
Počas inkubačnej doby (kým sa neobjavia uzávery) by sa teplota mala udržiavať na + 23–25 ° C; teplota +30 ° C zničí väčšinu mycélia pestovanej plodiny.
V tejto chvíli nie je potrebné osvetlenie. V skleníku je žiaduce ho čo najviac tlmiť, v suteréne ho jednoducho nezapínajte. Vetranie nie je potrebné, ale vlhkosť by nemala byť väčšia ako 90 %, aby sa nerozbehla pleseň. Na prevenciu sa tiež pravidelne vykonáva dezinfekcia roztokom chlóru.
Pestovanie húb si vyžaduje inú starostlivosť: keď sa objavia klobúky, teplota sa zníži na +10 ° C. Teraz by mal byť skleník alebo pivnica dobre vetraná - kyslík je potrebný pre normálny vývoj húb. Osvetlenie je potrebné 5-6 hodín denne. Ak chcete pestovať hríby v skleníku, musia byť tlmené, bez priameho slnečného žiarenia. Odporúča sa striekať huby z rozprašovacej fľaše 2-krát denne: ich štruktúra bude hustejšia. Prvá úroda sa zvyčajne môže zbierať po 20–25 dňoch.
Plesnivé vrecia treba z priestorov ihneď odstrániť. Huby sa na nich už pestovať nedajú, no môžu byť dobrým hnojivom.
Uvedomte si, že hríby sa ťažko usadzujú bez toho, aby boli v tesnej blízkosti stromov, a prvé pokusy o pestovanie v pivnici nemusia byť úspešné. Ale ak máte v úmysle začať chovať hríby týmto spôsobom, vyberte si holandské mycélium: v Holandsku boli vyšľachtené rôzne huby, ktoré najľahšie rastú „v zajatí“.
Ale po zvládnutí všetkých jemností v interiéri môžete zbierať huby po celý rok alebo sa dokonca zapojiť do pestovania bielych húb v priemyselnom meradle: keďže je ťažšie pestovať hríb ako šampiňóny alebo hlivu ustricovú, je oveľa cennejší.
Na záver niekoľko tajomstiev pestovania húb.
Pri vlastnom zbere semien sa hríby, ktoré rástli v blízkosti druhu stromu, ktorý je na vašej lokalite, lepšie zakorenia. S fyzickým prenosom mycélia sa ich vzhľad musí nevyhnutne zhodovať.
Odporúča sa dezinfikovať substrát alebo zem 2-3 hodiny pred výsadbou roztokom tanínov. Dá sa pripraviť z lacného čierneho čaju: 50-100 g sa zaleje 1 litrom vriacej vody a varí sa až do úplného vychladnutia. Ďalšou možnosťou je dubová kôra. Bude potrebovať 30 g na 1 liter vody. Kôra by sa mala variť hodinu, keď sa varí, pridaním vody do pôvodného objemu. Na každý "hubový" strom potrebujete 2-3 litre jedného z týchto riešení.
Z tohto videa sa dozviete, ako pestovať hríby na vašich stránkach.
Zbieranie húb v lese je príjemná vec, ale dvojnásobne príjemné by to bolo pri pobyte na dvore alebo na vlastnej chate. Biele huby rastú v prírode na netienených, mierne vlhkých miestach, pod listnatými (dub, breza, buk) alebo ihličnatými (smrek, borovica) stromami. Preto je ich úspešný chov doma možný pri vytváraní podmienok, ktoré sú čo najbližšie k prirodzeným.
Pestujte týchto zástupcov hubové kráľovstvo doma nie je ľahká úloha. Vyžadujú si viac pozornosti a trpezlivosti ako napríklad hliva ustricová, ktorej úrodu zoženiete aj doma na balkóne. Aká je technológia pestovania húb?
Nevšimli ste si, koľko televíznych programov sa v poslednej dobe vysielalo venovaných príprave rôznych jedál? A po vydaní série „Kuchyňa“ sa povolanie kuchára podľa časopisu Forbes vo všeobecnosti prudko zvýšilo v rebríčku najlepšie platených špecialít. Paralelne s tým rástli aj ceny rôznych lahôdok (samozrejme, veľký podiel viny na tom má súčasná kríza). Čo je však zaujímavé, napriek „skoku“ v cenách kvalitných výrobkov sa ich náklady pre výrobcu pri mnohých kategóriách výrobkov takmer nezvýšili. Vezmime si napríklad pestovanie húb – povedzte mi, ako môže byť tento biznis závislý od dodávok zo Západu? Správny! V žiadnom prípade!
Krátka obchodná analýza:
Náklady na založenie firmy:10 000 - 40 000 rubľov
Relevantné pre mestá s počtom obyvateľov: bez limitov
Situácia v priemysle:trh je nedostatočne rozvinutý
Zložitosť organizácie podnikania: 3/5
Návratnosť: 1 rok
V „hubárskom biznise“ majú vidiecki obyvatelia samozrejme všetky výhody, existujú pozemky, prírodné podmienky, ktoré sú najvhodnejšie na pestovanie húb. To však vôbec neznamená, že tento biznis nemôže vyskúšať aj obyvateľ mesta. Koniec koncov, mnohí majú vlastné chaty, pozemky so skleníkmi v obciach a len pivnice v bytových domoch.
Okamžite treba poznamenať, že existuje veľa špeciálnej literatúry o rozsiahlom pestovaní ošípaných húb, ktoré možno v prípade potreby nájsť na internete alebo zakúpiť v kníhkupectvách a získané poznatky možno uviesť do praxe. . Ale na to, aby ste si toto podnikanie vyskúšali, aby ste ho zhodnotili „vkusne“, vám budú stačiť znalosti, ktoré nájdete v tomto článku.
Celkom logická otázka: prečo by sa mali pestovať huby? Koniec koncov, s rovnakým úspechom sa dajú jednoducho zbierať v lese! Súhlasím, ale huby sú sezónny produkt a v zime si budete musieť hľadať iný zdroj príjmu až do budúceho leta. Existujú aj ďalšie výhody:
To je zaujímavé: v niektorých krajinách nemôžete zbierať huby tak voľne ako v Rusku. Napríklad v Českej republike musíte získať povolenie od obecných úradov a zaplatiť za toto právo osobitnú daň.
Koncom predminulého storočia existoval taký spôsob šľachtenia hríbov: mladé hríby sa vložili do drevených sudov, zaliali dažďovou vodou a nechali jeden deň lúhovať. Potom sa premiešali tak, aby sa rozlámali na malé kúsky a prefiltrovali cez sitko. Vzniknutý nálev zalievali okolo parciel pri stromoch a nasledujúci rok zožali bohatú úrodu.
V súčasnosti existuje takmer úplne podobná technológia, podľa ktorej musíte klobúk dospelého ošípaného rozbiť na malé kúsky, tiež ho na jeden deň namočiť do vody a potom zaliať zem na mieste pestovania.
Pestovanie hríbov v interiéri je trochu problém. V tomto prípade musíte na pestovanie ošípaných húb vopred pripraviť kompost. Ak to chcete urobiť, vezmite si:
Celá zmes sa musí naliať horúcou vodou a nechať 2-3 týždne. Počas tejto doby treba kompost zaliať a niekoľkokrát pretrepať. Potom môžete pridať mycélium ošípaných húb a rozložiť ich na pripravené miesta.
Pre informáciu: mycélium je mycélium, najtenšie vlákna, druh koreňov húb, s ktorými navzájom komunikujú a používajú sa na reprodukciu.
Mycélium akejkoľvek huby sa voľne predáva v špecializovaných predajniach a stojí v závislosti od odrody od 100 do 700 rubľov. Mycelium ošípaných húb v Moskve je možné zakúpiť za 150 - 180 rubľov.
Pozrime sa presne na to, aké podmienky sú potrebné na to, aby bol „návrat“ húb maximálny.
Porcini huby sa môžu pestovať v skleníku, v boxoch v suteréne, na starých farmách alebo v skladoch. V zásade je možné pestovať hríby doma, dokonca aj v byte, ale je lepšie to urobiť na osobnom pozemku - obávam sa, že členovia domácnosti nepodporia vašu túžbu zaviesť „výrobu húb“ v dome. .
Pestovanie húb ošípaných priemyselné prostredie najčastejšie sa vyskytuje vo veľkých skleníkoch, čo si vyžaduje veľa peňazí. Vy a ja uvažujeme o malom, dalo by sa povedať, „domácom“ podniku, ale „ten vojak, ktorý nesníva o tom, že sa stane generálom, je zlý“? Ktovie, možno po nejakom čase začnete pestovať hríby už nie na osobnom pozemku, ale na obrovských plochách.
Dôležitou podmienkou pre miestnosť je jej vetranie. Huby, ako takmer všetky živé organizmy, potrebujú kyslík, navyše ho veľa uvoľňujú oxid uhličitý preto by malo byť v miestnosti zabezpečené vetranie.
Ešte jeden dôležitým faktorom na pestovanie húb - udržiavanie stálej stabilnej teploty. Za optimálnu teplotu sa považuje 8-12 0 C. V prípade potreby môžete v miestnosti nainštalovať malý sporák, alebo ak je to možné, pripojiť 1-2 vykurovacie radiátory.
Ďalšia vec, ktorú treba venovať pozornosť, je vlhkosť. Huby sú jemné organizmy a môžu veľmi rýchlo vyschnúť, preto by ste ich mali vždy uchovávať vysoká vlhkosť vzduch - asi 90-92%. S touto úlohou sa dokážu vyrovnať kontajnery inštalované na mieste, kde sa pestujú huby. Naplnené vodou.
Pri výsadbe mycélia prakticky nepotrebuje svetlo, rastúce huby budú mať dostatok prirodzeného denného svetla, prípadne krátkodobé umelé osvetlenie ak pestovanie húb prebieha v suteréne. V zime treba aj huby trochu „zvýrazniť“. Zároveň však myslite na to, že huby milujú viac tmu.
Aby ste mohli predávať svoje produkty do obchodov alebo s nimi obchodovať na trhu, budete potrebovať:
Kde predávať svoje produkty? Toto. Možno najviac „chorý“ pre každého podnikateľa. S hubami je to v tomto ohľade o niečo jednoduchšie - takéto produkty nestarnú. A pomerne často sa dávajú objednávky na huby, ktoré ešte nerástli.
Ale tak či onak, stále musíte hľadať miesta predaja - musíte sa nejako deklarovať veľkoobchodným kupujúcim, ktorými sa môžete stať.
Pre svoju bohatú chuť a jemnú arómu je hríb považovaný za najcennejšiu trofej z „tichého lovu“. Nie všetci gurmáni sa však radi túlajú po lesoch pri hľadaní koristi, no táto pochúťka nie je lacná. Existuje však cesta von! Poďme zistiť, ako pestovať hríby na vlastnej stránke.
Ak chcete pestovať huby doma, musíte sa zásobiť osivom. Aby ste si to uvarili sami, musíte v lese nájsť prezreté huby (stačia aj sušené a červivé).
Na získanie semena je potrebných asi 10 klobúkov. Doma ich oddeľte od stoniek a pripravte si nádobu s vodou. Do vody je možné pridať alkohol (3 polievkové lyžice na 10 litrov), manganistan draselný (1 g na vedro) a kryštálový cukor (50 g). Čiapky rozdrvte v rukách a pridajte ich do vody, aby vznikla homogénna hmota. Má sa podávať infúziou asi 10 hodín. Potom sceďte. Spóry húb sú obsiahnuté vo vode, koláč nie je potrebný. Klobúky nazbierané v lese použite do niekoľkých hodín, inak sa znehodnotia. Nemôžete ich zmraziť.
Na pestovanie húb doma môžete použiť mycélium prinesené z lesa: po nájdení dospelej huby v lese odrežte okolo nej vrstvu zeme asi 25 x 25 cm. Doma môžete mycélium úplne položiť do pripravenej pôdy. alebo rozdeľte na 8-20 kusov.
Pestovanie ošípaných húb doma je možné pomocou zakúpeného mycélia. Mycélium bielej huby môže byť suché aj už vyklíčené, umiestnené v substráte. Ak si ho chcete kúpiť online, vyberte si dôveryhodných a spoľahlivých dodávateľov. Pri priamom nákupe si všimnite: vyklíčené mycélium hríbov by malo byť červenej farby s malými žltými fľakmi. Prítomnosť čiernych a zelených plôch, ako aj silný zápach čpavku naznačujú, že výrobok je poškodený.
Na otvorených plochách by sa mycélium húb malo vysádzať pod lesným stromom. Prvú úrodu možno očakávať budúci rok. Plodenie z mycélia trvá v priemere 3-4 roky, ale ak sa do vody na zavlažovanie pridajú užitočné mikroorganizmy (napríklad Baikal EM-1), toto obdobie sa môže predĺžiť na sedem rokov a tiež zvýšiť produktivitu.
Na pestovanie húb v záhrade môžete použiť zakúpený substrát alebo si ho sami uvariť. K tomu zmiešajte slamu, piliny listnatých stromov, slnečnicové šupky. Iné zdroje odporúčajú striedať vrstvy: jednu zo zmesi opadaného lístia s pilinami, druhú z tej istej zmesi s prídavkom zeminy. Je dôležité, aby žiadna zo zložiek neobsahovala hnilobu a plesne. Pred výsadbou húb je potrebné substrát riadne navlhčiť, pričom sa odporúča použiť vriacu vodu alebo paru – tým zabijete aj škodlivé baktérie.
Najprv sa rozhodnite, kde budete plodinu pestovať: v suteréne, skleníku alebo na mieste. Každá metóda má svoje výhody a nevýhody.
Najprv sa pozrime na to, ako pestovať hríby na mieste.
Pestovanie hríbov na osobnom pozemku naznačuje prítomnosť ihličnatých alebo listnatých lesných stromov. Ovocné nebudú fungovať - musíte chovať hríby v krajine ďaleko od akýchkoľvek kultúrnych rastlín, či už ide o stromy, kríky alebo zeleninu.
Odstráňte vrchnú vrstvu zeme (asi 15 cm) okolo vybraného stromu. Je žiaduce, aby boli korene vystavené, ale v žiadnom prípade by nemali byť poškodené. Ak používate infúziu so spórami, nalejte ju na zem (asi 350 ml na 25 cm2). Potom opäť zasypte zeminou a hojne zalejte vodou - buď pozdĺž kmeňa alebo pomocou plytkej závlahy. Týmto spôsobom môžete zasadiť bielu hubu v krajine v auguste až septembri.
Ak chcete zasadiť mycélium, vytvorte v blízkosti stromu priehlbinu 1,5 metra štvorcového. priemer m a hĺbka 30 cm. Umiestnite do nej substrát, striedajte ho so zemou vo vrstvách po 10 cm.Výška takéhoto záhona by mala byť 20 cm nad úrovňou terénu. Mycélium zasaďte do substrátu šachovnicovo vo vzdialenosti 30 cm medzi vrecia. Záhon opatrne zalejeme, prikryjeme vrstvou opadaného lístia.
Výsadba mycélia sa môže vykonávať od mája do septembra.
Starostlivosť o vysadené huby spočíva najmä v bohatom zalievaní. Na zimu sa odporúča prikryť ich hrubou vrstvou lístia, smrekových konárov alebo slamy.
Pestovanie húb v skleníku alebo suteréne znamená vytvorenie teplej a vlhkej mikroklímy, pretože nebude fungovať pestovať veľa húb na suchom vzduchu. Aby skleníková atmosféra spĺňala tieto požiadavky, odporúča sa tam nainštalovať niekoľko sudov s vodou alebo mokrými pilinami.
Podklad pre priestory je rovnaký ako pre otvorené plochy. V pivnici plnia vrecia drobnými odrezkami. Výsev sa odporúča vykonať s mycéliom. Vrecia by mali byť umiestnené nie bližšie ako 5 cm od seba.
Počas inkubačnej doby (kým sa neobjavia uzávery) by sa teplota mala udržiavať na + 23-25 ° C; teplota +30 ° C zničí väčšinu mycélia pestovanej plodiny.
V tejto chvíli nie je potrebné osvetlenie. V skleníku je žiaduce ho čo najviac tlmiť, v suteréne ho jednoducho nezapínajte. Vetranie nie je potrebné, ale vlhkosť by nemala byť väčšia ako 90 %, aby sa nerozbehla pleseň. Na prevenciu sa tiež pravidelne vykonáva dezinfekcia roztokom chlóru.
Pestovanie húb si vyžaduje inú starostlivosť: keď sa objavia klobúky, teplota sa zníži na +10 ° C. Teraz by mal byť skleník alebo pivnica dobre vetraná - kyslík je potrebný pre normálny vývoj húb. Osvetlenie je potrebné 5-6 hodín denne. Ak chcete pestovať hríby v skleníku, musia byť tlmené, bez priameho slnečného žiarenia. Odporúča sa striekať huby z rozprašovacej fľaše 2-krát denne: ich štruktúra bude hustejšia. Prvý zber sa zvyčajne môže odobrať po 20-25 dňoch.
Plesnivé vrecia treba z priestorov ihneď odstrániť. Huby sa na nich už pestovať nedajú, no môžu byť dobrým hnojivom.
Uvedomte si, že hríby sa ťažko usadzujú bez toho, aby boli v tesnej blízkosti stromov, a prvé pokusy o pestovanie v pivnici nemusia byť úspešné. Ale ak máte v úmysle začať chovať hríby týmto spôsobom, vyberte si holandské mycélium: v Holandsku boli vyšľachtené rôzne huby, ktoré najľahšie rastú „v zajatí“.
Ale po zvládnutí všetkých jemností môžete v interiéri zbierať huby po celý rok alebo dokonca začať pestovať hríby v priemyselnom meradle: keďže je ťažšie pestovať hríb ako šampiňóny alebo hlivu, je to oveľa cennejšie.
Nakoniec - malé tajomstvá pestovania húb.
Pri vlastnom zbere semien sa hríby, ktoré rástli v blízkosti druhu stromu, ktorý je na vašej lokalite, lepšie zakorenia. S fyzickým prenosom mycélia sa ich vzhľad musí nevyhnutne zhodovať.
Odporúča sa dezinfikovať substrát alebo zem 2-3 hodiny pred výsadbou roztokom tanínov. Dá sa pripraviť z lacného čierneho čaju: 50-100 g sa zaleje 1 litrom vriacej vody a varí sa až do úplného vychladnutia. Ďalšou možnosťou je dubová kôra. Bude potrebovať 30 g na 1 liter vody. Kôra by sa mala variť hodinu, keď sa varí, pridaním vody do pôvodného objemu. Na každý "hubový" strom potrebujete 2-3 litre jedného z týchto riešení.
Z tohto videa sa dozviete, ako pestovať hríby na vašich stránkach.
