Módne tendencie a trendy. Doplnky, topánky, krása, účesy

Mestská rozpočtová predškolská vzdelávacia inštitúcia

« Materská škola kombinovaný pohľad na obec Velikomikhaylovka, okres Novooskolsky, región Belgorod "

Projekt strednej skupiny: kognitívno-hranie

Trvanie projektu: týždeň

Téma projektu: huby

Projektový manažér:

Svetlichnaja Elena Alekseevna

MBDOU „Materská škola kombinovaného typu

Obec Velikomikhailovka

vychovávateľka

2013

Účastníci projektu: deti strednej skupiny "Solnyshko", pedagóg: Svetlichnaya. E. A., rodičia.

1. Úvod

Relevantnosť projektu:

V septembri prišla v našich lesoch hubárska sezóna. Veľa detí sa spolu s rodičmi vybralo do lesa na hríby. A v skupine sa neustále pýtali na vzhľad húb, ich mená, štruktúru, neustále robili náčrty, hovorili o hubách. Podľa mňa bolo potrebné dať deťom hlbšie a širšie vedomosti o hubách. Bolo rozhodnuté cielene sa tejto téme venovať.

Hlavný cieľ projektubolo prehlbovanie prírodovedných predstáv a vedomostí detí o hubách, formovanie kognitívnych schopností.

Ciele projektu:

Ciele rozvoja dieťaťa:

• Vytvárať predstavy detí o hubách, o ich štruktúre, funkciách a účele častí, o ich mieste v lesnom spoločenstve;
• Rozvíjať logické myslenie (skladanie hádaniek, vymýšľanie rozprávok o hubách)

Úlohy pedagogickej činnosti:

• Predstavte rôzne huby;
• Predstaviť vlastnosti jedlých a nejedlých húb;
• Rozvíjať schopnosť získavať informácie z rôznych zdrojov.

Ocakavane vysledky:

• Získavanie informácií z rôznych zdrojov;
• Produkty detských aktivít: skladanie hádaniek, výroba remesiel prírodný materiál;
• Vypracovanie schémy zberu húb.

1. Hlavná časť

1. Príprava na projekt.

1. Vybrať metodickú literatúru k danej téme.

2. Zoberte fikciu na danú tému.

3. Vyzdvihnúť didaktický materiál, vizuálne pomôcky (albumy na prezeranie, obrazy, stolové hry)

4. Urobte si dlhodobý plán.

2.2 Realizácia projektu.

1. výsledok:

Počas projektu deti prejavili aktívny kognitívny záujem, naučili sa veľa o hubách, získali informácie od svojich príbuzných, v knihách a na prechádzke. Pozoruhodný príklad: na prechádzke si dievčatá všimli v oblasti 2 juniorská skupina v blízkosti kríkov rodinka húb. Poznamenali, že to neboli muchotrávky. Ukázané všetkým deťom. Pýtali sa učiteľky, čo je to za hubu. Keď zistili, že ide o prasa, jedia ho vyprážané s kyslou smotanou, dievčatá to veľmi zaujalo. Skupina našla túto hubu v encyklopédii a načrtla ju.

Rodičia našich detí sa tiež podieľali na výrobe remesiel "Hubí les" pri hľadaní prírodného materiálu.

Na zobrazenie stiahnutých projektov musí byť nainštalovaný softvér mimio® Studio. Všetky projektové materiály sú zabalené v archívoch formátu .rar, po stiahnutí je potrebné ich rozbaliť napríklad pomocou programu WinRAR.

Typ projektu: pre predškolákov

Vek: Senior predškolskom veku(5-7 rokov)

Sekcie: Bezpečnosť, zdravie, komunikácia, kognícia, socializácia

učiteľ: Odintsova Natalia Nikolaevna - učiteľka

Vzdelávacia inštitúcia:

Pridané: Nedeľa, 11.08.2013

Projekt je určený pre deti staršieho predškolského veku.

Strana #1. Titulná strana.

Strana #2. Zoznámenie s hubárom, ktorý nás pozýva do lesa na huby. (Potiahnutím za obrázok huby môžete vytiahnuť vysvetlivky k stranám).

Úlohy. Zovšeobecniť predstavy o lese ako prírodnej oblasti, objasniť, že ide o miesto prirodzeného rastu húb. Vytvárať predstavy o pravidlách bezpečnosti v lese. Pestujte lásku k prírode.

Akcie. Zoznámte deti s hubárom, pozrite sa na obrázok lesa, diskutujte o ňom, aktivujte u detí vlastné spomienky. Potiahnite veveričku v ľavom hornom rohu. Symboly nebezpečenstiev číhajúcich v lese (a) vytiahnite za výkričník. Spoza vianočného stromčeka v pravom dolnom rohu vytiahnite obrázky - symboly spôsobov ochrany (b). Zatvorte obrázkami (b) vhodnými obrázkami (a), sformulujte pravidlá bezpečného správania sa v lese.

Strana #3. Obleč Mášu v lese.

Úlohy. Pre upevnenie predstáv o pravidlách bezpečnosti v lese vhodné oblečenie na turistiku v lese. Rozvinúť dôkazovú reč. Pestujte si túžbu pomáhať.

Akcie a úlohy. Povedať v mene Gribnichky, že pozval svoju priateľku Mashu do lesa na huby. Na tento výlet zvolila svoj najkrajší outfit. Požiadajte chlapcov, aby vysvetlili dievčaťu, prečo sa tento outfit nehodí, a pomohli jej vybrať správne oblečenie. Časti oblečenia sú skryté za obrázkom skrine.

Strana #4. Vtipný parný vlak.

Úlohy. Pre upevnenie predstáv o pravidlách bezpečnosti v lese vhodné oblečenie na turistiku v lese. Rozvinúť dôkazovú reč.

Akcie a úlohy. Do lesa ide veselý vláčik a na túru do lesa odvezie len tých ľudí, ktorí sú slušne oblečení. Požiadame deti, aby si vybrali týchto ľudí, posadili ich do vagónov a vysvetlili ich výber.

Strana číslo 5. Vyberte si ten správny.

Úlohy. Na upevnenie predstáv o bezpečnostných pravidlách v lese, predmety, ktoré potrebuje hubár v lese.

Akcie a úlohy. Hubár vyzýva deti, aby si vybrali a umiestnili do kruhu tie predmety, ktoré si musia vziať so sebou do lesa na hubárčenie. Požiadame deti, aby svoj výber motivovali frázami ako „Vybral som si nôž, pretože ho hubár potrebuje na krájanie húb.“ Ak sa dieťa pokúsi potiahnuť nesprávnu položku, aktivuje sa oblasť červeného krížika.

Strana #6. Encyklopédia mladého hubára.

Úlohy. Forma elementárna ekologické názory. Zoznámte deti s hlavnými druhmi jedlých a jedovaté huby. Naučte sa ich rozoznávať vonkajšie znaky. Naznačiť, že neznáme huby by sa nemali trhať, pretože môžu byť jedovaté.

Akcie a úlohy. Hubár rozpráva deťom o rozmanitosti húb na svete. Vysvetľuje, že môžete zbierať len tie huby, o ktorých s istotou viete, že sú jedlé. Ponúka čítanie knihy, ktorá bude rozprávať o niektorých hubách.

Každý obrázok knižnej nátierky má hypertextový odkaz na stránku, ktorá hovorí o druhu huby, ktorá je na tejto nátierke umiestnená. Stránka obsahuje obrázok a fotografie húb, stručná informácia o tomto druhu vonkajšie vlastnosti, charakteristické miesto a čas rastu. Na stránke je aj Hubová víla, ktorá po kliknutí na ňu povie deťom básničky o hubách. Ak sa chcete vrátiť na stránku s knihou, musíte kliknúť na obrázok huby.

Za šírením knihy, na ktorej je nakreslený červený výkričník, sa skrýva hypertextový odkaz na stránky rozprávajúce o jedovatých hubách. Kliknutím na starého lesného muža sa z týchto stránok vrátite späť do knihy.

Strana číslo 7. Starý zálesák.

Úlohy.

Akcie a úlohy. Pozeranie s deťmi nádherný obrázok lesov. V mene Gribničke hovoríme, že hoci sme na cestu na hríby dobre pripravení, Starec-lesník nás nechce pustiť do svojho milovaného lesa, kým nepreukážeme, že vieme chrániť prírodu.

Strana #8. Úlohy starca-lesníka.

Úlohy. Vytvárajte základné ekologické myšlienky. Pestovať lásku a opatrný postoj do pôvodnej prírody.

Akcie a úlohy. Starček-lesník si pre nás pripravil test. Musíme sa pozrieť na chlapcov, ktorí ho navštívili v lese, a povedať, či urobili správnu vec alebo nie. Keď kliknete na zelenú bublinu, obrázok sa otvorí. Deti skúmajú, vysvetľujú, v čom je chyba a prečiarknu obrázok červeným krížikom, ktorý berú z rúk Starca-lesníka (kríž je naklonovaný).

Strana #9. Čistenie lesa.

Úlohy.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby do košíka zbierali iba jedlé huby. Keď kliknete na nejedlú hubu, aktivuje sa oblasť nesprávnej odpovede.

Strana #10. Nezbedné huby.

Úlohy. Upevniť znalosti o hlavných druhoch jedlých húb. Formovať schopnosť rozpoznať ich podľa vonkajších znakov. Formovať schopnosť vytvárať nové tvary slov z názvov húb (množné číslo).

Akcie a úlohy. Prečítajte básničku deťom z rámčeka. Ponúknite sa, že si vypočujete, ktorá huba utiekla z hrbolčeka (ku každému hrbolčeku je priradený zvukový súbor), nájdite taký hríb medzi utekajúcimi a priložte ho na hrbolček. Pre kontrolu kliknite na zelenú hviezdu, kde je ukrytá správna huba. Opýtajte sa, koľko a aké huby rastú na humne.

Ak je táto možnosť pre deti ťažká, môžete najskôr otvoriť hviezdu, potom nájsť tú istú hubu a zasadiť ju na tento hrbolček, potom skúste uhádnuť, ako sa tieto huby volajú, a skontrolujte svoj odhad kliknutím na hrbolček a počúvaním zvuku súbor.

Strana #11. ktorí jedia huby.

Úlohy. Vytvárať všeobecné predstavy o strave známych zvierat. Rozvinúť dôkazovú reč.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby na hubovej čistinke vysadili iba tie živočíchy, ktoré sa živia hubami. Požiadajte, aby ste okomentovali ich činy frázami ako "Položím veveričku na hubovú čistinu, pretože jej huby."

Tie zvieratá, ktorých strava neobsahuje huby, sa skryjú za obrázkom lesa.

Strana #12. kuchári.

Úlohy. Upevniť predstavy o spôsoboch spracovania, varenia a zberu húb. Rozvíjať schopnosť vytvárať nové slovné formy. Rozvíjať monológovú reč.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby na základe otvorených obrázkov povedali, čo sa dá robiť s hubami. Potom povedzte, čím sa huby po spracovaní stanú: "Ak sú huby vyprážané, budú vyprážané." Ak je odpoveď správna, otvorte záves.

Za obrázkami kuchárov sa skrývajú aj slová, s ktorými môžete robiť rovnakú prácu, ale bez spoliehania sa na prehľadnosť.

Strana #13. Stredný splash.

Strana #14. Neviem.

Úlohy. Upevniť vedomosti o hlavných druhoch jedlých a jedovatých húb. Formovať schopnosť rozlíšiť ich vonkajšími znakmi.

upevniť vedomosti prírodné oblasti pozemok, miesta prirodzeného rastu húb. Rozvíjať monológovú reč.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby opravili Dunnove chyby. Ak chcete otvoriť úlohu, musíte potiahnuť žlté šípky v naznačených smeroch. Pri plnení úlohy nabádajte deti, aby povedali vety ako „Huby z oceánu presadím do listnatého lesa, pretože huby v oceáne nerastú.“

Strana #15. Labyrint.

Úlohy. Upevniť znalosti o hlavných druhoch jedlých húb. Rozvíjať pozornosť, jemné motorické zručnosti.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby zistili, kto akú hubu našiel. Aby ste to dosiahli, musíte ísť pozdĺž trate (pero alebo značka). Potom pretiahnite požadovanú hubu do vhodného košíka a povedzte, kto akú hubu našiel.

Strana #16. Učte sa a počítajte.

Úlohy. Upevniť znalosti o hlavných druhoch húb. Posilnite zručnosť počítania do 9. Rozviňte schopnosť korelovať množstvo s číslom. Rozvíjať schopnosti slovnej zásoby.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby spočítali huby, dali požadované číslo a povedali, koľko a ktoré huby sú na obrázku.

Strana #17. Čarovná lúka.

Úlohy. Upevniť vedomosti o častiach huby. Upevniť schopnosť porovnávať objekty z dvoch dôvodov (farba, veľkosť). Rozvíjať monológovú reč.

Akcie a úlohy. Vyzvite deti, aby pomenovali, z ktorých častí sa huba skladá. Skontrolujte kliknutím na príslušné časti veľkého russula. Požiadajte v mene Huby o vyčistenie čarovnej čistiny, kde škodlivá muchotrávka rozbila všetky rozprávkové huby. Povzbudzujte deti, aby hovorili frázy ako „Priložím veľký červený klobúk na veľkú červenú nohu a bude z toho veľká červená huba“.

Strany 19-32. Tieto stránky sú materiálom pre stranu č. 6 Encyklopédie mladého hubára.

Relevantnosť: Deti si dostatočne neuvedomujú rozmanitosť stromov, húb, ktoré rastú v našich lesoch. Skutočnosť, že huby, rovnako ako rastliny a zvieratá, tvoria nezávislé kráľovstvo voľne žijúcich živočíchov. Huby sa množia spórami, nie semenami, ako rastliny a nekvitnú. Stromy (les) čistia a zvlhčujú vzduch, vytvárajú chlad. Rezivo je stavebný materiál: zo sušených kmeňov sa vyrábajú dosky, preglejka, nábytok, hračky, papier. Stromy rastú pomaly, preto ich treba chrániť. Musíme stromy chrániť, starať sa o ne. Relevantnosť: Deti si dostatočne neuvedomujú rozmanitosť stromov, húb, ktoré rastú v našich lesoch. Skutočnosť, že huby, rovnako ako rastliny a zvieratá, tvoria nezávislé kráľovstvo voľne žijúcich živočíchov. Huby sa množia spórami, nie semenami, ako rastliny a nekvitnú. Stromy (les) čistia a zvlhčujú vzduch, vytvárajú chlad. Rezivo je stavebný materiál: zo sušených kmeňov sa vyrábajú dosky, preglejka, nábytok, hračky, papier. Stromy rastú pomaly, preto ich treba chrániť. Musíme stromy chrániť, starať sa o ne.

Ciele projektu: Vzdelávacie: - prehĺbiť a rozšíriť vedomosti o danej téme; - vymenovať hlavné (v okolí), stromy, huby; - formulovať a používať podstatné mená v rodovom páde množné číslo; - formulovať pravidlá správania sa v lese.

Rozvíjať: - analyzovať a aplikovať získané poznatky v praxi pri riešení úloh; - využívať skôr získané zmyslové informácie, aktivovať pamäť, operácie myslenia (porovnávanie, klasifikácia, analýza, syntéza), zaraďovať obnovovaciu a tvorivú predstavivosť - zovšeobecňovať hlavné črty húb, stromov, porovnávať ich črty, zvýrazniť hlavné časti; - vystupovať spolu s rovesníkmi, prejavovať komunikačné schopnosti, rozlišovať jedlé a nejedlé huby, pomenovať ich, rozprávať sa o ich charakteristických znakoch; - používať aktívnu slovnú zásobu (mená, znaky, činnosti) nahromadenú počas štúdia témy.

1. fáza: prípravná Prípravná práca učiteľa Tvorba: - albumov na lexikálne témy: "Stromy", "Huby"; - demonštračný materiál: "Jeseň", "Stromy", "Jedlé a jedovaté huby"; - vytvorenie kartotéky: básne, príslovia, hry s prstami, hry na všeobecnú motoriku, zápisnice z telesnej výchovy, hádanky na tému: "Les", "Huby"; - zostavovanie krížoviek o stromoch, hubách. - výroba pilníkov didaktické hry"Les" - Príprava materiálu na pozorovanie a výrobu remesiel: (mach, huby, smrekové a borovicové konáre, bobule, smrekové a borovicové šišky, huba breza). - Tvorba herbára. Čítanie umelecké práce. - Čítanie autorských rozprávok V. Suteeva "Pod hríbom", V. Kataeva "Fajka a džbán", rus. ľudová rozprávka"O koze." - Sledovanie karikatúry: "Pod hubou" - Počúvanie hudby: "Hlasy jesenného lesa" Hudobné aktivity - Okrúhly tanec "Na huby v les poďme“ (používa sa melódia okrúhleho tanca „Poďme cez maliny do záhrady“). Práca s rodičmi: - Konzultácia pre rodičov a pedagógov: „Liečivé účinky zvukov lesa“; - bola pripravená informačná poradňa "Jedovaté a jedlé huby" - účasť rodičov na zbere prírodného materiálu. - výstava ručných prác z prírodných materiálov rodičov s deťmi.

3. etapa: záverečná Výstava remesiel vyrobených z prírodných materiálov Rozhovory: Starať sa o lesy, chrániť pred požiarmi, pred zlí ľudia! Pravidlá správania sa v lese! Zachráňte lesy pre zvieratá, pretože bez lesov nemôžu žiť. Obklopte lesy opatrne, budú tam hniezdiť vtáky. Hubové kráľovstvo. Komu z jedovatých húb prospieva, komu škodí. Toto je naša rodná zem, toto je naša rodná zem. Zachráňte lesy! Uložiť! Neprestaneme hovoriť.

Stadnik Irina Viktorovna Vychovávateľka najvyššej kategórie spoločného podniku "Materská škola "Rozprávka" Gymnázium GBOU č. 1, Pokhvistnevo, región Samara
Lyuft Ekaterina Viktorovna Vychovávateľka 1. kategórie spoločného podniku "Materská škola "Rozprávka" Gymnázium GBOU # 1, Pokhvistnevo, región Samara

Rozvoj kognitívnych a tvorivých schopností detí
PROJEKTOVÝ PAS
Typ projektu: kreatívny.
Trvanie: týždeň.
Účastníci: logopéd, vychovávatelia, rodičia, staršie deti logopedická skupina.
integrácia vzdelávacích oblastiach: "Znalosti",
„Komunikácia“, „Socializácia“, „Čítanie beletrie“, „Telesná výchova“, „Zdravie“, „Bezpečnosť“, „Práca“.
Relevantnosť: deti s poruchami reči nemajú dostatočnú predstavu o hubách, kde rastú, ako sa rozmnožujú atď.; nevedia opísať predmet, keďže deti majú extrémne slabú zásobu prídavných mien a slovies. Účasť detí na projekte „Hubové kráľovstvo“ maximalizuje obohatenie vedomostí a predstáv o hubách, ich vlastnostiach; rozvíjať súvislú reč, tvorivé schopnosti detí, pátracie činnosti.
Účel: vytvárať podmienky pre rozvoj kognitívnych a tvorivých schopností detí v procese rozvíjania vzdelávacieho projektu pre deti a dospelých „Hubírska ríša“.
Úlohy:
obohatiť myšlienku pestovania húb v regióne; (vedomosti)
obohatiť slovník označením vlastností (farby, veľkosti atď.); (komunikácia)
rozvíjať súvislú reč zostavením opisného príbehu o hubách; (komunikácia)
rozvíjať úctu ku všetkému živému. (socializácia)

Hlavné smery realizácie projektu:
NOD "V kráľovstve húb";
domáca úloha pre deti a rodičov – spoločná výroba „úžasných“ húb zo slaného cesta s popisným príbehom o ich hube;
rozhovor s deťmi "Huby, čo sú to?".

Prípravné práce:
rešeršné práce na výbere ilustračného materiálu na tému "Huby";
čítanie rozprávky „Pod hríbom“ od V. Suteeva;
sledovanie karikatúry „Pod hubou“;
hry vonku „Poďme do lesa na huby“, „Na huby“;
učenie prstovej gymnastiky "Huby";
hádanie hádaniek o hubách;
didaktické hry:
"Jedlá - nejedlé huby»; „Nazývajte sa podľa farby klobúka“; "Pokračovať v mojej ponuke"; "Čo sa stane s hubami, ak"; "Odtieň čiapku huby"; "Vyberte a zapamätajte si názvy húb";
hra-dramatizácia na motívy rozprávky V. Suteeva „Pod hríbom“;
vývoj posuvného leporela „Huby nášho lesa“.
Zabezpečenie:
spoločenské hry, odborná metodická literatúra,
audio a video nahrávky na danú tému.

Odhadovaný výsledok
Deti by mali vedieť:
vedieť, že huby tvoria, podobne ako rastliny a zvieratá, kráľovstvo voľne žijúcich živočíchov;
čo sú huby, ako sa líšia, kde rastú;
hlavné druhy jedlých a nejedlých húb, spôsoby spracovania a zberu húb;
že huby sa rozmnožujú spórami, nie semenami.

Deti by mali byť schopné:
rozlišovať jedlé a nejedlé huby (najrozšírenejšie v danej oblasti), pomenovať ich, rozprávať o ich charakteristických črtách;
zhrnúť hlavné črty húb, porovnať ich črty, zdôrazniť hlavné časti;
rozpoznať podľa popisu;
zostaviť popisný príbeh pomocou referenčnej schémy;
vedieť využiť prírodný odpadový materiál, slané cesto, spolu s rodičmi nájsť originálne riešenia pri tvorbe húb
Produkt projektovej aktivity: výroba húb zo slaného cesta s popisným príbehom o tom spolu s rodičmi

Prezentácia projektu:
Zábava "Návšteva Lesovichka".
V skupine sa objaví starý lesný muž, ktorý pozve deti na prechádzku do lesa.
Lesovichok: Ahoj chlapci! Chcem vás pozvať na prechádzku do lesa. Jesenný les je veľmi krásny, pozrite sa, koľko darčekov pre nás pripravil! A tu sú huby! Poďme sa s vami hrať! Chcieť? Premieňam vás na rôzne huby!
1. Etuda "My sme huby."
Deti sa menia na rôzne huby, spoliehajúc sa na fantáziu alebo pomocou vizuálnych prvkov charakteristických znakov húb.
2. Okrúhla tanečná hra "Poďme do lesa na huby." (Deti idú na stoličky).
Použitá je melódia okrúhleho tanca „Poďme cez maliny do lesa“. Deti spievajú a tancujú.
Poďme do lesa na huby
Začnime plážou.
Refrén:
Slnko na dvore
A cesta v záhrade
Chutné z húb
Plnenie koláča.
Ty, huba, nebuď lenivý,
A ukázať deťom.
Refrén.
Budeme zbierať huby
Pečieme koláče.
Refrén.
3. Hádanky o hubách.

(Vyzýva postaviť sa do kruhu)
4. Hra "Jedlé - nejedlé." (Deti idú na stoličky)
Učiteľka striedavo hádže loptičku deťom stojacim v kruhu a volá hubu. Deti chytia loptu a odpovedajú, ktorá huba je to - jedlá alebo nejedlá. Ak dieťa odpovie nesprávne, vynechá hru. Potom učiteľ pri hádzaní lopty povie slová „jedlé“ alebo „nejedlé“ a deti by mali pomenovať konkrétnu hubu.

Lesovichok: Súrne hľadáme huby. Radšej ich vezmi a vlož k nám do košíka a povedz nám o nich. Deti vychádzajú, predvádzajú svoje remeslá a rozprávajú sa o hubách (farba, tvar, veľkosť, kde rastú, čo sa dá variť). Potom svoju hubu vložia do košíka.
Moment prekvapenia. Lesovichok vytiahne z košíka „huby“ – sušienky a pohostí deti.

Dodatok
Ranné cvičenia „Poďme do kráľovstva húb“
Ciele:
- formovať vedomosti detí o hubách, o tom, kde rastú (vedomosti)
- formovať schopnosť pozorne počúvať text (komunikácia)
- formovať schopnosť vykonávať rôzne cvičenia hravou formou synchrónne s textom (socializácia)
- rytmicky sa pohybovať iným tempom, orientovať sa v priestore (Telesná výchova)

Poďme po ceste do lesa,
Nájdeme tam množstvo húb.
Top-top-top - nohy kráčajú,
Top-top-top - choďte po ceste.

Naše nohy nie sú unavené
Bežali rýchlejšie do lesa.
Vybehli na lúku
Pahýle sa okamžite postavili.

Rozhádžeme kto kam.
Neboli by žiadne problémy!
Nechoď ďaleko
Hľadáte huby?
Sadnite si, zohnite sa
A skúste zbierať huby!

Tu tečie lesný potok
A niekde sa všetko ponáhľa.
Preskočíme to
A nepovieme nič.
Nech beží dopredu
Vedie nás.

A teraz stúpime na mech,
Potichu, potichu prichádzame.
Ako mäkký koberec
Kráčame potichu v lese.
A v machovom hríbe,
Zázrak - nádherné huby!
Sadneme si, rozdelíme mech,
Opatrne vyberte nohu.

Bor skončil, pozri:
Pred nami sú brezy.
V letných šatách po celý rok
Hladko viesť okrúhly tanec.

V kruhu a čoskoro vstaneš,
Zaspievajte si spolu pieseň.
Spievajte pieseň a sledujte
Hľadajte hríb.

(Deti spievajú jeden verš „Na poli bola breza“)

Celý brezový les prešiel,
Koľko húb sa tam našlo!
Osiky čakajú na ceste
Nazývame sa listy.
Všetky osiky stáli v rade,
Veselo na nás pozerajú.

Zrazu utiekli z radu
A všetci sa zhromaždili v kolóne.
Otočte hlavu
Hľadajte hríba.
Má oranžovú hlavu
Neprehliadnete to.

Dostali sme veľa húb
A potom počítal:
Jedna je líška
Dvojka je sviňa
Tri - znova,
Štyri - nigella,
Hríb päťhrbý,
Šesť - detský zotrvačník,
Sedem - ako klobúk, čierne prsia,
Osem - vrátim sa.

Loptové hry "Jedlé - nejedlé huby",
"Pomenujte sa podľa farby svojho klobúka"

Ciele:
- opraviť názvy jedlých a nejedlých húb, ich charakteristické znaky (Poznanie)
- precvičiť si schopnosť rýchlo reagovať na povel učiteľa, chytiť loptu bez tlaku na hruď (telesná výchova)
- rozvíjať záujem o získavanie vedomostí v herná forma(socializácia)
- dosiahnuť jasnú výslovnosť v názvoch húb (komunikácia)

Učiteľka striedavo hádže loptičku deťom stojacim v kruhu a volá hubu. Deti chytia loptu a odpovedajú, ktorá huba je to - jedlá alebo nejedlá. Ak dieťa odpovie nesprávne, vynechá hru. Potom učiteľ pri hádzaní lopty povie slová „jedlé“ alebo „nejedlé“ a deti by mali pomenovať konkrétnu hubu. Podobne sa hrá podľa farby čiapky huby. Pred hrou si učiteľ musí s deťmi zapamätať materiál, na ktorom je hra postavená, pretože v každodennom živote sa deti s hubami tak často nestretávajú.

Pokusy so špongiou a vodou

Ciele:
- vytvoriť poznanie, že klobúk huby je pórovitý a stonka je vláknitá; byť schopný otestovať teoretické vedomosti skúsenosťami a vyvodiť závery, že porézna látka rýchlo absorbuje vlhkosť a škodlivé látky zo vzduchu a pôdy (poznávanie)
- formovať schopnosť vyjadrovať úsudky a vyvodzovať závery (komunikácia)

Pozorovanie "Huby na stromoch a budovách"

Ciele:
- vytvoriť si predstavu o hubách, ktoré rastú na stromoch a na vlhkých miestach budov (poznávanie)
- rozvíjať pozornosť, pozorovanie, schopnosť rýchlo sa orientovať na stránke (socializácia)
- aktivovať slovník na danú tému (komunikácia)
- získať vedomosti o nebezpečenstvách týchto húb (Bezpečnosť)

Hádanky o hubách
Ciele:
- formovať schopnosť zvýrazniť charakteristické znaky húb v hádanke, myslieť logicky (poznávanie)
- vytvoriť schopnosť vysvetliť, ako ste hádanku uhádli (komunikácia)

Pod hrbolčekom je drobec, len klobúk a noha. (huba)

Zatiaľ čo deti - každý v barete. Dospelý - nasaďte si klobúky. (huby)

Stojím na hrubej nohe, stojím na hladkej nohe, pod hnedým klobúkom, so zamatovou podšívkou. (Borovik)

Aký druh huby stojí na hrboľke v červenej zamatovej vreckovke? (hríb)

Táto huba je krásna, červená, ale verte mi, je nebezpečná. (Amanita)

V blízkosti pňa a na trávniku chodíme vždy v kŕdli. Veľmi priateľskí chlapci, volajú nás ... (Medové huby)

Priateľky sa skrývajú v strieborných a mierne zvlnených klobúkoch, ich meno je ... (Volnushki)

Akoby naše klobúky boli pokryté maslom. Pod borovicou rastú otvorene silné ... (Motýle)

V červených klobúkoch, sestry, hovoria im ... (Lišky)

Veľmi bacuľaté, okrúhle zvyknuté na dážď... (pršiplášť)

Klobúk hríbu, len stonka je tenká. A rastiem v inom lesíku, ale nájsť ma nie je jednoduchšie. (hríb)

Klobúk je vidieť na míle ďaleko, nosím ho s hrdosťou. Až teraz sa noha zmení na modrú, ako osika vo vetre. (hríb)

Som ako semafor v lese, varujem všetkých ľudí: "Nemôžete ma roztrhať a zjesť!" Stop! Signalizujem všetkým z dobrého dôvodu. (Amanita)

Som skromnejší ako muchovník, klobúk mám úplne bledý, no častejšie ma ľudia obchádzajú. (muchotrávka)

Ak nás poznáte, odrežte to, ale ak neviete, nechajte tak. (huby)

Dramatizácia hry na motívy rozprávky V. Suteeva „Pod hríbom“

Ciele:
- naďalej zapájať deti do fikcia poznať obsah príbehu. (Čítanie beletrie)
- formovať schopnosť používať pantomímu a výraznosť reči na vytvorenie obrazu rozprávkového hrdinu (komunikácia)
- vystupovať spolu s partnermi na javisku, robiť zmeny v scenári, prejavovať kreativitu pri písaní (socializácia)
- rozvíjať pohybovú aktivitu (telesná výchova)

Cvičenie na rozvoj jemnej motoriky "Stieň čiapočku"

Ciele:
- upevniť si vedomosti o farbách najbežnejších húb v okolí (poznávanie)
-upevniť schopnosť maľovať cez šablónu rytmicky, jedným smerom, bez medzier (umelecká kreativita)
- rozvíjať jemnú motoriku prstov (zdravie)

Cvičenie pozornosti „Vyberte a zapamätajte si názvy húb“

Ciele:
- formovať schopnosť pozorne počúvať rýmovaný text, zvýrazniť z neho názvy húb (komunikácia)
- vyberte si z obrázkov ten, na ktorom je zobrazená pomenovaná huba, vyberte jej časti (Poznanie)

Učiteľka číta rýmovaný text deťom.

Hríb stojí
Vyzerá akosi smutne.

Na neho spod osiky
Hríb vyzerá.

Dve priateľky na lúke -
Veľmi tučné prasatá.

Chatovanie s nimi je zábavné
Neodmysliteľné vlny.

Tu, pod jedľou, líšky
Jasne červené sestry.

Klzké motýle nablízku,

Medové huby rastú na pni.

A v machových hubách,
Celá rodina je zdravá.
Sedia vedľa seba
A nechcú ísť do koša.

Didaktické cvičenia

"Pokračovať v mojej ponuke"

Ciele:
- upevniť vedomosti detí o miestach, kde rastú huby (poznávanie)
- formovať schopnosť pozorne počúvať vetu, dokončiť ju, vybrať si správny názov huby (komunikácia)

Rastie v brezovom háji ... (hríb)
Rast pod osikami ... (hríb)
Rastú v smrekovom lese ... (maslo)
V zmiešanom lese rastú ... (hríby ošípané)
Rastú na starých pňoch ... (medové huby)

Vety môžu byť postavené opačne: „Brezy rastú ...“

Čo sa stane s hubami, ak...
Ciele:
- vytvoriť schopnosť vytvoriť sled udalostí, vyjadriť ich vo vete (komunikácia)
- upevniť vedomosti o jedlých a nejedlých hubách (Bezpečnosť)

Učiteľ dáva deťom možnosti podľa vlastného výberu.

Čo sa stane, ak je leto suché?
Čo sa stane, ak je v lese neustála vlhkosť z dažďov?
Čo sa stane, ak na jeseň prídu ranné mrazy?
Čo sa stane, ak sa huba vytiahne spolu s mycéliom?
Čo sa stane, ak sa huby dlho nezbierajú?
Čo sa stane, ak človek nerozumie jedlým a nejedlým hubám?
Čo sa stane, ak sú huby zle uvarené?
Čo sa stane, ak zničíte všetky falošné a nejedlé huby?

Z akého slova pochádza názov huby?
Ciele:
- vytvoriť schopnosť vysvetliť pôvod názvu húb: líšky, maslo, volnushki, porcini, muchovník, russula (znalosti)

Rozvíjať schopnosť tvorenia slov (komunikácia)

Všeobecné charakteristiky húb sú asi sto tisíc rôzne druhy, no mnohé z nich nie je možné vidieť voľným okom. Huby sú úžasné stvorenia, pretože ich nemožno nazvať rastlinami ani zvieratami. Tvoria zvláštnu nezávislú ríšu a zaujímajú medzipolohu medzi živočíchmi a rastlinami. Mykológovia študujú huby. Boli to oni, ktorí zistili, že najdôležitejšie znaky húb sú tie, ktoré sú charakteristické pre živočíšnu a rastlinnú ríšu oddelene. Huby rastú všade, najčastejšie však na zemi, v lese, na hnijúcom či živom dreve. Menej často sa vyskytujú na haldách odpadu alebo hnoja a na miestach požiarov.

Všeobecná charakteristika húb Huby sú veľkou skupinou organizmov. To, čo zbierame a nazývame hubou, je len karpofor, idiom základ alebo plodnica. Samotná pracovná časť huby, jej vegetatívne telo - mycélium alebo mycélium, je ukrytá vo vnútri substrátu, v pôde, dreve alebo podstielke a pozostáva z najjemnejších prepletených nití, hýf, ktoré plnia svoje hlavné funkcie. Plodnice sú krátkodobé. Žijú päť až desať dní a mycélium jedlých a jedovatých húb existuje už niekoľko desiatok a dokonca stoviek rokov. Dobre znáša silné mrazy a sucho. Zároveň mycélium zastaví rast a vývoj, akoby zamrzne. S nástupom priaznivých podmienok sa opäť začína prebúdzať a rásť vo všetkých smeroch. Vyvíjajúce sa mycélium vylučuje špeciálne látky - enzýmy, pôsobením ktorých sa substrát rozkladá. Keď sa povrch mycélia výrazne zväčší, stane sa schopným absorbovať viac živín.

podmienky pre rast húb. Huby potrebujú na rast správnu teplotu a vlhkosť. Pozorovania ukazujú, že huba rastie dobre v pokojnom pokojnom počasí, svetlo pre nich nie je také dôležité. Telo húb alebo mycélia, ktoré je v pôde alebo v inom živnom médiu, rastie vo všetkých smeroch. Priemerná dĺžka života húb sa pohybuje od jedného roka až po niekoľko desaťročí.

Ryzhik Ryzhiks sú kombinované do skupiny druhov agaric z mliečneho rodu .. Na území Ruska sa nachádzajú v zalesnenej oblasti - v európskej časti, na Urale, Ďaleký východ, na Sibíri. Ryzhik rastie od júla do októbra výlučne v ihličnatých lesoch, ktoré tvoria hlavne smrek a borovica. S týmito ihličnanmi tvoria mykorízu. Všetky huby sú cenné jedlé huby. Štruktúra. Farba ovocných teliesok ľuľkovitých sa zvyčajne líši od ružovo-žltej alebo modro-zelenej (in smrekové lesy) až oranžovo-červené (v borovicových lesoch). V plodnici sa rozlišuje klobúk a noha. Priemer klobúka je od 3 do 10 cm, u mladých húb má plochý vypuklý tvar so zahnutým okrajom, starnutím plodnice sa klobúk stáva lievikovitým s rovným okrajom. Od lievikovitej jamky v strede uzáveru po okraj sa rozprestierajú sústredné tmavé kruhy, vyjadrené v rôznej miere v odlišné typy. Na spodnej ploche uzáveru sú úzke vrúbkované, priľnavé doštičky svetložltej resp oranžová farba. Pri dotyku sa ľahko poškodia a získajú zelenkastý odtieň. Stonka ľuľkovca je 5-6 cm dlhá, 1-2 cm hrubá, má rovnakú farbu ako klobúk. Noha je valcovitá, u mladých húb hustá, časom sa vo vnútri stáva dutou, preto sa pri stlačení ľahko zlomí a pri dotyku získa aj zelenkastý odtieň. Pri poškodení plodnice ľuľkovca sa uvoľňuje mliečna šťava, ktorá má farbu rôznych odtieňov červenej. Dužina je oranžová, rovnako ako stielka plodnice, na reze sa sfarbuje do zelena. Huby sa rozmnožujú výtrusmi.mliečne huby

Hríb červený Klobúčik s priemerom 415 (zriedkavo až 30) cm, najskôr pologuľovitý s okrajom tesne pritlačeným k stonke, potom vankúšovo vypuklý, ľahko sa oddeľuje od stonky. Šupka je červená, oranžová alebo hnedočervená, hladká alebo mierne zamatová, neodstránená. Dužina je mäsitá, hustá, v klobúku elastická, vekom zmäkne, v stonke pozdĺžne vláknitá. Farba na reze je biela, v spodnej časti nohy modrastá, rýchlo sa mení na modrú, potom sčernie. Chuť a vôňa nie sú vyjadrené. Farba čiapky závisí od podmienok pestovania: v topoľové lesy je so sivým odtieňom, tmavočervený v čistých osikových lesoch, oranžový alebo žltočervený v zmiešaných osikových lesoch. Ekológia a distribúcia Zistilo sa, že na rozdiel od väčšiny predstaviteľov rodu, hríb červený nemá úzke preferencie pri výbere mykorízneho partnera, ale vstupuje do symbiózy s mnohými listnatými stromami, ale nie s ihličnanmi. Predpokladá sa, že najčastejšie táto huba žije spolu s osinou a topoľom, menej často s vŕbou, môže vytvárať mykorízu s dubom, bukom, hrabom, brezou. Rastie v listnatých a zmiešané lesy pod mladými stromami, v listnatom podraste, vo výhonkoch osiky je hojný. V suchom lete sa objavuje vo vlhkých vysokých osikových lesoch. Najčastejšie plodí v zriedkavých skupinách alebo jednotlivo na pasienkoch a pri lesných cestách, v tráve.

Hríb Od svetlosivej po tmavohnedú (farba samozrejme závisí od podmienok pestovania a druhu stromu, s ktorým sa mykoríza tvorí), pologuľovitý, potom vankúšovitý, holý alebo jemne plstnatý, do priemeru 15 cm, mierne slizovitý vlhké počasie. Dužina je biela, nemení farbu alebo jemne ružove, s príjemnou „hubovou“ vôňou a chuťou. V starých hubách sa mäso stáva veľmi hubovitým, vodnatým. Dĺžka do 15 cm, priemer do 3 cm, pevná, valcová, zospodu trochu rozšírená, sivo-belavá, pokrytá tmavými pozdĺžnymi šupinami. Mäso nohy sa vekom stáva drevitovláknitým, tvrdým. Rozšírenie: rastie od začiatku leta do neskorá jeseň v listnatých (najlepšie brezových) a zmiešaných lesoch v niektorých rokoch veľmi hojný. Niekedy sa vyskytuje v prekvapivých množstvách v smrekových plantážach posiatych brezou. Poskytuje tiež dobré výnosy vo veľmi mladých brezových lesoch, kde sa objavuje takmer ako prvé medzi komerčnými hubami.

Machová huba je stredne veľká. Noha do 10 cm, čiapka do cm. Mladé huby majú trochu podobný tvar ako hríb. Rúrková vrstva je hustá, môže mať olivové alebo hnedé odtiene (na fotografii je odroda s hnedou vrstvou). Čiapka je na dotyk zamatová, občas (v mokrom počasí) môže byť mierne hlienovitá. Na nohe dosť tesné. Tvar klobúka je klasický hríbový. Dužina zotrvačníka je hustá, žltkastej farby, na zlome a reze sa sfarbuje do modra. o varenie a v kyslých uhorkách - zhnedne. Vôňa a chuť huby je charakteristická hubová, príjemná.Žltohnedý zotrvačník rastie v borovicovom alebo zmiešanom borovicovom listnaté lesy. Rastie od júna (zvyčajne od konca) do októbra (v podmienkach Tomskej oblasti skôr do septembra), nie veľké skupiny. Ako sa na zotrvačník patrí, rád rastie na machu.

Hríbový jesenný Klobúk: Medovožltý alebo hrdzavohnedý, ojedinele žltozelenkastý alebo hnedastý, pokrytý hnedými šupinami, ktoré sú smerom k stredu huby tmavšie a hrubšie. V zrelosti šupiny čiastočne miznú. U mladých húb je klobúk polguľovitý, neskôr konvexný, v zrelosti plochý, s malým tuberkulom v strede. Priemer mm. Platničky sú spočiatku belavé, neskôr žltkasté, široké 48 mm, ojedinele, tenké, klesajúce. Noha: cylindrická, pri koreni zhrubnutá, vo vnútri vatovaná, dlhá mm a hrubá 1025 mm, žltkastá a okrovohnedá, vláknitá vločkovitá. U mladých plodníc je stonka s klobúkom spojená membránovou bavlnenou prikrývkou. Po jej prasknutí zostáva na nohe krúžok. Dužina: Biela, na reze sa farba nemení, v klobúku mäkká, tvrdá, v stonke vláknitá. Sťahujúca chuť s nevýraznou vôňou. Rast: Rastie od septembra do októbra na kmeňoch ihličnanov a listnatých stromov veľké skupiny.

Letná čiapka: Priemer od 2 do 8 cm, žltohnedá, v strede svetlejšia (v suchom počasí nie je farebné členenie také výrazné, niekedy vôbec chýba), najprv konvexné s hrbolčekom v strede, potom ploché konvexné, keď vlhké počasie je lepkavé. Buničina je tenká, svetlohnedá, s príjemnou vôňou a chuťou. Často sa stáva, že čiapky húb „nižšej úrovne“ sú pokryté hnedou vrstvou spórového prášku z horných húb a zdá sa, že sú zhnité. Záznamy: Najprv svetložltá, potom hrdzavohnedá, priliehajúca k stonke, niekedy mierne klesajúca, pod prstencom tmavohnedá. Rozšírenie: Rastie od júna do októbra (plody bohato spravidla v júli až auguste, nie neskôr) na hnijúcom dreve, na pňoch a mŕtvom dreve listnatých stromov, najmä brezy. Za správnych podmienok sa vyskytuje vo veľkom množstve. Zriedka sa vyskytuje na ihličnatých stromoch.

Olejnička Olejnička má priemer 3 až 14 cm, huba dozrievaním mení tvar. Na začiatku rastu je pologuľovitý, mení sa na okrúhlo-konvexný, plankonvexný resp. plochý tvar. Niekedy má tuberkulózny tvar so zvýšenými okrajmi. Povrchová vrstva je hladká, so slizkým povlakom. Farba povrchu čiapky sa môže meniť od svetlohnedej až po čokoládovú, existujú aj žltohnedé, sivohnedé alebo hnedo-olivové odtiene klobúkov. Koža klobúka sa ľahko oddelí od dužiny húb. Dužina klobúka má jemnú a šťavnatú štruktúru, belavú alebo žltkastú farbu. V stonke je dužina vláknitá, na báze má hrdzavohnedý odtieň. Rúrková vrstva má žltkastý odtieň. Jemné póry vrstvy majú zaoblený tvar. Rastom menia svoju farbu: od belavej po tmavožltú. Stehno masla je 3 až 11 cm dlhé a 1 až 2,5 cm široké, má valcovitý tvar, pozdĺžnu vláknitú štruktúru, belavú alebo žltkastú farbu. Na nohe je membránový krúžok (závoj). Farba prsteňa sa mení od bielej po hnedú, takmer čiernu. Horná časť nohy je citrónovo žltá alebo prášková, spodná časť, ktorá sa nachádza pod prstencom, má hnedastú farbu. Olejník vytvára mykorízu s borovicou dvojlistou, hlavne so stromami malého veku. Rastie v lesoch borovicových, borovicovo-brezových, borovicovo-dubových typov. Uprednostňuje odvodnenú piesočnatú pôdu. Motýle častejšie rastú na čistinách, trávnikoch, okrajoch, pozdĺž ciest, na osvetlených miestach aj v tieni. Motýle rastú pod opadaným ihličím alebo v obilných húštinách. Vyhnite sa mokrej pôde, močiarom, rašeliniskám. Na úrodu masla má blahodarný vplyv sanitárny výrub lesa, škodlivo zber popadaného ihličia a pasienky dobytka. Rastie vo veľkých skupinách. Dochádza k spoločnému rastu oleja s hubami, ako sú: ruja, zelienky, lišajníky, hríby. Bohatá rosa a dažde môžu stimulovať produkciu ropy. V horských oblastiach rastú tieto huby pri kameňoch, dôvodom selektivity rastu huby je kondenzácia vlhkosti na kameňoch. V letný čas motýle sú náchylné na poškodenie larvami hmyzu, až 80 % z celkovej hmoty húb môže byť „červivých“. V jesennom období sa proces poškodzovania hmyzom prudko znižuje. Rast olejnatých semien je bežný na severnej pologuli. Vyskytuje sa častejšie v chladnom miernom podnebí, ale rast je možný v subtrópoch a tropických oblastiach.

Ružová volnushka Volnushki rastú hlavne v brezových lesoch, ale pomerne často sa vyskytujú aj v zmiešaných listnatých lesoch. Vlna ružová je pomerne hustá huba a týmto spôsobom pripomína líšky. Vďaka tejto vlastnosti si volúty zachovávajú svoj tvar pri zbere a preprave, a preto je táto huba neoceniteľným komerčným produktom. Husté okraje klobúka sú však iba u mladých húb, v starej vlne sú krehké, vlny sú bezfarebné a klobúk je vypuklejší. Dosky huby sa vo veku menia z ružovej na žltú, teraz navonok pripomína skôr ružovú hubu ako vlnu. Ružová volnushka je predstaviteľom rodu Russula, patrí medzi stredne veľké huby. Priemer čiapky pri vlne dosahuje pätnásť centimetrov. Ak huba rastie v podmienkach konštantnej vysokej vlhkosti, potom má lepkavý, silný klobúk. Mladá vlna má hustú nohu (priemer - 3 cm), s vekom sa v nej objavujú dutiny, a preto sa stáva tak krehkou. Svetloružová farba stopky ladí s odtieňom čiapky, na povrchu ktorej možno pozorovať výrazné sústredné kruhy alebo takzvané vlnky. Vrstva spór má jemný ružový alebo sivý odtieň. Na vznik mykorízy sa používa breza, častejšie staršie stromy. Rastie v brezových lesoch a zmiešaných s druhmi brezy. Plody sa vyskytujú v skupinách. Miesta rastu: severná časť pásma lesa.

Biela huba Biele huby rastú po celom svete, kde klimatické podmienky umožňujú tvorbu plesní. Na vytvorenie mycélia pre bielu hubu je potrebné pôdne prostredie, teplota, vlhkosť, klíma a prítomnosť lesa. Bielu hubu nemožno pestovať v umelých podmienkach. Mycélium v ​​hube porcini sa vyvíja desiatky rokov a predstavuje akúsi sieť, v ktorej sa vytvárajú uzliny, kde sa hromadia plody. Priemer mycélia môže dosiahnuť niekoľko desiatok metrov. Z tejto oblasti sa zhromažďuje mycélium živiny, vrátane stopových prvkov potrebných pre ľudský organizmus v pomere, ktorý pozná len príroda. Živné médium pre toto ovocie prichádza cez túto sieť. Ovocie môže trvať niekoľko rokov, kým sa vytvorí, čím sa vytvorí kritické množstvo. V prítomnosti tejto masy za určitých poveternostné podmienky, dochádza k "erupcii" plodu, rastu huby. Hmotnosť huby závisí od nahromadenej hmoty plodu a jej veľkosť sa počas nadzemného života mení. Štruktúra huby je tubulárna. V prvých 2-3 dňoch je huba mladá, jej štruktúra je hustá, spodná časť jej klobúka je biela. Nasledujúce 2-3 dni huba napučiava, jej rúrky sú nasýtené vlhkosťou a rozširujú sa, farba spodnej časti viečka mení svoju farbu na žltú. Huba je ešte hustá, ale už zrelá. Nasledujúce 2-3 dni huba starne, jej rúrky sa rozširujú, získavajú stále viac vlhkosti, farba pod klobúkom sa stáva svetlozelenou, napučiava, zväčšuje objem a hmotnosť v dôsledku nahromadenej vlhkosti. V nasledujúcich dňoch huba napučí natoľko, že svojou štruktúrou pripomína vatu, stráca sa hustota a postupne hnije. Dozrievanie húb závisí od teploty životné prostredie. V júli až auguste huby dozrievajú rýchlejšie. Pri teplotách pod 10 stupňov huba dozrieva pomalšie a jej hustota je vyššia.

Russula food Russula food rastie v júni august v listnatých a ihličnatých lesoch jednotlivo aj v skupinách, nachádza sa aj na okrajoch, v kríkoch, na trávnikoch. Klobúk s priemerom do 10 cm, najskôr pologuľovitý, neskôr plochý vypuklý, v strede vtlačený, suchý, niekedy zvrásnený, s hladkým alebo mierne vrúbkovaným okrajom, s neodnímateľnou šupkou alebo mierne oddelenou len od okraja čiapka, ružová, bordová, červená alebo červenohnedá farba, veľa húb s veľkými svetlými škvrnami. Doštičky sú časté, pripevnené alebo mierne spustené, rozvetvené, úzke, biele alebo žltkasté. Noha do 8 cm dlhá, do 4 cm hrubá, hustá, valcovitá, rovnomerná, mierne sa zužujúca nadol, niekedy zvrásnená, biela. Dužina je hustá, biela, hladká, sladkastá, s príjemnou ovocnou vôňou.

Klobúk 520 cm, najskôr plochý vypuklý, potom lievikovitý s ochlpením vo vnútri, hustý. Šupka je slizká, mokrá, mliečne biela alebo mierne žltkastá s nevýraznými vodnatými zónami, často s priľnutými čiastočkami pôdy a podstielky. Noha 37 cm vysoká, 25 cm, hladká, biela alebo žltkastá, niekedy s žlté škvrny alebo jamy. Dužina je hustá, silná, biela, s veľmi charakteristickou vôňou, ktorá pripomína vôňu ovocia. Mliečna šťava je biela, štipľavej chuti. Dosky sú pomerne časté, široké, biele so žltkastým nádychom. Klobúk pôda podstielka Dužina z nôh Mliečna šťava Platne Variabilita U starých húb sa stonka stáva dutou, platničky žltnú. Farba dosiek sa môže meniť od žltkastej až po krémovú. Na klobúku môžu byť hnedé škvrny. Ekológia a distribúcia Ekológia Vytvára mykorízu s brezou. Vyskytuje sa v listnatých a zmiešaných lesoch (breza, borovico-breza, s lipovým podrastom). Distribuované v severných regiónoch Rusko, v oblasti Horného a Stredného Volhy, na Urale, v Západná Sibír. Vyskytuje sa zriedkavo, ale hojne, zvyčajne rastie vo veľkých skupinách. Optimálna priemerná denná teplota plodenia je 810 °C na povrchu pôdy. Sezóna august september.mycorium breza opadavýzmiešaná lipa Volžská oblasť UralZápadná Sibír

Nepravé huby Medzi nepravé huby patrí niekoľko druhov húb. Majú určitú vonkajšiu podobnosť s jedlými hubami. Nie všetky falošné huby obsahujú toxické toxíny, ale nezabudnite na prvé pravidlo hubára - nezbierajte neznáme a podozrivé huby, je lepšie neexperimentovať a klasifikovať ich ako jedovaté pre seba. Aby ste to urobili, nezabudnite na rozlišovaciu vlastnosť falošné huby. Majú hlasno svetlé klobúky tehlovočervenej alebo sírovožltej farby, bez šupín a u jedlých jesenných húb sú klobúky jemných tónov svetlohnedé s tenkými, malými hnedými šupinami. o jedlé huby na stonke je biely, dobre viditeľný krúžok, u nepravých sú takmer nebadateľné zvyšky prsteňa. Je ľahké si s ním zapamätať krátky rým: Má jedlá huba Na nohe je krúžok filmov a falošné huby majú nohy holé až po prsty. Dosky falošných húb sú žlté, starých húb zelenkasté alebo olivovo-čierne, zatiaľ čo taniere jedlých sú žltkastobiele alebo krémové. Falošné huby vydávajú nepríjemný zemitý zápach a jedlé huby majú príjemnú hubovú vôňu. Pri zbere húb nebude zbytočné po návrate z lesa starostlivo skontrolovať všetku svoju korisť. Ešte raz pripomínam - hlavným poznávacím znakom falošných húb je absencia jasne viditeľného prstenca.

Muškárka červená Húbová čiapka guľovitá v mladý vek, dorastá do priemeru 20 centimetrov. Neskôr sa stáva vyčerpaným až veľmi tenkým, farba od extrémne červenej po červenkastú. Čiapka je po celom povrchu posiata veľkými vločkami bielej alebo jemne krémovej farby. Platničky výtrusnej vrstvy sú nerovnomerné, dosť časté, najskôr biele, u starých húb žltnú. Noha je rovná, na nohe biela, je na nej dobre viditeľný krúžok, na báze je dobre viditeľný vak. Dužina huby je svetlá, s príjemnou hubovou chuťou a vôňou. Amanita muscaria je všadeprítomná, tvorí mikrozoá s brezou, menej často s ihličnatými stromami, najmä s borovicou a smrekom. Jasné farby dobre chránia hubu pred preniknutím, v najlepších tradíciách signalizácie v prírode sa zdá, že huba hovorí: „Pozri, Som jedovatý“, tak si to pomýlite s inými; zo všetkých jedovatých druhov možno muchovník červený považovať za najčestnejší. Na muchovník červený môžete naraziť vo všetkých typoch lesov za predpokladu, že v nich od konca júla do neskorej jesene rastú satelitné stromy.

muchovník panter Na rozdiel od červených druhov jedovatá huba má pokojnejšie sfarbenie. Hlavný odtieň je olivový, ktorý sa môže meniť medzi svetlozelenou a tmavohnedou. V dospelosti dosahuje priemer klobúka rekordných 13 cm.V počiatočnom štádiu formovania tela huby má klobúk tvar gule. Potom nasleduje postupné zarovnávanie okrajov, až kým nevznikne tvar konkávneho tanierika. V niektorých prípadoch sú na vonkajšom povrchu viditeľné veľké biele vločky so šupinatou štruktúrou. Sú to zvyšky škrupiny, v ktorej sa tvorí počiatočné štádium tvorby uzáveru.Zadná strana uzáveru má lamelárnu štruktúru. Biela farba. Usporiadanie tanierov je tesné. Na reze je viditeľná výrazná dužina hustej, pevnej konzistencie. Existuje nepríjemný obsedantný zápach. Chuť dužiny nie je definovaná.Dĺžka stehna je štandardne do 7-9 cm. Zároveň je zaznamenaná malá hrúbka - len 1,5 cm. Zahusťovanie je určené na báze vo forme hľuzy s dutinou.Prsteň je zriedkavo prítomný. Zvyčajne je dosť rozmazaný a rýchlo mizne pod vplyvom silných dažďov.Prvé exempláre sa objavia ihneď po založení priemerná denná teplota vzduchu nad 20 stupňov Celzia. Zároveň je dôležitá vhodná pôdna vlhkosť a neprítomnosť mrazu na pôde. stredný pruh V Rusku sa tento čas zvyčajne zhoduje so začiatkom júna. Na rast sú vhodné listnaté a zmiešané typy lesov. Vytvárajú určitú symbiózu s ihličnatými stromami.s ihličnatými stromami.

O nebezpečenstve húb lekári čoraz častejšie zaznamenávajú otravu hubami. Dôvodom je neschopnosť rozlíšiť huby jedlé a nejedlé, nákup húb na spontánnom trhu, nedostatok informácií o vplyve globálnej ľudskej činnosti na biochemické a druhové zloženie húb a pod. Huby sa často zbierajú ničením. mycélium. Prezreté, červivé a zmäknuté huby nie sú vhodné do jedla, pretože. môže spôsobiť gastrointestinálne problémy. Zároveň sú zdrojom spór, ktoré obnovujú mycélium. 20 druhov húb sa považuje za obzvlášť nebezpečné - posmrtná čiapka( muchovník zelený), muchovník červený a iné druhy muchovníka, línie, nepravý sivožltý medovník, pláštenka, lišaj, šampiňón červený a tmavošupinatý, huba satanská a pod. spájané nie s jedovatými, ale s takzvanými podmienečne jedlými hubami, najmä s tenkými ošípanými. Pri nesprávnom varení dochádza k otrave. Na rôznych štádiách huby obsahujú rôzne množstvo jedov, líši sa v závislosti od podmienok pestovania. Zistilo sa, že huby rastúce na humóznych pôdach a v podmienkach vysokej vlhkosti sú jedovatejšie ako huby rastúce na chudobných suchých pôdach a v suchých rokoch. Je dôležité mať na pamäti, že po rozrezaní huby je potrebné ju čo najskôr spracovať, pretože. po 3-5 hodinách, v dôsledku nástupu proteínového tkaniva tela huby pri izbovej teplote, sa v ňom hromadia sekundárne metabolity. Huby môžeme skladovať v chlade dlhšie, nie však viac ako deň po zbere. Sú uložené bez posúvania v kontajneri s pevnými stenami, tk. v plastových vreckách sa proces rozkladu urýchľuje a neprítomnosť vzduchu a vlhkosti, ktorú huby uvoľňujú, mení chémiu rozkladných reakcií - vznikajú látky, ktoré sú ešte zdraviu škodlivé. hubové jedlá uložené v chladničke v smaltovanom alebo kameninovom riade. Huby jedlé druhy môžu akumulovať toxické látky, ktoré rastú v blízkosti hlavných dopravných ťahov, vojenských cvičísk, chemického priemyslu, oblastí ekologických katastrof av oblastiach s nebezpečenstvom žiarenia, každá takáto situácia si vyžaduje osobitné zváženie.

O výhodách húb Huby obsahujú bielkoviny (viac ako 5% hmotnosti húb), tuky (asi 1%), sacharidy (3%), ako aj makro- a mikroelementy potrebné pre človeka - draslík, vápnik, zinok. , meď, železo, kobalt. Čerstvé huby obsahujú aj vitamíny A a D rozpustné v tukoch, vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovú (vitamín C) a kyselinu nikotínovú (vitamín PP). Huby sa využívajú aj na liečebné účely, vo vedeckej medicíne sa poukazuje na význam penicilínu a iných antibiotík obsiahnutých v hubách na liečbu infekčné choroby. Kombucha, ktorá má protizápalové a anestetické vlastnosti, je široko používaná v orientálnej medicíne. V tradičná medicína na liečenie chorôb nervový systém používa sa muchovník, alkoholizmus - hnojník, radiačná leukopénia a nádory - brezová huba chaga. Jedlá hríb (hríb), známejší pre svoje chuťové vlastnosti, má aj protinádorové a posilňujúce vlastnosti. Hovorí sa mu kráľ húb. Pri správnom zbere a spracovaní húb je možné ich používať po celý rok.

Pravidlá hubára V lese na huby musíte ísť v pohodlnom oblečení a obuvi - prechádzka by vám mala priniesť potešenie. Zbierajte len tie huby, ktoré dobre poznáte. Ak máte pochybnosti, poraďte sa s odborníkmi. A ak v blízkosti nie je žiadny špecialista, neberte pochybnú hubu. Nemôžete zbierať huby v meste a mimo mesta pozdĺž diaľnic. Neberte staré prezreté huby. Aj v jedlé huby, môže hríb rozmnožovať mikroorganizmy, ktoré sú pre človeka jedovaté. Nevkladajte do toho svoj „loot“. igelitové tašky! Huby sa v nich krčia a lámu. Okrem toho môže byť teplota vo vnútri vrecka taká vysoká, že sa huby „udusia a pokazia“. Huby treba spracovať hneď, ako sa vrátite z lesa domov. Inak za pár hodín stihnú huby odčerviť. Huby sa najlepšie krájajú nožom. Ale môžete ho aj jemne vykrútiť zo zeme. Hlavnou vecou nie je miešať, nehrabať mach, suché lístie, ihly pod „koreňom“, neničiť mycélium. Muchovník a potápky nezrážajú, nešliapu pod nohy.

Huby v ľudová múdrosť Príslovia o hubách Fazuľa nie sú huby: bez výsevu nevyklíčia. Báť sa vlkov, byť bez húb. Bude dážď, budú huby; a tam budú huby, budú tam boxfish. V blízkosti lesa žiť hlad nebude. Nevozia sa na hubách vo vagóne vo vlaku. Robiť hluk v lese - len odstrašiť huby. Každá huba pozná svoj čas. Do rúk berú každú hubu, no nie každá sa dá do úzadia. Roztrhaná huba je navždy mŕtva, odrezaná pod koreňom - ​​dáva potomkom tašku. Kde je jedna huba, tam je druhá. Huba nie je chlieb a bobule nie je tráva. Hubové znamenia a žiť v zime. Na dedine rastú huby, v meste sú známe. Huby na jednej nohe samy do košíka neprídu. Vznešené jedlo - dve huby na tanieri.

O hubách Elena Dolgikh Ak je klobúk červený, je tam veľa bielych bodiek, to znamená, že vec je jasná - huba je jedovatá! Neberieme, aby sme sa neotrávili. Tejto pestrofarebnej armáde sa treba vyhýbať. Ak je nevzhľadný vzhľad, zručne sa skrýva, toto je najviac lahodná huba Pod názvom „biely“! Opatrne nakrájajte, dajte do košíka, nakladajte, osoľte a jedzte Až do jari, celú zimu! A na starom pni, A najmä v tieni, huby rastú ako rodina - Spolu, ako vojaci, sa huby ťahajú. V smrekovom lese - motýle. Tí nenároční, Čiapočky sú soplíky. Zdá sa to škaredé, ale smažiť - cool! Tieto sú jasné. Je aj hríb - hríb, Smútok z duše vyženie. Vyzerá ako lievik, bielej farby, často sa schováva na stranu pred denným svetlom. Slané prsia - to je niečo! Všetky huby chutia lepšie! Prečo loviť huby, poďme čoskoro do lesa!