Huby nestrácajú na popularite. Hubárčenie je pre mnohých spôsob, ako stráviť víkend. V dávnych dobách bolo v Rusku veľa prísloví a prísloví súvisiacich s hubami:
„Kto vstane skôr, nájde silných mužov, ktorí zaspia východ slnka, nájde hnilých“, „Ak zbierate huby, pozrite sa na duby. Aby ste sa zrazu nestratili, vedzte, kde je sever, kde juh. Storočiami overené pravidlá stále dodržiavajú znalci „tichého lovu“.
Hlavná vec je však vybrať správnu sezónu. Začína sa v júli a pokračuje do októbra. Náruživí lovci sa túlajú lesmi Leningradskej oblasti a vracajú sa s plnými košíkmi. Hubári veria, že korisť možno nájsť v každom lese, ale tie správne miesta sú utajené. Skúsme odhaliť trasy milovníkov „tichého lovu“.
Pre lepšiu čitateľnosť obrázku si obrázok uložte do počítača.
Hubové miesta v regióne Leningrad: kam ísť cez víkend
Zoznam hubárskych miest vychádza z údajov z niekoľkých predchádzajúcich rokov. Čo sa týka zberu húb, rok čo rok neklesá a portál Kolesa.ru nemá možnosť s absolútnou presnosťou určiť, aká je situácia na všetkých uvedených miestach tento moment. Majte dobrý lov!
Nové Devyatkino
Stručne o mieste. Les v oblasti Novy Devyatkino je snáď najbližšie hubárske miesto k mestu. Znalých ľudí chodia k nemu z metra a cesta im netrvá dlhšie ako 10 minút...
Okres: Vsevolozhsky.
Vzdialenosť od mesta*: cca 4 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: výjazd z obchvatu na diaľnicu Toksovskoye, potom na Nové Devyatkino.
Pravdepodobnosť, že sa na ceste dostanete do zápchy: zápchy v tomto smere sa zvyčajne vyskytujú vo večerných hodinách a všetci vieme, že ozajstní hubári už doma triedia a čistia zozbieranú úrodu. Preto túto krátku cestu zvážime prakticky bez dopravných zápch.
Bernhardovka
Stručne o mieste. Ďalšia príležitosť, po tom, čo som prešiel dosť ďaleko z mesta, vrátiť sa s dobrými „trofejami“.
Okres: Vsevolozhsky.
Vzdialenosť od mesta*: cca 5,5 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: z ulice Kommuny pozdĺž diaľnice Ryabovsky, potom po ceste života na okraj Vsevolozhska.
Pravdepodobnosť uviaznutia v dopravnej zápche na ceste: naposledy pred mesiacom bola zaznamenaná zápcha na Ceste života - zápchy na tejto ceste sú skôr epizodické.
Semrino (železničná stanica "46. km")
Stručne o mieste. Jedno z najproduktívnejších (najmä v sezóne), ale zároveň - a najznámejších hubových miest medzi letnými obyvateľmi pozdĺž železničnej trate Vitebsk.
Okres: Gatchinsky.
Ako sa tam dostať: prvá možnosť je po diaľnici Pulkovsky a Kievskoe na obchvat okolo Gatčiny, potom krátky úsek po diaľnici H114, potom po diaľnici A120, potom po vedľajšej ceste smerom na Semrino; druhá možnosť je cez Pushkin, Pavlovsk, Fedorovskoye, Fornosovo po diaľnici H233, potom po diaľnici A120.
Pravdepodobnosť, že sa dostanete do dopravnej zápchy na ceste: ak si vyberiete prvú možnosť cesty, môžete sa dostať na diaľnicu Kyjev v oblasti Pulkovskie výšiny kvôli výstavbe nadjazdu na diaľnici Volkhonskoe; ak sa vyberiete druhou cestou, môžete uviaznuť v Puškine na Pavlovskej diaľnici a zápcha sa s najväčšou pravdepodobnosťou roztiahne až do Pavlovska.
Puholovo
Stručne o mieste. Ide o les v okolí Mga medzi obcami Voitolovo a Sologubovka. Ak idete z Puholova na stanicu Turyshkino a ďalej smerom na Staraya Maluksa, potom je tam veľa močiarov, takže v septembri tam môžete bezpečne ísť nielen na huby, ale aj na brusnice.
Okres: Kirovský.
Vzdialenosť od mesta*: cca 50 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: z okruhu - po diaľnici Murmansk po výjazd do Kirovska, potom - po diaľnici pozdĺž Nevy do Kirovska, potom po diaľnici A120 do Pukholova cez Mgu.
Pravdepodobnosť uviaznutia v dopravnej zápche na ceste: môžete sa dostať na diaľnicu Murmansk, pri vchode do opravovaného nadjazdu v Razmeteleve.
Nurma
Stručne o mieste. Známe miesto petrohradských hubárov, kde ich je najviac odlišné typyšampiňóny: od "soli" (tých, čo idú na solenie) po tzv. „ušľachtilý“ (biely, hríb a pod.).
Okres: Tosnensky.
Vzdialenosť od mesta*: cca 50 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: z okruhu - po moskovskej diaľnici do Tosna, potom - cez mesto po moskovskej diaľnici a Leninovej triede, z ktorej musíte odbočiť doľava na diaľnicu Babyrin; ďalej - po diaľnici P40 do Nurmy.
Pravdepodobnosť uviaznutia v dopravnej zápche na ceste: na diaľnici Moskovskoye, takmer každý deň v týždni, môžete „vstať“ v poľnohospodárskej oblasti Lensovetovsky, v Moskovskej Slavyanke, pred odbočkami na Pushkin a Kolpino.
Sinyavino
Stručne o mieste. Nie veľmi ďaleko, ale dobré (výsledkovo) miesto. Hlavná nevýhoda – veľký počet hubári, najmä počas sezóny, keďže Sinyavino je jedným z najväčších záhradkárstiev v tejto oblasti regiónu.
Okres: Kirovský.
Vzdialenosť od mesta*: cca 60 km.
Ako sa tam dostať: z okruhu - po diaľnici Murmansk do dediny. Sinyavino.
Pravdepodobnosť uviaznutia v dopravnej zápche na ceste je veľmi vysoká. Môžete uviaznuť (aj keď nie „hluché“ a na krátky čas), predovšetkým v oblasti obce Razmetelevo z dôvodu opravy nadjazdu, ako aj pred obcou. samotného Sinyavina – kde sa Murmanská diaľnica zužuje zo štvorprúdovej diaľnice na obyčajnú prímestskú diaľnicu, jeden jazdný pruh v každom smere.
Sosnovo
Stručne o mieste. Jedno z najznámejších hubárskych miest v okrese Priozersky, kam sa dá dostať pomerne ľahko. Lesná plocha je veľmi veľká a bohatá na rôzne druhy húb. Pravda, následky minuloročného orkánu trochu komplikujú prístup k hubárskym miestam - je tam veľa popadaných stromov.
Okres: Priozersky.
Vzdialenosť od mesta*: cca 60 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: z okruhu - okolo diaľnice Vyborg k stanovisku dopravnej polície, potom - pozdĺž diaľnice Priozersky.
Pravdepodobnosť, že sa dostanete do dopravnej zápchy na ceste: môžete vstať už pri výjazde z okruhu: semafor na stanovišti dopravnej polície spravidla zbiera dlhé „chvosty“ vo všetkých smeroch.
Lake Mirror
Stručne o mieste. Jedno z najhubovejších miest nielen v regióne Vyborg, ale aj v celom Leningradskom regióne.
Okres: Vyborgsky.
Ako sa tam dostať: z okruhu - pozdĺž diaľnice Primorskoe cez Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoye, do Zelenaya Roshcha, potom - po vedľajších cestách cez železnicu. čl. Yappil k jazeru.
Pravdepodobnosť, že sa dostanete do dopravnej zápchy na ceste: zo Sestroretska do Zelenogorska môžete ísť po „hornej“ alebo „dolnej“ diaľnici, prvá je „najrýchlejšia“. Cestou späť na križovatke oboch diaľnic na diaľnicu Primorskoye sa často vyskytujú dopravné zápchy.
Lavrovo/Kobona
Stručne o mieste. Veľmi veľký les a v blízkosti nie sú žiadne veľké záhradky. Okrem toho sú tieto miesta historické: práve cez Lavrovo a Kobonu sa do obliehaného Leningradu vozil chlieb a jedlo po Ceste života.
Okres: Kirovský.
Vzdialenosť od mesta*: cca 70 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: z okruhu - po Murmanskej diaľnici do obce Dusevo, potom - 10 km po vedľajších cestách do Lavrova.
Nová dedina / Kipuya
Stručne o mieste. Obrovský les tiahnuci sa takmer od Murmanskej magistrály po Ladožské jazero. Veľa močiarov. Orkán minulý rok týmito miestami prešiel, no les bol poškodený len čiastočne.
Okres: Volkhovsky.
Vzdialenosť od mesta*: cca 80 km od Ring Road.
Ako sa tam dostať: z okruhu - pozdĺž diaľnice Murmansk po značku "Kipuya", potom - po vedľajších cestách.
Pravdepodobnosť uviaznutia v dopravnej zápche na ceste je veľmi vysoká. Najviac „korkových“ miest je pred nadjazdom v Razmeteleve, pred Sinyavino. Hustá premávka - pred mostom cez rieku Sarya v Duševe.
Hubárska sezóna v lesoch neďaleko Petrohradu považovaný za čas od augusta do novembra, ale jedlé huby možno nájsť v Leningradskej oblasti prakticky po celý rok. Zamerajte sa na kalendár hubárov nižšie - zahŕňa najobľúbenejšie z viac ako 200 druhov jedlých húb rastúcich v lesoch Leningradskej oblasti.
| Kalendár na zber húb pre Leningradskú oblasť | ||
| Mesiac zberu | Druhy húb | Funkcie zbierky |
| januára | hliva ustricová | Pre hubárov najprázdnejší mesiac tu v lese prakticky nemá čo hľadať. Ale ak je zima teplá, môžete nájsť čerstvé hlivy ustricové. Rastú obyčajne na stromoch, klobúk takejto huby je jednostranný alebo zaoblený, platničky zbiehajú k stonke, akoby k nej prirastali.Hlivu odlíšite od nejedlé huby easy - má čiapku, ktorá je na dotyk úplne nekožená. |
| februára | hliva ustricová, stromové huby | Ak topenie neprišlo, v lese už prakticky nie je čo hľadať |
| marca | Hliva ustricová, hríby stromové, hovorca | Huby prakticky nie sú, no koncom mesiaca sa môžu objaviť prvé snežienky. |
| apríla | Hliva ustricová, hríby stromové, hovorca, smrž, línia | Pomerne často sa vyskytujú huby-snežienky - smrže a línie |
| Smieť | Smrž, vlasec, maslová misa, hliva ustricová, pláštenka | Väčšina húb sa nenachádza pod stromami, ale na čistinách, v hustej tráve. |
| júna | Olejnatá misa, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, medovník, lišaj, porcini, pršiplášť | V júni sa začínajú objavovať huby najvyššej (prvej) kategórie. |
| júla | Maslo, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, pláštenka, medovník, lišaj, biely hríb, zotrvačník | Húb je už pomerne dosť – na čistinkách aj pod stromami. Okrem húb sa už našli aj jahody a čučoriedky. |
| augusta | Olejnatá misa, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, medovka, lišaj, hríb, zotrvačník | V tejto dobe sa huby nachádzajú takmer všade: v tráve, pod stromami, v blízkosti pňov, v priekopách a na stromoch, dokonca aj na námestiach a pri cestách. Okrem húb už dozreli brusnice a v močiaroch sa objavujú brusnice. |
| septembra | Maslíček, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, medovka, lišaj, hríb, zotrvačník. | September je najrušnejší hubársky mesiac. Ale musíte byť opatrní: jeseň prichádza do lesov a v jasných listoch je ťažké vidieť farebné čiapky húb. |
| októbra | Valuy, hliva ustricová, kamínka, medovka, šampiňón, hríb, hríb, mliečna huba, zotrvačník, russula | Počet húb na čistinách začína klesať. V októbri je lepšie hľadať huby v blízkosti pňov a pod stromami. |
| novembra | Maslová misa, zelienka, hliva ustricová, stromové hríby. | Začínajú mrazy a je vysoká pravdepodobnosť nájdenia mrazených húb. |
| December | Hliva ustricová, stromové huby | Huby sú už takmer preč – no ak budete mať šťastie, môžete nájsť zvyšky jesennej hojnosti |
V auguste všetci hubári vyťahujú košíky a pripravujú sa na otvorenie sezóny hubárčenia. Skontrolovali sme najlepšie miesta na zber húb v Leningradskej oblasti, aby ste sa už nikdy nevrátili domov s prázdnym košíkom. Takmer všetky miesta na našom zozname sú dostupné verejná doprava: Dostanete sa k nim vlakom alebo autobusom.
Nové Devyatkino
Toto je najbližšie hubárske miesto k Petrohradu. Zo stanice metra Devyatkino sa k nemu dostanete za 10-15 minút. Hubárska sezóna tu trvá od augusta do októbra. Niektorí hubári našli aj biele huby. Nezabudnite si však vziať so sebou gumáky - les v Novom Devyatkine je dosť vlhký.
Sinyavino
Do dediny Sinyavino sa dostanete mikrobusmi alebo autobusmi prichádzajúcimi zo stanice metra "Ulitsa Dybenko". Autom môžete jazdiť po Murmanskej diaľnici. V Sinyavino môžete nájsť pomerne veľa rôznych druhov húb, od russula a masla až po porcini. Pri pohybe lesom v tejto oblasti si však treba dávať pozor: už od čias Veľkej Vlastenecká vojna zostalo veľa zemľancov a lievikov, cez ktoré môžete náhodne prepadnúť.
Bernhardovka
Do dediny Berngardovka sa dá dostať vlakom z Fínskej stanice smerom k Ladožskému jazeru. Je pravda, že zo stanice budete musieť prejsť 25-30 minút do lesa. Stojí to za to: v okolí je pomerne veľa húb. Nájdete tu líšky, hríby a biele.
Sosnovo je ľahko dostupné autom po diaľniciach A121 a A129 alebo vlakom z fínskej stanice. Výhoda toto miesto tým, že obec leží priamo v lese, takže hubárstvo je na dosah ruky. Les je dobrý: suchý, s prevahou borovíc a jedlí. Po jej silnom poškodení pri hurikáne v roku 2010 sa objavilo veľa čistiniek, čo však neovplyvnilo počet húb. V Sosnove nájdete množstvo čiernych húb, rulík, líšok a horčin. Rastú tu aj brusnice – ak vás omrzí zbierať huby, môžete si nazbierať lesné plody.
Snigirevka
Obec Snigirevka sa nachádza neďaleko Sosnova a zo Sosnova do obce premáva autobus. Ľahko sa tam dostanete aj autom: zo Sosnova budete musieť prejsť asi sedem kilometrov po diaľnici P34. Les v Snegirevke je dobrý a suchý. Dominoval ihličnaté stromy. V košíku si domov odnesiete lykožrúty, zotrvačníky a rulíky, ak budete mať šťastie, tak aj hríby a hríby osiky.
rekreačná oblasť
Do Fínskeho zálivu v okolí Zelenogorska, Solnečného, Komarova a Sestroretska sa môžete vybrať nielen za slniečkom, ale aj na huby. Takže spolu s uterákom a opaľovacím krémom chyťte kôš - môže sa to hodiť. Do košíka sa môžu dostať lišajníky, hrdličky, hríby a niekedy aj biele. Dostanete sa tam z Fínskej stanice vlakom alebo autobusom zo stanice metra Chernaya Rechka.
Lesy medzi Borisovom a Michurinskoye
Lesy v okrese Priozersky medzi obcami Borisovo a Michurinskoye sú známe liškami a čiernymi hubami. Nájdete ich veľa. Samozrejme, môžete sa stretnúť aj s hríbom, hríbom, bielym, ale oveľa menej často. Okrem húb je tento región bohatý na čučoriedky, brusnice a brusnice. Dostať sa do dedín je celkom jednoduché: mikrobus č. 678 ide do Mičurinského zo stanice. m. "Ozerki", alebo sa môžete dostať do Sosnova a odtiaľ autobusom. Ak cestujete autom, potom sa musíte presunúť po diaľnici A121 aj smerom na Sosnovo.
Losevo je už dlho známe hubové miesta. Ľahko sa tu dajú uloviť biele hríby, hríby a hríby. Medzi hubami sú jednoduchšie machovky, olejničky a lišajníky. Konkurencia medzi hubármi je však vzhľadom na neďaleké rekreačné stredisko veľmi vysoká. Ak sa stále rozhodnete zúčastniť sa súťaže v love húb, musíte ísť do Loseva z fínskej stanice.
Lesy v blízkosti Myllupelto a Kommunar
Lesy na východ od stanice Myllupelto (v blízkosti dedín Solnechnoye, Motornoye a Pochinok, čo je 10-15 km juhovýchodne od Priozerska) sú zaujímavé pre hubárov, pretože tu je veľa rôznych húb. Do Myllupelta sa môžete dostať vlakom z fínskej stanice, ale je ťažšie dostať sa ďalej, takže je lepšie ísť autom. Neprístupnosť tejto oblasti poskytuje medzi „lovcami“ o huby malú konkurenciu.
Kováč
Ďalšie hubárske miesto, ku ktorému je ťažké sa dostať, ale stojí za to. Do Kuznechny sa môžete dostať vlakom z Fínskej stanice, ale potom budete potrebovať loď alebo iné plavidlo na pohyb po ostrovoch. Región je známy veľkým počtom líšok.
Do Vyborgu sa dostanete z Fínskej stanice, cesta trvá veľa času, dokonca aj rýchlovlakom. Môžete sa tam dostať aj autom po diaľnici Vyborg alebo autobusom zo stanice. Stanica metra "Grazhdansky Prospekt" Les pri Vyborgu je veľmi suchý. Preto tu v sezóne často nájdete hríby, hríby, hríby. Pripravte si veľký košík!
Podľa najnovších údajov od zberačov húb, používateľov internetu sa huby nachádzajú aj pozdĺž diaľnice Murmansk, v oblasti kaviarne Gorka a dediny Syasstroy, v obci Maluksa, Nizhniye Oselki a Žicharevo.
Kedy, kde a aké huby zbierať
augusta
Medzi najobľúbenejšie huby v auguste patria hríby, hríby, smrže, medohríby, lykožrúty a ošípané. August je začiatok sezóny. Huby možno nájsť takmer všade: v tráve, pod stromami, v blízkosti pňov, v priekopách a na okrajoch ciest. Okrem húb stojí za pozornosť skutočnosť, že dozreli čučoriedky a brusnice, v močiaroch sa začali objavovať brusnice.
septembra
September je najrušnejší mesiac. Huby, ktoré nájdete: hríby, hríby, hríby, hlivy ustricové, smrže, medovníky, lykožrúty, hríby, machovky. Môžete ich nájsť rovnakým spôsobom ako v auguste: v tráve, pri pňoch, v priekopách a pod stromami, len v septembri je to ťažšie pre jasné padajúce listy.
októbra
Október je koniec hubárska sezóna. Nájdete tu hríby, hríby, hríby, šampiňóny, hríby osiky, hríby, mliečne hríby a russula. Hľadajte v blízkosti pňov a pod stromami.
Pravidlá pre hubárov:
veľa šťastia lov húb!
Ak nájdete preklep alebo chybu, vyberte časť textu, ktorá ho obsahuje, a stlačte Ctrl + ↵
Ťažko nájsť povolanie, ktoré by bolo kontemplatívnejšie a prinášajúce šťastie ako letné hubárčenie. Keď sa raz vyberiete na prechádzku lesom s košíkom, táto vzrušujúca aktivita vás bude ťahať znova a znova. neveríš tomu? A vyskúšate to v skoré letné ráno, keď si slnečné lúče predierajú cestu cez mohutné konáre stromov a vzduch je stále plný nočného chladu...
Medzi najzaujímavejšie patria huby, ktoré spájajú znaky rastlín aj živočíchov. Neuveriteľne rôznorodé v tvare a sfarbení žijú v najneočakávanejších kútoch našej planéty. Známe exempláre sa usadili na morskom dne.
Od dávnych čias ľudia študovali vlastnosti húb. Dodnes nie sú tieto úžasné organizmy úplne pochopené. O hubách existujú dva nevysvetliteľné, ale dokázané fakty:
Z toho vyplýva zaujímavá hypotéza o mimozemskom pôvode predmetných organizmov.
Žiť v lese, rásť na stromoch a dokonca vstúpiť do úzkej symbiózy s ľuďmi. Zaujímajú nás aj tie exempláre, ktoré rastú v lese.
Vedci zdieľajú Lesné huby na jedlé, podmienečne jedlé a jedovaté. Hríby, poľské hríby, hríby, lišajníky, hríby a hlivy sú uznávané ako jedlé (a veľmi chutné) dary lesa. V sezóne húb ide za nimi poriadna poľovačka!
Môžu sa jesť aj podmienečne jedlé huby. Na začiatok ich treba uviesť do správneho stavu. To jest určitým spôsobom namočiť, vyparovať, vykonávať prefíkané manipulácie a až potom jesť. Huby čierneho mlieka patria do tejto triedy húb.
Ale je lepšie nežartovať s jedovatými hubami ... Prečo - čítajte ďalej.
Keď je čo i len najmenšie podozrenie na požívateľnosť huby.
Väčšinu Leningradskej oblasti tvorí satanská huba a muchovník červený. A tiež - všetky neznáme a pochybné dary lesa. Toto je pravidlo múdreho hubára. Nezrozumiteľnú hubu si do košíka nezoberie ani ten najskúsenejší špecialista.
Na záver by som chcel čitateľa upokojiť: iba otrava známou potápkou bledou vedie k smrteľnému výsledku. Vo všetkých ostatných prípadoch ľudia prežijú (následky závisia od toho, aká silná je pečeň a obličky). Ďalšia vec je, že takéto experimenty sú zjavne nezmyselné. Ďalej budeme hovoriť o jedlých a užitočné huby Leningradská oblasť, foto priložené.
Jarná príroda je fascinujúca: hmyz šantí vo vzduchu, tečú potoky a obloha sa večer stáva hviezdnou a lákavou.
Prvé huby Leningradskej oblasti (fotka najrôznejších bude nasledovať po roztomilej muchovníku) sa objavujú koncom apríla. A je to, samozrejme, smrž. Nie sú krásne vzhľad, ale tým chutnosť konkurovať im môžu len mladé huby. Mapa hubárskych miest vám prezradí viac o ich obľúbených miestach.
Nasleduje sezóna letného zberu lesných darčekov. V júni sa objavujú čerstvé hríby a hríby. Milujú rast v brezových hájoch. Olejári takmer vždy žijú v rodinách: ak nájdete jednu peknú mastnú hubu, mali by ste starostlivo preštudovať oblasť okolo. Druhá júnová dekáda dáva hubárom biele oberačky.
Júl je ďalší hubársky mesiac. V lesoch sa objavujú hríby, lišajníky a hríby. A od polovice mesiaca je zem zdobená viacfarebnými klobúkmi russula. Tieto huby, na ktoré sa zbiehajú ústa, ohromujú svojou najbohatšou farebnou paletou...
August je tradične považovaný za najhubovejší mesiac. Zvyšuje sa počet húb bielych, hríbov osikových, hrdzavcov a líšok. Konkrétne huby a belushki sa považujú za augustové huby. Prvý sa objaví na začiatku mesiaca, druhý - bližšie k jeho koncu. jedovaté huby Leningradská oblasť (muchucha a bledé potápky) tiež aktívne rastú minulý mesiac Leto. Upútajú pozornosť svojimi jasne červenými klobúkmi s bielymi pupienkami. Amanity rastú v lesných nížinách a pozdĺž ciest.
Jesenná hubárska sezóna v Leningradskej oblasti je september a prvé dva októbrové týždne. Tradične letné huby postupne klesajú. V lesoch sa čoraz častejšie vyskytujú rôzne rady - belushki, žltačky a zelené. Taktiež na starých pňoch a pri majestátnych stromoch možno stretnúť spriatelené rodinky medových hríbov. Sezóna končí nástupom prvých mrazov a poklesom teploty na 5 stupňov so znamienkom plus.
Miesta v regióne Leningrad, začnime s biotopom prvej jarnej huby - smrž. Presnejšie povedané - smrž kužeľovitý. Táto huba rastie v ihličnatých a listnatých lesoch Leningradskej oblasti, možno ju nájsť na mieste čistiniek, ohnísk a vypálených lesov. Po nájdení jedného kužeľovitého smrže v 99% prípadov nájdete celú rodinu.
Huba najčastejšie rastie v južnej časti regiónu, konkrétne v oblasti obce Tosno. Mapa hubových miest v regióne Leningrad, ktorá sa nachádza ďalej, to potvrdzuje. Koncom apríla si okrem košíka smržov môžete nazbierať aj brezovú šťavu. Tento nádherný jarný nápoj obnovuje silu a dodáva náboj živosti.
Väčšina skutočná otázka milovníci lesa a jeho darov - kde v lete zbierať huby v regióne Leningrad. Najjednoduchšie na ňu odpoviete pomocou mapy hubárskych miest. Má úspešné trasy zostavené skúsenými lovcami pre dary lesa (miesta húb v Leningradskej oblasti sú označené symbolickými ikonami). Je však potrebné pripomenúť, že rok čo rok nie je potrebný. A ak by hubárske miesta v roku 2014 boli jedným, potom je pravdepodobné, že v roku 2015 si dary lesa vyberú iné lokality.
Existujú však štatistiky. A ona, ako viete, je neuveriteľne tvrdohlavá a presná vec. Obráťme sa na ňu s našou hubárskou otázkou.
Takže hubové miesta v regióne Leningrad - kde sú?
V tejto časti sme uviedli súradnice hubových miest v regióne Leningrad. Dúfame, že každému pomôžu nájsť svoje obľúbené dary lesa.
Jednoducho nemáme právo žiadne ignorovať hubové jedlo. Prezradíme vám recept na jednoduchú, no neskutočne chutnú maškrtu.
Takže ste sa vrátili z prírody s košíkom húb, doma toho veľa na jedenie nie je a hlad sužuje viac ako hodinu... Práve teraz môžete malú časť koristi premeniť na výdatné jedlo, ktorý zaženie hlad až do konca dňa ... Takže recept! Požadované ingrediencie:
Dôkladne umyte kúsky 5-6 mladých húb. Osušte ich obrúskom, nakrájajte na plátky strednej veľkosti.
Na panvici rozpustíme maslo. Cibuľu nakrájame nadrobno, nasypeme do panvice. Ide o to, že cibuľa sa nespáli, ale spolu s maslom tvorí viskóznu hmotu. Keď dôjde k tejto metamorfóze, pridajte k cibuli nakrájané huby. Varte 10 minút na strednom ohni, potom misku osoľte. Potom dusíme na miernom ohni, kým nie je hotové. Rozložte na tanier.
Ak sa v chladničke nájde letná zelenina, jemne ju nakrájajte a posypte misku. Dobrú chuť!
S hubami je spojených veľa. fascinujúce príbehy, budeme venovať pozornosť tým najužitočnejším pre fanúšikov zbierky. Choď:
Huby sú jedinečné organizmy. A proces ich zberu je návykový. Stojí za to pamätať: zaujímavé huby milujú logické hľadanie a mimoriadne riešenia. Kto hľadá, vždy nájde. Veľa štastia!
Začiatok jesene je ideálnym obdobím na „tichú poľovačku“, teda hubárčenie. Zbierka začala ešte v auguste, chvália sa už obyvatelia Lomonosovského okresu v sociálnych sieťach„lesná ťažba“. Vrchol sezóny tradične pripadá na september, keď sa hubári vracajú z lesa s plnými košíkmi bielkov, mliečnych hríbov, lykožrútov, hríbov a osík.
Kde hľadať huby v okrese Lomonosovsky? Mešťania povedia - v každom lese, zatiaľ čo profesionáli poznajú najlepšie hubárske miesta. Na žiadosť LL zostavil hodnotenie „najvýnosnejších“ masívov riaditeľ Lomonosovského lesného hospodárstva Alexej Dikiy. A tu je to, čo sa stalo:
1) Lesy pri obci Porozhki a obci Petrovskoe
2) Masív za Bolshaya Izhora
3) Okraj obce Lopukhinka
4) Lesy pri obci Koporye
5) Územie pri jazere Lubny
„Huby v našej oblasti sú čisté, nie je v nich žiadna radiácia. Niekedy takéto informácie prechádzajú, ale nie sú potvrdené - ekológovia neustále monitorujú. Tento rok je všetko čisté,“ ubezpečil riaditeľ Lomonosovského lesného hospodárstva Alexej Dikij.
V Leningradskej oblasti rastú takmer všetky druhy jedlých húb. Čo obyvatelia lesa hľadať v septembri a októbri?
| Kalendár na zber húb pre Leningradskú oblasť | ||
| Kedy zbierať huby | Aké huby zbierať | Kde zbierať huby |
| marca | Hliva ustricová, hríby stromové, hovorca | Huby prakticky nie sú, no koncom mesiaca sa môžu objaviť prvé snežienky. Ak je zima teplá, môžete nájsť čerstvé hlivy ustricové. Hliva obyčajná rastie na stromoch, klobúčik takejto huby je jednostranný alebo zaoblený, platničky klesajú až k stonke, akoby k nej prirástli. Odlíšiť hlivu od nejedlých nie je ťažké – má klobúk, ktorý je na dotyk úplne nekožený. |
| apríla | Hliva ustricová, hríby stromové, hovorca, smrž, línia | Pomerne často sa vyskytujú huby-snežienky - smrže a línie |
| Smieť | Smrž, vlasec, maslová misa, hliva ustricová, pláštenka | Väčšina húb sa nenachádza pod stromami, ale na čistinách, v hustej tráve. |
| júna | Maslo, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, medovka, lišaj, biely hríb, pláštenka | V júni sa začínajú objavovať huby najvyššej (prvej) kategórie. |
| júla | Maslo, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, pláštenka, medovník, lišaj, biely hríb, zotrvačník | Húb je už pomerne dosť – na čistinkách aj pod stromami. Okrem húb sa už našli aj jahody a čučoriedky. |
| augusta | Maslo, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, medovka, lišaj, biely hríb, zotrvačník | V tejto dobe sa huby nachádzajú takmer všade: v tráve, pod stromami, v blízkosti pňov, v priekopách a na stromoch, dokonca aj na námestiach a pri cestách. Okrem húb už dozreli brusnice a v močiaroch sa objavujú brusnice. |
| septembra | Olejník, hríb, hríb, hliva ustricová, smrž, muchovník medový, lišaj, hríb, zotrvačník, | September je najrušnejší hubársky mesiac. Ale musíte byť opatrní: jeseň prichádza do lesov a v jasných listoch je ťažké vidieť farebné čiapky húb. |
| októbra | Valuy, hliva ustricová, kamínka, medovka, šampiňón, hríb, hríb, mliečna huba, zotrvačník, russula | Počet húb na čistinách začína klesať. V októbri je lepšie hľadať huby v blízkosti pňov a pod stromami. |
| novembra | Maslová misa, zelienka, hliva ustricová, stromové hríby. | Začínajú mrazy, ale je vysoká pravdepodobnosť nájdenia mrazených húb. |
| Informácie o portáli neexplorer.ru | ||
Bezpečnostné predpisy
So všetkými pôžitkami z lovu húb by sme nemali zabúdať na jeho nebezpečenstvá. Les je plný mnohých hrozieb. V prvom rade iba zbierajte slávne huby. Zistite, ako vyzerajú jedlé druhy odporúčame ešte pred odchodom do lesa.
Dokonca aj obľúbené huby môžu byť nebezpečné, ak sú lesy v blízkosti hlavných diaľnic a tovární. V tomto prípade by mal byť „úlovok“ starostlivo spracovaný v kuchyni: očistite huby od piesku, zeme a ihličia. Korisť uvarte v soľnom roztoku (30 gramov soli na 1 liter vody). Každých 20 minút sa roztok musí zmeniť, variť asi hodinu. Medzi výmenami roztoku sa huby musia umyť studená voda v cedníku.
Predtým, ako sa vydáte do lesa, upozornite svojich príbuzných na svoje plány: ktorým smerom pôjdete, ako dlho strávite čas tichý lov. Oplatí sa zobrať si so sebou zásobu vody a jedla, plne nabitý mobil a kompas.
„Musíte dávať pozor na počasie. Buďte opatrní, keď fúka vietor silný vietor, stromy môžu padať. Ďalším pravidlom pre všetkých bez výnimky je dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti v lese – pozor na oheň a cigarety,“ povedal LL Aleksey Dikiy, riaditeľ lesného hospodárstva Lomonosovsky.
O tom, ako sa správať v lese, Majte dobrý lov a dobrú korisť!
